ОСЕНЬ

Наступает осень. Все сильнее и сильнее чувствуется ее холодное дыхание. Постепенно убывает солнечное тепло. Звездные сентябрьские ночи становятся холоднее. Стынет земля, и растительная жизнь быстро идет на убыль.

Желтеют и осыпаются листья деревьев. Засыхают поблекшие травы. На сжатых полях торчат пожелтевшие остатки стеблей хлебных растений.

Какую же работу могут провести юные ботаники в это время? Найдут ли они в природе для своих экскурсий и наблюдений материал? Безусловно, найдут. Осенние изменения в жизни растений представляют огромный интерес. Наблюдения за этими изменениями значительно пополнят знания юных ботаников о растительном мире.

В течение осени может быть проведена большая работа по сбору ботанического материала для живого уголка. Успех зимних занятий кружка в значительной мере зависит от того, насколько хорошо будет организована и проведена эта работа.

На опытном участке юные ботаники осенью должны подвести итоги своей весенне-летней работы и заложить осенние опыты.

Необходимо также тщательно обработать все материалы, собранные летом в лагерях.

ИЗМЕНЕНИЕ ОКРАСКИ ЛИСТЬЕВ

В начале сентября лиственные леса и сады меняют цвет своего наряда. Деревья и кустарники теряют однообразную зеленую окраску листьев и одевает многоцветный осенний наряд.

Самые разнообразные оттенки принимают листья различных деревьев и кустарников.

Листья клена и березы становятся светложелтыми. Дуб окрашивает свои листья в буровато-желтый цвет. Ярко выделяются листья вишни, рябины и барбариса, окрашенные в пунцовокрасный цвет. Листья черемухи принимают пурпуровый оттенок, бересклета-фиолетовый, осины- оранжевый и т. п.

Травянистый покров в начале осени также меняет свою окраску. Листва небольших трав и полукустарников приобретает желтый, красный и фиолетовый цвет, с разнообразными оттенками.

Перемена в окраске листьев наступает обыкновенно после нескольких очень холодных ночей. В такие ночи происходит сильное излучение тепла с поверхности земли. Потеря тепла уже не восстанавливается дневным нагреванием, и почва с каждым днем остывает все больше и больше. Молодые корешки деревьев от этого зябнут и слабее всасывают почвенную влагу. Растение, как и при засухе, испытывает недостаток воды. Листья же через свои бесчисленные отверстия испаряют много влаги. При уменьшении соков, добываемых корнями из почвы, испарение могло бы привести к истощению и к полной гибели растения.

Но в это время у основания листового черешка образуется разделительный слой, доступ влаги в листья прекращается, и они засыхают и осыпаются.

Еще до образования разделительного слоя весь питательный и строительный материал, собранный в листья, переводится растением под кору и в корневые ткани. От этого и изменяется цвет листьев.

Изменение окраски листьев у различных деревьев происходит не одновременно.

Во время первой осенней экскурсии и во время наблюдений можно выяснить, когда начинает расцвечиваться листва у разных деревьев и кустарников. При этом надо отметить и изменение окраски у отдельных листьев, у отдельных деревьев, а также и массовое изменение летнего наряда. Все эти данные полезно записать. Отдельные ученые-натуралисты предлагают начало осени считать с момента полной раскраски листвы и с начала листопада. Наблюдение за этими явлениями и сравнение их с другими осенними явлениями (прилет и отлет птиц, заморозки и т. п.) дадут очень ценный материал для составления календаря природы.

Во время экскурсии и наблюдений юные ботаники могут подобрать для гербария и для настенных таблиц листья деревьев и кустарников, окрашенные в различные цвета. При составлении гербария необходимо сравнить осенние листься листьями, собранными во время летней экскурсии.

ЛИСТОПАД

Вслед за появлением осенней окраски деревья и кустарники начинают терять свою листву. Вначале опадение листьев происходит понемногу, почти незаметно. В холодные сентябрьские и октябрьские ночи листопад ускоряется. После первых морозов листва сразу редеет и лес оголяется.

В средней полосе нашего Союза это обычно происходит в первой половине октября.

Время наступления листопада зависит от температуры почвы, от охлаждения ее.

Чтобы проверить это, надо установить наблюдения за растениями одного и того же вида, расположенными на возвышенности и в низком месте. В горах, на возвышенности деревья гораздо раньше теряют листву, так как охлаждение почвы там происходит раньше, чем в долинах и низменностях. Северные осенние ветры на возвышенности быстрее охлаждают почву, всасывательная деятельность корней прекращается, и листва опадает.

Листопад зависит также от влажности почвы и окружающего воздуха. В тенистых, сырых ущельях и оврагах листопад наступает позже. Это объясняется тем, что корни там могут больше всасывать влаги, а влажный воздух уменьшает испарение ее через листья. ,

Во время осенних экскурсий в лес и при проведении наблюдений за листопадом необходимо проверить указанные положения. Для этого надо обследовать участки леса, расположенные в раз-

личных местах (на возвышенности, в долине, овраге, в болоте и т. и.). "

У деревьев различных пород листопад наступает не одновременно. Это объясняется тем, что листья одних пород испаряют влаги больше, а других меньше. Листья дуба испаряют меньше влаги, так как они покрыты сравнительно плотной оболочкой, а поэтому листопад у дуба наступает позже. Деревья с более неж-

Рис. 18. Листопад у конского каштана.

ной листвой раньше теряют свой наряд. При проведении экскурсий и наблюдений необходимо точно записать время листопада у различных деревьев. При этом надо собрать листья этих деревьев и рассмотреть в микроскоп их строение.

Юный натуралист, 1936size>

Какие красители окрашивают листья в разные цвета.

В течение года наша планета играет различными красками. А все благодаря растениям, на которые она богата. И, наверное, у многих возникал такой вопрос: почему листья того или иного цвета? Особенно, это интересует наших детей, которые так любят задавать вопросы. А чтобы им правильно отвечать, нужно хорошенько самим разобраться.

