Хорошие ножи стоят недешево и покупаются не на один год. Высококлассные поварские ножи могут достаться по наследству вашим внукам, если об этом колюще-режущем оборудовании правильно заботиться.

Храните ножи правильно

Ножи – сугубые индивидуалисты. Они не любят контактов с другими ножами, столовыми приборами и стеклянной посудой.

Откажитесь от хранения ножей по принципу «все в куче». Во-первых, доставая нож на ощупь из выдвижного ящика или банки с ложками-вилками, вы рискуете порезаться. Во-вторых, ножи будут постоянно тупиться.

Хороший вариант для хранения – магнитная плоска на стене . В этом случае вы всегда без труда найдете нужный нож и легко его достанете. Правда, такой вариант не подходит семьям , в которых есть маленькие дети.

Специальные подставки для ножей – также неплохой вариант, особенно, если они расположены в безопасном месте. Выбирайте подставки из мягкого дерева или пластика – они не будут тупить ваше кухонное «оружие».

Кроме того, ножи можно хранить в специальных лотках с отделениями под каждый нож. Они вставляются в выдвижные ящики столов. Требования к ним такие же, как и к подставкам: никакого металла, стекла или керамики.

Точите ножи

Тупой нож опаснее острого. Дополнительные усилия, прилагаемые для того, чтобы разрезать пищу, могут привести к тому, что нож соскользнет на пальцы.

Сегодня ножи необязательно носить в специальные мастерские для заточки – в продаже можно найти разнообразные домашние точилки . Электрическая или ручная, простая или высокотехнологичная – выбирать вам.

Не мойте ножи в посудомоечной машине

Даже если производитель утверждает, что его ножи можно мыть в «посудомойке» – не верьте. Подобная практика приводит к повреждению и затуплению лезвия при контакте с другой посудой.

Кроме того, моющие средства и высокая температура в посудомоечной машине могут испортить деревянную ручку и металлические части ножа.

Мойте ножи сразу

Проще всего очистить нож сразу после использования – еще до того, как остатки пищи на нем засохнут.

Если вы использовали нож, чтобы разрезать что-то особо кислое, вроде помидоров или цитрусовых – сполосните его сразу, чтобы избежать коррозии.

Не стоит сваливать ножи в раковину вместе с другой посудой. Они могут затупиться, а вы – не заметить их в мыльной воде и порезаться.

Мойте ножи правильно

Это нетрудно. Просто используйте губку с теплой мыльной водой.

Тщательно вымойте лезвие и рукоятку. Проверьте, не остались ли частички пищи у основания ручки, и сполосните нож проточной водой.

Сразу протрите лезвие насухо . Если ручка деревянная – дайте ей высохнуть на воздухе.

Используйте разделочные доски

Вполне дружественны для ножей доски из пластика . Их можно «стирать» в посудомоечной машине и обрабатывать дезинфицирующими средствами, что позволяет избавиться от вредных бактерий. К сожалению, мягкий пластик быстро теряет вид из-за порезов, и такие доски требуется достаточно часто менять.

Каждый день посудомоечная машина делает за вас работу и, по сути, экономит вам около 230 часов в год. Но что произойдет, если вы попытаетесь освободить себе еще несколько часов? Нужно помнить, что не вся кухонная утварь подходит для автоматической мойки.

Перед вами перечень из 13 предметов, которые нельзя класть в посудомоечную машину.

1. Чугунная сковорода

Ваша любимая сковорода начнет ржаветь, если помыть ее в посудомоечной машине даже всего один раз. Чтобы предотвратить коррозию, вымойте сковороду вручную и сразу обсушите.

2. Хрусталь

Хрусталь очень чувствителен к высоким температурам. Такую посуду нужно мыть вручную теплой водой.

3. Деревянная посуда

Деревянная посуда, такая как ложки и лопатки, могут потрескаться от высокой температуры в посудомоечной машине. Мойте такие предметы вручную.

4. Сковорода с антипригарным покрытием

Сковородки с тефлоновым и другими покрытиями могут потерять свой антипригарный слой в посудомойке. Хотя некоторые производители утверждают, что их можно мыть в посудомоечной машине, лучше проявить осторожность и помыть тефлоновую сковороду вручную.

