• Какой ОКВЭД для бизнеса
• Упаковка и хранение
• Выводы
• Пошаговый план открытия бизнеса
• Сколько можно заработать на пекинской капусте собственного производства
• Какой ОКВЭД для бизнеса
• Какие документы нужны для открытия хозяйства
• Нужно ли разрешение для открытия бизнеса
  • • • Похожие бизнес-идеи:

Выращивание пекинской капусты и ее преимущества

Выращивание пекинской капусты является новым направлением в овощеводстве России. Спрос на пекинскую капусту постоянно растет благодаря её отличным вкусовым качествам и богатому составу витаминов.

Преимущества выращивания данной овощной культуры в фермерских хозяйствах:

1. Урожайность в зависимости сорта и условий выращивания достигает 900 ц/га.;
2. Благоприятно произрастает при низких температурах (что хорошо для средней полосы России), для образования кочана требуется всего 12 гр. Оптимальная температура выращивания составляет 20 гр. Растение выдерживает кратковременные заморозки до минус 5 -7 гр.;
3. Высокая оптовая цена реализации, которая в среднем составляет 20 руб./кг. При реализации 300 тонн капусты, а такой объем можно получить с 5 га площади посева, выручка составит более 6 млн. рублей;
4. Короткий период вегетации растения от 50 - 70 дней. За один сезон можно получить несколько урожаев;
5. Ежегодный высокий спрос на пекинскую капусту позволяет реализовывать её без особых проблем;
6. Высокая продуктивность пекинской капусты позволяет выращивать её даже в теплицах!

Помимо плюсов стоит выделить и минусы создания бизнеса по выращиванию пекинской капусты:

1. Слабо изучена агротехника выращивания пекинской капусты на нашей территории;
2. Зависимость от плодородия почвы (об этом чуть ниже);
3. Восприимчива к различным заболеваниям, как и многие капустные. Пекинскую капусту очень любят вредители, поэтому очень важны инсектицидные обработки;
4. Короткий период нахождения «на корню» — не более 2-х недель и если убирать позже, то возможны за гниения, некрозы листьев и уменьшение сроков хранения.

Пошаговый план открытия бизнеса

1. Подготовка почвы.
2. Возможные риски.

Какую систему налогообложения выбрать

Для организации фермерского хозяйства по выращиванию пекинской капусты необходимо зарегистрировать КФХ или ИП. В качестве системы налогообложения применяется единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН).

Какой ОКВЭД для бизнеса

Сколько нужно вложить денег, чтобы выращивать пекинскую капусту

Для выращивания растения на больших площадях посева (от 5 га) потребуются следующие инвестиции (примерно):

1. Трактор, прицепные устройства (возможна аренда), от 1 млн. рублей;
2. Рассадопосадочная машина, от 200 тыс. руб.;
3. Семенной материал, от 5 тыс. руб.;
4. Удобрения, от 15 тыс. руб.;
5. Упаковочный материал, от 15 тыс. руб.;
6. Овощехранилище, от 200 тыс. руб.

Итого первоначальные инвестиции составят от 1 435 000 рублей. Размер инвестиций приведен весьма условно. В каждом отдельно взятом случае их размер может резко отличаться. Например, можно приобрести подержанный трактор, что снизит первоначальные затраты почти вдвое.

К основным постоянным затратам на содержание фермерского хозяйства можно отнести:

• аренда земли (если не в собственности);
• заработная плата;
• налоги;
• страховые взносы в ПФР;
• ремонт техники и ГСМ.

Получить стартовый капитал для организации фермерского хозяйства по выращиванию пекинской капусты можно следующими способами:

1. Получить в банке льготный кредит для сельскохозяйственных производителей;
2. Участвовать в программах государственной поддержки начинающих фермеров. В зависимости от региона РФ возможно получить безвозмездно до 1,5 млн рублей на развитие КФХ.

Сколько можно заработать на пекинской капусте собственного производства

Какие документы нужны для открытия хозяйства

Если есть объемные сельхозработы и возделываются большие земельные участки (больше 1 Га). необходима гос.регистрация КФХ − крестьянско-фермерского хозяйства. Но когда у вас обрабатываются небольшие площади земли, так как закон позволяет иметь личное подсобное хозяйство (на своем подворье). То и выращивать под реализацию сельхозпродукцию без каких-либо налоговых сборов разрешено.

Для постановки на учет КФХ необходимо: заявление на гос.регистрацию, паспорт руководителя-учредителя фирмы, соглашения, решение об основании крестьянско-фермерского хозяйства (если несколько дольщиков). Затем, подтверждения оплаты госпошлины и фактического места проживания лица-учредителя. Если предприятие организует одно лицо, договор о создании КФХ не нужен.

