О пользе правильного питания знали испокон веков. И хотя в его основу каждое поколение вкладывало свой смысл, некоторые прописные истины оставались неизменными. Недаром ещё множество столетий назад Сократ сказал фразу, актуальную и по сей день: «Нужно есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» . Превращая поглощение пищи чревоугодие, можно не только подорвать своё здоровье, но и полностью лишить организм того баланса и лёгкости, что заложены в нём природой. Принципы правильного питания читаются между строк народных сказок и легенд, рассказов и притч, но наиболее ярко их демонстрируют пословицы и поговорки – настоящие перлы народного творчества и мудрости.

Пословицы и поговорки о здоровом питании. В чем их ценность

Во все времена составлению рациона, пусть и неосознанно, уделяли много внимания. Вспомните, ещё наши бабушки говорили: «Щи да каша – пища наша» - подчеркивая важность рационального питания, ежедневного употребления первых блюд и питательных злаков. Они знали, что для полноценного развития, активной работы и бодрого духа необходимо не только достаточно, но и правильно питаться.

И действительно, сегодня диетология стала одним из самых востребованных направлений профилактической медицины. Терапия любого заболевания, связанного не только с желудочно-кишечным трактом, но и с сердечно-сосудистой, мочеполовой, нервной и другими системами организма не обходится без составления соответствующего рациона, который будет включать только полезную пищу. Однако это не значит, что правильное питание становится актуальным лишь после появления каких-либо проблем со здоровьем – этому аспекту своей жизни нужно уделять внимание с первого дня, иначе велик риск столкнуться с нарушениями, исправить которые будет не так просто, как предотвратить.

Пословицы про здоровое питание позволяют с младых ногтей приучить ребёнка к правильному пищевому поведению, своеобразному уважению к еде, рациональному подходу к выбору продуктов. С их помощью можно донести крохе то, что так сложно объяснить научным языком – основы пищеварения, строение организма, вред неправильных продуктов. Если не объяснить маленькому человеку, что есть можно, а от чего стоит отказаться, он долгое время будет жить в дисгармонии с самим собой, со своим организмом и физиологией, что в процессе формирования может привести к серьёзным последствиям. Да и во взрослой жизни обязательно придутся кстати – они напомнят, что пища не есть смысл жизни, а скорее, способ её поддержания.

«Не всё в рот, что око видит» , - говорит нам старая русская поговорка, поспорить с которой крайне сложно. К пище нужно подходить с умом, и тогда она станет основой активной жизнедеятельности, бодрого духа и отменного самочувствия на протяжении долгих лет.

Принципы диетологии через пословицы о здоровом питании

Для составления рационального меню необходимо знать основные принципы, на котором оно базируется. Причём для этого совсем не обязательно перелопачивать горы литературы, читать научные пособия и трактаты по диетологии – достаточно воспользоваться мудростью наших предков, изучив пословицы о правилах здорового питания :

1. «Беда - когда желудок упрямей, чем рассудок» . Если, не задумываясь, есть всё, что подвернётся под руку, ставя во главу угла чревоугодие, можно лишиться не только здоровья, но и гармонии в своей жизни. Постоянное переедание, употребление вредной пищи рано или поздно приведёт к проблемам с метаболизмом, сердечно-сосудистым отклонениям, резкому изменению массы тела и другим физиологическим расстройствам, а также нарушит баланс энергии и жизненных сил, станет причиной бессонницы и депрессии.
2. «Живот не мешок: про запас не поешь» . Не стоит устраивать слишком плотные приёмы пищи, жертвуя их количеством: единственное, чего вы добьётесь – растянутого желудка и постоянного чувства голода. Лучше есть понемногу 4-5 раз в день – тогда питание будет наиболее сбалансированным.
3. «Что за беда, коли пьётся вода» . Питьевой режим не менее важен, чем регулярные приёмы пищи. Выпивая в день хотя бы 1,5-2 литра, человек насыщает клетки живительной влагой, позволяет кровеносной системе функционировать «как часы» и восполняет её дефицит в организме.
4. «Не глотай, не прожевавши, не болтай, не подумавши» . Равно как и высказывать своё мнение, предварительно его хорошенько не обдумав, нельзя пренебрегать правильным пережевыванием пиши. Заглатывая крупные куски, вы будете перегружать свой желудок, заставлять пищеварительный тракт работать в неправильном режиме, и в итоге заработаете проблемы с пищеварением.
5. «Нет плохих продуктов – есть плохие повара» . Даже самую здоровую и полезную пищу можно испортить, приготовив её неправильно. Например, жареные блюда будут гораздо вреднее, чем приготовленные в духовке или на пару. А если знать особые технологии и вкусные рецепты, можно научиться создавать настоящие шедевры, не задействую при этом излишнюю термическую обработку.

