Растения в водоемах распределены группами, в зависимости от глубины воды.

На самом берегу растут прибрежные растения: гусиная лапка , незабудки и другие травы.

На мелких местах растут осока , тростник , камыш и рогоз с длинными листьями и коричневой бархатистой шишкой. Это - растения мелководья .

Осока

Тростник

Камыш

Рогоз

Нижние части этих растений погружены в воду, а верхние возвышаются над ней.

Камышимеет гладкий, прозрачный прочный стебель. На верхушке находится небольшая раскидистая метелка. Стебли используются как топливо, для плетения сумок и циновок.

Тростниквыше камыша, имеет прочный узловатый стебель. Его высота достигает четырех метров. На вершине стебля расположена красивая пышная коричневая метелка. Побегами и корневищами этих растений питаются многие животные водоема.

Следующая группа растений - это плавающие на поверхности водяные растения с листьями - белые кувшинки и желтые кубышки .

Корневища этих растений прочно прикреплены к илистому дну, от корневища тянется длинный черешок - до пяти метров. Толстые пластинки листа прочно прикреплены к черешку, поэтому даже в сильный ветер листья не отрываются и не переворачиваются. Цветок кувшинки находится на безлистом длинном стебле, он раскрывается утром, когда солнце греет, а вечером снова закрывается. На более глубоких местах развеваются густые заросли рдеста, которые целиком погружены в воду.

Интересным растением является пузырчатка .

На еще большей глубине встречаются водоросли . Кроме того на различной глубине свободно плавают мелкие растения. Это ряска , от обилия которой иногда вода кажется зеленоватой.

Все растения водоемов являются влаголюбивыми или водолюбивые.

С водоемами связана жизнь многих животных.

На спокойной поверхности водоема можно увидеть длинноногих клопов-водомерок . Они толчками скользят по поверхности воды, как на лыжах. Кончики лапок водомерки покрыты густыми волосками и смазаны жировым веществом. Это помогает водомерке удерживаться на поверхности воды. Водомерка относится к хищным насекомым.
	Маленькие жучки-вертячки хорошие спортсмены, эти жучки то прыгают в воздух, то ныряют глубоко в воду в погоне за добычей. У вертячек интересное устройство глаз. Они как бы разделены на две части. Верхней частью глаза жучки хорошо видят добычу вверху, а нижней частью глаз эти насекомые видят под водой.
Жук-плавунец - большой черный, блестящий жук. Он поднимается с глубины на поверхность воды, чтобы набрать воздуха. При движении лапки его работают как весла. Плавунец - хищник. Он часто нападает не только на насекомых, но и на мелких рыбок.
	Лягушки - очень полезные животные. Они поедают много вредных насекомых, например, жуков-плавунцов, которые истребляют мальков и небольших рыбок.

Сквозь прозрачную воду водоема можно увидеть, как стремительно проплывают стайки рыбок. В водоемах Пермского края (реках, озерах и прудах), где вода не сильно загрязнена, обитают различные рыбы. Это щука , лещ , судак , плотва , окунь , налим и др.

Щука	Окунь	Налим
Судак	Лещ	Плотва

Тело рыб приспособлено к жизни в воде. Оно вытянуто и покрыто слизью. Это помогает рыбам легко двигаться. Хвостовой плавник служит хорошим рулем, а другие плавники поддерживают равновесие рыбы. Питаются рыбы растениями, насекомыми, а хищные рыбы, такие как щука, едят еще мелких рыбок и лягушек.

Животный мир водоемов края обогатился бобрами и ондатрами.

Бобр

Ондатра

Бобра называют замечательным пловцом и четвероногим инженером, искусным строителем за его сооружения - хатки, плотины, каналы. У него красивая темно-коричневая шкурка, веслообразный хвост, лапы с перепонками. Бобры завезены из Воронежского заповедника и из Белоруссии. Из Курганского зверосовхоза завезена ондатра - водяная крыса. По образу жизни она напоминает бобра.

