Зона приготовления пищи, если она организована на свежем воздухе, становится любимой для дачных посиделок. В жаркие летние дни это идеальное место с комфортными условиями или приёма пищи. А если сделать постройку закрытой, то можно и в зимнее время наслаждаться красивым пейзажем за приятной беседой с шашлычками. Для строительства летней кухни на даче используют типовые проекты, фото, или как вариант планируют совершенно уникальную конструкцию, в которой будут совмещены зоны готовки, вечерней трапезы и семейного отдыха..

Почему выбирают открытую летнюю кухню на даче: фотогалерея уникальных проектов

При планировании кухни на улице нужно в первую очередь ответить на несколько вопросов, и уже исходя из этого, определять дальнейшие действия:

1. Назначение.
2. Размеры.
3. Размещение.
4. Стоимость.

И уже проанализировав важные моменты, можно выбирать тип конструкции, варианты установки печи или барбекю, поводку и декорирование. Один из распространённых вариантов − летняя постройка открытого типа. Это аналог , у неё остаются открытыми одна, две или три стены, обязательна установка крыши или . К достоинствам строений открытого типа относят:

• возведение постройки не займёт много времени;
• небольшая стоимость;
• приготовление пищи на свежем воздухе намного комфортнее, не будет духоты, гари, парообразования, характерного для закрытых помещений в летний период.

Но в таком варианте есть и недостатки:

Организация летней кухни на веранде дома

Один из вариантов размещения маленькой кухни на даче – . Важно при этом сохранить общее , всё должно быть выполнено в одном стиле. Пошаговый процесс строительства следующий:

1. Возведение фундамента.
2. Монтаж каркаса, при необходимости – его обшивка.
3. Установка кровли, желательно, чтобы она была единой с общим строением.

Совет! Можно остеклить строение с одной или двух сторон, так его внешний вид будет интереснее.

Дизайн летней кухни-пристройки

Ещё один вариант летней кухни – , она может быть соединена с жилым домом или любым строением, например, . Она представляет собой площадку с , укомплектованную различными атрибутами. В качестве пола можно использовать даже , уложенную на ровное основание.

Неплохое решение спрятаться от непогоды или палящего солнца: , съёмные , рольшторы или полотна из плотной ткани. Можно дополнительно пустить по стенам. Это самый простой и недорогой вариант в связи с отсутствием фундамента.

Особенности строительства своими руками летней кухни-беседки на даче

Для летней особенно подойдёт установка шашлычной зоны, например, мангал или барбекю. В зависимости от материала каркаса можно планировать возведение . Для строительства подходит дерево, кирпич или камень.

Одна стена должна быть закрытой для размещения . Все остальные проёмы драпируются лёгкой тканью, можно установить декоративные решётки, рядом посадить вьющиеся растения, со временем они оплетут беседку по аналогии . В нашей галерее представлены фото готовых вариантов дачных летних кухонь-беседок.

Преимущества закрытой летней кухни на даче: фотогалерея готовых проектов

Летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный , который может быть пристройкой к или бане или возведён отдельно. Он будет хорошей защитой в ненастную погоду, а если продумать , строение можно использовать и в прохладное время года. Для такого варианта понадобится больше средств и более основательное строительство, желательно подвести водопровод, электричество. Часто дачники дополняют такие постройки и . Готовые проекты летней кухни закрытого типа на даче представлены в фотогалерее.

Это важно! Если нет возможности провести электричество, можно установить дизель-генератор, он будет питать освещение и электроприборы.

Советы дизайнера и фотопроекты по организации кухни на даче

Планируя летнюю кухню, нужно ещё на этапе проекта продумать стилистическое направление. Главное, что следует предусмотреть, – чтобы всё гармонично вписывалось в и сочеталось с . Наличие кухни на дачном участке предполагает подводку воды и электричества и бытовой техники. Важно грамотно продумать все основные точки, чтобы хозяйке было удобно консервировать урожай, готовить пищу и общаться с гостями, это не должно её дополнительно обременять.

3 совета по организации столовой зоны летней кухни

Планировать дизайн столовой зоны – это увлекательное занятие. Важно, чтобы вся мебель и её расположение были максимально удобными. Наполнение может быть следующим:

• для открытых пространств – это пластиковые садовые гарнитуры или плетёные изделия из лозы или ;
• наличие камина согреет в прохладные вечера и сделает обстановку более уютной;
• для закрытой постройки можно установить , обязательно с большим количеством .

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Даже в условиях дачного строения нужно придерживаться правила равностороннего треугольника: расстояние между мойкой, холодильником и должно быть в шаговой доступности. Такое размещение будет наиболее удобным. Не всегда площадь позволит выполнить его в неизменном виде, тем не менее, нужно выстраивать расположение точек максимально близко. При этом желательно, чтобы они не находились по одной линии. К примеру, можно запланировать следующее размещение:

• если в качестве источника приготовления пищи используется мангал, и он установлен за пределами помещения, значит, место готовки и нужно разместить как можно ближе к выходу;
• для небольшого пространства прекрасной идеей будет Г-образное размещение;
• если кухня получилась узкой, можно продумать обстановку техники в два ряда;
• для помещения в форме квадрата можно остановиться на П-образной планировке;
• если планировка позволяет размещение техники только в один ряд, прекрасный вариант− мобильный островок.

Совет! Планировать столовую зону или место отдыха нужно не ближе, чем в двух метрах от барбекю или зоны приготовления пищи. Идеальное расстояние – 3 метра.

Печь, мангал или барбекю подходят для нечастых готовок. Но если летняя кухня будет использоваться для ежедневного приготовления пищи и консервации, нужно продумать размещение плиты или . Кроме того, вода – это также обязательный атрибут постройки. Интересные проекты летних кухонь и печью можно посмотреть в фотоподборке.

Статья по теме:

Выбор материала, как правильно выбрать зону барбекю, особенности возведения беседки для дачи с мангалом — читайте в нашей публикации.

