Лавровый лист - известная всем приправа, которая есть на каждой кухне. Мы приобретаем ее в засушенном виде. В последнее время качество лаврового листа заставляет желать лучшего. Но это понятно, пока его где-то вырастят, соберут, высушат и пока он дойдет до покупателя половина его полезных качеств улетучивается. Эту проблему запросто можно решить - поселить у себя дома лавровое деревце, которое принесет в ваш дом не только душистые ароматные листья, но и красоту и здоровье.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАВРОВОГО ЛИСТА известны людям с древних времен. Откуда взялось это замечательное и полезное дерево на земле, наверное, точно никто не знает, о нем слагали мифы, легенды... ЛЕГЕНДА О ЛАВРЕ рассказывает, о том, что в лавровое дерево превратилась прелестная нимфа Дафна, убегая от любви бога Аполлона. Все может быть, ведь живет оно на земле уже не одну тысячу лет.

История

Давайте поближе познакомимся с этим замечательным деревом.

Вечнозеленое лавровое дерево или куст принадлежит к семейству Лавровых. Лавр предпочитает расти в странах с мягким субтропическим климатом. В тех местностях лавровое дерево считается холодостойким растением, ведь оно с успехом может выдержать кратковременные морозы до минус 13 градусов. При морозе и холодном ветре у дерева происходит сворачивание листьев.

Лавр не прихотлив к почве, любит свет, но может расти в небольшой тени, он является отличным украшением садов, парков, хорошо смотрится в экспозициях. В естественных условиях лавр цветет весной, цветки - мелкие невзрачные, собранные по несколько штук белого, кремового или золотистого цвета. После цветения на дереве образуются черные с синим отливом несъедобные сочные ягоды - костянки.

Ну, а в наших регионах лавр в саду выращивать рискованно, лучше всего выращивать в зимних оранжереях, утепленных лоджиях, балконах, а также в обычных жилых комнатах.

И, что интересно, в помещениях лавровое деревце никогда не цветет.

Перед желающими вырастить лавровый лист у себя дома часто возникает вопрос,- с чего начать, где взять семена, или черенок?

Если повезет купить семена лавра - уже хорошо, но при этом нужно учитывать, что при длительном хранении теряется их всхожесть. В цветочных магазинах можно приобрести лавровое деревце, конечно же придется раскошелиться, но оно того стоит - свежий ароматный лист всегда будет к вашим услугам, а само растение с успехом украсит интерьер вашего жилого помещения, вместе с тем оздоровит в нем воздух, насытив его фитонцидами. Можно также воспользоваться помощью цветоводов-любителей, которые уже добились определенных успехов в выращивании лаврового листа и с удовольствием поделятся с вами не только опытом, но и кусочком растения.

Как размножается лавр?

Лавр размножается семенами, черенками и делением куста.

Размножение семенами

При размножении семенами сеянцы могут значительно отличаться от материнского растения, так, например, морозоустойчивость и содержание эфирных масел может быть ниже. Лучше всего прорастают свежесобранные семена, которые быстро прорастают при температуре + 18 - +20 град.С.

При длительном хранении нужно соблюдать определенные условия: хранить в полиэтиленовом пакете в прохладном помещении, лучше всего на нижней полке в холодильнике.

Семена обязательно нужно отделить от мякоти, потому что она задерживает их произрастание. Их промывают водой и сразу высевают в горшочки, на дне которых обязательно должен быть дренаж. Почва: легкая и плодородная - смесь садовой, листовой земли, торфа и песка в соотношении 1:1:0,5:0,5. В горшочки, диаметр которых 7 - 9 см, высевают по 3-4 семени на глубину 1см., поливают теплой отстоянной водой, ставят в теплое место (не ниже +20град. С), накрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой, время от времени открывают и проветривают.

При появлении пару настоящих листочков сеянцы пикируют, рассаживая их в индивидуальные горшки с более плотной почвой.

Размножение черенками

Размножают лавр при помощи черенков весной (март-апрель) или летом (июнь-июль).

Для этих целей используют однолетние, вызревшие, но еще не одревесневшие побеги. Черенки нарезают длиной 6-8см, которые берут из побегов средней или нижней части куста. Они должны быть с тремя междоузлиями, иметь косой срез над третьим узлом.

