Но я не могу остановиться и надеюсь, что еще успею до завершения сезона заготовок. Я считаю, что квашеная капуста — просто непременный атрибут осени и зимы. Сочная и хрустящая, с морковочкой, яблоками, клюквой или тмином, квашеная капуста манит нас к столу. Более того, квашеная капуста полезнее свежей благодаря молочнокислым бактериям, которые образуются в процессе закваски.

В условиях квартиры удобнее всего готовить квашеную капусту в стеклянных банках. Но если вы счастливый обладатель погреба, и у вас есть деревянная бочка, то будет просто преступлением ее не наполнить капустой и заквасить на радость всей семье. А чтобы труды не пропали даром, нужно внимательно прочитать полезные советы при квашении капусты.

1. Главное — купить или вырастить капусту для квашения необходимо только поздних сортов. Летняя капуста совершенно для этого непригодна. У капусты летних сортов листья более тонкие, зеленые и рыхлые. Зимние сорта капусты отличаются плотным кочаном и белым цветом. При выборе капусты обратите внимание, чтобы она не была слишком «жилистая», с жесткими прожилками.
2. Резать капусту для квашения следует не очень мелкими кусочками. Толщина каждого кусочка должна быть где-то 5 мм. Если слишком измельчите капусту, он станет мягкой.
3. Для квашения капусты используйте нейодированную соль крупного помола.
4. Подойдите ответственно к выбору тары. Для квашения подойдет стеклянная, деревянная или эмалированная без сколов, посуда. В алюминиевой кастрюле молочная кислота, которая образуется при квашении, вступит в реакцию и испортит вам все дело.
5. Квасить капусту следует при температуре не выше 24 и не ниже 20 градусов. Перегреете — получите кисель, а в холодном помещении капуста просто не закиснет.
6. Процесс брожения занимает примерно 3 дня, После этого капусту можно, конечно, есть. Но настоящий вкус классической квашеной капусты появится только через неделю.
7. Нашинкованную капусту для закваски обязательно нужно прижать чем-нибудь тяжелым, например, тарелкой с 3-литровой банкой огурцов. Моя бабушка всегда держала под рукой гнет — деревянный круг и прижимала его чистым тяжелым камнем.
8. Чтобы образующиеся при закваске газы не скапливались в капусте, ее нужно проткнуть в нескольких местах деревянной палочкой.
9. Для хранения квашеной капусты идеальная температура от 0 до +2 градусов. Можно переложить капусту в 3-литровые банки и тогда будет удобно ее хранить в холодильнике.
10. Отлично сохраняется капуста в течение 9 месяцев. Правда, чем дольше она хранится, тем кислее становится. Поэтому лучше готовить все-таки небольшими порциями.
11. Капуста сохраняет свои свойства только при однократной заморозке. Можете разложить квашеную капусту по пакетам и положить в морозильную камеру.
12. Чтобы получилась вкусная хрустящая квашеная капуста, обратите внимание на фазу Луны. Лучше всего квасить капусту на растущей Луне, после Новолуния дня через 3-4.

Чтобы заготовить вкусную, хрустящую квашенную капусту, предлагаю несколько простых классических рецептов.

Квашеная капуста — классический рецепт с рассолом на 3 литровую банку

Для того, чтобы получилась 3 — литровая банка квашеной капусты, нам понадобится вилок свежей капусты весом примерно 2,5 кг. Самый простой классический и без премудростей рецепт квашеной капусты.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан весом 2,5 кг
• морковь — 3-4 шт.
• соль — 2 ст. л.
• сахар — 2 ст. л.
• вода — 0,5 литра (примерно)

1. Капусту шинкуем любым из способов. Удобно для этого иметь специальную терку, а можно просто нарезать с помощью ножа тонкими полосками. Капусту выкладываем в глубокую миску.

2. Морковь натираем на крупной терке и добавляем к капусте.

3. Руками просто перемешиваем оба эти ингредиента. Причем, капусту обжимать не следует, иначе она может стать мягкой.

4. Берем чистую 3-литровую банку и складываем в нее капусту с морковью, слегка утрамбовывая. Наполняем всю банку. Сверху на капусту ложкой добавляем соль и сахар.

5. Капуста должна обязательно кваситься в рассоле. Просто заливаем капусту холодной некипяченой водой (только не хлорированной) до самого горлышка банки.

Рассол обязательно должен покрывать всю капусту. Если количество рассола уменьшится, просто добавьте воды

6. Протыкаем капусту в нескольких местах деревянной палочкой, чтобы ушли скопившиеся во время брожения газы. Во время закваски капусту желательно протыкать деревянной палочкой хотя бы 1 раз в день.

Во время закваски количество рассола увеличится и он будет вытекать из банки, поэтому банку с капустой обязательно поместите в таз или любую другую емкость.

7. Банку с капустой накройте марлей и следите, чтобы рассол покрывал всю капусту. Капуста при комнатной температуре должна постоять 2-3 дня. После этого можно ее закрыть крышкой и убрать для хранения в холодильник.

Как квасить капусту в домашних условиях в банках — простой рецепт

Также классический рецепт, только здесь мы обойдемся без добавления воды. Ингредиенты те же самые — капуста и морковь, а солить будем также в 3-литровой банке.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан весом 2 кг
• морковь — 1 шт.
• соль — 1 ст. л. с горкой
• сахар — 1 ч. л.

1. Капусту и морковь шинкуем и складываем в глубокую миску.