Из чего можно построить своими руками летнюю кухню на даче

После того как определились с типом строения и размещением летней кухни, следует переходить к выбору материала. И уже после этого планировать, какое тип основания необходим под эту конструкцию.

Преимущества летней кухни из кирпича

Один из самых популярных материалов – , однако, он требует возведения мощного , на это понадобятся дополнительные финансовые затраты. Но, с другой стороны, он не будет требовать впоследствии никакого ухода, как постройка из дерева или металла. Желательно для строительства открытой или закрытой кухни обратиться к услугам профессиональных мастеров, коробка небольших размеров не будет стоить дорого, но зато каркас выполнят грамотно и с учётом всех нюансов.

Бюджетный вариант: летняя кухня из бруса

Также часто используют для различных построек на даче, в том числе и для летней кухни. Под него не нужно мощное основание, достаточно залить столбики или установить блоки с дополнительной гидроизоляцией. Сверху на них размещают нижнюю обвязку, к которой крепятся опоры из бруса.

Совет! Брус обязательно нужно пропитывать огне- и биозащитным составом. Он защитит дерево от гниения старения и заражения грибком.

Современные материалы для строительства летней кухни

Для летней кухни можно использовать и современные материалы, это прекрасная альтернатива привычной классики.

А также для строительства кухни можно использовать вагонку, влагостойкую фанеру или сруб. В фотогалерее представлены интересные примеры готовых работ.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: советы профессионала

Можно выбрать разные проекты летней кухни, но строительные этапы неизменны:

• разметка и заливка основания;
• строительство стен в закрытой постройке или опорных строек – в летней;
• строительство ;
• декорирование фасада и внутренняя отделка.

1-й этап – фундамент

Если конструкция облегчённая, нет необходимости возводить усиленный фундамент, достаточно следующего алгоритма действий:

• вырыть котлован, глубина которого − не более 15 см;
• засыпать его щебнем, песком, затем утрамбовать;
• в качестве пола подойдёт тротуарная плитка, а также можно уложить ;
• под опоры из бруса нужно вырыть ямы до 40−50 см, засыпать песком, разместить армирующую сетку, затем на пескобетонную смесь выставить блоки, сверху уложить .

Это следует знать! Пол в открытой кухне нужно делать с небольшим уклоном в 1,5−2°, чтобы вода во время непогоды могла стечь.

Для более монументальной конструкции необходим монтаж монолитного или ленточного основания.

2-й этап – возведение стен

Строительство стен начинается с монтажа каркаса. Для него обычно используют брус 150×150 мм, который устанавливают по периметру на обвязку. Между опорами на металлические уголки крепятся горизонтальные балки. После этого каркас зашивают выбранным материалом: поликарбонатом, сайдингом, листами профнастила, вагонкой.

Для стен в закрытой кухне часто используют кирпич, камень или , толщина поверхности − в полкирпича. Под них необходимо возведение ленточного или монолитного фундамента. Кроме того, нужна установка оконных и конструкций.

3-й этап–кровля

В летней кухне могут быть установлены следующие виды кровли:

• плоская;
• односкатная;
• двускатная.

Совет! Удлинённый козырёк будет служить защитой стен во время проливных дождей, это продлит срок эксплуатации конструкции.

4-й этап – озеленение и внутренняя отделка

После возведения кухни на даче в деревянном доме необходимо позаботиться о внутреннем и внешнем декорировании. Фотопримеры помогут выбрать оптимальные варианты. Обязательно нужно посадить красивые кустарники и вокруг конструкции, установить фонтанчик, выложить , продумать . Для этого в качестве дополнения к стационарным источникам можно использовать фонарики от солнечного света. Для внутренней отделки пола подойдут следующие материалы:

• доска;
• плитка;
• паркет.

Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни

Ниже мы рассмотрим возведение летней кухни с четырёхскатной вальмовой крышей по проекту автора одного из YouTube-каналов. Принцип строительства открытой летней кухни на даче аналогичен закрытому, только вместо стен устанавливают опорные стройки. Фото пошагового процесса монтажа наглядно это демонстрирует.

Процесс выбора проекта летней кухни подразумевает четкое понимание нескольких важных моментов. Задайте себе контрольные вопросы, чтобы выбранный вами проект летней кухни наиболее полно соответствовал вашему образу жизни и оптимизировал ваши расходы на строительство.

10 важных вопросов перед выбором проекта:

1. Сколько дней в году я планирую пользоваться летней кухней?
2. Какие источники питания для кухни мне доступны: дрова, уголь, газ, электричество?
3. Что именно я хочу готовить на кухне – шашлыки или полноценные семейные обеды?
4. Буду ли я только готовить на летней кухне или мне нужна и обеденная зона?
5. Сколько людей я планирую разместить на летней кухне?
6. Нужна ли мне раковина на кухне?
7. Для меня удобнее кухня рядом с домом или в живописном месте сада?
8. Насколько далеко надо расположить кухню от границ участка, чтобы не беспокоить соседей?
9. Какой вид будет открывается с летней кухни?
10. Доступна ли мне на этом этапе полная реализация моих пожеланий к функционалу летней кухни?

Выбираем тип летней кухни

Передвижная мини летняя кухня

Передвижная летняя кухня — разумный выбор для небольших пространств, сегодня — это центр пикника, завтра – семейный ужин в тихом уголке сада. Начните с портативного мангала с решеткой. К нему практично добавить передвижной столик с полками для хранения минимума кухонных принадлежностей и удобной рабочей поверхности. Для освещения летней кухни вечером, предусмотрите светильник на аккумуляторах.

Это наиболее экономный вариант летней кухни.

Каркасная летняя кухня

Каркасная летняя кухня для тех, у кого побольше участок и бюджет. Базовая конструкция включает в себя кухонные столы, рабочую поверхность, гриль и раковину. Эта летняя кухня собирается на каркасе из деревянных брусков или металлических профилей, обшивается гипсокартоном, декорируется штукатуркой или плиткой. Обычно устанавливается на уже готовой площадке – , патио, и за счет этого не требует собственного фундамента. Часто оснащается холодильником, светодиодным освещением и сервировочной тележкой.