5. Пластиковая посуда Tupperware

Некоторые производители указывают, что их пластиковые контейнеры подходят для мытья в посудомоечной машине. Если у вас именно такая посуда, кладите ее в верхнюю корзину для бережного мытья.

6. Посуда с этикетками

Под воздействием горячей воды этикетки отклеиваются с поверхностей посуды и могут засорить посудомоечную машину. Чтобы этого не случилось и вашу кухню не затопило, очистите посуду от этикеток или просто вымойте вручную.

7. Посуда с ручной росписью

Мойте вручную свою расписанную деревянную посуду и кружки с афоризмами, иначе под воздействием высоких температур краска легко сойдет с поверхностей.

8. Позолоченные столовые приборы

9. Одноразовая алюминиевая посуда

Такую посуду лучше просто выбросить после использования. При мытье в посудомоечной машине на ней появится темный осадок.

10. Дорогостоящие ножи

Ножи стоимостью более $100, а также ножи ручной работы при мытье в посудомоечной машине быстрее затупляются. Это происходит из-за использования агрессивных моющих средств. Такие ножи следует мыть вручную и протирать сухим полотенцем.

11. Медные сковородки

После мытья таких сковородок в посудомоечной машине на них могут оставаться пятна и разводы, а красивый цвет потускнеет.

12. Мягкий пластик

Не стоит мыть в посудомойке пластиковые стаканчики из-под йогурта и другие емкости для повторного использования. Они не предназначены для интенсивного мытья и высоких температур.

13. Термокружки

Если вы загрузите свою походную термокружку в посудомойку, вода может попасть в полость между внутренним и наружным слоем. Впрочем, некоторые производители дорожных кружек в инструкции указывают возможность использования посудомоечной машины.

Покупая посудомойку, нужно познакомиться с тонкостями ее эксплуатации: от правильного подключения до подбора моющих средств. Перед тем как загрузить посуду в бункер, узнайте: что можно мыть в посудомоечной машине. Не все приборы положительно реагируют на мойку в машине. Чтобы не испортить посуду и не навредить технике, читайте нашу публикацию.

Посуду можно разделить на несколько видов. Это предметы, которые:

1. Можно мыть в автоматическом режиме.
2. Условно разрешается мыть.
3. Запрещается загружать в посудомоечную машину.

Точно узнать, допускается ли мойка в посудомоечной машине, можно по наличию знака на приборе.

Значок «можно мыть» выглядит так:

Или вот так:

Посуда для автоматической мойки

Что можно без опаски загружать в машину:

• Керамику. Керамическая посуда отлично переносит высокие температуры.

• Нержавейку. Все предметы из данного материала (гриль, кастрюли, сковородки, противни) переносят любую, даже интенсивную мойку.
• Пластиковые контейнеры, доски, силиконовые формы. Главное - располагать их дном вверх.

Можно ли мыть кувшин «Барьер» в посудомойке? Этот вопрос задают многие пользователи на форумах. Специалисты рекомендуют обрабатывать в ПММ крышку и внутреннюю чашу при температуре 40°С. Предварительно нужно снять картридж, он промывается проточной водой.

• Стеклянные формы, блюда, стаканы, чашки прекрасно переносят автоматическую мойку. Добавляйте ополаскиватель, тогда стеклянные изделия будут блестеть и сверкать.

Посуду «Цептер» можно помещать в машину. Перед загрузкой желательно снимать ручку с термометром.

• Фарфоровые изделия, покрытые глазурью. Следите за значками на посуде. Чешский и японский фарфор можно обрабатывать при температуре +50-60°С.

Перед размещением приборов в камере изучите инструкцию к ПММ.

Вам пригодится статья о том, как совершить первый запуск посудомойки .

Предметы, которые допустимо мыть в ПММ

Эти изделия и материалы допускаются к автоматической мойке только при определенных условиях:

• Изделия из мельхиора. Металл может быть в составе столовых приборов - внешне он похож на серебро. Мельхиор можно помещать в посудомойку только отдельно от остальных приборов, поскольку он может потемнеть.

