Подскажите, как сажать кукурузу и возможно ли вообще ее выращивание в северных регионах? У нас очень поздно приходит весеннее тепло, поэтому большинство культур сажаем рассадой. Хотим на следующий год попробовать вырастить кукурузу, но вот только сомневаемся, успеет ли она созреть. Часто уже со второй половины лета становится холодно.

Кукурузу массово выращивают в основном как кормовую культуру, но и на частном участке ее тоже можно встретить довольно часто. Молодые початки – любимое лакомство и детей, и взрослых, а вызревшие зерна с удовольствием поклюют куры из подсобного хозяйства. Не стоит забывать и о полезных свойствах кукуруза, в частности, кукурузных рылец. Из них готовят целебные настои, оказывающие положительное влияние на работу печени. Как видно, несколько грядок кукурузы обязательно должны быть на огороде, но чтобы получить урожай, важно знать, как сажать кукурузу. Эта культура хотя и считается неприхотливой, но обладает высокими требованиями к теплу и свету. Ее вегетационный период составляет в среднем около 120 дней. Соответственно, не везде кукуруза успеет созреть, если не учитывать региональный климат и сортовую принадлежность.

Особенности выращивания и способы посадки кукурузы

Планируя высадить на участке новое растение, стоит учитывать, что кукуруза хорошо растет только при достаточном наличии тепла и света. Максимально подходящие условия ее выращивания находятся в южных регионах. Там рано приходит весна, а лето теплое и достаточно длинное. К приходу холодов початки успевают полностью созреть. Впрочем, даже в суровых северных широтах вполне реально собрать урожай, придерживаясь определенных правил. Во-первых, это использование только скороспелых сортов, а во-вторых, высадка рассады.

Итак, как уже стало понятно, сажать кукурузу можно двумя способами:

• сразу в открытый грунт;
• на рассаду.

Кроме того, у кукурузы мощная корневая система, которая выбирает из почвы полезные вещества. Поэтому важно своевременно восполнять их нехватку удобрениями. В теплых краях культура хорошо растет на плодородных суглинках. А вот в северных широтах ей будет лучше на супесчаном грунте.

Когда сажать кукурузу в открытый грунт?

Чтобы нежные всходы не пострадали от возвратных заморозков и не замерли в холодной земле, спешить с посадкой не стоит. Важно дождаться, когда почва хорошо прогреется как минимум до 10°С тепла, а на улице установится стабильная плюсовая температура. Обычно это начало или конец мая (на юге и в средней полосе соответственно).

При желании зернышки можно предварительно замочить – это ускорит появление всходов при поздней посадке.

В открытый грунт можно сажать и в Сибири, но в этом случае удастся получить только молодые початки. Семена высаживают на грядки без замачивания и не раньше конца мая или даже в начале июня.

Семена лучше высаживать рядами, расположенными не более чем в 50 см друг от друга, чтобы была возможность перекрестного опыления. Расстояние между зернами в ряду – до 35 см.

Как сажать кукурузу рассадой?

Рассадный способ используют преимущественно в северных широтах. Он позволяет на пару недель ускорить вегетационный период и дождаться полного созревания початков. Семена на рассаду можно сажать уже в конце марта – в начале апреля.

Поскольку у кукурузных сенцев длинные корневые стержни, которые легко повредить при пересадке, зерна необходимо сразу раскладывать по отдельным емкостям. Для этой цели неплохо подходят торфяные стаканчики.

Когда рассада достигнет месячного возраста, ее можно высадить в открытый грунт. Делать это лучше методом перевалки. Откладывать надолго пересадку не стоит – переросшая рассада вряд и порадует хорошим урожаем.

Видео о посадке кукурузы в открытый грунт

Научно доказано, что кукуруза была одомашнена около 8700 лет назад в Мексике коренными жителями, а ее древним предком является растение теосинте. С тех пор ее популярность, количество сортов и разнообразие сфер использования значительно расширились. Достаточно сказать, что она является вторым злаком после пшеницы по продаваемости на мировом рынке. Поэтому совершенно неудивительно, что культура стала так популярна в огородах нашей страны, где она смотрится вполне гармонично, отлично растет и радует ровными и вкусными початками. Наша статья о том, как сажать кукурузу на даче правильно, чтобы получить максимально возможный урожай.

Кукуруза сахарная: подвиды

Выбор посевного материала имеет первостепенное значение: что посадите, то и соберете. Главный критерий, на который стоит обращать внимание, - сроки созревания и районированность. В данный момент существует огромное количество сортов, предназначенных для самых разных регионов, в том числе и Сибири, Урала. Вообще следует отметить, что исходный вид разделен на девять групп в зависимости от строения и морфологии зерна: крахмалистая (мучнистая), лопающаяся, крахмалисто-сахарная, восковидная, пленчатая, полузубовидная и зубовидная, кремнистая, сахарная. В России распространение получили три последних вида. Особенно популярна сахарная кукуруза. Она отличается высокими вкусовыми качествами, употребляется в вареном и свежем виде, используется для консервирования.

