Пожалуй, цветы для всех ассоциируются с женственностью, нежным сладким ароматом и летом. Но матушка-природа под руку с эволюцией создали нечто уж прямо противоположное нашим представлениям о мире цветов. И тот сгнивший вонючий цветок, который вы не поливали месяц, уехав в отпуск, покажется вам райским созданием с прекрасным ароматом, в сравнении с призерами нашей подборки.

Во-первых, растения, о которых пойдет речь ниже, источают пренеприятный запах разложения, гниения или экскрементов. Целевой "аудиторией" этих цветов являются мухи, жуки-навозники и другие насекомые с извращенным чувством прекрасного.

Во-вторых, этот запах - лишь приманка, а вовсе не оружие, о котором подумал каждый, кто его услышал, потому что некоторые из растений - хищники. Некоторые из приведенных ниже "экспонатов" по совместительству являются и самыми большими на планете.

Мясистое и сочное растение, напоминающее кактус. Стеблей у него нет, но зато цветы покрыты ворсинками, пятнами и видом походят на жителя морских глубин. Наверное, поэтому другие его имена - звездный кактус, морская звезда, большой жабий цветок и т.д. У Stapelia gigantea цветы в диаметре достигают порядка 40 см, и тем больший смрад они источают - запах разлагающейся плоти так нравятся мухам, личинкам и жукам, что они сползаются прямо в центр растения, где находятся органы размножения.

Это растение родом из Южной Африки, но многие выращивают данный вонючий цветок в своих каменных садах или как украшение ландшафта.

Гиднора мясистой короной произрастает из песчаной земли в пустынях Южной Африки.

Распространяя вокруг себя удушающий запах смерти она, между тем, привлекает мелких опылителей. Жук заползает в самый эпицентр "аромата" через щели между лепестками, опыляет растение, ищет еду либо откладывает яйца.

Между тем, само растение питается за счет корней, которые уходят глубоко в грунт, присасываясь к чужим корням. Наземную часть этого растения можно условно назвать цветком, на самом деле, это чашечка с грубой наружной поверхностью песочного цвета. Внутри поверхность гидноры более нежная и меняет цвет от белого к кроваво-красному, чем тоже привлекает различных насекомых, но в основном жуков-падальщиков. Также, этот вонючий цветок очень похож на червя из фильма Дрожь земли.

Бледные и жесткие покровные ткани лилии покрыты темными частыми волосками, что напоминает облезшую шерсть на мертвом животном. Цветок источает запах гниения, чем и привлекает трупных и мясных мух.

В первый день цветения открываются рыльца пестиков, т.е женские рыльца, мухи купаются в нектаре, откладывают потомство. На следующий день рыльца пестиков закрываются, открываются тычинки, липкие тела насекомых пачкаются в мужской пыльце, запах которой побуждает насекомых к бегству, т.е - к другому вонючему цветку. Так происходит перекрестное опыление.

В облачные дни, когда насекомых практически нет, Helicodiceros способен поднимать температуру, чтобы его запах распространялся гораздо дальше, привлекая других мух. Произрастает на северо-западной части Средиземноморского региона.

Самый большой вонючий цветок в мире, известен так же, как лилия Вуду.

Растет в равнинной местности, предпочитая тропики и субтропики южной и западной Африки, Китая, Мадагаскара, Индии, Непала и т.д
Он цветет раз в 10 лет, пожалуй, накапливая все силы лишь для этого цветения. В возрасте пяти лет начинает формироваться бутон, на поверхности стебля появляется початкообразное соцветие темно-бордового цвета, которое состоит из мужских и женских цветков, сверху накрытых плотным капюшоном. Высота початка порядка 70 см. Некоторые источники утверждают, что Amorphophallus titanum способен вырасти до 4‐х метров в высоту. Снаружи располагаются мужские цветки, а внизу, скрытые, - женские.

Исходящий от растений аромат вежливые англичане именуют "bad fish" (испорченная рыба), но на деле же описать словами его просто невозможно. Тем не менее, именно такой запах нужен для того, чтобы привлекать к себе насекомых, необходимых для опыления. В это время сам початок изнутри прогревается до 40 C, это тоже необходимо для привлечения опылителей и не только. Обычно, торжественное цветение гиганта происходит на глазах у толпы туристов, съезжающихся со всех концов земного шара. Продолжительность жизни Аморфофаллуса около 40 лет, но цветет он за свою жизнь всего лишь 3-4 раза.

Бледно-желтые цветы, произрастающие в основном вокруг водоемов и озер. Этот вонючий цветок по своему запаху напоминает испуганного скунса. Это качество отвечает за привлечение насекомых-опылителей. Другое известное имя этого цветка - скунсова капуста.

Лизихитон так же способен поднимать температуру, чтобы выживать в морозы, так что вокруг цветка тает снег.
Место обитания - болотистая местность, берега рек и водоемов Северной Америки. Североамериканские индейцы употребляли этот цветок в пищу, вываривая его несколько раз, т.к. в свежем виде растение вызывает острую боль в желудке. Также они использовали его для лечения различных недугов.

Места обитания: Китай, Япония, Северная Америка и Россия - на Дальнем Востоке. Предпочитает влажные и сырые места, залитые луга, берега рек и болота.

Внешний вид симплокарпуса очень экзотичный, особенно на фоне едва подтаявшего снега. Он представляет собой бардовый, плотный и кожистый капюшон с заостренным окончанием, которое нависает над круглым початком желтого цвета. Характеризуется резким запахом, который можно описать, как падаль с чесноком, таким притягательным для насекомых-опылителей.

