Получать с огорода свежие, экологически чистые и ароматные овощи стремятся все огородники. Родные с радостью принимают блюда домашней кухни из своей картошечки, помидорчиков и салатов. Но есть способ продемонстрировать свое кулинарное мастерство с еще большим эффектом. Для этого стоит попробовать вырастить несколько ароматных растений, которые придадут вашим блюдам новые вкусы и ароматы. Какую зелень на огороде можно считать лучшей с точки зрения кулинара?

Грациозное совершенство сияющих белых цветков на высоких цветоножках и огромные блестящие темные листья эухариса придают ему внешность классической звезды. В комнатной культуре это одно из наиболее именитых луковичных. Мало какое растение вызывает столько споров. У одних эухарисы цветут и радуют совершенно без усилий, у других долгие годы не выпускают более двух листьев и кажутся чахлыми. Амазонскую лилию очень сложно причислить к неприхотливым растениям.

Оладьи-пицца на кефире - вкусные оладьи с грибами, оливками и мортаделлой, которые легко приготовить меньше, чем за полчаса. Не всегда есть время готовить дрожжевое тесто и включать духовку, а, бывает, захочется съесть кусочек пиццы, не выходя из дома. Чтобы не отправляться в ближайшую пиццерию, мудрые хозяйки придумали этот рецепт. Оладьи, как пицца - отличная идея для быстрого ужина или завтрака. Как начинку используем колбасу, сыр, оливки, томаты, грибы.

Многие овощные и цветочные культуры мы выращиваем рассадным способом, что позволяет получить более ранний урожай. Но создать идеальные условия очень сложно: нехватка растениям солнечного света, сухость воздуха, сквозняки, несвоевременный полив, грунт и семена могут изначально содержать патогенные микроорганизмы. Эти и другие причины нередко приводят к истощению, а иногда и к гибели молодой рассады, ведь она наиболее чувствительна к неблагоприятным факторам

Благодаря усилиям селекционеров в последнее время ассортимент хвойных многолетников пополнился рядом необычных сортов с жёлтой хвоей. Кажется, что самые оригинальные идеи, которые ландшафтным дизайнерам до сих пор не удавалось воплотить в жизнь, только и ждали своего часа. И из всего этого разнообразия жёлто-хвойных растений всегда можно выбрать виды и сорта, которые наилучшим образом подойдут для участка. О самых интересных из них расскажем в статье.

Шоколадные трюфели с виски - домашние трюфели из тёмного шоколада. На мой взгляд, это один из самых простых и вкусных домашних десертов для взрослых, к сожалению, младшее поколение может только облизываться в сторонке, эти конфеты не для малышей. Трюфели делают с разными наполнителями, с начинкой из орешков, цукатов или сухофруктов. Обваливают в бисквитных, песочных или ореховых крошках. Можно приготовить на основе этого рецепта целую коробку домашних конфет ассорти!

Закачивается зима, а это значит, что на всех подоконниках страны вновь появляются всевозможные горшочки, контейнеры и ящички с рассадой. Не удивительно, ведь выращивание рассады – любимое занятие многих дачников. Но, кроме удовольствия, оно приносит и «вечные» хлопоты и заботы – как правильно ухаживать, чтобы всходы хорошо росли и не болели? К сожалению, очень часто и опытные, и начинающие огородники сталкиваются с проблемой вытягивания рассады.

За окнами еще снег, но для овощеводов главный вопрос это покупка семян. Сегодня на рынке широчайший ассортимент, как семян, так и компаний их производящих. Как не ошибиться в правильности выбора? Мы подобрали высокоурожайные гибриды огурцов, все пять гибридов можно найти в линейке семян Агроуспех. Высокое качество семян этого бренда обеспечивают известные мировые компании и ведущие российские селекционеры. Высокий уровень качества подтверждён действующими сертификатами.

Лук - овощ, который выращивают сегодня во всем мире, от тропиков до северных широт. В сообществе растений он отличается значительным разнообразием видов (500-600), но наиболее распространен лук репчатый. Его можно выращивать несколькими способами. Обычным - в 2-3 летней культуре через получение лука-севка или выборки из крупных луковиц. Или как однолетнюю культуру - из семян (чернушки). В этой статье поговорим о рассадном способе выращивания лука из семян.

Календарная весна не совпадает с весной садовой, но именно март считается официальным стартом активных работ. Почти все усилия садоводов в этом месяце направлены на выращивание рассады. Вместе с увеличением светового дня наступает время посева лучших и оригинальных сортов овощей, ягодных культур и разнообразных декоративных растений. Почти все садовые цветы, которые будут украшать балконы, высевают именно в марте. Но не стоит забывать и о работе в саду.

