Дерево грецкий орех относится к семейству ореховых. По-другому этот вид называют греческим или царским. Грецкий орех в дикой природе нашёл своё постоянное пристанище в западном Закавказье, Северной Индии, на Тянь-Шане, в северном Китае, Греции, на севере Индии, в Малой Азии и даже в Норвегии. Хотя самые шикарные естественные орешники можно встретить на юге Киргизии.

Общая информация

Изначальным происхождением грецкого ореха и его родиной считается Иран . Но на этот счёт мнения расходятся. Ему приписывают ещё индийское, китайское и даже японское начало.

Исторические источники свидетельствуют о том, что эта культура из Греции попала в Рим, а затем распространилась в Германии, Болгарии, Швейцарии и Франции. И даже на Украину это дерево попало из Румынии и Молдовы, но уже под названием «волошский».

Грецкий орех представляет собой крупное дерево, достигающее 25 м в высоту . Его мощный ствол может доходить в обхвате до 7 метров. Сложные непарноперистые листья до 7 см, равномерно расположенные на ветвях, образуют обширную крону. На одном дереве могут раскрываться как женские, так и мужские цветки, которые в мае опыляются ветром.

Шаровидный костяной плод грецкого ореха расположен внутри кожистого околоплодника в момент созревания. Ореховая внутренняя составляющая разделена неполными перегородками, к которым прилегает съедобное ядро. Вес одного плода может достигать 17 г.

теплолюбив и живёт до 400 лет . Его древесина относится к ценным породам и часто используется для производства дизайнерской мебели. Из его листьев делают краситель для текстиля. На сегодняшний день основными странами-производителями этого ценного дерева являются Турция, Китай, Украина, Иран и США.

Посадка и требования к почве

Саженцы грецкого ореха обычно высаживают весной, хотя в южных районах ещё и осенью. Это дерево не особенно привередливо к почве, но глинистый грунт лучше обогатить компостом или торфом. Грецкий орех очень светолюбив , поэтому для его посадки нужно выбирать солнечные места, иначе саженец может погибнуть. А также орех не любит места с высоким уровнем влажности. Оптимальным водородным показателем почвы является pH с 5,5 до 5,8.

Перед посадкой грецкого ореха необходимо тщательно осмотреть саженцы. Больные, высохшие и подгнившие корешки и побеги нужно удалить, а затем опустить корни в глиняную смесь со следующим содержимым:

• Вода.
• ¼ разложившегося навоза.
• ¾ глины.
• Можно добавлять к этой консистенции стимуляторы роста - Эпин или Гумат.

Существует два варианта посадки грецкого ореха: саженцами и семенами (орехами). Рассмотрим каждый из вариантов более подробно:

• Саженцы.

Для того чтобы посадить дерево у себя на участке необходимо раздобыть саженец. Его можно приобрести в специализированных точках продаж или же взять молодой побег растения у знакомых. Если вы покупаете саженец, то обратите внимание, во-первых, на кору - она должна быть без повреждений. Во-вторых, взгляните на корневую систему - основной корень должен быть без повреждений. Только крепкий двух-трехлетний саженец, толщина ствола которого не менее чем 1см, способен быстро прижиться и избежать различных болезней.

Что касается времени посадки, то здесь не существует единого мнения. Одни садоводы утверждают, что посадку необходимо производить только осенью, так как в это время у дерева происходит замедление сокодвижения, а потому даже слабому саженцу с нарушениями коры легче прижиться и избежать инфицирования. Другие же садоводы считают, что посадка грецкого ореха весной - это единственно правильный вариант.Причем работы по посадке необходимо провести ранней весной, до набухания почек. Так как единого мнения не существует, то стоит ориентироваться по климатической зоне, в которой расположен участок. Так, жителям южных регионов, благодаря теплому климату даже в зимний период, саженцы высаживать лучше осенью, жителям северных регионов посадочными работами заниматься лучше ранней весной - посаженное на зиму молодое деревце может не перенести сильных заморозков и погибнуть. Всех лучше жителям средней полосы, поскольку они могут высаживать саженцы как ранней весной, так и поздней осенью: в данном случае у молодого деревца равные шансы прижиться и вырасти.

Посадка саженца осуществляется следующим образом: в выбранном месте подготавливаются ямки глубиной примерно в 50-60 см, диаметром 1м. В ямки закладываются калийные и фосфорные удобрения, перегной, известь после чего в них помещается будущее дерево так, чтобы его корневая шейка была на 3-5 см выше земли. Ямка засыпается землей, которую необходимо плотно утрамбовать вокруг растения, после чего осуществить обильный полив.

