Гнев может съедать вас изнутри и медленно разрушить вашу жизнь. В то время как гнев является естественной эмоцией и здоровой реакцией, поддаваться ему опасно. Вы должны научиться отпускать его ради себя. Вот несколько советов о том, как именно это сделать.

Шаги

Часть 1

Основные шаги

Поймите гнев. Существуя в течение длительного периода времени, гнев становится эмоцией, которая больше ранит человека, испытывающего его, чем человека или людей, на которых он направлен. Гнев часто проявляется, когда кто-то хочет избежать чувства боли из-за ситуации, но этот гнев в конечном итоге может только еще больше навредить ему или ей.

Определите корень вашего гнева. Выясните, что конкретно причиняет вам боль. Только определив потерю или основную проблему, вы сможете вступить в противоборство с ним и отпустить его.

• Например, если супруг изменял вам или бросил вас, естественно, вы бы злились. Чувство потери, которое вы испытываете, скорее всего, связано с потерей чувства, что вас любят, ценят и уважают.
• В качестве другого примера, если вы чувствуете гнев после того, как друг предал вас, потеря, которая приводит вас к печали и гневу, является потерей дружбы и товарищества. Чем более важно было для вас это чувство дружбы, тем больше будет ваша потеря, и тем больше будет ваш гнев.

1. Позвольте себе горевать. Поскольку гнев - это часто маска, чтобы скрыть боль, снимите эту маску, когда вы находитесь наедине с собой, и позвольте себе погоревать об этой боли или потере, не чувствуя себя виноватым или слабым из-за этого.

   • Отрицание вашего горя не является силой, хотя многие ошибочно полагают, что переживание горя и печаль - это признак слабости. Когда происходит что-то огорчающее, нет никакого реального смысла отрицать, насколько большую боль это приносит вам. Боль не исчезнет только потому, что вы отказываетесь признать это. Во всяком случае, боль останется дольше, если законсервируется внутри.
   • Вместо того, чтобы сказать “Я в порядке”, признайте “Я страдаю”. В долгосрочной перспективе это признание поможет снять боль и гнев более эффективно, чем отказ.

2. Замените обиду сочувствием. Еще одним способом может быть попытка поставить себя на место другого. Рассмотрите причины для таких действий, которые могли бы быть у обидчика. Вы, возможно, никогда полностью не поймете чужих мотивов, а может, вы согласитесь с ними после их принятия, но вам будет легче перестать гневаться на кого-либо после того, как вы проведёте немного времени в его или ее голове.

   • Люди редко причиняют боль другим, не причиняя ее в некотором роде и себе. Негатив распространяется как болезнь, и если вы попались на чужой негатив, вполне вероятно, что человек поймал его от кого-то еще до этого.

3. Простите. Это не означает, что вы должны смириться, уважать или простить проступок, который вызвал ваш гнев. В этом смысле прощение означает только принятие сознательного решения отпустить обиду и желания отомстить человеку, который поступил с вами плохо.

   • Поймите, что прощение кого-то не может подтолкнуть другую сторону изменить свое поведение. Целью прощения в этом смысле является очищение себя от гнева и обиды, которые укрепляются внутри вас. Прощение ради собственной выгоды и является внутренней необходимостью, а не внешней.
   • Прощение может помочь вам построить здоровые отношения, выйти на более высокий уровень духовного и психологического благополучия, уменьшить стресс и тревогу, понизить кровяное давление, уменьшить симптомы депрессии и снизить риск злоупотребления алкоголем или наркотиками.

   Часть 2

   Подход к гневу на личном уровне

   1. Взгляните оптимистичнее. Помните, что нет худа без добра. Несмотря на то, что ситуация, вызвавшая ваш гнев, может быть крайне негативной, в ней может быть несколько положительных моментов или побочных эффектов, которые на самом деле выгодны для вас. Определите их и уцепитесь за них, чтобы помочь вам справиться с ситуацией.

      • В частности, рассмотрите любые способы, которыми ваша боль помогла вам вырасти как личности. Если это не работает, поразмыслите о том, что ваша боль поставила вас на новый путь, ведущий к хорошим вещам, которые вы, возможно, не испытали бы, пропустив этот путь полностью.
      • Если вы не можете найти положительные стороны неприятной ситуации, посмотрите на другие хорошие моменты в вашей жизни и другие вещи, за которые вы можете быть благодарны.

   2. Напишите письмо или журнал. Если вы ведете дневник или журнал, пишите о своем гневе так часто, как необходимо, чтобы помочь себе освободить его. Если у вас нет журнала, вы можете написать гневное письмо человеку, инициировавшему ваш ​​гнев, чтобы излить свои эмоции. Но не отправляйте его.

