Диеты всегда ассоциируются с ограничениями и запретами в питании. Суточный подсчет калорий – способ похудения, при котором не запрещено кушать любимые блюда, но нужно соблюдать их строгую дозировку. Благодаря установленной норме калорий, можно как сбросить нежелательные килограммы, так и просто поддерживать вес на оптимальной отметке.

Суть диеты

Принцип похудения на диете по калориям заключается в том, что в течение дня организм должен получить меньше калорий, чем потратить. Таким образом, энергия начнет тратиться из жировых отложений.

Такой способ считается наиболее безопасным, поскольку килограммы будут исчезать медленно.

«Нет ничего вкуснее, чем ощущать себя худой»
Кейт Мосс

Принципы

Чтобы добиться максимальной результативности, нужно соблюдать следующие принципы:

• Разнообразие рациона
• Преобладание
• Соблюдение дневной нормы жиров (80 г) и углеводов (100 г)
• Ограничение простых углеводов
• Исключение сладких напитков и крепкого алкоголя
• Сокращение потребления соли
• Употребление воды в больших количествах (не менее 1500 мл в сутки)
• Дробное питание 5-6 раз в день

Расчет калорий

Мнения диетологов в этом вопросе разделились: одни убеждены, что расчет для каждого человека индивидуален, другие предлагают усредненные варианты.

По формулам

Самыми распространенными являются варианты похудения по количеству калорий в день, которые зависят от роста, веса и возраста, желающего похудеть. Формул расчета оптимальной калорийности несколько:

Вариант № 1

(1,8 рост, см) + 655 + (9,6 вес, кг) – (4,7 возраст, лет)

Полученная цифра – это количество необходимой энергии на поддержание систем организма.

Вторым этапом расчетов будет определение коэффициента физической активности. Определить его можно, оценив свой образ жизни:

• Пассивный образ жизни (сидячий) – 1,2
• Активность низкой интенсивности (занятия физкультурой 1-2 раза в неделю, пешие прогулки) – 1,4
• Активность среднего уровня (нагрузки более 3 раз в неделю) – 1,5
• Активность высокого уровня (работа на ногах, систематические занятия спортом) – 1,7
• Чрезмерная активность (тяжелые ежедневные длительные нагрузки) – 1,9

Число после первого этапа умножаем на выбранный коэффициент.

Полученный результат – это стабильность веса. Для того, чтобы вес начал уменьшаться – нужно вычесть еще 400-500 ккал.

Вариант № 2

30 (рост, см – 105)

Полученное число — для сохранения веса. Для его снижения – отнимаем еще 300-600 ккал в зависимости от активности образа жизни.

По среднему

Методы похудения из этой группы не подразумевают индивидуальных расчетов, а состоят в следовании рациону определенной калорийности.

Сюда входят диеты на 800, 1000, 1200 калорий в день и другие варианты.

Что можно, а что нет

Низкокалорийная диета не относится к строгим касательно наименований продуктов. Но все же существует как более, так и менее подходящая еда.

В идеале рацион питания должен включать:

• Гречневая и перловая каша
• Нежирное мясо, птицу и рыбу
• Котлеты, тефтели на пару
• Яичный белок
• Грибы
• Супы овощные на легком бульоне
• Хлеб ржаной, с отрубями или из муки грубого помола
• Овощи в сыром виде или приготовленные на пару
• Фрукты с низким содержанием калорий ( , апельсины и т. д.)
• Несладкий чай, кофе, фреш
• Кисломолочные продукты ( , йогурт, сыры)

Нежелательные продукты

При желании, можно самому составлять рацион и подсчитывать калорийность. Но важно помнить, что существуют запрещенные блюда. Если их есть, то процесс похудения будет тормозиться. Среди таких:

• Консервация и солености
• Копчености
• Колбасные изделия
• Жирное мясо, птица и рыба
• Картофель в любом виде
• Яичный желток
• Орехи
• Макаронные изделия
• Сдоба
• Белый хлеб
• Маргарин, масло
• Какао
• Высококалорийные фрукты и сухофрукты
• Сладости (кроме зефира и мармелада)
• Соусы

Составлять меню можно, комбинируя продукты с учетом их энергетической ценности и размера порций.