Лучшие сорта

Перед тем как сажать кукурузу на даче весной, обратите внимание на самые популярные сорта этого злака.

• Лакомка 121 - известный высокоурожайный сорт, обладает хорошей устойчивостью к вирусу мозаики и др. заболеваниям. Раннего срока созревания (70-75 дней), высота до 150 см, початок - 20 см. Подходит для замораживания и консервирования.
• Добрыня F1 - ранний гибрид, высотой до 170 см, початок размером до 25 см. Прекрасно адаптируется к различным видам почв, устойчив к мозаике, ржавчине, увяданию, ценится за превосходные вкусовые качества.
• Спирит - стабильно высокоурожайный сорт, подходит для многих регионов. Высота стебля до 2 м, початки - 20 см, раннего срока созревания.
• Ледяной нектар - поздний сорт с хорошими вкусовыми качествами, считается едва ли не самым сладким среди себе подобных. Размер початков - до 22 см в длину.
• Краснодарский сахарный 250 СВ - раннеспелый сорт, дающий стабильный урожай. Растение высокорослое, превышает 2 м в высоту, початок до 20 см. Гибрид ценится за ранний и гарантированный урожай, устойчивость к заболеваниям.

Оговоримся еще раз, что для того чтобы получить хороший урожай, необходимо выбрать подходящий сорт, районированный. Подумать о месте и почве надо тоже перед тем, как сажать кукурузу на даче. В Сибири, к примеру, как показывает практика, лучше всего растут голландские суперранние и ранние сорта (Детский вкус, Хони Бэнтам).

Освещение и почва

Перед началом работы необходимо узнать о том, как сажать кукурузу. На даче (фото - в статье) для этой теплолюбивой культуры следует отвести солнечное место, желательно без сквозняков и постоянных ветров, и исключить застой влаги. Культура требовательна к плодородию почвы, поэтому для стабильного и высокого урожая необходимо предварительное (осеннее) внесение навоза и перегноя, минеральных удобрений.

Посев начинают в конце апреля-начале мая (в зависимости от климатической зоны). Связано это с уровнем прогрева грунта, теплолюбивой культуре необходимо как минимум +10 °С, и после того, как угроза возвратных заморозков будет минимальна.

В грунт или рассадой?

Важно знать не только когда, но и как кукурузу сажать. Если у опытных садоводов вопрос не вызывает затруднений, то новички наверняка встают перед выбором - вырастить рассаду или рискнуть и посеять сразу в грунт. Однозначно ответить сложно. Если вы планируете выделить под кукурузу большую площадь, то рассадный способ доставит много хлопот. Однако в случае с небольшим количеством растений, используя его, можно добиться более раннего срока созревания и стабильного урожая, что немаловажно в регионах с коротким летом. Специалисты, впрочем, говорят о том, что растения из семян, высаженных в грунт, быстро по росту догоняют сородичей с подоконника. В любом случае, перед тем как сажать кукурузу на даче рассадой или в почву, предварительно зерна надо замочить в питательном растворе, например "Идеала", на сутки до проклевывания.

Второй важный момент - опыление растения. Доказано, что оно лучше всего проходит при групповых посадках блоками, то есть вместо двух длинных рядов следует посадить четыре, но короче.

Уход за растением

Забота о растении охватывает три основных фактора. Во-первых, регулярная прополка междурядий от сорняков. Во-вторых, рыхление почвы после дождей и полива, чтобы не образовывалась корочка и корни дышали. Делать это нужно крайне аккуратно, так как кукуруза обладает достаточно поверхностной корневой системой, которую легко повредить. В-третьих, Оно необходимо, чтобы предотвратить излишнее испарение влаги, препятствует быстрому развитию сорняков и заветриванию поверхности. Важно знать не только, как кукурузу сажать, но и как за ней ухаживать. Часто можно заметить, как на растении от корня идут пасынки. Их рекомендуется удалять, так как урожай с них снять вы не успеете, а силы из материнского куста они тянуть будут.

Полив и удобрения

Один из важных факторов хорошего роста - регулярный и обильный полив, особенно в условиях засушливого лета. Прекрасный результат дает капельная система, которая не размывает почву, а растение постепенно получает необходимое количество влаги. Одновременно проводятся подкормки кукурузы минеральными и органическими удобрениями. Первое внесение препаратов необходимо сделать в тот момент, когда растение выпустит 6 полноценных листьев. Используйте настой коровяка, суперфосфат, аммиачную селитру и т.д.

Вредители и болезни

Сладкий и сочный злак весьма привлекателен для многих вредителей. В частности для проволочника (личинка жука-щелкуна), они появляются как раз в момент высадки семян - май-июнь. Способов борьбы с вредителем достаточно много. Рекомендуется вспахать землю осенью после того, как начнутся заморозки, а весной перед тем, как кукурузу сажать, внесите в кислую почву золу, известь. В случае сильного заражения обработайте грунт препаратами «Почин», «Баргузин» или «Провотокс».