Вьющееся растение с плотной зеленью, овальными листьями и вонючим цветком. У Крупноцветковой Аристолохии цветы около 20 см в диаметре и 50-60 см длиной, источают сильнейший запах падали, что очень нравится насекомым. Сами цветы "с секретом": когда муха решает выбраться из цветка, наевшись нектара, ворсинки, покрывающие поверхность чашечки, не дают им выбраться. Насекомое долго барахтается, пока не опылит аристохолию. Ворсинки вянут под действием пыльцы, и муха отправляется дальше. Сами цветы выглядят очень эффектно на фоне темно-зеленой листвы - правильная сердцевидная форма и темно-бордовый цвет с белыми прожилками, поэтому нередко растение служит украшением ландшафта.

Цветущее древовидное растение. Во время цветения источает запах органических разложений. Опыляется мухами, привлеченными запахом.
Радиус запаха варьируется в зависимости от вида. Цветы Сарпантуса Паланге воняют давно умершим животным, имеют темно-багряный окрас и безобидный внешний вид.

Вонючий цветок данного растения источает настолько неприятный запах, что у древних римлян он был богом навоза, ему и посвящено название целого вида растений с пренеприятным запахом. Стеркулия вонючая (Sterculia foetida) цветет только в своей естественной среде, распространяя запах экскрементов. Сначала появляются цветы, привлекают запахом опылителей, и только потом появляются листья.

Это гриб, который подошел бы в качестве декорации для фильмов с пришельцами.
До раскрытия лопастей выглядит как крупное яйцо с неоднородной бугристой поверхностью, грязно-белого цвета с коричневыми и розовыми пятнами у основания. Позже, когда открываются его лопасти (3-8 шт.), принимает вид красного звездообразного цветка, лепестки которого похожи на скользкие щупальца. Внутри растение губчатое, бугристое, покрытое коричневой слизью. Издает трупный запах, привлекающий насекомых, распространяющих его споры.

Еще один гриб, запах которого можно перепутать с тухлым мясом. В народе именуется грибом морской звезды. Дословно переводится "отвратительная краснота". Тухлый запах привлекает насекомых, переносящих его споры. Широко распространен в Австралии.

Ароматные растения и цветы способны придать любому саду неповторимую многогранность и очарование, наделить его аурой, создающей желаемое настроение. Без благоухающих зеленых насаждений приусадебный участок – всего лишь красивая, но безжизненная и «плоская» картинка, лишенная индивидуальности, в то время как с душистыми цветами и растениями даже самая скромная дача превращается в настоящий сказочный мир, пробуждающий в человеке положительные эмоции. Какие же ароматные цветы и растения подойдут для дачи, вокруг которой хочется создать удивительную атмосферу, наполненную приятными запахами?

Душистые садовые цветы и виды ароматов

Все многообразие цветочных ароматов принято разделять на определенные категории, исходя из их насыщенности и характера основных нот. Наукой доказано, что приятные запахи вызывают у человека позитивные ассоциации, способствуя расслаблению или, наоборот, появлению чувства бодрости и прилива сил.

Среди основных разновидностей ароматов известных цветов и растений можно выделить следующие, а именно такие как:

• - фруктовые – магнолия, герань, некоторые виды бородатых ирисов;
• - розовые – пион, роза, отдельные сорта жимолости;
• - цитрусовые – лимонная мята, лимонная вербена, монарда, китайский лимонник;
• - медовые – гелиотроп, алиссум, вереск, барбарис, мускусная роза;
• - пряные – гвоздика, фенхель, настурция, некоторые сорта бархатцев;
• - сладкие – гелиотроп, тубероза, жимолость, буддлея, клевер;
• - тяжелые – лилия, черемуха, жасмин;
• - нежные – мята, лаванда, розмарин.

Экспериментируя с различными видами этих и многих других растений, можно создать на своем участке необыкновенную атмосферу, сотканную из ароматов разных оттенков. Однако следует помнить об особенностях благоухания некоторых обитателей сада и их влиянии на человеческий организм – например, о том, что маттиола двурогая и душистый табак усиливают свой аромат с наступлением сумерек, а насыщенные густые ароматы черемухи, гиацинтов, сирени, белых лилий и нарциссов могут спровоцировать головокружение и даже вызвать головную боль.

Ароматные растения и цветы для сада

Ошибочно полагать, что перечень душистых обитателей сада ограничивает себя только самыми популярными представителями – сиренью, розами, пионами, хризантемами, флоксами. В действительности этот список значительно шире, чем кажется на первый взгляд, и включает в себя не только благородные, но и даже дикие культуры, встречающиеся нам в лугах и лесах.

Алиссум – неприхотливый почвопокровник, в период цветения источающий запоминающийся сладко-медовый аромат. Он идеально подходит для оформления каменистых садиков и клумб, прекрасно смотрится в больших куртинах, но в мелких одиночных посадках «теряется». Высаженный поблизости от культур, требующих опыления, алиссум оказывает неоценимую пользу, привлекая насекомых-опылителей. Кроме того, он известен как великолепный медонос.

Предпочитает легкие, нейтральные и слегка удобренные почвы, хорошо переносит короткие засухи и заморозки до -10°. Алиссуму не по нраву сырые места - при застое воды он может вымокнуть. Перед цветением требует подкормки, к которой очень благосклонно относится.

Бархатцы (тагетес, чернобривцы) – красивые ароматные цветы, обычно выращиваемые в качестве однолетников. Узнаваемый характерный запах бархатцев обусловлен высоким содержанием в их вегетативных частях эфирного масла, благодаря чему они считаются лекарственными.

