Если вы еще не посадили чеснок этой осенью, самое время это сделать. Причем сажать под зиму чеснок можно как озимый, так и яровой - он вырастет крупнее и вызреет раньше, чем посаженный весной. Секретами посадки чеснока делится Галина Кизима.

Чеснок бывает озимый, который сажают под зиму, а бывает яровой, который сажают весной. Отличие озимого от ярового чеснока состоит в том, что у озимого в зубце заложена будущая цветочная стрелка, которая хорошо видна на поперечном срезе зубца в виде более тёмного кружочка. Яровой чеснок не стрелкуется. Он размножается только зубчиками.

Внешне их легко отличить: яровой имеет два ряда мелких зубчиков, а озимый - один ряд обычно из 4–6 крупных зубцов. Озимый чеснок, соответственно, даёт цветочную стрелку в середине лета, но семена вызревают только в южных районах. Зато на конце стрелки в конце июля образуются маленькие луковички-бульбочки, которые используют для размножения чеснока наряду с зубчиками.

Яровой чеснок размножают только зубчиками, поскольку он ни семян, ни бульбочек не даёт. У ярового чеснока есть одно преимущество перед озимым: он хорошо хранится зимой в квартире.

Как яровой, так и озимый чеснок хорошо удаются только на плодородной почве, влаго- и воздухопроницаемой, со щелочной реакцией рН выше 7. Кроме того, им нужно солнечное местоположение, правда, они могут мириться с небольшим затенением.

Не пытайтесь выращивать чеснок на глинах, почвах, бедных органикой, а также на кислых почвах, в тени, на слишком влажных землях.

Чеснок - растение холодостойкое, заморозков не боится, всходит рано весной, поскольку после посадки корневая система чеснока успевает хорошо отрасти ещё осенью.

Озимый чеснок размножают вегетативным путём, высаживая в открытый грунт зубчиками осенью. Как правило, садоводы используют свой посадочный материал, но иногда покупают чеснок для посадки в магазинах или у частных лиц и, польстившись на красивый внешний вид головок чеснока, покупают южный чеснок. После посадки он почти сразу всходит, плохо зимует и часто сгнивает в почве во время зимних оттепелей или во время затяжной осенней дождливой погоды. По моему опыту, южные и импортные сорта чеснока непригодны для выращивания в Северо-Западном регионе.

Если зубчики без следов болезней, их можно сразу сажать. Если есть какие-то сомнения по поводу болезней, то замочите зубчики перед посадкой на полчаса в растворе препарата "Максим" или "Фитоспорин" для предупреждения заболеваний гнилями.

Чеснок в Северо-Западном регионе сажают одновременно с тюльпанами, в конце сентября - начале октября на глубину около 8 см. При слишком поздних посадках (конец октября в Северо-Западном регионе) корневая система не успевает вырасти, и чеснок при раннем наступлении морозов из земли выпирает. Но даже в этом случае, если весной вы снова его заглубите в почву примерно на 5 см, он даст урожай, но несколько позже обычных сроков.

Я же много лет сажаю чеснок немного иначе. Грядку готовлю примерно в середине августа за две недели до посадки. Вношу компост (ведро) или торф, смешанный с песком и золой (ведро торфа, треть ведра песка, литровая банка золы) на каждый метр посадок. Слегка перекапываю плоскорезом Фокина глубину не более 7-8 см. Накануне посадки хорошо поливаю раствором "Фитоспорина", чтобы обеззаразить почву. Марганцевокислым калием я не пользуюсь.

Перед посадкой, которую я провожу 25-27 августа, специальным колышком делаю ямки 12-15 см глубиной. Если вы хотите получить более крупные зубцы, делайте разметку 15×15 см и даже 20×20 см. Но я считаю, что при использовании крупные зубцы неудобны и предпочитаю растить чеснок, у которого зубцы имеют среднюю величину, поэтому делаю разметку по схеме 10×10 см.

В каждую ямку насыпаю по столовой ложке крупного речного песка, опускаю по одной крупной грануле удобрения AVA, затем опускаю крупный зубчик чеснока и снова насыпаю в лунку столовую ложку песка. После этого заделываю посадки почвой. Песок, внесенный в лунки, создает вокруг зубца, а затем и вокруг растущей головки чеснока микродренаж, поэтому избавляет его от переувлажнения.

С такой большой глубины чеснок осенью не всходит (за исключением импортных или южных сортов). Но даже если и взойдет, не переживайте, он прекрасно перезимует. Чеснок, посаженный в августе, за долгую осень успевает нарастить хорошую корневую систему и рано всходит весной. Растения стоят мощной стеной, сильные, зеленые и легко справляются с любыми погодными условиями. Никакой подкормки им не требуется весь сезон. Созревает такой чеснок на месяц раньше того, который был посажен в сентябре-октябре.