Это вариант летней кухни для среднего бюджета.

Встроенная летняя кухня

Встроенная летняя кухня предлагает разнообразные варианты устройств для готовки (гриль, коптильня, печь для пиццы и т.д.), большие рабочие поверхности, места для хранения, а также больше возможностей сочетания дизайна летней кухни с общим дизайном участка. Большая площадь, удобное освещение, полный комплекс удобств – холодная/горячая вода, канализация; навес или закрытая веранда/ добавляют кухне удобства, но и поднимают стоимость.

Наиболее функциональный и затратный вариант.

Проект летней кухни: шпаргалка важных размеров

Важные размеры для удобства летней кухни:

• Высота столов 85-90 см
• Ширина столешниц 60 см
• Расстояние по бокам от гриля/печки для пиццы 30 см с одной стороны и 60 см с другой.
• Расстояние по бокам от раковины по 45 см с каждой стороны.
• Минимальный размер рабочей поверхности 90х60 см
• Минимальная длина полок для хранения 50 см

Чаще всего забывают: минимальное расстояние по обеим сторонам раковины.

Сколько надо места за столом

Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. На самом деле, исходя из наших планов, мы можем довольно точно подсчитать необходимое пространство.

Семейные праздники. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале около метра пространства должно оставаться между столом, стенами и другой мебелью на кухне, чтобы было удобно как выйти из-за стола, так и проходить вокруг стола.

Семейный обед. Небольшой обеденный стол размером метр на метр обеспечивает удобные места для 4 человек.

Многолюдные вечеринки. Ваши гости могут размещаться как в доме, так и около летней кухни. Предоставьте им место, где они могут присесть – оно должно быть отделено от зоны приготовления пиши, и представляет собой отдельный стол со стульями. Для встроенной летней кухни также добавьте над рабочей поверхностью бар-навес, который на 40 см отходит от основания стола, чтобы удобно было разместить колени.

Летняя кухня: планировка

Линейная

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни: это кухня где зона готовки и обеденная зона находятся отдельно.

Угловая

На этой кухне могут готовить несколько человек, что удобно при организации больших вечеринок. Часто включает в себя раковину и холодильник; предусматривает барную стойку и обеденные места для общения с гостями во время готовки.

П-образная

Хороша для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность.

Остров

Служит и местом для готовки, и центром общения. Предусматривает поднятые части столешниц для того, чтобы отделить рабочую зону готовки от барной стойки с сервировкой.

Летняя кухня: выбираем стиль

Стиль: классический

Основание из армированного кирпича или камня – классический вариант для летней кухни. Для того, чтобы сочетать дизайн летней кухни с домом выбирайте тот же кирпич, которым выложен сам дом или тот, который использован для цоколя .

Стиль: современный

Для этого стиля характерно использование чистых линий и гладких поверхностей таких, как гранит и нержавейка. Часто в качестве отделки шкафов используется дерево, которое добавляет стильную природную текстуру в общий дизайн.

Стиль: рустик

Теплый уютный вид этой летней кухне придают матовые текстуры и цветовая палитра естественных природных оттенков, которые хорошо сочетаются с окружающим садом.

Проект летней кухни: выбираем материалы

Каркас летней кухни:

Искусственный камень. Почему: отличный отделочный материал, хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Выглядит и служит как натуральный камень, но он полегче, его проще резать и удобнее работать.

Кирпич. Почему: доступный и надежный материал для строительства каркаса. Требует минимальных навыков кладки.

Штукатурка. Почему: хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Это износостойкий и пожаробезопасный вид отделки, который можно покрасить в любой цвет красками для наружных работ.

Шкафы:

Нержавейка. Долгий срок службы, хорошо переносят любые погодные условия, хорошо сочетается по стилю с другой кухонной техникой.

Дерево . Создает уютный классический деревенский стиль. Требует ежегодного обновления средствами защищающими от атмосферных воздействий (лаки, краски).

Пластик. ПВХ панели для внешней отделки напоминают традиционный материал (дерево, кирпич, камень). Они морозоустойчивы, пожаробезопасны, устойчивы как к резким температурным перепадам так и к влаге. Устанавливаются на деревянный каркас.

Столешницы:

Гранит/искусственный камень – устойчив к погодным условиям, долговечен, прост в обслуживании и уборке. Стойкость к механическому воздействию. Стойкость к коррозии, гниению, плесени, образованию грибка. Огромный выбор фактур и цвета.

Бетон — придает лаконичный современный вид летней кухне. Должен быть правильно установлен и ежегодно обработан защитной пропиткой.

Плитка – экономичный вариант, может быть использована плитка с распродаж или бу. Хороша для самостоятельной установке, доступна в разнообразных цветах, стилях, размерах. Больше всего подходит для теплых регионов, где перепад температур не навредит ни межплиточным швам, ни самой плитке.

Крыша летней кухни.

Навес. Деревянный навес покрытый прозрачным поликарбонатом или другим кровельным материалом защит вас от непогоды.

Зонтик. Удобен для передвижной кухни, только надо побеспокоиться о прочном основании для него. Для встроенной кухни предусматривается место для зонтика в самом столе.

Освещение

Освещение зоны приготовления пищи – используйте напольные светодиодные светильники или светильники размещенные над рабочей поверхностью.

Освещение обеденной зоны – здесь подойдут светильники в форме светодиодных гирлянд или ленточные светодиоды, они создадут особое праздничное настроение.

Освещение дорожек – для этого оптимальны солнечные светильники.

Освещение террасы и лестницы – используйте встроенные светильники.

Освещение входа в дом – светильник над входной дверью никогда не будет лишним.

Кухонная техника в проекте летней кухни

Стоит потратиться

Раковина — удобство и санитария для мытья рук и овощей без необходимости бегать в дом стоит тех денег, что вы потратите не только на раковину, но и на базовый подвод воды и отвод канализации.