Чаще всего, бархатцы используют для оформления бордюров, клумб, небольших цветничков. Замечено, что специфический аромат этих цветов отпугивает многих вредителей – в частности, позволяя избавиться от медведки , нематод и морковных мух, угрожающих овощным насаждениям. С этой целью бархатцы высаживают в междурядьях на огороде, вблизи парников и в теплицах.

В декоративном цветоводстве наибольшей популярностью пользуются:

• - бархатцы отклоненные;
• - бархатцы прямостоячие;
• - бархатцы тонколистные.

Бархатцы отличаются особенной неприхотливостью, хорошо переносят полутень и засуху. Из их особых предпочтений стоит отметить свето- и теплолюбивость, а также благосклонное отношение к суглинистым и супесчаным почвам со своевременным внесением удобрений.

Буддлея – теплолюбивый кустарник, визуально очень схожий с сиренью. В период цветения растение источает душисто-сладкий запах меда, привлекающий на участок бабочек и пчел. Красивые ароматные цветы буддлеи собраны в кисти длиной до 40 сантиметров.

Буддлея считается выносливым растением (особенно неприхотливой является буддлея Давида), но свою подлинную красоту она способна продемонстрировать только при надлежащем уходе. Предпочитает солнечные открытые места и хорошо дренированные плодородные почвы.

Чтобы куст буддлеи не утратил своего очарования, его следует своевременно обрезать и удалять отмершие соцветия – в противном случае растение может вытянуться на высоту более 2 метров и потерять всю свою декоративность.

Вереск – невысокий кустарник, способный стать украшением любого сада. На сегодняшний день известно множество сортов вереска с цветками различной формы и окраски, с серебристыми и даже золотистыми листьями. Ярким преимуществом вереска считается его вечнозеленость и, конечно же, незабываемое благоухание.

Вербена – очень красивое многолетнее растение с манящим, но ненавязчивым нежным ароматом, который она источает с начала лета и до самой осени. Для листьев, цветков и молодых побегов лимонной вербены характерен запоминающийся лимонный запах. В декоративном садоводстве вербену обычно выращивают в качестве летника, отводя для нее солнечные теплые и сухие участки. Это растение предпочитает суглинистые плодородные почвы, но при избыточном содержании азота начинает «жировать», образуя обильную вегетативную массу в ущерб цветению.

Лантана – «родственница» вербены, уже довольно давно обосновавшаяся в современных садах. Листья и цветы лантаны могут обладать сладко-медовым или пряным запахом. Некоторым садоводам в аромате лантаны слышатся нотки миндаля. Оригинально цветение этого необычного растения – в течение всего сезона шаровидные соцветия лантаны успевают побывать белыми, желтыми, оранжевыми и красными.

Гелиотроп – ароматное садовое растение, полюбившееся садоводам за особую декоративность и богатую гамму запахов. В зависимости от сорта гелиотроп может пахнуть ванилью, медом и даже вишневым пирогом. Выращивают этот душистый цветок как в открытом грунте, так и в контейнерах , и даже в качестве комнатного растения.

Гиацинты – изящные многолетники, отличающиеся тонким устойчивым благоуханием. В современных садах можно обнаружить богатейшее многообразие окрасок этих цветов – от белой и нежно-желтой до розовой, лиловой, бордовой, фиолетовой и почти черной.

Гиацинты предпочитают открытые солнечные или слегка затененные уголки сада с высокоокультуренными, легкими песчаными почвами. Эта культура считается одной из самых требовательных к уходу – в первую очередь, к поливам и подкормкам.

Гвоздика Шабо – свето- и теплолюбивый многолетник, выращиваемый в качестве однолетника обычно на срезку для букетов. Привлекательна эта гвоздика своими крупными махровыми цветками различной окраски – белой, розовой, красной, бордовой, желтой, фиолетовой. Хорошо растет на нейтральных, плодородных почвах и не приживается на тяжелых глинах и песчаных грунтах. В период цветения растения издают легкое гвоздичное благоухание.

Душистый горошек – вьющийся ароматный однолетник, использующийся в вертикальном озеленении, оформлении изгородей, беседок. Обычно для него отводят в саду солнечное и теплое место с плодородной хорошо дренированной почвой. Рассчитывая вырастить душистый горошек на своем участке, следует учитывать, что он поглощает из почвы большое количество питательных веществ, поэтому перед посадкой землю необходимо удобрить компостом либо хорошо перепревшим навозом.

Душистый табак – вьющееся раскидистое растение высотой до 80 сантиметров (на плодородных почвах – до 120 сантиметров), обильно цветущее с июля по сентябрь. Цветки-колокольчики душистого табака раскрываются по вечерам и отличаются нежным и устойчивым ароматом. В пасмурную погоду цветы распускаются и в дневные часы. Данная культура ценится садоводами за нетребовательность к плодородию почв, газо- и дымоустойчивость. Выращивается, чаще всего, в качестве летника.

Монарда – один из традиционных фаворитов, применяющихся в обустройстве ароматных цветников. Этот привлекательный медонос примечателен продолжительным сроком цветения, длящимся с июня до сентября. Листья и цветки монарды обладают выраженными цитрусовыми нотами: если их заварить с чаем, напиток приобретет утонченный привкус цитрусов – по этой причине монарду часто называют «садовым бергамотом».

Мирабилис – известный декоративный многолетник, полюбившийся садоводам за богатство окрасок, неприхотливость и продолжительное цветение. Эти душистые садовые цветы получили второе название «Ночная красавица» за удивительную способность наполнять пространство вокруг себя сладким ароматом только с приходом темноты.