Пословицы и поговорки о здоровом питании: составляем меню

Как ни крути, основное правило, на котором зиждется диетология – полезные, богатые витаминами и минералами, питательные и при этом легко усвояемые продукты. Включать в свой рацион фаст-фуд, продукты с кофеином и уж тем более мясо или рыбу, которая попадает на стол путем насилия, жестокости и убийств – значит в корне нарушать нормы здорового образа жизни, моральные принципы и устои человечной, гармоничной духовной личности. К тому же, разнообразие фруктов, овощей, злаков, орехов, бобовых и других растительных культур способно полностью обеспечить человека всем необходимым для полноценной жизни, и поговорки подтверждают это наглядно.

Овощи на столе – здоровье в доме

Овощное меню – пожалуй, самое полезное из того, что может предложить нам матушка-природа. Их состав богат растительной клетчаткой, живительной влагой, лёгкими для пищеварения нутриентами, минералами, аминокислотами и витаминами. Они хороши как сами по себе, таки в качестве ингредиентов для вкуснейших блюд: вспомните, чего только стоит весенне-летний аромат огуречного салата, пряный вкус овощного рагу или осенний микс с морковью и капустой? А лёгкий постный борщик, рататуй или кабачковое варенье на десерт? Свежие или приготовленные овощи способны заменить собой первое, второе и третье блюдо, и об этом наши предки знали давным-давно. И многочисленные пословицы о пользе овощей – наглядное тому подтверждение:

1. Хрен да редька, да капуста лихого не допустят.
2. Капуста не пуста, сама летит в уста.
3. Свёкла - красная девица, да с зеленою косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится.
4. Морковь прибавляет кровь.
5. Семь перемен, а всё одна редька: редька триха, редька ломтиха, редька с квасом, редька с маслом, редька в кусочках, редька в брусочках да редька целиком.
6. Зелень на столе – здоровье на сто лет.
7. Молодец, что огурец, а огурец, что молодец.
8. Обед без овощей – праздник без музыки.
9. Овощи – кладовая здоровья.
10. Ни один рог без капусты не живёт .

Фруктово-ягодное изобилие

Пословицы о здоровом питании не могли обойти своим вниманием пользу фруктов и ягод. Сочные, спелые и неимоверно вкусные плоды – незаменимый источник витаминов и растительной клетчатки. Если пополнить свой рацион яблоками, можно забыть о слабости и анемии, бананы помогут наладить пищеварение, цитрусовые – восполнить дефицит витамина С, груши – избавить от диареи, гранаты – поднять гемоглобин… Словом, правильно выбранные фрукты и ягоды способны излечить от недугов и наладить работу организма. Правда, стоит уделять внимание только сезонным плодам, поскольку при покупке их в супермаркетах невозможно убедиться в отсутствии пестицидов. Это правило распространяется и на овощи: собранный со своего огорода или же купленный в проверенных местах урожай будет куда полезнее импортного.

А чтобы не сомневаться в пользе фруктов и ягод, почитайте, что говорят об этом пословицы:

1. Яблоко на ужин – и врач не нужен.
2. Виноград - не град, не бьёт, не валит, а на ноги ставит.
3. От простуды и ангины помогают апельсины.
4. И грушу съел, и зубы почистил.
5. Славится на целый мир самый древний фрукт инжир.
6. За ягодами пойдёшь – здоровье найдёшь.
7. Грушу – мне, яблоко – мне, а айву – сердце моё хочет.
8. Слива себя не расхваливает, а дорожка к ней всегда протоптана.
9. Ради земляники земле поклонишься не раз.
10. Хорошее яблоко доктора стоит.

