Островная кухня – мечта многих хозяек, т.к. существенно расширяет зону хранения, увеличивает общую длину столешницы, может служить обеденным столом и барной стойкой. К тому же остров невероятно удобен, когда приходят гости, и хозяйка готовит угощение, находясь лицом к ним. Мы подобрали для вас интересные проекты кухни с островом, которые можно реализовать в своей комнате. Смотрите идеи и ловите вдохновение.

Минимальные габариты островной кухни

Основное правило островных кухонь заключается в том, что расстояние между островом и фасадами шкафов должно быть не менее 1 метра. В идеале желательно оставить межу ними 1,2 м для комфортного открывания фасадов и выдвигания ящиков.

Если ширина столешницы 60 см, то берем в руки калькулятор и насчитываем ширину помещения.

• Линейная кухня . 60 см – глубина основного гарнитура. 1,2 м – проход. От 60 до 90 см – остров. За ним опять проход минимум в 1 м. Получаем ширину комнаты 3,4 – 3,7 м. При этом с каждой стороны острова должен быть проход хотя бы в 90 см. Получается, что при самой маленькой ширине острова в 60 см прибавляется 180 см ширины проходов, и общая длина гарнитура равна 2,4 м. Итого, минимальные габариты комнаты 3,4х2,4м.
• Угловой гарнитур . Поскольку шкафы стоят вдоль двух смежных стен, длина гарнитура увеличивается. 60 см шкафа плюс 60 см острова плюс 2,4 м проходы с обеих сторон острова. Получается 3,6 м минимальная длина помещения.

• П-образная кухня . К размерам углового гарнитура добавляется еще 60 см шкафов, стоящих вдоль третьей стены. 60+120+60+120+60см. Выходит, что на мебель отводится 180 см, на проходы те же 240 см. В итоге минимальная длина помещения при П-образной планировке равна 4,2 м.

Для расчетов мы брали самый маленький остров в виде передвижного столика, имеющего габариты 60х60 см. При больших размерах модуля необходимо соответственно увеличить общую длину и ширину гарнитура.

Как использовать остров

Островной модуль может выступать в разных ролях, обретая новые функции.

• Обеденная зона . Остров превращается в обеденный стол. Или на нем располагается барная стойка. В этом случае комфортная глубина модуля составляет 80-90 см, а ширина увеличивается до 80-120 см. Под столешницей располагаются дополнительные полки и ящики, где удобно хранить сервировочную посуду, столовые приборы, салфетки и полотенца. При достаточной площади кухни можно добавить к острову более низкую консоль, чтобы избавиться от необходимости использовать барные стулья.

Барная стойка образуется за счет свеса столешницы. Можно использовать надставную консоль. Однако в этом случае придется снизить уровень столешницы. Такой вариант удобен в случаях, когда на кухне часто работают с тестом. Более низкая разделочная зона позволяет раскатывать сочни, начиная движение от плеча. В этом случае снижается нагрузка на локтевые суставы и используется масса всего тела.

• Разделка продуктов . Перенос мойки и разделочной зоны подразумевает хотя бы 40 см под ширину чаши и еще около 60 см для чистки-резки продуктов. В этом случае необходимо тщательно продумать подвод коммуникаций. Под напольным покрытием прокладывается канал для труб. Он должен быть легкодоступен для обслуживания.

• Горячая зона . Плита подбирается в зависимости от объема работ. Для небольших семей в 2-3 человека достаточно варочной поверхности домино. Это позволяет добавить блок гриля или просто уменьшить ширину островного модуля. Чтобы обеспечить отвод пара устанавливается островная вытяжка с вентканалом или же рециркуляционного типа.

• Комбинирование функций . Довольно часто встречается планировка, при которой на остров выносится мойка с плитой. При этом желательно использовать встраиваемую сантехнику и варочные панели. Это сэкономит место на модуле.

Остров позволяет размещать под столешницей дополнительные шкафы с доступом к ним с двух, трех или четырех сторон. С торца удобно располагать открытые полки или узкие карго. Если вы заказываете модуль со свесом столешницы, то со стороны стульев неудобно пользоваться полками и ящиками. В этом случае доступ в недра острова ограничивается тремя сторонами.