Мирабилис считается лучшим решением для начинающих цветоводов: он непритязателен к уходу, нетребователен к почвам, хотя и предпочитает плодородную рыхлую землю. Любит солнечные места, но вполне стойко переносит легкую полутень.

Иберис – скромный представитель мира декоративной флоры, использующийся для создания рабаток, каменистых горок и прочих цветочных композиций. У садоводов распространение получили два вида однолетников – иберис горький и иберис зонтичный. Оба вида отличаются обильным цветением, во время которого по всему участку разносится приятный сладкий аромат. Растения предпочитают нетяжелые суглинки, солнечные места и достаточно легко переживают весенние и осенние заморозки.

Клевер (трилистник) – очаровательный обитатель лугов и опушек, применяющийся в садах для создания неприхотливых газонов. Душистый аромат клевера привлекателен для пчел, что обуславливает его известность в качестве ценнейшего медоноса. Клеверный газон не нужно косить и стричь, он не выпревает и устойчив к вытаптыванию.

Ландыш майский – привлекательный изящный многолетник с красивыми цветками, обладающими тонким и нежным ароматом. В современных садах можно обнаружить как дикорастущие, так и садовые формы ландышей – с махровыми, крупными цветами необычных окрасок.

Это растение идеально подходит для тенистых участков сада, а в плотных посадках под деревьями кустики ландыша вполне способны послужить альтернативой различным видам газонов . При всей своей внешней хрупкости ландыш очень жизнеспособен и неприхотлив, он легко переносит затенение и сухость почвы.

Левкой или маттиола – один из лучших представителей изысканного сада ароматов. В открытом грунте, чаще всего, выращивают левкой летний и маттиолу двурогую – эти душистые цветы считаются наиболее неприхотливыми со стандартными требованиями к уходу. Чтобы растения обильно цвели и долгое время наполняли сад приятнейшим, запоминающимся запахом, их следует регулярно поливать, мульчировать землю в посадках и своевременно удалять увядшие цветки в соцветиях.

Люпины – красивые ароматные цветы, характеризующиеся многообразием окрасок. В современных садах обычно выращивают классические одноцветные (белые, розовые, пурпурные, фиолетовые, желтые, синие, голубые), так и двухколерные сорта – розовые с желтым, синий с желтым, желтый с коричневым и т.д. При всей своей декоративности и изысканном аромате люпин является еще и великолепным сидератом, при помощи которого можно обогатить почву азотом и улучшить ее структуру.

Лобелия – мелкие душистые цветы, в период цветения образующие густой и пышный «ковер». Природная окраска лобелий – голубая и синяя, однако к настоящему дню усилиями селекционеров получены красные, белые, розовые и лиловые сорта. По мнению опытных дачников, однотонная окраска и мелкие размеры цветков лобелии делают ее посадки маловыразительными, поэтому растения часто высаживают с другими красивоцветущими одно- и многолетниками. Очень эффектно смотрится лобелия в сочетании с темно-красными гвоздиками, бордовыми флоксами, белыми ромашками.

Резеда – ароматное и непритязательное к уходу растение, многие виды которого культивируются в качестве декоративных обитателей сада. Хорошо приживается на дренированных суглинистых почвах с примесью извести и достаточным количеством питательных веществ. Предпочитает солнечные места, но неплохо чувствует себя и в тени.

Тубероза – эффектный многолетник с оригинальными цветами, которые источают экзотичный сладкий аромат, напоминающий благоухание гиацинта. По словам опытных садоводов агротехника туберозы ничуть не сложнее выращивания гладиолусов и при желании ее можно содержать даже в комнатных условиях.

Шалфей – травянистый многолетник, использующийся для создания парадных композиций, рабаток, миксбордеров и клумб. Самым ароматным представителем считается шалфей мускатный, которые выращивают в целях добычи пикантного эфирного масла. Шалфей является прекрасным медоносом, привлекающим на участок насекомых-опылителей. Засухоустойчив, теплолюбив, не переносит переувлажнения.

Огородники России и ближайшего зарубежья с удовольствием и вполне успешно выращивают капусту. Но «набор», как правило, ограничивается сортами белокочанной капусты разного срока созревания, брокколи и цветной капустой. А между тем, уже и у нас популярны виды капусты, которые созревают раньше, а хлопот при выращивании приносят меньше. В этой статье предлагаем вашему вниманию 5 видов капусты, о которых вы, возможно, еще не слышали, но которые точно стоит выращивать.

Знаменитая ипомея пурпурная, цветущая фиолетовыми «граммофончиками», отлично зарекомендовала себя в качестве однолетней лианы. Она с успехом применяется для озеленения заборов, беседок и балконов. Эта ипомея настолько неприхотлива, что иногда становится сорняком, поскольку ее семена могут сохраняться под снегом и давать всходы весной. В народе это растение, нередко называемое просто «вьюнком», столь хорошо известно, что совсем не нуждается в представлении.

Долгожданный апрель не всегда преподносит приятные сюрпризы с погодой. Но рано или позже, все работы в декоративном саду стартуют именно в апреле. От простых хозяйственных хлопот и расчистки растительного мусора, срезки сухих куртин и мульчирования почвы до закладки новых цветников – заботиться придется о многом. На первый план в апреле выходят посадки. Кусты, деревья, лианы лучше успеть высадить в этом месяце. Но не стоит забывать и об уходе за рассадой.

Среди разнообразия сортов томатов, как правило, выделяют только две группы: индетерминантные и детерминантные. Но томатный мир делится на более разнообразные «кланы», знать о которых не только интересно, но и полезно. Томаты разделяют по способу выращивания, по срокам созревания, по форме листа, по форме плода, по размеру, по цвету… Сегодня хочется поговорить о сортах, которые образуют самую красочную группу под красивым названием «Би-колор» (Bi-Colour).