      • Отправка письма почти всегда плохая идея. Даже если вы сформулировали его насколько возможно вежливо, другая сторона, скорее всего, отнесется к этому плохо, особенно если он или она страдает от низкой самооценки или другой личной боли.
      • В идеале, вы должны написать письмо, прочитать его вслух и разорвать или сжечь его как форму символического освобождения.

   3. Кричите. Есть моменты, когда человек чувствует себя таким злым, что он или она чувствует желание закричать. Если вы столкнулись с такого рода гневом прямо сейчас, приостановите чтение и покричите в подушку. Крик дает вам физическое освобождение. Ум и тело соединены, поэтому физически освобождаясь от своего ​​гнева, вы также можете помочь облегчить некоторые психические эмоции.

      • Для предостережения, вы должны убедиться, что ваш крик хорошо заглушает подушка, чтобы избежать беспокойства соседей.

   4. Тренируйтесь. Как и крик, упражнения дают физическое освобождение от вашего гнева. Если вы не являетесь большим поклонником физических упражнений, вы все равно можете начать с малого, больше прогуливаясь.

      • Это работает лучше всего, когда вам удается найти вид физических упражнений, который вам нравится. Прогуляйтесь в живописном парке, искупайтесь в освежающей воде или закиньте пару мячей в корзину.

   5. Замените негативные мысли позитивными. Когда воспоминания о былом гневе начинают всплывать на поверхность, быстро замените эту мысль чем-то положительным, чтобы предотвратить ухудшение настроения.

      • Вы можете вспомнить что-то хорошее в прошлом, подумать о чем-то захватывающем впереди или мыслить шире, предаваясь мечтам.
      • Хотя, как правило, вы захотите не думать о вещах, связанных с тем, кто сделал вам больно, даже если эти мысли положительны. Вспоминая, как было, вы можете усилить боль от того, как все получилось, в результате только увеличивая свой ​​гнев.

   6. Образно выбросите его. Если множество деталей данной ситуации вас расстраивают, вы можете найти что-то символическое, чтобы представить эти компоненты вашего гнева, прежде чем выбросить их.

   7. Найдите себе хобби по душе. Иногда лучше поможет излечиться от негативных эмоций вроде гнева позитивное увлечение, в которое вы действительно стремитесь вкладывать себя.

      • Если у вас еще нет хобби, попробуйте несколько разных. Возьмите урок живописи, кулинарии, вязания или любого другого потенциального хобби, которое привлекает ваше внимание.

   Часть 3

   Подход к гневу на духовном уровне

   1. Молитесь. Если вы верите в Бога, молитесь за силу духа и готовность отпустить свой ​​гнев. Когда вы не можете сами отпустить свой гнев, просьба Божественной помощи может помочь достаточно смягчить ваше сердце, чтобы освободиться от гнева.

      • Если вы не можете найти слова, чтобы выразить свой ​​гнев и боль во время молитвы, вы также можете посмотреть в Интернете и в молитвенниках предварительно написанные молитвы, которые точно описывают, как вы себя чувствуете.

   2. Медитируйте. Придерживаетесь ли вы какой-либо конкретной веры или нет, медитация является хорошим способом для стабилизации вашего тела, ума и души. Есть много видов медитации, которые вы можете попробовать, так что выбирайте, что лучше для вас и ваших потребностей.

      • Учась медитировать впервые, выберите основную программу медитации и создайте успокаивающее пространство для себя, но не настолько расслабляющее, что вы заснете во время ваших медитативных упражнений.

   3. Обратитесь к своей вере. Опять же, если вы верите в высшие силы, опора на эту высшую силу в поисках силы для преодоления гнева и негодования может оказаться успешной идеей.

      • В частности, если вы верите в Бога, а также в то, что Бог любит и принимает активное участие в процессе человеческой истории, освободите свой негатив и осознайте, что у Бога есть цель для вашей боли, и он не оставил вас.
      • Проконсультируйтесь с религиозным лидером в вашем центре поклонения или другими, кто разделяет вашу веру, для поддержки и руководства. Почитайте библейские тексты или духовные книги, написанные по вопросу гнева и прощения.

Говорят, что с каждым годом люди становятся все злее и злее. В мире происходит много ссор, разногласий, эмоции перехлестывают через край. Но почему случается именно так? Далее мы постараемся ответить на вопрос, почему люди злятся и как избавиться от злости. Вы узнаете об этом мнение психолога и сможете разобраться в причинах своей злости.

Что такое злость и почему люди злятся

Если вы хотите избавиться от злости, c самого начала обратите внимание на самого себя. Не надо говорить о том, что ваш сосед злой или знакомый. Изучайте себя, возможно, все дело именно в вас. Задайте себе следующий вопрос: почему злюсь я? и злюсь ли я вообще?

Если я часто злюсь, проявляю агрессию по отношению к другим, стоит задуматься, может что-то не так происходит в моей личной жизни. Возможно, нужен отдых, отпуск, необходимо расслабиться или что-то в этом роде.