Калорийность отдельных продуктов

Для удобства расчетов допустимых пищевых сочетаний можно воспользоваться таблицей калорийности разрешенных продуктов.

Калорийность указана для продукта в сыром виде.

Калорийность блюд

Невозможно качественно составить меню на каждый день без знания калорийности уже приготовленных блюд.

Таблица калорий готовых блюд:

На заметку. Для удобства лучше распечатать таблицы и хранить в быстром доступе.

Правила составления меню

Один из принципов эффективности диеты — питание маленькими порциями, но часто. Оптимальной будет разбивка дневного рациона на пять раз. Важным моментом является правильное процентное соотношение калорийности между приемами пищи.

Независимо от того, расчет идет на 1000 калорий в день или по любому другому варианту, правильным соотношением считается:

1. 25% – завтрак
2. 10% – второй завтрак
3. 35% – обед
4. 10% – полдник
5. 20% – ужин

В каждый прием пищи целесообразно включать в разных комбинациях:

1. На завтрак: каши, фрукты, яйца, творог, чай или кофе
2. На второй завтрак: кисломолочные продукты, фрукты
3. На обед: бульоны, супы, мясо, хлеб, овощи, рыба, салаты
4. На полдник: кисломолочные продукты, фрукты
5. На ужин: мясо, овощи, рыба, салаты, чай

Если возникло желание съесть что-то из списка не рекомендованных продуктов, то можно себе не отказывать в этом. Главное правило – не выйти за пределы суточной энергетической ценности.

Человек, который решил похудеть по калориям, в первую очередь, должен определиться с ценностью рациона. Самым безопасным вариантом считается индивидуальный расчет суточной нормы. Это связано с тем, что учитываются личные особенности конкретного человека.

Если нравятся диеты с установленной калорийностью, важно учитывать такие моменты:

• Для похудения без стрессов лучше чередовать неделю с критичной калорийностью с неделей стабилизации веса.
• Не рекомендуется сразу устанавливать низкую планку (диета на 800 калорий), это может привести к истощению.
• Без вреда для здоровья лучше не снижать планку ниже 1200 ккал.
• В качестве исключения можно варьировать суточную калорийность, исходя из физической активности. Если день проведен пассивно, то можно сделать разгрузочный день и снизить ценность рациона. Если физически день проведен тяжело, то уместно увеличить калорийность до 1400 или даже 2000 ккал.
• Не желательно сидеть на низкокалорийной диете долго (больше месяца).
• Выход должен быть плавным, постепенно увеличивая суточную калорийность на 300-500 ккал.
• В идеале меню на неделю должно включать продуктовое разнообразие для получения всех витаминов и минеральных веществ.

Самым правильным решением по выбору, как самой диеты, так и подсчета оптимальной суточной калорийности – это консультации со специалистами. Врач-гастроэнтеролог укажет, нет ли противопоказаний, а диетолог грамотно распишет сценарий питания.

Противопоказания

Такая система питания противопоказана детям. Для взрослых абсолютных противопоказаний не существует. Но при наличии хронических болезней, особенно связанных с пищеварением, меню нужно составлять с учетом советов врача.

Диета по калориям – эффективный способ в борьбе с лишними килограммами. Большим ее достоинством является возможность самому компоновать продукты и составлять меню. Благодаря таблицам калорийности и кухонным весам стремление похудеть обязательно увенчается успехом.

Пожалуй, трудно найти настолько же универсальное растение, как барбарис. Его неказистые на первый взгляд плоды – немного удлиненные ягодки с кисловатым вкусом нашли свое применение в кулинарии. Из них готовят компоты, делают маринады, приправы, и т д. Барбарис помогает воплотить в жизнь самые смелые дизайнерские решения, ландшафт с его участием всегда украшает территорию вокруг дома, подчеркивает чувство стиля, изысканный вкус и неординарность взглядов его владельцев.

Вырастить этот декоративный кустик можно разными способами: прорастив добытые из плодов семена, заготовив черенки, укоренив боковые побеги, разделив материнский куст или пересадив молодую поросль.