Для укоренения черенков можно использовать дерновую землю с песком, крупнозернистый песок, смесь мха с песком.

Укоренять лучше всего в "мини-тепличке" или "мешке-тепличке".

Для этого нужно взять горшок, на дно положить дренаж, далее подготовленный двухслойный субстракт, например, слой дерновой земли 4см и слой песка 3см, полить и посадить черенки на глубину около 1,5см, поместить горшок в полиэтиленовый прозрачный пакет, сверху завязать или накрыть стеклянной банкой.

Ежедневно следует опрыскивать и проветривать черенки.

При температуре +18 - +20 град. С. они укореняются один месяц.

Уход за комнатным лавровым деревом

Лавровые деревца растут медленно. Пересаживают весной, молодые деревца через 2 года, взрослые - через 3-4 года, каждый раз в емкость чуть побольше предыдущей (на 5см). Почва - дерновая земля, перегнойная земля и песок в соотношении 2:1:1, и немножко извести.

Лавр считается засухоустойчивым растением.

Ему нужен:

зимой - ограниченный полив в прохладном помещении;

весной и осенью - умеренный полив;

летом - обильный полив с частым опрыскиванием листьев или протиранием листьев влажной губкой.

Зимой лавр содержат при хорошем освещении в прохладном помещении при температуре +10 - +12 град. С

При появлении вредителей (тля, щитовка, клещ) листья промывают мыльной водой, а затем ополаскивают чистой.

Лавр нуждается в обрезке, если вовремя не делать этого, то он может вымахать до 6м. Поэтому нужно вовремя ограничить его рост и сформировать крону. Лавр можно выращивать в форме куста или штамбового деревца.

Весной обрезают поврежденные побеги, летом проводят декоративную стрижку.

Летом лавровое деревце можно подкармливать органическими удобрениями - 1раз в три недели или комплексными минеральными удобрениями 1 раз в месяц.

Для получения листа используют деревца трех-, четырехлетнего возраста. Ветки обрезают осенью или зимой, срезая третью и четвертую часть кроны.

Ветки сушат в проветриваемых помещениях без доступа солнечных лучей, затем с них снимают листья, которые в дальнейшем хранят в бумажных или полотняных мешочках. Следующую обрезку с целью получения листа проводят через год.

Лавр благородный , растение, название которого говорит само за себя. В нашей обыденной жизни он воспринимается как ароматная добавка к различным блюдам. А ведь, это даже не, во-вторых, и не в третьих… Лавр древнейшее и поистине благороднейшее дерево. Ведь именно венками из лавровых листьев венчали героев, лавровая ветка – символ мира. И это только немногое из его истинного предназначения. Имена Лавр , Лаврентий , Лаура своим появлением обязаны тоже этому дереву.

На пересказ легенд, мифов и различных поверий, связанных с этим растением уйдет немало времени и букв. Но нас, как цветоводов-любителей больше интересует, как вырастить лавр благородный в домашних условиях. Ничего сложного в этом нет. Уход за комнатным лавром очень простой, это достаточно неприхотливое и выносливое растение.

Лавр благородный: уход

Освещение и температура содержания

Растение из светолюбивых и требует света как можно больше. Вот и выберите для него такое место. В отличие от не менее , который может выдержать и прямые солнечные лучи, для лавра создайте все же защиту от них.

Температура воздуха в теплое время года для него не имеет никакого значения. Даже сильную жару он переносит легко. Очень желательно на лето вынести ваш комнатный лавр благородный на свежий воздух. Это будет для него наилучшим местом. Суточные колебания температуры вреда ему не нанесут никакого. Вообще-то лавр довольно стойкое к холоду растение, несмотря на тропическое происхождение. В южных районах, где зимы мягкие и воздух сухой, его с успехом выращивают в открытом грунте. При таких условиях, он может выдержать даже кратковременный мороз -15 градусов, а падение температуры до минус пяти градусов для лавра сущие пустяки. В домашних условиях зимой постарайтесь создать ему , примерно в пределах от +12 до +15 градусов.