• Детские игрушки из пластика отлично отмываются в машинке. Избегайте загружать игрушки с мелкими приклеенными элементами. Они отпадут и могут повредить насос.

Что нельзя мыть в посудомойке

Какие материалы нельзя загружать в машину:

• Чугун. Чугунные решетки, казаны, кастрюли, сковородки можно обрабатывать только руками, желательно без моющих средств. Иначе поверхность начинает покрываться белым налетом и ржавчиной. Некоторые чистят чугун песком или солью.

Важно! Чугунная утварь с керамическим покрытием может перенести автоматическую мойку.

• Дерево. Деревянные доски, ложки, лопатки теряют форму под воздействием высоких температур. Структура дерева разрушается, и предметы приходят в негодность.

• Эмаль. Эмалированные и тефлоновые кастрюли, миски, сковородки «Тефаль». Под сильным напором горячей воды покрытие смывается, и предметы больше нельзя использовать.

• Медь и латунь. Посуда из данных материалов темнеет, теряет форму.
• Серебро. Столовый сервиз моментально потеряет свой блеск, а если заложить серебро с металлом, предметы вступят в реакцию и потемнеют. Мыть серебро можно, но соблюдая меры предосторожности. Рекомендуется приобрести специальный аксессуар для посудомоечной машины - лоток для мытья серебряных приборов.
• Алюминий. Мясорубка, противень, чеснокодавилка также потемнеют. Более того, алюминий смывается и окрашивает стенки посудомойки.

• Хрусталь. Изделия из хрусталя чувствительны к высоким температурам и могут потрескаться. Хотя в современных ПММ есть режим «Деликатный» с пониженной температурой, рекомендуем мыть хрусталь руками. Абразивные частицы моющего средства могут царапать поверхность.
• Фарфор с рисунком без глазури и позолотой. Со временем декор потемнеет, смоется, примет непрезентабельный внешний вид.

Можно ли загружать в посудомойку термос? Нежелательно, особенно изделия со стеклянной колбой. То же касается и термокружки. Струи горячей воды разрушают изоляцию, и предмет приходит в негодность. Сегодня на рынке можно найти новые виды термосов, которые уже можно мыть в машине: например, Hoffmann. Внимательно смотрите на обозначения.

Каким предметам показан ручной уход:

• Банки, детские бутылочки с наклейками и рисунками. Наклейка слезет и засорит сливной фильтр, что приведет к проблемам в эксплуатации.

• Ножи. Если в камере не предусмотрен специальный держатель для ножей, лучше ухаживать за ними вручную. Острые края быстро тупятся от горячей воды, а также могут повредить стенки камеры, резиновые прокладки.
• Терки, ситечка. Засохшие кусочки продуктов застряют в отверстиях и не вымываются при автоматической мойке.

• Электрический чайник, пароварку со специальным покрытием, блендер. Все эти предметы могут прийти в негодность. Загружать можно только отдельные элементы блендера, например, венчик и колбу из термостойкого пластика.

Подробнее о том, что нельзя мыть в посудомойке , читайте в нашей отдельной статье.

Нестандартное использование посудомоечной машины

Хотите сэкономить время на домашних делах? Тогда вам помогут эти идеи.

Овощи и фрукты. Затеяли консервацию? Скоро должны прийти гости? Если вам нужно перемыть кучу картошки, перца, помидор, яблок и других продуктов, распределите их на полках посудомоечной машины. Запустите режим ополаскивания холодной водой без использования моющих средств.

Важно! Избегайте загружать овощи с комками грязи. Это может засорить дренажный фильтр ПММ.

Мелкие игрушки. Если ваш ребенок обожает конструктор «Лего», тогда посудомойка - «палочка-выручалочка». Поместите мелкие детали в мешок для стирки и отправляйте в ПММ. Можно использовать стиральную машину, но тогда элементы могут повредиться во время прокручивания барабана.