Маленькая островная кухня

Считается, что островной гарнитур удобен лишь при наличии 9 кв м кухонной площади. Однако начиная с 6 кв м можно использовать остров в виде выкатного модуля, который при необходимости можно быстро спрятать под столешницу. В этом случае обеденная зона выносится в другое помещение.

Стандартная 6-метровая кухня легко подружится с островом при перепланировке, когда сносится перегородка, отделяющая ее от гостиной. При таком варианте остров разграничивает функциональные зоны и служит обеденным столом или же барной стойкой.

Чтобы вместить более широкий модуль в имеющийся проем, можно остров придвинуть к стене. На 9-метровой кухне остров можно увеличить до габаритов 120х90 см. В этом случае он возьмет на себя функцию стола или барной стойки одновременно с разделкой продуктов.

Если есть возможность вынести столовую зону за пределы кухни, остров может принять варочную поверхность или мойку.

Островная кухня в частном доме и студии

При достаточной площади кухни остров может принимать различную форму и размеры.

• К классике подойдет 8-угольный модуль с инкрустациями. Островную вытяжку подбирайте в форме купола или колокола.

• Минимализм и современные технологические направления потребуют гладких фасадов без ручек и строгих прямоугольных форм. Вместе с тем современный романтизм и модерн активно используют овальные, полукруглые и круглые острова.

• Прованс и кантри хорошо дружат с навесными решетчатыми полками, на которые подвешиваются сковороды, кастрюли и крышки. Если вы предпочитаете хранить утварь в шкафах, это место займут декоративный связки лука и чеснока, пучки трав-специй.

• Шведский стиль (ИКЕА) любит открытые полки, решетчатые фасады и прямоугольные модули.

В просторных студиях островные системы образуют разомкнутое кольцо или угол, где размещается мягкий уголок и круглый стол. Такая планировка создает необходимый уют, некую камерность и приватность в большом пространстве.

Полукруглые острова эргономичны. Они очерчивают вокруг повара рабочую зону, в которой до каждого элемента можно дотянуться, не сходя с места. Барная стойка с внешней стороны за счет изогнутой линии позволяет с комфортом накормить обедом компанию друзей из 4-6 человек в зависимости от формы столешницы.

На остров может быть вынесена вся рабочая поверхность кухонного гарнитура. В этом случае он приобретает полукруглую или S-образную форму. Сзади острова обычно находится большой шкаф во всю стену, куда встраивается холодильник, духовой шкаф, микроволновая печь. Там же хранятся запасы продуктов и кухонная утварь.

Угловые острова при большой площади служат элементом зонирования, очерчивая столовую область. Или же формируют поверхность островной кухни с угловой планировкой. В круглом помещении, когда гарнитур образует кольцо, остров приобретает вид сектора или же круга.

Если же проходы возле острова узкие, а в доме есть маленькие дети, лучше заказать овальный модуль или прямоугольный со скругленными гранями.

Если вы хотите вынести плиту и мойку на остров в городской квартире-студии, то обязательно проконсультируйтесь со специалистами по поводу переноса коммуникаций. Подвод воды допускается только над нежилыми помещениями. А газовую плиту, возможно, придется заменить электрической варочной поверхностью.

Островные кухни удобны и комфортны. Однако они требуют немало места для того, чтобы было удобно ими пользоваться.

Июн 20, 2017 Werri

Обеденная зона на кухне играет важную роль в жизни любой семьи. Совместные трапезы и посиделки с друзьями помогают человеку снять стресс и обрести гармонию. Поэтому важно, чтобы место для приема пищи было удобным и комфортным и четко отграничивалось от зоны приготовления еды.

Одним из способов организации обеденной зоны выступает кухонный остров. Это предмет мебели, размещенный отдельно от основного гарнитура ближе к центру комнаты.

Кухонный остров с обеденной зоной может быть как частью гарнитура, так и независимым предметом мебели – его всегда можно купить отдельно.

Виды конструкций кухонного острова с обеденной зоной – чем может быть представлена

Кухонный остров со столом

Обеденная зона в острове может быть представлена как всей конструкцией, так и ее частью. Чаще всего это прямоугольный стол внушительных размеров. Существуют конструкции, в которых место для трапезы представлено полноценным уголком с диванчиками.

