1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Чтобы приготовить стаканчик фреша для завтрака, достаточно практически любой бытовой соковыжималки. А вот для переработки более-менее богатого урожая ее возможностей уже не хватит: прибор придется часто останавливать, чтобы очистить фильтр и контейнер от жмыха и дать передохнуть двигателю. То ли дело соковыжималки, изначально рассчитанные на большую производительность. Профессиональные модели должны с легкостью справляться с ведрами яблок и томатов, позволять загрузку целых плодов и непрерывно работать, выдавая до сотни литров сока за час. Правда, заявленные производителями технические характеристики иных приборов не всегда подтверждаются в реальных условиях, а удобство конструкции, акустический комфорт и качество отжима оставляют желать лучшего у большинства из них. Обезопасить себя от неоправданных денежных трат можно, лишь тщательно изучив отзывы пользователей по заинтересовавшему устройству. Ради экономии времени мы создали рейтинг соковыжималок с большой производительностью, которые получили максимум положительных оценок и вполне заслуженно могут называться профессиональными.

Топ-10 соковыжималок большой производительности

10 Supra JES-1860

Самая бюджетная цена. Качественная сборка. Простой уход
Страна: Китай
Средняя цена: 1990 руб.
Рейтинг (2018): 4.2

Неужто качественную соковыжималку да еще и с большой производительностью можно приобрести меньше чем за 2000 руб.? Да, оказывается, можно. Конечно, такой агрегат как Supra JES-1860 не предназначен для переработки сотен килограммов яблок и томатов, но благодаря двигателю мощностью 800 Вт, автоматическому выбросу мякоти и достаточно большому загрузочному отверстию (65 см) заготовить несколько банок сока на зиму с ней вполне реально. Главное, соблюдать правила эксплуатации и каждые 2–3 мин. отключать прибор, чтобы дать ему остыть и одновременно очистить фильтр от мякоти.

Внешний вид устройства никак не напоминает о его цене, полностью отсутствуют и другие «прелести» малобюджетной техники – запах пластика, люфты и скрипы. Наоборот, пользователи указывают на хорошее качество сборки, понятное руководство по эксплуатации и простоту ухода. Чтобы поберечь ресурс соковыжималки, они советуют фрукты и овощи все-таки нарезать на 4–5 частей и не забрасывать чрезмерное количество ломтиков в горловину одновременно. Как и любую кухонную терку, сито нужно сразу вымывать, иначе потом это будет сделать гораздо сложнее. В общем, для бытовых потребностей и периодической заготовки сока в небольших объемах агрегат по такой цене более чем достойный вашего внимания.

9 Электросоковыжималка-шинковка БелОМО

Удобная и надежная конструкция. Высокое качество деталей
Страна: Республика Беларусь
Средняя цена: 3290 руб.
Рейтинг (2018): 4.4

В отличие от большинства отечественных соковыжималок, дизайн которых никак нельзя назвать красивым и современным, этот аппарат выглядит вполне симпатично. Его корпус выполнен из добротного белорусского пластика толщиной до 4 мм. Вообще, на материалы и комплектующие (неубиваемый асинхронный двигатель, толстая диск-терка из нержавеющей стали, толстостенная алюминиевая центрифуга) белорусы не поскупились, и в целом устройство производит впечатление очень надежного и долговечного.

Отличная новость – в процессе работы прибор не нужно останавливать после получения 2–3 л сока, чтобы выбросить жмых. Автоматический сброс мякоти отсутствует, но это больше плюс, чем минус, так как можно из фруктовой мякоти выжать весь сок до последней капли, а потом для очистки контейнера в процессе работы достаточно потянуть за рычажок. Переработка большого количества яблок осуществляется очень быстро: за 1 час мешок яблок превращается в 10 л великолепного напитка. Можно бросать и мягкие плоды вроде томатов, но сок будет достаточно густым, а жмых – влажным.

8 Пензмаш СВПР-201 Салют

Лучшее качество отжима для большого количества твердых плодов
Страна: Россия
Средняя цена: 5620 руб.
Рейтинг (2018): 4.4

Соковыжималка особо ценится теми, перед кем стоит задача быстро переработать большое количество яблок, винограда или томатов, при этом ее внешний вид не важен. И вправду, выглядит прибор как в старые добрые 60-е, но покупают его ради большой производительности: за час можно получить до 60 л фруктового сока и до 12 л – овощного чистотой не менее 92%. На практике из 4 ведер яблок получают пять 3-литровых банок высококачественного сока. Средняя эффективность отжима, заявленная производителем, составляет 50%, и это тоже вполне достойный показатель для дачного агрегата.

Дачным его называют потому, что сильная вибрация и разбрызгивание капель сока на несколько метров вокруг не позволяют использовать прибор в помещении. Гораздо целесообразнее устанавливать его непосредственно на месте сбора урожая. Существуют и другие особенности эксплуатации прибора, которые мы почерпнули из отзывов: нужно внимательно следить за правильностью его сборки перед каждым использованием, несмотря на широкую загрузочную горловину, яблоки лучше разрезать пополам и забрасывать поочередно на разные стороны, чтобы уменьшить раскачивание конструкции. Соковыжималка идеально справляется с твердыми фруктами и овощами, но не слишком хорошо – с мягкими, так что для переработки томатов стоит взять другой агрегат.

7 Kitfort KT-1106

Усовершенствованная модель с повышенной мощностью и бесшумной работой
Страна:
Средняя цена: 9690 руб.
Рейтинг (2018): 4.5

Что в компании Kitfort приятно удивляет пользователей, так это постоянное самосовершенствование. Ее предыдущие модели шнековых соковыжималок КТ-1101, -1102 и -1104 до сих пор пользуются популярностью, а она уже предоставила новинку – модель Kitfort KT-1106. Ее главные отличия от «старичков» – увеличенная со 150 до 260 Вт мощность и, соответственно, пониженная шумность работы. Звук, который она производит, можно сравнить с легким жужжанием миксера на 1-й скорости, но никак не с ревом центробежного агрегата. И вибрация, соответственно, гораздо меньше. Но это все мелочи. Главное преимущество прибора – его производительность. Ее недостаточно, чтобы отнести устройство к профессиональному оборудованию и использовать в интенсивном режиме, но дачникам в яблочный год она точно пригодится.