Какой пигмент окрашивает листья в зеленый, красный цвет?

В школьной программе на уроке биологии обязательно проходят подобную тему. Некоторые, возможно, уж подзабыли, а некоторые еще просто не знают. Но пигмент, который отвечает за зеленый цвет листьев – это хлорофилл. Давайте немного подробнее разберемся в этом аспекте.

Зеленый цвет листьев:

• Хлорофилл – это вещество, которое поглощает солнечный свет и, с помощью воды и углекислого газа, вырабатывает для растений полезные органические вещества. Или, как говорится на научном языке, превращает неорганические вещества в органические.
• Именно этот пигмент и является фундаментальным в процессе фотосинтеза. Благодаря ему, все живые организмы получают кислород. Да, эта информация известна любому школьнику. Но немногие задумывали, каким образом хлорофилл окрашивает листву в зеленый цвет.

• Да, сам элемент имеет тоже зеленый цвет. А поскольку он преобладает в растениях, то и цвет зависит от него. И можно провести прямую зависимость между цветом листвы и количеством хлорофилла.
• Но это еще не все. Если углубиться более детально в подобную тему, то можно узнать гораздо больше. Дело в том, что хлорофилл поглощает спектры таких цветов, как синий и красный. Это и есть та самая причина, почему мы видим листья зеленого цвета.

Красный цвет листьев:

• Исходя из вышеперечисленных причин, можно найти ответ, почему листья бывают красного цвета. Даже, если не брать во внимание курс биологии. С логической точки зрения красный цвет тоже, в какой-то степени, зависит от хлорофилла. А точнее, от его отсутствия.
• Пигмент, отвечающий за красный цвет в листке – это антоциан. Также этот элемент отвечает за синюю и фиолетовую окраску листьев, цветов и плодов.

• Антоциан, как и хлорофилл, поглощает определенные цветовые спектры. В данном случае, это зеленый цвет.
• Кстати, есть такие растения, которое не имеют зеленого окраса листьев или цветов. Это зависит от того, что в них отсутствует хлорофилл. А на его месте антоциан.

Чем объяснить изменение окраски листьев деревьев осенью?

Какой же красивой бывает у нас осень. Несмотря на дожди и пасмурное небо, она по-своему прекрасна. Именно осень деревья окрашены в различные цвета. Конечно, зависит от погоды и природы дерева. Но каждый обращал внимание, что даже на одном листке может быть несколько оттенков или цветов.

• Раньше считалось, что все пигменты присутствуют в листве постоянно. А когда количество хлорофилла снижается, тогда становится видно и другие краски. Но этот вариант не совсем правдивый. Конкретно относится к антоцианам.
• Этот пигмент начинает появляться в листьях только после того, как начнет снижаться уровень хлорофилла.
• Давайте рассмотрит это процесс более детально. Осенью уже солнышко не так греет, а значит, хлорофилла становиться меньше. Поскольку именно он отвечает за питательные вещества в растениях, то и их количество сокращается. Так листья начинают готовиться к холодам.
• Этот процесс очень тонок и продуман. Все те полезные вещества, которые растение накопило за лето, медленно двигается в ветви и корень. Там они и будут находиться все холодное время. А весной будут использовать этот запас для того, чтобы появились новые зеленые листики.

• Но цветовую раскраску листьев, кроме естественных природных процессов, также влияет и погода. Обычно в солнечную погоду больше преобладает антоциан. Если осень пасмурная и дождливая, тогда будет больше желтого цвета деревьев.
• Но и это еще не все. Окрас листьев также зависит от породы самого растения. Каждый замечал, что у клена часто красноватые листья, а вот липа и береза всегда одеваются в золотистый цвет.
• Непосредственно перед зимой, когда полностью разрушились все красящие пигменты, листья становятся коричневого цвета. В них уже не остается никаких питательных веществ, листья засыхают и опадают. На этом этапе становится видно клеточные стенки листьев.

Какое вещество окрашивает листву в желтый: растительные пигменты

Желтый цвет очень красивым бывает осенью, особенно в ясный и теплый день. Не зря еще осень называют золотой. Практически любое растение меняет свой окрас, начиная с желтого цвета. Да, у одних это единственный цвет, а некоторое имеют его лишь как дополнительный.

• За каждый цвет отвечает конкретный пигмент. Каротин – этот пигмент дает растениям желтый цвет. Слово знакомое и его можно часто услышать в рекламе. Возможно, многие не знали его значение. Или просто даже не задумывались, что это такое.
• Этот пигмент относится к группе каротиноидов. Находится во всех листьях и растениях. Находится в них постоянно. Просто хлорофилл преобладает над каротином, поэтому листья в основном зеленого цвета. А после его распада, начинают окрашиваться в другие краски.

• Такой растительный пигмент используется как натуральный краситель. Его добывают химическим путем, но исключительно из натурального сырья. Он широко применяется в пищевой промышленности и других областях.
• Бета–каротин , который просто затмил рекламный бизнес, также относиться к каротиноидам. Дело в том, что их начисляется около 600 подвидов. Его имеют практически все желтые, красные, оранжевые и даже зеленые овощи и фрукты. Например, зеленый лук, помидор, тыква, хурма, черника, щавель морковь. Перечислять очень долго. Также он очень важен ля человеческого организма.

Какое вещество окрашивает листву в оранжевый: растительные пигменты

Оранжевый цвет также как желтый находится в листьях постоянно, просто его затмевает хлорофилл. Тем самым, делая растения зелеными. И оранжевый цвет также начинает проявляться, когда разрушается тот самый хлорофилл.

• За оранжевый цвет отвечает такой пигмент, как ксантофилл. Он тоже относится к классу каротиноидов, как и каротин. Ведь эти цвета находятся на тонкой грани между собой.
• Хотелось бы отметить, что морковь окрашивает именно этот пигмент. В ней его находится больше всего. Следовательно, за оранжевый цвет всех плодов и цветом отвечает именно этот пигмент.
• Ксантофиллы, как и другие каротиноиды, необходимы человеческому организму. Другим живым существам тоже. Поскольку они не могут его самостоятельно синтезировать, а могут получить лишь с едой.