Выращивание озимого чеснока

Когда у чеснока, посаженного любым способом, появляется цветочная стрелка, ее сразу стоит выломать. Никакое скручивание и завязывание ботвы не избавляет от стрелки, а вот вред растению наносит, поскольку листья перестают нормально работать. Кроме того, в образовавшиеся повреждения и разрывы ткани попадает инфекция, что может привести к заболеванию чеснока.

Одно-два наиболее сильных растения надо оставить со стрелкой для того, чтобы выросли бульбочки. Как только чехольчик на цветочной стрелке лопнет, растение надо вынуть из земли вместе с головкой, отряхнуть почву с корней и подвесить его вверх корнями для просушивания. Затем бульбочки можно снять. Они потребуются для оздоровления своего посадочного материала.

Выращивание чеснока из бульбочек

Со временем чеснок вырождается, и его нужно обновлять. Для этого летом можно оставить несколько крупных стрелок чеснока, семена из созревших бульбочек осенью сеем в землю. На следующий год вырастут головки в один зубчик. Их сажаем под зиму, и летом получаем полноценный урожай.

После того как нижние листья у чеснока пожелтели, его можно выкапывать, лучше вилами, а не лопатой. Головки следует отряхнуть от почвы и, связав его в рыхлые пучки, подвесить на чердаке или в мансарде для просушки. Когда питательные вещества из листьев полностью перейдет в головку, листья высохнут.

Если при уборке чеснока вы обнаружили на нем плесень или гниль, либо еще что-нибудь подозрительное, то очистите головки от лишней чешуи. Сразу же обрежьте ботву и корни, опустите головки на полчаса в раствор "Фитоспорина" и только затем просушивайте, разложив их в один слой на чердаке.

Нельзя сушить лук, чеснок или царский рябчик вместе с тюльпанами, потому что из-за резкого запаха луковиц у тюльпанов не сформируется цветочная почка, и на следующий год они не зацветут.

Как хранить чеснок в домашних условиях

У растений надо обрезать корни, убрать лишнюю шелуху, сплести косу и подвесить ее на кухне для зимнего хранения. Можно высохшую ботву обрезать, оставить пеньки высотой 2-3 см, подержать донце каждой головки над пламенем свечи, чтобы слегка подпалить его. Это предохранит головку от преждевременной потери влаги. Затем разложить просушенный чеснок по трехлитровым банкам, завязать отверстие тканью и поставить его храниться на подоконники. Не надо хранить чеснок в холодильнике - он обычно портится быстрее.

Иногда рекомендуют хранить разобранный на отдельные зубчики чеснок в банках, пересыпав его солью. Ничего, кроме лишней траты соли, этот способ не дает, потому что соль забирает всю влагу у зубцов, и они быстро высыхают и сморщиваются.

Выращивание ярового чеснока

Посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только сажают зубчики рано весной, как только почва созреет для посадки. Не следует сажать в переувлажненную почву - зубчики могут сгнить во влажной и холодной земле. Так что особенно спешить незачем, хотя чеснок холодостоек, и его можно сажать на Северо-Западе уже в конце апреля.

Уход за яровым чесноком такой же, как и за озимым. Вредители и болезни у них общие с репчатым луком.

Выкапывают яровой чеснок позже озимого, ближе к осени. Но не оставляйте его в почве слишком долго. Как только нижние листья начнут желтеть и подсыхать, сразу выкапывайте, потому что головка может рассыпаться в почве на отдельные зубцы.

Хранить яровой чеснок можно прямо на верху кухонной полки или шкафа.

Я же, в отличие от общепринятой посадки ярового чеснока весной, как раз сажаю его осенью одновременно с тюльпанами. Тогда у него зубцы будут почти такого же размера, как у озимого, причем, как и положено, в два ряда.

Купить эту книгу

Комментировать статью "Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой"

Посадка озимого чеснока в октябре?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Сегодня посадила и лук и чеснок. Ничем не укрываем на зиму, зимует хорошо, всхожесть тоже хорошая. Дача под Переславлем.

Яровой чеснок. Посадка чеснока. Озимый - в августе. Посадка чеснока. Знающие, подскажите, сейчас можно высаживать чеснок под зиму или еще рано? Озимый - в августе Когда убирать чеснок: желтеют листья и созревают бульбочки Яровой чеснок: посадка...

Подскажите про яровой чеснок. На грядках. Дача, сад и огород. Озимый осенью не смога посадить (Думаю про яровой. 1) где его покупают? Чеснок -то сажать уже поздно что ли? Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников, рассада Не...

Яровой чеснок. -- посиделки. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка Если во время собрать, правильно просушить на солнечном ветру, то при обычной влажности помещения и озимый, сплетенный в косы, прекрасно хранит все...

Чеснок пора сажать озимый?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство, посадка деревьев и кустарников Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура. Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. Если озимый до января-февраля максимум...