За 45 мин. (включая 5-минутный перерыв на отдых двигателя) можно отжать 4 кг томатов, из которых получается 3,4 л сока (при двойной прогонке жмыха). Средний выход сока из других плодов составляет 75%. Мягкие фрукты вроде мятых яблок или дыни лучше не жать, так как все равно на выходе получится пюре, а вот твердые сочные сорта яблок перерабатывает безупречно. При этом сок получается насыщенного зеленого или желтого, а не ржавого цвета, ведь он не успевает окислиться. Все элементы соковыжималки моются легко, и уход за ней занимает минут 5, не больше. Поставить ее можно как в шкаф (она достаточно компактна) либо оставить на столешнице, поскольку вся бытовая техника Kitfort выглядит очень современно. Шнур питания длиной 1,5 м позволяет установить прибор на приличном расстоянии от розетки.

6 Нептун КАЖИ.332215.001

Самая большая производительность. Простая и неприхотливая конструкция
Страна: Россия
Средняя цена: 5400 руб.
Рейтинг (2018): 4.6

«Зверь-машина», «танк Т-34», «жует яблоки как лошадь» – вот так, с юмором, пользователи характеризуют производительность этой соковыжималки. Она, действительно, на высоте, и на практике оправдывает заявленную скорость обработки – не менее 120 кг яблок в час, а если плоды сочные и твердые, то справится и со 180. Эффективность отжима средняя и составляет 50%, то есть с этого количества вы можете рассчитывать на 60–90 л сока. Поскольку в комплекте отсутствует фильтр, то сок получается непрозрачным, с мякотью. Те, кому это не нравится, приспосабливают свои сита, а фруктовое пюре используют для варки вкусного повидла.

Прибор создан однозначно не для квартирных бытовых условий. Когда его запускают в работу, ревет он не хуже того же танка, да и чистота вокруг страдает. На даче, в тени яблочного сада, ему самое место – знай себе, засыпай целиком ворох яблок и наблюдай, как шустро льется из носика сок. Корпус соковыжималки и ведерко для сбора жмыха сделаны на века, из добротного пластика. Двигатель также установлен надежный, так что день непрерывной работы с небольшими перерывами на очистку контейнера выдерживает запросто. Несмотря на внешнюю грубоватость элементов, подогнаны они хорошо, и сборка-разборка конструкции производится быстро. Ее нужно осуществлять очень внимательно, так как защита от случайного включения не предусмотрена. Если подытожить, для домашнего производства соков, вина, кальвадоса и сидра лучше и дешевле прибора не найти.

5 Braun J700 Multiquick 7

4-уровневая система безопасности. Металлический корпус
Страна: Германия (производится в Китае)
Средняя цена: 10500 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Профессиональной эту модель назвать нельзя – центробежная конструкция, в отличие от шнековой, не позволяет ей работать непрерывно более 15 мин. Тем не менее, для переработки урожая с дачи ее возможностей вполне достаточно: за четверть часа успевает «слопать» несколько килограмм яблок или морковки (по инструкции, прибор предназначен исключительно для твердых плодов). Люди в отзывах указывают, что пользоваться девайсом от знаменитого немецкого бренда куда как приятнее и безопаснее, чем аналогами с большей производительностью, но непродуманной эргономикой. В нем предусмотрены две скорости вращения, пеносепаратор для получения чистого фреша, индикатор уровня сока, комплектный стакан сока. Корпус частично выполнен из нержавейки, поэтому нет риска, что он, как пластик, окрасится после контакта с жидкостью.

Учитывая, что двигатель сюда вмонтирован очень мощный (1000 Вт), 4-уровневая защита прибора от перегрузки явно не лишняя. Он не запустится, если устройство неправильно собрано, и автоматически выключится, когда контейнер со жмыхом будет переполнен. Нескользящее основание накрепко прилипает к поверхности, что исключает риск побега вашей соковыжималки со столешницы. Единственное, что создает некоторые неудобства – ее почти полуметровая высота (48 см). При таких габаритах соковыжималка не становится ни в один шкаф, а при установке на постоянное место необходимо предусмотреть достаточно много свободного пространства вверху для перемещения толкателя.

4 RawMID Dream Vitamin JDV-03

Лучшая соковыжималка для сыроедов и веганов. Терка-шинковка и слайсер в комплекте
Страна: Россия (производится в Китае)
Средняя цена: 16800 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Поклонникам вегетарианской системы питания и тем, кто стремится обогатить рацион растительной пищей, однозначно стоит обзавестись соковыжималкой RawMID Dream Vitamin JDV-03. С ее помощью легко выжать досуха любой фрукт и овощ, будь то твердое яблоко или мягкий томат, и получать стаканчик фреша каждый день, а также запастись витаминами впрок. Благодаря работе шнека на малых оборотах фруктовая масса не перегревается и сохраняет все нутриенты, а широкая горловина и непрерывный цикл работы на протяжении 30 минут позволяет переработать до 12 кг мякоти грейпфрутов или 10 кг яблок «Гренни Смит». Сока из фруктов добывается от 70 до 85%. Вряд ли стоит мечтать о большей производительности, если, конечно, вы не планируете построить консервный соковый завод.

Что еще нравится пользователям, так это возможность эксплуатации устройства в качестве овощерезки. В самом деле, заготовка фруктовых напитков и десертов длится всего сезон. Чтобы в остальное время прибор не простаивал, его мощность пускают на благое дело, снимая с плеч домашнего повара заботы по ежедневной нарезке плодов. Идеи для приготовления соковых смесей, сырых супов и даже выпечки из жмыха можно брать в брошюре с рецептами – большинство из них проверено и одобрено пользователями. Кстати, функция терки/шинковки востребована и в заведениях общественного питания, когда увеличивается поток голодных и торопящихся посетителей.