Пословицы о правилах здорового питания из злаков

Что может быть полезнее для желудка, чем каша? Лёгкая овсянка станет лучшим завтраком, питательная гречка, богатая железом и минералами – идеальным вторым блюдом на обед, а быстро усвояемый рис – отличным ужином. Впрочем, это хоть и самые популярные, но далеко не единственные каши: те, кто предпочитает злаковое меню, могут менять разновидности блюд хоть каждый день. А сколько всего можно приготовить из круп? Гречневые котлетки, рисовые тефтели, овсяные батончики с сухофруктами, кукурузное печенье… Все эти блюда будут не только полезными, но и неимоверно вкусными. Стоит только почитать пословицы о правилах здорового питания, касающиеся злаковых культур – и всё сразу станет на свои места:

1. Хороша кашка, да мала чашка.
2. Гречневая каша - матушка наша, а хлебец ржаной - отец наш родной.
3. Без каши обед не в обед.
4. Любо животу, что глаза кашу видят.
5. Каша - мать наша, а хлеб - кормилец.
6. Кашевар живёт сытее князя.
7. Здоровье наше – овсяная каша.
8. Мать наша - гречневая каша: не перцу чета, не прорвет живота.
9. Густая каша семьи не разгонит.
10. Хлеб да крупы на здоровье лупи.

Пословицы про здоровое питание: правильно составляем режим

Как бы ни банально это звучало, важно не только качество питания, но и его регулярность. Пропускать завтрак, чтобы не опоздать на работу, пренебрегать обедом из-за сильной загруженности в течение трудового дня, а вечером отъедаться, пытаясь компенсировать чувство голода, которое преследовало днём – далеко не самая лучшая идея. Ночью организм должен отдыхать, и пищеварительный тракт в том числе. Поэтому ужин должен быть лёгким и не слишком поздним, чтобы вся съеденная пища успела полностью усвоиться до отхода ко сну. А вот завтрак должен обязательно быть питательным – необходимо, чтобы метаболизм проснулся, а съеденные нутриенты обеспечили энергией хотя бы до обеда. Почитайте, что говорят об этом пословицы:

1. На ужин кефир нужен.
2. Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу.
3. Натощак и песня не поётся.
4. Укладываясь спать с пустым желудком, проснёшься бодрым.
5. Ужин не нужен - был бы обед дружен.
6. Сел да поел, так и ужин не нужен.
7. Укоротить ужин – удлинить жизнь.
8. Поужинавши – подушка под головой вертится.
9. Полному желудку кошмары снятся.
10. Всякому нужен и обед, и ужин.

Пословицы о вреде переедания

Любое излишество не может пройти незамеченным, и чрезмерное переедание не исключение. Золотое правило диетологии основано на том, что «из-за стола нужно выходить с лёгким чувством голода» - тогда и пищеварение будет в норме, и лишний вес обойдёт стороной, и общее самочувствие всегда будет бодрым и активным. Однако не стоит путать лёгкое чувство голода и недоедание: если первое является физиологическим этапом насыщения (ведь чувство сытости приходит примерно через 20-30 минут после трапезы), то второе – ограничение в необходимых нутриентах, которое нельзя назвать правильным.

Об этом знали и наши предки – недаром в народе бытует столько поговорок о вреде обжорства:

1. Большая сыть - брюху вредить.
2. Кто жаден до еды - дойдёт до беды.
3. Большой кусок застревает в горле.
4. Умеренность в еде полезней, чем сто врачей.
5. Большой кусок рот разорвёт, а маленький досыта накор­мит.
6. Умеренная пища - отрада уму.
7. Будь умерен в еде, но не в работе.
8. Если хочешь здоровья, не ешь много, если хочешь почёта, не говори много.
9. Ешь вполсыта – проживешь век до полна.
10. Желудок обжоры - бездонное ущелье.

Подведём итоги

Если собрать все пословицы и поговорки о здоровом питании воедино, можно выпустить целый цикл томов народной мудрости – в одну книгу этот бездонный кладезь полезных советов явно не уместится. Да и, если разобраться, вся современная диетология строится на тех же принципах, что пропагандируются в пословицах: употребляйте полезные продукты, используйте правильные способы приготовления пищи, не переедайте, но и не голодайте, не превращайте еду в смысл жизни – и вы сможете сохранить своё здоровье, молодость и жизнелюбие на долгие годы.