Кепки и бейсболки. В стиралке эти предметы гардероба быстро теряют форму. Тогда как в посудомойке просто обрабатываются струями воды, которая смывает грязь.

Не забудьте заменить моющее для посуды на порошок или гель для стирки.

Пляжная и резиновая обувь. Предварительно очистите подошву от песка и грязи, вытащите стельки. Посмотрите, нет ли приклеенных элементов. Выбирайте щадящий режим с низкой температурой. Обувь марки Crocks нельзя помещать в машину, проверено пользователями.

Посуду и игрушки животных. Если в доме есть собаки, коты, наверняка уход за их посудой не является вашим любимым занятием. Сложите все на верхнюю полку ПММ и запустите антибактериальный режим.

Фильтры вытяжки и вентиляции. Все изделия из прочного пластика можно загружать в бункер. Если это фильтр, предварительно очистите его содержимое.

Спортивные принадлежности. Это также пластиковые изделия, которые постирать не удастся, а вот помыть в машине - пожалуйста. Шлемы, капы, наколенники отмоются и сохранят свой внешний вид.

Контейнеры для льда, фруктов, полки холодильника. Все полки и формы, которые можно достать из холодильника, прекрасно моются в ПММ.

Банки, аквариум. Устали стерилизовать банки поштучно? Воспользуйтесь посудомойкой. Также можно очистить аквариум, только помещайте его днищем вверх.

Плафоны и абажуры из пластика. Почему нет? Главное, чтобы влезли в бункер.

Украшения из золота и серебра. Если техника отмывает столовое серебро, то справится и с украшениями. Важно поместить в лоточек мелкие элементы, чтобы они не попали в слив.

Предметы для уборки. Щетки, губки, мочалки пройдут дезинфекцию при высокой температуре.

Теперь и вы можете использовать посудомоечную машину на все 100%. Смотрите видео о том, как помыть игрушки:

Время на чтение: 1 минута

Вы покупаете посудомоечную машину с целью навсегда передать устройству хлопотную и надоедливую обязанность. Многие из нас уверены, что после этого не секунды не проведут за мытьем посуды. Но это не совсем так. Для некоторых предметов чистка в этом устройстве – табу. Давайте разберемся, какую посуду нельзя мыть в посудомоечной машине. А также что абсолютно нормально переносит эту процедуру.

Что нельзя мыть в «посудомойке » — главный наш вопрос. Давайте ознакомимся со списком наименований посуды, которую ни в коем случае нельзя загружать в посудомоечную машину:

• Антиквариат, дорогие коллекционные экземпляры.
• Деревянная посуда – как чистая, так и покрытая рисунком, декором.
• Изделия из алюминия.
• Имеющее клеевую основу.
• Вся чугунная посуда – от тарелок, до сковород, котелков, кастрюлек.
• Изделия из обычной (не из нержавеющей ) стали.
• Посуда, изготовленная из меди либо олова.
• Все предметы, которые имеют украшающие вставки из перламутра.
• Костяная посуда или изделия, инкрустированные декором из кости.
• Предметы с остатками пригоревшей пищи.
• Термосы.
• Обливной фаянс.
• Кухонные ножи (если в машине не предназначен специальный раздел для них с минимальным воздействием высоких температур ).
• Изделия с позолотой, наклейками, стразами и иным декором, который может легко открепиться.
• Посуда с сетчатыми вставками.

Такое изделие просто не прочистится в «посудомойке» Вы можете просто испортить термос
Чугун тоже стоит пожалеть
Дерево просто потрескается Нельзя мыть алюминиевую посуду посудомоечной машине – она будет окисляться

Почему это нельзя мыть?