3 Smeg SJF01

Лучшее дизайнерское решение. Отменное качество соков
Страна: Италия (производится в Ю. Корее)
Средняя цена: 34990 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Это еще одна шнековая модель в нашем рейтинге, которая получила массу положительных отзывов за винтажный дизайн и современную конструкцию. Неслучайно слоган глобального бренда Smeg, представленного в 19 странах мира, звучит как «Технологии и стиль», а соковыжималка модели SJF01 в 2016 году получила престижную награду Good Design Award от Чикагского музея архитектуры и дизайна. Она принадлежит к дизайнерской серии «Стиль 50-х» и так же изящна и экстравагантна, как женские образы тех времен. Покупателям предоставляется выбор из 4 актуальных цветов – красного, голубого, кремового и черного, что позволяет укомплектовать кухню или бар устройством, полностью соответствующим их интерьеру.

Однако внутри прибора нет и намека на ретроградность – в нем используются инновационные материалы и заложены новейшие технологии. Так, соковыжималка работает по технологии SST, то есть на низких оборотах, сохраняя структуру и высокую пищевую ценность напитка. Чаша для сбора сока выполнена из небьющегося ультрасовременного материала Tritan™, одобренного FDA и EFSA, а чаша отжима и шнековый вал – из высокопрочного и биологически безопасного пластика ULTEM™, который используется также в аэрокосмической и оборонной промышленности. Высококачественные комплектующие, в т. ч. двухфазный двигатель, обеспечивают устойчивость, тихоходность и долговечность конструкции. Работать с ней легко и приятно: есть 2 ситечка и рычаг управления концентрацией сока, функция реверса, кулинарная книга с рецептами, щетки для очистки. И несмотря на низкую скорость вращения шнека, производительность соковыжималки достаточно большая, чтобы за 30 мин. получить более 7 л «живого» сока.

2 RGV Juice Art Digital

Электронная система управления. Лучшая функциональность и самая богатая комплектация
Страна: Италия (производится в Китае)
Средняя цена: 34700 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Все шнековые соковыжималки ценятся за бесшумный и бережный отжим, но творение итальянских инженеров под названием RGV JuiceArt Digital иначе как чудом не называют. На просторах рунета информации по этой модели очень мало, зато на интернет-сервисах Италии сотни восторженных отзывов и рекомендаций. Пользователям, большинство из которых – владельцы кафе и фреш-баров, нравится привлекательный внешний вид девайса, возможность предложить посетителям вкусные соки из любых овощей и фруктов, а также наличие сенсорной панели управления с 9 программами приготовления различных напитков и блюд. Прибор в автоматическом режиме поможет переработать урожай томатов, яблок, справится он и с гранатами, виноградом, клубникой, приготовит микс-фреш, сорбет, однородную массу для джема и овощного пюре, после чего сам себя помоет.

Многофункциональный, устойчивый и компактный (размеры 200х180х420 мм), этот агрегат пригодится не только на профессиональной кухне – он будет весьма полезен и в бытовых условиях. Тем не менее, при покупке нужно учитывать, что шнековая система не так быстро извлекает сок, как центробежная, зато может выжать практически любой продукт и с большой производительностью – до 85%. Прилагаемая к комплекту книга рецептов содержит массу рекомендаций по поводу смешивания различных соков. Кроме того, прибор комплектуется мерной чашей и стрейнером для приготовления однородного смузи и сорбета.

1 Robot Coupe J 80 Ultra

Самая производительная соковыжималка для кафе и ресторанов
Страна: Франция
Средняя цена: 118000 руб.
Рейтинг (2018): 5.0

Бытовые соковыжималки не годятся для использования в заведениях общественного питания – они слишком шумны, малопроизводительны и неэкономны. Вместо них должно использоваться профессиональное оборудование с большой производительностью – соковыжимные машины. Например, модель от французского производителя Robot Coupe J 100 Ultra способна функционировать сутками, давая по 120 л сока за час. По отзывам, в таком режиме аппарат работает по нескольку лет, после чего нуждается лишь в замене ножей. Процесс экстракции сока не требует постоянного присутствия оператора, даже толкатель использовать нет необходимости благодаря особой форме загрузочной воронки. Выброс отходов производится в специальный контейнер емкостью 6,5 л или непосредственно в бак под рабочей поверхностью.

Соковыжималка оснащена высокомощным асинхронным двигателем, тихая работа которого позволяет ее использовать прямо в торговом помещении. В моторе отсутствуют изнашивающиеся детали (щетки), поэтому он не требует дополнительного обслуживания. Высота прибора от стола до носика рассчитана на установку высоких посудин – стаканов типа «хайболл», «коллинз», «слинг» и т. д. Корзинка-фильтр и измельчительный диск выполнены из нержавеющей стали, очень просто – без применения каких-либо инструментов – устанавливаются и снимаются, что опять-таки ускоряет выполнение рабочих процессов. Дизайн металлического корпуса и черных пластиковых деталей соковыжималки смотрится незамысловато, зато полностью соответствует канонам обустройства профессиональной кухни.

В период созревания урожая многим владельцам садовых участков приходится перерабатывать много продуктов. Яблоки растут в большинстве регионов России. А в осенний сезон их оказывается так много, что хозяева не знают, что делать с урожаем.

Одним из вариантов может быть заготовка натурального сока из этих полезных фруктов. Быстро обработать плоды поможет соковыжималка для яблок большой производительности.

Существуют разные типы аппаратов для отжима сока из яблок, имеющие хорошую мощность и производительность. Имейте в виду, что для переработки относительно большого дачного урожая нужна именно бытовая соковыжималка .

Профессиональные соковыжималки промышленного типа могут обрабатывать тонны продукции, поэтому такой аппарат бессмысленно брать для себя.

Подбирать модель нужно в зависимости от того, сколько литров сока планируется получать за один раз и какая скорость работы для этого подойдет.