Роскошные тунбергии, которые в Европе называют «черноглазой Сюзанной» – одни из самых ярких садовых однолетних лиан. Эти тропические растения так хороши в вертикальном озеленении, что о возможности выращивать разные виды тунбергии в оранжереях и комнатах часто забывают. Комнатной звездой стало одно растение, самая эффектная из кустарниковых видов - Тунбергия прямостоячая. Крупные и элегантные ворончатые цветки и цельные листья придают ей особое благородство.

Мартовское безумие – именно так воспринимают первый календарный месяц весны те, кто выращивает рассаду любимых овощей сам. В марте высевают любимые томаты и перцы, проводят первые посевы в теплицу и даже сеют овощи на грядках. Подрастающая рассада требует не только своевременного пикирования, но и немалой заботы. А ведь только ею хлопоты не ограничиваются. Стоит продолжать и посевы в теплицы и на подоконники, ведь свежая зелень с грядок появится не так скоро.

Пока на растениях еще не проснулись почки или в самом начале роста саженцы и деленки адаптируются куда лучше. Хотя главное внимание в марте все же приковано к совсем другим растениям - сезонным. Выращивание собственной рассады позволяет сэкономить средства, найти новые сорта и гарантировать здоровье растений. Лунный календарь в марте для декоративных культур рекомендует выбирать дни более тщательно, ведь неблагоприятные периоды охватывают почти полмесяца.

Фаршированная курица без костей в духовке - сочная и нежная, начиненная жареными грибами и овощами. Вашим гостям не придётся пачкать руки, блюдо едят при помощи ножа и вилки - никаких косточек внутри нет! Немного повозиться придётся на начальном этапе, но со временем придёт опыт. Куриные кости не выбрасываем! Отправляем кости в кастрюлю добавляем специи, коренья, наливаем воду и варим бульон. Куриный бульон всегда пригодится в хозяйстве - соус приготовить или супчик.

В марте месяце сеют большинство красивоцветущих однолетников, которым необходим рассадный способ выращивания. Обычно у таких цветов от всходов до цветения проходит не более 80-90 дней. В данной статье мне хотелось бы остановиться на интересных летниках, которые немного менее популярны, чем нестареющие петунии, бархатцы или циннии, однако у них имеется ничуть не меньше достоинств. И их также стоит попробовать посадить для цветения в будущем сезоне.

(Fraxinus excelsior)

Ясень обыкновенный - крупное листопадное дерево с широкоовальной кроной. Хорошо растёт только на самых плодородных почвах. Засоленности почв не переносит. Морозостойкость высокая, но молодые побеги часто повреждаются весенними заморозками и сильными морозами. Теневыносливость средняя. Ясень обыкновенный является быстрорастущей породой. Применяется в групповых и рядовых посадках.

(Fraxinus excelsior Nana)

Ясень обыкновенный Нана - небольшое дерево к шаровидной кроной. Растет очень медленно. Требует плодородных почв, не выносит переувлажнения, уплотнения почвы и засухи. Может расти как на солнце, так и в полутени. Зимостоек. Нуждается в регулярном поливе, хотя достаточно засухоустойчив. Используется для одиночной и групповой посадки в малых садах. Отлично смотрится в аллейной посадке, подходит для обсадки улиц, площадок, стоянок.

(Fraxinus excelsior Pendula)

Ясень обыкновенный Пендула - листопадное дерево с красивой плакучей кроной. Темп роста быстрый. Морозостоек. Устойчив к городским условиям. Хорошо растет на достаточно влажных, богатых суглинках и черноземах, не переносит засоления, сухости, уплотнения почвы. Светолюбив, в молодом возрасте выдерживает некоторое затенение. Используется в одиночных и групповых посадках.

(Fraxinus pennsylvanica Summit)

Ясень пенсильванский Саммит - высокое стройное дерево, отлично зарекомендовавший себя в озеленении Москвы и других крупных городов. Очень зимостойкий. Светолюбивый. Толерантен к условиям городской среды. Прекрасно подходит для озеленения улиц, парков и скверов. Используется в аллейных посадках.

узколистный - F. angustifolia Vahl

Дерево до 30 м высотой. Европейская часть России, Кавказ, Западная Европа, Ближний Восток. Имеется в ряде заповедников Крыма и Кавказа. В дубравах до 1800 над ур. моря. Светолюбивый ксеромезофит.
В ГБС с 1956 г. 2 образца (4 экз.) выращены из семян, полученных из Португалии и Бишкека. До обмерзания в 1976 г. кустарник, в 18 лет высота 4,0 м, диаметр кроны 260 см. Вегетирует с 11.V+9 по 16.Х±7 в течение 157 дней. В первые 3 года темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость низкая.
Укореняется 46% черенков при обработке 0,01%-ным раствором ИМК. Декоративен. Рекомендуется для продолжения испытаний. В озеленении Москвы не встречается.