Знакомьтесь – барбарис

Растет барбарис рядом с хвойным деревом, или же предпочитает одиночество, выглядит он всегда превосходно. Среди многочисленного семейства барбарисов встречаются листопадные и вечнозеленые формы, чаще всего это куст, реже – дерево. В любом случае растение неприхотливо к почве и нетребовательно к уходу. Оно стойко переносит засуху и летний зной, даже отсутствие в почве питательных веществ не отражается на росте и развитии растения. Растет барбарис быстро, поэтому самый распространенный вариант – живая изгородь. Если вам нужно размножить это уникальное растение, мы рекомендуем делать это черенками, это самый быстрый и простой способ размножения. Но есть и другие, чтобы выбрать наиболее приемлемый для вас, давайте узнаем о них подробнее.

Способы размножения барбариса

К сожалению, барбарис пока еще нельзя назвать популярным в нашей местности растением. Возможно причина в том, что многие попросту не знают, как за ним ухаживать, они думают, что размножение у него какое-то особенное. Оказывается, ничего сложного в этом нет. С помощью семян, отводков или черенков можно вырастить отдельные декоративные кустики или настоящее украшение участка — живую изгородь.

Однако, выбирая способ размножения, нужно учесть множество нюансов, так как у каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Вот лишь некоторые из существенных минусов:

• процесс укоренения черенков достаточно долгий;
• из высеянных семян могут взойти всего лишь 20-40%, к тому же у нового растения сортовые признаки зачастую отсутствуют;
• нарушение корневой системы при разделении куста может стать причиной гибели растения;
• не у всех видов и сортов барбариса корневая система имеет корневую поросль.

Поэтому нужно будет запастись терпением, чтобы выбрать наиболее оптимальный для вашего сорта барбариса и приемлемый для вашей местности вариант.

К примеру, если вы планируете размножение сорта Тунберг, то в качестве посадочного материала лучше всего использовать черенки. Выбрать их не сложно, тоненьких молодых побегов у него очень много. Этого не скажешь о Монетчатом барбарисе, чтобы его черенки укоренить, вам нужно будет немало потрудиться, к тому же, результат не всегда бывает положительным. Данный сорт лучше всего размножать семенами.

Но нужно помнить, что семена сохраняют свою всхожесть не более 2 лет. А что касается вечнозеленых сортов, то, учитывая то, что иммунитет их сеянцев очень слабый, шансы заболеть или погибнуть от неблагоприятных факторов, очень велики.

Размножение барбариса семенами

Удивительно, но из маленькой косточки может вырасти большое, красивое растение. Поэтому, переработав спелые плоды, не спешите их выбрасывать, они могут вам еще пригодиться. Но нужно помнить, что всхожесть у косточек не большая, поэтому рекомендуется высаживать не одну, а несколько.

Посадочный материал можно купить в специализированном магазине, а можно приготовить самостоятельно. Хорошо взойдут и дадут жизнь здоровому растению семена, собранные с кустика, растущего не в тени, а на солнце. Возьмите несколько спелых, крупных, красивых ягод, отделите косточки от мякоти. Затем семена нужно промыть в проточной воде, несколько минут подержать в розовом растворе марганца, после чего выложить на сухую ткань и просушить.

Семена высевают осенью в рыхлый грунт. Предварительно его нужно подготовить – его вскапывают, удаляют остатки сорных трав, в случае необходимости вносят удобрение. Глубина бороздок должна быть не большой, около 3 см, расстояние между ними 20-25 см. После того, как семена будут высеяны, бороздки заделывают смесью влажного компоста и песка. Грядки должны быть в тени, поливать их нужно регулярно, пока не появятся всходы.

Зимовка для семян – это такой своеобразный способ закаливания, хотя нельзя с уверенностью утверждать, что благополучно перезимуют все семена. Чтобы исключить возможность неприятных сюрпризов, барбарисовые грядки на зиму укрывают еловыми ветками или присыпают опилками. Такая защита убережет семена от полевых мышей, но с приходом весны защиту нужно снять, а вместо нее натянуть пленку.

Если по каким-то причинам вы не смогли посеять семена осенью, то в холодное время года их нужно будет хранить при температуре +3С. Перед укладыванием на зимовку будущий посадочный материал рекомендуется смешать с песком. Сроки весеннего посева для каждой местности свои, как правило, это конец апреля – начало мая.