Какой формы может быть остров с обеденным столом

В зависимости от формы кухонные острова с обеденной зоной могут быть:

• прямыми – в этом случае обеденный стол является продолжением острова. Такая конструкция получается слишком длинной, поэтому подходит для помещений растянутой формы;
• угловыми – стол присоединяется к острову под углом 90 градусов и образует с ним небольшой мебельный комплекс в форме буквы «Г». Такой вариант идеален для квадратных кухонь;
• Т-образными – в них обеденный стол перпендикулярно примыкает к основе. Важно, чтобы пространство в зоне стыка мебели имело функциональное назначение. Например, туда можно встроить варочную панель, раковину или рабочую поверхность.

Виды конструкций столов, совмещенных с кухонным островом

При выборе острова особое внимание уделяется обеденному столу. В первую очередь необходимо определиться с его размерами. Габариты обеденной зоны во многом зависят от количества человек, на которых он рассчитан, площади кухни и ее планировки.

Чтобы правильно подобрать остров со столом следуйте следующим правилам:

• оптимальный размер площади изделия, приходящийся на каждого человека, составляет 50х40 см.;
• в центре стола должна оставаться площадь не менее 20 кв.см. – это нужно для размещения общих предметов.

Традиционные размеры обеденной поверхности составляют:

• ширина – от 80 до 120 см.;
• длина – от 90 до 120 см;
• высота – от 75 до 80 см.

По способу крепления к основному столу они могут быть:

• приставными – это стационарные конструкции, которые устанавливаются вплотную к острову. Они лучше всего подходят для замены полноценной обеденной зоны;
• встроенными (выкатными) – такая модель прячется в корпусе острова и выдвигается при необходимости. Этот вариант идеален в качестве дополнительного, если на кухне уже есть стол.

Для больших семей хорошо подходят столы-трансформеры. Из небольших конструкций, рассчитанных на 2-4 персон, они легко превращаются в зону для большой семьи и гостей – до 10 человек.

Из каких материалов изготавливаются столешницы

Особое внимание следует уделить столешнице – то есть поверхности обеденного стола. Чтобы мебель прослужила долго, необходимо отдавать предпочтение надежным, термоустойчивым материалам, не склонным к быстрому выходу из строя. Ведь стол для еды должен выдерживать не только вес посуды, но и блюда с горячей пищей, воздействие влаги и красящих продуктов.

Лучшим соотношением цены и качества является столешница из искусственного камня или МДФ.

Изделия из ламинированного ДСП хоть и выглядят красиво и стоят не дорого, но быстро деформируются и выходят из строя.

Мебель из натурального дерева или камня со специальным покрытием подходит для создания роскошных интерьеров, но высокая цена делает ее не слишком популярной – в основном, острова с каменной либо деревянной столешницей изготавливают по индивидуальным заказам.

Остров с обеденной зоной в виде кухонного уголка

Остров с кухонным уголком с обратной стороны – это одно из самых практичных решений в организации обеденной зоны. Такая конструкция представляет собой остров в виде длинной столешницы, с обратной стороны которой расположен диван.

Таким образом, с одной стороны острова получается пространство для отдыха, а с другой устанавливаются стулья – и полноценное место для трапезы готово.

Для однокомнатных квартир-студий существуют варианты даже с диваном, предназначенным для сна и отдыха.

Формы и размеры кухонного острова с диваном

Современные производители мебели предлагают различные модификации острова к кухонным уголком. Самыми популярными из них являются:

• Г-образные – идеальный вариант для больших кухонь. Такая обеденная зона позволяет с комфортом разместить до 8 человек;
• П-образные – в них используется прямая столешница и угловой диван;
• «ресторанный» вариант – в этом случае диванчики стоят по обе стороны от основной столешницы, выполненной в форме буквы Т.

Размеры диванов для таких конструкций составляют:

• длина – от 100 до 200 см.;
• глубина – от 50 до 70 см;
• высота – 40-50 см. (сидения) и 80-95 см. (спинки).

Кухонные диванчики обычно дополняются нишами для хранения посуды, продуктов и текстиля. Самый удобный вариант – это выдвижные ящички либо поднимающееся сидение.

Виды диванов встроенных в кухонный остров

Удобство и долговечность сидений кухонных диванов во многом зависят от его обивки и внутреннего наполнения.