Какой бы вы ни выбрали водоем, обязательно встанет вопрос о декорировании его водными и околоводными растениями. Это водоросли-оксигенераторы, глубоководные растения местной флоры, теплолюбивые водные растения, требующие теплой перезимовки, прибрежно-водные растения, украшающие берега водоема. Познакомимся с самыми популярными из них.

Подводные труженики

Для создания экологического равновесия в декоративном пруду, а также для дополнительной очистки воды в автономном регенерационном водоеме, если там нет специальных фильтров, нужно обязательно помещать в искусственный водоем пресноводные водоросли, которые выполняют роль оксигенаторов. Они не только насыщают воду кислородом, нужным для дыхания других растений и микроорганизмов, но и утилизируют питательные вещества, не давая размножаться водорослям, вызывающим цветение воды. Эти водоросли лучше всего брать из местных водоемов, тщательно очищая их от улиток-прудовиков, если вы планируете выращивать декоративные кувшинки (улитки повреждают листья). Лучшие из них: роголистник погруженный, болотник болотный, элодея, уруть водяная. Если они размножатся слишком сильно, то водоросли легко удалить с помощью сачка или палки с рогулькой. Не стоит водоросли-оксигенаторы заводить в пруде-купальне.

Плавающие на поверхности

Есть группа водных растений, которые плавают по поверхности водоема, иногда погружаясь в воду. Они тоже достаточно декоративны и могут использоваться для украшения водоема в ландшафтном стиле. К ним относится водокрас лягушачий - растение с мелкими округлыми листочками и небольшими белыми цветками; телорез обыкновенный, похожий на комнатное растение алоэ, - у него розетки листьев свободно перемещаются по водоему, а в их центре в середине лета появляются мелкие белые цветки. К этой группе относится горец земноводный с длинными узкими листьями и эффектными ярко-розовыми цветками, собранными в небольшие колоски. Красивую розетку из резных листьев образует водяной орех. К концу лета у него созревает съедобный орех, из которого на следующий год разовьется новое растение. Это однолетник, он хорошо растет в больших и глубоких водоемах, занесен в Красную книгу.
​

Глубоководные красавицы

Самыми популярными водными растениями считаются декоративные кувшинки. Они имеют множество сортов и разнообразные расцветки: белую, желтую, кремовую, нежно-розовую, оранжевую, пурпурную, ярко-красную.

Высаживать местные виды (например, кувшинку белую) можно только, если глубина водоема превышает 1 м. Декоративные кувшинки имеются в продаже, но так как селекция их велась во Франции, то не все виды достаточно выносливы в наших условиях. Если у вас глубокий водоем (более 1 м), то нужно выбирать крупноцветковые сорта: Charles de Meurville (ярко-розовые цветки), Escarboucle (красные), Gloriosa (розово-пурпурные), Marliacea Albida (белые). Если глубина водоема составляет 40-70 см, то лучше подойдут другие сорта с более мелкими цветками: James Brydon (вишневые цветки), Aurora (оранжево-розовые), Marliacea Chromatella (желтые), Froebelli (розово-красные).

Кувшинки высаживают непосредственно в грунт водоема (крупноцветковые сорта на большую глубину), в сетчатые горшки, выстланные спанбондом, в илистую почву, а сверху насыпают небольшой слой гравия слоем 1-2 см, осторожно помещают в воду, чтобы листья были на поверхности. Они способны зимовать только на глубине более 1 м, в противном случае их хранят в пакете без воды или в ведре с сырым мхом в погребе.

Погруженные и прибрежно-водные

Кроме декоративных кувшинок, можно высадить кубышку желтую (местный вид), ей не требуется слишком большая глубина (50-80 см), но лучше использовать ее карликовую форму. Болотоцветник щитолистный также имеет округлые листья и ярко-желтые цветки, немного похожие на цветы кабачков, - он быстро разрастается и может заполонить водоем.