Выделенная линия газа. Если у вас на участке есть подвод природного газа, включите в общую схему линию к летней кухне, тогда вам не придется суетится с дровами или переносными газовыми баллонами. Вы можете готовить на газу в любое время, добавляя ароматные блюда приготовленные на мангале с дровами для особых случаев.

Также по возможности стоит купить

Отдельная плита. Идеально подойдет для приготовления гарниров, супов.

Холодильник. Сохранит в сохранности мясо и другие продукты, охладит ваши напитки. Кроме самого холодильника вам надо будет потратиться на подводку электричества.

Дополнительная кухонная техника

Если вы любите пиццу. Вам нужна печь для пиццы.
Если вы любите копченую грудинку. Вам нужна коптильня.
Если вы любите картошку-фри. Вам нужна фритюрница.
Для любителей сырного фондю. Вам нужна фондюшница.

Уличный обогреватель. Газовый инфракрасный обогреватель обеспечивает комфортным равномерным теплом в радиусе 5-9 м, он работает как от магистрального газа, так и от баллонного. Позволит вам продлить сезон эксплуатации вашей летней кухни вплоть до холодов.

Готовые стеллажи. Простые готовые деревянные стеллажи позволят вам легко расширить пространство для хранения посуды и кухонной утвари, делая работу на летней кухне еще более комфортной.

Вентилятор. Трудно переоценить ценность прохладного ветерка в жаркий летний день около мангала.

Сервировочный столик. Позволит удобно сервировать стол, при условии, что вам не придется катить его по траве.

Противопожарные меры и закрытие сезона

Проект летней кухни должен заранее включать в себя меры безопасности эксплуатации летней кухни и удобной консервации всего оборудования по завершении сезона.

Противопожарные меры

Мангал. Расположите его как минимум на расстоянии 3 метров от возгорающихся материалов: дров, веток, сайдинга. Включите в план кухни хранилище для бытового огнетушителя.

Газ. Если у вас проведен газ в летнюю кухню, регулярно проверяйте трубопровод на наличие утечек – мыльной водой промажьте все фитинги и шланг, включите газ, но не включайте печь. Если образуются новые пузырьки – есть утечка. Затяните фитинги, если это не помогает поменяйте фитинги и шланг.

Электричество. Подключайте электричество к общему распределительному щитку в доме. Используйте только те кабеля, розетки и светильники, которые сертифицированы для работы на улице.

Закрытие сезона. Готовимся к зиме.

Когда наступают морозы, возможно, нам придется законсервировать летнюю кухню. Что надо сделать.

1. Отключить всю технику.
2. Отключить воду, газ, свет.
3. Слить воду из труб.
4. Накрыть всю кухонную технику чехлами.

Список по реализации проекта летней кухни

Перед началом строительства летней кухни будет полезно иметь перед собой порядок основных работ.

1. Выбираем проект.
2. При необходимости, нанимаем специалистов.
3. Покупаем материалы.
4. Подводим коммуникации.
5. Устанавливаем каркас.
6. Покупаем кухонную технику.
7. Добавляем встроенные модули.
8. Подключаем освещение.

На чем сэкономить в проекте летней кухни

На этапе составления бюджета для строительства летней кухни не забудьте включить в него не только расходы на основные материалы и технику¸ но и деньги на электрический кабель, розетки, светильники, водопроводные трубы и фитинги, стоимость изменения схемы газопровода на участке. Считайте все. И только когда у вас будет реальная цифра планируемых затрат на выбранный проект летней кухни, вы сможете осознано сделать выбор на чем можно сэкономить.

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на.

Дачный сезон для садо-огородников, любителей пикников и отдыха на свежем воздухе – прекрасная возможность соединить приятное с полезным. Многие с удовольствием не только работают на законных соточках, но и общаются с родными и друзьями. Летняя кухня как нельзя лучше подходит для этих целей.

Летняя кухня, расположившаяся в отдельно стоящем домике, вызывает чувства умиротворения и гармонии. Все благодаря натуральным материалам и природным спокойным цветам.

Какая кухня идеальна?

Идеальной кухня может стать тогда, когда будут продуманы до мелочей не только конструкция, дизайн, но и местоположение и, вообще, предназначение помещения. Итак, решите для себя:

1. Зачем нужна летняя кухня на даче? Вы планируете здесь делать много домашних заготовок на зиму? Или изредка будете наведываться с друзьями на шашлычки? Сколько человек будет собираться на кухне? Только ли летом вы планируете здесь находиться?
2. Местоположение во многом определяет тип конструкции будущей летней кухни. Это будет отдельное помещение или пристройка к дому (к другим хоз.постройкам)? С какой стороны ветер, солнце? Каков климат местности, где находится дача?
3. При проектировании и строительстве немаловажную роль играет финансовая составляющая. Но даже летняя кухня эконом-класса может выглядеть стильно и привлекательно, если приложить к ее организации и оформлению умелые руки и фантазию.

Ответив на предложенные вопросы, вы сможете определиться, каким будет ваш проект:

• открытая или закрытая конструкция летней кухни;
• тип очага (дровяная печь, электро, газ, камин);
• инженерные коммуникации (водопровод, канализация);
• дизайн.

Если для летней кухни на даче определено отдельное помещение, то оно по нормам противопожарной безопасности должно находиться не менее чем в 7 метрах от других построек. При этом размер участка должен быть не меньше 0,10 га.

Не бойтесь сочетать не сочетаемое. На этом фото открытая кухня-беседка будто сделана самой природой. Однако в строительстве кровли использованы металлочерепица, натяжной потолок.

Открытая летняя кухня — в согласии с природой

Если загородный домик находится в более-менее благоприятной климатической зоне и вы нашли, на ваш взгляд, лучшее место на всем участке под строительство летней кухни, тогда открытый тип конструкции – то, что нужно, чтобы провести выходные в согласии с природой. Такая кухня может иметь всего от одной до трех стен, либо не иметь их вообще. Часто той единственной стеной становится место соединения кухни с другой постройкой. Крышей может служить навес или легкая алюминиевая конструкция. Пристроенные кухни отличаются легкостью возведения и небольшими денежными вложениями.