Итак, ваши семена проросли, значит дайте им возможность немного подрасти и проредите их, чтобы самым крепким сеянцам места было достаточно. Всходы прореживают, когда на ростке появляются два настоящих листочка, расстояние между ростками должно быть 5-7 см. На следующий год вы пересадите растение на то место, где оно будет расти постоянно. Плодоношение начнется через два года, дальнейший уход включает в себя прививку.

Не редко данное растение размножается самопосевом, причем происходит это довольно успешно. Созревшие плоды осыпаются на землю, лопаются, семена попадают в грунт, весной появляются всходы, к осени сеянцы будут представлять собой крепкие, здоровые растения.

Размножение барбариса черенками

Данный способ является довольно простым, не затратным и популярным. Чаще других этот способ используют для размножения барбариса Тунберг. Со взрослых кустов (возрастом не старше 10 лет) нарезают черенки, дают им возможность укорениться, после этого высаживают. Но для этого рекомендуется использовать стимуляторы роста, иначе ждать придется долго (это особенно важно для трудноукореняемых сортов).

Алгоритм действий прост:

• от боковых ветвей нужно нарезать однолетние черенки длиной 10-15 см, делают это в июне. Кора на них должна быть упругой, но не одеревеневшей.
• листья на нижней части стебля нужно удалить, а основание обработать стимулятором для скорейшего образования корешка;
• нужно сделать смесь из торфа и песка (3:1), и высадить подготовленный таким образом посадочный материал и обильно полить;
• все укрывают пленкой или стеклянной рамой, в такой среде на рост и укоренение понадобится меньше времени;
• раз или два раза в день черенок нужно приоткрывать, производить опрыскивание теплой водой, грунт, по мере необходимости нужно рыхлить;
• когда вы увидите, что черенок начал расти, значит, он укоренился, это говорит о том, что настало время высадить его в контейнер, в рыхлый, хорошо увлажненный грунт. Грунт нужно подготовить заранее, в него можно добавить минеральные удобрения.
• на следующий год растение можно будет высадить туда, где оно будет расти постоянно.

Полив черенков производится методом дождевания, для этого используют лейку или распылитель. Температура воды должна быть 20-25С.

Образование корней можно будет заметить на 20-25 день, для полного укоренения понадобится 30-35 дней.

• Побеги нужно срезать только острым, продезинфицированным ножом, желательно в утренние часы.
• Нижняя часть побега должна быть срезана под углом 45 градусов, под почкой, верхний срез делают под прямым углом над почкой.
• Высаживать черенки нужно под углом, одно междоузлие должно оставаться над землей.
• Процесс укоренения ускорится, если температура воздуха будет около 20С, влажность 80%.
• Если вы собираетесь хранить черенки в подвале, то поставьте их в емкость с влажным песком.
• Черенки, на веточках которых есть плесень, высаживать нельзя.
• Если есть возможность, посадите черенки сначала в парник, и только потом высадите их на постоянное место.

Для размножения барбариса весной, летом и осенью можно использовать однолетние, но одеревеневшие веточки. Главное – они должны соответствовать таким требованиям – их длина должна быть не менее 15 см, на них должно быть не менее 4 междоузлий.

Если вы планируете заняться этим весной, то поспешите, нужно успеть до того, как набухнут почки. Черенки достают с холодильника, дают возможность им адаптироваться, поджидают, пока хорошенько прогреется почва, и только после этого начинают работу. Осеннее черенкование, наоборот, нужно делать как можно позже, ближе к зиме, но нужно успеть до начала морозов.

Черенки можно срезать только со здоровых кустов.

Данный способ размножения позволяет максимально полностью сохранить сортовые признаки родителей.

Размножение барбариса отводками

Если ваш куст барбариса вас вполне устраивает, в ваши планы не входит заменить его молодым растением, но вы планируете размножить его, то размножение отводками – это как раз тот способ, который вы должны попробовать осуществить.

Размножение способом деления куста

Здоровый материнский куст осторожно выкапывают, вытаскивают на поверхность земли, делят на части, делать это нужно в самом начале весны, когда процесс сокодвижения еще не начался. Крупные корни рекомендуется распиливать. Куст делят на три части секатором. Части корневища высаживают в хорошо увлажненные, подготовленные заранее лунки.