необходимо, по мнению ученых-медиков, придерживаться следующих основных правил:

• I) рационально питаться,
• II) соблюдать режим труда и отдыха,
• III) заниматься физическими упражнениями,
• IV) закалять свой организм,
• V) не нарушать требований личной и общественной гигиены, психогигиены.

Любопытно, что всё это нашло своё отражение ещё в старых-добрых славянских народных высказываниях, пришедших к нам сквозь века из глубокой древности.

Все мы с детства знаем и любим русские пословицы и поговорки о здоровье, тренировке, закаливании, питании, режиме дня и правильном образе жизни, вобравшие в себя столетиями накопленную людскую мудрость . Некоторые из них и хотелось бы напомнить читателям.

Русские народные пословицы и поговорки о труде, спорте, здоровье, питании и правильном режиме дня.

Статистика неумолимо показывает: люди, ведущие малоподвижный образ жизни , не утруждающие себя физическими упражнениями, в три-четыре раза чаще приобретают патологию сердца и сосудов, значительно выше среди них и заболеваемость онкологическими, простудными, инфекционными и другими недугами. Следовательно, профилактика перечисленных хворей - регулярные занятия физкультурой и спортом.

Каждому человеку в любом возрасте доступны пешеходные прогулки , бег трусцой , туризм, езда на велосипеде , в зимнюю пору - катание на коньках и лыжах, некоторые спортивные игры:

1. волейбол,
2. настольный теннис,
3. бадминтон
4. и прочие аналоги..

Занятия физическими упражнениями можно организовать и по месту жительства, в домашних условиях, где гантели, гири, скакалка, эспандер должны стать непременными атрибутами домашнего стадиона. Эффективность и эмоциональность занятий повысятся, если в них будут вовлечены все члены семьи.

Русские пословицы и поговорки о здоровье, спорте и физкультуре.

Вот лишь некоторые народные присказки о пользе физических упражнений и закаливания для здоровья:

• "Двигайся больше - проживешь дольше",
• "Движение - спутник здоровья",
• "Пешком ходить - долго жить",
• "Физкультура - враг старости",
• "Утро встречают зарядкой, вечер провожают прогулкой",
• "Быстрого и ловкого никакая болезнь не догонит",
• "Крепкое сердце у того, кто его укрепляет",
• "Бег не красен, но здоров",
• "Спорт и туризм укрепляют организм",
• "Закалишься - от болезни отстранишься",
• "Если хочешь быть здоровым - закаляйся!",
• "Ничего нет полезнее утреннего солнца",
• "Знай и помни об 1-ом - свежий воздух полезен перед сном!",
• "Холодной осенью лишний раз рта не раскрывай",
• "Сто болезней начинается с простуды",
• "Кто привык кутаться, тот зябнет",
• "Ледяная вода - для всякой хвори беда".

Но главным фактором, оказывающим самое большое влияние на состояние здоровья, является, конечно же, питание . Образно говорят: "Мы – это то, что мы едим" . И это соответствует действительности: многие болезни возникают именно в результате неправильного питания. Например, ожирение как результат переедания и злоупотребления углеводистой пищей - благодатная почва для развития в сравнительно молодом возрасте атеросклероза, болезней сердца и сосудов, диабета, опухолей и других недугов. Вот почему питание должно соответствовать энерготратам конкретного человека, его возрасту, полу и профессии. Масса тела - это чуткий барометр вашего здоровья, а потому вес нужно поддерживать на оптимальном уровне (ориентировочный его показатель: рост в сантиметрах минус сто).

Об этом же гласит и народная мудрость:

• "Умеренная еда - отрада уму",
• "Умеренный в пище всегда здоров",
• "Кто ест, будучи сытым, тот своими зубами роет себе могилу",
• "Всё гибнет от чрезмерной худобы, а человек от чрезмерного лишнего жира",
• "Кто от жира тяжко дышит - тот здоровьем и не пышет",
• "Чем тоньше талия, тем длиннее жизнь",
• "Обжорство затуманивает разум",
• "Не все в рот, что око видит",
• "Долгие трапезы - короткая жизнь" и др.