Нужно ли разрешение для открытия бизнеса

Лицензирования или особых разрешительных документов для выращивания пекинской капусты не требуется.

Технология выращивания пекинской капусты

Для выращивания пекинской капусты очень важен состав почвы и её плодородие. Для данной культуры подбирают нейтральные (среднего состава) плодородные почвы, так как на легких почвах капуста быстро пересыхает, а на тяжелых кислых почвах культура наиболее подвержена заболеваниям, таким как кила капусты. Лучшие предшественники - огурцы, кабачки, лук, томаты и бобовые. Для посадки растений используют солнечные участки защищенные от сильного ветра.

Для увеличения плодородия почвы в качестве удобрений используют птичий помет, перегной, известковые материалы, сульфат калия. Через 2 недели после посадки растения подкармливают мочевиной.

Важно, при возделывание пекинской капусты правильно выбрать сорт растения. Для ранней реализации самые лучшие скороспелые сорта - Мирако F1, Монако, Хибинская 5. Для поздней реализации лучшие сорта - Билко F1 (вегетация 55-60 дн.), кочаны капусты которого достигаю веса 2-х кг. Овощ выращивают как рассадным способом, так и прямым посевом семян в открытый грунт. Для рассады можно использовать специальный грунт, например «Росторфинфест». Семена капусты в теплице начинают прорастать при температуре от 4-5 гр. Недостаток света для неё не проблема и растение может развиваться даже без дополнительного подсвечивания. Период от посадки семян в теплице до высаживания растений в открытый грунт составляет 24-27 дней.

На ранних сроках посадки пекинской капусты из-за низких ночных температур возможно стрелкование. Для исключения стрелкования растений на стадии выращивания рассады целесообразно поддерживать температуру в теплице выше 15 гр.

Первую посадку растений начинают в конце апреля - начале мая. Так как у пекинской капусты короткий срок вегетации для получения максимального урожая за сезон предпочтительно сажать её в несколько этапов, разделив при этом поле на несколько участков. Например, первая посадка в условиях средней полосы - 1 мая, далее 10 мая, 20 мая и так далее, последняя посадка - в начале августа. Норма посадки растений составляет 40 тыс. штук/га. Расстояния между растениями в рядах 10 см - 12 см, в междурядьях сохраняют расстояние 45 см.

Посадку растений осуществляют с помощью специальной техники, например рассадопосадочной машины МРМ-2. Стоимость такой машины чуть более 200 тыс. руб.

Растение очень любит воду. При поливе растений на каждые 10т товарного урожая используется 700-800 м3 воды. Более эффективной системой полива «пекинки» является капельный способ.

Важно проводить обработку растений от вредителей и болезней. Один раз в три года следует проводить известкование почвы, внося на 1 м2 почвы 300-400 г извести.

Упаковка и хранение

Уборку урожая начинают когда на растение сформируется 10-12 листьев. Листья убранной капусты быстро вянут, поэтому их следует сразу упаковывать.

В качестве упаковки целесообразно использовать ПВХ пленку шириной 35-45 см, при этом упаковка осуществляется ручным способом непосредственно в поле. Благодаря этому увеличивается срок хранения овоща в несколько раз.

Максимальный сбыт пекинской капусты начинается осенью, поэтому к этому моменту целесообразно увеличить площади посева культуры в несколько раз.

Выводы

Несмотря на все плюсы и минусы, выращивания пекинской капусты в условиях фермерского хозяйства при должной агротехнике очень выгодное направление, тем более конкуренция в данной отрасли практически отсутствует. Благодаря хорошему спросу и высокой цене реализации овоща, данное дело может стать высоко рентабельным бизнесом.

Пошаговый план открытия бизнеса

Организация бизнеспроцесса производства и реализации пекинской капусты предполагает следующие этапы:

1. Выбор земельного участка под овощную культуру.
2. Закупка посадочного материала.
3. Подготовка почвы.
4. Технология, этапы процесса посадки и выращивания капусты.
5. Оборудование, транспортировка и хранение продукции, наемная рабочая сила, если таковая потребуется.
6. План реализации готовой овощной продукции.
7. Возможные риски.

Сколько можно заработать на пекинской капусте собственного производства

Среднерыночная оптовая цена продажи − порядка 20-25 рублей за кило овощной продукции. Чтобы получить максимальный процент выгоды, пекинскую капусту целесообразно реализовывать, как в крупные супермаркеты, так и в небольшие специализированные овощные магазины. Также хорошо раскупается овощ перекупщиками и на сельхозрынках. В общем и целом, на производстве и реализации пекинской капусты ежемесячный чистый заработок порядка 300-350 тысяч рублей вполне реален.