Большая группа растений местной флоры может быть использована в качестве прибрежно-водных. Глубина посадки составляет 15-40 см. К ним относятся турча болотная и лютик водяной, имеющие небольшую высоту над поверхностью воды и желтовато-белые цветки. В конце весны красиво цветет вахта трехлистная - невысокое растение с листьями, похожими на клевер, и розовато-белыми цветками. Ежеголовник всплывающий имеет узкие листья и забавные цветки в виде белых шариков на высоком стебле. Часто в природных водоемах встречается частуха подорожниковая с листьями, похожими на подорожник, и мелкими белыми цветочками, собранными в рыхлую кисть, - после цветения растение быстро теряет декоративность. Эффектнее смотрится стрелолист обыкновенный с сердцевидными листьями и крупными белыми цветками на стебле.

На мелководье хорошо высадить низкий белокрыльник болотный, очень похожий листьями и цветами на миниатюрную каллу, - желтоватый початок окружает белое покрывало. Ранней весной украсит водоем ярко-желтая калужница болотная с обычными и махровыми цветками. Пушица узколистная образует забавные мохнатые белые кисточки во второй половине лета.

Из высокорослых красавцев (80-100 см) первое место занимает дербенник иволистный с его ярко-малиновыми колосовидными соцветиями, цветущий в середине лета, - он растет на мелководье и на берегу водоема. А в начале лета зацветает ирис болотный с некрупными желтыми цветками и мечевидными листьями. Никого не оставит равнодушным сусак зонтичный - розовые соцветия, собранные в зонтик, на высоком стебле (до 1 м) украсят пруд в июле. Вербейник точечный цветет желтыми цветками и образует густые заросли, он достаточно агрессивен.

Из злаков можно высадить сыть длинную с рыхлыми коричневатыми соцветиями, осоку сытевую с красивыми зелеными колосками, ситник расходящийся и водный. В любом водоеме прекрасно развивается рогоз, образующий эффектные коричневые початки, но для маленьких прудов лучше использовать его карликовую форму.

Теплолюбивые иноземцы

Любителям экзотики можно порекомендовать некоторые теплолюбивые, но очень декоративные растения, которые нужно убирать на зимовку в прохладное помещение. Особенно декоративна понтедерия сердцевидная с лиловато-синими колосовидными соцветиями и сердцевидными листьями, зацветающая в конце лета. Оронтиум водный требует больших водных пространств, имеет круглые зубчатые листья и оригинальные узкие бело-желтые цветы-початки. Апоногетон двухколосковый имеет белые, необычной формы цветки на поверхности воды с нежным ароматом. Аквариумное растение - водный гиацинт, которое плавает по поверхности водоема, в жаркое лето зацветает нежно-лиловыми крупными цветками, похожими на орхидею.

Размещение растений и уход за ними

Все прибрежно-водные растения высаживают в контейнеры или непосредственно в грунт водоема, так как они хорошо зимуют. Для создания экологического равновесия и предотвращения цветения воды летом необходимо, чтобы поверхность водоема была закрыта листьями водных растений на 1/2-1/3 часть. Уход за водными растениями заключается в обрезке отмерших частей, пересадке разросшихся экземпляров, прореживании посадок. Растения пересаживают обычно в начале лета. Подкормки делаются очень осторожно - непосредственно в контейнеры фосфорно-калийным удобрением в гранулах для усиления цветения. Инсектицидами для борьбы с вредителями не пользуются, а лишь обрезают поврежденные листья. Не стоит слишком перегружать водными растениями пруд - зеркало воды должно просматриваться.

Текст и фото: Наталья Юртаева, ландшафтный дизайнер

Среди многочисленных растений в водоемах, как естественных, так и искусственных, встречаются и свободноплавающие водные , потерявшие связь с грунтом растения.

Некоторые из них создают сплошной покров на водной глади.