Соковыжималки бывают:

• шнекового типа;
• роторные (центрифужные);
• прессы для отжима сока.

Более всего распространены приборы центробежного типа как самые высокопроизводительные.

Шнековые модели

Принцип действия напоминает работу мясорубки. Продукты закладываются в горловину, дальше они попадают в отсек с нарезным валом (он и называется шнек). Вал с резьбой эффективно измельчает практически любые фрукты и овощи с твердой структурой. В конце процесса мякоть сдавливается и пропускается сквозь мелкую решетку.

Значимый плюс таких моделей - готового напитка получается много, около 90% от закладываемых фруктов. Сок, отжатый таким способом, имеет много мякоти и насыщенный вкус.

Жидкость, находящаяся внутри отсека, не успевает окислиться, поэтому сохраняет все полезные свойства. Такой напиток насыщен витаминами и полезен для здоровья.

Шнековая соковыжималка обладает еще одним преимуществом - она может работать дольше, чем центрифужная. В роторных моделях вращение происходит на очень высоких оборотах, а из-за этого непрерывное время действия центрифужного прибора небольшое.

Центробежную соковыжималку приходится периодически включать и выключать, давая мотору остыть. А шнековая может работать долгое время без перерыва. Модели ручного типа которые очень похожи на мясорубку, приводятся в движение поворотом рукоятки. Такие приборы можно эксплуатировать бесконечно. Они могут работать и в условиях отключения электроэнергии, что часто случается на дачных участках.

Однако, непрерывная работа возможна при условии, что этим занимается физически крепкий человек. Если у вас большие запасы яблок, то работая на ручном шнековом устройстве, придется потратить немало сил.

Недостатком аппарата такого типа считается низкая скорость обработки продуктов. За час она способна выдавать гораздо меньшее количество напитка, чем роторная модель. Поэтому если для вас важна высокая скорость переработки яблок, покупайте центрифужное устройство.

Роторные приборы

Наиболее популярные модели. За один час они обрабатывают до 100 кг фруктов. Принцип действия - измельчению продуктов способствует быстрое вращение терки, на которую попадают плоды.

Мякоть отделяется от жидкости и отбрасывается в отсек для жмыха. За счет этого яблочный напиток получается в виде прозрачного нектара. Такой способ переработки имеет большой минус - низкий процент готового сока. В некоторых моделях этот показатель доходит до 30%. При этом остальные 70 занимают отходы.

Это не единственный недостаток данных аппаратов. При таком типе отжима, теряются все полезные свойства сока. Это происходит в результате нагревания и окисления продуктов, находящихся внутри емкости. Но при большом количестве напитка, его все равно будут консервировать. В таком случае этим недостатком можно пренебречь.

Другой минус - сложное обслуживание аппарата. В моделях, где не предусмотрен автоматический сброс жмыха, придется периодически доставать его вручную и чистить емкость, что отнимает время.

Важным плюсом для российского покупателя можно назвать низкую цену роторных аппаратов. Бытовые приборы с высокой производительностью можно купить по цене примерно 4-6 тысяч рублей, что сравнительно немного.

Прессовые аппараты

Прессы для отжима сока из яблок относятся к высокопроизводительной технике. Измельчение сырья происходит за счет давления пресса на плоды, которые находятся внутри резервуара. Такие соковыжималки бывают ручными и механическими. Отличие в том, что механические модели приводятся в действие нажатием на рычаг.

Такой метод отжима дает высокий процент полезного продукта и гарантирует сохранение всех ценных веществ в напитке. Полученный сок не содержит пену, как это бывает при использовании центробежных устройств. Прессовый аппарат можно сделать даже самостоятельно.

Лучшие модели

Самыми распространенными остаются центрифужные соковыжималки. Бытовые модели для переработки большого объема яблок производят несколько российских и белорусских фирм. Среди них можно выделить соковыжималку Салют, Россошанку и Нептун , как самые известные покупателю. Этими аппаратами пользуются давно и на них есть много отзывов.

Россошанка

Эта соковыжималка для большого количества яблок заслужила высокую оценку покупателей. Это мощный аппарат, способный обрабатывать до 70 кг плодов за один час. Фрукты можно закладывать целиком не разрезая. Косточки при измельчении остаются целыми благодаря крупным отверстиям в терке.

Показатель полезного продукта равняется 50%, что довольно много для соковыжималок подобного типа. Непрерывное время работы равняется 10 минутам. После этого нужно снять сетку с отходами, убрать жмых и промыть ее. Автоматического сброса отходов здесь нет.

Преимущества аппарата, отмеченные покупателями:

• большой выход конечного продукта;
• высокая скорость;
• недорогой;
• хорошая сборка.

Недостатки, замеченные в процессе работы:

• сильная вибрация;
• отсутствие выброса жмыха.

Салют

Этот аппарат также получил хорошие отзывы от потребителей. Мощная центрифуга с легкостью справляется с твердыми сортами яблок в большом количестве. Конструкция очень похожа на Россошанку. Это такой же надежный и прочный прибор высокой производительности.

За один час машина может обрабатывать 60-70 килограммов плодов, выдавая чистый светлый нектар. Хороший отжим мякоти позволяет получать до 50% готового сока. Жмых приходится удалять вручную во время остановки аппарата.

Покупатели отметили такие достоинства:

• высокая скорость;
• надежность;
• отличное качество продукта.

Среди минусов - вибрация при работе, как и у предыдущей модели.

Нептун

Эта соковыжималка предназначена для больших объемов яблок. Она весит меньше, около восьми килограмм. Это позволяет легко переставлять ее, когда нужно. Производитель указывает количество обрабатываемых продуктов - до 120 кг в час. Это почти в два раза выше, чем у предыдущих моделей.

Коэффициент отжима полезного продукта в Нептуне несколько ниже. Здесь получается около 35-40% готового напитка. В устройстве есть система автоматического сброса отходов. Пользователю нужно будет только очистить резервуар. Также аппарат беспрерывно работает дольше.