Какой ОКВЭД для бизнеса

Бизнес на производстве и реализации пекинской капусты регистрируется под кодом 01, который отвечает за растениеводство, животноводство и прочее. Его подпункт 01.1 - соответствует культивированию однолетних культур, а именно − овощей, корнеплодных, бахчевых и прочее - п. 01.13.

Какие документы нужны для открытия хозяйства

Если есть объемные сельхозработы и возделываются большие земельные участки (больше 1 Га). необходима гос.регистрация КФХ − крестьянско-фермерского хозяйства. Но когда у вас обрабатываются небольшие площади земли, так как закон позволяет иметь личное подсобное хозяйство (на своем подворье). То и выращивать под реализацию сельхозпродукцию без каких-либо налоговых сборов разрешено. Для постановки на учет КФХ необходимо: заявление на гос.регистрацию, паспорт руководителя-учредителя фирмы, соглашения, решение об основании крестьянско-фермерского хозяйства (если несколько дольщиков). Затем, подтверждения оплаты госпошлины и фактического места проживания лица-учредителя. Если предприятие организует одно лицо, договор о создании КФХ не нужен.

Капуста брокколи - однолетнее растение. Продуктовый орган у нее это головка, которая по форме очень похожа на цветную капусту, но имеет разную окраску, она может быть синеватой, зеленой, фиолетовой или белой. В брокколи находится намного больше витамин, чем в цветной капусте. По внешнему виду напоминает цветную капусту, а по вкусу - спаржу. Употребляют брокколи также как и цветную капусту, ее можно отваривать и обжаривать, готовить супы, ее консервируют, маринуют, замораживают.

План. Последнее время брокколи стала очень популярной не только в европейских странах, но и в России.

Капусту поставляют замороженной или свежей на рынки и магазины. Она довольно быстро растет и рано становится зрелой, а ее урожайный период на много длиннее чем у цветной капусты.

За сезон выращивание и продажа этой капусты дают неплохой доход.

Агротехника выращивания капусты брокколи близка к технологии выращивания цветной капусты. Лучше всего брокколи сажать во влагоемкую почву, богатую питательными веществами и перегноем. В осенний период почву нужно известковать и унавозить, можно внести компост с расчетом на 1 кв.м. примерно 5 кг, затем хорошо перекопать. В весенний период ее удобряют минеральными веществами приблизительно с таким расчетом – 10 г. селитра аммиачная, калийные удобрения 20г, столько же расходуют двойной суперфосфат, пол чайной ложки борная кислота, хорошо добавить золу на 1 стакан 100г. Высаживать саженцы в только что вскопанную почву не рекомендуют, ее нужно слегка утрамбовать.

Выращивать капусту можно рассадным и безрассадным способами. Для получения более раннего урожая применяется рассадный способ. Семена высевают в середине марта в небольшие горшочки (диаметром 4-6 см). Через 35-40 дней (в конце апреля - начале мая) в фазе 5-6 листочков рассаду высаживают в грунт с расстояниями между растениями 25-35 см, между рядами - 55-65 см. Перед посадкой в лунку рекомендуют положить 1-2 чайных ложки полного удобрения, половину стакана золы и все перемешать с почвой. Почву вокруг растения надо уплотнить и полить. В начале мая капусту можно высевать семенами сразу в грунт в два ряда (расстояние между растениями - 25-35 см, между рядами - 40-45 см).

В технологический цикл входит такой важный фактор как регулярная поливка растений, но производят ее по мере необходимости, на 10 квадратных метров приблизительно 5-10 поливов объемом по 300-400 л. на один раз. После того как произведется подкормка, землю немного рыхлят, а саженцы слегка окучивают. В вегетационный период по мере необходимости капусту пропалывают, один-два раза подкармливают и рыхлят. Через неделю или полторы, после того как рассаду высадят, нужно ее подкормить одним литром коровяка на 10 л. воды. Второй раз подкармливают при появлении зачатка головки. На каждый саженец расходуется 1 литр удобрения. Еще брокколи подкармливают после затяжных долгих осадков.

После того как головки сформировались (10-20 см в диаметре), их срезают вместе со стеблем от 10 до 20 см, который также употребляется в пищу. Бутончики не должны быть раскрыты. Срез головок производят выборочно, желательно делать это рано утром. После того как они срезаются, у них по бокам отрастают новые побеги, которые уже через две или три недели имеют головки до 8 см.