• Не секрет, что морковь богата на витамин А. Соответственно, все эти пигменты главные носители данного витамина. Точнее говоря – предшественники.
• Также стоит отметить, что они являются антиоксидантами в нашем организме. Об этом аспекте известно каждой девушке. Ведь от этого напрямую зависит внешний вид волос, ногтей и организма в целом.

Самые сильные оранжевые природные красители

Каждая хозяйка сталкивалась на кухне с такой проблемой, когда после, например, свеклы, руки становились красного цвета. Если много тереть моркови, то может случиться такая же история. Просто цвет не такой насыщенный, поэтому не так заметен. Также, сорвав определенный цветок, можно окрасить руки в соответствующий цвет.

• Природные красители широко используются в кулинарии, для покраски тканей, в медицине и косметологии.
• Красящие пигменты вырабатывают бактерии, кораллы, грибы, водоросли и растения. Естественно, соответствующего цвета. Конечно, самыми доступными являются растения.
• Добыть их можно самостоятельно, главное соблюдать технологию. А также необходимо знать, какие ингредиенты подходят для этих целей.

• морковь
• листья и цветы чистотела
• цедра мандарина и апельсина
• паприка
• шелуха от лука
• тыква

Как видно, все продукты доступны и практически все имеют оранжевые цвет. Также получить такой краситель можно путем смешивания желтого и красного цветов.

Листья, какой группы деревьев осенью краснеют?

Наверно, многие замечали, что не все деревья имеют красный цвет осенью. Но какая же красота получается у природы. Особенно, в сочетание с желтыми и оранжевыми цветами. Складывается впечатление, будто лес окутан в праздничные наряды. Но какие же деревья имеют именно красный оттенок? Давайте рассмотрит это вопрос подробнее.

• Этот цвет не находится в листьях постоянно, а начинает вырабатываться лишь после распада хлорофилла
• Обычно, краснеют те деревья, которые растут на бедной не обогащенной минералами почве
• Интересный факт – этот цвет деревья используют для отпугивания насекомых и вредителей
• Антоциан, наличие которого и окрашивает листву в красный цвет, помогает переносить заморозки и избежать переохлаждения
• Чаще встречается в таких деревьях, как клен, рябина, черемуха и осина

Изменение цвета деревьев — это настоящее чудо природы за которым так приятно наблюдать. Радуйте себя приятными эмоциями осенью, ведь это незабываемые приятные ощущения.

Видео: Почему листья меняют цвет?

Конспект ННОД по экологии в подготовительной к школе группе «Почему желтеют и опадают листья?»

Шило Светлана Петровна – воспитатель МКДОУ д/с № 5 с.Арзгир Арзгирского района Ставропольского края.