Преимущества аппарата Нептун:

• хорошая производительность;
• низкий вес;
• отсутствие вибрации;
• легкий уход.

Из недостатков - большая потеря продукта при отжиме.

Все эти модели бюджетные. Цена может различаться в разных регионах. Срок эксплуатации соковыжималок - 5-6 лет.

Чтобы обработать большое количество яблок для сока, выбирайте агрегат с высокой производительностью. Почитайте отзывы покупателей. Так будет проще понять, какой из приборов подойдет вам лучше всего.

В этой статье будут рассмотрены лучшие соковыжималки для яблок большой производительности, которые за короткий период могут обработать самое большое количество плодов, а также дать самый приличный объем сока из переработанного продукта. Кроме того стоит рассказать о том, какими качествами обязан обладать прибор, который выжимает сок из плодов.

Для начала качественная выжимала для сока должна иметь довольно большое горлышко, в которое будут целиком укладываться яблоки, это даст возможность сократить процесс переработки плодов. Также качественный прибор должен работать достаточно долгое время и не требовать время на перерыв, например, при перегреве. Еще одним плюсом прибора считается наличие отдела, в который жмых от яблок откидывается в автоматическом режиме. Стоит рассмотреть более подробно, можно ли найти у наших производителей хорошие , отвечающие всем трем правилам.

Прибор для отжима сока из яблок "Россошанка"

Многие слышали о таком виде соковыжималки для яблок большой производительности "Салют", она довольно распространенна, но "Россошанка" является практически абсолютным аналогом представленного прибора. Всё же у данных аппаратов имеются некоторые различия, найти их можно только в незначительных деталях аппарата. Прибор для отжима сока имеет мощность ровно сто восемьдесят ватт, а его вес не превышает десяти с половиной килограммов, при этом центрифуга данного аппарата имеет вид цилиндра, что не дает возможность удалить жмых из емкости, именно поэтому данный прибор придется постоянно останавливать, чтобы удалить остатки от яблок.

Плюсом прибора можно считать то, что в барабан опускаются плоды в целом виде, горлышко достаточно широкое и позволяет не нарезать яблочки, если рассмотреть соковыжималку для яблок большой производительности (цена) в процессе работы на видео, то можно заметить, что каждая семечка остается целой, а значит косточки не попадут в готовый сок даже в мелком виде. Остатки от плодов можно будет удалить вместе со специальной сеточкой, сделать это очень удобно, так как жмых практически сухой и достаточно плотный, что говорит об отличных свойствах выжимания аппарата. Цена данного прибора варьируется от четырех до четырех с половиной тысяч, всё же производительность будет немного выше, чем у такого прибора, как "Нептун", о котором будет рассказано немного позднее.

На одном из известных сайтов было указано, что данный прибор вполне может переработать около семидесяти килограммов плодов за час, стоит довериться источнику, но не рекомендуем принимать данный параметр, как литры на исходе, так как из семидесяти килограммов плодов можно получить намного меньше готового сока. Кроме того данный вид соковыжималки не может работать дольше, чем десять минут, после этого уже придется отключить прибор и удалить с центрифуги остатки жмыха. Если же есть необходимость сделать пюре, то сеточка удаляется из бака, таким образом мякоть проникает в сам сок, а вот кожура и косточки остаются на барабане. Только если удалить сеточку, то яблоки придется разрезать, иначе это повредит прибор.

Прибор для выжимания сока из плодов "Салют"

Данную соковыжималку для яблок большой производительности "Салют" купить можно во многих магазинах, но городом-производителем является Пенза, по обещаниям производителя данный вид прибора может дать большой количество сока, при этом нет необходимости тратить на заготовку много денег и своего времени. В аппарате стоит достаточно мощный мотор, который с легкостью справляется с крупными плодами в целом виде, кроме яблок данное изобретение с легкостью переработает свеклу и морковку. Многие очень ценят данный прибор только потому, что он довольно дешево обходится, а также аппарат очень надежный, крайне прочный и с ним вполне легко обращаться.

Даже не опытному человеку будет просто использовать агрегат, нет никакой необходимости читать инструкцию, так как сам прибор довольно простой и незамысловатый в обращении. При поломке нет никакой необходимости обращаться к специалисту, так как починить его будет довольно просто по приложенной схеме, ну а запчасти продаются практически во всех городах нашей страны. Большой популярностью пользуется .

Такая шнековая соковыжималка для яблок большой производительности имеет довольно простую конструкцию, вес модели достаточно небольшой, это все благодаря облегченному корпусу, сделанному из легкой пластмассы. Переместить такую машину с одного места на другое не составит никакого труда, ну а после отжима можно получить ровно половину сока от использованного количества продуктов. Таким образом, с полного ведра яблок или других овощей получается около половины ведра выжатого сока без мякоти.

Плюсом данного прибора можно считать то, что нет никакой необходимости выключать прибор, он вполне может работать без перерыва, всё же есть необходимость удалять из барабана остатки жмыха. Остатки яблок остаются полностью сухими, что и доказывает отличную работу прибора, по сроку службы аппарат может прослужить не менее шести лет, и это при беспрерывной его использовании, но так как данный аппарат является отечественным, можно с легкостью добавить ему еще около пяти лет работы. Можно получить около девяноста процентов чистого сока.

Прибор для выжимания сока "Дачница"

Конструкция данного прибора очень схожа с двумя предыдущими, но мощность её немного выше, чем у двух описанных перед ней. Каждый рабочий цикл составляет ровно двадцать минут, при этом она может работать ровно пятнадцать минут, а затем прибору обязательно дают отдых в течение пяти минут, в это время можно заняться удалением остатков яблок в барабане. Данная соковыжималка для яблок большой производительности (купить в Самаре) всё же отличается от первого прибора, у нее слив находится с боку, поэтому придется подбирать подходящую емкость под сок, так как большая чаша просто не поместится между столом и краном для слива.