Таким способом можно пользоваться, если ваш куст не моложе 3 лет. Процесс пройдет успешно, если глубина корней растения будет не менее 10 см.

Этот способ чаще всего используют владельцы тех сортов, ветви которых опускаются до самой земли.

Размножение отводками

Этот метод тоже считается простым и эффективным.

Весной, как только подсохнет грунт, куст нужно внимательно осмотреть, нас интересуют однолетние крепкие, здоровые ветки. Рядом с материнским растением делают лунки, при этом территория вокруг барбариса должна быть очищена от сорняков, земля должна быть рыхлой и хорошо увлажненной. Побеги нужно пригнуть к земле, уложив в бороздки (глубиной 10-15 см), зафиксировать деревянными или металлическими скобами-шпильками и присыпать грунтом. Но не по всей длине, верхушка должна остаться свободной. Те, кто занимался размножением отводками крыжовника, могут выполнять действия по той же схеме. Весь сезон нужно следить за тем, чтобы в лунках было достаточно влаги, иначе отводки не укореняться. Как правило, для образования корня побегу бывает достаточно весны и лета. Осенью ваши саженцы будут готовы, все сортовые признаки материнского растения передадутся им в полной мере.

Данный способ размножения используют для разных сортов барбариса.

Итак, как вы видите, удивительно красивые кусты барбариса легко размножаются, а если еще учесть и другие достоинства, к примеру, морозоустойчивость, то становится понятно, почему данное растение пользуется у садоводов такой популярностью.

Барбарис Тунберга (Berberis thunbergii) — это наиболее известный вид в культуре после барбариса обыкновенного. Его родина - Япония и Китай.
Он небольшой высоты (до 1 м), в диаметре может достигать 1,5 м и отличается густым горизонтальным ветвлением.

Листья изящные, мелкие, длиной 1-3 см, ярко-зеленые летом и огненно-красные осенью, опадают в октябре. Цветение обильное, ежегодное, с 5-летнего возраста, в первой половине июня.
Он довольно часто используется в озеленении городов. Этот барбарис очень красиво выглядит в свободной посадке на газоне (достаточно 1-3 экземпляров), но может быть использован и в стриженой изгороди, при создании низких бордюров, озеленении дорожек. В отличие от барбариса обыкновенного, он высокоустойчив к грибным заболеваниям. Его можно сажать и для закрепления почв.
При одиночной посадке расстояние между кустами не менее 1,5 — 2 м.
При посадке плотной однорядной живой изгороди размещают 4 экземпляра, двухрядной — 5, в свободно растущей живой изгороди барбарисы сажают из расчета 2 на 1м2. Кустарник выдерживает большой диапазон кислотности почвы: от кислой до нейтральной, но предпочитает все же нейтральную. Оптимальная кислотность почвы рН 6 — 7,5. Почвенная смесь: садовая земля, перегной, песок в равных количествах (1:1:1). При посадке в кислую почву необходимо известкование (300 — 400 г гашеной извести или 200 г древесной золы на куст).
Подкормки дают начиная со второго года после посадки. Весной вносят азотные удобрения (20 — 30 г мочевины на ведро воды). Затем удобряют раз в 3 — 4 года. Необходимо вносить комплексные удобрения с микроэлементами, например кемиру-универсал.
Поливают раз в неделю. Необходимы частое рыхление и прополка. После посадки проводят мульчирование.
Размножают барбарис Тунберга семенами, жизнеспособность которых более 90%, а также черенками и делением кустов.
Сигналом к заготовке зеленых черенков служит изменение окраски их нижней части — это начало процесса одревеснения. Для получения зеленых черенков используют облиственные побеги, отходящие от прошлогодней ветви в сторону. Черенки легко отламываются у их основания с небольшим участком старого побега — «пяточкой». Длина черенка должна быть от 10 до 20 см в зависимости от вида растения.
После отделения черенков с их нижней части удаляют листья. Так как молодые побеги еще очень слабые, то отделение от материнского растения является для них шоком.
Если их сразу поместить в землю, то они завянут, поскольку не смогут самостоятельно извлекать воду из почвы. Поэтому следует дать им время — поместить в емкость с водой нижнюю часть стебля на 3 — 4 см и поставить в теплое светлое место, например, в теплицу с огурцами.
Обрезка заключается в ежегодном удалении слабых, плохо развитых побегов. Старые кусты прореживают весной. При устройстве живых изгородей обрезку производят на второй год после посадки, срезая от 1/2 до 2/3 надземной части. Затем в последующие годы обрезки проводится 2 раза в год: в первой половине июня и в начале августа. Низкорослые формы барбариса можно не стричь, они хорошо подходят для разделения садового участка на зоны.
Неприхотливы к почвенным условиям, засухоустойчивы, совершенно не переносят застойного увлажнения, лучше развиваются на свету, но переносят и некоторое оттенение.Большая часть барбарисов весьма декоративна и используется в одиночных или групповых посадках, живых изгородях, а низкорослые виды - на каменистых горках и в виде бордюров.
Яркая осенняя окраска листьев и плодов, долго сохраняющихся на кустах, еще больше усиливает их декоративный эффект. Хорошо переносят городские условия, легко формуются.