Конспект на тему «Почему желтеют и опадают листья» полезен воспитателям детского сада для детей подготовительной группы. Данный материал можно использовать на занятиях по экологии и экспериментальной деятельности, при наблюдениях на экскурсии и на прогулке. Дети учатся исследовать такое природное явления как листопад, самостоятельно делать выводы. Знакомятся со строением листьев их разнообразием. Узнают, почему листья нельзя сжигать. Занятие интересное и поучительное.
Задачи: Учить детей соотносить описание природы в стихах с определенным временем года. Исследовать природное явление листопад, строение листа, опытным путем, делать вывод о наличии зеленого вещества в листьях. Закрепить знания о знакомых деревьях, форме их листьев, значении листьев для дерева. В ходе эксперимента показать детям зависимость полета падающего листа от его величины и формы. Упражнять в умении делать аппликацию из листьев. Развивать внимание, связную речь, мыслительные операции (рассуждение, доказательство, выстраивание предложений, установление причинно-следственных связей). Воспитывать любознательность, желание изучать природу.
Словарь: черешок, кромка, хлорофилл, жилки, листопад.
Оборудование: Листья настоящие крупные и мелкие, разной формы, лупы, кусочки белой ткани, деревянные кубики, заготовки рамок, клей, кисти.
Предварительная работа: На прогулке наблюдать за тем, как опадают листья с деревьев. Сбор листьев разной формы и окраски. Игры «Беги к дереву, которое я назову», «С чьей ветки детки». Беседы об осени; Чтение художественных произведений: «Листопадничек», И. Соколов-Микитов, «Лес осенью» А. Твардовский, стихи об осени,А.С. Пушкина, А. Плещеева, А. И. Бунина; Разучивание стихов и поговорок об осени; Пение песен об осени и слушание музыки; Рассматривание иллюстраций и фотографий с изображением осенней природы; Рисование на занятиях по ИЗО деятельности и самостоятельной художественной деятельности различных деревьев; Поделки из природного материала;
Ожидаемый результат: Дети с интересом участвуют в проведении опыта, наблюдают, делают. Воспитатель: Дети, мы сейчас отправимся в лес. Что такое лес? (ответы детей)
Лес – это место, где много деревьев. В лесу растут кустарники, трава, грибы. В нем живут дикие животные птицы, насекомые. Послушайте стихотворение и скажите, в какой лес мы попали?
Лес, точно терем расписной,
Лиловый, золотой, багряный,
Веселой, пестрою стеной
Стоит над светлою поляной.
Березы желтою резьбой
Блестят в лазури голубой,
Как вышки, елочки темнеют,
А между кленами синеют
То там, то здесь в листве сквозной
Просветы в небо, что оконца.
Лес пахнет дубом и сосной,
За лето высох он от солнца.
И.Бунин
Правильно мы попали в осенний лес.
Осенний лес - какое чудо! Листва ковром лежит повсюду. Деревья стройные стоят,
Ветвями на ветру шумят. Как хорошо осенью в лесу!
Послушаем лес и определим его звуки. Закроем глаза, так лучше слушать и слышать. (Звучит аудиозапись «Звуки осеннего леса») Что вы услышали? (Шелестят под ногами сухие листья, дует ветер) Что представили? (Листья падают с деревьев и кружатся в воздухе, под ногами целый ковер из листьев) Почему много листьев? (начался листопад) Что такое листопад?
Утром мы во двор идем Листья сыплются дождем, Под ногами шелестят, И летят, летят, летят…
- А вы, знаете, почему желтеют листья? А хотели бы узнать эту тайну? (ответы детей)
-Тогда слушайте. Читаю рассказы из книги Г. Граубина:
ПОЧЕМУ ЖЕЛТЕЮТ ЛИСТЬЯ?
Осень. До трескучих зимних морозов еще далеко, а деревья уже начинают постепенно сбрасывать листву. Не сразу, не вдруг освобождаются они от листьев. Идет подготовка к листопаду. В листьях происходят удивительные превращения. Перво-наперво листья начинают желтеть. Хотя никто не добавляет в соки желтой краски. Желтая краска находится в листьях всегда. Только летом желтый цвет незаметен. Он забивается более сильным - зеленым.
Зеленый цвет листьям придает особое вещество - хлорофилл. Хлорофилл в живом листе постоянно разрушается и вновь образуется. Но происходит это только на свету.
Летом солнце светит долго. Хлорофилл разрушается и тут же восстанавливается, разрушается и опять восстанавливается... Образование хлорофилла не отстает от его разрушения. Лист все время остается зеленым. Наступает осень, удлиняются ночи. Света растения получают меньше. Хлорофилл днем разрушается, но не успевает восстановиться. Зеленый цвет в листве убывает, и заметным становится желтый: лист желтеет.
Но осенью листья становятся не только желтыми, а и красными, багряными, фиолетовыми. Это зависит от того, какое красящее вещество находится в вянущем листе.
Осенний лес богат своими красками! Яркость осенних листьев зависит от того, какая стоит погода. Если осень затяжная, дождливая - окраска листвы от избытка воды и недостатка света будет тусклой, невыразительной. Если же холодные ночи чередуются с ясными солнечными днями, то и краски будут под стать погоде сочными, яркими.
А вот с ольхи и сирени листва упадет зеленой, независимо от погоды. В их листьях, кроме хлорофилла, других красящих веществ нет.
КАК НАСТУПАЕТ ЛИСТОПАД?
Дереву никто не говорит, когда надо сбрасывать листву. Но вот приближается осень - и листья на деревьях изменяют свой зеленый цвет. Уже в августе начинают желтеть листья березы и липы, а в первых числах сентября появляется золотой наряд у клена остролистного. В сентябре краснеет листва у рябин, в конце месяца надевают желтый и ярко-красный наряд осины...
Все как по часам.
И действительно, у деревьев, как у всего живого, есть свои внутренние "часы". Эти "живые часы" чутко ощущают смену дня и ночи.
Укоротившиеся осенние дни как бы поворачивают в растении невидимый переключатель. Зеленый цвет заменяется желтым. Из листьев в ствол начинают оттягиваться питательные вещества. В черешках листьев тоже происходят изменения. Летом черешки листьев прочно скреплены с ветками.
Попробуйте сорвать зеленый лист, например, у березы. Его легче разорвать, чем отделить от ветки без каких-либо повреждений.
А осенью? Чем сильнее пожелтел или покраснел лист, тем легче он обрывается. И наступает момент, когда стоит только дотронуться до листа, как он тут же падает с ветки вместе с черешком. Еще вчера листья не смог сорвать даже сильный ветер, а теперь они отваливаются сами.
Что произошло? Оказывается, осенью в основании черешка, в том месте, где он прикрепляется к ветке, появился так называемый пробковый слой. Он, как перегородка, отделил черешок от ветки. Теперь только несколько тонких волоконцев соединяют черешок листа с веткой. Даже легкое дуновение ветра обрывает эти волоконца. Листья падают.
ЗАЧЕМ ДЕРЕВЬЯ СБРАСЫВАЮТ ЛИСТЬЯ?