Они привлекают внимание своей неповторимой оригинальной декоративностью, особенно выделяющейся в сочетании с водной гладью водоемов. К таким водным растениям относятся:

• Водокрас обыкновенный (Лягушечник обыкновенный);

Эти популярные плавающие растения примечательные тем, что утратив связь с грунтом водоемов, они растут и развиваются за счет всасывания всеми клетками организма питательных веществ, растворенных в воде.

Водокрас обыкновенный (Лягушечник обыкновенный)

Семейство Водокрасовые , распространен в Европе, на Кавказе и в Сибири. Это многолетнее травянистое декоративное, свободноплавающее на водной поверхности водоемов растение. Листья широкие, округлосерцевидные, кожистые, собранные в розетки, расположены на гибких длинных черешках. Длина листьев до 7 см, ширина – 4 см.

Листья Водокраса напоминают листья маленьких Кувшинок – растения, плавающие на поверхности: От каждой розетки листьев отходят погруженные в воду длинные мохнатые корни. Цветки мелкие, с тремя лепестками мелкого цвета, при основании – желтого цвета, расположенные на длинной цветоножке, которая поднимается из центра листовой розетки.

Цветет Водокрас в июне-июле. Плодоносит редко, поэтому размножается вегетативно зимующими почками. Зимние почки покрыты слизистой оболочкой, поэтому они могут приклеиваться к животным, которые и переносят их из одного водоема в другой.

В длинных, гибких черешках листьев может запутаться лягушка, поэтому Водокрас имеет название Смерть лягушке. За декоративность это растение называется Водокрасом . Высаживают Водокрас при оформлении неглубоких водоемов, в которых растение хорошо переносит зимовку.

Семейство Рясковые, широко распространена по всему земному шару. Это многолетнее травянистое цветочное свободноплавающее, очень маленькое : у Ряски малой плавающий видоизмененный стебель (листец), размер которого меньше рисового зернышка, имеет вид плоской лепешечки овальной формы зеленого цвета. От нижней поверхности листеца отходит у Ряски малой один корешок, имеющий на конце утолщение.

Очень мелкие, почти невидимые невооруженным глазом цветки, расположены в боковых углублениях видоизмененного стебля и окружены пленчатым покрывалом. Ряска малая цветет редко, плод – нераскрывающийся, содержит от одного до семи семян, мешочкообразный.

Размножается данное растение, плавающее на воде (Ряска малая) вегетативно – ветвлением овальных лепешечек, зимующими почками. Зеленый сплошной ковер Ряски малой на поверхности водоемов можно видеть только в теплое время. Поздней же осенью лепешечки отмирают и погружаются в воду вместе с живыми почками.

Ряска малая ценна высоким содержанием белка в плоских лепешечках, высокой урожайностью, способностью насыщать верхние слоя водоемов кислородом. Все это способствует стабильной жизни в водоемах. Ряска малая является ценным высокопитательным кормом для ондатры, выхухоли, водоплавающих птиц. Наиболее известны следующие виды: Ряска трехдольная, Ряска горбатая – редко встречающаяся.

Семейство Рясковые , распространен по всем зонам Земного шара, исключение составляют полярные области. Это травянистые, цветочные, маленькие растения, плавающие на поверхности воды свободно. Имеют мелкие, листовидные стебли в виде округло-обратнояйцевидных пластинок, сверху – зеленоватого, снизу – красновато-бурого или фиолетово-пурпурного цвета.

От нижней поверхности листоносных стеблей отходят несколько тонких, волосовидных корешков. В этом состоит его отличие от Ряски малой, у которой только один корешок на нижней поверхности стебля. Размножается вегетативно – ветвлением листовидных пластинок и зимующими почками.

Многокоренник обыкновенный является таким же высокопитательным кормом для ондатры, выхухоли, водоплавающих птиц, как ряска малая, так как в листоностных стебельках содержится в больших количествах белок.

Семейство Сальвиниевые , встречается на Юге Европейской части России, на Кавказе. Это небольшой, свободноплавающий на поверхности пресного водоема папоротник. По внешнему виду, не похожа на обычные лесные папоротники. Но схожа с ними по особенностям размножения, потому ее и относят к папоротникам.