Декоративный барбарис с глянцевой листвой пурпурных, лимонных, пестрых оттенков – любимец ландшафтных дизайнеров. Неприхотливый кустарник незаменим для живых изгородей, эффектен в качестве солитера, на альпийской горке, украсит миксбордер из хвойников и многолетников. Для получения однородного посадочного материала с сохранением характеристик материнского растения применяют вегетативное размножение барбариса, видовые формы можно вырастить из семян. Эффективность того или иного способа зависит от особенностей сорта, умений и терпения садовода.

Живописные заросли барбариса отличаются декоративностью и завидной жизнестойкостью

Плюсы и минусы разных способов размножения кустарника

Барбарис – быстрорастущий кустарник с сильной и разветвленной корневой системой. Он неприхотлив к почве, засухоустойчив, пластичен, растет на солнце и в тени. Имея всего один кустик, за пару-тройку лет можно вырастить массу прекрасного посадочного материала, поменяться сортами с другими любителями, создать эффектные композиции.

Рассмотрим преимущества и недостатки доступных способов размножения декоративного барбариса.

1. Самый простой метод со стопроцентным корнеобразованием –посадка корневых отпрысков и отводков. Но если горизонтальные отводки полностью дублируют сортовые признаки, то с корневой порослью не все так просто. Привитый на сеянец сорт в качестве отпрысков «гонит» дичку. К тому же, не все культурные формы барбариса дают поросль.
2. Размножение семенами дает возможность получить много сеянцев без особых трудовых усилий. Но следует помнить, что семена кустарника отличается низким процентом всхожести (до 40%), не имеют генетической памяти, а, значит, не сохраняют признаки сорта. Кроме того, нужно набраться терпения – придется ждать минимум 2 года, пока сеянец окрепнет для пересадки на постоянное место.
3. Эффективный прием – черенкование барбариса, которое можно делать весной, летом и осенью. Летние черенки – зеленые, укореняются лучше. Одревесневший материал заготавливают после листопада или нарезают рано весной до распускания почек. Плюсы способа – сохранение сортности, можно сразу получить много саженцев, быстрый рост после укоренения. Это самый трудозатратный способ, не у всех получается, нужно, что называется, «набить руку».
4. Еще один несложный вариант размножения барбариса – деление одного куста на 2–3 части. Среди минусов – небольшой, но, все же, риск, что растения плохо перенесут пересадку. Кроме того, если кустарник выращивается в форме деревца или ветвление идет выше уровня почвы, этот способ не подходит.

Совет! Чтобы получить качественный посадочный материал, забудьте, насколько это неприхотливое растение. Посадите материнский куст в рыхлую питательную почву на солнечной стороне сада, весной подкармливайте азотом, летом – фосфорно-калийными удобрениями, древесной золой. В этом случае он даст много отпрысков, хороший годовой прирост побегов, полновесные семена.

На солнечном склоне альпийской горки, в импровизированной расщелине с питательным гумусом растение быстро раскроет свой потенциал

Описание технологий размножения

Как, каким способом размножить барбарис, каждый определяется индивидуально. Исходят обычно из того, сколько, какого качества саженцев нужно получить, насколько важно сохранение сортовых признаков, как быстро нужно развести кустарник.