Хотя наши лиственные деревья живут десятки, нередко и сотни лет, листья у них "работают" всего один сезон. И за это время все равно быстро изнашиваются. Ведь "работа" у листьев очень напряженная.
В зеленом листе вся нижняя поверхность, покрытая прозрачной кожицей, усеяна мелкими отверстиями - устьицами. Под влиянием окружающей температуры и влажности воздуха они то открываются, то закрываются. Как форточки в домах.
Вода, которую всасывает из почвы корень, поднимается по стволу к веткам и листьям. Когда форточки-устьица открыты - из листьев испаряется влага, и новые порции воды подтягиваются через ствол в крону.
Солнце нагревает листья, а испарение - охлаждает их, не дает перегреться. Приложите листик к щеке - он холодит. Сорванный с дерева зеленый листик быстро засыхает. А на дереве листья сочные, свежие - клетки живого листа всегда наполнены водой. Деревьям нужно очень много воды. За лето большая береза, например, испаряет около 7 тонн воды. Зимой столько влаги из почвы не получишь. Зима для деревьев не только холодное, но и, главное, сухое время года. Теряя листья, деревья защищаются от "зимней засухи".
Нет у дерева листьев - нет и такого обильного испарения воды.
Кроме того, нужен листопад деревьям и в лечебных целях.
Вместе с водой дерево втягивает из почвы различные минеральные соли, но использует их не полностью. Излишки накапливаются в листьях, как зола в топках печей. Если бы листья не опадали, дерево могло бы само себя отравить.
В городах воздух сильно загрязняют дымящие трубы фабрик и заводов. Мельчайшие частички сажи оседают на листья, забивают устьица. Испарение замедляется.
Поэтому в городах некоторым деревьям приходится менять листву дважды за год. А известен случай, когда тополь сменил ее пять раз!
Есть и третья причина для листопада: защитить тонкие хрупкие ветки дерева от тяжести выпавшего снега.
Однажды я видел такое печальное зрелище. Снег выпал, а деревья еще не сбросили листву. И все березы, стоявшие вдоль дороги, согнулись в дугу.
Их так придавило снегом, что вершины опустились до земли.
Прошло много лет. Я опять увидел эти березы - многие стволы так и остались похожими на коромысла. Значит, деревья эти не совсем здоровы, движение соков в них нарушено. Ведь именно по стволу поднимаются к листьям питательные соки.
Листопад приспосабливает деревья к зиме.
Листья осыпались, люди подметают их и сжигают. Нужно ли сжигать листья?
(ответы детей)
Ни в коем случае нельзя делать! Знаете почему? Когда-то эти листики были молодыми и зелёными. Но пришла осень, и листья опали, легли на землю густым ковром. Эти листья должны превратиться в перегной - очень ценное удобрение для тех же деревьев, с которых они слетели! Кроме того, ковёр из опавших листьев зимой защищает корни растений от мороза. А весной в этом толстом лиственном одеяле, как в губке, скапливается вода, которая постепенно поступает к корням деревьев и кустов, питая их. И вот ещё что важно! Под опавшими листьями живут разные насекомые: жуки и жужелицы, черви и бактерии, которые делают почву плодородной.
Если мы разведём костёр на лужайке, погибнут все насекомые живущие в траве, а так же и сама земля на месте кострища! И на этом месте в течение долгих лет обожжённая земля не зарастёт травой - посреди зелени так и будут чернеть ожоги. Есть еще одна причина. Мы говорили, что в листьях накапливаются разные вредные вещества и если мы их будем сжигать, то эти вещества с дымом разнесутся по воздуху, а мы будем этим воздухом дышать.
Физкультминутка.
Мы - осенние листочки.
Мы на веточках сидели,
(Дети образуют круг.) Ветер дунул - полетели.
(Разбегаются по комнате). Мы летали, мы летали -
(Бегают, помахивая листьями). Все листочки так устали!
Перестал дуть ветерок -
Собрались мы все в кружок (Садятся на корточки, поднимают листья над головой.)
Ветер снова вдруг подул
И листочки с веток сдул.
(Бегают, помахивая листьями.) Все листочки полетели
И на землю тихо сели.
(Подбрасывают листья.)
А сейчас мы станем учеными. Будем проводить опыты. У вас на столах лежат листья. Рассмотрим их строение.
Опыт:№1: «Строение листьев»
Рассмотрим сначала черешок - это часть, которая соединяет лист с веткой. Рассмотрите теперь верхнюю поверхность листа. Видите жилки - тонкие трубочки. Которые идут от черешка по всему листу, через эти жилки листочки питаются влагой. Край листа называется «кромка». Рассмотрите кромку листа.
Верхушка листа бывает острой или округлой. Рассмотрите и скажите, какая она у вашего листочка.
Какой можно сделать вывод: У листьев есть черешок, который соединяет лист с веткой и жилки через которые листочки питаются влагой. Почему же листья желтеют осенью? Да, листья имеют зеленый цвет благодаря зеленому веществу. Сейчас проведем опыт и увидим это вещество.
Опыт №2: «Почему лист зеленый?»
Возьмите листочек и вложите его внутрь согнутого пополам кусочка белой ткани. Теперь деревянным кубиком сильно постучите по листочку сквозь ткань. Что вы обнаружили в ходе опыта?
(Дети: на ткани появились зеленые пятна).
Это зеленое вещество из листочка называется- хлорофилл, оно и окрашивает его в зеленый цвет. (Для этого опыта лучше брать сочные листья комнатных растений).
Вывод: Когда наступает осень и становится холоднее и меньше солнечного цвета это зеленое вещество постепенно уменьшается, пока не пропадает совсем. Тогда лист меняет свой цвет, становится желтым.
Опыт №3: Возьмите лупу и рассмотрите основание черешка, в том месте, где он прикрепляется к ветке.
Осенью в основании черешка, в том месте, где он прикрепляется к ветке, появляется пробковый слой. Он, как перегородка, отделяет черешок от ветки. Подует лёгкий ветерок – и листья опадают.
Вывод. Осенью листья легко опадают потому, что у основания черешка появляется пробковый слой, который отделяет черешок от ветки.
Опыт№4: «Как листья опадают»
На прогулках вы замечали, что листья падают с деревьев по-разному. Давайте проведем эксперимент, для того, чтобы выяснить, какие листья падают быстро, а какие медленно, и какой листик красивее всех кружиться. Для этого возьмите в руку лист и встаньте. Поднимите руку с листиком вверх и выпустите листик из пальцев. Пока лист летит, внимательно следите за его полетом и запоминайте: быстро или медленно он падал, летел прямо вниз или кружился?
Вывод: Крупные листья падают медленнее и почти не кружатся, а маленькие листья падают быстрее и больше кружатся.
Одинаковые ли листья на деревьях?
Дидактическая игра «С какого дерева листок?»
Любое путешествие заканчивается и нам пора возвращаться в детский сад. О чем мы говорили, что запомнилось?
(ответы детей)
Чтобы лучше запомнилось наше занятие, мы с вами украсим осенними листочками рамки для фотографий. Дети выполняют аппликацию.