В «летнике» хорошо отдыхать и готовить летом, когда солнце и чистый воздух заменяют запахи, пары и гарь тесной кухни. Отсутствие стен – возможность наслаждаться гармонией природы. Но зимой открытая летняя кухня пригодится разве что для складирования ненужный вещей.

Если вы не планируете проведение новых инженерных коммуникаций, убедитесь, что по крайней мере вода находится в непосредственной близости к летней кухне. Идеальным было бы не только подведение водопровода, но и электричества, канализационных стоков.

Уют и тепло закрытой летней кухни на даче

Проживающие в «зоне рискованного земледелия» (частые дожди, ветра, ранние заморозки и проч.), а также любители загородного зимнего отдыха отдают предпочтение кухне закрытого типа конструкции. Такие кухни также могут быть пристроены к другому помещению, могут стоять отдельно. Летняя кухня такого типа представляет собой полноценный небольшой дом с подведенным отоплением (газ или электро) и прочими комфортными условиями быта. Дополнительные постройки – погреб, камин, подсобка – не редкость в таком помещении. Если зимой в отдельной кухне нет надобности, то вода с системы отопления сливается, плотно закрываются окна и двери.

Вариант закрытой летней кухни. Здесь можно проводить время с комфортом.

Какие материалы выбрать для строительства летней кухни

Органично впишутся в проект летней кухни природные материалы – камень, дерево. Однако современная промышленность поставляет на рынки легкие и прочные материалы, которые заслужили благосклонность покупателей надежностью и удобством – ПВХ, поликарбонат, пенополистирол, алюминий и др.

Каменные хоромы

И стены, и пол можно выложить камнем – мрамор, гранит, сланец, известняк. Отлично будет смотреться выложенный камнем (или оформленный под камень) настоящий или искусственный камин. Идеально использование плитки, которая отлично выдерживает не только непогодные условия (для помещения под открытым небом), но и привычные для кухни пятна, мусор и проч. Для закрытой кухни можно использовать бетон, который также разнообразен по структуре и цвету. В дизайне кухни из камня приемлемы и даже желательны элементы из дерева или комбинации с другими материалами. Камень долговечен, удобен, но стоит дорого.

Деревянное изящество

Дерево немного дешевле камня. Однако без специальной обработки оно подвержено старению, гниению, заражению грибком. Работать с деревом проще, а конструкции из него кажутся легкими, изящными, вкусно пахнут, особенно после дождя.

Дерево в организации летней кухни на даче по-прежнему в тренде.

Современные материалы

Они тоже имеют место быть. Доступны при небольшом бюджете, прочны, удобны в работе. Это могут быть фанера, вагонка, гипсокартон. Для отделки полов используют паркет, ламинат, линолеум, стен – плитку, обои различных видов, сайдинг для наружной отделки, профнастил, металлочерепицу – для кровли крыши.

Совет: позаботьтесь и о красоте участка, на котором планируете возвести летнюю кухню. Дорожки выложите кирпичом, тротуарной плиткой или гравием. Посадите цветы или цветущие кустарники, организуйте пруд или фонтанчик.

При строительстве кухни не забудьте о благоустройстве территории.

Какому дизайну летней кухни на даче отдать предпочтение

Вариантов дизайна множество, лучшим будет тот, который нравится вам. Несколько советов все же помогут не растеряться в оформлении интерьера летней кухни на даче.

1. Разграничьте рабочую и обеденную зоны. Это можно сделать с помощью барной стойки, подиума, особого освещения, а также комбинируя разные по структуре и цвету материалы.
2. Мебель должна быть не только функциональной, но выдержанной в едином стилевом и цветовом решении. Выбирайте не маркие, спокойные, гармоничные цвета. Отлично впишутся в картину идеальной летней кухни зеленый, серый, коричневый, желтый, бежевый, в общем, все цвета природы. Яркими пятнами могут служить красный, синий и их оттенки. Особенное внимание уделите обеденной мебели: большой круглый или прямоугольный стол желательно сделать центром всего помещения; стулья или скамьи должны быть удобными. Ведь именно за столом вы будете проводить больше всего времени.
3. Камин, барбекю, гриль, печь, газовые или электрические конфорки – эти и другие бытовые приборы вы будете использовать регулярно. Для большей безопасности для них можно сделать отдельную нишу в стене, защитить навесом.
4. Для хранения посуды и продуктов выбирайте закрытые шкафчики, используйте занавески.
5. Для создания уютного пространства используйте декоративные мелочи: пледы на кресла, подушки, цветы в вазах и вьющиеся, картины, сувенирные тарелки, магниты и проч. Однако не переусердствуйте! Изысканная простота и строгость лучше ненужных, утяжеляющих интерьер побрякушек. К тому же на кухне они не уместны.

Для летней кухни прекрасным выбором станет мебель из бамбука, ротанга или пластика. Она легкая на вес (удобно перемещать из кухни в дом, например, на зиму), легко очищается от загрязнений.

В проектировании, строительстве, дизайне летней кухни для дачи так много идей, вариантов, нюансов – огромное поле для вашего творчества и фантазии! Дерзайте!

Если вы решили самостоятельно соорудить на дачном участке летнюю кухню, советуем внимательно просмотреть видеоролик.

Галерея проектов летней кухни

Минимум деталей, максимум простоты, комфорта, удобства.

Закрытая летняя кухня – не «закрытая» от всего мира. Прозрачное стекло во всю стену защищает от ветра и непогоды, но не ставит границу с природой.

Летняя кухня может иметь необычную форму. В кухне-беседке центральное место занимает не стол, а очаг.
Летняя кухня, расположившаяся в отдельно стоящем домике, вызывает чувства умиротворения и гармонии. Все благодаря натуральным материалам и природным спокойным цветам.
Не бойтесь сочетать не сочетаемое. На этом фото открытая кухня-беседка будто сделана самой природой. Однако в строительстве кровли использованы металлочерепица, натяжной потолок.