Полив и удобрение

В весенне-летний период, когда тепло, поливать лавр надо часто и обильно. Ближе к холодам полив сокращается, а при содержании в прохладных условиях лавр комнатный поливается умеренно. Особое внимание уделите воде для полива. Она ни в коем случае не должна быть холодной. Используйте только воду комнатной температуры, а лучше – на 2-3 градуса выше. Если зимой он содержится у вас при обычной комнатной температуре и воздух в помещении сухой, регулярно опрыскивайте его. Да и в теплое время года периодически делайте это. Опрыскивания лавру пойдут только на пользу.

С подкормками будьте осторожны! Высокая концентрация удобрений может привести к обратному от желаемого результату. Начинающим цветоводам лучше использовать специализированные удобрения. Если используете полный минеральный комплекс, то уменьшите его концентрацию в растворе примерно в три раза от рекомендованной в инструкции.

Пересадка

Хотя и рекомендуется пересаживать молодые растения ежегодно, а взрослые через год, пересаживайте лавр благородный по мере необходимости (роста). Да и сама пересадка должна заключаться в перевалке в горшок большего размера и добавлении свежей земли. К у комнатного лавра особых требований нет. Он сможет расти и в садовой земле с участка. Но при желании можно подсыпать смесь из двух частей дерновой земли и по одной части листовой земли, перегноя, торфа и песка . В смесь желательно добавить немного древесного угля или пепла для .

Размножение комнатного лавра

Размножить лавр можно двумя способами: семенами и черенками. Но должен предупредить, что оба этих способа довольно длительны по времени и могут растянуться до трех месяцев.

Семена, пригодные для размножения собираются в самом конце осени и помещаются в холодильник до весны. Перед посадкой, опытные цветоводы проводят стратификацию семян, для ускорения прорастания. Да и вообще, желательно подготовить семена лавра к посадке. Подготовка эта ничем не отличается от , как собственно и весь процесс выращивания. На что особо хочу обратить внимание – постоянно поддерживайте влажность почвы с семенами. В противном случае всходов можно не дождаться.

Для размножения лавра черенком, весной (в марте), возьмите с дерева полуодревесневший черенок, длинной 10-12 сантиметров. Для посадки можно воспользоваться легкой универсальной смесью (в продаже их полно) или взять землю, рекомендованную для пересадки, но с удвоенным количеством песка. Перед посадкой обмакните срез черенка в «Корневин», для ускорения процесса укоренения. Для этой же цели, потом, в процессе укоренения два – три раза полейте его и раствором корневина. Если есть в хозяйстве минитепличка, поставьте туда емкость с черенком. Если нет, то накройте колпачком из ПЭ пакета или обычной стеклянной банкой. Периодически увлажняйте землю, опрыскивайте черенок, проветривайте. Чтобы укоренение черенка лавра благородного прошло успешно, рекомендуется поддерживать температуру в пределах +23-25 градусов.

Вот собственно и все о том, как ухаживать за лавром благородным в домашних условиях . Придерживайтесь этих правил и вскоре вы сможете увенчать отличившегося члена семьи лавровым венком, ну или добавит в суп лавровый листочек с собственного дерева.

Удачи вам в выращивании!

Заметили ошибку в тексте?

Выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

2 Комментариев к Лавр благородный

Поиск по сайту

Разделы сайта

Свежие статьи

Свежие комментарии, вопросы и ответы на них

• Дядюшка Кактус on Вероятней всего, Ваше денежное дерево поражено щит…
• юля on Помогите и мне советом на денежном дереве появилас…
• Raquelopigo on Интересная получилась тема,я всегда стараюсь запас…
• Дядюшка Кактус on Уважаемая Татьяна, вероятно, что на каком-то этапе…
• татьяна on Добрый день! Мне тоже нужен ваш совет.Мне дали гор…
• Дядюшка Кактус on

Чаще всего для данных целей используют лавр канарский, так как эта культура отличается особой неприхотливостью и отзывчивостью на достойный уход. Растение нуждается в повышенной влажности и регулярной пересадке.

Описание растения лавр

Субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр семейства Лавровые.

Его листья используют как пряность. Долгое время растение считали священным деревом, его венками украшали головы победителей в Древней Греции. Широко культивируется в субтропиках.