Чарующий апрель с его нежным цветением и первой ослепительной зеленью - месяц очень капризный и изменчивый. Иногда он неприятно удивляет зимней атмосферой, а иногда радует неожиданным теплом. В апреле на грядках стартует работа, а в теплице начинается полноценный сезон. Посевы и посадки в открытый грунт не должны мешать заботе о рассаде, ведь от ее качества зависит и качество урожая. Лунный календарь полезным растениям особенно благоприятствует в начале месяца.

Те, кто любит готовить, наверняка, часто добавляют розмарин в различные первые и вторые блюда в качестве пряности. Его терпкий и слегка горьковатый вкус и аромат лучше всего сочетаются с жирными сортами мяса и рыбы. На мой взгляд, запеченная баранина без розмарина - это «типичное не то». Продают его и в сушёном виде, и в качестве зелени в крупных супермаркетах. Помимо вкусовых оттенков в блюдах, растение розмарин обладает кое-какими лечебными свойствами.

Суп из замороженных овощей - мексиканский суп с кукурузой и фасолью на каждый день из простых и доступных продуктов. Этот суп можно готовить на мясном или курином бульоне, а в дни поста сварить на родниковой воде - получится вкусный и питательный супчик без продуктов животного происхождения, богатый растительным белком. Замороженные смеси овощей - палочка-выручалочка для хозяек, у которых нет времени на варку сложного первого блюда, не каждый день получается сварить борщ.

Весенняя санитарная обрезка позволяет сформировать красивую крону, стимулирует формирование высокого урожая. Деревья легко ее переносят, восстановление происходит очень быстро, раны хорошо затягиваются. Главная цель – формирование кроны, удаление сломанных и засохших за зиму ветвей. Особенно необходима зимняя обрезка в первые четыре года после посадки, когда закладываются скелетные ветви. Оптимальный срок весенней обрезки – с начала зимы по начала весны.

Крайняя чувствительность к низким температурам делает циннии летниками, которые выращивают обычно через рассаду. Но зато в посеве, да и выращивании молодых цинний, нет ничего сложного. Это выносливые и не требующие особого ухода растения, которые легко вырастить из семян. А если собирать еще и собственные семена, то получится и один из самых «экономных» летников в вашей коллекции. Яркие корзинки соцветий расцвечивают сад особенным жизнерадостным полотном.

На отечественном рынке представлен большой ассортимент семян гибридов огурцов. Какие выбрать сорта, чтобы получить максимальный урожай? Мы определили лучшие гибриды, по мнению покупателей семян «Агроуспех». Ими стали «Меренга», «Зозуля», «Маша» и «Директор». В этой статье мы расскажем об их достоинствах вам. Так как абсолютно все гибриды огурцов не имеют недостатков: они не желтеют, имеют много завязей, плоды не крупные, устойчивы к болезням.

Баклажаны - высокие прямостоячие растения с широкими листьями темно-зеленого цвета и крупными плодами - создают особое настроение на грядках. А на кухне они - популярный продукт для самых разнообразных блюд: баклажаны жарят, тушат и консервируют. Конечно, вырастить достойный урожай в средней полосе и севернее – задача непростая. Но при соблюдении агротехнических правил выращивания вполне доступная даже новичкам. Особенно, если выращивать баклажаны в теплице.

Постная шарлотка с яблоками и корицей на растительных сливках - простой пирог, который подходит постящимся, эту выпечку также можно включать в вегетарианское меню. Бывают ситуации, когда молочные продукты нужно заменить растительными, тогда на помощь хозяйкам приходят растительные сливки, приготовленные на основе растительных жиров. Вкус сливок хорошо сочетается с яблоками и корицей, пекарский порошок делает тесто пышным и воздушным, пирог получается просто восхитительным.

Покупая цветущую орхидею, любители экзотических растений задаются вопросом – будет ли она так же хорошо цвести и дома и стоит ли ждать от неё повторного цветения? Всё будет – и расти, и цвести, и радовать долгие годы, но при одном условии. Как для любых комнатных растений, для орхидеи изначально нужно постараться создать приемлемые для роста и развития условия. Достаточное освещение, влажность и температура воздуха, специальный субстрат – основные моменты.

Благородная пышная зелень, неприхотливость, способность очищать воздух от пыли и болезнетворных микроорганизмов делают нефролепис одним из самых популярных комнатных папоротников. Видов нефролеписа множество, но любой из них может стать настоящим украшением помещения, и неважно, квартира это, загородный дом или офис. Но украсить помещение могут лишь здоровые ухоженные растения, поэтому создание подходящих условий и правильный уход – основная задача цветоводов.

Правильная селёдка под шубой - слои по очереди, от очерёдности которых зависит вкус блюда. Важно не только сложить рыбу и овощи в определённой последовательности. Большое значение имеет и подготовка продуктов. Никогда не варите овощи для этой закуски накануне, за ночь в холодильнике они потеряют часть вкуса, станут пресными. Сварите овощи за 2-3 часа до приготовления и остудите их до комнатной температуры. Также можно запечь морковку, свёклу и картофель в духовке в фольге.

Исходное сообщение НАШ_САД
Спасибо за аромат красивых цветов1
Есть цветы красивые. А есть ароматные. Как правило, два этих свойства редко сочетаются в одном цветке. Даже у роз запах не столь насыщенный, как, к примеру, у неброской резеды. Русские палисадники славились цветами благоуханными. Какими же?