Злость как ответная реакция

После того, как вы разобрались в себе, можете подумать над тем, что не устраивает других людей, собственно, почему люди злятся. Зачастую люди проявляют агрессию как ответ на действия со стороны других. Например, они недовольны тем, что делают их родные, близкие или друзья. От этого возникает недовольство и злость.

Злость как показатель силы

Чтобы избавиться от злости, имейте в виду, что некоторые люди проявляют злость только потому, что хотят показать свое превосходство над другим человеком. Они считают, что если проявят злость, собеседник затем будет бояться и уважать их. Подобная злость может возникать со стороны начальника к подчиненному, старших к младшим и т. д.

Алкоголь как источник злости

Неоспоримым фактом является то, что алкоголь способен вызвать большое количество злости у любого человека. Часто самые добрые люди после употребления спиртных напитков становятся агрессивными. Но даже если они не злые во время принятия алкоголя, это не смягчает его действие. Клетки мозга постепенно отмирают, и со временем человек теряет свои ценности, становится злым и недовольным всем.

Помните, что во всех людях есть что-то хорошее. Даже самые отпетые преступники когда-то были хорошими людьми. Что-то повлияло на их жизнь, какие-то обстоятельства изменили ее. И после этого такие люди стали проявлять злость и агрессию. Не будьте такими людьми.

Если вы хотите избавиться от злости, настраивайте себя всегда на положительные эмоции. Исследуйте постоянно себя, смотрите вглубь своего сердца. Старайтесь прощать людей, даже которые сделали вам что-то плохое. Проявляйте силу не злостью, а вашим характером. И тогда вы увидите, как преобразится ваша жизнь, сколько еще новых и ярких моментов она подарит вам.

Зачастую многие и не знают, как избавиться от злости, а ведь она может появиться совсем неожиданно, будь то травма или же утрата. В большинстве случае у вас получится спрятать свои чувства. Однако следует ожидать приход негативных эмоций, который не пройдут сами собой. При таком состоянии вы сможете, при желании делать виноватыми других в чем-либо, не обращая внимания на то, что их вины в этом нет. Такое состояние психологи характеризуют как перемещение гнева.

Так же чувство злости может влиять на человека как эмоционально, так и физически. Злость можно даже признать, при разговоре с кем-либо или же при приложении физических нагрузок на тело. Наиболее эффективным методом избавления от злости является занятие спортом, так как происходит снижение мышечных напряжений.

Бывает и такое, что чувство злости постепенно увеличивается, и в какой-то момент вы уже не можете справиться с ним. Так же оно может вызвать у вас недомогание организма и появление депрессии. Данная статья поможет вам ответить на такой вопрос: «Как избавиться от злости?». Так же даст несколько полезных советов на эту тему.

Совет первый

Для начала просто необходимо осознать, что чувство злости у вас присутствует. Именно четкого понимания своей проблемы зачастую становится поводом для ее решения;

Совет второй

Чтобы избавиться от злости,>постарайтесь найти понимающего вас собеседника, к которому есть доверия. При разговоре с ним у вас появится возможность понять то, что вы на данный момент чувствуете;

Совет третий

Без лишнего стеснения постарайтесь пообщаться с самим собой. Для этих целей отлично подойдет даже магнитофон или же проигрыватель, который сможет записать весь диалог. После у вас появится возможность услышать свои чувства, которые покажутся чужими, не вашими. Будто бы это был совсем другой человек;

Совет четвертый

Постарайтесь составить на листе бумаги четкий список ваших чувств. В нем следует так же указать то, что вас больше всего беспокоит. После у вас появится возможность указать способы воздействия на то, что хотелось бы изменить.

Совет пятый

Постарайтесь определить те вещи, которые вы не в силах изменить. Простой список их – это очень полезная штука. Чтобы избавиться от злости, изредка напоминайте себе о том, что есть и такие вещи, которые выходят за пределы вашего контроля. В первое время это очень тяжело осознать, но при ежедневном повторении данной информации она начинает становиться привычной.

«Здравствуйте! Помогите, пожалуйста, разобраться в такой ситуации. Мне 29 лет, и в течение всей моей жизни меня окружают люди, которые причиняют мне много боли - родители, сестра, муж. Клянутся, что любят меня, но то и дело оскорбляют и даже применяют физическую силу, правда, затем всегда просят у меня прощения. Из-за нежелания их потерять я постоянно прощаю. Но во мне растет чувство ненависти и желание мести.

Иногда в моей голове возникают страшные картины того, как жестоко я могла бы отыграться на них. Меня переполняет желание мести, оно мешает мне жить, мучает меня. Останавливает только здравый смысл. Если я выпущу свою злость на свободу, будет много крови, милиции и, возможно, моя же искалеченная судьба.

Подскажите, как мне выпутаться из сложившейся годами ситуации? Как избавиться от злости и обид на близких? Оксана Борисенко».