2. В стакане смешиваем соль и сахар, их мы будем добавлять постепенно в капусту.

3. В этом рецепте капусту мы будем размешивать и растирать руками как будто месим тесто. Капуста должна выделить сок.

4. В 3-литровую банку постепенно утрамбовываем капусту и каждый слой пересыпаем солью с сахаром. Наполняем банку до самого верха.

5. Банку закрываем пластмассовой крышкой, под низ ставим блюдце или миску. Капуста кваситься 3 дня при комнатной температуре. Не забываем 1 — 2 раза в день прокалывать капусту деревянной или пластмассовой палочкой.

6. После этого готовую капусту ставим на хранение в холодильник.

Чтобы рассол постоянно покрывал капусту, нужен груз сверху. Для этого внутрь банки поместите пластмассовую крышку, а на нее водрузите 0,5 литровую бутылку с водой.

Очень вкусная квашеная капуста с яблоками и перцем — рецепт на зиму

Этот рецепт немного сложнее, с добавлением различных ингредиентов. Капуста получается просто деликатесная, приготовьте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан весом 2 кг
• морковь — 1 шт.
• яблоки (лучше всего антоновка) — 4-5 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• зелень петрушки, укропа
• чеснок — 2 зубчика
• кориандр — щепотка
• черный перец горошком
• вода — 1 литр
• соль — 4 ч. л.
• сахар — 1 ч. л.

1. Шинкуем капусту, морковь натираем на крупной терке, болгарский перец нарезаем полосками, яблоки разрезаем на 4 части и удаляем семена.

2. В большую емкость, например ведро, ингредиенты укладываем слоями. На дно пойдет слой капусты, сверху посыпаем сладким перцем и выкладываем слой яблок.

3. Снова выкладываем слой капусты, сверху морковь, затем измельченную зелень петрушки и укропа. Дальше выкладываем измельченный чеснок.

4. Эти слои повторяем еще раз — капуста, перец, яблоки. Капуста, морковь, зелень, чеснок.

5. Готовим горячий рассол. Рецепт дан на 1 литр воды, возможно вам потребуется больше воды. Воду доводим до кипения и солим, по вкусу добавляем кориандр и перец горошком. Рассолом заливаем капусту. Капусту протыкаем в нескольких местах деревянной палочкой. Оставляем капусту 3 дня кваситься при комнатной температуре.

Через 3 дня капусту перекладываем в чистые банки и убираем их в холодильник. Вкуснейшая капуста готова.

Квашеная капуста — рецепт с болгарским перцем и хреном

Еще один рецепт квашеной капусты, где используется не только традиционные капуста и морковь, но еще и болгарский перец и даже хрен.

Квашеная капуста с яблоками, клюквой и рябиной

Уникальный рецепт, в котором будем использовать для получения хрустящей капусты отвар коры дуба. Ну а витаминов в капусте станет еще больше, когда добавим клюкву и рябину.

Ингредиенты:

• капуста — 1 кочан весом 3 кг
• морковь — 3 шт.
• яблоки — 2 шт.
• клюква — 1/2 стакана
• рябина — 1/2 стакана
• черный перец горошком
• соль — 3 ст. л.
• отвар коры дуба — 50 мл

1. Капусту и морковь шинкуем, посыпаем солью и перетираем руками до появления сока.

2. Яблоки выбираем кисло-сладких сортов типа антоновки. Яблоки нарезаем тонкими дольками.

3. Для закваски будем использовать большую эмалированную кастрюлю. На дно кастрюли укладываем капустные листья и насыпаем перец горошком.

4. Укладываем слоями капусту с морковью, затем яблоки и щедро пересыпаем клюквой и рябиной. Повторяем слои в той же последовательности и обязательно утрамбовываем руками.

Чтобы удалить из рябины горечь, обдаем ее кипятком

5. Чтобы капуста получилась хрустящей, приготовим заранее отвар дубовой коры. Для этого промытую кору нужно поварить в кипящей воде 10 минут и остудить. Вливаем остывший отвар в кастрюлю с капустой.

6. Когда выложите всю капусту, сверху положите тарелку соответствующего диаметра и тяжелый гнет, например, банку с водой.

7. Чтобы обеспечить выход газам из капусты, воткните деревянные палочки в капусту.

8. Кваситься капуста будет 3 дня, после чего можно будет ее разложить по банкам и отправить на хранение в холодное место.

Очень вкусная квашеная капуста с яблоками и грушами

Вы убедились, что рецептов квашеной капусты много и я постаралась познакомить вас с разнообразными рецептами на любой вкус. Сейчас самое время для заготовки квашеной капусты. Как я уже писала, очень хорошо квасить капусту после Новолуния, которое в октябре 2017 года произойдет 19 числа. Так что запасайтесь капустой, сохраняйте рецепты и вам желаю удачи в полезных и вкусных заготовках.

Каждую кодовую систему можно разблокировать, просто введя нужный набор цифр. Домашние замки – не исключение. Как открыть домофон «Метаком» без ключа? Так же, как и другой – набрать специальный пароль. Коды, указанные в этой статье, работают, если установщик (или кто-нибудь из жителей) не изменял системные настройки кодового замка или универсальный пароль.