Когда дни становятся короче, а солнце уже не так щедро делится с землей своим теплом, наступает одно из самых красивых времён года - осень. Она, словно загадочная волшебница, меняет мир вокруг и наполняет его сочными и необычными красками. Заметнее всего эти чудеса происходят с растениями и кустарниками. Они одни из первых откликаются на перемены погоды и наступление осени. Впереди у них целых три месяца, чтобы подготовиться к зиме и расстаться со своими главными украшениями - листьями. Однако, сначала, деревья непременно порадуют всех вокруг переливами цвета и безумством красок, а опавшая листва бережно укроет своим покрывалом землю и защитит ее самых мелких жителей от сильных морозов.

Осенние изменения с деревьями и кустарниками, причины этих явлений

Осенью происходят одни из самых главных перемен в жизни деревьев и кустарников: изменение цвета листвы и листопад. Каждое из этих явлений помогает подготовиться им к зиме и пережить столь суровое время года.

Для лиственных деревьев и кустарников одной из главных проблем в зимнее время года является недостаток влаги, поэтому осенью все полезные вещества начинают накапливаться в корнях и сердцевине, а листья опадают. Листопад помогает не только увеличить запасы влаги, но и сэкономить их. Дело в том, что листья очень сильно испаряют жидкость, что очень расточительно зимой. Хвойные деревья в свою очередь могут позволить себе покрасоваться иголками и в холодное время года, так как испарение жидкости с них происходит очень медленно.

Еще одной причиной листопада является большой риск для веток быть сломанными под напором снежной шапки. Если бы пушистый снег ложился не только на сами ветки, но и на их листья, они не выдержали такой тяжелой ноши.

Кроме того, в листьях со временем накапливается много вредных веществ, избавиться от которых получается только при листопаде.

Одной из недавно раскрытых загадок является тот факт, что лиственные деревья, помещенные в теплую среду, а, значит, не нуждающиеся в подготовке к холодам, также сбрасывают листья. Это говорит о том, что листопад связан не столько со сменой времен года и подготовкой к зиме, сколько является важной частью жизненного цикла деревьев и кустарников.

Почему осенью листья меняют цвет?

С наступлением осени деревья и кустарники решаются сменить изумрудный цвет своих листьев на более яркие и необычные цвета. При этом, у каждого дерева свой набор пигментов-«красок». Эти изменения происходят из-за того, что в листьях содержится особое вещество, хлорофилл, который превращает свет в питательные вещества и придает листве зеленый цвет. Когда дерево или кустарник начинают запасать влагу, и она уже не поступает к изумрудным листьям, а солнечный день становится значительно короче, хлорофилл начинает распадаться на другие пигменты, которые и придают осеннему миру багряные и золотистые тона.

Яркость осенних красок зависит от погодных условий. Если на улице стоит солнечная и относительно теплая погода, то осенние листья будут яркими и пестрыми, а если часто идет дождь, то коричневыми или тускло-желтыми.

Как осенью меняют цвет листья разных деревьев и кустарников

Буйству красок и их неземной красотой осень обязана тому, что у листвы всех деревьев разные сочетания цветов и оттенков. Наиболее часто встречается багряный цвет листьев. Багряным окрасом могут похвастаться клен и осина. Эти деревья очень красивы осенью.

Листья березы становятся светло-жёлтыми, а дуба, ясеня, липы, граба и орешника - буровато-желтыми.

Орешник (лещина)

Тополь быстро сбрасывает свою листву, она лишь начинает набирать желтизну и вот уже опала.

Кустарники также радуют разнообразием и яркостью красок. Их листва становится желтой, фиолетовой или красной. Виноградные листья (виноград - кустарник) приобретают неповторимый темно-пурпурный цвет.

Пунцово-красным оттенком выделяются на общем фоне листья барбариса и вишни.

Барбарис

От желтого до красного цвета могут быть осенью листья рябины.

Алеют вместе с ягодами листья калины.

Бересклет одевается в фиолетовые одежды.

Красный и пурпурные оттенки листвы определяет пигмент антоцианин . Интересным является тот факт, что он полностью отсутствует в составе листьев и может образовываться только под воздействием холода. Это означает, что чем морознее дни, тем более багряным будет окружающий лиственный мир.

Однако, есть растения, которые не только осенью, но и зимой сохраняют свою листву и остаются зелеными. Благодаря таким деревьям и кустарникам оживает зимний пейзаж, а многие животные и птицы находят в них свой дом. В северных краях к таким деревьям относят деревья: сосну, ель и кедр. Южнее количество таких растений еще больше. Среди них выделяют деревья и и кустарники: можжевельник, мирт, тую, барбарис, кипарис, самшит, горный лавр, абелию.

Вечнозеленое дерево - ель

Некоторые лиственные кустарники тоже не расстаются со своей изумрудной одежкой. К ним относят клюкву и бруснику. На Дальнем Востоке есть интересное растение багульник, листья которого не меняют осенью окраску, а сворачиваются осенью в трубочку и отпадают.

Почему листья опадают, а хвоинки нет?

Листья играют большую роль в жизни деревьев и кустарников. Они помогают создавать и запасать питательные вещества, а также накапливают минеральные компоненты. Однако, зимой, когда возникает острая нехватка света, а, значит, питания, листья только увеличивают расход полезных компонентов и вызывают чрезмерное испарение влаги.

Хвойные растения, которые чаще всего растут на территориях с довольно суровым климатом очень нуждаются в питании, поэтому не сбрасывают свои иголки, выполняющие роль листьев. Хвоя прекрасно приспособлена к холодам. В иголках сосредоточено очень много пигмента хлорофилла, который и преобразует из света питательные вещества. Кроме того, они имеют небольшую площадь, что значительно уменьшает испарение с их поверхности столь необходимой зимой влаги. От холодов иголки защищены особым восковым покрытием, а благодаря веществу, в них содержащемуся, они не промерзают даже в сильные морозы. Воздух, который захватывают иголки создает вокруг дерева своеобразный изоляционный слой.

Единственным хвойным растением, которое расстается на зиму со своими иголками является лиственница. Она появилась в глубокой древности, когда лето было очень жарким, а зимы невероятно морозными. Эта особенность климата привела к тому, что лиственница стала сбрасывать свои иголки и не нужно было защищать их от холодов.

Листопад, как сезонное явление, наступает у каждого растения в свой определенный срок. Это зависит от породы дерева, его возраста и особенностей климата.