Сейчас резеду совсем забыли. А напрасно. Вечером она источает дивный аромат. Цветами своими резеда не славится, поэтому посадить ее можно среди представительных красавцев. Селекционеры, правда, попытались облагородить качество мелких цветочков, получив махровые сорта и разнообразив палитру желто-красных оттенков. Но лучше все же ориентироваться на запах. Хороша резеда и тем, что долго цветет – с середины лета до морозов. Самый ароматный и старый сорт – резеда душистая.

К почве не требовательна. Любит солнышко. Роста небольшого: от 20 до 40 сантиметров (в зависимости от условий и сорта).

Гелиотроп

Гелиотроп хорош и запахом, и цветом. Можно назвать аристократом в деревенском цветнике. Среди красивых, с четко обозначенными прожилками листьев в начале лета распускаются шапки лиловых или голубых цветов. Цветет гелиотроп до заморозков.

Есть сорта высокорослые, которые выращивают в больших горшках в оранжереях. Гелиотроп прекрасно черенкуется. Поэтому в конце лета можно заняться «припасами» для следующей весны. Укорененные черенки хранят в теплом, светлом помещении. В саду гелиотроп предпочитает солнечное место.

Монарда

Рассказывают, что Сталин остановился как-то у цветочной клумбы. «Что за цветок такой?» - указал он рукой на монарду. Ему ответили. «Очень красивый цветок. И пахнет хорошо», - сказал он. Пахнет монарда действительно сильно. Мятой. Запах не столько в цветах, сколько в листьях. Цветок необычный: одно-, двух- и даже трехэтажный.

Из середины цветка вырастает короткий стебель, на котором распускается другой цветок. Цветы монарды белые, розовые, красные. Цветут в июле-августе. Монарда-многолетник. Размножить можно делением корневищ. Требователен к поливу.

Левкой (Матиола)

Пожалуй, левкой никогда не выходил из моды. Аромат дивный. Особенно ночью. В народе зовут его «ночной красавицей» (сорт Матиола двурогая). Сортов левкоев множество. Есть маленькие, невзрачные, а есть с роскошными, высокими цветоносами.

Есть раннецветущие (первая половина лета) и позднецветущие. Некоторые сорта прекрасно смотрятся в срезке. Левкой хорош и тем, что представлен широчайшей палитрой окрасок. Однолетник (за исключением «ночной красавицы»). Каждый сезон выращивается через рассаду.

Душистый горошек

В последнее время душистый горошек очень популярен. Тем более что выведено множество сортов с великим множеством оттенков. Цветок стал значительнее, крупнее, стебель длиннее. Поэтому ваза с букетом душистого горошка – настоящий шик.

Но для того, чтобы куст горошка вырос роскошным, нужно заранее приготовить «жирную», богатую почву. Когда молодой стебелек достигнет 10-15 сантиметров, макушку прищипывают, после этого он дает множество боковых побегов. Опора обязательна. Высота большинства сортов горошка достигает 2 - 3 метров. Для обильности цветения увядшие цветки регулярно удаляют. Любит солнце и полив.

Душистый табак

В нашей стране душистый табак полюбили недавно. Есть за что. При хороших условиях листья табака вырастают большими, красивыми. Цветки нежные и очень душистые. Сажать душистый табак следует группой, это усиливает аромат.

Оттенки разные: светлые, розовые, бардовые, зеленоватые. Есть низкорослые сорта, но большинство сортов достигают 80-100 сантиметров. Цветет с середины лета до октября.

Бархатцы тонколистные

Бархатцы - очень популярный у нас цветок. Его ласково называют «бархотками». Любят за неприхотливость, обильность и длительность цветения, за яркость и красоту.

Последнее время выведено много сортов бархатцев с мелкими цветами, которые украшают компактные, шаровидные кустики. Если кустик потревожить, ненароком задеть лейкой или погладить рукой, тотчас разольется пряный аромат. Однолетник. К почве не требователен. Цветет до заморозков.

Лабазник

В диком виде мы можем встретить лабазник на опушках леса. Привлекательна листва: пальчатая или перистая, немного шершавая (как у малины). Многочисленные белые цветочки собраны в метельчатые длинные и пушистые соцветия.

Пахнут медом, чем и привлекают пчел. Лабазник неприхотлив. Выведено несколько культурных сортов, отчего «шапки» цветов стали пышнее, окрасились в розоватые и желтоватые тона. В срезке лабазник быстро увядает. Цветет около месяца. Предпочитает легкую тень.

Флокс - роскошный и любимейший многолетник. Красив. Неприхотлив. Ароматен. Украшает сад с середины лета до поздней осени.

Осенью у отцветшего кустика флокса стебли обрезают, оставляя небольшой «пенек». Чтобы весной корень не оголялся, флоксы мульчируют (присыпают немного землей, торфом с песком). Жарким летом полив обязателен. Размножается флокс весенним или осенним делением корня. Весной хорошо черенкуется.

Краса и гордость русских садов. Пионы у нас любили и любят. Последнее время, у цветоводов возникла неукротимая страсть к новым сортам. Несмотря на то, что отцветают пионы неуловимо быстро. Простые, махровые, полумахровые, анемоновидные – красивы и ароматны все.

Сажают осенью. Пионы предпочитают легкую тень. Не любят застоя влаги в почве.

Невероятные факты

У нас много хороших воспоминаний, связанных с ароматами, и садовые цветы являются одним из источников таких воспоминаний.

Можно вспомнить сладкий аромат бабушкиных роз, которые росли на фасаде. Или же прекрасные белые магнолии в летнюю жару.

А как насчет пьянящего аромата тропических цветов, которые окружают нас во время экзотических путешествий?