Как избавиться от злости к близким, отвечает психолог Елена Порываева

Знаете, я несколько раз подряд перечитала ваше письмо и очень вам сочувствую. Но, с другой стороны, не могу понять, почему вы до сих пор остаетесь в отношениях, где вас продолжают оскорблять и избивать под предлогом якобы любви? Зачем вам это? Очевидно одиночество вас пугает больше насилия над вами и унижения.

>Вы хотите избавиться от злости, но даже не пытаетесь сохранить себя. Уехать от них, уйти из этих отношений (оставляя всех живыми) - это может быть началом пути. Вы хотите избавиться от злости, но выбираете путь мученицы - «я буду страдать, прощать, подавлять в себе злость, а потом, может быть, отомщу, и... снова буду страдать из-за них, но уже сидя в тюрьме или психбольнице». Зачем вам нужно всю жизнь так страдать из-за них? Есть ли у вас право на свою собственную жизнь, или вы созданы только для того, чтобы быть грушей для битья ваших так называемых «близких людей»?

Я сочувствую вам, ведь у вас накоплено так много боли, что достаточно одной мысли и страшные картины мести заполняют вас. Понимаю, как много сил должно уходить у вас на то, чтобы загонять это каждый раз поглубже. И, к сожалению, вам с каждым днем становится все труднее контролировать эти чувства и все больше сил требуется для этого. Сил, отнимаемых от всего остального, что может быть в вашей жизни.

Не хочу создавать для вас иллюзии: с этим нужно разбираться - долго и тщательно. В противном случае оно само разберется с вами, и тогда последствия могут быть плачевными не только для вашей свободы, но и жизни в целом.

И еще примите к сведению, что чувствовать (ненавидеть, злиться и прочее) и действовать («отыграться на них») - разные вещи. Если вы хотите избавиться от злости, знайте: вы имеете право на любые чувства. Вопрос в том, что вы будете делать с ними дальше - калечить себя и свою судьбу или создавать свою собственную полноценную жизнь.

© Цаплева Лера
© Фото: depositphotos.com

Гнев, злость, раздражение – это негативные эмоции, которые могут ухудшить отношения с людьми, да и жизнь в целом. Они плохо поддаются контролю. Порой ими оправдывают свое поведение и слова. Но это негативная аффективная реакция человека – то есть то, что длится недолго, но протекает очень бурно (здесь имеются ввиду эмоции). Чем сильнее гнев, тем более сильной будет его реакция. В таком состоянии у человека часто краснеет лицо, и он готов буквально разнести все вокруг или как минимум, источник раздражения.

В порыве злости часто люди совершают необдуманные поступки, за которые им потом приходится расплачиваться в буквальном смысле – деньгами или же разбираться с обидой близких людей или окружающих. Гнев и излишняя гневливость чаще всего играет отрицательную роль в жизни человека. Поэтому так важно научиться с ним бороться.

Гнев – это эмоция. Поэтому, не совсем верно говорить о том, как побороть гнев или перестать злиться. Скорее, как научиться контролировать свои эмоции в целом. Придется бороться не только с гневом в частности, а скорее с самим собой в проявлении своих эмоций. Обретя контроль над своим состоянием, сразу станет намного легче жить, будет проще выстраивать отношения с людьми и можно избежать множества ошибок, которые бывают из-за несдержанности.

Как контролировать гнев?

Прежде всего, нужно уяснить для себя, что если приступы злости повторяются часто (больше одного раза в две недели), то это нехороший признак. Он может свидетельствовать о наличии нарушений психики различного характера, начиная от стресса, невроза и заканчивая психическими заболеваниями. Если вы решили бороться с гневом, то это уже хорошо. Это означает, что вы признали у себя проблему. Сделали один из самых трудных шагов в изменении себя, решили бороться со своим характером.

Коротко можно выделить основные предпосылки возникновения гнева:

• Стресс, психологическое напряжение, страх. Эти факторы могут быть в комплексе, а могут выступать и отдельными причинами. Когда человеку страшно, у него мобилизуются все его внутренние резервы, гнев будет как способ защиты от угрожающей ситуации.
• Как приемлемая форма поведения. Почти у каждого есть в окружении люди, которые без зазрения совести кричат на окружающих, хамят или даже вступают в драку по малейшему поводу. В этом случае, злость выступает как доза адреналина и способ получения удовольствия – человеку нравится убеждаться, что он гораздо сильнее других, это доставляет ему садистское удовольствие.
• Как способ выразить излишнее напряжение. Есть люди, которые долго никак не показывают своих негативных эмоций. Внутри растет напряжение. Наступает момент, когда человек за один раз все «выплескивает» наружу.

