Нас окружают сотни видов растений, пестрящих яркими и ароматными цветами. Мы настолько привыкли к ним, что даже не задумываемся о том, что их жизнь является результатом удивительного взаимодействия с внешней средой — насекомыми, ветром, водой и птицами. Для семенных растений необходимо опыление, без него они не смогут продолжить свой род и полностью реализоваться. В результате эволюции представители флоры нашли много способов передачи пыльцы. Для того чтобы опыление было удачным, пыльца с тычинки должна попасть на рыльце пестика другого цветка, принадлежащего к тому же виду.

Растения ветроопыляемые

Около 20% на нашей планете опыляются при помощи ветра. Строение их цветов идеально приспособлено для этого процесса, как и время цветения. В большинстве случаев цветут ветроопыляемые растения весной, до того момента, как начнут распускаться первые листья. Этот выбор сделан ими не случайно, так как листва делает трудоёмкий процесс опыления при помощи ветра ещё сложнее, оставляя бедолагам слишком мало шансов на размножение.

Растения ветроопыляемые обычно растут большими группами, чтобы им было легче выполнить свою непростую задачу. Цветки у них не выделяются ни яркими сочными расцветками, ни сильным манящим ароматом. Они небольшого размера и собраны в крупные соцветия. Тычинки у ветроопыляемых цветов свисают вниз и обычно имеют волоски, задерживающие пролетающую пыльцу. Также для этих целей может использоваться специальная клейкая жидкость. Растения ветроопыляемые имеют сухую лёгкую пыльцу гладкой формы, чтобы ветер мог легко подхватить и унести её.

Насекомоопыляемые растения

Их цветки — полная противоположность цветам ветроопыляемых растений. Они имеют яркую окраску и сильный аромат. Всё это нужно для того, чтобы насекомые смогли заметить цветок, скрывающий в своих недрах заветное лакомство. Летнее разнообразие цветов наглядно демонстрирует всё многообразие уловок, которыми пользуются растения для привлечения насекомых-опылителей. Насекомоопыляемые и ветроопыляемые растения преследуют абсолютно разные цели. Именно поэтому они так сильно отличаются по своему строению. Большинство цветов, которые принято считать красивыми, выглядят так для того, чтобы их можно было легко заметить с воздуха и отличить от других.

Ещё одно средство привлечения насекомых — аромат. Разным насекомым нравятся совершенно различные запахи. Так, например, пчёлы и шмели любят сладкие цветочные ароматы, которые так нравятся людям. Другое дело — мухи, предпочитающие аромат гниющего мяса. Поэтому цветы, опыляемые мухами, источают столь неприятные гнилостные запахи.

Удивительная гармония

Опыление растений — невероятно важное дело, благодаря которому существует наша экосистема. Насекомые делают это отнюдь не для общего блага, они лишь ищут нектар, которым питаются. И благородные растения готовы предоставить им пищу, но взамен они пачкают пыльцой тело насекомого, чтобы оно принёсло её на другой цветок. Для этого используются самые хитроумные и невероятные системы, созданные природой. Некоторые растения даже держат опылителей в заложниках внутри цветка, пока на них не попадёт достаточное количество пыльцы. Разные растения опыляются разными видами насекомых, что обусловлено конструкцией их цветов. Окрас также имеет большое значение, так, белые цветы опыляются в основном ночью. Цвет помогает их заметить, как и аромат, который они испускают только поле захода солнца.

Не менее интересны и растения ветроопыляемые. Их пыльца расходуется весьма не экономно, распространяясь на огромные расстояния, чтобы выполнить свою важную миссию. А ведь ветроопыляемыми растениями являются многие сельскохозяйственные культуры. Но у них уж точно нет проблем с опылением, так как их посевы занимают целые гектары. Куда бы ни полетела пыльца, она наверняка попадёт в цель. В дикой природе ветроопыляемые растения также растут группами, но, к сожалению, не столь многочисленными.