Способы открыть домофон без ключа

Любой кодовый замок предполагает возможность открыть дверь без ключа. Каждый из представленных здесь способов подходит для отдельных распространенных моделей «Метакома», поэтому если после первой попытки не получилось открыть дверь, переходите к следующему способу. Попробуйте все перечисленные методы – один из них точно подойдет. Примечание: во всех комбинациях «В» означает кнопку вызова, вне зависимости, обозначена ли она на панели буквой или значком телефонной трубки. Вот действенные способы, которые подскажут, как открыть модели домофонов Метаком без ключа:

1. С помощью квартирного кода. К моделям кодовых замков от «Метаком» назначают пароль для каждого номера квартиры в этом доме. Если вы знаете кодовый шифр своей квартиры, наберите его и нажмите кнопку вызова.
2. С помощью универсального кода. Если установщик или другие жители дома не изменяли его, то должна стоять стандартная комбинация «1234-В».
3. Нажмите кнопку вызова и наберите номер первой квартиры в подъезде. (Чтобы определить его, просто поищите табличку с этажами.) Если вы все сделали верно, на дисплее должна появиться надпись COD. Наберите комбинацию 5702, и через пару секунд дверь откроется.
4. Наберите 65535-В. Введите универсальный код и нажмите В-8.
5. Введите универсальный код и комбинацию В-6-В-4568.

Перечисленные выше методы подходят для кодовых замков с экраном. Если вам хочется разобраться, как открыть домофон Метаком без дисплея, воспользуйтесь одним из этих способов:

• введите такой шифр: В-27-В-5702, подождите пару секунд, и дверь откроется;
• нажмите В и наберите комбинацию 1-В-4526.

Как взломать домофон Метаком

Существуют специальные коды, которые позволяют не только попасть внутрь здания без ключа, вскрыть дверь, но и отредактировать настройку самого домофона. Например, вы можете изменить используемые системой пароли, удалить или привязать ключи к определенной квартире, изменить главный шифр подъезда, войти в режим программирования, узнать, как открыть домофон компании Метаком без ключа в пользовательском меню. Для любых действий нужно знать так называемый «мастер-код». По умолчанию в «Метаком» назначен пароль 1234.

1. Открытие двери. Как открыть домофон Метаком без ключа? Узнайте и введите универсальный код, нажмите кнопку вызова.
2. Работа с ключами. Вы можете удалять или прикреплять «таблетки» к определенной квартире. Для этого введите 65535-B-мастер-код-B-В. Затем укажите номер квартиры. Чтобы записать ключ, введите В-7. Если вы хотите отвязать от квартиры все прикрепленные чипы, нажмите В-7-0-111.
3. Изменение системных паролей. С помощью меню домофонов «Метаком» настройщик может изменять универсальный код домофона. Чтобы назначить новый главный пароль, введите 65535-В-мастер-код-B-9-3-новый пароль-В. В этом же меню есть возможность изменить и код квартиры. Для этого необходимо знать уже установленный шифр. Предполагается, что вы должны быть собственником квартиры, чтобы заменять пароли. Наберите комбинацию 65535B-мастер-код-В-B-номер квартиры-B-0-новый пароль-В.
4. Коды входа в меню домофона. «Метаком» оборудован тремя разными каталогами. Чтобы войти в стандартное пользовательское меню, введите комбинацию 65535-B-1234-B-В. Пароль от сервиса домофона: 65535-B-мастер-код-B. Чтобы изменять системные настройки «Метакома», введите 65535-B- мастер-код -B-9.

Как узнать универсальный код

«Метаком» назначает собственный пароль для каждой квартиры в доме – он представляет собой набор из четырех цифр. Хозяева квартиры обязаны его знать, чтобы попасть в дом даже без ключа или в другой экстренной ситуации. Пароль квартиры указывается в соглашении с компанией-установщиком. Есть универсальные коды от домофонов, не привязанные к квартире. По умолчанию главный пароль от домофона Метаком – 1234. Если до вас его кто-то уже изменил, то узнать новый пароль вы сможете лишь у обслуживающей компании.

Не зная универсальный подъездный код, вы не сможете:

• изменить его и установить новый мастер-пароль;
• прикрепить или открепить от квартиры чипы-ключи;
• изменять системные настройки домофона;
• назначить новый код для квартиры;
• выполнять программирование кодового замка.

Без мастер-кода вы можете:

• открывать домофон «Метаком» без ключа;
• входить в пользовательское меню.

Видеоинструкция: как открыть кодовый замок

В этой короткой видеоинструкции дается простое и понятное объяснение, как открыть дверь без ключа. В видео автор разблокирует модель «Метаком» с дисплеем. Чтобы воспользоваться этим методом, нужно знать номер первой квартиры в подъезде. Выяснить его очень просто – на каждом крыльце есть вывеска с номерами квартир, принадлежащими к этой части здания. На фотопревью видно, какая модель домофона используется. Если у вас такой же кодовый замок, то пароль из видео должен подойти для вскрытия двери без ключа.

Производители подъездных домофонов устанавливают на свои устройства особые коды, позволяющие открывать дверь без ключа. Такие комбинации используются мастерами техобслуживания. Посторонним людям секретные коды не разглашаются, но в некоторых форс-мажорных случаях это необходимо. Зная, как без ключа открыть домофон, вы сможете спасти человека, попавшего в беду, или предотвратить совершение преступления. Изучив руководство ниже, вы поймете, как это делается. Пользуйтесь полученными знаниями с умом, поскольку применение кодов ради личной выгоды уголовно наказуемо.