Выращивание сеянцев из семян

Если кустарник плодоносит, практикуют размножение барбариса семенами. Полностью созревшие ягоды разминают, отделяют семечки от мякоти, промывают под струей воды. После этого семена высушивают при комнатной температуре до сыпучего состояния. Непосредственно перед посевом протравливают их в растворе марганцовки или любого фунгицида.

Высевают семена осенью. Чтобы не потерять сеянцы, делать это лучше не в открытый грунт, а в ящики с почвой – рыхлой по структуре и плодородной. Глубина заделки семян – 1–2 см, сеют густо, так как процент всхожести невысокий. Перезимовав под снегом, весной они дадут крепкие всходы. Подросшие сеянцы прореживают на расстоянии 3 см друг от друга. На одном месте без пикировки их подращивают в течение 2 лет. На зиму молодые растения желательно укрывать сухой травой, листвой, лапником. Декоративные сорта – заносить в холодное помещение или укутывать мешковиной и спанбондом.

Обратите внимание! Если посев семян перенесли на весну, проведите их стратификацию. Для этого с осени поместите семена в песок и храните при температуре 2–5 ⁰ С до весны – в погребе, холодильнике, в саду под укрытием и слоем снега.

Полученные сеянцы используют для выращивания в саду и в качестве подвоя для культурных форм барбариса.

В небольших пурпурных ягодках хранится генофонд кустарника

Черенкование

Чтобы не заморачиваться с прививкой, для сортового барбариса рекомендуют размножение зелеными черенками.

Обратите внимание! Зеленым называют черенок, полученный из побега текущего года. Считается, что кустарник готов к летнему черенкованию, когда молодая древесина не сгибается, а разламывается с хрустом.

Заготавливают для черенкования веточки, давшие наилучший прирост. Сами черенки – кусочки побега длиной 7–10 см с 2–3 узлами и 1–2 междоузлиями, нарезают из срединной части побега. Нижний срез косой, непосредственно под листом, верхний – горизонтальный выше узла на 1,5–2 см. На каждом черенке оставляют половинку листовой пластины, остальные листья срезают.

Для посадки готовят ящик с дренажными отверстиями внизу. Нижнюю часть контейнера заполняют слоем легкой плодородной почвы. Из нее растение будет получать питание после укоренения. Сверху насыпают слой смеси из торфа с песком (вермикулитом, перлитом). В него наклонно (45⁰) сажают подготовленные черенки. Над ящиком сооружают минипарничок – для предотвращения испарения влаги. Для укоренения нужно тепло, влага и рассеянный солнечный свет.

Практикуют размножение барбариса одревесневшими черенками, которые нарезают осенью, после листопада. Их заворачивают во влажную мешковину и опускают в погреб, где хранят до весны. Как вариант, веточки прикапывают в мокрый песок. Если хранить негде, черенки нарезают весной, до распускания почек. Одревесневшие черенки укореняются хуже, поэтому для активизации жизненных процессов рекомендуют использовать стимуляторы роста – Корневин, Циркон, Гетероауксин и др.

После образования корней и зеленые, и одревесневшие черенки выращивают без пересадки (пикировки) 1–2 года.

Совет! Важный момент технологии размножения барбариса черенками – укрывать молодые саженцы при наступлении морозов (-2–5⁰ С) и своевременно раскрывать весной. В качестве укрывного материала используют листья, лапник, лутрасил. Ящики с саженцами можно занести в холодный парник, теплицу.

Размножение отводками

Если барбарис не дает корневой поросли, рекомендуют размножение отводками. Для их выращивания используют однолетние горизонтальные ветки, расположенные в нижнем ярусе. Весной молодой побег в месте предполагаемого образования корней бороздуют (делают неглубокие продольные надрезы в коре). Землю рыхлят, немного углубляют, побег плотно пришпиливают, присыпают сверху почвой.

За лето отводок укоренится. Осенью или весной следующего года молодое растение отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место. Однолетние кустики, высаженные осенью, на зиму советуют укрывать.