Самоопыление

Самоопылением называют процесс, при котором пыльца с тычинки цветка попадает на его же пестик. Чаще всего это случается ещё до того, как цветок раскроется. Это явление стало вынужденным ходом из-за того, что у некоторых видов растений не было возможности произвести перекрёстное опыление. Со временем эта особенность закрепилась, став постоянной для многих цветов. Особенно часто самоопыление встречается среди сельскохозяйственных культур, но некоторые дикорастущие растения также размножаются подобным образом.

Однако самоопыление не является уникальной особенностью одного вида, к его помощи может прибегнуть обычное растение, если его некому опылить. Также и самоопыляемые цветки могут быть опылены перекрёстным способом, если такая возможность будет им предоставлена.

Удивительные цветы

Теперь вы знаете, какие растения ветроопыляемые, а какие опыляются насекомыми. Как оказалось, бок о бок с нами существует целый удивительный мир, в котором всё тесно взаимосвязано между собой. Мир, в котором исчезновение одной маленькой букашки может повлечь за собой гибель многих видов. Растения имеют поразительные способности к адаптации. Некоторые цветы могут быть опылены лишь одним видом насекомых, так как их нектар спрятан очень глубоко. Другие из них выстраивают надёжную защиту от нежеланных гостей, желающих полакомиться их нектаром. Например, шипы или волоски на стеблях многих цветов, которые не позволяют муравьям добраться до желанной добычи. Мир растений — это мир гармонии и практичности. Большая удача, что мы смогли хоть немного приобщиться к его красоте.

Среди тысячи аллергенов пыльца растений является одной из самых распространенных причин аллергических реакций. Поллинозом - аллергической реакцией на пыльцу - страдает каждый четвертый житель нашей планеты. Подробнее о самом заболевании я расскажу позже. Сейчас наша задача определить, какие растения и как создают угрозу для здоровья людей, страдающих аллергией.

Известно более 700 видов растений, к которым у больных аллергией возникает сенсибилизация (чувствительность). Растения - аллергены вырабатывают пыльцу в основном в ранние утренние часы, поэтому для аллергиков это время является наиболее опасным. Максимальная концентрация пыльцы в воздухе и в теплую солнечную погоду, а дождь и засуха тормозят созревание пыльцы, поэтому аллергики в это время чувствуют себя хорошо. Все эти природные условия необходимо помнить и учитывать тем, кто уже знаком с аллергией и знает, на какое растение реагирует его организм.

Кроме того, для помощи больным-аллергикам составлены специальные флористические карты и перечень растений, цветущих в краях и областях разных стран, их особые "графики" пыления.

Симптомы поллиноза начинаются, когда концентрация пыльцы в воздухе достигает пороговых значений. Они довольно относительные, однако в среднем считается, что опасный предел составляет 10-20 пыльцевых зерен на 1 кубический метр воздуха.

Сама пыльца - это мужской организм семенных растений, который выглядит в виде мельчайших зерен. Их размеры, форма и строение бывают разные, но средний размер пыльцевого зерна составляет 20?60 мкм. Конечно, его невозможно увидеть простым глазом. Аллергеном же является белок, который содержат пыльцевые зерна. У одних растений пыльца переносится ветром, у других - насекомыми. В последнем случае она не так опасна, потому что в воздухе практически отсутствует, да и вырабатывается в меньших количествах. Такую пыльцу называют энтомофильной. Опыляемые насекомыми растения обычно имеют крупные и яркие цветки с сильным запахом. Основную угрозу для аллергиков создают ветроопыляемые растения, пыльца которых называется анемофильной.

Все растения-аллергены делятся на три группы - деревья, злаковые и сорные травы. Они цветут в разное время, поэтому и обострения поллиноза приходится на три периода - весенне-летний (деревья пылят с начала апреля по конец июня), ранний летний (в июне-июле цветут злаки) и летне-осенний (время цветения сорных трав - с конца июня до конца августа). Обычно больные реагируют на цветение не одного, а двух-трех растений, поэтому сезонное обострение продолжается около месяца.