Вечнозелёное дерево или высокий кустарник достигает 10-15 м в высоту с бурой гладкой корой и голыми побегами. Крона густолиственная, преимущественно пирамидальной формы.

Листья очередные, короткочерешковые цельнокрайные, голые, простые, со своеобразным пряным запахом; пластинка листа продолговатая, ланцетная или эллиптическая, к основанию суженная, сверху тёмно-зелёная, с нижней стороны более светлая.

Соцветия зонтиковидные, многочисленные, собраны преимущественно на концах ветвей в пазухах листьев. Зонтики до цветения заключены в шаровидные обертки, состоящие из четырех эллиптических чешуй. Цветки - мелкие, желтоватые, однополые, тычиночные собраны в соцветии, пестичные.

В естественных условиях это рослое дерево. Описание растения лавр, выращенного в домашних условиях, отличается от дикорастущих растений компактными размерами: максимальная высота составляет полтора-два метра.

Как видно на фото, в домашних условиях лавр хорошо поддается декоративной обработке – его можно обрезать как угодно и создать любую понравившуюся форму:

Родиной растения является средиземноморье. Несмотря на этот факт, куст оказался выносливым и достаточно неприхотливым. Растение хорошо растет в открытой почве в более холодных широтах, а также в теплом и сухом домашнем климате. Конечно же, второй вариант более сложный для него, потому для того чтобы лавр был здоров и красив необходимо правильно за ним ухаживать.

Как ухаживать за канарским лавром в домашних условиях

Род насчитывает несколько видов, которые можно выращивать в домашних условиях. Чаще всего как декоративное растение встречается лавр канарский.

В природе вид растет во влажных лавровых лесах в нижнем поясе гор на Канарских, Азорских островах и на острове Мадейра. Деревья до 15 м высотой, побеги волосисто опушенные. Листья яйцевидные, до 10-12 см длиной и 2-6 см шириной, тускло-зеленые. Цветки собраны в зонтиковидные соцветия, расположенные в пазухах листьев по нескольку, светло-желтые. Цветет в апреле – мае. Декоративный вид хорошо приживается в домашних условиях.

В естественной среде дерево растет под солнцем, обдувается холодными ветрами, поливается дождями, укрывается снегом. Поэтому при уходе за лавром в домашних условиях растению необходимо яркое освещение - его плотным листьям не грозят ожоги. Предпочтительнее прямые солнечные лучи, чем тенистое место. Однако если в природе растение постепенно привыкает к солнцу, то домашнее растение после зимовки надо к нему приучать - ставить на солнце следует постепенно.

Дерево лавр в домашних условиях само подстраивается под природный цикл субтропиков. Ему нужно теплое лето и прохладная зима. Растение достаточно стойкое и легко переносит перепады температур. Летом оптимальной температурой для роста является 20-26 градусов, зимой - 5 градусов тепла. Может пережить и небольшие заморозки, но при минусовой температуре больше шансов сохраниться у растения посаженного открытый грунт - у него корневая система более развита и защищена.

Корни у растущего в горшке могут полностью промерзнуть, и растение погибнет, поэтому его чаще всего выращивают в закрытом помещении.

В процессе того как ухаживать за лавром в домашних условиях, не забывайте, что растению нужна высокая влажность воздуха, тогда он зеленеет и хорошо растет. В домашних условиях надо почаще опрыскивать кустик, купать его под душем, ставить в жару на поддон с мокрой галькой. Сухой воздух ослабляет растение, делает его подверженным заболеваниям и вредителям, портит его внешний вид.

В теплое время года требуется обильный полив, почва не должна просыхать. Но это не значит, что можно устраивать в горшке болото - влага должна испаряться, полностью расходоваться корнями, иначе это приведет к гнили корневой системы. Со снижением температуры уменьшают и полив, зимой поливают так, чтобы почва полностью не пересыхала.

Если растение растет круглый год при комнатной температуре, полив нужен всегда обильный. Для правильного роста нужна периодическая смена климата и полива. Зимой растение отдыхает и готовится к новому циклу. Постоянно тепло может истощить растение.