Кроме того, на протяжении всего периода вегетации проводятся регулярные обработки против мухи шведской, кукурузного и бактериальных болезней - пыльная и пузырчатая головня, бактериозы различной этимологии.

Сбор урожая

Если вся работа была продела грамотно, начиная с того, как кукурузу сажать, и заканчивая поливом и прополкой, то осенью вы получите хороший урожай. О том, что початки созрели и готовы к сбору, вас оповестит окутывающая их оболочка, начинающая буреть. У спелого злака зерна должны быть молочного цвета, плотные, налитые. Сахарные сорта не рекомендуется долго хранить, иначе они начнут терять вкусовые качества. Лучше всего сразу же их переработать - заморозка, консервирование, употребление в еду.

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке кукурузу, так как ее вкусные и полезные плоды нравятся не только взрослым, но и детям. А неприхотливость культуры при минимальном уходе позволяет выращивать и ухаживать за растением без особых трудностей.

Особенности выращивания кукурузы

Выращивание кукурузы у себя на участке дает возможность получить натуральный овощ без повышенного содержания пестицидов. Помимо вкусных плодов, можно использовать рыльца растений для приготовления лечебных средств в домашних условиях, помогающих нормализовать работу печени.

Хоть кукуруза и является неприхотливой культурой, но одним поливом обойтись не удастся. У большинства огородников бытует ошибочное мнение, что это растение можно выращивать сугубо в южных регионах страны, но это не так. В северных областях кукуруза также с успехом растет, но с применением рассадного метода посадки . Это связано с тем, что растение не успевает в течение сезона достичь технической зрелости.

Кроме того, при выращивании кукурузы на даче необходимо учитывать основные моменты:

• правильный выбор сорта в соответствии с климатической зоной;
• соблюдение сроков посадки семенами или рассадой;
• выбор места с учетом предпочтений растения;
• соблюдение правил дальнейшего ухода;
• своевременный сбор урожая.

Когда сажать кукурузу: сроки посадки

Кукуруза является тепло- и светолюбивым растением, поэтому спешить с ее посадкой весной не рекомендуется. Посев стоит проводить, когда почва прогреется до температуры 10-12 градусов, что обычно приходится на начало или середину мая, в зависимости от региона.

При рассадном способе, выращивание посева семян кукурузы в домашних условиях проводится не раньше середины марта, что даст возможность к моменту высадки в открытый грунт получить саженцы с 2-3 настоящими листами.

По лунному календарю в 2019 году

Многие садоводы считают, что посадку кукурузы следует проводить по лунному календарю.

Благоприятными днями по лунному календарю, когда следует сеять кукурузу в открытый грунт в 2019 году, являются следующие сроки:

• в апреле – 6-13, 15-17, 29, 30;
• в мае – 6-10, 12-17;
• в июне – 1, 2, 5, 6, 11-13.

Неблагоприятными днями для посева кукурузы в 2019 году считаются следующие:

• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17.

Длительность вегетации культуры составляет 70-120 дней, поэтому можно самостоятельно рассчитать оптимальные сроки посадки кукурузы.

Важно! Кукуруза болезненно переносит перепады температур, поэтому при возможном похолодании рекомендуется накрывать посевы пленкой.

Как сажать кукурузу: подготовка и посадка

Чтобы растение активно пошло в рост, необходимо заблаговременно провести несколько подготовительных процедур. Это поможет в дальнейшем достичь желаемого урожая.

Выбор места и подготовка участка

Место под посадку кукурузы необходимо подбирать светлое и хорошо освещенное. Подготовка участка заключается в его перекапывании с осени или за месяц до предположительного проведения процедуры. При этом рекомендуется внести комплекс минеральных удобрений в следующей пропорции на каждый метр участка:

• суперфосфат — 30 г;
• сернистый калий — 20 г;
• аммиачная селитра — 15 г.

Органические удобрения для максимальной эффективности специалисты рекомендуют вносить из расчета 5 л на каждый метр подготовленной площади. После чего поверхность следует разровнять.

Зачастую огородники предпочитают выращивать кукурузу на даче совместно с другими культурами в качестве опоры и защиты от сквозняков. Но при этом необходимо учитывать, что она также нуждается в укрытии от холодных северных ветров, поэтому рекомендуется сажать растение вблизи забора или под прикрытием соседних деревьев. Участок для посадки кукурузы необходимо менять каждый третий год.

Идеальным соседом для кукурузы являются огурцы.

Обратите внимание! Оптимальными предшественниками для кукурузы являются бобы, томаты, капуста и картофель, а также кабачки и тыква. Не рекомендуется высаживать культуру после проса , так как они поражаются одним и тем же вредителем.

Какая необходима почва и как её подготовить

Кукуруза предпочитает расти на суглинистых, супесчаных и торфяных почвах со слабым или нейтральным уровнем кислотности.

Специалисты допускают выращивание растения на бедных почвах с повышенной кислотностью, но при условии соблюдения определенных правил, которые помогут устранить недостатки и изменить структуру.