Деревья

Деревья делятся на голосеменные и покрытосеменные. К первым относятся хвойные виды растений - ель, сосна, кедр, кипарис, можжевельник, болотный кипарис, секвойя. Все они в больших количествах выделяют пыльцу, но эта пыльцы имеет низкую аллергенность, хотя чувствительность к ней существует. Из хвойных деревьев чаще всего аллергию вызывают ель и сосна. Более сильной аллергенной активностью обладает пыльца покрытосеменных деревьев - березы, ольхи и орешника, ясеня, клена, липы и др. Из них самый сильный аллерген - береза. Деревья зацветают в разные сроки, поэтому и поллиноз имеет свои сезоны.

Периоды цветения деревьев

Март - апрель - цветение ольхи, лещины и березы.
Конец апреля - зацветают ива, тополь, вяз, ясень, клен.
Май - цветет дуб, сирень, яблоня, хвойные деревья.
Июнь - цветет липа.

Злаковые (луговые) травы

Практически все травы из семейства злаковых цветут все лето с мая до конца августа. Наиболее аллергенным представителям злаков относятся: тимофеевка, ежа сборная, овсяница луговая, мятлик луговой, плевел, ковыль, полевица, лисохвост, пырей.

Сорные травы

Цветение сорных трав охватывает поздний летний период начало осени - с августа по сентябрь. В это время для аллергиков особенно опасны полынь, лебеда и конопля. Поллиноз вызывают также одуванчик, подорожник, подсолнечник, мать-и-мачеха, щавель и крапива. А в южных областях - пыльца амброзии.

Аллерген пыльцы полыни имеет сходные антигены и способен вызывать перекрестные реакции с аллергенами пыльцы амброзии, одуванчика, мать-и-мачихи, березы.

Периоды цветения злаковых и сорных растений

Табл. 1. График цветения злаковых и сорных растений

Профилактика поллиноза у аллергиков

Несмотря на то, что деревьев гораздо больше в пригородной зоне, именно горожане больше подвержены поллинозу. Почему так происходит? Дело в том, что редкие деревья в городских кварталах также выделяют пыльцу, а ветер разносит ее по всему городу на многие километры. Пыльца оседает на домах и машинах, смешивается с выхлопными газами автомобилей и другими вредными выбросами в атмосферу, и попадает в организм. Она становится еще более опасной за счет этих примесей, которые в сотни раз повышают способность пыльцы вызывать аллергию.

Чтобы спастись от сезонной аллергии, нужно учитывать близость расположения деревьев. Узнайте, какие растения произрастают поблизости, в соседних скверах и парках. Ходите гулять туда, где нет растений-аллергенов Лучше отдыхать за городом возле речки или моря, или гулять в лесу, где растут преимущественно хвойные или лиственные деревья: в зависимости от того, на что вы реагируете.

Имейте в виду погодные условия. В сухую и теплую погоду симптомы аллергии усиливаются. Аллергикам следует гулять в дождливую и пасмурную погоду и лучше вечером, чем утром. Деревья пылят по утрам, а вечером и ночью их интенсивность затихает.

В середине лета в воздухе самая высокая концентрация пыльцы злаковых растений - 100-500 зерен в одном кубическом метре. Июнь и июнь - самое опасное время для отдыха в лесных, холмистых и горных районах (в горах время цветения еще дольше). В этот период не стоит у себя на дачах стричь газоны и косить траву.

Менее опасно для больных аллергией декоративное цветоводство, поскольку цветы, как правило, опыляются насекомыми.
Люди, страдающие поллинозом, могут дать алллергическую реакцию на мед, в котором встречается пыльца растений- аллергенов.
Перед путешествием приобретите календарь цветения растений в той местности, куда вы собрались, чтобы ваш отдых не превратился в лечение.
Передвигаясь в автомобиле в периоды цветения, держите окна закрытыми.

Симптомы пыльцевой аллергии

Пыльцевая аллергия проявляется чаще всего аллергическим ринитом и коньюктивитом, то есть вызывает симптомы насморка с прозрачными выделениями из носа, кашель, першение в горле, а также слезоточивость глаз, зуд и покраснение век. Аллергическая реакция может выражаться в бронхоспазмах, приступах бронхиальной астмы.