Обсуждение

Несколько лет подряд сажаем озимый чеснок очень поздно, в почти промёрзшую землю, даже позже 14 октября. и вырастает шикарный!
НО укрываем его - листьями плодовых деревьев из сада, а сверху чтоб не разлетались - ветками. Весной все это снимаем. И чеснок растет на ура.
Яровой тоже сажаем, он хранится лучше.
Если озимый до января-февраля максимум - съедаем, употребляем, а потом вялый становится, не очень люблю((
то яровой чеснок как раз начинаем употреблять с февраля и до нового урожая озимого...
Круглогодично свой чеснок.

Моя бабушка всю жизнь сажала до Покрова, т.е. до первого снега. "Покрой землю снежком, а меня женишком". Покров 14 октября.

Думаю яровой тогда посадить, где купить такой? может видел кто в продаже? Не подскажете, где купить чеснок на подзимнюю посадку? Везде, где были объяаднгия уже закончился. Ищу безуспешно!

Чеснок -то я посадила, вернее, ворча, домочадцы - а тюльпаны буду сажать как получится. На пакете написано хранить + 20 ? и еще вопрос - если прям щас посадить в горшок и поливать...

Обсуждение

Тюльпаны с луковицами в горшках? или просто не обрезанные луковицы на концах стеблей, выдернутые из земли?

дать отцвести бутонам и засохнуть стеблям.
выкопать.засохшее обрезать. просушить. осмотреть луковки, выкинуть плохие. завернуть в газеточку и положить в прохладное место.
осенью достать. осмотреть луковки. высадить в землю в ящик для луковичных на глубину двух луковиц.
ждать весны.

Как вы храните чеснок? Ну никак не получается. И вроде чеснок правильный- 4-х зубчиковый, и пробовала разное. Тем не менее продается ли нормальный чеснок! И даже китайский!

Обсуждение

Важно во время его выкапать, не повредив стебля и корня. Сушу урожай вязанкам на ветру и солнце почти неделю, таская на ночь в дом. Когда ботва увянет, плету из него красивые косищи, а иногда веночки и вешаю эту красоту в бревенчатом доме, где сухо, прохладно и возможен сквозняк.
Чеснок сохраняет сочность и свежесть по два года.

не отрезаю верхнюю часть, сушу, потом плету косы. Сейчас чеснок в этой косе не сухой, ядреный.

Когда убирать чеснок. Хранение чеснока: озимый и яровой. Последним в очереди стоит чеснок. После него сюда снова вернем огурец, подкинув ему органики.

Чеснок пора сажать озимый? Яровой тоже сажаем, он хранится лучше. В этом году попробовала посадить под зиму немного вместе с чесноком, не знаю что будет, но сажать тоже буду ранней весной как только сойдет снег, где-то вычитала в прошлом году 13.02.2017 10...

Когда сажать чеснок?. На грядках. Дача, сад и огород. Дача и дачный участов: покупка, благоустройство Как сажать чеснок под зиму? Посадка чеснока: озимый и яровой. Традиционная посадка ярового чеснока ничем не отличается от посадки озимого, только...

Приветствую друзья. Наступила осень, и казалось бы, что все дела с огородами и дачами пора заканчивать. Урожай собран, заготовки сделаны, что еще надо? Но, оказывается, что до отдыха не так и близко. Ведь именно в осеннее время года многие овощи, цветы и прочая растительность требует особого ухода. Например для того, чтобы на следующий год получить хороший урожай чеснока, следует уже сейчас подготовить и посадить его в землю. Иначе летом не видать вам этого полезного плода.

Чеснок защищает мозг от старения, сохраняет хорошую память и бодрость, прекрасно влияет на работу иммунной и нервной системы организма.

Поэтому сегодня я предлагаю вам подробно разобраться в том, когда и как правильно нужно садить чеснок на зиму осенью в открытый грунт. Также разберем сроки посадки по лунному календарю и правила ухода.

Думаю ни для кого не является секретом, что существует два способа выращивания чеснока:

• озимый (сажают осенью, под зиму);
• яровой (сажают ранней весной).

Мы остановимся на первом способе. Так как выращивание озимого чеснока совсем не сложное дело, главное соблюдать сроки посадки.

Если вы рано посадите чеснок осенью, то он успеет прорасти и соответственно погибнет зимой. Если же наоборот, поздно, то растение не успеет прижиться и благополучно перезимовать.

Плюс ко всему не перепутайте озимый и яровой чеснок. Их главное отличие составляет срок посадки. Ну и следующая памятка вам в помощь, если вы только начинающий огородник).

Конечно же выбор сроков посадки будет зависеть не только от лунного календаря, но и от региона и погодных условий. Опытные огородники считают, что сажать чеснок осенью нужно за три недели до наступления первых морозов.

Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2018 году

Сначала предлагаю все же взглянуть на Лунный календарь и посмотреть на благоприятные даты.

Итак, если вы житель северных регионов нашей страны, то посадку озимого чеснока нужно начинать уже в сентябре. При этом лучше, если вы это сделаете на убывающей Луне в Дни Корня, то есть Луна должна пройти через плодородные знаки Зодиака.