Раньше всего расстаются со своими листьями тополь и дуб, затем наступает время рябины. Яблоня одной из последних сбрасывает листья, и, даже, в зимнее время, на ней могут еще оставаться несколько листочков.

Листопад у тополя начинается в конце сентября, а к середине октября он полностью заканчивается. Молодые деревья дольше сохраняют свою листву и позже желтеют.

Дуб начинает терять свои листья в начале сентября и через месяц полностью лишается своей кроны. Если заморозки начинаются раньше, то листопад происходит значительно быстрее. Вместе с листьями дуба начинают осыпаться и желуди.

Рябина начинает свой листопад в начале октября и до 1 ноября продолжает радовать своими розовыми листьями. Считается, что после того, как рябина расстается с последними листьями, начинаются промозглые зябкие дни.

Листья на яблоне начинают золотиться к 20 сентября. К концу этого месяца начинается листопад. Последние листья осыпаются с яблони во второй половине октября.

Вечнозеленые растения и кустарники не теряют свою листву даже с наступлением холодов, как это делают обычные лиственные породы. Постоянный лиственный покров позволяет им пережить любые погодные условия и сохранить максимальный запас питательных веществ. Конечно, такие деревья и кустарники обновляют свои листья, но процесс этот происходит постепенно и практически незаметно.

Вечнозеленые растения не сбрасывают сразу все свои листья по нескольким причинам. Во-первых, тогда им не приходится тратить большие запасы питательных веществ и энергии для выращивания молодых листьев весной, а во-вторых, их постоянное наличие обеспечивает беспрерывное питание ствола и корней. Чаще всего вечнозеленые деревья и кустарники произрастают на территориях с мягким и теплым климатом, где и зимой стоит теплая погода, однако, встречаются они и в суровых климатических условиях. Наиболее распространены такие растения во влажных тропических лесах.

Такие вечнозеленые растения, как кипарисы, ели, эвкалипты, некоторые виды вечнозеленых дубов, родендрон можно найти на широкой территории от суровой Сибири до лесов Южной Америки.

Одним из наиболее красивых вечнозеленых растений является голубая веерная пальма, которая произрастает в Калифорнии.

Необычным видом и высотой более 3 метров отличается средиземноморский кустарник олеандр.

Еще одним вечнозеленым кустарником является гардения жасминовая. Ее родиной является Китай.

Осень - одно из самых красивых и ярких времен года. Всполохи пурпурных и золотистых листьев, готовящихся разноцветным ковром покрыть землю, хвойные деревья, пронизывающие своими тонкими иголками первый снег и вечнозеленые растения, всегда радующие глаз, делают осенний мир еще более восхитительным и незабываемым. Природа постепенно готовится к зиме и даже не подозревает, насколько завораживают взгляд эти приготовления.

Цель проекта:

• выяснить, что влияет на изменение цвета листьев

Задачи проекта: Что я должна сделать:

• изучить специальную литературу,
• узнать какие изменения происходят с деревом в течение года,
• обосновать, что все эти изменения происходят под влиянием природы,
• провести опыт на нахождение в листьях хлорофилла,
• провести анкетирование среди одноклассников и сделать качественный анализ результатов.

Скачать:

Предварительный просмотр:

Исследовательский проект

«Почему листья меняют цвет?»

Демяненко София Денисовна,

Ученица 3 «В» класса,

МБОУ «СШ № 31 с УИП ХЭП»

Руководитель:

Юркина Светлана Владимировна,

Учитель начальных классов

МБОУ «СШ № 31 с УИП ХЭП»

г. Нижневартовск, 2017 год

	Введение.
	Основная часть
2.1.	Теоретическая часть
2.2.	Практическая часть
	Заключение.
	Информационный источник

1. Введение.

Мир растительности, который нас окружает, очень красивый и разнообразный. Вокруг, особенно летом, людей окружает зеленый цвет – это обилие свежей травы, красивые пышные деревья и кусты. Многие знают, что растительность обеспечивает нас кислородом, но почему листья зеленые, может быть известно не всем.

Своей прелестью осень обязана сбалансированным природным процессам. Ни один листик не падает с дерева просто так. Это единый бесконечный цикл, в котором каждый элемент подчиняется законам Природы. Деревья разнообразны, поэтому и вещества, которые содержатся в их листьях, различны. В зависимости от наличия тех или иных веществ, листья окрашиваются осенью в разные цвета.

Растительный мир разнообразен и красив. Когда мы думаем или говорим о природе, на ум сразу приходит обилие сочной зеленой травы и пышущие кислородом деревья, покрытые зеленой листвой. А почему же листья зеленые? Тема моего проекта вызвана желанием объяснить чудесные превращения в природе.

Моя гипотеза:

• Если понаблюдать за природой, то можно узнать закономерность изменения окраски листьев.

Теоретическая значимость работы в том,

• что в ней я делаю попытку понять, почему листья меняют цвет.

Практическая значимость работы в том,

• что собранная информация будет использована на уроках окружающий мир

Описание позитивных изменений, которые произойдут в результате реализации проекта по его завершении и в долгосрочной перспективе:

• Проинформировать ребят

Объект исследования:

• листья деревьев

Предмет исследования:

• изменение окраски листьев.

Методы, которые применялись в исследовании:

• анкетирование,
• наблюдение,
• качественный и количественный анализ результатов.

Цель проекта:

• выяснить, что влияет на изменение цвета листьев

Задачи проекта: Что я должна сделать:

• изучить специальную литературу,
• узнать какие изменения происходят с деревом в течение года,
• обосновать, что все эти изменения происходят под влиянием природы,
• провести опыт на нахождение в листьях хлорофилла,
• провести анкетирование среди одноклассников и сделать качественный анализ результатов.

Методика проведения исследования:

• Поиск информации в Интернете;
• Проведение практического исследования (анкетирование, опрос, диалог, опыты).
• Проведение опыта на наличие в листьях хлорофилла.

2. Основная часть.

2.1. Теоретическая часть.