Симптомы аллергии зависят не только от индивидуальной чувствительности человека, но и от количества пыльцы в воздухе. Обычно растения производят пыльцу в течение 1 - 2-х месяцев. Столько же времени продолжается обострение поллиноза, если не принимать мер и не свести к минимумы контакты с аллергеном.

Сегодня мы поговорим про календарь цветения растений, что это такое и как им пользоваться.

Симптомы заболевания развиваются, когда в воздухе концентрация пыльцы достигает определенных значений.

Считается, что опасность для здоровья возникает, когда на 1 кубический метр воздуха приходится от 10 и до 20 пыльцевых зерен. Естественно, чем выше концентрация, тем сильнее проявляется поллиноз.

Аллергенность пыльцы растений объясняется находящимся в ней особым растительным белком, который иммунной системой человека воспринимается как чужеродный.

Особую опасность представляет пыльца ветроопыляемых растений, так как она переносится по воздуху и легко попадает на слизистые оболочки.

Растения, опыляемые насекомыми, не считаются сильными аллергенами для человека, так как их пыльца в воздухе практически не содержится. Такие цветы можно распознать по яркой окраске и сильному запаху, что привлекает насекомых.

Растения аллергены подразделяют на три группы.

1. Деревья;
2. Злаковые (луговые);
3. Сорные травы.

Их цветение приходится на разные периоды весны, лета и даже осени и поэтому обострения сезонного ринита зависят от того, на какое растение имеется аллергическая реакция.

Но некоторые аллергики реагируют сразу на несколько трав, деревьев или цветов и потому поллиноз их может беспокоить продолжительное время или повторяться за лето несколько раз.

Аллергенные деревья

Все деревья подразделяются на две группы – покрытосеменные и голосеменные.

Чаще всего реакция гиперчувствительности возникает на сосну и ель.

Покрытосеменные обладают максимальной аллергенной активностью, чаще всего поллиноз развивается на пыльцу:

1. Орешника;
2. Клена;
3. Липы;
4. Тиса;
5. Яблони;
6. Ясеня;
7. Дуба;
8. Оливы.

Злаковые культуры

Злаки в зависимости от их вида цветут практически все лето. Наиболее аллергенной культурой из них является тимофеевка, затем идет овсяница луговая, лисохвост, мятлик луговой, ковыль, плевел, ежа сборная, тростник, бамбук.

Из злаковых культур аллергию чаще всего вызывают:

1. Пшеница мягкая.
2. Посевной рис.
3. Овес.
4. Ячмень.
5. Сорго посевной.

Сорные травы

Из сорных трав высокой степенью аллергенности обладают:

1. Конопля;
2. Полынь;
3. Подорожник;
4. Одуванчик;
5. Подсолнечник;
6. Мать-и-мачеха;
7. Ромашка;
8. Щавель;
9. Крапива.

Сходные антигены имеются у пыльцы полыни и аллергенов одуванчика, мать-и-мачехи, березы, поэтому часто на эти растения развивается .

Периоды обострения аллергии на цветение растений

Цветение растений приходится на разные периоды теплого времени года, принято выделять три временных отрезка, в которые поллиноз наиболее ярко проявляется.

• Весенний период продолжается с апреля по май. В это время цветет большинство деревьев.
• Летний продолжается с июня по август. На протяжении всего лета продолжается цветение луговых трав и злаков.
• Летне-осенний охватывает август, сентябрь и октябрь. Ранней осенью происходит цветение большинства сорных трав.

В зависимости от особенностей погодных условий цветение любых растений может сдвигаться на одну-две недели в ту или иную сторону. В южных регионах поллиноз начинает проявляться раньше.

Календарь цветения растений

Календарь цветения растений необходим людям, страдающим от поллиноза, для того чтобы предупредить очередной рецидив болезни.

Ориентируясь на календарь можно подобрать наиболее безопасное для себя время посещения леса, речки.

Если есть возможность, то на период цветения аллергенного растения можно запланировать отпуск в другой географической зоне.