Обратите внимание, что в полнолуние и период новолуния посадку осуществлять не рекомендуется.

Но для большинства жителей России чеснок под зиму сажают все же в октябре. Лунный календарь рекомендует следующие благоприятные даты: 11, 12, 13, 14, 15, 16, 25, 26, 29, 30 октября.

Не стоит работать с данной культурой в новолуние - 8, 9, 10 октября (новолуния в сентябре и октябре совпали) и в полнолуние - 24 октября.

Также не забывайте ориентироваться от планируемой глубины посадки:

И так как с датами посадки мы определились, то переходим к следующему моменту — как правильно садить этот овощ.

После какой культуры сажать чеснок под зиму

Сразу же отвечу на многих интересующих вопрос: «После чего можно сажать чеснок?»

Желательно, чтобы до чеснока на грядке росли помидоры, бобовые культуры или огурцы. Хорошими предшественниками также являются кабачки, тыква или ранняя капуста.

А вот там, где росли картофель или лук, чеснок лучше не высаживать. Также не устраивайте место посадки на участке, куда в этом году вы вносили навоз. Иначе растение даст обильную ботву и рыхлые головки, ну и будет подвержен грибковым заболеваниям.

Теперь поговорим о выборе грядки под выращивание данного овоща.

Как выбрать место для грядки и подготовить ее под озимый чеснок

Во-первых, найдите на участке самую плодородную почву с нормальной или пониженной кислотностью. Делайте грядку на солнечной стороне, при этом располагайте ее с севера на юг.

Во-вторых, заранее подготовьте почву. Начиная с конца августа-начале сентября ее нужно удобрить. Так, на каждый квадратный метр площади, внесите 10 кг перегноя, 1 стакан мела или 2 стакана золы, потом добавьте 2 ст. ложки сульфата калия и 1 ст. ложку суперфосфата. Все это равномерно распределите по почве, а потом вскопайте землю. При этом глубина вскапывания должна составлять не менее 20 см.

После выполнения выше описанных условий приступите к формированию грядки .

Желательно, чтобы грядка была шириной до 1 м, а высотой до 25 см.

После чего дайте время на усадку почвы . То есть просто оставьте грядку в покое для того, чтобы почва осела после перекопки. Кстати, если сентябрь будет не очень дождливым, то для лучшей усадки можно несколько раз проливать приготовленную почву водой.

Следующий этап — это обработка почвы . Данная работа нужна для того, чтобы провести профилактику заболеваний чеснока. Землю обработайте 1%-ным раствором медного купороса из расчета 1 ст. ложка на 10 л воды. Раствором при помощи лейки пролейте всю площадь грядки, а потом прикройте ее пленкой.

А вот накануне высадки чеснока на поверхности грядки можно разбросать мочевину (10-20 гр. на 1 кв. м) и полейте почву водой.

Подготовка чеснока к посадке

• Зубки (головки чеснока разделяют на части);
• Семена (бульбочки).

Получить хороший урожай проще всего из зубков. Поэтому давайте рассмотрим этапы подготовки данного посадочного материала.

1. Разберите головку на зубки.

Сначала осмотрите чеснок и разберите головки на отдельные зубчики. Из них отберите самые крупные и здоровые.

Если вы берете посадочный материал нестрелкующихся сортов чеснока, используйте зубчики только наружного яруса.

2. Проведите дезинфекцию зубчиков .

Для этого зубчики замочите на сутки в 0,1%-ном растворе перманганата калия либо 1%-ном растворе медного купороса.

Вот и все, чеснок готов к подзимней посадке в открытый грунт.

Посадка озимого чеснока

А сейчас пришло время разобрать технологию посадки овоща осенью.

1. Сделайте лунки.

На подготовленной грядке наметьте место посадки зубчиков. Возьмите палочку и сделайте в почве лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Глубина должна быть от 3 до 15 см (здесь уже все зависит от метода и времени посадки).

Расстояние между рядами составляет 20-25 см.

2. Заглубите зубки чеснока.

Просто в лунки разложите зубчики. При этом вдавливать их в землю не нужно, ведь это задержит корнеобразование.

3. Обработайте землю.

Землю пролейте розовым раствором марганцовки.

4. Засыпьте лунки.

Лунки закройте перепревшим компостом.

5. Мульчируйте грядку.

Для данной процедуры используйте торф, хвойные иголки или опавшую листву. Оптимальный слой мульчи примерно 10 см.

Обратите внимание, что в теплых регионах мульчировать озимый чеснок не нужно.

Собственно говоря вот и все секреты посадки и ухода за озимым чесноком! И кстати говоря, не забывайте о том, что каждые два года место жительства овоща нужно менять.

Если же вы хотите для посадки использовать второй материал — семена или бульбочки, то просмотрите следующий видео сюжет. Уверенна, у вас все получится. 😉

Когда сажать чеснок осенью под зиму для разных регионов России

Ну и в завершении хочется еще уделить внимание на то, каковы благоприятные дни для правильной посадки овощной культуры для определенных регионов нашей страны.