Данный прибор и по своему строению очень похож на первую соковыжималку, центрифуга аппарата имеет форму цилиндра, именно поэтому придется постоянно очищать емкость от остатков яблок или других овощей. Масса этой модели может составлять ровно десять с половиной килограммов. Но минусом считается то, что вымыть основную чашу будет достаточно сложно, вымыть её можно только обычной водой, заливая её в барабан и включив прибор, только таким методом можно будет промыть эту часть модели.

Прибор для отжима сока "Нептун"

Данный прибор можно считать тем, который открывает рейтинг по выходу сока, ведь "Нептун" может обработать около ста двадцати килограммов яблок и других плодов за час, то есть всего за шестьдесят минут есть возможность переработать ровно сто двадцать килограммов, а прибор работает в полностью автоматическом режиме. Режим его работы очень длительный, есть возможность крутить центрифугу хоть целый день, перерабатывая собранный урожай. Еще одним плюсом данного прибора считается удаление жмыха и отходов из центрифуги в автоматическом режиме, это дает возможность облегчить работу работу дачника, достаточно только удалять остатки яблок из специальной емкости для жмыха.

В такую соковыжималку для яблок большой производительности (купить) плоды загружаются в целом виде, это значительно сокращает время, так как нет никакой необходимости нарезать яблоки или овощи на куски. Цена данного аппарата весьма доступна, приобрести соковыжималку можно всего за четыре с половиной тысячи, что совсем не много для такого прибора, но и производительность не слишком то велика, то есть у цилиндрической модели отжим будет проходить немного сильнее, именно поэтому у данной модели мякоти и жмыха будет больше, при желании можно будет просто отжать остатки.

Мощность соковыжималки для яблок большой производительности по отзывам не так уж велика, всего лишь триста двадцать ватт, и это его максимальная сила работы, поэтому электричество потребляет данный аппарат в минимальном количестве. Сама же модель имеет вес не больше восьми килограммов, но даже при большой размере аппарат во время отжима не трясется слишком сильно, в отличии от тех марок, которые имеют цилиндрическую систему.

Данный прибор вполне может быть использован для отжима сока из твердых овощей, об этом не однократно пишут дачники в различных форумах, поэтому если есть необходимость переработать довольно плотные яблоки или твердые овощи, стоит обратиться за помощью именно к этой модели. Аппарат довольно удобный в обращении и очень легкий, поэтому его можно переместить на удобное место, если в этом будет необходимость. Внутренняя емкость легко промывается, а контейнер для жмыха открепляться и также промывается водой отдельно, поэтому использовать модель очень удобно.

Стоит сказать, что это далеко не все хорошие модели, которые можно увидеть у отечественных производителей, но именно данный соковыжималки завоевали внимание у многих дачников, имеющих свои большие яблоневые сады. Теперь можно завершить общий осмотр данных приборов, помогающих выжать сок из фруктов и овощей, такие агрегаты могут быть использованы как в домашних условиях, так и применяться в небольших промышленных учреждениях. Если садоводы делают заготовки на продажу, то некоторые из этих приборов просто идеально подойдут для такого производства. Остальные модели, которые не были описаны в этой статье, имеют сходное строение и детали, но все таки у них больше отрицательных моментов, ну а производительность оставляет желать лучшего. Если же найти действительно мощный и хороший отечественных прибор, то его цена может оказаться не слишком доступной.

Приготовление и употребление натуральных соков - важнейший элемент здорового образа жизни. Имея соковыжималку, можно создавать собственные уникальные композиции из любых плодов и быть уверенным, что в сок не попадут ни консерванты, ни красители, ни ароматизаторы. К выбору прибора следует отнестись серьезно. Он должен не только давать качественный сок, но и быть надежным, экономичным, простым в уходе, иметь привлекательный дизайн.

Классификация соковыжималок

Имеющиеся на рынке агрегаты можно разделить на два типа - для повседневного использования и приборы большой производительности, которые смогут переработать ведра яблок ежедневно в сезон урожая. Помимо этого соковыжималки делятся на цитрусовые и для любых плодов, то есть универсальные.

Агрегаты для добычи сока из апельсинов, грейпфрутов и лимонов не отличаются большим разнообразием и имеют схожую конструкцию. Универсальные же модели делятся на две большие группы:

Внимание! Сказать, какая из соковыжималок лучше - центробежная или шнековая - невозможно. Выбор определенной модели зависит от целей использования прибора.

Как правильно выбрать соковыжималки для овощей и фруктов, а также разобраться с особенностями работы каждого вида поможет их детальное рассмотрение.

Плюсы и минусы центробежных соковыжималок

Выбирая центробежный агрегат, нужно обращать внимание на мощность. Именно она определяет скорость вращения центрифуги. Для получения пары стаканов сока в день достаточно будет прибора с мощностью до 0,5 кВт. При этом чем больше скорость вращения, тем больше будет производительность соковыжималки и тем суше будет жмых. Если планируется отжимать сок каждый день в количестве большем, чем 2 стакана, то выбирать нужно агрегат с мощностью 0,5-1,0 кВт или даже свыше 1,0 кВт.

К главным преимуществам такого типа приборов относятся:

• высокая производительность;
• несколько скоростей для отжима сока;
• доступная цена;
• простота в работе.

Важно! Производительностью соковыжималки называется количество сока в литрах, которое она может дать за час или минуту работы. Не нужно путать этот показатель с количеством перерабатываемых плодов за единицу времени.

К минусам агрегата с центрифугой причисляют:

К условным плюсам или минусам причисляют ширину горлышка, через которое происходит подача плодов. Если оно узкое, то работать с таким прибором достаточно сложно. Широкая горловина обеспечивает необходимый комфорт и быстроту получения сока.

Чтобы упростить чистку прибора, можно купить прибор с коническим сепаратором. В этом случае жмых будет автоматически собираться в отдельную емкость и частая разборка соковыжималки станет неактуальна.

Рейтинг центробежных соковыжималок 2016: отзывы, 5 лучших моделей

Количество компаний-производителей бытовой техники и разнообразие выпускаемых ими моделей частенько ставит потребителя в тупик. Чтобы на «пятерку» решить нелегкую задачу по выбору соковыжималки с центрифугой, следует заранее ознакомиться с рейтингом 5 лучших моделей в этом сегменте.