Способы открыть дверь с домофоном без ключа

Каждая компания, выпускающая электронные блокираторы подъездных дверей, использует свои индивидуальные коды доступа. Они срабатывают безотказно, если при монтаже мастер оставляет заводские настройки. Во всех остальных случаях процесс открывания двери без ключа существенно затрудняется. Для этого нужно вход в меню настроек, к которому не так просто получить доступ. Тем не менее, многие блокираторы в нашей стране устанавливаются без смены пароля, поэтому в случае крайней необходимости вы сможете открыть дверь с домофоном без ключа. Давайте рассмотрим это более детально.

Cyfral (Цифрал)

Блокираторы дверей этого производителя отличаются рядом особенностей. Чтобы понять, как без ключа открыть подъездный домофон Cyfral, воспользуйтесь такими рекомендациями:

1. В подъезде, где есть квартира с круглым номером (100, 200, и т.д.) используется следующая комбинация: «вызов + код1 + вызов + код2». В данном случае «код1» - номер квартиры из этого подъезда, кратный 100, а «код2» – код самого устройства (23 23, 72 72 или 72 73).
2. Устройства с маркировкой в виде буквы «M» открываются комбинацией «вызов + 41 + вызов + 14 10». Если это не сработает, попробуйте ввести «070 54».
3. Любая модель CCD-0294.1M, в которой установлены стандартные настройки, откроется при введении последовательности «вызов + 00 00». Если появится сообщение «ON», нажмите «2», и дверь откроется. Ответ «OFF» говорит о том, что пароли были изменены, и вам не удастся открыть дверь без ключа.
4. Модели CCD-2094 и CCD-40 открываются без ключа комбинацией «00 00 + вызов». После введения этой последовательности появляется сообщение «cod». Далее нужно ввести секретный пароль «123456 + вызов». Если это не сработает, попробуйте «123400 + вызов». В некоторых случаях устройства этой модели могут показывать сообщение «f0». Если увидите его, введите цифры «601».

Keyman (Kейман)

Взломать защиту этого производителя – настоящая проблема. На данный момент достоверно известно две рабочие комбинации: «К + 100 + 789 … звуковой сигнал … 123456 + 8» и «К + 170 862 … звуковой сигнал … 0». Применяя их, вы сможете открыть 2-3 двери Keyman из десяти. Если вышеуказанные способы не сработают, взломать дверь без ключа или чипа не удастся.

Marshal (Маршал)

Современные модели этой фирмы открываются с серьезными затруднениями, поскольку при монтаже в качестве кода доступа используют номера домов и квартир. Для всех старых блокираторов подъездных дверей работает простая комбинация: «номер последней квартиры, увеличенный на единицу + К5555». Кроме того, некоторые модели Маршал открываются без ключа паролем «240 361».

Элтис

О том, как без ключа открыть подъездный домофон этого производителя, долго думать не придется. Вам поможет одна из двух стандартных комбинаций:

• «звонок + 23 23»;
• «звонок+ 72 73».

Metakom (Метаком)

Если при установке двери монтажная бригада не получала распоряжения поменять код доступа, вскрыть блокиратор этого производителя поможет одна из трех описанных ниже схем:

1. «звонок + номер первой квартиры в подъезде + звонок». После этого вводится стандартный пароль от Метакома – «57 02».
2. «655 35 + звонок + 12 34 + звонок + 8».
3. «12 34 + звонок + 6 + звонок + 45 68».

Вскрытие модели МЕТАКОМ МК – 20 М/Т осуществляется иным образом. Для нее используется одна из двух последовательностей:

• «звонок + 27 + звонок + 57 02»;
• «звонок + 1 + звонок + 45 26».

Форвард

Подобрать секретный мастер-код устройства Форвард не так легко, поскольку в большинстве случаев при монтаже устанавливают комбинации, связанные с адресом. Составными частями могут быть номера домов и квартир. В некоторых случаях кодировка включает в себя номер телефона одной из крайних (первой или последней) квартир в подъезде. Тем не менее, существует стандартная кодировка, которая сработает, если при монтаже мастера не сменили пароль. Запишите ее для себя: «24 27 101».

Факториал

Система безопасности этого бренда во многом напоминает блокираторы подъездных дверей Cyfral. Они широко распространены в Санкт-Петербурге, однако здешние знатоки не могут точно сказать, как открыть дверь без ключа. Единый пароль существует, но он редко срабатывает, поскольку при монтаже почти всегда вводится уникальный код. Это нужно для того, чтобы жители подъездов не пользовались домофонами бесплатно. Тем не менее, попытаться можно. Наберите следующее: «00 00 00 + 12 34 56». Если не сработает, попробуйте комбинацию «5 + 180 180 + вызов + 4 + вызов».

Как узнать универсальный код от домофона

Универсальный код от всех домофонов – это миф. Каждая фирма программирует свои устройства так, что они открываются парой секретных комбинаций. Если при установке двери монтажники не сочтут нужным сменить коды, войти в подъезд без ключа сможет каждый. Мастер-коды известны только сотрудникам сервиса, но они хранят их в тайне и не имеют права кому-либо разглашать. Тем не менее, существует альтернативное решение – универсальный ключ для домофона. Он стоит недорого и работает почти безотказно. С ним вам не придется запоминать длинные коды, которые срабатывают через раз.

Видео: коды открытия домофонов

Просмотрите приведенный ниже ролик, чтобы понять, как пользоваться домофоном, если нет ключа. В этом нет ничего сложного, нужно лишь правильно вводить комбинации, прислушиваться к звукам и внимательно смотреть на дисплей. Следуйте рекомендациям из видео, и поймете, как взломать домофон на своем подъезде. Эти знания могут пригодиться, если кому-то из жильцов срочно потребуется помощь.