Капуста брокколи выращивается, начиная от ранней весны и заканчивая поздней осенью, можно высаживать как повторное растение после рано убранных других овощных культур.
Головки капусты во время выращивания стараются не затенять, т. к. после их срезки по бокам формируются размером поменьше другие головки, составляющие дополнительное количество урожая.

Величина кочанов определяется расстоянием между растениями и рядами при посадке.
Для получения хороших основных кочанов (диаметром 15-20 см и весом 300-500 г) самый высокий урожай выращивается при посадке густотой 50000 раст./г. Лучшими считаются сорта Капитан Fl RS (ранний), Генерал Fl RS, Миледи Fl RS, Корвет Fl RS (средне ранний), Скифф Fl RS (поздний).

Для промышленной переработки необходимы маленькие кочанчики. (4-8 см). Поэтому подойдет посадка 111000 раст./га по схеме 30x30 см и рекомендуются гибриды Крузер Fl RS, Каравел Fl RS, Корвет Fl RS.

Убирать капусту необходимо в уже довольно прохладное время дня. Чтобы увеличить срок хранения капусты ее рекомендует заворачивать в пленку, а хранить в холодильнике.
Семена брокколи вы сможете приобрести в магазинах своего города, но можно также заказать у официального дистрибьютора концерна «Seminis Vegetable Seeds» в России Агрофирмы «Маринда». Агрофирма имеет более 200 наименований семян различных растений, овощей, минимальная партия заказа - 20 пакетиков, минимальная сумма заказа - 2000 рублей.
Ваш доход будет зависеть от ваших возможностей и цен, сформировавшихся на этот вид капусты в вашем регионе.

Рекомендации. Прежде чем начать выращивание капусты брокколи, проанализируйте рынок сбыта, определите, сколько ее требуется в вашем регионе, и по какой цене вы сможете ее реализовать оптовикам, так как хранятся маленькие кочанчики капусты недолго.
Реализовать ее можно, если у вас есть такая возможность, в замороженном виде. Предлагайте брокколи ресторанам, кафе, предприятиям, перерабатывающим овощную продукцию. Помимо продажи самой капусты, вы можете продавать рассаду любителям, в последнее время к ней проявляют большой интерес дачники.

Помимо этого, капуста очень полезна для здоровья: овощ улучшает пищеварение, способствует заживлению язвы желудка и жиросжиганию. Благодаря этому бизнес по выращиванию белокочанной капусты является очень выгодным и отлично подходит как для начинающих бизнесменов, так и для предпринимателей с опытом.

Оптимальный участок под капусту должен быть ровным, либо с небольшим юго-восточным или южным уклоном . Участок обязательно должен быть солнечным, поскольку капуста светолюбива – для ее нормального роста требуется световой день продолжительностью до 13-ти часов.

Лучше всего для капусты подходят суглинистые и песчаные почвы , но некоторые ранние сорта демонстрируют наилучшие результаты в глинистом грунте. Кислая почва категорически не рекомендуется, поскольку в этом случае высока вероятность заболевания капусты килой. Лучшие предшественники для посадки капусты: лук, огурцы, картофель и другие корнеплоды, зерновые и бобовые культуры.

Подготовка участка под посадку капусты

Чтобы посадить капусту, участок нужно готовить с осени – он перекапывается и освобождается от сорняков, при необходимости корректируется кислотность.

Так, если почва слишком кислая, в нее следует добавить древесной золы. Затем, уже весной, участок перекапывается на глубину не менее 15-20 см, в почву вносятся удобрения.

Лучше всего подходит навозно-торфяной компост , который вносят в землю из расчета в одно ведро на один квадратный метр.

Лучшие сорта капусты

Сорта капусты подразделяются на раннеспелые (от 90 до 125 дней), среднеспелые (от 130 до 155 дней), среднепоздние (от 155 до 170 дней) и поздние (от 160 до 180 дней) сорта.

Наилучшими из них являются:

Раннеспелые

• Старт;
• Парел;
• Слава;
• Июньская;
• Казачок;
• Трансфер.

Среднеспелые

• Надежда;
• Пегас;
• Ринда;
• Бронко;
• Родольфо.

Среднепоздние

• Краутман;
• Дружный;
• Теща;
• Мидор;
• Доброводская.

Поздние

• Галакси;
• Крюмон;
• Колобок;
• Кейд.

Выращивание рассады капусты

В средней полосе России капусту выращивают исключительно рассадным способом, так как срок созревания ее очень велик. Грунт для рассады капусты следует подбирать с нейтральной кислотностью, питательный, достаточно рыхлый .