1. Осенью при подготовке участка рекомендуется внести по 10 л перегноя на каждый метр площади.
2. За месяц до посева весной необходимо внести древесную золу (1,5 кг) и доломитовую муку (0,5 кг) на каждый метр подготовленного участка.

Предпосевная подготовка семян

Высаживать семена кукурузы в сухом или пророщенном виде каждый огородник решает сам, но изначально необходимо провести отбор посадочного материала по внешним признакам, исключив любые поврежденные и деформированные экземпляры. Чем качественней будет проведен этот этап, тем выше будет процент всхожести в итоге.

Перед тем как начать процедуру проращивания зерен кукурузы, желательно произвести предварительный прогрев семян на солнце, завернув их при этом в любой натуральный материал. Длительность проведения сеанса составляет 4 дня. В дальнейшем процедуру осуществляют с соблюдением всех этапов:

1. В ярко-розовый раствор марганцовки (0,02 мг на 1 л воды) поместить семена на 30 минут для их обеззараживания.
2. По истечении времени необходимо промыть посадочный материал в чистой воде и просушить на бумаге.
3. На тарелку положить марлю в несколько слоев и увлажнить ее из пульверизатора.
4. Разложить сверху семена кукурузы и накрыть аналогичным влажным слоем материала.
5. Поместить тарелку в темное место при температуре 25 градусов.
6. В течение 5 дней появятся ростки.
7. После чего необходимо семена высадить во влажную почву.

Алгоритм проведения посадки семян в грунт

Кукуруза считается засухоустойчивой культурой, не требующей особенного ухода, но, тем не менее, необходимо соблюдать некоторые правила ее агротехники. Соблюдая их, можно избежать многих проблем в дальнейшем.

Пошаговая инструкция посадки кукурузы семенами в открытый грунт выглядит следующим образом:

1. Разрыхлить почву и разровнять поверхность.
2. Сделать ряды глубиной 4-7 см на расстоянии 50-60 см не менее 2-3 штук, так как кукуруза является культурой перекрестного опыления.
3. Обильно полить посадочные углубления и подождать, когда влага полностью впитается.
4. Разложить семена на дистанции 35 см.
5. Присыпать почвой и уплотнить поверхность.

Сухие семена необходимо сажать на глубину не менее 7 см, а проросшие — 4 см.

Обратите внимание! Уплотнять посевы кукурузы нельзя, так как при недостатке площади питания и солнечного света урожая можно не дождаться совсем.

Особенности посадки на рассаду и последующей высадки в грунт

Высаживать рассаду кукурузы в открытый грунт рекомендуется в возрасте 30 дней. Поэтому посев семян в домашних условиях рекомендуется проводить в марте — апреле. Это даст возможность получить готовые саженцы к началу сезона, когда пройдет угроза запоздалых заморозков, и почва прогреется до необходимой температуры.

Кукуруза формирует длинный стержневой корень и поэтому негативно переносит пересадку. Чтобы минимизировать стресс растения, посадку семян на рассаду необходимо проводить в торфяные стаканчики.

Для этого нужно приготовить субстрат в следующих пропорциях:

• 2 части дерновой почвы;
• 1 часть торфа;
• 1 часть песка;
• 1 часть перегноя.

Наполнить почвенной смесью контейнеры, обильно полить и посадить в них семена по одному на глубину 3-4 см. Для успешного прорастания рекомендуется торфяные стаканчики поместить в светлое место при температуре содержания 23-25 градусов. В течение 5 дней покажутся всходы. После этого температурный режим стоит снизить до 20 градусов, что поможет избежать вытягивания ростков. Пересадку рассады кукурузы в открытый грунт следует провести при установлении благоприятной погоды в фазе 2-3 настоящих листьев. Посадку рассады в почву проводят вместе с торфяной тарой, которая впоследствии будет дополнительным питанием для саженцев и исключит повреждение корневой системы при пересадке.

Видео: тонкости посадка кукурузы через рассаду в открытый грунт

Дальнейший уход за кукурузой

Обратите внимание! На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.

Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первого узла, а к периоду цветения ежедневный прирост составляет около 12 см. Затем наступает период повторного замедления роста, так как все силы растения перераспределяются на формирование и созревание початков.

С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.

Полив

Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой, но в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.

Особенно растение нуждается в достаточном количестве влаги, когда саженец достиг фазы 9 листьев, а в дальнейшем — в период цветения и во время наливания зерна.

Подкормка

Для полноценного роста и формирования початков необходимо проводить подкормку кукурузы не менее 3 раз в течение сезона. Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2 настоящих листьев. В этот период лучше всего использовать органические вещества: перепревший коровяк 1:10 или куриный помет 1:20.

Когда растения вступят в цветение и при формировании первого початка рекомендуется применять нитрофоску из расчета 50 г и 2 стакана древесной золы на каждый метр площади, рассыпая препарат непосредственно перед поливом или дождем.

Третий этап подкормки проводится в период созревания початков и заключается в использовании фосфоро-калийных удобрений : суперфосфат, сернистый калий из расчета 40 г на квадратный метр.