Цветы восхищают своей красотой, изысканными формами и бесконечным спектром различных оттенков, но есть те, которые больше всего любят за их уникальный аромат.

Есть любители, которые даже планируют целые сады, чтобы постоянно любоваться такими цветами у себя дома.

1.Аромат цветка плюмерия

Родина плюмерии на теплых тропических островах Тихого океана, Карибского бассейна, а также в Южной Америке и Мексике.

Эти красивые цветы в оттенках розового, красного, желтого и белого, а в центре похожи на поцелуй золотистого цвета. Плюмерия имеет отчетливый тропический аромат, который больше всего чувствуется в вечернее время, а цветение этого растения имеет очаровательное дополнение.

Плюмерия произрастает крупными кустарниками и даже до небольших деревьев , с длинными, толстыми листьями на кончиках ветвей. Цветы плюмерии содержат яд , который может вызвать у человека раздражение кожи. Стволы плюмерии используют для изготовления музыкальных инструментов, посуды и мебели.

Интересные факты:

• Плюмерия является национальным символом Никарагуа и изображена на некоторых денежных банкнотах.
• Цветок плюмерии не сгорит при температуре менее 500 С.
• В современной полинезийской культуре плюмерию носят женщины, которые хотят указать на свое семейное положение - над правым ухом, если ищет вторую половинку, а над левым, если уже занята или замужем.
• В Индии плюмерия является символом бессмертия, из-за своей способности производить листья и цветы, даже после того, как ее взяли из почвы. Ее часто высаживают возле храмов и кладбищ, где свежие цветы опадают ежедневно на могилы.

2. Аромат цветка сладкий Алиссум

Цветок сладкий алиссум также называют бурачок или каменник. Он простой однолетник, семена которого произрастают весной после таяния снега. Цветет сладкий аллисум с ранней весны и до осени. Цветок сам произведет семена и вырастит в следующем году на том же месте.

Сладкий алиссум представляет собой плотный букет из маленьких цветков. Небольшие усилия и минимальные затраты подарят Вашему саду или квартире неповторимый аромат.

Интересный факт! После того, как цветок опылится насекомыми, у растений опадает околоцветник, и цветок становится не привлекательным. У большинства растений, но не у сладкого алиссума. Лепестки цветков с уже завязавшимися плодами у него не опадают, а, наоборот, увеличиваются в размерах, привлекая насекомых к оставшимся распускающимся цветам.

3. Аромат цветка шоколадный космос

Шоколадный космос также называется черная космея или космос кроваво-красный.

Этот цветок очень понравится любителям шоколада. Шоколадный космос имеет уникальные красновато-коричневые лепестки, которые издают легкий аромат ванили, напоминающий шоколадные конфеты. Однако следует знать, что манящий запах этого цветка обманчив, потому что на самом деле он ядовит.

Уроженец Мексики, шоколадный космос является травянистым многолетником в теплом климате, и однолетним в холодном климате. Этот цветок любит солнечный свет, а растет до 91 см в высоту.

Садоводы советуют сразу высаживать от шести до восьми кустов, дабы в полной мере насладиться эффектным ароматом. При этом, чем выше температура воздуха, тем сильнее становится аромат шоколадного космоса.

Интересный факт! Считается, что шоколадная космея произростала еще в древние времена в Мексике. Ее шоколадный аромат притягивал людей, цветы срывали и растение погибало. В природе шоколадная космея тяжело прорастает, поэтому воссоздать сама себя она не успевала. В конце концов, в начале двадцатого века в Мексике остался один куст этого растения.

К счастью, ученые вовремя пришли к мнению, что если не принять срочные меры, то люди уже больше никогда не смогут восхищаться этими прекрасными цветами. В 1902 году из единственного куста ботаники получили семена и на мексиканских полях стали искусственно засаживать космею.

Вот так получилось, что у всех шоколадных космей в мире один общий предок. Ученые-ботаники очень гордятся своим достижением, поэтому этот цветок часто преподносится в научных примерах, посвященных сохранению ботанического генетического разнообразия.

4. Аромат цветка глициния

В южных широтах Земли верный признак весны, если сладкий запах глицинии веет в воздухе. Огромная, обильно цветущая кластерами, глициния напоминает виноград. У некоторых сортов такие кластеры могут вырасти до 92 см в длину.

У глицинии пурпурные или белые оттенки лепестков, а сами лепестки опадают после полного цветения в течение всего нескольких дней. До опадания лепестков лучше оставить все свои дела и насладиться в полной мере этой красотой.

Настоящие ценители глицинии очень любят аромат ее цветов, но не менее ценят красоту лозы этого дерева вне цветения. Глициния вьет свои ветки в горизонтальном положении, или вокруг различных сооружений: решеток, столбов, домов. Это дерево широко используется в ландшафтном дизайне, украшая фасады домов.

Интересный факт! Самая большая в мире глициния растет в Сьерра Мадре (Sierra Madre), Калифорния. Она охватывает 4000 кв. м и весит 250 т. Длина ветвей составляет 152 м. За один год на этой глицинии распускаются 1.5 млн. цветков.

5. Аромат цветка душистый горошек

Известный цветами с интенсивным ароматом, душистый горошек выращивается уже более 300 лет. Его цветки самых разных оттенков от красного, розового и белого до их комбинаций.

Душистый горошек растет до 1.8 м в высоту. Его высаживают осенью, если зимы в данном климатическом поясе мягкие, в противном случае душистый горошек сажают в начале весны.

Ароматом этого цветка можно наслаждаться всю весну, хотя и летнюю жару душистый горошек переносит стойко. Однако есть сорта, которые не дают аромата вообще.