Календарь цветения также помогает примерно за две-три недели до пыления пройти курс профилактического лечения, что позволяет уменьшить проявления поллиноза.

Для Москвы.

Календарь цветения растений по месяцам в Москве.

Март-май:

• Лещина;
• Ольха.

Март-апрель:

• Сосна.

Май-июнь:

• Тополь;

Апрель-май:

• Береза;
• Ясень;
• Клен.

Июль-август:

• Полынь;
• Лебеда;
• Марь;
• Шпинат;
• Свекла;
• Подорожник.

Июнь-июль:

• Тимофеевка;
• Пшеница;
• Ячмень;
• Пырей;
• Лисохвост;
• Костер;
• Мятлик;
• Тростник;
• Бамбук;
• Овес;
• Крапива.

Для Санкт-Петербурга.

Для средней полосы России.

• Ольха
• Осина
• Орешник
• Тополь.

• Береза
• Сосна
• Клен.

• Сосна
• Одуванчик
• Костер
• Лисохвост.

• Липа;
• Овсяница;
• Пырей;
• Мятлик;
• Тимофеевка.

• Полынь;
• Амброзия;
• Лебеда.

Сентябрь:

• Полынь;
• Амброзия.

Северо-Западный регион России.

В Краснодарском крае.

Февраль-март:

• Ольха.

Март-апрель:

• Лещина;
• Сосна;

Апрель-май:

• Береза;
• Ясень;
• Клен;
• Грецкий орех;
• Тополь;
• Платан.

Май-июнь:

• Кукуруза;
• Сорго;
• Ячмень;
• Пырей;
• Овес;
• Овсяница;
• Ковыль;
• Пшеница;
• Рожь.

Июль-август:

• Лебеда;
• Марь;
• Свекла;
• Полынь;
• Кохия;
• Шпинат;
• Солянка.

Август-октябрь:

• Амброзия.

Для Крыма.

• Барвинок;
• Жасмин;
• Ирис;
• Крокус;
• Магнолия;
• Миндаль;
• Розмарин;
• Подснежник;
• Одуванчик.

• Ель голубая;
• Жимолость;
• Кизил;
• Персик;
• Первоцвет;
• Лещина;
• Береза.

• Глициния;
• Жимолость;
• Каштан;
• Олеандр;
• Персик;
• Пион;
• Роза;
• Сирень;
• Береза.

• Жимолость;
• Испанский дрок;
• Каштан розовый;
• Олеандр;
• Роза.

• Герань парковая
• Глициния
• Олеандр
• Иудино дерево
• Лебеда
• Полынь
с противовоспалительным и противоаллергическим механизмом действия.

Профилактика поллиноза заключается в предотвращении действия аллергенной пыльцы растений на организм человека.

Чтобы этого добиться необходимо следовать нескольким правилам:

• Закрывать дыхательные пути респираторами или специальными в период пребывания на улице.
• Использовать в помещении воздухоочистители и кондиционеры со специальными фильтрами.
• После посещения улицы тщательно промывать носовые ходы и прополаскивать горло водой. Уличная одежда должна храниться отдельно.
• Постоянно проводить влажную уборку в квартире.
• Нельзя часто в период цветения растений проветривать комнату.

Людям с поллинозом аллергологи прописывают и профилактический курс приема антигистаминных и иных средств.
Этот курс необходимо провести примерно за две-три недели до цветения растений, это помогает переносить сезонную аллергию гораздо легче.

__________________________________________________

В этом проекте мы отметим даты начала пыления орешника (лещины) и ольхи.

Сравнивая данные, полученные в других наших фенологических проектах, постараемся увидеть связь между разными природными явлениями:

В природе лещина встречается в широколиственных и смешанных лесах, а в городе её обычно можно найти в парках (особенно там, где кормят белок: орешник вырастает из закопанных ими орехов). Ольха часто растет по берегам рек и в городах встречается реже, чем орешник.