Капуста – это особенно любимый овощ в нашей стране. Из нее можно приготовить множество разнообразных и вкуснейших блюд. Именно поэтому бизнес на выращивании капусты никогда не потеряет своей актуальности, если, конечно, подходить к его организации с умом. Если вы готовы отдавать этому занятию немало сил и времени, то бизнес окажется весьма перспективным.

Прежде чем детально рассмотреть бизнес-план аграрного дела с нуля, следует внимательно отнестись к некоторым немаловажным нюансам. Сегодня наиболее востребованными являются следующие виды капусты:

• белокочанная;
• синяя;
• пекинская;
• брокколи;
• цветная.

Крупные сельскохозяйственные предприятия обычно выращивают белокочанную и синюю капусту. Начинающим предпринимателям можно попробовать выращивать остальные виды капусты, так как крупным предприятиям будет довольно трудно составить конкуренцию.

Если вы планируете выращивать капусту на территории менее одного гектара, то такой бизнес следует оформлять как подсобное хозяйство. Это позволит не регистрировать свою деятельности и не вести налоговую отчётность. Если вы планируете масштабное выращивание капусты, то не обойтись без должной регистрации. ООО или ИП – выбирайте сами, разрабатывая бизнес-план.

Каким должен быть участок?

Участок под выращивание должен быть ровным, возможен небольшой уклон. Почва может быть песчаной, суглинистой, глинистой. Оптимально, если до капусты в ней выращивали огурцы, лук, салат, картофель. Никогда не высаживайте капусту в кислую почву, чтобы избежать болезней этого растения. Участок обязательно должен быть солнечным, так как капуста очень светолюбива.

Основы выращивания капусты

Составляя бизнес-план, учитывайте, что капуста непривередлива. Ей не требуется какого-либо особенного ухода. В первые недели после посадки важен полив раз в три дня, позднее – раз в неделю. Главное, не переусердствовать с количеством воды. Удобрять капусту нужно через пару недель после посадки. Можно обойтись обычным коровяком. Вторая подкормка должна быть произведена сразу после завязывания первых кочанов. Для этого применяется древесная зола.

В чем успех производственного плана?

Если высадить капусту пораньше, то можно получить ранний урожай капусты, который стоит дороже остальных. Перед этим необходимо тщательно подготовить почву. Самые ранние сорта можно начинать собирать уже в мае. Последний урожай капусты поздних сортов появляется в октябре. При желании можно добиться того, чтобы собирать урожай трижды за один сезон. Конечно, при этом потребуются определённые знания и умения, которые вырабатываются со временем.

Альтернативным вариантом может стать выращивание капустной рассады на продажу. Ее особенно успешно покупают дачники и домохозяйки. Такое направление бизнеса является малозатратным. Ведь вам не нужно будет тратиться на удобрения и прочие неотъемлемые составляющие бизнеса по выращиванию капусты.

Бизнес-план: старт, расходы, окупаемость

Вопрос вложения в такой вид бизнеса можно рассматривать по-разному. Если вы планируете немного подзаработать на выращивании капусты, то можно обойтись собственным участком и небольшими вложениями до 10 000-20 000 рублей. Вам лишь нужно купить горшки, минимум удобрений и семена нужных сортов.

Но если вы решили создать успешный бизнес-план с нуля и построить действительно прибыльное дело, то без серьезных вложений не обойтись.

• Если у вас нет земельного участка в наличии, то не обойтись без его аренды. Это будет стоить порядка 100000 рублей (сумма может колебаться в меньшую или в большую сторону, все зависит от региона и площади). Если вы будете использовать для выращивания капусты свою землю, то эта статья расходов отпадает.
• Где хранить капусту после сбора урожая? На аренду хранилища может потребоваться до 50 000 рублей.
• Полив и весь необходимый транспорт – 90 000 рублей.
• Покупка семян и всего, что нужно для выращивания капусты – 50 000 рублей.
• Оплата наемных рабочих и всевозможных отчислений – 300 000 рублей.
• Препараты для ухода за растениями, удобрения – 50 000 рублей.

Пути получения дохода

Поставлять продукцию можно на рынки, в магазины, супермаркеты, детские сады, школы. Отлично, если у вас появятся постоянные клиенты. Это сделает ваш бизнес стабильным. Продавая капусту, собранную с одного гектара земли (около 500 центнеров) даже по закупочной цене, можно зарабатывать по 200 000 рублей. Чем больше участок, тем больше доход. С 10 гектаров земли можно получить прибыль в один миллион рублей, перевыполнив любой годовой план.

Такой вид бизнеса подходит тем, кто готов отдавать немало сил и времени на его развитие. Недостаточно одного «хочу» для того, чтобы бизнес по выращиванию капусты с нуля начал приносить вам прибыль. Придется потрудиться.