Посадка чеснока под зиму для жителей Подмосковья по Лунному календарю 2018 года

Посадка чеснока осенью под зиму для жителей Сибири

Посадка чеснока под зиму на Урале

Для жителей Урала правильными датами будут числа 16, 20, 21, 22, 23 октября. Ну а если вы с Южного Урала или Среднего, то ориентируйтесь на эти даты: 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Вот и все, о чем я сегодня хотела вам рассказать. Надеюсь, что у вас не возникнет сложностей в высаживании чеснока и следующий год будет особо урожайным. Всем отличного настроения и до новых встреч!

Чеснок в питании современного человека занимает значительное место. Статистика утверждает, что минимальная норма потребления чеснока составляет 2,5 кг на каждого жителя. Получается, что в Российской Федерации выращивают более 360 тысяч тонн этого огородного овоща.

Экспорт составляет более 100 тыс. тонн. Остальное количество выращивают на территории страны. Примерно 150 тыс. тонн выращивается на дачных и приусадебных участках. Из всего выращиваемого чеснока более 80 % озимые сорта, что составляет 120 тыс. тонн.

Залогом хорошего урожая будет грамотная и своевременная посадка. Остается рассмотреть все этапы подготовки и высадки озимого чеснока.

Основные отличия между яровым и озимым сортами заключаются в следующем:

• яровые сорта образуют большое количество зубков, которые располагаются в два ряда, зубки сильно различаются по размеру, во внешнем рядке они крупнее. Зубки внутреннего ряда могут не иметь ростовой зоны;
• озимые сорта образуют от четырех до двенадцати зубков, они располагаются относительно центрального стержня, располагаются в один ряд. Размер зубков выровненный;
• озимый чеснок летом образует стрелки, из них можно получать бульбочки. В дальнейшем из них выращивается новый посадочный материал, лишенный заражения и плесневых грибков;
• яровой чеснок отличается менее острым вкусом, попадаются даже сладкие сорта;
• озимые сорта крупнее, урожайность в два-четыре раза выше.

Внимание! В Российской Федерации преимущественно выращивают озимые сорта. Даже весной можно высаживать его и получать приличный урожай.

Преимущества осенней посадки

1. Осенью освобождаются все грядки, только луковичные культуры можно высаживать под зиму. Срок высадки не строгий, ошибка в 10…15 дней не окажет особых проблем для выращиваемого продукта.
2. Озимые сорта чеснока не боятся зимних морозов, легко переносят весенние заморозки. Яровые сорта менее приспособлены к похолоданию, поэтому их сажают только при наступлении стабильного тепла.
3. Посадочные зубки для осенней посадки значительно крупнее. Из них вырастают более крупные головки. Некоторые огородники практикуют посадки озимого чеснока весной, трудности только в одном: сохранить качественный посадочный материал до этого периода.
4. Озимый чеснок обладает большей устойчивостью к болезням и вредителям. Яровые сорта повреждаются грибками, которые могут полностью уничтожить урожай.
5. Наличие влаги в почве осенью освобождает овощевода от необходимости поливать посадки, а также при осенних посадках не проводят прополки и подкормки.
6. Посаженный под зиму чеснок растет быстрее, так как в течение зимы формируется сильная корневая система. Весной можно часть выращенной зелени использовать в пищу.
7. Потери урожая осенней посадки значительно меньше. Яровые сорта не отличаются высокой стабильностью роста.

Подготовка и посадка чеснока

Подготовительные работы начинают во второй декаде сентября. В это время бывает достаточно теплых дней. В конце сентября проводят подготовительные работы с будущими грядками. Посадку желательно выполнять в первые две декады октября.

Желательно успеть до первых морозов. Эти несколько теплых дней помогут будущим растениям начать формирование корневой системы. Остается только выполнять ряд агротехнических приемов, чтобы подготовить грядки и посевной материал.

Требования к участку для посадки

Для посадки чеснока к грядкам предъявляется ряд требований:

• для посадки озимого чеснока выбирают грядки, расположенные на солнечном месте;
• лучшими предшественниками являются томаты, баклажаны, болгарский перец, бобовые;
• допускается посадка с уплотнением, позже весной между рядками будут высаживаться морковь или петрушка. Растения выделяют фитонциды, которые отгоняют вредителей друг от друга;
• нужна почва с высоким содержанием перегноя (допускается насыщенная торфом земля);
• не рекомендуется высаживать по луку или чесноку, так как в почве могут присутствовать нематоды, повреждающие корневую часть;
• не рекомендуется высаживать на грядки, где вносили свежий навоз. Головки будут рыхлыми, в навозе могут сохраняться грибки, вызывающие плесень.

Подготовка грядки перед посадкой

Для выращивания чеснока нужна удобренная грядка с высоким содержанием перегноя. Поэтому подготовительные операции производятся в заданной последовательности.

