Многим начинающим дачникам и садоводам клубника представляется выращенной только на огородной грядке. Хотя на самом деле эта ароматная и вкусная ягода отлично приживается в квартирных условиях при соблюдении несложных правил. Научитесь ухаживать за клубничными кустиками дома, и вас больше не будет волновать высокая стоимость ягод в магазинах, особенно в зимнее время. Давайте вместе узнаем все тонкости того, как вырастить клубнику дома на подоконнике.

403 Forbidden

403 Forbidden

openresty

Видовые особенности клубники и выбор сорта

403 Forbidden

403 Forbidden

openresty

Ботаники, хорошо знающие особенности растений, услышав про клубнику, сразу вспомнят про бытующие в разговорной речи ошибочные названия разных видов.

На самом деле наиболее распространенная сейчас конусообразная ягода называется земляникой садовой (или ананасной).

Клубника же - это совершенно иной вид с ягодками круглой формы, полученный от природного скрещивания земляники лесной и восточной. Есть ещё мускатная земляника, названная так из-за особого пикантного аромата.

Пусть в быту сохраняются неверные названия, но при покупке саженцев важно не прогадать с видом и сортом, чтобы в итоге получить желаемый урожай.

Для выращивания на подоконнике идеально подойдет ремонтантная клубника. Ремонтантность - тип плодоношения, при котором растение способно давать урожай на протяжении всего года. Есть и минус: малый срок жизни из-за постоянной обильной урожайности - от 1 до 3 лет.

Что лучше - семена или готовые саженцы?

Для выращивания клубники на подоконнике подойдут кустики, выкопанные на даче, купленные саженцы, приобретенные в магазине или подготовленные самостоятельно семена.

Саженцы с дачного участка хороши тем, что вы будете уверены в качестве будущего урожая. Для подготовки кустиков к условиям жизни в квартире их выкапывают в нужном количестве, желательно осенью, и помещают на пару недель в ящики, обеспечивая время покоя в темном и прохладном месте. После этого следует этап высадки, о нюансах которого пойдет речь позже.

Если хочется получить молодые земляничные кусты, на огороде осуществляется вегетативное деление растения. Итак, как же вырастить из тонких усиков настоящую клубнику? От родительского куста отрезаются усики с дочерними лиственными розетками, за которыми нужен особый уход: они высаживаются в цветочные ящики, их обильно поливают и притеняют от солнца на протяжении 3 недель.

Покупные саженцы брать рискованно, но если есть проверенный поставщик рассады, сомневаться не стоит. Убедитесь лишь в том, что у веточек земляники развитые листики и белые сочные корешки.

Выращенная клубника из семян ничем не отличается от саженцевой. Для получения семян из ягодок возьмите несколько симпатичных спелых плодов, протрите их с помощью сита, дайте отстояться в стакане воды, а после слейте мякоть. Оставшиеся семена просушите, и можно приступать к посеву. Лучше всего делать это в летнее время, но можно и традиционно - с января по апрель.

Как сажать семена:

Хорошо прорастают семечки в торфяных таблетках, грунтовая смесь в них увеличивает всхожесть семян даже у самых капризных видов. Еще один плюс этого изобретения: элементарная пересадка неокрепших всходов в грунт, при которой минимален риск повредить нежные корешки.

Заготовленные самостоятельно семена хранятся 3–4 года.

Куда сажать клубнику

403 Forbidden

403 Forbidden

openresty

Для хорошего роста клубники дачники вывели формулу почвенной смеси:

• 3 части листовой земли (листового дерна);
• 5 частей перегноя;
• 2 части песка.

Вариант второй: смесь из равного количества перегноя, песка и торфа.

Готовый покупной универсальный грунт годится тоже, если нет времени на приготовление собственной земельной основы.

Чтобы на 100% исключить заражение почвы вредителями, за неделю до посева ее обеззараживают горячим раствором марганцовки или пропаривают. Особенно это касается земли, выкопанной самостоятельно или купленной больше года назад.

Для обработки марганцовкой берутся пропорции: 1 грамм на 200 мл воды, получается слабый розовый раствор. Технология пропаривания такова: на кастрюлю с водой кладут дуршлаг с почвой и под крышкой при 100 градусах идет обработка горячим паром от 1 до 2 часов. Некоторые умудряются пропаривать землю в духовке на противне и даже в микроволновой печи.

Под слой почвы обязательно надо насыпать дренаж. Несмотря на то что ягода влаголюбива, избыток воды может повредить корням и погубить растение. Особенно важен дренажный слой, если растение посажено в ящики или горшки без отверстий для слива лишней влаги. Тогда надо насыпать до 5 см слоя дренажа, в ином случае достаточно пары сантиметров. В качестве сырья годится уголь, щебень, битый кирпич, керамзит, мелкая галька.

В зависимости от количества высаживаемых кустиков, лучшими емкостями для усиленного роста и плодоношения клубники будут: деревянный ящик или несколько горшков достаточного объема - от 15 см в диаметре.

Теперь выбираем солнечное место для горшков с саженцами. Лучший вариант - балкон на южной стороне, но неплох и юго-восточный сектор дома.

Клубника довольно светолюбива, но одновременно и теневынослива. Просто при недостаточном освещении кусты дадут меньше сладких ягод, чем это возможно.

Даже при нахождении с южной стороны тепла может не хватать. Тем, кто желает получить максимум плодов, можно использовать люминесцентные лампы, добиваясь необходимого 12-часового освещения.

Лучше, если балкон застеклен, так как кустики клубники чувствительны к сквознякам. Но и открытый балкон тоже подойдет, только ящики должны быть поставлены с внутренней стороны. Закрытую лоджию важно ежедневно проветривать для активизации развития посадок.