Саженцы барбариса, выращенные из черенков в кассетах, рассаживают и отправляют на доращивание

Деление куста

Для размножения барбариса делением куста пригодны не все формы кустарника. Если планируете этот способ разведения, при посадке растения заглубляйте корневую шейку на 7–10 см. Это стимулирует кущение и появление достаточного количества нулевых побегов. Через 3–5 лет куст будет готов для деления.

Осенью его аккуратно выкапывают и разрезают на 2–3 части так, чтобы в каждой было не менее 3 стеблей и мощный кусок корня. Полученные кусты сажают, прикорневую зону мульчируют, на зиму укрывают для предотвращения вымерзания.

Если же ветвление куста начинается над почвой, разделить его не получится, нужно делать отводки.

Посадка барбариса осенью отводками:

Барбарис – распространенное в наших садах растение. Его используют в разных целях, но чаще выращивают из-за ягод. Они имеют приятный кисловатый вкус, их можно использовать как приправу, основание для маринадов, солений и прочего. Не менее важен барбарис в ландшафтном дизайне. При оформлении дизайна сада он будет выделяться ярким цветом, особенно осенью или на фоне хвойных деревьев.

Описание и сорта барбариса

Барбарис – достаточно обширный биологический род. В основном к нему относятся деревья и кустарники. Барбарис хорошо устойчив к летней жаре, переносит плохо удобренные почвы. При этом растение быстро растет, что обусловило его успешное применение в качестве живой изгороди.

Весной и летом размножение барбариса происходит очень быстро. Поэтому можно получить новые растения без излишних хлопот. Размножается растение весной черенками.

Наиболее известны такие виды растения:
Барбарис обыкновенный. Это кустарник высотой до 3 метров, обильно ветвящийся. Он неприхотлив в уходе и поэтому популярен. Размножается черенками. Морозоустойчив, выдерживает резкие похолодания. Выведено несколько сортов такого барбариса.
Барбарис Тунберга является самым красивым и элегнантным. Кустарник листопадный и невысокого роста – до 2,5 метров. Ветви – дугообразные и ниспадают на землю. Имеется несколько сортов этого растения, отличающегося по окраске листовых пластинок. В пищу такие ягоды не употребляются. Этот вид барбариса идеально подходит для укрепления оврагов, посадок.
Барбарис оттавский. Достаточно редко встречающийся в наших краях кустарник. Имеет высоту до двух метров. Его самое главное декоративное достоинство – красивые листья розово-фиолетового оттенка. Осенью они приобретают ярко-багряную окраску. Вид очень устойчив и имеет несколько сортов. Быстро растет.

Размножение барбариса черенками

С помощью укоренения черенков барбарис можно размножать весной, летом или осенью. Лучше всего для этого подходят молодые веточки, не старше одного года. Необходимо, чтобы они имели до пяти междоузлий и имели длину до 20 сантиметров.

При желании произвести вегетативное размножение ранней весной, надо успеть сделать это до того, как набухнут почки. Некоторое время черенки выдерживаются в холодильнике.

Если же черенкование происходит поздней осенью, то его делают как можно позже. При этом необходимо следить, чтобы не наступила морозная погода.

Все побеги срезаются с помощью острого ножа. Хранятся в подвале, во влажном песке. Высаживается черенок, как только немного укоренится.

Размножение отводками

Этот способ наиболее подходит для летнего времени. Еще ранней весной надо выбрать на кусте ветку не старше одного года. Возле него выкапывается небольшая ямка. Наклоните выбранную ветку и уложите ее в ямку. Очень аккуратно закрепите шпилькой и засыпьте землей. Следите за тем, чтобы над поверхностью была только одна верхушка ветки.

К осени побег образовывает собственную корневую систему. Побег легко отделяется от материнского растения.

Размножение семенами

Вы можете использовать семенной материал собственного приготовления. Соберите зрелые ягоды, очистите их от мякоти. Промойте и просушите семена. Сеять их надо к зиме, на небольшую глубину. При весеннем посеве необходимо выдержать семена несколько месяцев при температуре 2 – 5 градусов.
На постоянное место такой барбарис рассаживается в двухлетнем возрасте. Этот способ размножения также неприхотлив и дает высокие результаты.