Стебель у Сальвинии безлиственный, зеленого цвета. Листья двух видов: надводные и подводные. Надводные – зеленого цвета, мелкие, овальные, довольно плотные, толстые, отходят от стебля в разные стороны. Подводные – буроватые, видоизмененные, покрыты тонкими волосками, похожи на корни. Они также отходят от стебля, только вниз, вводу. Листья и стебель растения свободно плавают на водной глади водоема.

Цветков у Сальвинии никогда не бывает, размножается она спорами. В этом и заключается ее сходство с папоротниками. Замечено, что Сальвиния не может расти в воде со щелочной реакцией. Это растение занесено в Международную Красную книгу.

Эйхорния (Водяной гиацинт)

Семейств Понтидериевые , распространена в водоемах тропиков и субтропиков Америки. Эйхорния это декоративнорастущее, экзотическое, тропическое, свободноплавающее водное растение. Имеет крупный, сине-фиолетового цвета корень. Красивые глянцевые листья темно-зеленого цвета, собранные в розетку, растут из похожего на орешек, круговидного шарика. Утолщенные черешки листьев Эйхорнии вздутые, наполненные воздухом и тем самым, обеспечивают свободное плавание растению на водной поверхности.

Цветки нежно-голубые, похожи на цветки садовых Гиацинтов (отсюда и название растения – Водный Гиацинт). Цветок Эйхорнии интересен тем, что внутри него просматривается рисунок, похожий на хвост павлина. Цветет растение с июля по октябрь. Размножается усиками, сильно разрастаясь в реках, препятствует судоходству.

Это теплолюбивые, светолюбивые плавающие водные растения, поэтому, из искусственных водоемов, расположенных в умеренных зонах Европы, Эйхорнию необходимо на зиму переносить в хорошо освещенные помещения с температурой 22 градуса. Причем, полностью погружены в воду должны быть только корни растения от основания до розетки. Листья же не должны касаться поверхности воды, чтобы исключить их загнивание.

Весной, как только вода в водоеме хорошо прогреется, Эйхорнию можно опускать на его водную гладь. Известны разновидности Эйхорнии: Эйхорния Лазурная – цветки бледно-голубые с лиловым отливом; Эйхорния Толсточерешковая – цветки розовые, лиловые или фиолетовые.

Следует также отметить, что иногда на некоторое время свободноплавающим растением может стать и Водяной орех, описанный в статье « ».

Вегетативное размножение свободноплавающих водных растений

Водокрас размножается зимующими почками. К осени эти плавающие растения на концах боковых побегов образуют почки, которые падают на дно водоема, где и зимуют. Весной следующего года они прорастают. В процессе прорастания в них образуются воздухоносные полости. При их помощи, почки всплывают на поверхность водоема, пускают корни и образуют розетку листьев, то есть, дают жизнь молодым новым растениям.

Ряска малая, Ряска многокоренная размножаются зимующими почками и ветвлением округло-обратнояйцевидных пластинок, от которых отходят несколько волосовидных корешков у Ряски многокоренной и один корешок у Ряски малой. Ветвление пластинок происходит следующим образом. Сбоку, от одной мелкой, округло-обратнояйцевидной пластинки, начинает расти подобно ей, другая пластинка, от нее – третья и так далее.

Затем, отделившись от материнской, дочерние пластинки начинают расти самостоятельно. Довольно быстро размножаясь, таким образом, эти растения плавающие на поверхности, вскоре образуют обширные заросли. Поздней осенью пластинки отмирают, опускаются на дно водоема вместе с живыми почками. Перезимовав, весной почки прорастают, всплывают на поверхность водоема, дают жизнь новым растениям водоема.

Сальвения размножается спорами. Маленькие шарики со спорами прикрепляются к нижней стороне подводных листьев. Осенью они опадают на дно водоема, весной прорастают, всплывая на поверхность водоема, дают жизнь новым растениям.