Как отличить их от других деревьев, когда ещё нет листьев? Лещина – крупный кустарник; её однолетние веточки покрыты маленькими коричневыми волосками, и на концах некоторых – по 2–3 серёжки. У деревьев ольхи серая кора, а почки сидят на ножках. Ещё у ольхи есть маленькие шишечки, всего 1–2 см длиной: это прошлогодние соплодия.

Зимой растения пребывают в состоянии глубокого покоя, фактически анабиоза. А ведь расцвести некоторым из них надо как можно раньше по весне, когда ещё нет листьев, чтобы ничто не создавало помех для летящей пыльцы. Поэтому бутоны образуются на таких растениях в середине-конце лета – с этого времени на орешнике уже хорошо видны маленькие плотные серёжки, которые распустятся только будущей весной. Точно так же всю зиму стоят с серёжками и другие ветроопыляемые деревья – ольха, береза, осина.

В преддверии весны, когда понемногу теплеет, серёжки становятся уже не такими плотными и начинают удлиняться, вырастая в несколько раз и меняя окраску. Это может занять неделю-другую, в зависимости от погоды; но началом цветения считается тот момент, когда при лёгком постукивании по серёжке из нее разлетается облачко пыльцы.

Опыление ветром имеет большое преимущество – независимость от насекомых: растению не нужно тратить ресурсы на выращивание крупных цветков и на производство нектара. Но и недостатки такого способа опыления тоже велики: пыльца летит не прицельно с мужского цветка на женский, а разлетается равномерно, и только совсем маленькая часть попадет по назначению. Поэтому растению требуется производить очень много пыльцы – так много, что в годы с особенно дружным началом пыления несколько дней может стоять жёлто-зелёный туман. Так было в Подмосковье весной 2012 года: обеспокоенные жители даже звонили в МЧС, чтобы узнать, не произошло ли утечки с химического производства (многие помнят со школы, что жёлто-зелёного цвета бывает ядовитый газ хлор, который ещё в Первую мировую войну применяли в химических атаках).

Серёжки – это соцветия мужских цветков. Они достаточно крупные именно потому, что от них требуется производить огромные количества пыльцы (в каждой серёжке содержится 3–4 миллиона зёрнышек пыльцы). А женские цветки лещины, из которых летом образуются орехи, гораздо менее заметны (завязь сама по себе небольшая) и похожи на обычную почку. Если вы разглядите их внимательно, увидите, что они тоже довольно красивые – высунувшиеся рыльца пестиков отличаются насыщенным пурпурно-фиолетовым цветом. Распускающиеся серёжки ольхи – рыжеватого цвета, а женские соцветия-шишечки – красноватые и небольшие, немногим крупнее почки.

Считается, что женские цветки распускаются на день-два раньше мужских. Возможно, ваши наблюдения это подтвердят.

Существует немало классификаций растений, но одной из основных является та, которая основывается на характере опыления. С этой точки зрения культуры делятся на несколько больших групп: ветроопыляемые, опыляемые животными (преимущественно насекомыми, поэтому будем называть такие растения насекомоопыляемыми) и водой (гидрофилия, наблюдается нечасто, поэтому рассматриваться не будет). У представителей всех этих групп имеет место перекрестное опыление, т. е. перенос пыльцы со сторонней помощью (противоположность самоопыления).

Чтобы выяснить, что представляют собой ветроопыляемые растения, нужно вначале разобраться с особенностями и отличиями каждой группы.

Растения, как мы только что выяснили, могут опыляться как от ветра, так и с помощью насекомых.

Ветроопыляемые культуры, их признаки

Начать следует с того, что растения, которые входят в эту группу (их еще называют анемофильными), при определенных обстоятельствах могут опыляться и насекомыми, хотя подобное случается нечасто. Такие растения отличаются многочисленными мелкими ветками, а также тем, что способны вырабатывать большое количество пыльцы (каждый экземпляр производит по нескольку миллионов пыльцевых зерен). У многих культур (таких, к примеру, как шелковица или лещина) образование цветков начинается еще до того, как распустятся листья.

Сами цветки зачастую невзрачны и собраны в небольшие соцветия. У метелки, например, это сложный колосок. В соцветии образуется множество легких и мелких пыльцевых зерен.