Если в загородном доме есть терраса, то летняя кухню можно устроить прямо на ней!

Утепленная летняя кухня пристроена к дому.

В дизайне летней кухни используйте живые растения.

Под незатейливым навесом из профлиста под защитой будут мебель, посуда, кухонная утварь.

Летняя кухня, в которой главный герой – мангал.

На такой летней кухне с верандой будет комфортно всем членам семьи.

Навес из поликарбоната сэкономит время на строительство отдельного помещения под летнюю кухню.

Вариант дизайна с барной стойкой, камином, уютными диванчиками и мягкими светильниками

Вариант кухни с гриль-камином под открытым небом.

Летняя кухня пристроена к бане. Выполнена в деревенском русском стиле.

Отделка из полипрофилированного бруса.

Вариант летней кухни с верандой.

Необычная конструкция не кажется громоздкой благодаря удачному выбору надежного и экономного материала ДСП и преобладающим светлым оттенкам.

При умелом использовании элементов декора и различных цветовых сочетаний богатое разнообразие интерьера не будет казаться излишним.

При оформлении дизайна летней кухни на даче использованы фотообои, имитирующие арку с видом на живописный ландшафт.
Вариант закрытой летней кухни. Здесь можно проводить время с комфортом.

Рабочая зона этой кухни расположена отдельно от обеденной.

Летняя кухня – продолжение дома. Здесь есть все для проведения семейных обедов и ужинов: горящий очаг, уютные кресла, телевизор.
Дерево в организации летней кухни на даче по-прежнему в тренде.
При строительстве кухни не забудьте о благоустройстве территории.

Неординарное решение для крыши – еще больше света и воздуха.

Проект летней кухни с пристроенной террасой.

Кухня с барбекю в форме беседки.

Проект небольшой летней кухни с пристроенной верандочкой.

Пример дизайна открытой летней кухней с барбекю.

Каким бы удобным и продуманным не было бы устройство загородного дома, редко какая дачная постройка обходится без устройства летней кухни своими руками. С ранней весны до глубокого осеннего холода большая часть поварских дел, заготовка, переработка и консервация собранного урожая происходит именно в летней кухне. Здесь готовят еду на всю семью, отдыхают летом в вечерние часы, так что кухню по праву можно назвать центральным местом на даче.

Как найти правильное решение для летней кухни

Проектов и вариантов летней дачной кухни примерно столько же, сколько самих дач. Нередко для экономии владельцами выбираются наиболее простые схемы открытой летней кухни в виде перестроенной беседки или террасы. Летняя кухня обычно используется, как вспомогательное помещение, дабы избавить дом от запахов и потоков раскаленного воздуха от печки, а хозяев и гостей от удушающей атмосферы летнею порою. Большая часть помещения закрывается от дождя и солнца навесами и фальшстенками, но все равно открытые летние кухни, очень красивые и изящные на картинках, фактически остаются обитаемыми только три-четыре месяца в году. В прохладную и дождливую пору открытая летняя кухня превращается в дачный навес для инвентаря, а хозяевам приходится перебираться в дом, забывая об отдыхе на свежем воздухе.

С практической точки зрения более удобными являются закрытые летние кухни на даче. Правильно подобранные размеры и устройство пространства обеспечат комфортные условия в кухонном помещении не хуже, чем в открытом варианте. Кухонная территория на даче — это живой организм, в котором важно все, от расположения постройки до нюансов интерьера, каждую деталь необходимо обдумать, нарисовать на бумаге и даже посмотреть фото проектов закрытой летней кухни на даче, приведенные в доступных источниках.

Первоначально, перед тем как положить на бумагу основную идею проекта, сформулируйте для себя варианты решения наиболее принципиальных технических проблем:

• Характер постройки закрытой летней кухни, ее размеры и расположение здания относительно дачи и участка;
• Как и из каких материалов удобнее всего строить летнюю кухню;
• Обустройство систем водоотведения и водоснабжения, линии электроснабжения, вентиляции;
• Как обустроить помещение закрытой летней кухни, расположить главные кухонные атрибуты - печку, холодильник, вытяжку и кухонную мебель.

Совет! Наиболее рациональным решением будет спланировать помещение летней кухни еще на этапе проектирования дачного дома и расположения основных построек.

В этом случае две постройки можно выполнить на одном фундаменте и даже с общей стенкой, что значительно упрощает и удешевляет смету строительства.

Где построить закрытую кухню

В отличие от открытого варианта кухонного помещения, которое можно поставить под навесом или в беседке, без особой оглядки на ее месторасположение, закрытая схема предполагает наличие утепленного фундамента, потолка и стен, а значит, ставить ее нужно с подветренной стороны, поближе к колодцу, подальше от септика или сливной ямы.

Вариантов расположения закрытой летней кухни немного:

Важно! Закрытая кухня, в отличие от открытого варианта, потребует полноценного фундамента, удерживающего относительно массивную конструкцию постройки.

Строительство вынесенной закрытой кухни обходится чуть дороже, но нет проблем с уравниванием фундаментов и кровли двух построек, мало того, конструкцию летнего пищеблока можно сделать абсолютно непохожим на основное здание дачи.

В таком помещении можно поставить небольшую газовую печь с пропановым баллоном, которой будет достаточно для прогрева помещения и приготовления еды для семьи.

Строим закрытую кухню своими руками

Устройство летней кухонной комнаты закрытого типа подбирают в зависимости от климата и того, используется ли дача в период с ноября по март месяц. Для средней полосы и северных широт можно посоветовать построить закрытое кухонное помещение в виде пристройки к даче из пеноблока, на капитальном фундаменте. Стены из пенобетона прекрасно сохраняют тепло в помещении, даже при значительном перепаде температур, а в период летней жары работают, как термос.