Вложения – от 20 000 до 700 000 тысяч рублей.

Период окупаемости – 1 сезон (в зависимости от вложений).

Среднемесячная прибыль – от 50 000 до 200 000 рублей (в зависимости от масштабов бизнеса).

Кто из нас не мечтает “нарубить капусты”?! И чтобы побольше, и ничего за это не было. Вот только приложению труда в наших мечтах часто почему-то не остаётся места. (Но, вероятно, он там всё-таки подразумевается.)

Герой сегодняшнего материала журнала Reconomica родом из Шклова, что в республике Беларусь. Переносный смысл этого расхожего выражения он истолковывает буквально и с успехом делает свои деньги именно …на капусте. Ему ли не знать, скольких сил и времени стоит его заработок! Об этом и расскажет он сам.

Бизнес на собственной даче. Стоит ли этим заниматься?

Всем привет! Меня зовут Вячеслав. Для себя этот вопрос я решил в положительную сторону уже давно. Выращиваю рассаду уже 7 лет: томаты, перцы, баклажаны, огурцы, капусту и .

Мини-теплица возле любимой дачи - настоящая кормилица в сезон!

Мои расходы с лихвой окупаются десятикратно всего за 4 месяца, а именно столько длится мой сельскохозяйственный бизнес. Естественно, это не единственный мой заработок, есть и официальная работа с белой зарплатой.

Просто на период, когда занимаюсь рассадой, я беру максимально возможный отпуск, плюс отгулы, договариваюсь с руководителем, что летом буду больше работать для возмещения потерь, связанных с моим неполным присутствием в весенние месяцы.

Смело беритесь за дело!

Если вы не боитесь тяжелой работы на земле, если у вас есть эта самая земля, и вы живете рядом с большим городом, численностью от 300 тыс. жителей, - смело беритесь за дело. Первый год может и не принести результата, который вас полностью удовлетворил бы, но какая-никакая прибыль будет, это я вам гарантирую.

Знаю одного молодого человека, у которого даже нет своего участка. Он арендует у соседей огород и за сезон зарабатывает 8-9 тыс. долл.

Мой основной конкурент! Всё зависит от вашей твёрдости и решимости.

Я раньше не задумывался о том, есть ли вообще спрос на такую продукцию, как овощная рассада. Данный бизнес не интересовал меня в принципе. Так было до 2009 г., пока моя мама, на то время уже пенсионерка, не решила вырастить рассады чуть больше и продать её на местном рынке в моём родном г. Шклове, что в 30 км от Могилёва.

Именно тогда меня и увлёк этот бизнес. Мама и сейчас каждый год выращивает небольшое количество рассады на продажу. Ну а я вышел на другой уровень, другие объёмы. Спасибо маме, что подтолкнула меня этим заниматься, что с детства приучала к труду на земле. Да и вообще - спасибо за все!

Пример возможной планировки участка. Каждому овощу или цветку - своё место!

Основные преимущества данного бизнеса

Преимущества есть, и немалые. Занятие это как раз для тех, кто, проживая на селе, привык к труду и подумывает о том, как заработать больше денег, без необходимости уезжать в большой город на заработки.

Во-первых, это не требует квалификации

Никаких профессиональных курсов проходить не надо, выращивание рассады не требует прохождение какого-то обучения.

Методом проб и ошибок вы научитесь всему всего за один год!

Во-вторых, это сезонный характер труда

Сам сезон занимает всего 4 месяца! Три - на выращивание, и месяц - собственно продажа. Согласитесь, совсем немного. Однако это будут 4-е напряжённых месяца. К ним нужно подготовиться психологически. Каждый ваш день будет расписан почти по минутам.

Пройтись вечером по магазинам, посидеть в кафе или посмотреть с семьёй интересный фильм? Об этом нужно будет позабыть, особенно в горячие дни. Спать тоже придется немного.

В мае, когда вы будете продавать свои “зеленухи”, ложиться спать раньше полуночи и просыпаться позже 5-ти утра не получится.

Нужно быть готовым к такому ритму. Ничего в этом мире нам не даётся легко, если делать приходится самим! Есть у меня родственники в Пинском районе Беларуси , которые занимаются выращиванием петуний на продажу (около 30 тыс. штук за сезон), у них вообще сон длится не больше 4-х часов в сутки на протяжении всего сезона.

Придётся потрудиться. В народе говорят: “Как потопаешь - так и полопаешь!”.