Обратите внимание! Как правило, культуры, опыляемые ветром, произрастают группами. Более того, к ветроопыляемым растениям относятся не только деревья (береза, ольха и проч.), но также травы (осока, тимофеевка) и кусты.

Насекомоопыляемые культуры

Отличительной чертой этих растений (к слову, их еще называют энтомофильными) является то, что они цветут уже после того, как появляются листья. Немаловажную роль здесь играют температурные условия: когда повышается температура, то появляются насекомые, которые и переносят пыльцу. Кроме того, у всех насекомоопыляемых культур имеются нектарники.

К самым распространенным представителям группы относится верба. Цветение вербы может наблюдаться как до, так и после образования листвы. Но раннее цветение никак не связано с ветроопылением – к такому «приему» растения прибегают исключительно для борьбы с конкурентами за насекомых-опылителей.

Таблица. Сравнительная характеристика ветро- и насекомоопыляемых культур

Особенности цветков	Анемофильные растения	Энтомофильные растения
Нектар	Отсутствует
Венчик	Отсутствует (или, как вариант, выглядит невзрачно)	Яркий
Запах	Отсутствует	Имеется у большей части представителей
Месторасположение тычинок	Открытое (пыльники располагаются на больших нитях)	Внутри цветков
Пыльца	Маленькая, сухая, в большом количестве	Липкая и крупная, в небольшом количестве
Рыльца пестиков	Крупные	Небольшие

Пыльники анемофильных культур выносятся за пределы цветков. Рыльца у пестиков большие и «лохматые», что позволяет улавливать пылинки, которые летают в воздухе. Также у таких растений имеются специальные приспособления, если можно так выразиться, благодаря которым пыльца не расходуется напрасно, а попадает преимущественно на рыльца других представителей своего вида.

А сейчас ознакомимся более детально с особенностями культур, опыляемых ветром.

Особенности анемофильных растений

Для всех представителей этой группы характерны такие признаки:

• невзрачные или малозаметные цветки (объясняется тем, что они не должны привлекать насекомых);
• маленькие и сухие пыльцевые зерна;
• большая длина нитей, на которых свисают пыльники.

Теперь подробнее. Главная особенность всех ветроопыляемых культур – это непривлекательность цветков, проявляющаяся в отсутствии нектара, запаха и ярких красок. При этом пыльцевые зерна, которые развиваются в больших количествах, имеют чрезвычайно малые размеры: вес одной пылинки в среднем составляет 0,000001 мг. Приведем небольшое сравнение: пылинка тыквы – растения, опыляемого пчелами – весит в тысячу раз больше, т. е. порядка 0,001 мг. Одно только соцветие конского каштана способно сформировать 42 миллиона зерен, в то время как соцветие ржи – в десять раз меньше (4 миллиона 200 тысяч). К особенностям пыльцы анемофильных растений можно отнести еще и то, что она, будучи полностью лишенной клеящих веществ, зачастую еще и имеет гладкую поверхность.

Обратите внимание! У ветроопыляемых культур нет нектара, но их нередко посещают насекомые, питающиеся пыльцой. Тем не менее, в качестве переносчиков такие насекомые играют лишь незначительную роль.

Какие растения могут опыляться ветром?

Ниже приведены представители ветроопыляемых культур.

1. Семейство березовых. Самым распространенным представителем семейства в Европе и Азии является береза бородавчатая, которая цветет в начале весны и отличается сложными соцветиями-сережками (последние применяются в медицине).

   

2. Осина и тополь. Это единственные представители семейства ивовых, которые не имеют нектарников. Все остальные опыляются насекомыми.

   

3. Однодомное растение, имеющее однополые цветки. Цветение сережек наблюдается еще до того, как появляется листва.

   

4. Все представители семейства опыляются с помощью ветра. К самым распространенным из них относится грецкий, серый и черный орех, а также кария.

   

5. Ольха. Это дерево также цветет до появления листьев. Но, что характерно, некоторые виды ольхи зацветают в осеннее время, когда опадают листья. Сережки в данном случае являются однополыми.