Давайте разберем, почему нельзя мыть в посудомоечной машине те ли иные наименования:

• Все деревянные предметы (разделочные доски, ложки, лопаточки и проч. ) боятся высоких температур – они начинают трескаться, коробиться.
• Изделия с приклеенными деталями: тут все просто – в горячей воде клей размягчается, и посуда лишается какого-то своего элемента.
• Ручная художественная роспись не столь прочно держится, как заводская. Поэтому отправив эксклюзивную посуду в «посудомойку », вы рискуете испортить ее. Слишком высокая цена.
• Термосы, кружки-термосы со стеклянной колбой и пеноизоляционным слоем в принципе не предназначены для мытья в посудомоечных машинах. Это чревато попаданием воды между слоями, что ведет к появлению затхлого запаха, образованию плесени. А также такое мытье просто разрушает теплоизоляционные свойства.
• Кухонные ножи не рекомендуется помещать в посудомоечную машину по той причине, что от высоких температур они затупляются. Ножи из мясорубки от такой чистки чернеют. Кроме того, острые лезвия могут повредить внутренние детали машины, об них можете пораниться вы.

• А вот чугун после мойки в устройстве будет постоянно покрываться белесым налетом. Частые такие процедуры могут привести и к тому, что он начнет ржаветь. Даже при ручной чистке нельзя использовать моющие средства, а само очищение стоит производить только в теплой воде. Сильные загрязнения растираются солью.
• Алюминий от такого мытья тоже белеет, а затем окисляется. Это ведет к разрушению металла, появлению на нем дыр.
• Медь от высоких температур воды в машинке темнеет, на ней появляются неприглядные пятна.
• Мытье в посудомоечной машине чаш для мультиварки губительно для покрытия последних. Это посуду моют только вручную.

• Противни, особенно покрытые плотным жировым слоем, замачиваются с гелем для мытья посуды, после чего чистятся вручную. Дело в том, что жир забивает фильтр машины.
• Различные терки, ситечки, чеснокодавки, дуршлаги не предназначены для мытья в «посудомойке ». Машина не помогает вымыть из них мелкие застрявшие кусочки продуктов. А если эта посуда – металлическая, то она поржавеет от такого мытья.
• Изделия с нанесенной позолотой подходят только для ручного мытья. Иначе декор тускнеет, смывается.
• Изделия с наклейками, стикерами, этикетками. Многие специально загружают это в «посудомойку », чтобы не возится с удалением крепко приклеенной бумажки. А зря. Конечно, она отделится от посуды, но бумага может забить внутренние элементы машины, что уже не есть хорошо.

Многие хозяйки считают, что «посудомойка » может выполнять и функции стиральной машинки, отчего помещают в нее замаравшиеся кухонные полотенца, салфетки, ветошь, прихватки. Этого делать ни в коем случае нельзя, если вы не хотите, чтобы ваша машина в скором времени вышла из строя.

Совет! Полный список того, для чего не предназначена именно ваша посудомоечная машина, содержится в инструкции к устройству.

Что можно доверить машине?

Теперь мы знаем, что в посудомоечной машине нельзя мыть. Но, покупая это устройство, вы должны быть уверены, что стопроцентно безопасно в него помещать следующее:

• Термостойкие пластмассовые предметы.
• Стеклянные изделия.
• Фарфор и фаянс (но только без нанесенного, напыленного декора ).
• Столовые приборы из мельхиора и стали.
• Керамика, с рисунком и без. Изделия не трескаются, с них не сходит декор. Главное, чтобы они не прикасались друг к другу во время мытья.
• Силиконовые формы для запекания.
• Термостойкие пластиковые разделочные доски.
• Хрусталь, особенно «советский », идеально переносит такое мытье.
• Термоса. Но только не окрашенные, имеющие нержавеющую колбу.
• Все предметы, изготовленные из «нержавейки »: ножи, ложки, вилки, миски, чашки.

Можно, но осторожно

Существуют также предметы, по поводу которых нельзя однозначно сказать, можно ли их мыть в «посудомойке » или нет. Так как их мытье будет безопасным только при соблюдении определенных условий.

Стекло

Вопреки некоторым предупреждениям, стеклянную посуду возможно чистить в посудомоечной машине, если материал качественный и прочный. Однако при этом нужно помнить о следующем:

• Позаботьтесь о правильном размещении – располагайте посуду с тем учетом, чтобы она не сблизилась при вибрациях устройства. Близкое расположение стеклянных предметов чревато их ударами друг об дружку, что ведет к появлению трещин, сколов.
• Как чистить тонкое стекло? Здесь поможет инструкция – она содержит в себе сведения о программах деликатной мойки таковых изделий.