Эйхорния размножается усиками, на которых отрастают молоденькие, новые розетки. Разрастаясь, Эйхорния образует обширные, густые заросли.

Выращиванием чеснока занимаются практически все огородники: аматоры и специалисты. Размножается зубками и бульбочками (семенами).

Делится овощная культура на 2 категории: озимый и яровой. Зимние сорта обычно гораздо крупнее, с несколькими крупными зубками, расположенными в один ряд. Он легко чистится, но имеет короткий срок хранения. Яровой хранится достаточно долго, но менее крупный, зубчики многочисленные, расположенные в несколько рядов. Чем ближе к стеблю – тем они мельче.

Технология выращивания чеснока в открытом грунте несложная, достаточно соблюдать определенные правила:

• отбирать только крупные головки со здоровыми, неповрежденными зубчиками;
• размещать посадки на территориях, которые не затапливаются во время паводков;
• соблюдать рекомендованное расстояние в рядках и между растениями;
• регулярно и обильно поливать;
• удалять сорняки и удобрять почву;
• обрабатывать участок от вредителей и для профилактики заболеваний;
• соблюдать агротехнические сроки посадки.

Справка! Чеснок не переносит заболоченных участков.

Не следует отбирать для посадки мелкие зубки, со следами поражения болезнями или повреждениями. Они должны быть упругими на ощупь и иметь целую защитную оболочку. Некоторые овощеводы практикуют предварительное проращивание для образования корневой системы. Это ускоряет укоренение и гарантирует получение урожая в более короткие сроки.

Важно! Чеснок отрицательно реагирует на смену природных условий. Привезенные семена из другого почвенно-климатического региона могут со временем вырождаться.

Место для посадки рекомендуется менять ежегодно, нельзя выращивать чеснок на одном и том же месте несколько лет. Не рекомендуется выбирать участки, где выращивался картофель. Плохо чеснок переносит затененные места, с недостаточным солнечным освещением.

Перед началом работ в почву вносят перепревший навоз, компост и минеральные удобрения. Для сохранения влаги и защиты растений посадки мульчируют торфом, листвой, скошенной травой, опилками.

Многие предпочитают выращивать озимые сорта. У него крупные зубки, которые легко разделяются и очищаются. В осенний период, с начала сентября, готовят почву под посадку озимых сортов чеснока.

Лучше всего подходят участки, где выращивались однолетние культуры: помидоры и огурцы – эти овощи не так сильно истощают землю. Выращивание озимого чеснока в открытом грунте требует предварительной подготовки:

1. За 2-3 недели до предполагаемых работ необходимо освободить участок от сорняков и глубоко его перекопать. Внести на 1 квадратный метр 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли, 5 кг перегноя.
2. Обработать почву раствором медного купороса, накрыть защитной пленкой.
3. Подготовить бороздки глубиной 15 см на ширине 25-30 см друг от друга. Для предотвращения гниения корневой системы на дно насыпают слой песка.
4. Зубчики размещают на расстоянии в 10-15 см друг от друга. В случае выращивания бульбочками, расстояние сокращают до 3-4 см.
5. Засыпают борозды грунтом, утрамбовывают. Сверху мульчируют торфом, опилками или опавшей листвой. В северных регионах практикуется укрытие насаждений рубероидом на зимний период.

Важно! Для получения хорошего урожая через 2 года использование бульбочек в качестве семенного материала обеспечивает посадки на больших площадях с минимальными затратами.

Укрытие снимают после установления погоды, когда минует угроза заморозков. Для получения крупных головок у озимого чеснока необходимо вовремя удалить стрелки, не допуская образования соцветий.

Посадку яровых сортов начинают после наступления теплой погоды, когда земля окончательно прогреется. Обычно это, в зависимости от региональных особенностей, происходит в апреле-мае месяце. Почву предварительно готовят с осени, весной приступая к посадке.