Независимо от типа подключения домофона (координатный или цифровой), принцип его работы заключается в возможности посетителя и хозяина квартиры услышать друг друга.

По сути это телефон, посредством которого вызываемый абонент может дать команду на открытие двери подъезда, не выходя из квартиры. Если разобраться, система несложная.

В памяти устройства прописаны данные о квартирах, коды на случай необходимости экстренного открывания. Это нужно для доступа персонала обслуживающих компаний, специальных служб (скорая помощь или полиция).

Кодами могут пользоваться почтальоны, обслуживающие дом. Каждое из устройств программируется индивидуальным кодом, однако запомнить все не в состоянии ни один человек.

А значит должны быть простые способы открывания. О них сегодня пойдет речь.

Как открыть домофон Факториал без ключа: коды

• Порядок открытия Факториала схож с использованием системных функций моделей Cyfral. Вход в программные настройки производится набором одного из 6-значных кодов (используйте символы 000000 или 123456).
• Представители компании утверждают, что взлом аппарата этой марки практически невозможен, поскольку замена системного кода в процессе установки является неотъемлемым условием сервиса.
• Попробуйте применить следующую комбинацию:
  Удерживайте кнопку с цифрой 5 до появления системного сообщения на мониторе, после этого наберите 180180 вызов 4 вызов.

Чтобы открыть дверь, которая оборудована домофоном Факториал, необходимо ввести шестизначный код: «000000» или «123456». Но часто взлом такого домофона становится невозможным из-за того, что обязательным условием сервисной установки является замена этого кода.

Можно попробовать такую последовательность команд: «клавиша «5» – на экране появится сервисное сообщение – 180180 – вызов – клавиша «4» – вызов».

Как открыть домофон Техком без ключа?

Считается, что двери, оборудованные моделями Техком, без ключа открыть нельзя. Чтобы попытаться это сделать, нужно иметь какой-нибудь магнитный ключ от устройства этой марки. Попробуйте выполнить последовательность действий:

• Зажмите кнопки 1, 6, 0 вместе (в некоторых моделях 2, 5, 8).
• Затем отпускайте в обратном порядке по одной, сначала 0, потом 6 и 1 (8, 5, 2).
• После звукового сигнала, введите заводской ключ 4321.
• Нажмите вызов З вызов.
• Поднесите ключ к считывающему элементу - замок будет разблокирован.

Как открыть домофон Сейф Сервис без ключа?

Домофоны компании Safe Service могут иметь различные коды в зависимости от модификации устройства. Стандартными кодами, заданные в процессе изготовления, являются 000000 либо 123456.

Если заводской шифр не подходит, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

• Нажмите цифру З и удерживайте в этом положении до появления на экране входа в программное меню.
• Введите код 180180, вызов, цифру 4 – устройство запоминает комбинацию и открывает доступ к двери.

Некоторые модели Сейф Сервис можно открыть при помощи обычной батарейки 6-12В. Для этого нужно снять нижнюю панель устройства, под которой располагаются крепежные болты. Между ними можно увидеть небольшой разъем, именно в это место прикладывается батарейка, что позволяет разблокировать дверь.

Как открываются магнитные замки известных производителей

Основных производителей подобных устройств 11, запомнить коды каждого несложно. Но эта тема для «любителей» потерять свои ключи. Получается, запоминание сведется к одному. Перечислим производителей:

• Vizit;
• Форвард;
• Cyfral;
• Eltis;
• Факториал;
• Keyman;
• Blink;
• Домоград;
• T-Guard;
• Rainman;
• Метак (Метаком).

Для каждого устройства вводятся свои коды.

Как открыть без ключа домофон «Vizit»: коды и один интересный способ

Если не запоминать код, рассмотрим интересный способ, как открыть без ключа домофон «Vizit». Но сразу оговоримся, срабатывает он не всегда.

Понадобится пьезовая зажигалка, которую не жалко разобрать. Достаем из нее элемент, после чего бьём искрой в металлическую пластину, к которой прикладывается магнитный ключ, 5-6 раз.

Должно помочь.

Теперь верный способ, как открыть без ключа домофон «Визит» - коды. Устройства этой марки двух видов, старого или нового образца. Начнем со старого. Набираем на панели команду: 12#345. Если команда не прошла, то *#4230.

Если устройство нового образца, вариантов больше. Перечислим:

• 67#890;
• *#4230;
• *#3423;
• 12#345;
• #196.

Это стандартный набор вариантов, но мастер мог их сменить. Тогда придется войти в меню.

Важная информация! Ввод в меню сервисов расценивается как взлом системы. При наборе неправильной команды стираются данные о магнитных ключах владельцев.

Набираем #999. Раздастся 2 сигнала, после чего вводим код 1234.

Один сигнал – Вы в меню, два – не стоит искушать судьбу, лучше подождать соседей. Если удалось, раздался один сигнал, набираем 2 – пауза - # - пауза – 3535.

Дверь открыта. С этой командой аккуратнее.

Нажав вместо двойки четверку, удалим из памяти ключи, тройка программирует новый.

Как открыть без ключа домофон «Форвард»: все просто

У этой марки есть простой секрет. Около считывателя находим небольшое отверстие. Просунув в него скрепку или проволоку без проблем открываем дверь.