Изначально для развития саженцев кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков, что улучшит доступ кислорода к корням. Впоследствии, когда образуются дополнительные поверхностные корни, эту процедуру не стоит проводить, чтобы не повредить их.

Потом необходимо провести окучивание каждого растения, что позволит:

• сохранить влагу у корней и предотвратит их пересыхание;
• повысить устойчивость растений к негативным факторам внешней среды;
• укрепить основной корень и нарастить дополнительные отростки;
• предотвратить постоянный рост сорных трав.

Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки

Вредители и болезни кукурузы

Как и все культуры кукуруза подвержена грибковым заболеваниям и поражению вредителями. Поэтому стоит ознакомиться с ее самыми распространенными проблемами, чтобы вовремя отреагировать и предпринять необходимые меры.

• Бактериоз. Поражает стебли, листья и початки кукурузы. Пораженные экземпляры подлежат немедленному уничтожению. Для профилактики заболевания рекомендуется проводить полив саженцев триходермином согласно инструкции к препарату.
• Гельминтоспориоз. Развивается на фоне недостатка калия в почве. Проявляется на начальном этапе волнистостью листьев. При отсутствии мер отражается на качестве початков, в результате чего они вырастают почти без зерна. Для устранения заболевания необходимо провести подкормку кукурузы сернистым калием из расчета 40 г на 10 л, выливая по 2 л под каждое растение.
• Шведская муха, проволочник, кукурузный мотылек. Это самые злостные вредители кукурузы, но так как культура рано начинает формировать початки, то химические препараты не приемлемы для обработки. Опрыскивание необходимо проводить инсектицидами биологического происхождения 1 раз в 2 недели в период массового скопления насекомых.

Когда собирать урожай кукурузы и как хранить

Когда именно проводить сбор урожая кукурузы каждый огородник решает самостоятельно, так как это зависит от конечной цели выращивания данной культуры.

Если растение выращивается на зерно, которое должно впоследствии храниться длительное время, то уборку урожая кукурузы необходимо проводить не раньше, чем наступит биологическая зрелость початков. Признаком ее является потемнение кончиков метелки.

Обратите внимание! Нельзя срывать початки все сразу, а их сбор рекомендуется начинать сверху, а только потом те, что находятся внизу.

Размешать на хранение кукурузу (в зерновом виде) необходимо в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Причем обязательно на каком-либо возвышении, что поможет уберечь урожай от грызунов.

Особенности посадки и ухода за кукурузой в Украине

Так как территория Украины совмещает три климатические зоны, то сроки посадки кукурузы в открытый грунт будут значительно отличаться.

При выращивании культуры в степи рекомендуется высаживать семена в середине апреля, так как существует вероятность наступления ранней засухи, что негативно отразится на начальном этапе развития.

В лесостепной полосе лучше провести посадку в конце апреля, что является оптимальным для данного региона, а в лесной зоне лучше с посевом не спешить и проводить его не ранее середины мая, что обусловлено более суровым климатом.

Но эти сроки весьма условны, так как, прежде всего, огородник должен опираться на погодные условия текущего сезона и на температуру почвы.

В дальнейшем уход за растениями проводится в соответствии с изложенными рекомендациями.

При соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе. Это даст возможность порадовать родных вкусными початками или обеспечить домашних животных необходимым кормом.

Видео: как вырастить кукурузу от А до Я

Вконтакте

Если вы любитель кукурузы, а к магазинной или базарной нет особого доверия можно выращивать ее на даче или огороде.

Кукуруза – растение неприхотливое, но, тем не менее, для получения богатого урожая необходимо придерживаться некоторых правил. От этого будет зависеть не только количество собранных початков и их вес, но и вкус. Зерна кукурузы должны быть сладкими и сочными.

Выбор сорта кукурузы

Одними из самых распространенных видов кукурузы являются кремнистая, зубовидная, сахарная, крахмалистая и лопающаяся.

Кремнистая кукуруза – наиболее распространенный тип кукурузы на планете. В основном ее высаживают для зернового производства. Применяется для изготовления круп, кукурузных палочек и хлопьев

Зубовидная кукуруза – не менее распространенный тип, который применяется для получения зерна. Зерно используется для производства муки, спирта или перерабатывается на фураж для кормления скота. Вид кукурузы наиболее производительный, поэтому если вы выращиваете птицу или какую-либо скотину, возможно початки именно такого растения вам необходимо выращивать на даче. Кое-кто использует их для приготовления самогона.

Если вы предпочитаете использовать кукурузу исключительно в столовых целях, то, как нельзя лучше подойдет сахарная кукуруза. Вареную, ее особенно любят дети. Кукуруза сладкая, сочная и нежная. В промышленности используется для консервации. Всем хозяйкам прекрасно известны популярные баночки с надписью Bonduelle, из содержимого, которых готовится множество различных блюд.

Лопающаяся кукуруза, появилась у нас сравнительно недавно. В основном благодаря новой культуре просмотра фильмов в кинотеатрах. Кто же теперь идет в кино без ведра Попкорна.

Остальные сорта менее известны на территории Евразии, и практически, не культивируются.