Если понять, что именно чаще всего вызывает раздражение и почему оно возникает у конкретного человека на конкретные ситуации, то станет проще контролировать свою излишнюю гневливость и раздражительность. Нужно более разумно подойти к этой проблеме, с минимум эмоций и субъективных переживаний. Только факты. Можно заранее готовить себя к тому, что может возникнуть раздражение.

Может ли гнев быть нормой?

Он может быть вариантом нормального, адекватного ситуации поведения. В случае, если человек проявляет его при опасности (мнимой или действительной) или он возникает разово, от излишнего эмоционального напряжения. Излишняя гневливость не может быть нормальной в обывательском смысле. Постоянное раздражение – это всегда плохо. Искать причины нужно прежде всего внутри себя. Внешние факторы - чаще всего не причины, а только предрасполагающие к гневу явления. Внутренние факторы - усталость, стресс, разочарование, страх также могут быть располагающими факторами к проявлению злобности. Как справиться с раздражительностью и гневом в этом случае? Подумать о себе, о своем состоянии. Почаще отдыхать и расслабляться. Иногда полезно отпустить ситуацию. Все может разрешиться само собой.

Гнев - нормальная реакция человека на неудовлетворение потребностей, если он выражается в социально-приемлемых формах и не ущемляет ничьих прав. Злость приходит в моменты, когда невозможно что-то получить или чего-то добиться. Иногда бывает целесообразнее снизить свои требования к окружающим, а свои потребности попытаться удовлетворить приемлемыми способами и усмирить эмоции.

Причины гнева

Психология рассматривает реакции гнева с разных точек зрения. Некоторые авторы в психологии считают, что если человек сможет контролировать свои эмоции, то он сможет решить многие проблемы развития своей личности. Некоторые же, наоборот, считают, что раз эмоции - это кратковременные реакции, то и тщательного анализа они не требуют. Возможно, если гневливость и злость подчинить разуму, жить на самом деле станет легче. Это, с одной стороны.

Но с другой, человек не может быть роботом. Мало того, эмоции помогают понять другого человека. Гнев, как и любая другая эмоция, может играть как отрицательную роль в жизни человека, так и положительную. Зачастую он выступает как защитная реакция. Или, когда человек занимает оборонительную позицию. Когда он уже мало думает, как контролировать свой гнев или раздражительность. Его мысли заняты защитой от окружающих или внешних обстоятельств. Особенно, это касается детей.

Злость может быть сигналом для окружающих, типа – опасно приближаться. На самом деле, функций может быть множество. Но для самого человека проявления злобы и раздражительность оказывают скорее негативное влияние на общее состояние. Злость истощает психику, делает ее более уязвимой. Еще поэтому так важно знать, как обуздать свой гнев и злобность. Человек начинает злиться и раздражаться, когда что-то идет совсем не так, как он задумал или хотел.

Основная причина – это неспособность (нежелание) себя сдерживать в конкретный момент. Не те обстоятельства, которые в данный момент вызывают раздражение, а именно неспособность человека на конкретные обстоятельства не злиться и не гневаться.

Как избавиться от гнева?

Сразу стоит отметить, что бороться нужно не с разовыми проявлениями, нужно разобраться с внутренними причинами злости и попытаться устранить их. Если вы заметили, что приступы злости стали возникать сравнительно недавно, то это явный признак внутреннего напряжения. Нужно работать с ним. Разберитесь в себе, для начала. Почему вы так бурно выражаете свои отрицательные эмоции. Как побороть злость? Сразу отметим, что окончательно от этого освободиться нереально. Людям нельзя постоянно держать себя в жестких рамках. Негативные эмоции порой нужно проявлять.

Если же гнев – для вас норма, то есть это постоянный ваш спутник, и все знакомые уже привыкли, что в случае чего вы рвете и мечете, то тут уже труднее. Гнев превратился в черту характера, и придется бороться не с гневом, а со своей злобностью.

В случае, когда гнев - это только разовый способ «сбросить» напряжение, он возникает редко, то особого повода для беспокойства нет. Если, конечно, от этого люди не страдают слишком сильно.

Способы борьбы с гневом :

• Открытое вербальное выражение. Примеры: «Я сейчас такой злой, готов всех прибить», «Меня ужасно злит эта ситуация, я уже не знаю, как на это повлиять», «Меня раздражает, когда люди так поступают. Почему они так делают?». Ничего страшного, даже если эти фразы будут звучать на повышенных тонах. Главное, не переборщить.
• Физические нагрузки. В случае, когда вы чувствуете, что гнев потихоньку овладевает вами, постарайтесь найти способ для интенсивной, кратковременной физической нагрузки – приседания, отжимания, бег, поднятие и перетаскивание тяжелых предметов. Достаточно 3-5 минут, гнев отступит. Подойдет даже быстрая ходьба. После этого вы сможете более цивилизованно выразить свое негодование.
• Аутотренинг (внутренняя тренировка). Специальная дыхательная гимнастика или хотя бы просто глубокие вдохи и выдохи. Счет про себя, а если есть возможность, то вслух будет еще лучшим способом. Не обязательно порядковый. Нужно «загрузить» мозг любыми математическими операциями, пусть даже и сложными. Это будет только плюсом и поможет сдержаться.
• Можно пойти поесть или выпить чаю. Еда оказывает успокоительный эффект. Дает энергию. А вкусная еда может снять раздражение. Шоколад, пирожные, конфеты. Сладкое дарит хорошее настроение. Пусть и на время. Но этого времени будет достаточно, чтобы негатив ушел. Трудно быть злым все время.