Домофон «Cyfral»: как его открыть без ключа

Здесь два варианта, в зависимости от модели. Для начала разберемся, как открыть без ключа домофон «Cyfral» CCD 2094.1м. Набираем команду B – 0000. Если дверь не открылась, смотрим на табло. Высветилось «ON» - нажимаем 2, заходим. Если горит «OFF» - ничего не получится, коды перепрошиты.

Теперь как открыть домофон «Cyfral» CCD 2094М. Последовательность набора: 0000В, на экране появляется «cod». Теперь 123456В, либо 456999В. На экране появилось «f0»? Жмем 601, заходим.

Как видите вопрос, как открыть домофон «Цифрал» без ключа не так и сложен.

Как открыть без ключа домофон «Eltis»: 4 простых кода

Как открыть домофон Форвард без ключа?

О возможностях доступа к моделям Форвард в сети размещено достаточно мало полезных сведений. Вы можете попробовать использовать стандартные ключи:123*2427101 «К» пауза 1234 2427101

Если у вас есть ключ-брелок от аппарата этой марки, попробуйте перепрограммировать устройство:

• Введите 77395201*0*
• Прижмите ключ к считывателю и нажмите символ # дважды

Подведем итоги

Не все домофоны свободно открываются после введения определенной комбинации на панели, но большинство из них перед этим устоять не могут. Не стоит ломать устройство.

Это чревато общением с полицией и приличным штрафом. При этом дверь так и не откроется.

Стоит подумать – «оно вам надо»? Лучше работать головой (не стоит воспринимать буквально). Практически ни одно из подобных устройств не выстоит против знающего человека более 5-7 мин.

Но не стоит вскрывать первую приглянувшуюся дверь. Сегодняшняя информация предоставлена для тех, кто потерял или забыл ключи.

Будьте законопослушны.

Как можно открыть домофон без ключа Строй Мастер?

Для устройств этого производителя не предусмотрено возможности ввода системных кодов. Единственным вариантом открыть такую модель будет войти в программное меню и установить пользовательский шифр.

• Удерживайте кнопку «B» до высвечивания на табло надписи «SYS«.
• Введите пароль 1234.
• Введите собственный код.

В качестве заключения необходимо отметить, что не все перечисленные способы открытия могут работать с отдельными моделями устройств. Причиной тому может стать изменение системных настроек, отличие модификации устройства и особенности аппаратного монтажа.

Следует также учитывать, что последние модели домофонов снабжены усовершенствованными средствами защиты от нежелательного доступа и управления.

Если забыли или потеряли ключ от подъезда знание сервисного кода домофона поможет без ключа открыть дверь. Но количество компаний, выпускающих устройства доступа, велико. Мы остановимся только на тех, которые популярны на территории нашей страны.

Что такое домофон?

Домофон (домофонная система или переговорно-замковое устройство) представляет собой комплекс устройств, ограничивающих доступ в помещение. Как правило, состоит из следующих компонентов:

• Замок. Преобладающим типом является электронный, однако, на некоторых моделях, может быть установлен электромеханический;
• Блок связи. Позволяет установить аудио (в некоторых модификациях – видео) связь между определенной квартирой и посетителем, который находится у внешней входной двери.

В современных устройствах есть дополнительные возможности, такие как:

• установка пожарной или охранной сигнализации, подключение ее к пульту соответствующих структур;
• экстренный вызов с устройства спасательных служб;
• функция распознавания лиц (в определенных моделях, оснащенных видеонаблюдением).

Степень функциональности и дополнительные возможности системы зависят от пожелания заказчика, сильно влияют на конечную стоимость устанавливаемого оборудования.

Немного истории

С давних времен человечество пыталось оградить свое личное имущество от внешних посягательств. Изобретая различные устройства и приспособления, препятствующие проникновение «чужаков» в жилище.

Первооткрывателями и изобретателями сложных запорных устройств считаются древние китайцы (куда же без них), египтяне и жители междуречья. Приблизительно в один период независимо друг от друга разработавшие первые замки.

В первую очередь устройства ограничения доступа были необходимы правителям государств, желавшим обеспечить безопасность своих сокровищниц. Хранимые богатства толкали окружающих на противоправные действия – полностью доверять невозможно было никому, даже близким родственникам.

Первые экземпляры были изготовлены из дерева. На протяжении нескольких веков древесина являлась основным материалом для изготовления замков. Уступив, в дальнейшем, первенство металлам и сплавам.

Самым древним является найденный на территории современного Ирака в конце XIX в. экспонат. Его возраст археологи оценивают в 2700 лет. Представляет собой деревянный короб, внутри которого расположен подвижный засов, запирающий дверь.

С развитием металлообработки, появляются комбинированные запорные устройства – деревянно-металлические. В таких замках ключ и щеколда изготавливались из металла (или сплавов) а корпус оставался из дерева. Такие экземпляры использовались в Древней Греции и Риме.

Так называемый «римский замок» отличался массивным ключом, выполненным из бронзы. В нем впервые применен принцип «вращения» ключа, устройство содержало пружинные компоненты.

В Средневековой Европе при изготовлении применялось железо. Самыми распространенными были навесные замки 2 типов. Их название имело географическую привязку:

• «Немецкий» тип замка. Отличительной особенностью является скошенное под углом окончание засова и пружина, фиксирующая его в «закрытом» состоянии. Чтобы закрыть такой замок достаточно было просто захлопнуть дверь. При отпирании поворот ключа (чуть более 90 градусов) перемещал запорную пластину, сжимая пружину.
• «Французский» . Имел пружину, которая препятствовала случайному перемещению засова. При открытии ключ проворачивался на несколько оборотов.