Секреты правильного ухода за домашней клубникой

403 Forbidden

403 Forbidden

openresty

Начнем с полива будущей клубнички. Существует два способа насыщать землю влагой: полив верхний или снизу. К первому варианту привыкли большинство владельцев неприхотливых комнатных растений.
Это обычное использование лейки: вода льется до тех пор, пока не начнет появляться в поддоне. Второй способ более изощренный, но он-то как раз больше подходит нашей домашней земляничке. Для полива снизу жидкость наливают в поддон или ставят горшок в миску с водой, ожидая затем пропитывания земли влагой. Потом растение ставят на место, давая стечь избытку воды.

• Клубника нуждается в стандартном своевременном поливе 2 раза в неделю. Лучшее время для утоления жажды растения - после полудня.
• Не допускается избыточный полив.
• Вода должна быть хорошо отстоянной и комнатной температуры.
• Водопроводная жидкость для полива отстаивается, чтобы из нее улетучился хлор, губительный для растений. Для испарения хлористых примесей будет достаточно одних суток.

После каждого полива или раз в неделю надо аккуратно рыхлить верхний слой почвы.

Существует такая интересная и важная процедура, как опыление. После образования цветков их поочередно касаются простой рисовальной кисточкой. Несложная процедура выполнена, и в появлении сладкого урожая клубники на подоконнике круглый год можно не сомневаться.

Дополнительный уход за клубникой на подоконнике

Как все живое, домашняя ягодка нуждается в постоянной заботе. Регулярные подкормки станут залогом ответной любви растения к вам его пышного цветения и плодоношения.

Начинать подкармливать ростки клубники можно уже после появления 5 листиков. Частота процедуры - раза 2–3 в месяц. Можно купить готовые жидкие концентрированные удобрения и действовать согласно инструкции.

Приготовить минеральную подкормку можно самостоятельно по такому рецепту:

1. Берется трехлитровая банка и заполняется на 1 литр яичной скорлупой.
2. В банку добавляется стакан древесной золы.
3. Остальное полое пространство емкости заливается водой комнатной температуры.
4. Смесь настаивается 5 суток в темном месте и затем процеживается.
5. Раствор готов к применению: его разводят водой в пропорции 1:3.

В качестве питательного удобрения годится перегной. Его делают жидким, разводя водой, а затем поливают кустики.

Поинтересуйтесь у консультантов магазина для дачников об оптимальных комплексных или органических удобрениях для ремонтантной земляники, там обязательно дадут верный совет.

Неотъемлемый пункт в уходе за растением - профилактика заболеваний и борьба с вредителями. Для уничтожения тли готовится чесночный раствор: на одну головку чеснока - литр воды. Приготовленная смесь настаивается около недели и наливается в распылитель, с помощью которого и обрабатываются пораженные тлей кусты.

Для предварительного цветения цифра на термометре должна достигать 15–17 градусов тепла. Оптимальная температура для удачного созревания ягод в помещении должна держаться в пределах 18–20 градусов. При более низких значениях включают дополнительный обогрев электроприбором.

Вряд ли найдется человек, который был бы равнодушен к клубнике, или, как ее еще называют, землянике. Несмотря на то что заготовки из нее тоже очень вкусны, радовать себя свежей ягодой круглый год не откажется ни один садовод.

Выращивание клубники в открытом грунте не требует особой подготовки земли.

К тому же выращивание клубники, невзирая на сезон, является еще и хорошим средством заработка.

Чем привлекательна клубника

Эта ягода — кладезь витаминов и других необходимых для организма веществ. Она славится тем, что может заживлять раны, останавливать воспалительные процессы. Клубника обладает мочегонным, противосклеротическим действием. Для тех, у кого проблемы с щитовидной железой или излишками веса, эта ягода невероятно полезна, так как она нормализует обмен веществ. Помимо прочего, клубника является диетическим продуктом. Неудивительно, что, оказывая оздоравливающее влияние на сосуды, земляника помогает при повышенном или пониженном давлении. Эта красивая вкусная ягода помогает восстановить нормальную работоспособность поджелудочной железы, полезна при язве желудка и других заболеваниях пищеварительной системы. Известно, что многие западные знаменитости сидят именно на клубничной диете. По содержанию витамина С земляника опережает даже цитрусовые. Бесспорно, что эта ягода полезна всем без исключения: и взрослым, и детям.

Вернуться к оглавлению

Способы выращивания клубники

Виды емкостей для вертикального выращивания

В России клубничный бум только начался. Все больше людей, даже далеких от садоводства, интересуются тем, каким образом можно получать отличные урожаи клубники в домашних условиях. Это помогает не только вырастить полезную ягоду для себя, но и прекрасно заработать. Если продавать свежую землянику не в сезон, то ее цена значительно возрастает. Для того чтобы разобраться во всех тонкостях получения урожаев этой полезной ягоды, следует знать, что существуют основные методы выращивания земляники:

• в открытом грунте;
• в теплицах (защищенном грунте);
• в полиэтиленовых мешках;
• с помощью гидропоники.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники в открытом грунте

Трехстрочные и пяти строчные схемы посадки клубники

Это всем известный и привычный способ выращивания земляники на садовом участке. Для получения хорошего урожая нужно придерживаться нескольких несложных правил:

1. Располагать рядки земляники нужно с севера на юг. В этом случае каждое растение получит максимум тепла и света, столь необходимых ему для развития. Все это, несомненно, скажется на урожайности.
2. Оптимальным вариантом выращивания земляники в открытом грунте являются посадки на насыпных грядках закрытого типа. Они представляют собой обыкновенный деревянный каркас, который предотвращает распространение растений по всему огороду.
3. Следует учесть, что переизбыток влаги для клубники более губителен, чем ее недостаток. Поэтому широко практикуемое выращивание ягоды в отверстиях в рубероиде приносит больше вреда, чем пользы, так как влага в этом случае застаивается в почве.
4. Землянике нужно обеспечивать своевременный уход: полив, прополку, борьбу с вредителями.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники в теплицах