Фото ухода за лавром в домашних условиях вы можете посмотреть ниже:

Почва для лавра и пересадка в домашних условиях

Почва для лавра в домашних условиях нужна нейтральная, в меру питательная, хорошо впитывающая воду. Из готовых смесей подойдут субстраты универсальный или для кактусов. Также можно составить субстрат самостоятельно, для этого надо взять две части листовой земли, одну часть дерновой земли, две части перегноя, одну часть крупного речного песка и одну часть торфа. В землесмесь можно добавить немного толченного древесного угля. Если деревце растет не быстро или вовсе застыл в росте, возможно, ему не подходит почва - не хватает питательных веществ.

Молодое растение нуждается в ежегодной пересадке. Корневая система растет не очень быстро, поэтому смена горшка не обязательна. Если корни полностью или почти полностью освоили горшок - надо пересадить в емкость, большую по размеру. Если корневая слабо развита, растение оставляют в прежнем горшке и корректируют уход за ним.

После 5 лет частоту пересадок лавра в домашних условиях можно снизить до 1 раза в 2-4 года. Чтобы подпитать растение можно производить верховую замену грунта в горшке. Редкие пересадки еще связаны с тем, что к этому возрасту лавр вырастает до внушительных размеров и пересадить его становится не так-то просто.

При пересадке обязательно надо сделать дренаж. Чем реже проходят пересадки - тем больше должен быть дренажный слой.

Удобряют комплексным минеральным или органическим удобрением в стандартной дозировке с марта по октябрь. Удобрение вносят раз 2-3 недели.

Выращивание лавра из семян в домашних условиях

Размножение лавра в домашних условиях производится семенами, черенками, делением куста, отводами и прививкой.

В домашних условиях цветет редко о сложно получить и семена. Семена для размножения собирают в ноябре, держат их в слегка влажном месте, чтобы они не засохли, перед посадкой с них удаляют кожицу. Посадку производят в конце осени-начале зимы или ранней весной.

При выращивании лавра из семян в домашних условиях для начала посевной материал помещают в небольшие ящички. Почва в этих емкостях должна состоять из дерновой, листовой смеси, с примесью песка (1:1:0,5). Перед высаживанием семена освобождают от окружающей их мякоти, а по окончании процедуры накрывают стеклом (можно использовать полиэтиленовую пленку).

Когда на всходах появляется третий лист - саженцы пикируют и рассаживают в отдельные емкости – горшочки, одноразовые стаканчики, посуда для йогурта и другие.

После посадки лавра в домашних условиях подросшие и окрепшие растения пересаживают в керамические горшки до последующего роста.

Размножение лавра черенками и обрезка в домашних условиях (с видео)

Процесс подготовки черенков следует начинать не раньше марта-апреля. Используют побеги только от здорового куста, которые уже успели вызреть, но еще не покрылись коркой.

Черенки нарезают небольшими отрезками в 6-8 см, соблюдая некоторые правила: отрезая черенок, не нужно полностью срезать его ножом. Сделайте надрез, а дальше аккуратно оторвите отрезок, чтобы захватить немного корочки. Черенок должен получиться с «пяточкой», начинающейся ниже первого узла. Литься внизу черенка удаляются.

При размножении лавра черенками в домашних условиях помните, что растение плохо укореняюется, поэтому рекомендуется для образования корневой системы использовать препараты, стимулирующие процесс корнеобразования. Прежде чем опускать черенки в состав, следует их намочить. Удалять излишки препарата чем-то специальным не требуется – достаточно просто стряхнуть черенки.

Подготовленный таким образом черенок высаживают в своеобразную теплицу - под полиэтиленовую пленку, поддерживаемую колышками, в чистый песок, примерно на 2см. в глубину. Ждать укоренения черенков следует не раньше, чем через месяц. После чего их можно высаживать в грунт или постоянный горшок.

Посмотрите видео размножения лавра черенками в домашних условиях, чтобы правильно укоренить растение:

Кроне домашнего деревца можно придать любую форму. Обрезку лавра в домашних условиях лучше проводить в конце лета или осенью, когда растение замедлит свой рост.

Болезни лавра в домашних условиях

Болезни лавра в домашних условиях говорят о недостаточном уходе за растением.

Растение плохо переносит сухой воздух. Если влажность низкая, его может поразить , которого выводят с помощью опрыскивания специальным инсектицидом.