В-третьих, это сравнительно небольшие финансовые вложения

Одним из преимуществ данного бизнеса будет и то, что от вас потребуются сравнительно небольшие финансовые вложения. В большей степени - затраты, связанные с продажей рассады (оплата торгового места на рынке или труда продавцов). Об этом поведаю ниже.

С чего начинается каждый сезон огородника

Стартую в январе. Иду в местный райисполком, беру справку, что выращиваю на своём придомовом участке рассаду. Эта справка нужна для администрации центрального рынка, где я пишу заявление на выделение мне 3 мест для продажи рассады. В конце каждого месяца у них заседает комиссия, которая рассматривает все поступившие за месяц заявления. В конце января я уже знаю, на каких местах буду торговать в мае.

Платить за эти места придётся с февраля по май, так как конкуренты тоже бодрствуют, и с каждым месяцем количество свободных мест будет стремительно таять с приближением сезона продаж. Можно, конечно, выкупать наиболее выгодные места круглогодично , но опыт показывает, что это нецелесообразно с финансовой точки зрения. Такая картина происходит в Могилёве каждый год, в вашем же городе всё может быть и по-другому.

Также данная справка освобождает меня от уплаты налогов, т. е. для моего бизнеса официального оформления не потребуется. Лишь для продажи цветочной рассады нужно будет заплатить небольшой налог. Но это непосредственно перед самой продажей.

Где взять семена капусты и сколько придётся потратить

Что касается рассады помидоров, перцев и цветов, то все мои затраты составляют ноль! Все семена собираю с собственного участка. Что касается капустной рассады, то здесь приходится семена покупать.

Выращивать капусту на семена - больше мороки, чем смысла.

Мои затраты здесь составляют около 80$. Покупаю все семена в “МинскСортСемОвощ” заранее, в феврале.

Крытая теплица, конечно, требует вложений средств, но и отдача может порадовать.

Какие виды капустной рассады лучше сажать на продажу

Мне нужно приблизительно 10 тыс. корней ранней капусты и 30 тыс. поздней, также по 3 тыс. корней цветной, брокколи и краснокочанной , тысяча корней брюссельской. Теперь подробно о каждом виде.

Ранняя капуста у меня одного сорта, всегда - “Ранняя июньская”. Кочаны созревают уже в июне. Часть ранней капусты, около 2 тыс. шт., высаживаю в ящики, продажу рассады произвожу тоже из ящиков. В первую неделю ещё массового спроса нет, поэтому имеет смысл продавать не вырванную из земли рассаду, а именно - выращенную в ящиках.

Где взять ящики и сколько их нужно

Ящиков у меня действительно много, около 4 тыс., сделанных на заказ, размерами 40х60 см. В каждый ящик помещается около 60-70 шт. семян капусты. Получается, что под раннюю капусту мне нужно где-то 30 ящиков. Семена высаживаются сразу как нужно, без дальнейшей пикировки. Время посева - конец марта.

В открытый грунт высаживаю семена в середине или конце марта. Эту работу нужно выполнить аккуратно. Нельзя высаживать слишком редко, при поливе растения вырастут кривыми и непрезентабельными для последующей продажи. Нельзя допустить и “загущения ” рассады, придётся избавляться от лишних саженцев. В процессе прореживания можно повредить корневую систему остальных растений.

Как ухаживать за капустной рассадой

Об этом тоже в Интернете полно информации. Отмечу только две основные проблемы, с которыми мне приходиться бороться.

Во-первых , “чёрная ножка” - почернение прикорневой части растения. Стебель становится водянистым, позже буреет и загнивает. Возникает чаще всего из-за переувлажнения почвы. Бороться можно известкованием почвы, сменой места посадки или специально предназначенными для этих целей химическими растворами, убивающими грибов-возбудителей.

Во-вторых , мошка, которая может сильно попортить вашу рассаду. Её также можно и нужно уничтожать опрыскиванием растворами.

Лоток на крытом рынке лучше доверить профессионалам.

Где брать грунт, чтобы засадить 120-130 ящиков

Не покупаю - дорого! Грунт предварительно готовлю осенью. Пару раз выезжаю на своем грузовом микроавтобусе за город, еду на заброшенную ферму затариваться хорошей плодородной землей. Дома смешиваю её с землей, которая осталась с прошлого сезона.

Обычно я не выбрасываю грунт из ящиков из-под рассады после продажи, а ссыпаю его в определённом месте в теплице. Также добавляю минимальный комплекс удобрений. Конкуренты удивляются моему чернозёму. Моя маленькая тайна!

Как лучше продавать свою рассаду

Есть у меня три проверенных человека, которых я нанимаю каждый год для продажи. Это профессионалы своего дела. От продавцов в моём бизнесе зависит очень много. Есть свои хитрости в том, как привлечь покупателя, завоевать постоянных клиентов, и даже - переманить от конкурентов.