Для южных регионов более удобной будет каркасная конструкция из дерева с большой площадью остекления и, что немаловажно, — высокими потолками. Такое устройство закрытой кухни обеспечивает отличную вентиляцию, даже если стены отделаны гипсокартоном или плитами ОСБ. Кроме того, в летнюю жару в домике из дерева находиться намного приятнее, чем в постройке из бетона, камня или профнастила.

Летняя кухня из пеноблока

Технология пристройки закрытой летней кухни из пенобетона практически не отличается от схемы возведения любых других малогабаритных пристроек из вспененного бетона. Материал для коробки кухни обойдется на порядок дешевле, а при правильном проектировании не потребуется даже самостоятельного отопления, будет достаточно небольшой чугунной печки-плиты.

К закрытой кухне можно будет приступать не ранее, чем на четвертый-пятый год завершения строительства дачи. Фундамент под кухонное помещение изготавливаем по той же схеме, что и для дачи. Чаще всего это ленточный малозаглубленный фундамент, усиленный стальной арматурой, который нужно будет связать со стальным каркасом фундаментной основы дачи. Одновременно потребуется заложить каналы под канализационную трубу и водопровод.

Пол в помещении закрытой кухни обязательно утепляется засыпкой керамзита под бетонную стяжку или укладкой листового ЭППС. Если размеры коробки закрытой кухни не превышают 3х4 м, то количество армирующих поясов из прутка можно сократить до двух, по одному в верхней и нижней обвязке стен.

Примерно за полгода коробка даст осадку, и можно будет настилать крышу, вставлять окна, выполнять декоративную отделку. Закрытая летняя кухня такого типа в осенне-зимний период может использоваться в качестве дополнительного помещения для цветов и рассады. Аналогичным способом можно построить закрытую кухню, вынесенную отдельно от основной постройки дачи. Но на практике такие проекты реализуют реже, так как они обходятся значительно дороже пристройки.

Внутренние стены можно покрыть песчано-цементной штукатуркой, а потолок зашить гипсокартоном, покрасить водоэмульсионкой, как в жилых помещениях дачи, но не все так просто. Любой опытный дачник подтвердит, что оформление интерьера закрытой летней кухни серьезно отличается от обычного кухонного помещения:

Важно! В каменном помещении закрытой летней кухни можно без проблем построить камин или дровяную печь. Зачастую ради возможности использовать в летнее время кирпичную или каменную печку на дровах и строится летняя кухня на даче.

Учитывая тот факт, что в относительно короткий период сбора урожая, заготовки и консервации тратится просто огромное количество газа и электроэнергии, такое решение поможет серьезно сэкономить на энергоресурсах.

Кроме того, пристройка к дому может выполняться на свайной или столбчатой основе, за счет стыковки с несущей стеной дачи можно обеспечить необходимую жесткость коробки без использования традиционных армирующих поясов для пенобетона. Если собрать пристройку из стального профиля, то стены можно выполнить полностью из стекла, или в данном случае из стеклопакета, как на фото.

Комбинированные и деревянные летние кухни закрытого типа

Коробку летней кухни не обязательно строить полностью из камня и пенобетона. Нередко из бетона и кирпича выстраивают полноценный фундамент и часть стен до уровня оконных проемов. Остальная часть стен от середины выполняется по каркасной технологии из металлического профиля, стальных труб или деревянного бруса. Такие конструкции позволяют построить кирпичную печь или установить чугунную топку, отказаться от потолочного перекрытия, а крышу сделать с большим углом наклона двухскатной кровли.

Высокие потолки гарантируют комфортные условия пребывания в помещении кухни в любую пору года, в летнюю жару и зимнюю стужу.

Конструкции закрытых кухонь не ограничиваются каменными и комбинированными постройками. Нет смысла строить пищеблок закрытого типа из камня и кирпича, если дача используется только в весенне-летний период года. Проще и дешевле собрать каркасный или полностью деревянный вариант, это будет дешевле и удобнее.

Одним из наиболее популярных решений является использование для дачи готовых проектов и конструкций закрытых деревянных беседок. Это упрощает разработку планировки летней кухни и снижает затраты на проектирование постройки. Можно привести в качестве примера одну из наиболее популярных финских построек по проекту «Вилла Альбатрос», часто используемую в качестве летнего деревянного домика, закрытой деревянной беседки, и конечно, летней кухни.

Преимущества использования подобной схемы налицо:

1. Конструкция летней кухонной постройки практически полностью изготавливается из сосновой доски и бруса. Это упрощает строительство, позволяет собрать коробку помещения за считанные дни;
2. Закрытая кухня имеет огромную площадь остекления. В хорошую погоду открытые окна позволяют получить атмосферу и условия в закрытом помещении летней кухни на уровне, сравнимом с открытыми площадками и навесами;
3. Фундамент изготавливается из свай, асбестоцементных труб. Одним махом решается проблема гидроизоляции и утепления закрытой постройки за счет отсыпки керамзитом и уложенного полотна экструдированного полистирола.

К сведению! Очень удачно выбрана восьмиугольная форма постройки. Кроме оптимального использования внутреннего пространства, закругленные боковые стены придают дополнительную устойчивость каркасной конструкции даже на открытых, хорошо продуваемых территориях дачи.

Необычная форма стен требует применения специальной формы обвязки и лагов под дощатый пол, такой, как приведенный на схеме. Крышу конструкции приходится собирать из отдельных восьми скатов, но оригинальной купольной технологии, как на видео:

Пол внутри закрытого помещения летней кухни можно оставить дощатым, настелить ламинированную ОСБ плиту или линолеум. Если для летней кухни используется обработанный антисептиком и консервантом деревянный брус и доска, то проблем с удавлением избыточной влаги в атмосфере помещения не бывает. В противном случае через несколько месяцев древесина начнет интенсивно набирать воду и деформироваться с образованием трещин и щелей.