Этот способ круглогодичного получения урожаев земляники в России известен как голландский. Суть его в том, что рассада высаживается регулярно, невзирая на сезон, через каждые 1-2 месяца. В основу технологии положена заготовка и высаживание так называемой рассады «фриго». Несмотря на то что голландцы для пущей важности окутывают сей процесс тайной, на самом деле он невероятно прост. Фриго — это отобранные из общей массы отлично развитые розетки клубники, которые, будучи выкопанными осенью, до весны хранятся в охлажденном виде в специальных помещениях, в которых поддерживается температура от -1-2 градусов. Но чаще предпочитают охлаждение до -1,8 градуса. Вот и весь секрет. С таким же успехом тепличная клубника может храниться в прохладном подвальном помещении или на нижней полке холодильника.

Относительно того, в какой теплице земляника дает наилучшие урожаи (стеклянной, полиэтиленовой или поликарбонатной), садоводы не пришли к единому мнению. Однако гораздо чаще можно услышать и прочитать утверждения о том, что в теплицах из поликарбоната лучше сохраняется тепло и ягоде там значительно комфортнее. Немаловажен для этой капризной ягоды грунт, в котором она развивается и плодоносит. Желательно, чтобы он был стерильным и не содержал возбудителей болезней и семена сорняков. Лучше всего сделать смесь из пропаренного торфа и перлита, в который добавляют в качестве субстрата минеральную вату или волокно из кокоса.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники в полиэтиленовых мешках

Варианты рассады: 1 — маточный куст с укоренившимися розетками, которые нужно отделить; 2 — неукоренившиеся розетки, их обычно доращивают в школке; 3 — посадочный материал с открытой корневой системой, 4 — посадочный материал с закрытой корневой системой.

Это довольно новый способ, позволяющий получать урожаи земляники ежесезонно. Мешки с рассадой можно разместить в любом помещении, в котором присутствует возможность установить определенный температурный и световой режимы. В качестве емкостей для грунта используются плотные полиэтиленовые пакеты. Основной сложностью будет выбор грунта и сорта клубники. Однако процесс значительно облегчится, если приобрести уже готовую для ее выращивания землю в садоводческом магазине.

Почвенную смесь можно сделать и самостоятельно. Для этого нужно смешать пропаренную огородную землю с небольшим количеством золы, опилок и добавить в нужной пропорции органическое удобрение. Не следует забывать о том, что при довольно высокой температуре в помещении грунт в полиэтиленовых пакетах начнет преть. Поэтому помещение, в котором выращивается клубника, должно хорошо проветриваться.

Мешки с грунтом можно располагать как вертикально, так и горизонтально. Главное условие при их размещении — соблюдать такое расстояние, чтобы ни один кустик клубники не оказался в тени. Соответственно, нужно хорошо продумать расположение осветительных приборов. Комнатную температуру в холодное время года можно поддерживать с помощью различных обогревателей.

Перед высадкой в грунт рассады в полиэтиленовых пакетах в шахматном порядке делают небольшие надрезы на расстоянии 18-20 см один от другого. В дальнейшем каждый мешок снабжается оригинальной оросительной системой. Чаще всего она выполнена в виде капельниц, концы которых подходят к корешкам растений. Для того чтобы вода беспрепятственно стекала в нужном направлении, над каждым мешком подвешивается 2-литровая пластиковая бутылка, с несколькими небольшими отверстиями в крышке, из которых выведены 3-5 капельниц. На одни сутки для одного мешка с рассадой 2-литровой бутылки воды вполне достаточно.

Вернуться к оглавлению

Выращивание клубники с помощью гидропоники

Гидропонных методов получения круглогодичных урожаев клубники несколько. Какой из них выбрать, зависит от числа растений и отведенного для их роста местоположения. Если растений много, а система автоматического управления гидропонной установкой хорошо отлажена, можно использовать способ периодического затопления. Метод глубоководного выращивания культур для земляники не совсем приемлем. Дело в том, что клубника чахнет от переизбытка влаги. В следующем гидропонном способе кустики растения высаживаются в специальный субстрат, а по дну пластиковой емкости, в которой они находятся, непрерывно циркулирует питательный раствор, который омывает каждый корешок земляники. Этот способ считается оптимальным для выращивания клубники.

Сладкую ароматную ягоду клубнику любят дети и взрослые. В долгие зимние месяцы люди с нетерпением ждут лета, когда можно будет насладиться ее вкусом. А зачем так долго ждать? Можно выращивать клубнику зимой в теплице. Более того, выгодно построенный бизнес принесет немалые доходы.

В чем выгода

Так распорядилась природа, что массовое созревание этой вкусной и всеми любимой ягоды приходится на начало лета. Но, клубнику выращивают и продают многие дачники и фермеры, поэтому конкуренция между ними огромная. Однако, по окончании сезона ягоду не найти. В магазинах продается замороженная клубника. Но ее не сравнить с ягодой, сорванной с грядки.

Предприимчивый человек может начать выращивание клубники в теплице круглый год и не разочаруется в выборе бизнеса. Главное, посадить коммерческие сорта ягоды, которые будут приносить прибыль. Для справки: употребление клубники россиянами увеличивается из года в год до пятидесяти процентов. Это значит, что выращивание клубники в теплице круглый год может послужить хорошим вложением собственных средств на будущее. Конечно, клубника - требовательное растение. Однако, при соответствующем уходе эта культура дает хорошие урожаи и не требует значительных затрат.

Как провести регистрацию бизнеса?