   

6. Семейство буковых. Однодомные ветроопыляемые культуры, самой известной из которых является дуб. К слову, в природе есть свыше 500 разновидностей дуба, причем все они начинают цвести одновременно с появлением листьев. Также в семейство входит каштан съедобный (не стоит путать с каштаном конским) и, собственно, сам бук.

   

7. У этой однодомной культуры сережки также начинают распускаться одновременно с появлением листвы.

   

8. Представитель семейства злаковых, включающий в себя шесть видов, из которых культивируется всего один.

   

   

9. Травы. К ветроопыляемым травам относятся, прежде всего, злаковые культуры, подорожник, осока, крапива, хмель и конопля.

   

Обратите внимание! В списке приведены лишь самые распространенные представители анемофильных растений, поэтому нельзя считать полным.

Процесс опыления ветром

Распространение ветром пыльцы вряд ли можно считать управляемым процессом. Поэтому вероятность того, что зерна попадут на рыльца собственных цветов, достаточно велика. Самоопыление, как известно, для таких растений нежелательно, в связи с чем у цветов широко развились различные приспособления, которые этому препятствуют. Так, чаще всего рыльца и пыльники созревают не одновременно. По той же причине у некоторых ветроопыляемых культур раздельнополые цветы.

Большая часть деревьев, опыляемых описываемым образом, цветет в начале весны, т. е. до распускания листвы – это также является приспособлением, препятствующим самоопылению.

Особенно ярко это выражается у орешника и березы. И неудивительно, ведь густые листья были бы серьезным препятствием на пути движущихся пыльцевых зерен.

Стоит упомянуть и об остальных приспособлениях. Тычинки большинства злаковых растений начинают очень быстро расти при раскрывании цветов, причем скорость роста может достигать 1-1,5 мм/мин. Спустя время длина тычинок в три-четыре раза превышает изначальную, они выходят за пределы цветка и свешиваются вниз. И лишь после того, как пылинки оказываются снизу, они растрескиваются. При этом сам пыльник слегка изгибается, образуя своего рода чашу, куда пыльца и ссыпается. Как результат – зерна не падают на землю, а спокойно ждут порыва ветра, чтобы покинуть пыльник.

Обратите внимание! У некоторых злаков цветоножки перед цветением растопыриваются, формируя между собой угол до 80°. Благодаря этому пыльца выдувается ветром. По окончании периода цветения цветки возвращаются в исходное положение.

Также положение соцветия может меняться у граба, тополя и березы. Поначалу соцветия «смотрят» вверх, но перед раскрыванием пыльников стержень сережки выдвигается, а сами они (соцветия) свешиваются. Цветки отдаляются друг от друга и вместе с тем становятся доступными для ветра. Пыльцевые зерна падают на чешуйки нижних цветков, откуда и сдуваются.

У некоторых анемофильных растений (по аналогии с энтомофильными) имеются «взрывчатые» цветки. Так, у одной из разновидностей крапивы тычинки в период созревания напрягаются настолько, что после раскрывания резко расправляются и избавляются от зерен лопнувших пыльников. В такие моменты над цветками наблюдаются густые облачка пыльцы.

Также отметим, что пыльца ветроопыляемых культур может рассыпаться не всегда, а лишь при условии благоприятной погоды. На улице должно быть относительно сухо, ветер должен быть слабым или средним. Зачастую для опыления больше всего подходят утренние часы.

Заключение

В итоге хотелось бы несколько слов уделить высадке ветроопыляемых культур. Сразу оговоримся, что смешивать такие растения не нужно, поскольку у каждого вида свои приспособления и принципы. Все злаки, как отмечалось выше, являются анепофильными и все они зацветают только после того, как на деревьях появляется листва. Но злаковые не «одиночки», они растут группами – причем большими – в степях, лугах и т. д. (иными словами, на открытом пространстве).

А вот с кустами и деревьями дела обстоят иначе: эти культуры, произрастая в лесах, находятся друг от друга на некоторой дистанции.

Видео – Перекрестное опыление ветром