Только нужно помнить, что эти способы могут помогать, если нет серьезных внутренних проблем. Тревоги, страхи, волнения только провоцируют вспышки гнева и агрессии. Наивно было бы думать, что с приступами гнева можно справиться легко и просто. Этот процесс может растянуться на долгие месяцы. Все трудности надо преодолевать постепенно. Особенно, если это стало стилем поведения. Тогда неконтролируемые вспышки гнева уже превращаются в хамство и несдержанность, в неумение владеть собой.

Время от времени каждый из нас пользуется одноразовой посудой. Одни делают это едва ли не каждый день (взять хотя бы стаканчики от кофе в автоматах), другие - от случая к случаю, к примеру, на пикниках.

Сторонники одноразовой посуды говорят: «Это дёшево и удобно!». Противники: «Она загрязняет окружающую среду!». Мы же скажем следующее: «Пользуйтесь одноразовой биопосудой!». Именно ей посвящена эта статья.

Мы давно собирались написать о биопосуде, но как-то всё не удавалось пообщаться с людьми, которые могли бы в простой и понятной форме рассказать, что же это за продукт.

И вот, на выставке Wellness Expo 2014 мы познакомились с компанией Geovita - оптовым поставщиком биоразлагаемой посуды и упаковки. От её представителей мы узнали, обо всех плюсах биопластиков. Делимся полезной информацией с вами.

Чем опасен обычный пластик

Исследователи из разных стран не перестают говорить об опасности использования пластиковой посуды. Причин тому несколько, назовём основные.

Во-первых, одноразовая пластиковая посуда содержит потенциально опасные для здоровья вещества. Когда некоторые продукты (особенно это касается горячей пищи) соприкасаются с пластиком, происходит химическая реакция, в результате чего выделяются токсины, попадающие в наш организм вместе с пищей.

Их накопление в организме не сулит ничего хорошего - среди возможных последствий учёные называют различные формы аллергии, нарушение обмена веществ, репродуктивной функции, гормональные сбои.

Во-вторых, пластик негативно влияет на окружающую среду. Период его разложения в естественных условиях доходит до нескольких сотен лет - и всё это время в воду, почву выделяются вредные вещества.

Кроме того, пластик представляет опасность для живых существ: птицы, рыбы, принимая за пищу частицы пластика, попавшего в окружающую среду, съедают их, что нередко становится причиной гибели животных.

Из чего сделана пластиковая посуда?

Обычная одноразовая пластиковая посуда делается из трёх основных материалов: полистирола, поливинилхлорида и полипропилена. Рассмотрим каждый из них отдельно.

1. Полистирол (PS) - пластик белого цвета, подходит только для холодных пищевых продуктов. Если в такую посуду наливать горячие напитки, выделяется токсин стирол, то же происходит при разогреве в духовке или микроволновке.

2. Поливинилхлорид (ПВХ/PVC) - один из наиболее опасных для здоровья человека. При взаимодействии с другими веществами активно выделяет винилхлорид, который является канцерогеном.

3. Полипропилен (PP) - чаще всего именно из него изготавливают чашки для кофе из автоматов. Посуда из полипропилена способна выдерживать высокие температуры, не изменяя своих свойств и не причиняя вреда здоровью.

Минус - она легко поддается химическим воздействиям. Её категорически нельзя использовать для спиртных напитков и хранения жирных веществ, например, подсолнечного или сливочного масел.

Взаимодействуя с такого рода продуктами, полипропилен разрушается, выделяя при этом формальдегид и фенол.

Более подробно о вреде этих видов пластика читайте на сайте Geovita .

Альтернатива: биоразлагаемые пластики и их преимущества

Нефть, уголь, природный газ - именно из этих невозобновляемых природных ресурсов изготавливается сегодня 99% всех полимеров и пластмасс. И это при том, что ещё в середине прошлого века был изобретён процесс получения полимеров из растительного сырья.

Но если тогда метод оказался непопулярным - из-за высокой стоимости и больших трудозатрат, то сейчас производство пластика из возобновляемых ресурсов, наоборот, набирает обороты.

Объясняется это просто: запасы нефти не безграничны, а для экологии изготовление пластика из растительного сырья куда безопаснее.