Fraxinus chinensis
Фотография Шахмановой Татьяны

Ясень билтморейский - F. biltmoreana Beadle

Дерево 15 м высотой. Восток Северной Америки. В богатых влажных лесах. В ГБС с 1973 г. 1 образец (3 экз.) выращен из семян, полученных из культуры. Дерево, в 16 лет высота 4 м, диаметр кроны 150 см. Вегетирует с середины мая до начала октября. В молодом возрасте растет быстро, затем рост замедляется. Не цветет. Зимостойкость средняя

Ясень Бунге - F. bungeana DC .

Дерево до 5 м высотой. Северный Китай. В ГБС с 1957 г. 4 экз. выращены из семян, полученных из культуры. Растет многоствольным деревцем, в 21 год высота 5 м, диаметр кроны 300 см, в 35 лет до 6,2 м высотой. Вегетирует с конца апреля до середины октября. Темп роста средний. Цветет неежегодно, во второй декаде мая. Плоды созревают в августе. Зимостойкость средняя. Всхожесть семян 11%, жизнеспособность 78%. Вегетативно не размножается. Декоративен в период цветения.

Ясень сплошь волосистый - F. holotricha Koehne

Низкое деревце. Восточные Балканы.В ГБС с 1949 г. 9 экз. выращены из семян, полученных из культуры. Кустарник, в 17 лет до 7 м высотой, диаметр кроны 300 см. Вегетирует с середины мая до середины октября. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость низкая.

Ясень маньчжурский - F. mandshurica Rupr .

Дерево 30 м высотой, диаметр ствола 1,0 м. Дальний Восток, Восточная Азия. Имеется во многих заповедниках Дальнего Востока. Растет в широколиственных и хвойно-широколиственных лесах на богатых, хорошо увлажненных почвах, теневыносливый мезогигрофит. В ГБС с 1939 г. 8 образцов (26 экз.) выращены из семян и живых растений, полученных из природных местообитаний Приморья, из семян из Хабаровска и Пхеньяна. Дерево или кустарник, высота 5,2 м, диаметр ствола 8,0-11,5 см. Вегетирует с 8.V ± 6 по 20.IX ± 5 в течение 135 дней. В первые 3 года темп роста средний. Цветет с 19 лет, в первой половине мая. Плодоносит. Есть растения репродукции ГБС. Зимостойкость высокая. Укореняется 50% черенков. Декоративен. Используется в озеленении Москвы.

Fraxinus latifolia
Фотография Ольги Блохман

Ясень черный - F. nigra Marsh .

Дерево 25 м высотой. Восток Северной Америки. В смешанных насаждениях по болотам, берегам озер и ручьев. Выносит небольшой застой воды. Редко образует чистые насаждения. В ГБС с 1966 г. 3 образца (12 экз.) выращены из семян, полученных из культуры. Дерево, в 5 лет высота 1,9 м. Вегетирует с начала мая до начала октября. Молодые растения растут быстрее. Не цветет. Зимостойкость высокая.

Ясень орегонский - F. oregona Nutt .

Дерево 40 м высотой. Запад Северной Америки. На довольно глубоких, плодородных почвах, по берегам рек и ручьев. Редко образует чистые насаждения, чаще в смеси с другими породами, до высоты 500 м над ур. моря. В ГБС с 1956 г. 1 образец (11 экз.) выращен из семян, полученных из культуры. Кустарник, в 31 год высота 1,6 м, диаметр кроны до 160 см. Вегетирует с середины мая до середины-конца октября (до заморозков). Растет быстро. Не цветет. Зимостойкость низкая, но до сильного обмерзания в зиму 1978/79 г. была средняя.

Ясень остроплодный - F. oxycarpa M. Bieb. ex Willd .

Дерево до 30 м высотой. Крым, Кавказ, Средиземноморье, Малая Азия, Иранское нагорье. В ГБС с 1951 г. 20 экз. выращены из семян, полученных из культуры. Растет кустом, в 15 лет высота 2,7 м, диаметр кроны 180 см, в 23 года высота 6 м, диаметр 340 см. Вегетирует с начала мая до начала октября. Темп роста сред¬ний. Не цветет. Зимостойкость низкая. Укореняется 40% летних черенков. Декоративен как густоветвистый кустарник с ажурной листвой.