Сахарная кукуруза

Сахарная кукуруза является наиболее популярной среди дачников, она сочная и сладкая. Легко консервируется и замораживается. Поэтому на обзоре ее сортов остановимся подробнее:

• Добрыня – молочная спелость наступает через 70 дней после посева. Является ранним гибридом и может высаживаться в почву прогретой всего лишь до 10⁰C. Вырастает высотой до 170 см. Имеет 1-2 початка на стебле. Основные преимущества – сладкие и крупные зерна.
• Ранняя Золотая 401 – вегетационный период этого низкорослого сорта длится 90 дней. Початки среднего размера, около 19 см. Гибрид устойчив к распространенным заболеваниям. Может употребляться в сыром виде в стадии молочной зрелости, кукуруза приятная на вкус в вареном виде, хорошо подходит для консервации.
• Лакомка 121 – вегетационный период 70-75 дней. Высокоурожайный и устойчивый к заболеваниям сорт. Стебель вырастает до 150 см. На нем располагаются цилиндрические початки длиной до 20 см. Зерна слегка удлиненные. Хорошо подходит для заморозки, кукуруза вкусна в вареном виде и легко консервируется.
• Ледяной нектар – популярный сорт с великолепными вкусовыми качествами. Один из самых сладких сортов. Высокоурожайный поздний гибрид с крупными початками, до 22см.
• Сандэнс – сорт раннеспелой, низкорослой кукурузы. На одном стебле вырастает до двух початков длиной 20 см и диаметром 5 см. Зерна немного удлиненные и могут употребляться в свежем виде и для консервации.

Выбор и подготовка места посадки

Выбирая место для посадки кукурузы, следует учитывать, что растение теплолюбиво и хорошо растет на открытых солнечных площадках, не любит низины, тень и влажность.

Подготовить место для посадки необходимо осенью. Перекопайте площадку и внесите органические и фосфорные удобрения. Количество вносимых удобрений указывается на упаковке.

Кислые почвы дополнительно необходимо обработать известью-пушонкой из расчета два-три килограмма на 10 м² почвы.

Через две-три недели землю снова перекапывают или боронят для удаления сорняков. Весной, перед посадкой кукурузы почву еще раз взрыхляют на глубину до 10 см.

Подготовка зерна

Перед посадкой, зерна кукурузы желательно прогреть их при температуре 35⁰C на протяжении пяти дней, или же выдержать под солнечными лучами это же время, убирая на ночь в помещение. Также полезно замочить зерна на 10 минут в 1% растворе марганцовки, промыть их и приступать к посадке. А через 12 дней ждать всходы.

Рекомендуется провести закалку посадочного материала кукурузы. Семена за две недели до посадки необходимо поместить на сутки в раствор навозной жижи при температуре 40-45⁰C. Для приготовления раствора одну часть жижи нужно смешать с пятью частями воды. Через два дня просохшие и наклюнутые семена следует поместить в холодильник и хранить их там при пониженной температуре до 1-2⁰C.

Другой способ закалки подразумевает дополнительное применение медного купороса. В 10 литрах теплой воды при температуре около 45⁰C разводят 1,5 грамма купороса и 200 грамм навозной жижи. В этом растворе семена кукурузы выдерживаются в течение 12 часов. Затем зерна вынимают, накрывают марлевой салфеткой и выдерживают при температуре 20-25⁰C до наклевывания. После этого зерна можно убрать в холодильник на полторы-две недели.

Посадка кукурузы в грунт

Кукурузу высаживают двумя способами: семенами и рассадой. Оба метода хороши и имеют свои преимущества и недостатки.

В районах с южным климатом кукурузу сеют семенами, обычно в конце апреля или в начале мая. Чтобы верно определится с началом посадки, необходимо измерить температуру почвы. Считается, что она должна прогреться до 12⁰C на глубине 10 см.

Наиболее приемлемый способ посадки - рядами. Расстояние между рядами выберите приблизительно 60 см, а между семенами в ряду около 30 см. В одну лунку укладывайте по 3-4 зерна на глубину 7 см. Позднее слабые стебли можно будет удалить. Присыпьте зерна влажной землей, а затем слоем сухой.

Сажать кукурузу желательно в четыре ряда. Это связано, с тем, что кукуруза является однодомным растением, то есть имеет женские и мужские признаки. Поэтому при многорядной посадке перекрестное опыление происходит более успешно.

Если же вы посадили кукурузу в один ряд, то опыление придется делать самостоятельно. При малом количестве высаженной кукурузы это не сложно. Необходимо вытрусить пыльцу с цветка в пакет и затем высыпать ее на зарождающийся початок, слегка приоткрыв его.

Сеять кукурузу можно конвейерным способом с интервалом в 15 дней. Это позволит собирать урожай длительное время.

Посадка рассадой

Выращивание кукурузы из рассады практикуется в северных районах, где посев обычным способом не позволяет ей дозреть. Ведь початки достигают спелости на 70-90 день.