Несоблюдение режима приема пищи , еда всухомятку, в спешке, недостаточное разжевывание пищи, злоупотребление животными жирами и сладостями, увлечение крепкими кофе и чаем, острыми приправами, спиртными напитками - все это пагубно для здоровья. Что и было давным-давно подмечено народом и отражено в таких изречениях:

• "Вставай в V, обедай в IX, ужинай в V, ложись в IX - прожить сможешь IC" *,
• "Завтрак скушай сам, обед подели с другом, а ужин свой - отдай врагу",
• "Съеденное на ночь - впрок не пойдёт",
• "Укладываясь спать с пустым желудком, проснешься бодрым",
• "Укоротить ужин - удлинить жизнь",
• "От вкусной и сладкой еды – ничего не жди, кроме беды",
• "Тщательно пережеванное - почти что переваренное",
• "Чем сильнее пожуешь, тем подольше проживешь",
• "Ешь просто - сможешь прожить лет до ста"
• и многих других.

* Если кто не понял: V - пять, IX - 9, IC - 99

В рационе обязательно должны присутствовать недорогие виды молочной и рыбной продукции, а также самая разнообразная зелень - основной поставщик витаминов и других БАВ (биологически активных веществ), повышающих устойчивость и сопротивляемость нашего организма к всевозможным заболеваниям. Вот как гласит об этом народная мудрость:

• "Чеснок и лук - прогонят недуг",
• "Ни 1-ин рот без капусты не живёт",
• "Виноград - это не град: по темечку не бьет, не валит, а исправно на ноги ставит",
• "Морковь прибавляет кровь",
• "Даже зимой будет ягода, ежели заготовить загодя",
• "Всходы крепнут от воды, ребенок здоровеет от молока",
• "Масло свежее коровье кушай, детка, на здоровье",
• "На ужин - кефир нужен",
• "Ешь больше рыбки - будут ножки прытки",
• "Умеренность в еде целебнее, чем сто врачей"
• и т. д.

При всём этом хотелось бы предупредить о нецелесообразности длительного голодания и увлечения всевозможными модными диетами для похудания , употребления лишь растительной пищи. Если это в некоторых случаях и оправдано, то лишь на небольшой срок и только по совету и под наблюдением врача. Ибо умеренность и разнообразие - основные принципы здорового питания , провозглашенные еще в глубокой древности, - остаются верными и в наши дни.

Всё это метко подмечают и колко отражают такие русские народные пословицы и поговорки о труде как:

• "Здоровье и счастье - в труде",
• "Здоровье, радость и труд – всегда рядом вместе идут",
• "Человек, лишенный работы, гибнет, как мясо сырое без соли портится",
• "Работа веселит сердце человека",
• "Хорошая работа - душе отдых",
• "Труд одолеет не только недуг, но и старость",
• "Занятого и хворь не берёт",
• "Человек любой от лени - лишь болеет, а от плодотворного труда – лишь здоровеет",
• "Труд больного на ноги ставит, а лень даже здорового с ног валит",
• "Лень болезнь нагоняет, труд душу очищает",
• "Ничто так не вредит человеку, как безделье",
• "Слабеет тело без дела",
• "Не старость старит, а безделье",
• "Человек устает, когда ему делать нечего",
• "Безделье - сестра болезни",
• "Лодырю всегда нездоровится",
• "От безделья чрезмерного - дурь наживается, в труде активном - воля закаляется"
• и другие.

С гигиеной труда тесно связана и проблема рационального отдыха , формы которого в последнее время стали разнообразнее. На некоторых передовых предприятиях, например, для восстановления сил успешно используются, помимо производственной гимнастики, музыкальные передачи, танцевальные программы, комнаты психологической разгрузки и другие эффективные формы отдыха для быстрого снятия утомления.

Очень важно научиться правильно отдыхать и после работы, в семье, по выходным дням. Ибо еще выдающийся отечественный ученый-физиолог Н. Е. Введенский образно сказал, что устают и «с ног валятся» не потому, что чрезмерно работают, а потому, что не умеют отдыхать . Это же отражено и народной мудростью:

• "Без труда нет отдыха",
• "Кто с трудом своим в ладу живет, тот и с потехой не в споре",
• "Считай свой труд за отдых, ежели перед тобою великая цель",
• "Хорош отдых, лишь когда работа уже сделана",
• "Дай работу своему телу - отдохнет твоя голова",
• "Шутка - минутка, а вставляет на час".