1. Необходимо произвести глубокую перекопку или рыхление. Крупные комки необходимо раздробить. Наилучшим способом будет обработка почвенными фрезами на глубину 18…20 см или рыхление с помощью рыхлителя «Крот».
2. В почву можно добавить до 10 л по объему на каждый квадратный метр верхового торфа.
3. Добавка 5 л песка на кв.м улучшит структуру почвы.
4. Перед перекопкой добавляют гипс (при рН = 6,0…7,0) или гашеную известь (при рН = 4,5…5,5) в количестве 30 г/м 2 .
5. Повышение питательных свойств обеспечивает бор, поэтому вносят до 7 г борной кислоты на каждый квадратный метр площади.
6. Гранулы аммиачной селитры (30 г/ м 2), суперфосфата (25 г/м 2) и калийной соли (10 г/м 2) повысят плодородие почвы. Их равномерно разбрасывают, а потом заделывают в землю граблями.

Посадку проводят через 5…10 дней после подготовительных работ с почвой на грядке. К этому времени удобрения равномерно растворятся в почвенном слое.

Подготовка посадочного материала

Сажать нужно зубки, их готовят по определенному алгоритму.

1. Выбирают самые крупные головки с большими по размеру зубками (установлено, что при использовании крупного посадочного материала вырастают крупные репки на следующий год).
2. Их аккуратно разбирают, удаляют ненужную шелуху. Отделяют зубки.
3. Отбраковывают больные и маленькие по размеру зубки. Нельзя высаживать материал, имеющий отслоившиеся чешуйки.
4. Перед посадкой замачивают зубки в растворе марганцовки бледно-розового цвета. Длительность замачивания не менее 15 минут. Больше часа выдерживать тоже нежелательно.

Посадка озимого чеснока

Можно встретить самые разные рекомендации по глубине посадки. Некоторые рекомендуют производить высаживание на глубине 4 см. Но такая рекомендация для Центрального региона не подходит. Плотный слой снега формируется только в конце декабря или в начале января. До этого возможны довольно сильные морозы, которые могут повредить посадочный материал.

Есть рекомендации высаживать на глубину 8 см, при этом показывают канавки, в которые и производится высадка. Высота от бортиков составляет указанное расстояние. Но при раскладке зубков и обратной присыпке зубки окажутся на глубине всего 4 см. Следовательно, показан не самый удачный вариант.

Опытные огородники для посадки используют специальное приспособление, которое представляет рукоятку диаметром 35 мм длиной около 1 м. На одном конце устанавливают ручку для лопаты, а другой обтачивают, чтобы получился конус. На высоте 13…15 см от нижнего конца прибивается поперечная планка, которая служит в качестве педали.

Посадка производится так.

1. Намечаются рядки (расстояние между посадочными рядками 18…20 см).
2. Зубки следует высаживать на расстоянии 70…80 мм. Именно такой ширины выполняют и педаль на посадочном приспособлении.
3. Намечают лунку, устанавливают приспособление, наступают на педаль. Образуется лунка.
4. В лунку опускают зубок.
5. Используя ширину педали, намечают положение новой лунки, формируют ее и высаживают следующий зубок.
6. Подобным образом высаживают весь заготовленный материал на грядке.
7. В прилагаемом видео подробно показано, как лучше производить посадку чеснока.

Посадка чеснока в качестве уплотнителя

Огородники, имеющие опыт выращивания самых разных культур, организуют совмещенные посадки. При подобном способе организации посадок растения, расположенные рядом друг с другом поддерживают рост и подпитывают соседние посевы.

Особенно помогают посевы чеснока для садовой земляники. Запах острого овоща отгоняет вредителей и дополнительно подпитывает сладкую ягоду.

Для получения качественной моркови ее посевы также совмещают с посадками луковичных культур. Луковая муха может повреждать чеснок, но запах моркови отпугивает вредителя. Морковная муха тоже может довольно сильно повреждать посадки моркови, но ей не нравится запахи, которые издают луковичные посадки. Она даже не садится там, где растет чеснок. Поэтому – это одно из самых удачных совмещений при посадке.

Уже многие овощеводы практикуют одновременную посадку чеснока и рядков моркови осенью. Весной оба вида овощей рано принимаются в рост и дают хороший урожай, обеспечивая взаимную защиту.

Утепление грядок

Чтобы зимние морозы не проморозили посевы чеснока, их утепляют. В качестве утеплителя можно использовать:

• солому, для предотвращения промерзания достаточно настелить слой толщиной больше 3…5 см;
• сено, оно слеживается сильнее, поэтому необходим слой около 6 см;
• листья плодовых деревьев достаточно хороший утеплитель, укладывают слой толщиной 5…8 см;
• использование нетканого полотна не позволяет ветру переохлаждать почву, поэтому даже один слой материала защищает от промораживания на большую глубину.

Заключение

При правильном выполнении всех этапов посадки озимого чеснока на будущий год можно получить достойный урожай этой культуры.