С вой яркий внешний вид живая растительность приобретает весной и сохраняет на протяжении всего лета. Узнать, почему листья у растений зеленые, помогают знания из биологии.

Из чего состоит лист? Листья наравне с корнем и стеблем являются главными вегетативными органами растений. Однако от всех остальных органов листья отличаются особой сложностью в своем строении. Ботаники различают внешнее (форма, цвет) и внутреннее (ткани) строение листа растения. Хочется отметить, что от строения листа напрямую зависит процесс фотосинтеза, который так необходим всем живим существам, включая и человека. Любое повреждение структуры листа приведет к тому, что фотосинтез происходить не будет.

Внешнее строение листа растения. Все растения разные, соответственно, их листья тоже имеют разнообразные формы. Практически у всех растений лист состоит из черешка и листовой пластинки. Последняя выполняет все основные функции листа, так как состоит из всех основных составляющих. Черешок – это сильно суженная часть листа, с помощью которой он крепится к стеблю. Благодаря тому, что черешок имеет достаточно хорошую упругость, листовая пластинка способна выдерживать большие для нее нагрузки, например, удары капель дождя. Некоторые растения имеют у черешка специальные прилистники, которые защищают молодые листья. Каждый листочек располагается на стебле таким образом, чтобы избежать затмения друг друга. Это является своеобразной адаптацией растения для выживания.

Внутреннее строение листа растения. Внутри листовая пластинка покрыта прозрачной кожицей, так называемым эпидермисом растения. Эта кожица состоит из целостного слоя живых клеток, переплетенных друг с другом. Главная функция такой системы – защитная. Далее в строении листа растения выделяют столбчатую ткань. Эта ткань цилиндрической формы и берет участие в фотосинтезе. Так как столбчатая ткань необходима для фотосинтеза, она располагается в верхней стороне листа. Также в листе существует губчатая ткань округлой формы, которая также служит для процесса фотосинтеза, а также участвует в газообмене и в испарении воды из листа. Большинство структуры листа занимает проводящая ткань. Она состоит из специфических жилок, которые разделяются на луб и древесину. По этим жилкам передается сахар (образованная глюкоза в процессе фотосинтеза) из листьев во все остальные органы растения. То есть они выполняют транспортную функцию глюкозы по растению. В состав жилок входят волокна. Это толстостенные клетки, которые защищают жилки листа от повреждений. Во внутреннем строении листа растения нельзя не упомянуть хлоропласты. Пластиды зеленого цвета, с помощью которых происходит образование органических веществ в молодой листве – главная составляющая любого растения.

Я узнала, что осенью листья на деревьях меняют свой привычный зеленый окрас и падают. Мы говорим: природа умирает. Говоря научным языком, этим процессом руководит хлорофилл, вещество, содержащееся в листве дерева. Дело всё в том, что цвет листа зависит от содержания в нем этого самого вещества. Он окрашивает листву в зеленый цвет. С наступлением холодов выработка хлорофилла прекращается и наступает его разложение. В этот момент начинают проявляться другие пигменты, которые всегда присутствовали в листве, но заглушались хлорофиллом.

Растительная клетка состоит из хлоропластов (если вы посмотрите на лист растения под микроскопом, то сразу же увидите их), а хлоропласты, в свою очередь, содержат хлорофиллы – пигменты зеленого цвета. Они участвуют в важнейшем процессе фотосинтеза, который обеспечивает дыхание, рост и питание растения (если вы подзабыли явление фотосинтеза, можно прочитать о нем в статье Что такое фотосинтез). Когда луч солнца падает на лист, хлорофилл отражает зеленый цвет, а остальные цвета солнечного спектра поглощает. Стоит отметить, что цвет на листке может быть разной насыщенности. Яркие цвета свидетельствуют о большом скоплении хлорофилла, тусклые – о незначительном. В листе также есть другие пигменты. С наступлением осени солнечного света становится всё меньше, поэтому хлорофилл, так сказать, теряет свою прежнюю силу, и лист меняет цвет, так как в нем превалируют другие пигменты. Вот почему мы можем любоваться приятным зеленым цветом весной и летом, а осенью наблюдать за резкой переменой оттенков на яркий желтый и горячий красный.

2.2. Практическое исследование

Я задала своим одноклассникам несколько вопросов на тему моего исследования, для того чтобы узнать, что они думают: «почему листья меняют цвет?»

• Кто красит листья в зеленый цвет?
• Почему летом они именно зеленые?
• Почему осенью они меняют цвет?
• Почему хвойные деревья зеленые круглый год?
• Почему летом они только зеленые, а осенью окрашены разными цветами?

Вывод: Опрос показал, что многие не знают причину смены окраса листьев. Большинство учеников считает, что виновником окраски листьев является смена времен года или само дерево. Несколько ребят (4 человека) мыслили в правильном направлении - на их смену цвета листьев влияние оказывает солнце.

Опыт: Доказательство наличия пигмента хлорофилла в листе.

Для того чтобы самой убедиться, что в листьях есть хлорофилл, я с учителем биологии Ольгой Романовной провела опыт. Ольга Романовна сделал тонкий надрез на листе. Положила срез между стеклышками. И через микроскоп я увидела хлоропласты, в которых и находится хлорофилл.

1. Заключение.

Работа над проектом дала мне возможность прочитать интересный материал о природе, я приобрела новые знания – узнала,

• что такое хлорофилл и для чего он нужен,
• что цвет листьев зависит от содержащихся в нем пигментов;
• что весной все листья одинаково окрашены из-за наличия в них пигмента хлорофилла, который поглощает все цвета, кроме зеленого;
• что после разрушения хлорофилла листья меняют цвет и в листьях хвойных деревьев хлорофилл не разрушается, поэтому они всегда остаются зелеными.

Вывод: деревья разнообразны, поэтому и вещества, которые содержатся в их листьях, различны. В зависимости от наличия тех или иных веществ, листья окрашиваются осенью в разные цвета.

1. Информационный