Но, помимо активного , человеку нужен и отдых пассивный , в частности полноценный сон. Об этом нам напоминают такие высказывания:

• "Без сна долго не проживешь",
• "Поспал, словно в отпуску побывал",
• "Экономия на сне - самая безрассудная экономия",
• "Кто не спит, тот и нервный",
• "Сон лучше всякого лекарства",
• "Бессонные ночи сокращают дни"
• и другие.

Много удачных присказок посвящено необходимости исправного соблюдения правил личной , а также и общественной гигиены в цепях профилактики заболеваний. Вот лишь некоторые из них:

• "Мудрый человек предупреждает болезнь, а не лечится от неё",
• "Лучше вдохнуть свежего воздуха, нежели пить лекарство",
• "В чистом ходить - здоровым вечно быть",
• "Не желай быть нарядным, а старайся быть опрятным",
• "Чистая вода - для любой хвори беда",
• "Болезнь с грязью – всегда в дружбе",
• "Не зазорно жить в бедности - зазорно жить в грязи".

Баня на Руси издревле была не только сугубо гигиенической процедурой, но и средством закаливания , профилактики и лечения многих заболеваний. Не случайно поэтому народ немало сложил крылатых выражений на эту тему:

• "Баня шибко здоровит, да разговор житейский молодит",
• "Баня - твоя мать вторая: свои кости попаришь, и всё тело заново поправишь",
• "Который день ты паришься, в тот день совсем не старишься",
• "С парком и веником, да в баньке - сорок хворей выходит",
• "Баня наша парит, баня наша правит, баня наша всё поправит"
• и другие.

Известно, что состояние здоровья во многом зависит от функции центральной нервной системы , эмоциональной устойчивости человека. Учеными доказано, что именно эмоциональные стрессы - основные виновники гипертонии, инфаркта миокарда и других грозных недугов сердца и сосудов, тяжелейших поражений нервной системы и развития многих других болезней. Вот почему так остро стоит вопрос об устранении из нашей жизни неоправданных стрессовых ситуаций, которые нередко порождаются низкой культурой взаимоотношений между людьми.

В то же время медикам хорошо известно, какой огромной целебной силой обладают положительные эмоции . Ведь давно уже подмечено, что веселые люди значительно реже болеют, а даже если и заболевают, то процесс выздоровления у них – в разы быстрее. Вот почему так важно воспитывать в себе оптимизм, жизнерадостность, быть доброжелательным к людям, уважать чужое мнение.

Об этом давно уже знали в народе, о чем свидетельствуют такие изречения:

• "Самый верный друг и самый злостный враг - это наши нервишки",
• "Ссора - враг здоровью",
• "Не бранись - состаришься",
• "Кто за зря людей сердит, у того всё и болит",
• "Заботы - источник ста болезней",
• "Пчела жалит ядом, а человек словом",
• "Не сердись - печенку испортишь",
• "Гнев любому кости сушит и вообще здоровье рушит",
• "Кто гневом на гнев не отвечает, тот и себя и другого от напасти спасает",
• "Когда рассердишься - сосчитай до ста",
• "Болезнь любит трусливых",
• "Человек человеку лекарство",
• "Веселого болезнь боится",
• "Здоровое веселье – от бед любых спасенье",
• "Кто в счастье, радости живёт, того болезнь и не берет",
• "Улыбка нам - сулит продление века, а злоба - только старит человека"
• и многие другие.

Поэтому в заключение хочется пожелать: даже в трудные моменты жизни почаще улыбайтесь. Ибо улыбка - спутник здоровья и долголетия.

И еще одна народная мудрость, как говориться, "на закуску": покупайте спортивное питание на онлайн-портале: www.nutrafit.ru . Тут Вы найдете все, что только душе угодно. Протеины, креатины, гейнеры, витамины,... Диапазон товара настолько широк, что удовлетворит даже самого взыскательного культуриста от новичка и до Чемпионского уровня.