С наступлением осени у огородников остается только одна посевная задача – высадить чеснок. В культуре питания эта культура занимает почетной место. Жгучая луковица используется:

• в консервации. Все привыкли видеть внутри банок с помидорами и огурцами зубчики, многие их с удовольствием вылавливают и съедают. В маринаде полностью меняется вкус, хрустит и не обжигает, остается необычно приятное послевкусие;
• без нее невозможно представит колбасу, рецептура копченых и полукопченых изделий обязательно подразумевает использование чесночного вкуса. Его добиваются использованием порошка или натурального продукта;
• для профилактики от заболеваний в период инфекций гриппа и сопутствующих эпидемий. Население отмечает, что реальная польза от подобной меры позволяет не болеть в сырую погоду, легче переносить ненастье;
• в качестве приправы к разным блюдам. Добавка острого вкуса и особого специфического запаха усиливает аппетит;
• в свежем виде, любители получают неожиданное удовольствие от вкуса жгучего чеснока.

Основными отличительными признаками являются:

• озимый летом образует стрелки, в которых созревают бульбочки. Из бульбочек можно вырастить новые растения и обновить сорт;
• озимые отличаются жгучестью, яровые гораздо мягче на вкус;
• хранение. Некоторые пишут, что лучше хранится чеснок летней посадки, оппоненты утверждают, что урожай зимнего высева может сохраняться до апреля и даже мая. Однозначно, что яровые лучше доживают до весны, почему многие не только употребляют его в пищу, но и высаживают весной;
• если срезать поперек головку, то на срезе озимого чеснока видны: стержень и несколько зубчиков (4…12), расположенных вокруг. На срезе ярового стержня нет, а зубчики образуют несколько неровных окружностей.

Внимание! Еще несколько лет назад овощеводы полагали, что нельзя высаживать яровые сорта под зиму. Но климат заметно меняется, морозы становятся заметно слабее, а снеговой покров выше. Поэтому попытки высаживать чеснок летней посадки осенью оказываются весьма удачными.

Подготовка грядок для посадки

Чтобы на будущий год получить хороший урожай, нужно позаботиться перед посадкой. Работа начинается на грядке.

Предшественниками, не оставляющими вредителей, будут томаты, баклажаны, перец, огурцы. Не желательно высаживать после крестоцветных: капусты, редиса, редьки. Посадки после лука, петрушки или кориандра могут заметно снизить урожай.

Необходима глубокая перекопка или рыхление на глубину 20…25 см. Возникает законный вопрос: «Зачем копать настолько глубоко?

Головка располагается почти на поверхности». Тонкие нити корешков получают питание из глубины. Глубже в почве дольше задерживается влага, растение получает питание с разных уровней. Поэтому наличие рыхлой почвы поможет вырастать более крупным луковицам.

Перегной даст возможность развиваться корешкам. Однако, следует внимательно отнестись к нему. В нем могут находиться нематоды, которые сведут урожайность к нулю.

Удобрять можно листвой деревьев. Листья яблони, тополя, березы, каштана, ясеня, дуба, клена можно прикопать в нижний горизонт. Для этого прокапывается траншея на глубину 30…35 см, в нее закладывается будущий перегной. Его даже слегка трамбуют, проливают водой. Сверху насыпают грунт.

К весне земляные черви переработают листья, превратив их в безопасный перегной. На нем есть вредители, но они неопасны для чеснока.

Под зиму вносят кальций. Можно использовать доломитовую муку или строительный гипс. Слабокислая реакция почвы благоприятна для чеснока.

Азотные и калийные удобрения понадобятся весной. Осенью нужны фосфорные. Они неохотно растворяются в воде. Поэтому на каждый квадратный метр грядки разбрасывают до 30…35 г суперфосфата и перекапывают.

Подготовка посевного материала

Овощеводы в течение нескольких лет высаживают одни и те же сорта. Они постепенно вырождаются. Желательно регулярное (раз в три года обновление посевного материала). На станциях ВИРа можно найти подходящие сорта, которые можно начать выращивать.

Выбор сортов для посадки

Интересные сорта представлены в таблице. Их можно приобрести по интернету, а также на опытных станциях ВИРа

	Основные показатели
	Средняя масса головок, г	Урожайность, кг/м 2	Особенности
Гулливер	90…130	0,92…1,15	Хранится до 8…9 месяцев
Викторио	65…95	0,88…0,99	Высокий иммунитет к грибковым заболеваниям
Алейский (яровой)	45…70	0,75…1,12	Позднеспелый, хорошо хранится
Абрек (яровой)	25…50	0,65…0,82	Почти 100 % выживают, урожайность выровненная
Еленовский (яровой)	15…45	0,55…0,71	Не повреждается нематодой, хранится до 11 месяцев. Не острый
Ершовский (яровой)	25…55	0,60…0,85	До восьми месяцев хранения
Дегтярский (яровой)	20…60	0,55…0,75	Хорошо вырастает при посеве под зиму
Флавор (яровой)	45…55	0,68…0,82	Французская селекция. Переносит высокое увлажнение
Сочинский-56	35…55	0,54…0,78	Переносит длительное охлаждение, прорастает 85..90 %

Выращивание из бульбочек

Кроме посадки зубчиками возможно выращивание чеснока из бульбочек. Они созревают в конце июля. Необходимо создать условия для полного созревания.