Если вы убедились, что выращивание клубники в теплице круглый год начинает приносить неплохой доход, начинайте регистрацию своего дела. Данный бизнес классифицируется как индивидуальная форма предпринимательства и имеет категорию производителя сельскохозяйственной продукции. На такой начисляется единый налог, не превышающий более шести процентов. Чтобы осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, одной регистрации недостаточно. Нужно запастись несколькими сертификатами:

• Принадлежность ягоды к определенному сорту.
• Вид удобрений с краткой аннотацией состава смеси.
• Лицензия на реализацию клубники.
• Декларация соответствия ягоды ГОСТ с указанием информации о качестве продукта и соответствии всем требуемым нормам.
• Санитарный сертификат.

Рентабельность ягодного бизнеса

Под этим понятием подразумевается окупаемость всех затрат. Это соотношение между полученной прибылью в результате реализации продукта и себестоимостью. Причем бизнеса зависит от стоимости всех затраченных средств, плюс торговая накидка. Если вы впервые решили начать выращивание клубники в теплице круглый год, бизнес план составить нужно с учетом всех плюсов и минусов. Лучше обратиться к специалистам за помощью.

Себестоимость включает в себя все затраты: цену на саженцы, удобрения, выплату зарплаты работникам по уходу за клубникой, плату за аренду помещения и так далее. Голландский метод выращивания ягоды требует меньших затрат, значит расходы значительно снизятся. Если бизнес не достаточно крупный, можно не нанимать работников, обойтись своими силами. За счет экономии на зарплате работникам тоже экономятся денежные средства. Так, например, средняя величина себестоимости за один килограмм клубники за 2012 год составила полтора доллара.

Можно легко получить значительную прибыль в период, когда заканчивается сезон ягоды, если осуществлять выращивание клубники в теплице круглый год. Фото, представленное вашему вниманию, напоминает о вкусной и ароматной ягоде, особенно в зимнее время, когда достать клубнику нелегко. Поэтому можно поставить желаемую цену на продукт, и за счет этого получить прибыль.

Реализация клубники

Предприниматель вырастил и собрал хороший урожай ягоды, которая соответствует всем предъявляемым требованиям. Встает вопрос о ее сбыте. Некоторые делают это самостоятельно, заранее организовав несколько пунктов продажи. Но это не всегда выгодно. В зимний сезон до восьмидесяти процентов клубники продается супермаркетами. Если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год как бизнес, то задолго до сбора урожая займитесь поиском будущих клиентов для своей продукции.

Следует учитывать то, что магазинами предъявляются очень высокие требования, прежде всего, к внешнему виду ягоды: она должна быть чистой, без листиков и веточек, окраска одномерной. Если не получается реализовать клубнику через магазин, можно сдать ее оптом переработчикам: производителям соков, джемов и других полуфабрикатов.

Выращивание клубники в мешках

Как выращивать клубнику в в мешках. И полив,и освещение, и опыление легче осуществлять, используя голландскую технологию. Для начала следует подыскать и оборудовать помещение, площадь которого зависит от ваших потребностей. Можно использовать балкон, если его площадь позволяет. Обязательным условием является поддержание температурного режима: днем - двадцать пять градусов, ночью восемнадцать. Нужно запастись и терпением, так как хлопотным делом является выращивание клубники в теплице круглый год.

В мешках из полиэтилена делаются продольные отверстия в шахматном порядке, всего четыре ряда. Длина отверстия - восемь сантиметров, а расстояние между ними - двадцать четыре. В эти дырочки осуществляется посадка молодых кустиков клубники. Мешки, диаметром пятнадцать сантиметров и высотой до двух с половиной метров, ставятся на пол в один ярус. Если они меньших размеров или позволяет высота помещения, допускается много ярусное размещение. На квадратный метр площади помещают 2-3 мешка, наполненные субстратом из смеси торфа и перлита.

Высевать семена сразу в мешки неэффективно. Лучше купить рассаду или вырастить ее самостоятельно. Перед посадкой она должна побыть в спячке. Для этого используют морозильную камеру или холодный подвал. В данном вопросе перспектива радует: после урожая первого года у вас будет собственная рассада.

Будущие посадки нужно обеспечить питанием. Для этого следует соорудить оросительную систему. Подойдут трубочки для капельниц, которые подводят к каждому мешку: снизу, сверху и посередине на расстоянии 55 сантиметров. Концы трубочек соединяются с трубопроводом, расположенным над мешками, в каждый из которых необходимо два литра воды в течение суток.

Большую роль для выращивания клубники имеет освещение. Его следует регулировать так, чтобы максимально приблизить к естественному. В течение 8-12 часов в сутки лампы должны быть включены, а остальное время - выключены.

Клубника в теплице. Преимущества

• Возможность выращивания ягоды круглогодично.
• Нет зависимости от погодных условий. Не секрет, что дождь и сырость снижают урожайность на 25 процентов. Ягода в теплице не подвержена этим явлениям.
• Не возникает потребность в дополнительных земельных ресурсах.
• Расходы, связанные с выращиванием ягоды, окупаются всего за один сезон.
• Клубнику, выращенную в теплице, лучше принимают на реализацию супермаркеты.
• Большой спрос на ягоду в зимнее время дает возможность прилично заработать.
• Уход за культурой в теплице осуществлять легче, чем на грядке под открытым небом.
• Показатель рентабельности бизнеса можно приблизить к ста процентам.

Недостатки по выращиванию клубники в теплице

Если вы решили построить ягодный бизнес, обязательно возникнет вопрос, как выращивать клубнику в теплице круглый год для продажи. Не торопитесь с ответом и не принимайте поспешных решений. Дело в том, что здесь, как и в любом бизнесе, имеются свои проблемы.