Техническая революция XIX-XX в.в. привнесла новшества в конструкцию замков. Появляются их новые типы и виды. Кроме механических, распространение получают электронные, кодовые устройства. Открыть которые возможно путем ввода буквенно-цифровой последовательности, магнитной картой, отпечатком пальца и т.д.

Для ограничения доступа в подъезды многоквартирных домов разработаны домофонные системы.

Классификация

Все устройства классифицируются в зависимости от:

• Количества подключаемых пользователей.
• Возможности передачи видеосигнала.

По количеству подключаемых пользователей домофоны условно разделим на 2 большие группы:

• С малым количеством абонентов – являются индивидуальными устройствами. Устанавливаются на входных дверях в частных домах, небольших фирмах.
• С большим числом абонентов. Используются на подъездах высотных многоквартирных домов.

По возможности передачи видеосигнала выделяют:

• Аудиодомофоны. При входящем звонке пользователь такой системы имеет только звуковой контакт. К достоинствам данного типа можно отнести невысокую стоимость и простоту монтажа оборудования. К недостаткам – отсутствие зрительного контакта и недостаточная безопасность (позвонив в любую квартиру и представившись медиком, полицией и т.д. можно проникнуть в подъезд).
• Видеодомофоны. Дают возможность зрительного контакта с позвонившим. Оборудование такого домофона содержит видеокамеру с ИК подсветкой. Допускается монтаж нескольких камер, дающих картинку с разных позиций, что является «плюсом» системы. Еще одним бонусом является возможность подключения записывающих устройств, что позволит вести круглосуточную видеофиксацию происходящего. К недостаткам можно отнести только стоимость оборудования.

Из чего «состоит» домофон?

Домофонная система представляет собой комплекс оборудования, составными элементами которого являются:

1 Основной блок (панель) для вызова. Располагается на входной двери либо рядом с ней. Позволяет войти в помещение или вызвать пользователя, проживающего в доме. Обладает защитой от вандалов. Состоит из:

• - кнопок с цифровыми символами для набора, кнопок вызова и сброса. Все кнопки имеют функцию подсветки;
• - динамика и микрофона, которые обеспечивают аудиоконтакт между абонентом и посетителем;
• - устройство для считывания ключа(карты);
• - в моделях с видеосвязью – камера наблюдения.

2 Коммутирующее устройство. Представляет собой внутреннее устройство, которое соединяет входной блок с переговорным устройством внутри квартиры при наборе номера. Внешне не выделяется, является электронной начинкой домофона.

3 Устройство абонента. Располагается в квартире, представляет собой переговорное устройство, позволяющее общаться с посетителями. Имеет вид трубки (если поддерживается видеосвязь – присутствует ЖК экран). Включает в себя кнопку удаленного открытия входных дверей.

4 Замок. Связан с основным блоком и коммутирующим устройством, получает он них команды на открытие. Комплектация зависит от модели домофона и может быть представлена как электромагнитным, так и электромеханическим устройством. Недостатком первого является полная зависимость от электричества в сети. В случаях его отключения дверь автоматически разблокируется. Также, данный тип замка относительно легко можно вывести из строя. К преимуществам отнесем простоту изготовления и долговечность в связи с отсутствием движущихся деталей, низкая цена.

Как открыть дверь с домофоном?

Открыть дверь подъезда, оборудованную домофоном, возможно несколькими способами:

• Введением цифровой последовательности. Данные коды могут быть индивидуальные для жильцов каждой квартиры, или общие – одной комбинацией пользуются все проживающие в подъезде. Последний вариант снижает безопасность устройства домофона, т.к. «обладателями» пароля очень быстро становится большое количество граждан (друзья, родственники, коллеги и т.д.). Индивидуальные пароли более надежны и защищены от постороннего пользования (количество «посвященных в тайну» зависит только от жильца). При этом в определенных моделях, абоненту приходит звуковой сигнал на внутреннее устройство, предупреждающий, что кто-то воспользовался кодом квартиры для проникновения в подъезд. Кроме указанных выше существуют и «служебные коды». Их применение ограничено определенным контингентом. Такими паролями пользуются участковые, врачи, сотрудники коммунальных служб.
• Магнитной картой. Его прикладывают к специальному считывающему устройству на панели вызова.
• С помощью устройства абонента, которое располагается в квартире. При входящем вызове абонент нажимает кнопку на устройстве, давая сигнал замку на открытие.

Если с последним вариантом открытия все понятно, то первые 2 рассмотрим подробнее.

Коды для открытия

Универсальной последовательности, которая бы могла открыть любую дверь не существует – это аксиома. Но у разных производителей существуют определенные «заводские» коды, присущие конкретной марке.

Мы подготовили обзор таких кодов, которые помогут открыть двери в подъезд дома, в случае утери или отсутствия ключа.

При монтаже оборудования фирма-установщик может менять заводские настройки. Если приведенные комбинации будут недействительные обратитесь в обслуживающую ваш домофон компанию и попросите код доступа.