Итак, назовём основные преимущества посуды из биопластика:

Безопасна для окружающей среды . Срок разложения биопластиков составляет около 180 дней (по ГОСТу), тогда как пластики углеводородного сырья разлагаются в естественной среде до нескольких сотен лет.

Не токсична . Процесс производства и разложения традиционных пластмасс предполагает выделение токсичных веществ в окружающую среду. В этом отношении биопластики безопасны для природы и человека.

Позволяет сократить выбросы в атмосферу . Добыча сырья не требует разработки месторождений ископаемого топлива, а при производстве практически не выделяются вредные соединения и парниковые газы.

Легче перерабатывается . Переработка биопластика - процесс более эффективный и менее энергоёмкий по сравнению с обычной пластмассой.

Широкий диапазон рабочих температур . Биопластик допускает безопасное хранение пищевых продуктов в морозильной камере, а также разогрев пищи в духовке и микроволновке.

Удобство использования . Посуда из биопластика прочная, лёгкая и удобная.

Биопосуда из всего: растительные материалы

Вы удивитесь, но одноразовую посуду сегодня делают из самых неожиданных материалов. При этом качество её существенно выше, чем у обычной пластиковой посуды на основе углеводородного сырья.

Из биопластмассы производят ланч-боксы, контейнеры для хранения, подложки для пищевых продуктов, тарелки, стаканы, столовые приборы - всё это можно использовать для кейтеринга, пикников, в ресторанах, точках быстрого питания, школах и пр.

Назовём самые распространённые виды растительного сырья, используемого для производства биопосуды.

Посуда из кукурузного крахмала

Именно кукурузный крахмал является сегодня одним из самых популярных видов растительного сырья, использующегося для производства биопосуды.

Это обусловлено свойствами материала: полная биоразлагаемость, безопасность для окружающей среды, отсутствие токсинов, устойчивость к очень низким и высоким температурам, жиро- и водонепроницаемость.

К тому же в такой посуде пища может храниться более длительное время по сравнению с аналогами из обычного пластика. Внешне посуда из кукурузного крахмала похожа на пищевой пластик, но приятнее на ощупь, более эластичная, имеет светло-кремовый оттенок.

Посуда из пшеничной соломы

Выглядит такая посуда очень натурально - сразу понимаешь, что перед тобой не обычный пластик, а eco-friendly. Да и по свойствам посуда из пшеничной соломы едва ли уступает той, о которой мы рассказали выше.

Та же высокая термостойкость, отсутствие токсинов и, как следствие, безопасность для здоровья и окружающей среды.

Посуда из сахарного тростника

Точнее - биопосуда из багассы, волокнистых остатков сахарного тростника, которые остаются после отжатия из него сока.

Характеристики: прочная, устойчива к деформациям, легче утилизируется (может быть использована в качестве компоста на даче), устойчива к перепадам температур, обладает высокой влагонепроницаемостью, пропускает воздух, не выделяет канцерогенов при соприкосновении с пищей и попадании в окружающую среду.

Посуда из сахарного тростника имеет белый цвет, материал похож на бумагу, приятный на ощупь.

Посуда из бамбуковой фибры

Бамбуковая посуда, которая отличается ярким дизайном (красители извлекаются из овощей и растений), вполне может заменить стеклянную и керамическую.

Она лёгкая, прочная, экологичная, безопасна для природы и здоровья человека, как в процессе использования, так и после утилизации. К тому же способ производства не предполагает химической обработки: листья, кора, побеги бамбука прессуются, чтобы придать им нужную форму, после чего затвердевают.

Посуда из бамбука обладает противомикробными свойствами, устойчива к перепадам температур и прослужит очень долго при аккуратном использовании и правильном уходе.

Где купить биопосуду?

В нашей стране биопосуда пока не получила широкого распространения. Но это не значит, что её невозможно купить. Наоборот, есть энтузиасты, такие как Geovita , которые выводят на российский рынок эту пока ещё диковину.

Купить биопосуду можно в крупных супермаркетах: «Азбука вкуса», «Глобус Гурмэ», «Зелёном перекрёстке», Super Babylon. По словам представителей компании Geovita, список мест продажи будет постоянно расширяться.

Это стало одной из главных проблем нашего века. Поэтому, много производителей товаров услуг часто используют такие маркетинговые методы, которые показывали какое-то определенное предприятие со стороны экологически чистого и не вредящего нашей планете. Это оказалось очень действенным методом продажи своих товаров. Очень многие люди поверили в это и начали покупать товары у экологических производителей. Хотя, товары аналогичных предприятий, как правило, практически одинакового качества, а соответственно и способа изготовления.