• Сначала нужно решить вопрос с отоплением. Если его нет в виду ограниченности средств, можно сразу забыть об идее выращивания клубники круглогодично.
• Для выращивания культуры в тепличных условиях на начальном этапе потребуются средства, и немалые. Для начала необходимо построить теплицу с системой искусственного освещения, орошения и опыления. Закупить все необходимое оборудование и посадочный материал.
• Проблема заключается в постоянном уходе за растениями. Не каждому под силу самостоятельно этим заниматься. Рано или поздно встанет вопрос о найме подсобных рабочих. А это дополнительные расходы. Возможно, для кого-то дешевле обойдется выращивать клубнику в открытом грунте. Каждый сам оценивает свои возможности.

Виды теплиц

• Помещения с пленочным покрытием. Такие теплицы для выращивания клубники требует минимум затрат. Наверное, поэтому они доступны начинающим садоводам. Но, есть огромный минус: пленка не защищает растения от морозов зимой. Теплицу невозможно как следует отопить. Так что в условиях сурового климата использовать такие теплицы очень рискованно.
• Стеклянные теплицы - достаточно громоздкие сооружения, нуждающиеся в фундаменте. Зато их можно отапливать, и стены прозрачны.

• Поликарбонатные теплицы целесообразно строить для организации серьезного бизнеса на долгие годы, так как такие помещения обладают большим сроком службы, они прочные и легкие, хотя и самые дорогие.

Как вырастить посадочный материал?

Сначала нужно растение посадить, а потом начать выращивание клубники в теплице круглый год. Бизнес напрямую зависит от качества посадочного материала. Его подготовка имеет некоторые особенности. Выращенная самостоятельно рассада сократит расходы на ее покупку. Получить растение для посадки можно разными способами.

Одним из них является использование молодых розеток, для чего осенью, до наступления морозов, нужно осторожно выкопать укоренившиеся молодые усики с маточных плантаций. Свежезаготовленную рассаду с открытыми корнями следует хранить в подвале или холодильнике, с температурой воздуха 0-+2 градуса. Но, некоторые опытные полеводы-предприниматели считают невыгодным отводить специальные площади для маточной плантации. Это приносит убытки.

Кассетная рассада

Исходя из богатого опыта российских растениеводов, более подходящим вариантом является использование кассетной рассады, если вы начинаете выращивание клубники в теплице круглый год. Урожайность при посадке данного вида рассады намного больше. Разросшаяся корневая система быстро приживается и в полной мере обеспечивает полезным питанием растения. Чтобы получить кассетную рассаду, потребуется около полутора месяцев.

Для этого молодые усики отделяют от маточных растений и помещают сроком на один час в прохладное помещение, 0-+1 градус для охлаждения. Затем высаживают в контейнеры из пластика с ячейками, предварительно наполнив их питательной земляной смесью. Уже через 2-3 дня корешки вырастают на 3-4 сантиметра, а через 10 дней полностью формируется корневая система.

В первый месяц необходимо следить, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на рассаду. Только по истечении пяти недель молодые растения можно вынести на солнышко. К этому времени ячейка заполняется корнями, и вполне может перенести пересадку на постоянное место произрастания. Выращивание клубники в теплице круглый год следует начинать с использования само опыляемых ремонтантных сортов, таких как Корона, Кимберли, Флоренс, Мармолада, Хоней, Ананнасовая, Селва, Сахалинская и другие. Иначе придется вручную проводить опыление каждого цветочка. Идеально подходит Ромашка, Юния Смайдс, если вы осуществляете выращивание клубники в теплице круглый год в Сибири. Эти сорта являются типичными представителями высокоурожайного промышленного типа данной культуры.

Ягодный бизнес в теплице

Можно успешно построить свой бизнес на выращивании клубники в закрытом помещении, имея для этого достаточно средств. За год до высадки в теплицу необходимо начать подготовку посадочного материала в открытом грунте. Почву следует выбрать слабокислую, суглинистую или нейтральную. В ней должно быть достаточно перегноя. Для справки: чтобы занять 1 га площади теплицы нужно заложить маточную плантацию в открытом грунте в 150 квадратных метров.

Специалисты и огородники-любители знают несколько способов, при помощи которых можно получить посадочный материал. Но, наиболее плодоносящими являются саженцы от растений - двухлеток. Их пересаживают в осенью, в октябре-ноябре по схеме 20х30 сантиметров. В засушливую погоду молодые растения следует поливать.

Уход за тепличной клубникой

Когда начинается бурное цветение, теплица нуждается в регулярном проветривании. Так уменьшается влажность воздуха и связанные с ней болезни растений. В это время проводится подкормка с применением углекислого газа. После ее проведения раньше наступает плодоношение и увеличивается урожайность.

Клубника требовательна к увлажнению. Но вода не должна попадать на растения, полив осуществляется под самый корень. В странах Запада грунт в теплице укрывается пленкой черного цвета. Она не позволяет ягоде соприкасаться с землей, сорняки растут медленней, а земля лучше сохраняет тепло, чем пленка другого цвета.

В теплице проводится процедура искусственного опыления клубники. На маленьких плантациях это делается вручную 2-3 раза в день. Через несколько дней опыление повторяется. Если теплица занимает огромные площади, то на время цветения в нее ставятся ульи с пчелами.

Урожай клубники собирают с середины марта до конца апреля при без него сбор ягоды приходится на конец марта - середину мая.

В этой статье мы рассмотрим весь процесс культивирования (агротехнику), включая посадку, уход и сбор урожая, оценим затраты и потенциальную прибыль, и расскажем как правильно выращивать клубнику.

Первым делом следует определиться с площадью участка, на котором планируется посадить клубнику, подобрать оптимальную землю, если в собственности участка нет.

Следующим шагом является выбор сорта ремонтантной клубники – каждый из них имеет свои специфические особенности, так что подойти к этому делу нужно ответственно.

Затем нужно изучить способ, технологию выращивания клубники с учетом специфических требований сорта. И лишь после этого следует приступать к высадке.