Для обивки используют:

• кожу – это самый дорогой, но в то же время высококачественный вариант;
• кожзам - это бюджетный вариант обивки, не отличающийся износостойкостью. Если Вы приняли решение приобрести мебель из кожзама, то выбирайте экокожу – по эксплуатационным свойствам она практически идентична натуральной;
• ткани — жаккард, гобелен, микрофибра. Преимуществом тканевой обивки является то, что ее легко сменить при необходимости.

Но самым практичным вариантом является велюр. Он идеально подходит для ежедневного использования, долго сохраняет привлекательный вид и не боится влажной чистки мыльным раствором.

А вот от обивок в виде бархата или искусственной замши лучше отказаться – эти материалы быстро протираются и есть риск, что уже через полгода мебель приобретет неопрятный «плешивый» вид.

Кухонные диванчики могут быть как мягкими, так и твердыми.

В мягких используется пружинное наполнение – оно не продавливается и мебель долго сохраняет привлекательный внешний вид.

А в твердых между сидением и обивкой проложен тонкий слой мягкого материала. Это может быть:

• поролон – полиэфирная пена;
• ватин – пряжа из хлопка с начесом;
• синтепон – полиэфирные волокна.

Некоторые производители мебели применяют очень дорогие и даже экзотические наполнители. Например, морские водоросли или конский волос. Однако, по эксплуатационным качествам они идентичны более бюджетным аналогам и нет смысла переплачивать.

Дополнительное функциональное назначение и оснащение острова с обеденной зоной

Как правило, кухонный остров с обеденной зоной выполняет и дополнительные функции. Так, он может являться:

• рабочей поверхностью – в этом случае обеденная столешница совмещается с более практичным столиком, предназначенным для приготовления пищи;
• модулем для встраивания техники – нередко обеденный стол совмещают с варочной панелью, мойкой или другими нужными приборами;
• системой хранения – под столешницей монтируются шкафчики для размещения кухонной утвари с откидными, распашными или дверями на газлифтах.

Обратите внимание, что для установки острова, в котором совмещены обеденная зона и бытовая техника, должна быть возможность подведения коммуникаций к месту его монтажа.

Особенности размещения кухонного острова с обеденной зоной – правила и требования к помещению

Правильная планировка на кухне обеспечивает удобство и хорошее настроение. Вариант с использованием острова считается модным и очень функциональным. Осталось понять, как выглядит интерьер кухни с островом, какой стиль дизайна выбрать для этой кухни, как можно использовать сам остров и где его поставить.

Кухня-остров отличается от привычной кухни планировкой. Кроме мебели вдоль стен есть мебельный остров посредине. Остров бывает разных форм: круг, квадрат, полукруг, прямоугольник, овал. Какой остров выбрать для вашей кухни — зависит от ее стиля интерьера. Например, для кантри стиля характерны прямоугольные или квадратные острова, а для модерна — овальные или какой-то необычной формы.

Когда остров на кухне оправдан

Применение островной планировки рассматривают в нескольких случаях. Когда площадь кухни превышает 20 м2, кухня соединена с гостиной или речь идет о квартире-студии. Варочная панель, холодильник, мойка, духовка и все нужные составляющие максимально удобно расположены. Остров позволяет общаться с людьми во время приготовления пищи, а не стоять к ним спиной.

Зачем нужен остров на кухне

На острове можно расположить варочную поверхность, мойку, барбекю, разделочную поверхность. Хозяева могут подобрать различные варианты из этих элементов. К острову удобно подойти со всех сторон, часто сбоку делают ящики или другие системы для хранения вещей. С одной стороны острова на кухне можно сделать барную стойку или стол — то есть использовать остров в качестве обеденной зоны.

Где и как размести остров на кухне

Единственное правило, которое нужно выполнить при планировании острова – плита, мойка и холодильник должны составлять «рабочий треугольник». Рекомендуемое расстояние между элементами не более 3 метров и не менее 60 см. Между основным гарнитуром и островом должно быть не меньше 2 м, иначе даже двум людям будет неудобно проходить мимо друг друга. Островная варочная поверхность предполагает мощную и элегантную вытяжку. Вытяжка может быть в форме куба, цилиндра, полусферы.

Под столешницей отлично разместятся компактный морозильник или холодильник, посудомоечная машина, шкафчики для хранения посуды. Наиболее простой вариант, не требующий проведения коммуникаций и вентиляции, это разместить на острове разделочный стол. Если использовать остров как обеденный стол, стулья к нему нужно покупать барные. Так как высота острова ориентирована на приготовление пищи, которое происходит стоя.