1. На подготовленном участке нарезают бороздки глубиной 5-8 см, на расстоянии 25-30 см друг от друга.
2. Зубки размещают на расстоянии 8 см.
3. Борозды засыпают, утрамбовывают и мульчируют торфом или перегноем.

Совет! Желательно размещать отдельно крупные и мелкие зубки – это облегчает уход и уборку.

Высаживают яровой чеснок только зубками и в весенний период. Он не боится заморозков, и работы можно проводить, как только землю можно будет обрабатывать.

Выращивание чеснока из бульбочек

Размножение бульбочками практикуется для получения большого количества посадочного материала. В чесночных соцветиях содержится до 100 готовых семян (бульбочек). Они практически не поражаются вредителями и болезнями.

Такой агротехнический метод имеет свои преимущества:

• здоровый посадочный материал;
• шанс избежать вырождения сорта;
• высокий уровень всхожести;
• удобство посадки.

Бульбочки небольшие по размерам, занимают немного места и хранятся до 1 года без особых потерь.

Справка! Масса и размер луковиц напрямую зависит от количества листьев и качества надземной части.

Их не нужно разделять, как это приходится делать с полноценными головками. Материал не занимает много места, отлично сохраняется. В первый год из бульбочек невозможно получить головки, формируются один круглый зубок, который высаживают только в следующем сезоне.

В открытом грунте бульбочки высаживают осенью и весной, получая, соответственно, яровой и озимый чеснок.

Видео, которое вам поможет:

Когда сажать чеснок в открытый грунт

Сроки посадки отличаются в зависимости от климатических особенностей региона и сорта чеснока.

1. Озимый чеснок высаживают осенью, не дожидаясь заморозков, зубчики должны укорениться и окрепнуть. Ориентировочные сроки колеблются от начала сентября до конца октября. Принято считать, что к наступлению холодов растения должны иметь по 2-3 листка. Температура почвы не должна быть менее 10 градусов. Рост начинается весной, когда температура воздуха повышается до 3-5 градусов.
2. Яровой чеснок высаживают, как только земля прогревается до 3-8 градусов. Это происходит, в зависимости от региона, в апреле-мае месяце. Когда температура воздуха достигает 15 градусов – сажать овощную культуру поздно. Чеснок будет плохо развиваться и сохраняться.

Качество и количество будущего урожая напрямую зависит от количества снега весной, чем его больше – тем больше будет влаги в грунте.

Особенности ухода за чесноком в открытом грунте

Выращивание чеснока требует хорошего качественного грунта. На участках с повышенной кислотностью вносится мел или доломитовая мука.

Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать определенные правила:

1. Полив. Одинаково негативно реагирует как на недостаток. Так и на переизбыток влаги. В сухую погоду поливают в большом количестве в период роста и развития. Когда начинается формирование и созревание, поливы сокращают.
2. Прополка и рыхление. Чеснок не любит загрязненных территорий, хорошо растет на плодородных рыхлых почвах. Желательно после каждого полива рыхлить почву.
3. Удобрение. Эффективен метод чередования органических удобрений с минеральными. Проводятся внекорневые подкормки (опрыскивание) и прикорневые. Используются коровяк, компост, пищевая сода, марганцовка, нашатырь. В период активного роста проводят подкормки аммиачной и калийной селитрой, суперфосфатом и нитроаммофоской.

Совет! Нельзя использовать свежий навоз. Он спровоцирует нарастание зеленой надземной части в ущерб головкам.

Эта овощная культура не любит загущенности, головки мельчают или вовсе не формируются. Ухаживать за ними неудобно, при прополке овощи травмируются.

Чеснок всегда востребован на рынке продуктов и бизнес на выращивании чеснока весьма прибыльный. Рентабельность привлекает и профессионалов и начинающих огородников.

Успех данного предприятия определяется множеством преимуществ:

• неприхотливость;
• доступность;
• востребованность;
• стабильный доход;
• высокие урожаи;
• минимальные вложения.