1. Panasonic - модель MJ-DJ01

Напоит соком всю семью, так как имеет 1,5-литровый стакан и 2-литровый резервуар для отходов. Прекрасно справляется с абсолютно разными плодами. Обладает низкой степенью вибрации. Предлагает хорошее качество отжима - сок получается однородным, при этом плоды можно закидывать в агрегат целиком. Система безопасности убережет от случайного включения.

Из минусов выделяются шум, не продуманный внутренний дизайн - детали сложно промывать, а также налипание жмыха на крышку.
Стоимость порядка 10 000 рублей.

«Соковыжималку купили для всей семьи. Аппарат отлично выжимает сок из любых плодов. Пользуемся каждый день уже год и не замечаем пока никаких проседаний в надежности нашей модели. Единственное замечание - немного сложно мыть терку»

Альбина, Новосибирск

2. Bosch - модель MES20A0

Широкая горловина для подачи плодов позволяет не резать их предварительно на части, а закладывать целиком. Прибор отличается устойчивостью, так как имеет ножки на специальных уплотнителях, бесшумной работой, наличием систем безопасности от непроизвольного включения и капля-стоп. Его легко мыть, а щеточка входит в комплект.

Высокая скорость отжима позволяет получить сок очень быстро, однако, жмых также содержит немалую его часть - это главный минус агрегата от Bosch. Прибор нельзя мыть в посудомойке.

Стоимость от 6500 рублей.

3. Philips - модель HR 1869

Дает возможность получить сразу 2,5 литра сока, при этом широкий носик для подачи напитка позволяет быстро собрать его в стакан. Имеется пеносепаратор, который отсекает появляющуюся пену, и специальный фильтр, помогающий мыть части соковыжималки быстро и просто. Можно использовать посудомойку. Мощность агрегата 700 Вт, режим работы - 2 скорости. Жмых выбрасывается в контейнер.

Максимальный комфорт от Phillips обойдется как минимум в 9000 рублей.

«Очень достойная соковыжималка, которая служит нам уже 3 года. Радуют продуманный дизайн, компактность, быстрота и легкость помывки. Потраченных денег совсем не жалко. Бананы и папайю она, конечно, не может переработать, но мы их и так с удовольствием поедаем»

Марина, Москва

4. Bosch - модель MES3000

Прибор легко собирается, разбирается, моется, имеет 2 скорости и достаточно длинный шнур (1,2 м). Мощность агрегата 700 Вт. Отличается стильным дизайном.

Как и предыдущая модель от Bosch эта соковыжималка не лишена недостатков. Жмых все так же липнет к крышке и является достаточно влажным.

Стоимость начинается с 7500 рублей.

«Купили прибор для приготовления яблочного сока. В общем, нареканий особых нет, но хотелось бы предупредить - после каждого отжатого литра напитка соковыжималку нужно разбирать для промывки. Если у вас большой урожай, то лучше посмотреть полупромышленные варианты»

Николай, Краснодар

5. Polaris - модель PEA 0818A

Прекрасно подходит для приготовления сока для 2-3 человек, так как объем стакана равен всего 0,55 л, при этом резервуар для жмыха рассчитан на 1 л. Модель выделяется привлекательным дизайном и надежностью - для изготовления центрифуги и корпуса используется нержавейка. Прибор работает быстро, почти не шумит, легко моется.

Из минусов лишь ограниченное время работы, так как двигатель быстро нагревается - цикл рассчитан на наполнение соком одного стакана (0,55 л.). Некоторые пользователи жалуются на непродуманный переключатель скоростей.

Стоимость демократична - от 2800 рублей.

«Выбирая соковыжималку, обращайте внимание на производителя - проверенные временем компании выпускают надежную и безопасную продукцию»

Плюсы и минусы шнековых соковыжималок

Принцип работы этого агрегата заключается в приготовлении пюре из плодов, а затем выжимания из него сока без использования центробежной силы только при помощи пресса. Главными преимуществами шнековых соковыжималок являются:

• возможность получения сока из любых плодов, в том числе салатных листьев, петрушки, винограда, пророщенной пшеницы;
• отжим 95% сока;

Важно! Шнековая соковыжималка дает гораздо больше сока с минимальным количеством отходов, чем прибор с центрифугой.

«Шнековая соковыжималка подходит для получения орехового и соевого молока»

На первый взгляд практически идеальный прибор все-таки не обходится без определенного ряда минусов. К ним относятся:

Внимание! При использовании шнекового прибора сок получается более насыщенным и густым, чем после центробежного отжима.

Ширина горловины для подачи плодов так же, как и в случае с центробежными соковыжималками, относится к условным преимуществам и недостаткам приборов. Если горловина будет узкой, то плоды придется резать на мелкие части, а значит, тратить на это дополнительное время.

Рейтинг лучших шнековых соковыжималок

Эти приборы становятся все более популярными из-за способности максимально сохранять полезные свойства сока. Иногда потребителей пугает цена на шнековые соковыжималки, но и здесь можно найти «золотую середину». В рейтинге лучших агрегатов из этого сегмента оказались 5 приборов:

Соковыжималки большой производительности: нюансы выбора и рейтинг самых достойных

Эти агрегаты составляют отдельную группу. Приобретать такой прибор нужно в том случае, если планируется ежегодная сезонная заготовка сока на зиму в количестве десятков литров.

Домашней такую соковыжималку уже не назовешь. Соковыжималки большой производительности для яблок и других плодов относятся как минимум к полупрофессиональной технике. Здесь используется только центрифужный тип отжима, так как шнековые агрегаты работают слишком медленно.

Выделяется 3 главных качества, на которые следует обратить внимание при покупке агрегата:

1. Широкая горловина для подачи плодов - разрезать на части несколько ведер яблок достаточно проблематично.
2. Долгая работа агрегата без перерыва.
3. Автоматический сбор жмыха.