Кухню-остров можно превратить в барную стойку. Это будет хорошим решением для кухни-гостиной или студии. Обычно ее выбирают молодые хозяева, предпочитающие вечеринки вместо серьезных застолий.

Остров может быть на роликах, что позволит быстро менять интерьер кухни и приспосабливать его под разные нужды. Также можно просто использовать маленькие, легки, компактные острова, которые легко переставить на другое место.

Планировка дизайна кухни с островом

Обычная планировка кухни-острова – мебель вдоль стен и отдельно стоящий остров. Объединенный со стеной или гарнитуром остров называют полуостровом. Архипелаг – это 2 соединенных между собой полуострова, разных по высоте. Архипелаг используют в просторных помещениях.

Стили острова для кухни

В любом стиле можно встретить островные составляющие. Конечно, остров оформляется в одном стиле с основным кухонным гарнитуром.

Кухню-остров можно приобрести готовую, рынок предлагает шикарные комплекты на любой вкус и кошелек. Если готовые кухни не устраивают или не подходят для нестандартной планировки, изготовители мебели выполнят заказ, учитывая все пожелания покупателя. Любая конфигурация кухни-острова в просторном помещении будет выглядеть выигрышно и необычно. Можно сделать остров на кухне своими руками, например, из обычных палетт, ящиков или комода.

Секреты правильной планировки кухни с островом от дизайнера, варианты гарнитуров в разных стилях и 92 реальных фото островных кухонь в интерьере.

• Остров - это многофункциональный кухонный стол с напольными тумбами, который располагается на расстоянии от остального гарнитура (прямого, углового или П-образного) и делает его удобнее. Это и дополнительная рабочая столешница, и места для хранения. Островная планировка хороша не для каждой кухни: она должна быть просторной и не слишком вытянутой в длину.

Кому подойдет островная кухня

• Планировка с островом удобна, если площадь кухни больше 15 квадратных метров (при этом вы готовы поставить обеденный стол и стулья в другой комнате), оптимально — 20-25 квадратов.
• Если вы объединили кухню с гостиной или у вас просторная квартира-студия.
• У вас коттедж или загородный дом.

Плюсы

— Кухня с островом удобнее и эргономичнее, чем гарнитур без него. У хозяйки все под рукой, минимум лишних движений, много рабочих поверхностей: с такой планировкой готовить вы будете легко и с удовольствием.

— Остров хорошо зонирует объединенную кухню-гостиную или студию.

— За ним удобно выпить чашку кофе или перекусить.

— Если у вас часто бывают гости, вы сможете одновременно готовить и общаться с ними. Вы печете яблочный пирог или помешиваете соус, а любимая подруга сидит рядом с чашкой кофе или помогает резать салат.

Минусы

— Остров «украдет» 1-3 квадратных метра площади — не каждая кухня может себе такое позволить.

— На него удобно вынести на него раковину или варочную панель, но с подводкой необходимых для этого коммуникаций в типовой квартире часто возникают сложности.

— Полноценный обеденный стол остров не заменит, а барные стулья при ежедневном использовании не столько удобны, сколько красивы.

Расстояние между кухней и островом

Оптимальная ширина прохода между островко и кухонным гарнитуром или стеной - 120 см . Минимум — 100 сантиметров. Сделаете меньше - будет сложно выдвигать ящики или открывать шкафы, не говоря о том, чтобы пользоваться посудомоечной машиной.

Стандартные размеры

• Размеры острова высчитывают индивидуально в каждом конкретном случае. В небольшой кухне он тоже будет компактным, в просторной его длина вполне может быть больше 2 метров.
• По опыту многих моих коллег-дизайнеров, комфортные размеры кухонного острова - 180х90 см . 180 см - это три модуля стандартной ширины 60 см: удобно, если вы планируете кухню на заказ. Нестандартные элементы обычно стоят дороже.
• Ширина может быть стандартной (60 см), тогда с одной стороны будет глухая стенка шкафа. Если сделать стол глубоким (90 или 120 см), ящики или шкафы можно расположить в два ряда, и доступны они будут с двух или трех сторон.
  Чтобы на острове было удобно готовить, высота столешницы должна быть стандартной - 85-90 см, как и у остального гарнитура. Но при желании ее можно сделать выше - отличная идея, если кто-то из домочадцев высокого роста, и стандартная высота рабочей столешницы ему неудобна.