Промышленное выращивание чеснока в открытом грунте обеспечивает высокие доходы, но требует наличия специальной техники для агротехнических работ. При соблюдении севооборота, регулярных подкормок и поливах урожайность чеснока с 1 га колеблется от 10 до 35 тонн.

На небольших участках овощеводы, выращивая овощные культуры, вполне реально могут добиться урожайности с 1 сотки до 200 кг.

Время сбора урожая чеснока

Для длительного хранения важно вовремя собирать урожай. Сроки уборки определяют по некоторым признакам:

• пожелтение листьев;
• растрескивание соцветий;
• чешуйки тонкие и сухие.

Справка! Время для уборки нестрелкующегося чеснока определяют по внешнему виду: полеганию ложных стеблей.

В зависимости от региональных особенностей и погодных условий убирают в период начало июля – конец августа. При запоздалой уборке головки начинают распадаться, портится их товарный вид, появляется риск возникновения заболеваний.

От посадки до сбора урожая чеснок делится на 3 категории:

• ранние – до 100 дней;
• средние – до 129 дней;
• поздние – более 120 дней.

Работы проводятся в сухую погоду. Для работы рекомендуется использовать вилы с тонкими острыми зубьями, так вероятность повреждения головок уменьшается. Выбирать из почвы овощи следует аккуратно, не надавливая на земляной ком, находящийся возле корней. После просушки его отделить достаточно легко.

Выкопанный урожай вместе с надземной частью желательно оставлять на открытом воздухе на 2-3 дня для просушивания. В случае активного солнца, чтобы избежать ожогов, урожай прикрывают тканью или травой. Нельзя использовать полиэтиленовую пленку, под ней собирается конденсат и это может спровоцировать грибковые заболевание и появление плесени. У растений повышается устойчивость к гниению, болезням, преждевременной порче.

Чтобы обеспечить длительное хранение, чеснок предварительно обрабатывают:

• Срезают листья на 2-3 см от края головки;
• Обрезают корни, оставляя 0,3-0,5 см;
• Очищают от лишней шелухи, грязи и пыли.

Нестрелкующиеся сорта, собранные в небольших количествах, заплетают в косы. Такой дедовский метод хорош для яровых сортов, продукция может храниться в таком виде до следующего урожая. Хранят в сухих подвалах, в чуланах, на чердаках.

В домашних условиях практикуется несколько способов хранения чеснока:

• в полиэтиленовых пакетах в холодильниках;
• в полотняных мешках между оконными рамами;
• в картонных коробках;
• в пучках, подвешивая к потолку;
• в деревянных ящиках с солью;
• в трехлитровых банках с открытым горлышком;
• в трехлитровых банках, пересыпая мукой;
• завернутый в пищевую пленку поштучно;
• в сетках и капроновых колготах, подвешивая к потолку.

Совет! Для лучшего хранения корни прижигают над пламенем свечи.

Промышленные объемы хранят в специальных складских помещениях с системами кондиционирования при соблюдении некоторых правил:

• температура воздуха от -1 до -3 градусов;
• влажность микроклимата – до 79-75 процентов;
• циркуляция воздуха от 2 до 4 объемов в час.

Таким образом, при относительно небольших, до 5 процентов потерях, урожай удается хранить до 1 года. Чеснок хранят на специальных решетчатых стеллажах слоем 20-25 см или в контейнерах по 10 12 кг. Периодически продукцию осматривают, сортируют, удаляя загнившие головки.

При хранении возможно возникновение проблем:

1. Плесень. Черная или зеленая плесень появляется в результате повышенной температуры и влажности в помещении. Особенно подвержены поражению поврежденные и подмороженные головки.
2. Высыхание. Чтобы не испарялась влага, луковички погружают в растопленный парафин образования защитного слоя. Углекислый газ, выделяющийся стеблем при дыхании, накапливается и уничтожает болезнетворные бактерии и вредные микроорганизмы.
3. Преждевременный рост корней можно предотвратить, «припаяв» их удобным способом.