Полезная таблица

Изготовитель	Возможные комбинации
Факториал	1. 000000 2. 123456 3. удерживать цифру "5" несколько секунд, после сообщения "180180" жмем "вызов" 4 "вызов"
Крон	комбинация "951"
Техком	Алгоритм следующий: - Набираем 3-хзначный код (любые комбинации). При нажатии цифры каждой последующей цифры, предыдущую не отпускаем. - Держим несколько секунд, затем поочередно отпускаем по одной кнопке в обратной последовательности ("123"пауза"321"). - Вводим последовательность 4321В3В
Laskomex	1. "Вызов"+квартира + пароль из 4 знаков (выдается при монтаже системы, уникален для каждой квартиры). 2. "кнопка с изображением ключа" "0" "ключ" "0" "ключ" "0""ключ" "0" (всего 4 комбинации ключ+0)6666. посте появления символа"Р" жмите "8". Через 30-40 секунд дверь откроется.
Строй Мастер	1. 1234 2. 6767 3. 3535 4. 9999 5. 12345 6. 0000 7. 11639 После ввода числовой последовательности (с 1 по 7) одновременно жмем "Вызов"+"отмена" 8. "Вызов" 1234
Marshal	Необходимо ввести номер последней квартиры в подъезде, увеличенный на "1" и набрать один из кодов: - «К5555» - «К1958»
Форвард	1.К557798К 2.2427101 3.123*2427101 4.К1234 5. Введите последовательность 77395201*0* (или 5755660*0*). Приложите имеющийся ключ, нажмите "#"+ "#". Ваш ключ внесется в базу. 6. если имеется отверстие ниже считывателя - вставьте туда длинную проволоку. Дверь будет открыта.
Eltis	1. "вызов"100"вызов"7273 2. "вызов"100"вызов"2323 3. "вызов"41 "вызов"1410 4. 07054
Cyfral CCD	1. "вызов"0000. Появится надпись "ON". на некоторых моделях необходимо дополнительно нажать "2". 2. 0000"вызов" - появляется значение "соd". Набираем 123456"вызов" или 456999"вызов" (еще один вариант 123400"вызов"). Надпись должна смениться на "FO". продолжаем вводить код 601.
Vizit	1. #999 2. #4230 3.12#345 4.*#432 5.67#890 Значки "*" и "#" на некоторых моделях заменены символами "С" и "К".
Metacom	1."Вызов" номер первой квартиры в подъезде "Вызов". После отображения надписи «соd» жмите 5702. 2.65535"Вызов"1234"Вызов"8. 3.1234"Вызов"6"Вызов"4568. 4. "Вызов"27"Вызов"5702. 5. "Вызов"1"Вызов"4526

Ключи и дубликаты

Самым большим заблуждением большинства людей является мнение о размагничивании запорного устройства в процессе «прикладывания» ключа к считывающему приспособлению.

На самом деле, все намного сложнее. Ключ представляет собой небольшую микросхему, лишенную энергетической подпитки. Микросхема содержит определенный код, данные которого прописываются в памяти самого домофона. При наложении происходит сверка кода на носителе с имеющимися в базе данными. При совпадении двери разблокируются. Процесс считывания занимает 1-2 секунды. Изменить коды возможно только программными средствами. Такой принцип работы наиболее «популярен».

Существуют также и другие типы ключей, которые используются в домофонах.

• Бесконтактные - дают возможность удаленно открывать замки. Данный тип менее распространен, но имеет более высокую степень защиты. Имеет вид брелока.
• Ключи на основе резистора - кодом доступа в таких моделях является емкость установленного резистора. Степень защиты низкая, легко сделать дубликаты.
• Герконовые - представляют собой пару магнитов. Одна часть детали геркона содержится в ключе, вторая в основном блоке домофона. Степень защиты также невысока.
• Оптические - представляет собой пластину с нанесенными микроотверстиями. Достаточно высокая степень защиты от подделки. Недостатком можно назвать быстрое загрязнение такого ключа, что негативно влияет на его работоспособность, необходима частая замена.

6 секретов, которые важно знать

Для полного понимания проблематики, связанной с ключами домофонных систем, мы подобрали для вас ответы на наиболее волнующие вопросы.

Секрет №1

Ключ, «болванка», клон – основные понятия. Ключ содержит определенную цифровую последовательность, необходимую для открытия замка домофона. Данная уникальная комбинация прописывается на заводе-изготовителе. Клоном считается копия ключа, которая сделана в мастерской по вашему заказу. Болванка – заготовка, не содержит данных и применяется при производстве дубликатов (клонов). Заготовки бывают разного типа – с возможностью перезаписи и без нее. Иногда, ошибочно, называют заготовкой дубликат, не записанный в память устройства, что в корне не верно.

Если с одного ключа было сделано несколько копий – все они будут иметь одинаковые права доступа наравне с оригиналом. Дополнительных действий по загрузки данных в систему домофона не требуется.

Секрет №2

Один ключ можно использовать для открытия нескольких систем. Заводские ключи, как уже отмечалось ранее, содержат определенные коды. При их считывании домофонная система сверяет код с имеющейся в ее базе. Поэтому, для получения возможности использования ключа на нескольких устройствах достаточно внести ваш ключ в память домофонов. При этом, сама «таблетка» в перепрограммировании не нуждается.

При этом, учитывайте одно «НО». Все устройства должны быть одного производителя, в противном случае запись в память домофона станет невозможной.

То же самое касается и так называемых «болванок» - заготовок для формирования ключей. Пустой ключ необходимо изначально «наделить» кодом с помощью специальных программных средств, а уже затем, введенную последовательность вносить в домофон. Который самостоятельно запрограммировать «болванку» не в состоянии.