1. Срезают стрелки в середине июля, оставляя не менее 20 см зеленого стебля.
2. Уложить в тени.
3. Ожидать полного подсыхания стебля и раскрытия стрелки (обычно 15…20 августа).
4. Выбрать полновесные бульбочки.

Некоторые задаются вопросом: «Зачем оставлять часть зеленого стебля?» Стрелки дозревают, а семена получают питание из зеленой части. За 20…30 дней они забирают все питательные вещества и приобретают высокую всхожесть. В природе чеснок выживает подобным образом.

При посадке в первый год вырастают однозубки – чеснок с одним зубком. Обычно цилиндрической формы. Через год образуются нормальные головки, соответствующие по размеру стандартным показателям.

Внимание! Выращенный из однозубок чеснок в течение нескольких лет противостоит вирусным заболеваниям, выделяет вещества, отгоняющие нематод.

Подготовка зубков и бульбочек к посадке

Алгоритм действий следующий:

• выбираются головки с выровненными зубчиками, тогда можно ожидать получение стабильных луковиц примерно одинакового размера;
• некондиция и больные отбраковываются целыми головками
• луковица разбираются на отдельные зубки, часть донца удаляется;
• у сортов озимого чеснока используются зубки внешнего ряда, наиболее крупные по размеру;
• сдвоенные зубки не используют;
• дезинфицируют в растворе марганцовки, медного купороса 20 минут
• выдерживают в соке алоэ в течение 20 минут для стимуляции роста.

Растворы для дезинфекции и стимуляции

Раствор марганцовки получают, растворяя несколько крошек в литре воды. Нужен бледно-розовый по цвету состав. Его переливают в миску или трехлитровое ведерко. Там и производят замачивание.

Медный купорос (1 г) и вода (1 л) смешивают. Переливают в удобную емкость, куда опускают однозубки, бульбочки или зубки.

Алоэ на пару дней кладут в морозильную камеру при температуре -18 °С. После холодной обработки сок выделяется значительно лучше. Выдавливают сок и растворяют в воде (20 г сока алоэ + й литр воды). Алоэ – это естественный стимулятор роста.

Сроки посадки в открытый грунт

Для Средней полосы России оптимальные сроки для высадки начинаются с 15 по 30 октября. В этот период возможен даже первый снег, но он не лежит, растает. На земле часто бывают заморозки.

В южных регионах высаживают на 2…4 недели позже. Иногда, ориентируются на погодные условия и сажают даже в середине декабря.

Как сажать чеснок под зиму

Грядку делят на поперечные рядки. Расстояние между ними 20 см. Внутри рядка между будущими растениями выдерживают расстояние около 7 см.

Намечают колышками. Еще удобнее изготовить из черенка лопаты специальное приспособление – посадочный колышек. На черенке остается ручка, к ней прибивается поперечная планка, так, чтобы заостренный конец имел длину 15 см.

1. Намечают будущие лунки.
2. Поперечины выступают на нужную ширину, помогут легко выдерживать расстояние между лунками.
3. Заглубляют их на 15 см вглубь.
4. Проливают раствором марганцовки.
5. Потом опускают в лунку посадочный материал: зубки и однозубки. Реально они не достают до дна. Получается глубина посадки 8…9 см.
6. Сверху нужно присыпать дерниной или покупным торфом. Получится, мягкий грунт для прорастания вверх.

Видео о посадке чеснока под зиму:

Многие огородники выполняют совмещенные посадки. Самый лучший симбиоз наблюдается между садовой земляникой и чесноком.

Внутри клубничной грядки намечают рядок. В него высаживают через 10 см однозубки или зубки. Еще два рядка делают по краям клубничной грядки. Здесь также производят посадку с помощью посадочного колышка.

Посадка бульбочек

Готовят посадочный материал в количестве примерно 30…35 % от того, что высевают обычным способом. Через год будет возможным обновление на этот объем. Поступая подобным образом, готовят замену всему чесноку. Сохраняют сорт и обновляют его одновременно.

Бульбочки сажаются на расстоянии между рядками в 6 см. В рядке выдерживают 2…3 см между будущими ростками. Глубина посадки семян чеснока составляет всего 2…3 см. Их удобнее всего сажать в междурядьях клубники. Позже, летом запах чеснока будет отгонять вредителей садовой земляники.

Укрывание посадок

В последние годы снег часто ложится на промерзшую землю. Поэтому, чтобы частично защитить от промерзания используют укрывной материал. На зиму укрывают листвой, которую собирают в саду. Некоторые огородники применяют нетканое полотно, его крепят к земле скобами из проволоки, чтобы ветер не сдувал его с грядки.