Отзыв читательницы

Мария (г. Москва): «У меня кухня 14 квадратов, но мне очень хотелось остров. И я на свой страх и риск решилась на эксперимент: оставила 75 сантиметров между островком 120 на 120 см и основной линией кухонных шкафов. И не прогадала! На удивление получилось удобно. Дети только за ним и едят. Правда, в нашей семье все мелкие и стройные, поэтому проблем не возникает - протискиваемся. Высоким и крепким было бы некомфортно. Но когда готовлю, лучше мне не мешать — всегда прошу обойти сторонкой».

Выбираем форму

• Желательно, чтобы форма острова повторяла форму кухни: в квадратной уместнее квадратный стол, в вытянутой — прямоугольный.
• Полукруглый остров в форме полумесяца удобен, но занимает больше всего места, поэтому подходит для большой квартиры или загородного дома.
• Овальные или круглые столы встречаются намного реже.

Примеры - на фото ниже:

Планировка кухни с островом - важные нюансы

Основные варианты планировки (еще больше фото — в галерее в конце статьи):

Угловая кухня

Прямая

П-образная

Кухня-гостиная

Кухня-столовая

• В очень большой кухне (например, в доме) можно поставить один длинный остров или так называемый архипелаг - два модуля разной высоты, соединенные друг с другом. Разная высота столешницы удобна для разных кухонных работ, либо в случае, когда на одной поверхности вы будет готовить, на другой - есть.

Как можно использовать остров на кухне

Дополнительная рабочая поверхность

Самый простой вариант, который не требует долгого, сложного и дорогого ремонта с переносом коммуникаций.

Полезный совет: не забудьте про розетки (обычно они располагаются сбоку, реже внутри шкафов), чтобы с удобством пользоваться мелкой бытовой техникой, заряжать гаджеты или во время готовки смотреть любимый сериал на ноутбуке, если на кухне нет телевизора.

Кухонный остров с барной стойкой

Сделать барную стойку на островной кухне можно разными способами, основных два:

• с помощью широкой столешницы

• за счет столешницы разной высоты

Кухонный остров с обеденным столом

— Обеденный стол может быть частью острова (для этого ширина столешницы должна быть не меньше 90 см), а может устанавливаться отдельно.

— Края столешницы лучше сделать скругленными - гармоничнее по фен-шуй и меньше риск получить синяк или ушиб.

ВАЖНО: Хотите вынести на остров мойку, варочную поверхность, встроить посудомоечную или стиральную машину? До начала ремонта обязательно проконсультируйтесь со специалистом, какие работы и согласования понадобятся для воплощения вашего проекта в жизнь.

Остров с варочной панелью

Оборудовать остров электрической варочной панелью несложно - достаточно подвести к нему электричество (лучше вести провода по полу, а не по потолку). Сложности могут возникнуть с вытяжкой. Для островной кухни придется купить специальную подвесную модель, а для монтажа - пригласить специалиста.

Чтобы скрыть воздуховод, вам придется опустить уровень потолка. С этой задачей хорошо справляются подвесной потолок из гипсокартона и натяжной потолок.

Если потолок низкий, используйте рециркуляционную вытяжку с угольным фильтром.

Кухонный остров с мойкой

Если вы живете в типовой городской квартире и хотите реализовать подобный проект, имейте в виду: для подвода водопроводных труб к мойке в большинстве случаев вам придется поднимать уровень пола, а иногда — устанавливать насос.

Стол с открытыми полками или шкафами-витринами

Удачное решение для кухни в квартире-студии. На открытых полках со стороны гостиной расставьте книги, сувениры, красивую посуду. Шкаф-витрина выглядит особенно эффектно, если оборудовать его светодиодной подсветкой или встроить мебельные светильники.

Маленький кухонный стол-остров на колесиках и без

Островной стол - хороший вариант для маленькой кухни или небольшой квартиры со студийной планировкой. Такие модели есть, например, в ассортименте ИКЕА. В качестве островка вы можете использовать узкий барный стол или специальный мобильный столик на колесах. При желании его можно придвинуть к стене или откатить в другую комнату.