Бледные листья лавра могут говорить о голодании. Или же такое бывает летом, при сильной жаре - листья просто выгорают.

Если на листьях появилась сухая каемка, значит воздух слишком сухой. Или же полив недостаточный. По этой же причине листья могут сворачиваться в трубочки.

Вялые листья говорят о слишком плотном грунте, недостаточном поливе, направленном тепле, например, от батареи.

Если деревце зимой сбросило листья - наступило время покоя. Просто перенесите растение в прохладное место.

Благородный лавр – дерево, ставшее культовым, которое в первую очередь связывают с древней Грецией, а также с мифологией и образом бога Аполлона, который является символом мужской красоты.

К примеру, Овидий в «Метаморфозах» рассказывает о том, что однажды Аполлон без памяти влюбился в прекрасную Дафну, лесную нимфу, и преследовал ее день и ночь.

Однажды, когда он победил змея Пифона, Аполлон встретил Эрота – молодого бога любви и решил над ним подшутить. Насмешка Аполлона возымела действие, и он послал 2 стрелы в Аполлона. Обе стрелы попали в цели – в Дафну и Аполлона.

С того времени Дафна всегда убегала от Аполлона. Ничто не могло ему помочь завоевать сердце неприступной красавицы. Исстрадавшаяся Дафна решила обратиться к Земле и Пенею, чтобы они забрали ее образ.

После того, как ее просьбу выполнили, она была превращена в лавровый куст. С тех пор опечаленный на всю жизнь Аполлон носил на голове венок из листьев лаврового куста.

В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.

Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.

Известно и то, что римский император Тибериус при раскатах грома надевал венок из лавровых листьев и прятался под кроватью.

Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.

Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.

От названия данного растения произошли :

• Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
• Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный».
• Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.

Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.

Лавр благородный – описание

Родина лавра – Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.

Внешний вид

На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.

Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.

Полезные свойства

Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.

• Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
• Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
• Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
• В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.

Лавровый лист и его применение

Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.

Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.

Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.

В отличие от большинства специй, лавровый лист можно добавлять и за 5 минут до готовности, и в начале приготовления (первые 7-10 минут). Добавляют обычно от одного до четырех листков.

Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем. Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели ».

При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.

На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.

Лавровый лист – выращиваем в домашних условиях

Лавр благородный: выращивание

Наиболее комфортно лавр благородный чувствует себя на освещенных участках, но может отлично вынести и затемнение.

Неплохо выдерживает кратковременные перепады температуры до 12 градусов мороза. Отлично переносит засухи, не привередлив к почвам разных типов. На росте и развитии лавра отлично сказывается удобрение минеральными и органическими удобрениями. На одном месте лавр растет по 60 лет.

На промышленных участках (плантациях) лавр выращивают в районах субтропиков, где сумма эффективных температур за год равна от 3000 градусов по Цельсию, а температурный минимум не опускается планки 12-ти градусов.

Перед высевом почву вспахивают на глубину в полметра. Далее вносят органические и минеральные удобрения, а после участок боронуют и пару раз культивируют. Высадку производят ранней весной или осенью.

Промежутки меж рядами равны 1-2 метра, промежутки меж растениями – 1,5 метра.

На таких участках уход за лавром осуществляется за счет прополки, полива, культивации и борьба с вредными насекомыми.

Но лавр можно вырастить и в домашних условиях.

С ноября по февраль листья собирают с тех деревьев, которые достигли возраста трех и четырех лет.

1. Ветви срезают с листками и сушат их 7-10 дней.
2. Далее листья снимают, сортируют и раскладывают по мешкам, которые хранят обязательно в сухих помещениях.
3. Для получения эфирного масла листья используют в свежем виде – их перерабатывают и получают масло.

Способы размножения лавра

Лавр отлично размножается тремя способами :

1. черенками,
2. семенами и
3. отводами.

Из семян выращивают посадочный материал в специальных питомниках, или высеивают семена в грунт. Семена, заготовленные с определенных маточных деревьев, очень быстро теряют свежесть, поэтому после сбора их сразу же высеивают на глубину четырех-пяти сантиметров. После появления всходов расточки пересаживают.

Черенками

Наиболее распространенным способом является размножение полуодревесневшими черенками.