Совет! Во многих посудомоечных машинах есть специальные приспособления для фиксации посуды, которые уберегают ее от перемещений, падений, ударов (на фото ). Не игнорируйте эти полезные рычажки и зажимы.

Фарфор

Фарфоровая посуда превосходно переносит мытье в посудомоечной машине. Однако помните об этом:

• Если изделие украшено позолотой или иным декором, то его лучше всего мыть при деликатном режиме в теплой, но не горячей воде.
• Если рисунок нанесен сверх глазури, то, возможно, слишком частое мытье в устройстве будет вредить ему потускнением. Если же декор под глазурью, он выдержит любую частоту чисток.

Вот небольшая инструкция-таблица по чистке фарфора.

Совет! Производители фарфора обычно ставят на своих изделиях штамп, свидетельствующий о возможности или запрете мытья в «посудомойке ».

Пластмасса

Если вы собрались загружать в посудомоечную машину пластмассовую посуду, то возьмите на заметку эти советы:

• Для такого мытья пригодна только термостойкая пластмасса!
• Сам по себе материал довольно легкий, поэтому велика вероятность, что такая посуда начнет «гулять» внутри машинки, зацепляя остальную. Отчего обязательно закрепляйте ее зажимами.

Хрусталь

Можно ли мыть хрусталь в посудомоечной машине, как это лучше делать? Это довольно неоднозначный материал – особо тонкие изделия от зарубежных производителей вообще не переносят «посудомойки », покрываясь трещинами. Какие-то модели отлично переносят термические воздействия до +50 градусов. Губительны для материала порошковые моющие средства.

Особенно вредна машинка для удивительно красивого сорта – баккары. Такое изделие от мытья и сушки в машине потускнеет и потрескается.

Отсюда наш вам совет: отправляйте в «посудомойку » хрусталь в том случае, если в устройстве предусмотрена программа для его мытья. Это либо деликатная, либо быстрая мойка с нагревом воды до 30-40 градусов. При ее превышении капризный хрусталь может запросто потерять свой природный блеск.

Столовые приборы

Немного поговорим об особенностях мыть ложек-вилок:

• Как мы говорили, стальные, мельхиоровые изделия спокойно чистятся в посудомойке, если не имеют вклеенных либо деревянных вставок.
• Неоднозначно мытье серебряной посуды. Она может быстро помутнеть, покрыться темными пятнами от чистки в «посудомойке ». Конечно, ручное мытье тут будет более подходящим. Однако в машине для таковых изделий можно выставить деликатный режим, а после цикла мойки сразу же насухо высушить.
• Предметы из стали и серебра ни в коем случае нельзя загружать вместе! Из-за реакций гальванического эффекта серебряные вещи могут покрыться пятнами.
• Ножи устанавливаются только ручками вверх, чтобы вы, забывшись, не поранились, доставая их.
• Столовые приборы мойте только в контейнере, для них предназначенном. Иначе во время цикла они разлетятся по всему пространству, застрянут в прутьях, повредят хрупкую посуду.
• Чтобы вилки не слипались, их в контейнере моют вперемешку с ложками.

Нетрадиционные изделия

Часто в сети можно встретить лайфхаки по мытью в машинке изделий, которые никак не относятся к посуде. Как быть с этим?

• В машине нельзя чистить то, что имеет клеевую основу.
• Нетермостойкие пластмассовые изделия также губительно помещать в «посудомойку ».
• Все металлические предметы, не покрытые антикоррозионным защитным слоем не предназначены для такой мойки.
• Запрещено чистить в устройстве предмет, запачканный битумом, смолой, золой, лакокрасочными, смазочными материалами.
• В машину ни в коем случае нельзя помещать то, что насквозь промокается водой. В первую очередь это ткань.

Мы детально рассмотрели с вами, что нельзя мыть в посудомоечной машине и почему. Также вам известно то, что не боится такой чистки, и правила особенной мойки изделий из определенных материалов.