Участок под выращивание клубники

Разумеется, если земля есть в собственности, искать другой участок большого смысла не имеет. Но если участка нет и его нужно арендовать, в первую очередь стоит обратить внимание на наделы с ровной поверхностью или небольшим уклоном к юго-западу.

При этом стоит помнить , что наилучшим грунтом, чтобы посадить клубнику, является чернозем с небольшим добавлением золы. Наихудшим – торфяная почва. Для начинающих предпринимателей вполне достаточно будет 100 квадратных метров.

Выращивание рассады клубники

При приобретении рассады очень часто можно столкнуться с ситуацией, когда заявленный сорт не соответствует сорту фактическому.

Уберечься от таких недоразумений можно либо закупая рассаду в крупных хозяйствах с хорошей репутацией, либо выращивать её дома из семян.

Посадка рассады клубники

Большой сложности клубники из семян в домашних условиях не представляет. Семена высаживаются в середине зимы. Сначала следует насыпать на дно ящика для рассады дренажный слой – 2 сантиметра керамзита или мелкого гравия.

Затем нужно покрыть дренаж слоем грунта высотой в 12-15 сантиметров с узкими грядками глубиной около 5 миллиметров. Перед тем как сажать семена, эти «грядки» нужно обильно полить, после посадки семена следует прикрыть сверху сантиметровым слоем почвы.

Уход и высадка в грунт

Уход за рассадой клубники требует большой внимательности. Почва всегда должна быть немного влажной, в помещении, где выращивается рассада, должно быть тепло. Когда появляются первые ростки (примерно через 3 недели после посадки), ящик с рассадой следует обеспечить хорошим освещением.

Температура на этом этапе должна быть в пределах 20-25 градусов по Цельсию. Когда появляются первые настоящие листья, рассада пересаживается в горшки. Также можно использовать другой ящик, высаживая рассаду таким образом, чтобы между растениями было расстояние в два-три сантиметра.

В открытый грунт рассада высаживается примерно через три-четыре месяца после посадки – в конце весны или начале лета. При высадке следует укоротить корни, чтобы их длина не превышала десяти сантиметров.

Технология выращивания клубники в открытом грунте

Как правильно сажать клубнику? Когда сажать? Посадку выращенной рассады в грунт настоятельно рекомендуется осуществлять в вечернее время, что позволит растениям акклиматизироваться и избежать термического шока, в результате которого рассада может погибнуть.

На грядку, в почву рассаду следует погружать не глубоко, но так, чтобы сердечко кустика находилось в грунте. После посадки землю следует обильно полить.

Ускорить процесс выращивания клубники помогут азотные и комплексные удобрения – в начале роста они применяются в больших количествах.

Когда появится первая завязь, необходимо устлать землю под растениями опилками или же соломой, что позволит избежать гниения падающих ягод.

Как увеличить размер ягод и обновить растение

Вне зависимости от выбранного сорта, размер ягод клубники можно увеличить, обрывая в течение всего времени цветения и плодоношения «усы».

Если требуется обновить растение, что делается в среднем раз в три года, к концу плодоношения следует оставить всего один «ус», растущий у маточного растения. За лето из него сформируется новый куст, за счет которого и обновляется растение.

Уход за клубникой

Ремонтантная клубника вообще очень любит влажность, и обильный полив способствует выращиванию клубники самым лучшим образом.

Поливать клубнику на начальном этапе следует ежедневно, в дальнейшем полив можно сократить до одного-двух раз в неделю в зависимости от климатических условий.

Стоит также помнить , что эта ягода достаточно привередлива к земле, поэтому участок следует регулярно очищать от сорняков и обрабатывать от вредителей.

Зимовка клубники

Чтобы не производить полноценную высадку клубники каждый год, следует тщательно подготовить растения к зимовке.

Для этого нужно удалить все сорняки, а землю устлать ветками, щепой, опилками и различным растительным сором. Сами кусты следует укрывать на зиму соломой.

Лучшие сорта

• Искушение : сорт отличается крупными ягодами (около 30 грамм), вкус имеет мускатный оттенок, главная особенность – выращивать данный сорт можно круглый год;
• Королева Елизавета 2 : ягоды очень крупные (от 45 до 100 грамм), но при выращивании клубники этого сорта следует учесть, что обновлять растение следует не раз в три года, а ежегодно, в противном случае ягоды будут мельчать;
• Диамант : сравнительно небольшой размер ягод (от 20 грамм) компенсируются высокой устойчивостью данного сорта к вредителям и различным заболеваниям;
• Альбион : сорт отличается небольшим размером ягод (от 25 грамм), но обладает наилучшей транспортабельностью, что делает его достаточно интересным для коммерческого использования. Кроме того, он является оптимальным для засушливого климата;
• Московский Деликатес : ягоды среднего размера (15-35 грамм), вкус с нотками черешни, плодоносит этот сорт вплоть до самых морозов, отличается устойчивостью к заморозкам и различным болезням;
• Эви 2 : не очень крупные ягоды (в среднем около 20 грамм), обладающие ярким вкусом, плодоношение обильное – до 5,5 килограмм ягод с квадратного метра.

Затраты и прибыль

Затраты будут включать в себя аренду участка (4-20 тысяч рублей в месяц в зависимости от региона), аренду помещения для выращивания рассады (5-10 тыс. рублей в месяц), семена и инструмент (до 10 тыс. рублей).

В среднем урожай клубники составляет около 30-40 килограмм в год с квадратного метра. Чистая прибыль со 100 квадратных метров составит 450-550 тысяч рулей в год.

Как видите, в домашних условиях – , который, впрочем, требует постоянного контроля, поэтому рекомендовать его можно лишь исключительно дисциплинированным людям.