Интересные факты:

• Душистый горошек произрастает в очень широком диапазоне цветов, но только не в желтом.
• Душистый горошек не съедобен и немного ядовит.
• Как показали исследования, свежий букет этих цветов в доме улучшает самочувствие, повышает либидо, как у мужчин, так и у женщин, уменьшает последствия похмелья.

6. Аромат цветка ландыш

Ландыши представляют собой крошечные белые или розовые колокольчатые цветы с букетом прекрасного аромата.

Жесткие, но хрупкие на вид ландыши просты в ухаживании. Их можно посадить даже дома и наслаждаться несколько лет душистым запахом. Это многолетнее растение и быстро размножается, поэтому ему ставят оградки, чтобы ограничить разрастание.

Маленькие цветки ландыша растут на верхней части тонкого стебля, в окружении широких глянцевых зеленых листьев.

Интересные факты:

• У многих народов ландыш олицетворяет чистоту, нежность, верность и любовь.
• Это национальный символ Финляндии.
• Ландыш входит в символику штата Массачусетс (США). Древние индейцы, живущие на этой территории, поклонялись цветку как дару богов.
• Ландыш украшает герб одного из районов Москвы Куркино, прозванного за уникальный климат и редкие растения местной Швейцарией.
• Во Франции устраивают ежегодный народный праздник в честь ландыша. Если девушка и юноша обмениваются букетами из этих душистых цветов, то это означает признание друг другу в любви.

7. Аромат цветка Гардения

Классический вечно зеленый кустарник гардения с толстыми, белыми и воскообразными цветками, которые выделяют пьянящий аромат. Гардения была названа в честь врача и ботаника Александра Гардена.

Этот цветок с непростым ароматом, служащий вдохновением для духов, таких как Шанель Гардения (Chanel"s Gardenia) и Марк Джакобс (Marc Jacobs Eau de Perfume).

Гардения достигает до 2.4 м в высоту. Она любит богатую минералами почву, много света и влаги. Гардения восприимчива к тлю, мучнистому червецу, клещам и белокрылке. Это несколько капризный цветок в плане ухода, но ее богатый, сладкий аромат, несомненно, стоит усилий.

Интересные факты:

• В мире существует 140 видов гардении.
• Этот цветок символизирует тайную любовь, чистоту, радость и красоту.
• Гардению носят мужчины как бутоньерки (цветы в петлице костюма) во Франции.

8. Аромат цветка ночная красавица

Английское название этого цветка четыре часа (Four o"clocks).

Название цветка ночная красавица говорит о его специфике: воронкообразный цветок этого многолетнего кустарника открывается во второй половине дня, когда начинает падать температура и остается в отрытом состоянии всю ночь.

Лучше всего высаживать эти цветы во дворе, где можно в полной мере наслаждаться сильным ароматом в вечернее время. Ночная красавица пурпурного, желтого или белого цвета будет придавать особое очарование Вашему саду.

Она начинает цвести в середине лета, продолжая удивлять своей красотой до заморозков. Ночная красавица прекрасно себя чувствует как на солнце, так и в тени, вырастая до 1.2 м в высоту.

Интересные факты:

• Ночная красавица (лат. Мирабилис Ялапа), где "мирабилис" с латинского означает удивительный.

• Одной из главных отличительных черт ночной красавицы является то, что зачастую на одном растении можно увидеть цветы различных оттенков.
• В Краснодарском крае этот цветок называют зорькой.

9. Аромат цветка жасмин

Богатый и сладкий аромат белого или желтого жасмина сделал его очень популярным цветком во всем мире. Родина жасмина тропические и теплые страны. Его эфирные масла используют в парфюмерии и ароматеропии.

Эти цветы тесно связаны с семейством маслиновых. Насчитывается более 200 различных видов жасмина. Эти древесные растения могут вырасти до 4.6 м в высоту.

Жасмин ценят за его блестящие зеленые листья и за мягкие, нежные, прекрасно пахнущие цветы. Его цветы являются источником розового масла, которое используется во многих духах. Из высушенных цветков Аравийского жасмина изготавливают чай.

Интересные факты:

• Цветет жасмин весной или летом.
• Будучи уже шестимесячным, жасмин выпускает свой аромат ночью после захода солнца.
• Бутоны жасмина ароматнее, чем цветы.
• Два типа этого цветка используют для добычи нефти.
• Высушенные корни некоторых видов жасмина используют в лекарственных препаратах, хотя они ядовиты.

10. Аромат цветка роза

Наверное, аромат множества современных сортов роз, выращенных флористами, уже не тот по сравнению со старомодными садовыми розами.

Розы оформлены строгими лепестками различной цветовой гаммы. Садовые розы невероятной красоты с различными ароматами, как правило, с белыми или пастельными цветами.

Современные цветки ценятся за богатые цвета и роскошные формы с тонким ароматом, который меняется в зависимости от вида. Успешное выращивание роз требует много солнечного света, их часто нужно обрезать и оплодотворять, но усилия стоят такой красоты и пьянящего аромата.

Интересные факты:

• Раскопки в Колорадо (США), обнаружили розу, которой около 35 млн. лет.
• Розы могут быть использованы, чтобы показать чувства и эмоции. Красные розы дарят для того, чтобы показать романтическое настроение, любовь или страсть. Желтые розы дарят для выражения сочувствия, счастья или любви. Розовые цветы дарят, чтобы показать доброжелательный настрой к другому человеку.
• Иногда можно услышать термин "черная роза", однако фактически черных роз не существует. Таковыми, на самом деле называют темно-красные цвета, которые выглядят темными и мрачными.

Более 80% земли в Замбии (Южная Африка), занята выращиванием этих цветов.