1. Чтобы пользоваться кухней с островом было удобно, соблюдайте правило рабочего треугольника.

2. Если хотите сделать кухню визуально просторнее, выбирайте вариант со «сквозной» барной стойкой, например, как на фото ниже:

3. Цвет кухонного острова может отличаться от цвета остальной кухни.

4. Позаботьтесь о хорошем освещении столешницы. Если на острове есть варочная панель, приобретите вытяжку с мощными встроенными светильниками. Можно использовать светильники-подвесы, встроенные или накладные светильники, светодиодную подсветку, шинные светильники и софиты. Освещение должно быть ярким, но не бить в глаза.

5. Классическая кухня с островом выиграет, если вы повесите над ней специальную декоративную полку - менсолу. На традиционной кухне в стиле кантри или прованс это держатель для кухонной утвари (сковородок, ковшиков, поварешек) или декора вроде связок лука и чеснока.

6. Бюджетный вариант острова с открытыми полками можно соорудить из двух слоев толстого влагостойкого гипсокартона, столешницу - из искусственного камня или керамической плитки. Моя знакомая сделала так на своей кухне в стиле прованс. С внутренней стороны поставила плетеные корзины для овощей, лицевую (обращенную к гостиной) отделала декоративной штукатуркой.

В планировке кухни с островом заложена идея функционального комфорта и компактности – то, что понадобится в этой зоне, должно размещаться на расстоянии вытянутой руки. Стандартные размеры островного мебельного комплекса: высота 900 мм, ширина – свыше 1 метра, длина – 0,6-1,5 и более метров.

Традиционный остров на кухне стоит размещать в том случае, если общая площадь помещения – более 20 квадратных метров. Для относительно маленькой комнаты 15-20 кв. м выбираются компактные, складные или мобильные варианты, такие как на фото ниже.

Подробно о габаритах

Кухня с островом – это удобно за счет устройства еще одной рабочей зоны в помещении. Установкой островного элемента добавляется до 25% полезной рабочей площади. Кроме того, сюда можно вывести электрические розетки и установить технику, расположить духовку или раковину.

Общее пространство, занятое островом, не должно быть более чем 10% от общей площади кухни, а проходы вокруг него обязательно должны быть не менее 1 м в ширину – иначе помещение окажется перегруженным и передвигаться по нему будет затруднительно. Поэтому в небольших кухнях островок может выполняться мобильным, а не стационарным – на колесиках.

Итак, основные размеры острова должны соответствовать таким правилам:

• Стандартная высота стола – 92 см;
• Если на кухне часто ведутся работы, требующие усилий (например, вымес теста), то столешница выполняется ниже – 76 см;

Для хозяек, часто готовящих выпечку, хорошим вариантом станет двухуровневый остров.

• Если остров будет заменять обеденный стол, то минимальное расстояние между сиденьем стульев и верхом столешницы – 300-320 мм. Длину столешницы стола-острова можно рассчитать по принципу 600 мм на одного сидящего.

А чтобы пользоваться островом было удобно, нужно соблюсти правило рабочего треугольника – плита, холодильник и мойка должны располагаться на расстоянии 1,5 метров, и эти точки должны при соединении образовывать треугольник.

Формы кухонного острова

Планировка кухни с островом может включать в себя центральные элементы следующих форм:

1. Прямоугольник – самая традиционная и распространённая форма для острова, прекрасно вписывается в небольшие вытянутые пространства.

1. Квадратный остров размещают на , или в случае, если гарнитур расположен по П-образной схеме .

1. Полукруглая форма отлично подходит для острова с барной стойкой, при этом скругленная часть должна быть со стороны барной стойки, как показано на фото.

1. Самый удобный остров на кухне – стол U-образной формы или формы разомкнутой окружности, поскольку он позволяет все необходимое разместить в пределах шаговой доступности.

1. Бывают и полностью круглые и овальные островные столы.

А вообще форма может быть любой – от зиг-зага до шестигранника. Но высота у них примерно одинаковая – 90-92 см.

Большие кухонные острова можно визуально сделать легче, оснастив их открытыми полками и ящиками со стеклянными фасадами или вовсе выбрать стол без украшательств, и конечно, белый цвет сделает его значительно менее громоздким.