Клубнику хоть и называют «королевой ягод», но ее «недостаток» такой же, как и у «подданных» – ей отведено природой сравнительно немного времени, в течение которого можно получать урожай. Как правило, месяц, от силы – полтора. О технологиях круглогодичного выращивания клубники (а это вполне возможно в домашних условиях) – эта статья.

Особенности разведения и ухода за клубникой в небольшой теплице, расположенной на участке, рассматриваться не будут. Хотя на некоторых сайтах это и позиционируется как выращивание круглый год, но, по мнению автора, к вопросу «в домашних условиях» отношение имеет лишь косвенное, и то, с большими оговорками.

Мы рассмотрим лишь методики получения ягоды в небольших количествах, для собственного потребления, а не на продажу. Так что разница есть. Хотя бы потому, что не придется разрабатывать бизнес-план, рассчитывать рентабельность, искать места сбыта и так далее, то есть заниматься тем, что необходимо при начале собственного бизнеса.

Если «пройтись» по тематическим форумам, то мнения встречаются самые разные. Каждый, кто хоть однажды пробовал выращивать клубнику дома, рекламирует то, что сам и разводил. Перечислять все бессмысленно, но вот выделить наиболее часто употребляемые названия сортов имеет смысл. Возможно, данная информация пригодится читателю.

• «Елизавета II».
• «Женева».
• «F – СШ1».
• «Сельва».
• «Домашний деликатес».

Сорта этой ягоды классифицируются по нескольким параметрам. Рассматривать все не имеет смысла, так как интерес такая информация представляет лишь для тех, кто хочет организовать собственное производство клубники на продажу.

Тип плодоношения

Для выращивания ягоды на дому более подходят ее ремонтантные сорта. В отличие от клубники, кустик которой плодоносит лишь один раз, они дают урожай круглый год.

Вид клубники

Ампельные сорта менее требовательны к освещению. Именно на них следует остановить выбор, если основным его типом планируется организовать естественное, а подсветка – лишь как необходимое дополнение для увеличения длительности светового дня.

Вывод – для выращивания в домашних условиях (на подоконниках, в подсобках и так далее) более подходят ампельные ремонтантные сорта клубники. Некоторые из них и обозначены выше. Они прекрасно себя чувствуют и развиваются даже в небольших емкостях – вазонах, контейнерах, горшочках.

Выбор места для выращивания

По этому пункту практически никаких ограничений не существует. Любая свободная площадь, даже в квартире, подойдет для выращивания. Это могут быть как надворные постройки – гараж, сарай, так и лоджии (балконы), даже подоконники в помещениях.

Главный критерий подбора места – возможность создания требуемых условий для культивации клубники при минимальных дополнительных расходах, что немаловажно с практической точки зрения. То есть без каких-либо масштабных реконструкций, перепланировки, ремонта или иных хлопотных работ.

Хотя нужно учитывать и объемы «производства». Для чего клубника выращивается? Если просто побаловать домочадцев свежей ягодой, это одно. Но если она идет еще и на приготовление джемов, варенья, выпечки, различных десертов, то площадь должна быть достаточной для ее выращивания в больших количествах. Ясно, что пары-тройки подоконников в этом случае явно не хватит.

Условия для высокой урожайности клубники

Почва

Лучше использовать магазинную. Подходит любая смесь для выращивания цветов и овощей. Самостоятельное приготовление представляет некоторую сложность, так как в точности выдержать долевые соотношения рекомендуемых компонентов вряд ли получится. Тем, кто уверен в своих силах, можно посоветовать самый простой состав – по 1 части перегноя, песка и земли, причем лесной. Еще по осени взять необходимое ее количество в близлежащей посадке – не проблема. Если есть возможность, то лучше заготовить почву из ельника – такой грунт считается более ценным.

Большинство садоводов ограничиваются тем, что берут землю прямо с делянок. Но перед загрузкой в емкости под клубнику она должна обязательно пройти обработку в домашних условиях. Практика показывает, что огородный грунт часто заражен. В основном – корневой нематодой.

Что сделать с дачной землей?

• Произвести термообработку. Проще говоря – пропарить.
• Пролить марганцевым раствором. Достаточно средней его концентрации (чуть розоватым).

Подготовленная смесь должна немного «выстояться». Поэтому ее составляют заранее, примерно за неделю перед высадкой.

Дренаж

Здесь ничего нового. Все, как и для любых комнатных растений. На ⅓ емкости засыпаются керамзит, галька мелких фракций. Пакетики с дренажом стоят недорого (порядка 45 рублей), и не являются дефицитом.

Освещение

Подразумевается не только основное, но и дополнительное – подсветка. Оно должно быть максимально приближенным к тому, которое обеспечивает нормальный уровень фотосинтеза при росте клубники в открытом грунте. То есть, применительно к яркому, солнечному дню.

Типы ламп

Для выращивания домашней клубники подходят все указанные, но эффективность их разная.

• Энергосберегающие.
• Люминесцентные.
• Металлогалоидные.
• Натриевые (высокого давления).

На последнем типе ламп нужно остановиться подробнее. Не вникая в принцип их функционирования, достаточно отметить, что в спектре их излучения преобладают голубой и красный. Именно это делает такой свет максимально приближенным к солнечному.

Для 1 м² площади, при расположении светильника на высоте 1 м, достаточно лампочки на 400 Вт. Простейшие подсчеты показывают, что использование изделий такой мощности обернется существенным повышением расходов на эл/энергию. Поэтому лампы натриевые имеет смысл устанавливать лишь в случаях производства в больших объемах. Для домашнего разведения в нескольких контейнерах (вазонах) лучше выбрать другой тип осветительного прибора.

Смотрите видео — выращивание клубники с помощью гидропоники:

Продолжительность освещения

Все делается применительно к естественным условиям. Поэтому нужно рассчитывать, что для клубники световой день должен быть в пределах 12 часов.