Но, все же, существует немного по-настоящему уникальных предприятий, которые действительно заботься о сохранности нашей планеты. Производители различных видов посуды для дома тоже бывают предприятиями-производителями экологически чистой продукции. Их товары изготовлены из натуральных материалов, процесс их появления не противоречит законам о сохранности окружающей среды. Экологически чистая посуда отлично подходит для обеспечения здоровой и счастливой жизни человека, пользующегося ею. Такая посуда станет отличным выбором, если вы имеете маленьких детей. Их иммунитет не настолько сильно вырабатался и не способен полностью обеспечить организм малыша от попадания в него вредных веществ. Экологическая посуда поможет уберечь ребенка от влияния негативных факторов окружающей среды. Ведь, большую часть полезных веществ и необходимых нам для жизнедеятельности витаминов и минералов мы получаем из еды. Поскольку продукты питания взаимодействуют с посудой, в которую мы их кладем, они могут вобрать в себя множество ненужных и вредных веществ.

Сегодня изготавливается достаточно много экологической посуды. Правда, вопреки всем преимуществам, которыми обладает такая посуда, в ней есть один недостаток - слишком высокая для среднестатистических людей цена. Именно этот фактор становится главным при решении человека покупать или нет ту или иную новинку в мире экологической посуды. Естественно, глядя на одну сковороду, цена которой приравнивается к цене нескольких таких же по размеру, но сделанных не из экологически чистого материала сковород, думаешь: а стоит ли за такие деньги покупать ее, пускай даже это и экологическая посуда? Многих этот фактор останавливает, но некоторые, как правило, состоятельные люди, решают все-таки купить более полезную для здоровья посуду. Экологические сковороды совсем недавно были новинкой в мире экологически чистой кухни. К примеру, бельгийская фирма, изготавливающая посуду, выпустила сковороду совершенно нового поколения — «GreenPan». Даная сковорода не только стильная и красивая внешне, но она еще обладает антипригарными свойствами. Несмотря на это она очень легко моется и не требует какого-то особенного ухода, разве что не советуется мыть ее слишком жесткими царапающими поверхность сковороды предметами. Но самое главное достоинство этой сковороды, это ее безопасность для человека и окружающей среды. Дно сковороды покрыто керамическим нанокомпозитом, материалом, обеспечивающим антипригарные свойства сковородки. Благодаря нему, поверхность сковороды GreenPan может нагреваться аж до 450С. Стандартное антипригарное покрытие, нагреваясь только 260С, начинает выделять вредные вещества. Сковородки GreenPan произвели настоящий фурор в США, где было куплено более ста тысяч таких сковородок, а в Швейцарии, считающийся страной, которая заботится об экологии больше всех остальных, подобных сковородок было куплено столько, что каждая десятая семья имела ее у себя в доме. Тему экологичности посуды производители GreenPan решили продолжить, производя даже упаковку для сковороды из переработанной неотбеленной бумаги.

Также, экологически чистой по праву признана посуда, срок использования которой не особо длительный. К такой посуде можно отнести одноразовую посуду из дерева. Она считается экологически чистой, основным преимуществом такой посуды есть то, что она абсолютно не выделяет никаких токсических веществ. Не стоит думать, что такая одноразовая посуда будет дешевой и ее можно часто покупать. Нет, это не так. Такая посуда намного дороже пластиковой одноразовой посуды, но несмотря на этот фактор, ее признали во всей Европе, где она приобрела большую популярность у потребителей. Деревянная одноразовая посуда нашла широкое применение в местах большого скопления людей, где можно немного поесть, перекусить по дороге куда-то, а также при доставке обедов на фирмы, при выезде на природу, пикник. В стандартный набор деревянной одноразовой посуды входят: вилка, ложка, нож и тарелка. Посуда гигиенична, проста в эксплуатации. По сравнению с пластиковой, эта посуда обладает рядом преимуществ: при нагревании или взаимодействии с огнем не выделят токсичных, а значит, вредных для человека веществ. Так же она не окисляется, не впитывает посторонние запахи, не тяжелая, не бьется, очень удобная в использовании, но главное преимущество есть то, что она не вредит окружающей среде. Предметы деревянной посуды не требуют дополнительных забот в утилизации, так как они экологические, их переработка совершенно не вредит окружающей среде.

Домашняя экологическая посуда рассчитана и на то, что бы ее можно было ставить в микроволновые печи. Продукты, которые в ней готовятся, не приобретают и не впитывают неприятный привкус. Также, изготавливается посуда, в которой будет можно безопасно и долго хранить продукты, крупы, макаронные изделия и остальное. Даже бывают экологические емкости для выпекания, существующие различных форм и размеров.

Можно сделать вывод о том, что экологическая посуда обладает огромным количеством преимуществ, которые обеспечивают сохранность нашей планеты, сохраняя ее первозданный вид, прекрасную природу. Так что, выбирая посуду, посмотрите именно на экологически чистую, так как купив такую посуду, вы, пускай даже незаметно в мировых масштабах, внесете свой вклад в сохранение нашей планеты.