Выбирая полупрофессиональный прибор для переработки большого количества плодов в течение короткого периода времени, нужно отойти от привычных стереотипов - в данном случае импортное вовсе не будет лучшим. Возможно, за границей просто не занимаются серьезными сезонными заготовками в домашних условиях и поэтому достойная техника под эти цели там не производится. Пара литров напитка в день - это предел возможностей импортной техники. Внимание нужно уделить отечественным агрегатам и приборам из стран ближнего зарубежья. Вот так выглядит рейтинг 2016 соковыжималок большой производительности.

Салют (Россия)

Агрегат производится в городе Пенза на протяжении многих десятков лет. Заявленная мощность прибора 400 Вт. Высокие надежность и производительность - главные плюсы этого прибора. Технические характеристики соковыжималки «Салют» таковы:

• вес - 13 кг;
• производительность - 1 литр сока за минуту работы;
• способность переработать 60 кг яблок в течение часа.

Стоимость прибора от 5000 рублей.

Россошанка (Беларусь)

Является усовершенствованной моделью соковыжималки «Салют». Она может перерабатывать чуть больше яблок за час - 70 кг, при этом мощность снижена до 200 Вт, а вес до 10,5 кг. По отзывам пользователей именно этот агрегат является максимально подходящим для переработки большого количества плодов. Яблоки в Россошанку кидаются целыми, при этом семечки остаются не раздавленными и не портят вкус сока.

К минусам относится лишь наличие цилиндрической центрифуги. Это означает, что жмых собирается на фильтре и периодически прибор нужно разбирать, чтобы почистить. Время беспрерывной работы Россошанки составляет 10 минут. Из-за центрифуги прибор достаточно сильно вибрирует и следует соблюдать определенные правила безопасности, например, не набивать соковыжималку яблоками заранее.

Стоимость агрегата примерно 6000 рублей.

«Обещания производителя оказались правдой - Россошанка заглатывает яблоки, как голодный зверь, и сока выдает много и быстро. Использую ее дома, потому что шума почти нет. Но есть вибрация, поэтому со стола все убираю. Мыть немного сложно, но уже приспособились»

Сергей Иванович, дачник со стажем, Ногинск, МО

Нептун (Россия)

Производится в Ставрополе. Обладает мощностью 320 Вт. Через соковыжималку можно пропускать 130-180 кг яблок в течение часа и получать по литру сока в минуту. Весит «Нептун» 8 кг.

Несмотря на привлекательные общие показатели, агрегат обладает существенным недостатком - он неспособен эффективно справляться с мягкими сортами яблок. Такие плоды превращаются в пюре. Для переработки летних сортов «Нептун» можно использовать именно в качестве приспособления для заготовки пюре.

Стоимость агрегата в районе 4000 рублей.

Дачница (Россия)

Выпускается в Курске. Технические показатели - вес, производительность, мощность - совпадают с соковыжималкой «Россошанка». «Дачница» способна отлично работать в течение 15 минут, а затем ей необходим 5-минутный отдых.

Существенным недостатком является отсутствие съемной сетки для удаления жмыха - мыть такой агрегат проблематично.

«Дачница» стоит около 5000 рублей.

Внимание! Доставая центрифугу для очистки от жмыха, не забудьте отключить соковыжималку от электропитания.

Простые рецепты полезных соков на зиму

С середины лета начинают созревать разные фрукты, овощи, ягоды. Наиболее часто в садах дачников растут яблоки - полезные и неприхотливые в уходе. Если варенья, джемы, повидла и компоты уже сварены, а плодов на ветках осталось еще много, то закрыть из яблок сок на зиму из соковыжималки будет лучшим решением. Это быстро, просто, полезно.

Второй не менее полезный и уникальный напиток можно сделать из тыквы. Помимо огромного числа стандартных витаминов и микроэлементов, содержащихся в этом овоще, здесь присутствует уникальный витамин Т - он ускоряет обмен веществ. В тыквенном соке будут сохранены все полезные свойства тыквы, а значит, он также будет являться прекрасным очищающим средством для организма.

Душистый сок из ароматных яблочек на зиму из соковыжималки

По возможности нужно взять смесь яблок разных сортов - напиток получится более интересным, душистым, полезным. Готовится он так:

Внимание! Для проверки качества сока банки хранятся при комнатной температуре в течение 2 недель, а затем убираются в любое удобное место.

Напиток из тыквы от всех болезней

Чтобы закатать на зиму сок из тыквы, нужно совсем немного времени и сил:

1. Подготовьте банки стандартным способом - помывка, стерилизация, крышки.
2. Пропустите вымытую и очищенную от толстой шкуры тыкву через соковыжималку.
3. Добавьте в сок сахар - на литр напитка берется 3 столовых ложки.
4. Доведите смесь до кипения, проварите пару минут на тихом огне.
5. Разлейте в банки, закатайте их, оставьте остывать под одеялом.

Тыквенный сок можно смешивать с соками других фруктов, ягод, овощей. Например, при хорошем урожае крыжовника его следует использовать для создания уникального напитка. Для этого нужно:

И, конечно, яблочно-тыквенный напиток также будет уместен зимой для укрепления иммунитета, насыщения организма витаминами, получения удовольствия. Соки смешиваются в произвольных пропорциях с добавлением сахара и лимонной цедры. Смесь доводится до кипения, выдерживается на огне несколько минут, разливается по банкам, пастеризуется.

Подводя итоги

Свежевыжатые или закрытые на зиму соки - это источник витаминов, минералов, микроэлементов. Чтобы процесс получения сока стал быстрым, простым и не портил настроение, необходимо приобрести соковыжималку, при этом сказать, какая будет лучше - шнековая или центробежная - невозможно. Каждый вид обладает своими плюсами и минусами. Если планируется получить богатый урожай яблок или других овощей, ягод и фруктов, то нужно задуматься о приобретении соковыжималки большой производительности. Ее параметры существенно отличаются от домашних вариантов, что позволяет агрегату работать быстро и долго.