Весной, примерно с марта по апрель, проводят черенкование лавра, но иногда это проводят и летом (с июня по июль). Для того, чтобы заготовить черенки, используют однолетние побеги растения, так как они уже вызрели, но не одревесневали.

Череночки, которые взяли из нижней или средней части побегов куста срезают под третьим узлом. Нижний листик удаляют, а верхние обрезают, но лишь наполовину.

В роли субстрата, чтобы черенки лучше укоренились, используется крупнозернистый песок .

Можно изготовить самим смесь песка и мха (дерновая земля с песком):

1. в горшочек засыпают дренажный слой,
2. а далее слой дерновой земли (4 см),
3. а сверху немного песка,
4. и черенки высаживают на 1,5 см в глубину.

Для лучшего укоренения ростки нужно каждый день проветривать и опрыскивать. При температуре от шестнадцати до двадцати градусов на укоренение уйдет месяц.

Выращиваем лавр из семян

Семена у лавра крупные, в форме овала и бывают до двух сантиметров в длину, с тоненькой оболочкой, которая предотвращает высыхание семян и их преждевременного прорастания.

Семена лавра не любят подсушивание и могут прорасти только в первые 3-5 месяцев (и то, только лишь при правильном хранении). Перед засевом семена нужно освободить от оболочки и сеять в отдельные горшочки, или же просто на постоянное место.

Всходят семена обычно начиная с апреля и по август. Бывает и так, что иногда семена могут прорасти в январе, но при сильных морозах сеянцы, скорее всего, погибнут.

В комнате лучше всего будет держать растения при температуре от 10-ти градусов тепла, а весной растение желательно вынести на улицу.

В первый год подкорм саженцам необязателен, но уже со второго года можно использовать в качестве подкорма минеральные удобрения в небольших дозах. Лавр стерпит любую почву, кроме переувлажненной.

Если вы будете выращивать лавр в своем доме, то получите прекрасное вечно зеленое растение, которое будет радовать взор каждый день.

Сегодня поговорим о пряности, которая наверняка присутствует в арсенале любой домохозяйки, да и сильная половина человечества, готовя свои любимые пельмени, без нее редко обходится.

Мы говорим про лавровый лист, выращивание в домашних условиях которого, и будет темой нашего сегодняшнего разговора.

Об условиях выращивания лаврового листа

Собравшись выращивать лавровый лист у себя дома, для начала нужно уяснить, что листочки для приправы нам дает благородный лавр – вечнозеленое дерево, реже кустарник, произрастающее в тропическом поясе нашей планеты. Так, например, на территории России это растение встречается в естественной природе только в Крыму или Краснодарском крае. В других регионах выращивания лавра в открытом грунте не практикуется.

Поэтому и условия выращивания лаврового листа в домашних условиях должны быть поистине тропическими:

• температура не ниже 20 градусов, оптимально +25;
• высокая влажность воздуха;
• короткий световой день с ярким освещением.

Это достигается расположением растений на южных подоконниках с регулярными опрыскиваниями или применением искусственных увлажнителей воздуха.

Внимание! Лавр отлично будет расти и на северных подоконниках, только он будет менее пышным с более редкой кроной.

Выращивание на подоконнике в летнюю пору может сочетаться с выносами растений на балкон или лоджию, а если у вас имеется загородный дом или дачный участок, то можно брать растение с собой, как говорится, на свежий воздух. Естественно, что возвращаясь осенью с участка, нельзя забывать растение на даче, а нужно забирать с собой на зимнюю квартиру.

Размножение лавра

Чтобы получить свое лавровое дерево, можно пойти двумя путями:

1. Выращивание лаврового листа из семян.
2. Выращивание укоренением черенков.
3. Горизонтальными отводками.
4. Покупкой готовой рассады.

Рассмотрим все способы подробнее.

Семенное размножение лаврового листа

Семена лавра можно достать двумя способами:

• купить в специализированном магазине;
• собрать с веток лаврушки, продающихся на рынках в качестве пряностей.

Сеять семена в грунт лучше всего ранней весной или осенью, летом зародышевые процессы в семенах немного замедляются и всходов можно просто не дождаться. Высевают семечки в небольшие рассадные емкости.