Влажность

В помещении она должна поддерживаться на уровне 75 (максимум 80)%. Всегда ли это возможно? Да, не всем понравится, что в комнате чувствуется сырость; кое-кто реагирует очень болезненно. Если выращиваете ягоду не в отдельном помещении, а в жилом, на подоконнике, то следует практиковать способы искусственного повышения влажности в тех секторах, где установлены контейнеры.

Как? Например, поставить рядом с ними чашки с водой (естественное испарение повышает влажность), производить регулярное опрыскивание в этой части комнаты.

Температурный режим

Клубника «просыпается» поздней весной и плодоносит при наступлении устойчивой теплой погоды. Вот это и следует учитывать. Рекомендуемый диапазон температур – от 18 до 24 ºС. Если данное условие не выполняется, необходимо организовать искусственный подогрев сектора, в котором расположены емкости.

Полив

Регулярный. Клубника – культура влаголюбивая. Но и переувлажнять землю не стоит, так как это чревато развитием грибковых заболеваний корневой системы.

Подкормка

Есть специальные составы, хотя подойдут и универсальные средства, применяющиеся для большинства комнатных растений. Регулярность внесения – не реже раза в 2 недели.

Что учесть:

• Избыток в почве азота инициирует прирост зелени, что негативно отражается на урожайности.
• Ягоды больше нуждаются в железе. Если его достаточно, то они завязываются хорошо. Можно купить спец/раствор с высоким содержанием этого хим/элемента, но за неимением оного подойдет и любая «железяка», которую нужно погрузить в землю. Например, гвоздь, причем лучше старый, ржавый.

Уход за усиками клубники

Они растут довольно быстро и, переплетаясь, затеняют клубнику. Чтобы она не испытывала недостатка в свете, усы нужно «организовать». Например, натянуть лески, капроновые нити в разных направлениях, вокруг которых они и будут плестись.

Опыление растений

В домашних условиях речь может идти только об искусственном. Наиболее простой способ – вентилятором, в период цветения. Но и здесь есть нюанс. Воздушная струя должна быть «слабой», а как этого добиться, решать вам, уважаемый читатель. Или использовать устройство малой мощности, или отодвинуть его подальше от клубники.

Подготовка посадочного материала

Необходимое количество кустиков выкапывается еще по осени, когда дачники делянки прореживают, готовя их к зимовке. Клубника – культура многолетняя, характеризующаяся состояниями «сна» и развития. Вот и нужно дать ей хотя бы пару недель отдохнуть. Для этого удаленные с грядок кустики укладываются в какой-нибудь контейнер, слегка присыпаются землей и помещаются в темное и прохладное место. Например, в погреб.

• Перед высадкой. Длинные корни укорачиваются с расчетом, чтобы они в месте посадки не загибались. А для того, чтобы культура легко перенесла этот стресс, ее примерно на 3,5 часа помещают в слабый раствор гетероауксина комнатной температуры. Концентрация – на 5 л – 1 таблетка препарата.
• Посадка. После постановки кустика в лунку земля слегка уплотняется, и потом ее желательно полить не водой, а использованным раствором.

Где взять кустики клубники?

Самостоятельное выращивание из семян – процесс довольно сложный. Если покупать, то только в специализированных торговых точках, но никак не с рук, на «блошином рынке». Самый простой способ раздобыть посадочный материал – договориться с дачниками. Все без исключения по осени прореживают грядки. А куда они девают зелень? Правильно, выбрасывают. Так что проблема с поиском кустиков решается довольно просто.

Особенность выращивания в отдельном помещении

Основные требования остаются прежними. Но есть ряд нюансов. Возводить стеллажи или нет – на усмотрение садовода. Понятно, что высотная конструкция позволит разместить на ограниченном пространстве большее количество контейнеров. В качестве таковых можно использовать не только ящики, но и мешки.

• Материал – полиэтилен. Причем обязательно плотный, иначе такие контейнеры быстро порвутся. Еще лучше – с армированием.
• При выборе мешков нужно учесть, что они должны быть вертикально ориентированными, точнее, узкими и высокими. Это позволит их установить плотнее на 1 «квадрате» территории.

Остальное просто. Каждый мешок заполняется почвосмесью, надежно завязывается и укладывается в ряд. Их можно располагать не только вертикально, но и горизонтально. Даже подвешивать. В стенках таких контейнеров делаются разрезы. В них и будут высаживаться кустики. Следовательно, расположение посадочных мест примерно такое же, как и на грядках, с интервалом сантиметров 20.

Что предусмотреть дополнительно

• Принудительная вентиляция помещения. Раз речь идет о круглогодичном выращивании, то регулярное открывание двери и окон – не вариант, особенно зимой.
• Освещение. Оно монтируется из расчета, чтобы клубника в каждом мешке получала достаточное количество света. Исходя из этого, и составляется схема проводки и расположения приборов.
• Искусственное орошение. Здесь придется подумать, как организовать полив в зависимости от расположения мешков. Различных методик много, и выбрать подходящую технологию не особенно сложно. Например, использовать пластиковую тару, от которой к каждому «гнезду» отводится капилляр.

В данной статье рассмотрены самые простые технологии получения урожая клубники в домашних условиях в течение всего года. Методик множество. Кто хочет расширить свой кругозор, или если вышеизложенная информация по какой-то причине не нравится, без труда найдет описание таких систем выращивания, как «питательный слой», «аквакультура» и ряд других. Но эти способы культивирования уже не для подоконников в квартире или частном доме.

Остается добавить, что независимо от выбранной технологии выращивания клубники, нужно внимательно разобраться со всеми признаками заболевания этой культуры, методами борьбы с возможными недугами и необходимыми препаратами. Все должно быть под рукой, так как единственный «доктор» – сам заводчик клубники.