Посадочные зерна кукурузы высаживают в бумажные или торфяные стаканчики, наполненные питательной смесью из торфа, компоста и песка в соотношении 1:2:1. Добавить желательно и золу, на ведро смеси 400 грамм. Глубина посадки -3 см. сверху можно посыпать песком.

За 10 дней до посадки рассады в грунт, ее следует подкормить и обильно полить. Для посадки в грунт используется 30-ти дневная рассада.

Уход за кукурузой

Кукуруза хорошо реагирует на подкормку органическими удобрениями, компостом, куриным и коровьим навозом, перегноем. Неплохо действуют на рост растения и неорганические удобрения в жидком виде: калий, суперфосфат, аммиачная селитра.

Удобрять почву можно начинать, когда на стебле появится шесть листьев.

Кукуруза любит прополку и рыхление. Их следует проводить не менее трех раз за вегетационный период. Последняя прополка не должна быть глубокой, иначе можно повредить придаточные корни.

Растение желательно окучивать 1-2 раза. Это способствует росту дополнительных боковых корней, которые укрепляют стебель, и предотвращают залегание кукурузы.

Побеги-пасынки следует удалять, они замедляют рост растения и созревания початков. Поливают кукурузу редко, но обильно. Важно это сделать в период зарождения початков и во время их созревания.

Борьба с вредителями

Как и все растения, кукуруза подвержена заболеваниями, которые могут быть вызваны: шведской мухой, кукурузным и луговым мотыльком, ложнопроволочником и проволочником. Борьба с этими вредителями в дачных условиях может быть эффективной только при применении опрыскивания инсектицидными препаратами. От некоторых вредителей, например, шведской мухи более эффективным будет замачивание зерен перед посадкой в инсектицидном растворе.

Также кукуруза может страдать от болезней: головня пузырчатая или пыльная и бактериоз. Наиболее эффективным способом борьбы с этими заболеваниями является предварительное протравливание семян перед посадкой в растворах с антибактериальными препаратами.

А вот от клопов-черепашек кукурузу может защитить соя, высаженная рядом.

Посевы кукурузы, также часто страдают от налетов крупных птиц, которые могут выклевать полностью посадочный материал. Для борьбы с воронами и дроздами можно применять несколько способов. От банальных пугал, до химических средств.

Пугало в огороде – не сильно-то испугает вредителя, поэтому умельцы устанавливают на них различные вертушки, трещалки, которые хоть и более эффективны, но все же птицы быстро к ним привлекают. Тоже касается и ультразвуковых отпугивателей, они эффективны в течение первой недели.

Можно обработать семена перед посадкой сильно пахнущими веществами, например, керосином или настойкой чеснока.

Удобно использовать средства для протравки семян, которые содержат репеллент, обычно используется тирам.

Для протравки зерна кукурузы часто используется Витавакс. Помимо тирама он содержит карбоксин, который служит профилактическим средством от большинства болезней кукурузы.

Многие садоводы развешивают дохлых ворон на участке и хвалят этот метод. Но тут уж вам решать.

Совместимость с другими растениями

А вот после проса, сельдерея и свеклы лучше кукурузу не сажать.

На огороде кукуруза хорошо сочетается с вьющейся фасолью и горохом. Она является опорой для побегов этих культур, и они же способствует накоплению азота в почте. Азот очень благотворно влияет на рост и созревание кукурузы.

Также между кукурузными рядами можно высаживать кабачки и тыквы. Вокруг делянки хорошо высаживать огурцы. Если правильно расположить грядки, то высокие стебли кукурузы защитят огурцы от ветра.

В течение всего вегетационного периода, за кукурузой следует тщательно наблюдать, чтобы правильно корректировать состав прикорма. Листья начинают желтеть и сохнуть – значит, растение испытывает недостаток азота. При недостатке фосфатов листья начнут принимать красноватый оттенок. Приостановка роста стебля свидетельствует о калиевом голодании. Листья в этом случаем будут, как бы обожжены, а зерна в початках будут иметь пропущенные участки.

Выращивание кукурузы производится не только с целью получения питательных и полезных плодов. Величественное растение, достигающее трехметровой высоты, является настоящим украшением приусадебного участка. Главное – знать и соблюдать правила агротехники.

Выбор места для посадки

Выбирая участок для выращивания кукурузы, предпочтение следует отдавать солнечным местам, защищенным от ветров. Почвы должны быть легкие, в меру увлажненные. Предварительно их обогащают минеральными, органическими удобрениями. Перед тем как посадить кукурузу на тяжелые, забитые почвы, их перекапывают, распушая и обеспечивая дренаж. Место под культуру необходимо менять через каждые 3 года. Предшественниками кукурузы могут быть картофель, бобовые, помидоры. Прекрасно уживается она с кабачками и тыквой.

Нельзя сеять кукурузу сразу после проса. Это способствует распространению общего для растений вредителя – кукурузного мотылька.

Подготовка зерен к посеву

Отбору посевного материала требуется уделить особое внимание. От этого будет во многом зависеть урожайность. Для посева берут крупные зерна, на которых отсутствуют малейшие повреждения. Затем их тестируют на всхожесть, помещая на 5 минут в 5%-й раствор соли. Для посадки годятся только зерна, осевшие на дно.