Почву перед посевом увлажняют и слегка уплотняют, чтобы семечко легло на влажное и плотное ложе. После этого его присыпают слоем питательного грунта толщиной в один сантиметр и снова увлажняют. Накрыв емкость подходящей крышкой, ставят в теплое место с температурой в 25-27 градусов, например к батарее отопления или на подвесной кухонный шкаф.

Семена всходят очень долго, иногда это может затянуться на несколько месяцев. Все это время емкость с посевами нужно периодически проветривать и при необходимости увлажнять.

Почва для выращивания лавра не должна быть обязательно очень жирной и питательной, а вот механическому ее составу нужно уделить большое внимание. Лучше всего для выращивания лаврушки подойдет смесь из таких компонентов:

• лесная дерновая земля;
• песок;
• торф.

Для придания воздушности и рыхлости можно использовать кокосовый субстрат или популярные сегодня разрыхлители почвы, как перлит или вермикулит.

Очень важно, что бы корни получали свободный доступ воздуха, это одно из условий успешного выращивания этого полезного растения.

Внимание! Лавр не выносит переувлажнения почвы, поэтому на дно емкости обязательно положите какой-либо дренажный материал.

После появления настоящих листочков растения пикируют в более просторную посуду и ухаживают, как и за другими растениями, производя своевременные поливы, подкормки и пересадки.

Черенкование лаврового листа

Черенкование благородного лавра ничем не отличается от такового процесса на смородине или крыжовнике. Вот как это делается:

1. Нарезаем неодревесневшие зеленые черенки длиной по 6-10 сантиметров. При этом нижний срез под почкой делаем косым, верхний – на сантиметр выше почки – прямым.
2. На черенке оставляем по два верхних листочка, причем и их укорачиваем на половину для меньшего испарения влаги.
3. Заглубляем черенок в почву горшка на 1-2 сантиметра.
4. Накрываем горшок пленкой с отверстиями.
5. Регулярно проветриваем.

Укоренение произойдет примерно через месяц. После этого можно пересаживать готовый саженец в постоянную емкость.

Отводки лаврового листа

Если у вас имеется взрослое растение, то можно получить новое растение с помощью пришпиливания к почве одного из боковых побегов. При этом используется дополнительная емкость с грунтом. Последовательность действий такова:

1. Около растущего в горшке растения лавра рядом ставят емкость, наполненную питательной почвой.
2. Пригибают молодую ветку таким образом, чтобы самая нижняя точка излучины помещалась в новую емкость на глубину в 10-15 сантиметров.
3. В этом месте ветки делают надрез около 4-5 сантиметров длиной.
4. Ветку укладывают в горшок с почвой и пришпиливают. Конец отводка привязывают к вертикальной опоре.
5. Засыпают место надреза почвой до верха емкости и поливают.

Через какое-то время в зависимости от условий окружающей среды, из-под земли покажется новый росток. После этого укорененную ветку можно отделить от маточного растения.

Покупная рассада лавра

Здесь все очень просто. Купленное растеньице нужно пересадить в большую емкость со своей почвой и выращивать как обычно.

Уход за лавром

Уход за лавром несложен. Нужно вовремя поливать кустик и опрыскивать теплой водой. Два раза в год можно подкормить растение какой-либо органикой.

Совет! Подкормку лучше давать не ранее, чем через три месяца после пересадки.

По мере подрастания необходимо пересаживать кустик в новую большую емкость. Вначале это делают каждый год, после 4-5 лет вегетации лавр свой рост замедляет, и его переваливают раз в четыре года.

Важной работой является декоративная обрезка куста. Лавр очень отзывчив на обрезку, и вы сможете сформировать его крону по своему желанию.

Внимание! Регулярно обрывать листья на пряность начинают на четвертом году вегетации лавра.

В домашних условиях у благородного лавра болезни появляются редко, но, все же, встречаются. Это происходит из-за низких температур или переувлажнения почвенного кома. В любом случае, нужно посоветоваться со специалистами или прочитать соответствующую литературу.

Видео - как вырастить лавровое дерево дома

Сегодня мы научились садить лавровый лист, и выращивать его в домашних условиях. Удачи вам в огородных делах.