Но об этом, может быть, я напишу подробно в другой статье. Честно признаюсь, особого таланта торговать на рынке у меня нет. Мне постоянно нужно быть в моих теплицах, работа там должна кипеть почти круглосуточно.

Поздние сорта капусты приносят наибольший доход!

Эти же правила посадки нужно учитывать и при выращивании поздней рассады. Поздняя капуста приносит наибольший доход, пользуясь массовым спросом. Именно её осенью заквашивают или просто оставляют на хранение на зиму. Если раннюю капусту берут с десяток, максимум три десятка кочанов, то позднюю - иногда даже сотнями. Существует много сортов поздней рассады, для своего ассортимента на продажу я определил три основных:

• “Поздняя белорусская”.
• “Московская”.
• “Подарок”.

Поздняя капуста пригодная для квашения впрок. Так и делают многие хозяйки!

Чем они отличаются друг от друга, рассказывать долго, вы можете прочитать об этом сами. От каждого сорта продаю по 10 тыс. штук. Растёт поздняя капуста у меня только в грунте и занимает около 0,5 сотки.

Стоит отметить, что капуста на ранней стадии роста не боится морозов и может выдержать даже 5-7 гр. ниже ноля. Тем не менее укрывать её необходимо, укрывной материал “Спанбонд” вам в помощь! Капуста обожает воду, в стадии интенсивного роста поливать её придется каждый день, желательно теплой водой.

Поливать нужно осторожно, чтобы сильным напором воды не повредить слабую корневую систему. Ещё одно правило посадки капусты, которого я придерживаюсь, - высаживать капусту на одном и том же месте не стоит. Болезни и вредители, которые неизбежно появятся на вашей рассаде, могут оставаться в почве и на следующий год.

Другие популярные сорта капусты

Помимо ранней и поздней капусты я также выращиваю такие интересные сорта, как краснокочанная капуста “Каменная голова”, цветная капуста “Снежный шар”, брокколи “Калабрезе” и брюссельская “Гронингер” .

Эти виды капусты становятся с каждым годом всё популярнее, люди понимают их ценность и с удовольствием выращивают на своих участках. Эти сорта я выращиваю только в ящиках, поэтому и продаю вдвое-втрое дороже, чем раннюю или позднюю.

Позднеспелый сорт “ГРОНИНГЕР” (Groninger) - более ценный по сравнению с другими.

Погодные условия и урожайность

На итоговый доход могут сильно повлиять погодные условия. В последние годы в нашей местности что-то непонятное происходит с погодой. Я связываю это с осушением торфяников под пахотные земли. В мае прошлого года на День Победы шёл снег, а ночью были небольшие заморозки. А мы стояли на рынке!

Приходилось отапливать теплицы на неделю-другую дольше обычного. Однако тот сезон вышел самым удачным за последние годы. Потом оказалось, почти все дачники лишились своей рассады из-за аномально низких майских температур. Надо ли говорить, каким был спрос на мою рассаду!

Необходимые вложения

Оплата трёх торговых мест на рынке за 4 месяца сезона, с февраля по май включительно. По 25$ в месяц за одно место, получаем - 300$. А также:

• Семена - около 80$.
• Плёнка, по 100$ на 1 теплицу, итого - 200$.
• Дрова на отопление - 200$.
• Оплата истопнику - 100$.
• Оплата продавцам - 450$.
• Расходы на бензин - 150$.
• Удобрения, налог на цветочную рассаду - 50$.

Итого около - 1 550$.

Совокупный доход от продажи капустной рассады

Принимая в расчёт за единицу реализации один десяток кочанов (10 шт.), складывается такая картина:

В итоге совокупный доход только с продажи рассады капусты составил 4 000$ .

Как видите, капуста приносит неплохую прибыль! Учитывая, что капустная рассада не весь бизнес, а только его часть, то мои результаты меня более чем устраивают.

Реально оцените ваши возможности. Сможете ли вы уделять этому бизнесу достаточно времени и здоровья, хватит ли финансов на этапе необходимых вложений, о которых я говорил выше, чтобы в конце концов вы могли получить желаемый результат? Где вы будете рассаду выращивать? Какое количество рассады вы сможете реализовать? Какой спрос на данную продукцию в вашем городе?

Если вы всё хорошенько продумаете, учтёте мои рекомендации, то, не сомневаюсь, успех вам также гарантирован! Вполне возможно, что данный вид бизнеса вполне может стать вашим любимым делом. Успехов вам!