Fraxinus rhynchophylla
Фотография Сергея Адамчика

Ясень четырехгранный - F. quadrangulata Michx .

Дерево 25 (40) м высотой. Восток Северной Америки. На каменистых известняках, сухих возвышенностях, склонах холмов и даже низменностях, вместе с другими лиственными породами. В ГБС с 1959 г. 1 образец (8 экз.) выращен из семян, полученных из культуры. Дерево, в 30 лет высота 6 м, диаметр кроны до 200 см. Вегетирует с начала мая до середины октября. В молодом возрасте растет быстро. Не цветет. Зимостойкость высокая.

Ясень носолистный - F. rhynchophylla Hance

Дерево до 12 м высотой, диаметр ствола 25-30 см. Дальний Восток, Восточная Азия. Имеется в ряде дальневосточных заповедников. Растет в кедрово-широколиственных и широколиственных лесах. Светолюбивый мезоксерофит. В ГБС с 1939 г. 8 образцов (52 экз.) выращены из семян и живых растений, полученных из природных местообитаний Приморья и дендрария в Хабаровске. Кустарник до обмерзания в 1978 г. в 20 лет 6,0 м высотой, диаметр кроны 230 см. Вегетирует с 13.V ± 6 по 18.XI ± 3 в течение 128 дней. В первые 3 года темп роста средний. Цветет с 1.IV по 10.VI в течение 9 дней. Плодоносит с 13 лет, плоды созревают 10.VIII. Дает растения из семян репродукции ГБС. Зимостойкость высокая. Укореняется 37% черенков при обработке 0,01%-ным раствором ИМК. Декоративен. Размножается для озеленения Москвы.

Fraxinus sogdiana
Фотография Эпиктетова Владимира

Ясень согдианский - F. sogdiana Bunge

Дерево до 25 м высотой. Казахстан, Средняя Азия, Средний Восток. Имеется в Нуратинском заповеднике. В лиственных лесах на высоте 1000-1700 м над ур. моря. Светолюбивый гигромезофит. В ГБС с 1938 г. 5 образцов (14 экз.) выращены из семян, полученных из ботанических садов Хорога, Душанбе и природных местообитаний Тянь-Шаня, есть растения репродукции ГБС. Кустарник, в 23 года высота 4,0 м, диаметр кроны 260 см. Вегетирует с 15.V ± 9 по 11.Х ± 15 в течение 148 дней. Растет быстро. Плодоносит с 11 лет, плоды созревают в сентябре. Масса 1000 семян до 65 г. Зимостойкость средняя. Укореняется 74% черенков при обработке 0,005%-ным раствором ИМК. Декоративен. Размножается для озеленения Москвы.

Ясень сирийский - F. syriaca Boiss .

Дерево. Средняя Азия, Ближний Восток. Имеется в Сюнт-Хосардагском заповеднике. Растет в лиственных лесах. Светолюбивый мезофит. В ГБС с 1957 г. 2 образца (3 экз.) получены из Душанбе и дендрария "Веселые Боковеньки". Кустарник, в 13 лет высота 4,4 м, диаметр кроны 220 см. Вегетирует с 7.V ± 7 по 14.Х ± 7 в течение 159 дней. В первые 3 года растет быстро. Плодоносит с 11 лет, плоды созревают в сентябре. Есть растения репродукции ГБС. Укореняется 72% черенков при обработке 0,01%-ным раствором ИМК. Зимостойкость низкая. Декоративен.

Ясень войлочный - F. tomentosa Michx. f.

Дерево 40 м высотой. Восток Северной Америки. По болотам и сырым лесам. В ГБС с 1967 г. 1 образец (3 экз.) выращен из семян, полученных из культуры. Низкое дерево или кустарник, в 20 лет высота 2 м, диаметр кроны до 170 см. Вегетирует с начала мая до начала октября. Темп роста молодых растений медленный или средний. Зимостойкость низкая.

Ясень бархатный голый - F. velutina var. glabra Rehder

Дерево 15м высотой. Запад Северной Америки. По берегам водотоков и во влажных местах, обычно в каньонах до 2000 м над ур. моря, вместе с тополями и соснами, иногда образует чистые насаждения.
В ГБС с 1954 г. 1 образец (4 экз.) выращен из семян, полученных из культуры. Кустарник, в 35 лет высота 3,5 м, диаметр кроны 180 см. В 16 лет часть растений была многоствольными деревьями до 6,3 м высотой, диаметр кроны 320 см, но затем они сильно обмерзли, особенно в зиму 1978/79 г. Ве¬гетирует с начала мая до середины-конца октября. Темп роста молодых растений средний или медленный. Не цветет. Зимостойкость низкая.