При необходимости закрытую летнюю кухню можно утеплить по наружной поверхности стен с использованием традиционной технологии, приведенной на схеме. На стены укладывается минеральный войлок, крепится штукатурная сетка и наносится слой грунта и декоративной штукатурки. Углы и цокольную часть облицовывают искусственным камнем.

Аналогичным образом можно выполнить декоративную отделку в стиле датского домика, когда поверхность стен кухни отделывается водостойким гипсокартоном, а элементы планок и балок каркаса, потолочного перекрытия оставляют открытыми, как на фото.

Интересные решения в постройке закрытой кухни

Нередко при строительстве летней кухни приходится искать оригинальные решения наиболее болезненных проблем, связанных с обустройством и компоновкой помещения. Возможно, с точки зрения дизайна такие постройки не являются шедеврами проектирования, но в практическом плане, вне сомнения, это наиболее удобные и продуманные решения.

Оптимальное расположение печки в закрытой кухне

Например, правилами пожарной безопасности требуется вынесения мангалов, барбекю, финских жаровен с открытым пламенем топки на удаление не менее двух метров от деревянных и легковоспламеняющихся материалов. Если в летней кухне нужно установить мангал с вытяжкой, то проще всего это сделать по схеме, приведенной на фото.

Конструкция закрытой кухни выполнена в виде пристройки к каркасной даче. Такое решение позволяет выполнить летнюю постройку очень легкой и жесткой. Установленной на свайном фундаменте прочности каркаса достаточно, чтобы одну из боковых стен сделать в виде стеклянной панели на всю высоту потолков. Главная проблема - тяжелая печная или каминная стенка с трубой были вынесены за пределы летней постройки и облицованы натуральным камнем и окрашенным стальным гофрированным листом.

Традиционно дровяная печь требует некоторого изменения внутреннего интерьера летней кухни, например, стены и потолки обычно облицовывают деревом в стиле срубов из бревна или бруса. Зона вокруг печи в проекте обязательно выкладывается негорючими материалами, особенно в области примыкания печной трубы к балкам перекрытия и перед зольником и топкой.

Отличным вариантом можно считать обустройство летней кухни на даче электрической плитой и духовкой. Наличие электроэнергии критически важно для обработки и хранения продуктов, но свет на даче может пропадать на многие часы, поэтому нередко в интерьере присутствует газовая печь с баллоном наряду с микроволновкой и обычной электропечкой. Кроме того, опытные дачники знают, что консервировать и перерабатывать в салаты и варенье собранный урожай с электрической печкой на даче сложно из-за небольшой тепловой мощности.

Варианты остекления и интерьера закрытой летней кухни

В летнюю жару помещение закрытой кухни на даче может превратиться в настоящий ад, если размер окон и работа систем вентиляции оставляет желать лучшего. Наиболее простое решение подразумевает установку для деревянного каркасного здания четырех-пяти окон вместо традиционных двух оконных проемов.

Створки можно открывать в режиме вентиляции или распахивать настежь, в зависимости от погодных условий и температуры воздуха на даче.

Кроме того, традиционная каменная закрытая кухня всегда уступала открытой схеме по освещенности и количеству солнечного света, проникающего внутрь помещения. Сегодня для современной дачи и летней кухни максимальное количество естественного освещения становится непризнанным стандартом в строительстве летних загородных домов.

Независимо от того, пристроена ли закрытая кухня к помещению дачи или оформлена в качестве обособленной постройки, чем больше окна, тем выше комфорт внутри строения. В этом случае важно не просто застеклить закрытую кухню, а правильно расположить оконные проемы в конструкции строения.

Традиционно летняя закрытая кухня на даче делится на две основные зоны - столовая и рабочая. Место, где члены семьи располагаются для обеда или отдыха за чашкой чая, необходимо максимально открывать для солнечных лучей. Рабочую зону оборудовать большими окнами не имеет смысла, так как из-за высокой влажности и перепада температуры стекло будет регулярно запотевать конденсатом и испарениями от всего, что готовится на плите.

Кроме того, немаловажно правильно установить окно для кирпичной печки, если таковая имеется в летнем помещении. Такое окно ставят для забора воздуха снаружи кухни в холодное время, чтобы избежать сквозняков и потерь тепла внутри помещения.

Для маленьких по размеру летних кухонь, часто совмещаемых с закрытой верандой, в качестве исключения размер окон можно увеличивать до максимума.

Для летнего кухонного помещения, совмещенного с беседкой и столовой, размер окон увеличивают до максимума, чем больше помещение, тем сложнее добиться хорошего уровня освещенности. Окно может доходить до цокольной части и занимать более половины поверхности стен.

Очень симпатичным получается интерьер и внутренний дизайн летней кухни, при отделке которой используются тонированная древесина и натуральный камень. Зачастую к таким решениям прибегают, если летняя кухня является частью помещения дачи, построенной из бруса или оцилиндрованного бревна.

Для более традиционных каменных и каркасных построек используется внутренняя отделка вагонкой или декоративной штукатуркой. Часть стен, примыкающих к плите или печке, можно облицевать кафельной плиткой или керамической мозаикой.

Чтобы избавиться от недостатков, присущих закрытым и открытым схемам летнего пищеблока, зачастую на даче строят комбинированные варианты, у которых часть стен и оконных рам выполняются съемными. При этом стены, пол и потолок утепляются, и после возврата снятого остекления такие помещения легко превращаются в закрытый или зимний вариант.

Заключение

Наиболее необычной и практичной из всех летних кухонь закрытого типа можно назвать постройку на даче, собранную из морского 20-ти футового контейнера, фото. В таком помещении сложно находиться в жару, но весной и осенью постройка вполне оправдывает ожидания. Если участок под будущую дачу только был куплен и не имеет полноценных построек, пригодных для временного пользования, как кухней, подобная закрытая постройка может служить одновременно местом хранения на даче инвентаря и части принадлежностей, даже скутера или мотоблока. Впоследствии помещение достаточно обложить кирпичом, сделать полноценную печь и канализацию, и можно прекрасно готовить обеды и консервировать фрукты — овощи на даче еще много лет.