Следующий шаг – протравливание семян, необходимое для защиты от болезней. На 7 минут зерна помещают в специальный раствор. Это может быть порошковый пестицид, перекись водорода. Большинство огородников используют для протравливания слабый раствор марганцовки. Продезинфицировать зерно можно проведя гидротермическую обработку – поочередно его опускают то в горячую (до 50⁰С) воду, то в холодную. Весь процесс длится 20 минут.

Подготовка почвы

Еще с осени начинают готовить место для посадки кукурузы. Почву перекапывают на глубину 30 см, одновременно внося навоз, или торф из расчета 8 кг на 1 м².

Органические удобрения для кукурузы способствуют ее развитию, помогая усваивать питательные вещества из почвы. Для повышения устойчивости растений против засухи добавляют микроудобрения, содержащие цинк и молибден. Весной, перед посевом семян почву обрабатывают гербицидами, уничтожающими сорняки. Затем перекапывают, обогащая комплексными удобрениями, стимулирующими рост. Вносят калийные удобрения (20 г на 1 м²) и азотные (25 г на 1 м²). Кислые почвы известкуют, используя на каждые 10 м² по 3 кг извести.

Технология посева

Посадку семян осуществляют в подготовленную, обработанную гербицидами и обогащенную удобрениями почву. Выбор времени для посева зависит от региона. В Подмосковье посадкой кукурузы можно заниматься начиная с 25 мая. Почва должна прогреться до 10⁰С и выше. Кукуруза – растение теплолюбивое и любые колебания температур переносит очень болезненно.

На грядке делается разметка, обозначающая места будущих лунок, интервал между которыми должен составлять не менее 70 см. Глубина каждой – 9 см. В этом случае развитая корневая система не будет мешать соседним растениям. Семена располагают на расстоянии 30 см друг от друга.

Кукурузу высаживают на нескольких грядках, расположенных рядом. Это обеспечивает более эффективное перекрестное опыление.

Используется также гнездовой метод посадки. Семена по 4 штуки укладываются в отдельную лунку, глубина которой около 12 см. На дно насыпают до 400 г органики. После посадки семян сверху их мульчируют торфом. Норма высева кукурузы бывает различной в зависимости от сорта, способа посева, размеров семян. В среднем на один гектар требуется до 20 кг зерен.

Выращивание рассадой

В северных регионах, где весна наступает слишком поздно, практикуется выращивание кукурузы с помощью рассады. Посев семян осуществляют в комнатных условиях в середине апреля. В наполненные субстратом торфяные стаканчики высаживают по одному или два зернышка на глубину 3 см. Сверху насыпают слой песка толщиной 1 см. Примерно через 20 дней с момента посадки семян рассаду можно пересаживать в открытый грунт. При этом следует ориентироваться на температурный режим. Пересадка осуществляется только при установлении устойчивой теплой погоды. Для защиты от холодов каждое растение можно укрыть срезанным от пластиковой бутылки горлышком, что обеспечивает парниковый эффект.

Особенности ухода

Кукуруза стремительно идет в рост после того, как на растении появляется первый узел. К началу цветения прирост составляет до 12 см в сутки. Затем бурный рост прекращается, и все силы отдаются на формирование початков. В основном за кукурузой посадка и уход в открытом грунте выполняется так же, как и за большинством других огородных культур. Для ухода за посевами требуется:

1. Полив. Несмотря на то что растение обладает высокой устойчивостью к засухе, хороший урожай сочных плодов можно получить только обеспечив его влагой. Обильный полив требуется при фазе в 9 листьев, следующий – во время цветения, затем в период наливания зерна.
2. Рыхление. Для того чтобы появились дополнительные корешки у растения, почву между рядами следует рыхлить после каждого полива или дождя. Первый раз это делается еще до появления всходов. При этом рыхление проводится на глубину не более 4 см, чтобы не повредить проросшие семена.
3. Подкормки. Выращивание кукурузы на даче невозможно без своевременного внесения подкормок. Первая проводится концентрированным раствором Лигногумата. Его разводят из расчета 2 столовых ложки на 10 л воды. На одно растение вносят один литр раствора. Когда появляются первые метелки, проводится следующая подкормка. Для нее готовят раствор – в 10 л воды разводят 15 г аммиачной селитры, 20 г калия, 40 г суперфосфата. Во время созревания початков проводят подкормку с использованием жидкого удобрения – раствора Агриколы-Вегеты.

Технология возделывания кукурузы имеет и свои особенности. Высокие стебли, растущие на участке, продуваемом ветром, нуждаются в подвязке. Кроме того, необходимо удалять развивающиеся пасынки, оставляя на одном стебле не более трех початков.

Зная все тонкости того, как вырастить кукурузу на дачном участке, приложив максимум усилий и проявив заботу, можно получить отличный урожай сладких, сочных, необыкновенно вкусных плодов.

Выращивание ранней сладкой кукурузы на участке - видео