Выращивание ореха из семян

Посадка грецкого ореха семенами более трудоемкое, но интересное в плане хотя бы дачного эксперимента занятие. Для начала необходимо выбрать посадочный материал. Для посадки выбираем только качественные орехи, скорлупа которых является не слишком мягкой, ни слишком твердой. Кроме того, скорлупа не должна быть повреждена, а сами орехи должны быть достаточно крупными.

Любопытно, что мнения по поводу подготовки орехов к посадке достаточно сильно разнятся - одни считают, что для обеспечения прорастаемости необходимо удалять внешнюю скорлупу, другие же уверены, что орехи следует сажать только в первозданном виде. Увы, но точку в давнем споре еще не поставили, потому, если вы впервые сажаете грецкий орех, можно воспользоваться и тем, и другим способом. Единственное условие, которое подходит в равной степени для обоих методов - выбор семян. Проще всего это сделать путем помещения орехов в ёмкость с водой. Часть семян уйдёт под воду, часть останется на поверхности. И несмотря на то, что к посадке пригодны и те, и другие, но у утонувших семян шансов прорасти заметно выше, поскольку они обладают цельным и крупным ядром. Кстати, этот способ отлично подойдёт для отбора очищенных семян, но применять его необходимо только с условием, если скорлупа не имеет повреждений.

Далее можно пойти по одному из двух путей: первый - посадить подобранный материал в горшки или специальные емкости и через пару лет при должном уходе у вас будет отличный саженец, готовый к пересадке в открытый грунт. Второй вариант - высадить подготовленные орехи сразу в открытый грунт.

При посадке ореха в горшки необходимо сделать следующее: за 4 месяца до посадки необходимо поместить орех во влажный песок и следить за тем, чтобы среда, в которую помещен посадочный материал не пересыхала, но и не была слишком влажной.

Емкость с песком и высаженными в него орехами необходимо поместить в прохладное место. Идеально, если это будет нижняя полка холодильника, или же можно воспользоваться подвалом или в конце концов балконом.

Таким образом, орехи проходят стратификацию, что улучшает их прорастание, а в дальнейшем и плодоношение дерева. Когда пришло время высаживать орех, необходимо его достать и поместить в горшок с подготовленной плодородной почвой, заглубив на 4-5 см. Специфического ухода растение не требует, в течении двух лет необходимо осуществлять своевременный полив, рыхление почвы, удаление сорняков.

В вопросе о том, как сажать грецкий орех в открытый грунт в условиях средней полосы все садоводы сходятся во мнении, что если поместить семена на глубину, равную их большей длине, то они банально не переживут не только зиму, но даже и весенние заморозки (если высадка по какой-то причине производится весной).

Заглубление орехов производят на глубину в 1/2 - 2/3 лопатного штыка, поскольку только так можно его уберечь от экстремального воздействия пониженной температуры. И только в южных регионах правило выбора глубины посадки на большую длину семени актуально. А вот в северных широтах о посадке в осенний период не может быть и речи, и придется заниматься проращиванием в домашних условиях.

При высадке в открытый грунт семена помещаются по три сразу, с расстоянием между ними в 12-15 см. Таким образом можно обеспечить наилучшую всхожесть, ну а если взойдут все три, то по прошествии двух лет придется выбрать один, наиболее крепкий саженец, а остальные либо отсадить в другие места, либо же удалить вовсе.

Подготовка грунта

Разумеется, нельзя высеивать семена где попало, поскольку хорошая всхожесть, уверенный рост и плодоношение серьёзно зависят от того, насколько верно было подобрано место и насколько хорошо оно было подготовлено.

Прежде всего следует помнить, что растение это теплолюбивое, а потому выбирать придется землю из хорошо инсолированных мест приусадебной территории. Кроме того, грецкий орех не терпит тесноты, потому вокруг будущего дерева не должно быть высоких деревьев и кустарников (наподобие груш, яблонь, разросшихся вишен), а вот небольшие кустарники (смородина, малина, крыжовник) в радиусе не менее трех метров уже могут присутствовать. Интервал посадки грецкого ореха - не менее 10 метров.

Подготовка почвы достаточно проста, однако пролонгирована. Начинается поздней весной с углубления плодородного слоя - грунт изымается на глубину 0,7-1м и ширину в 0,5 м. В образовавшуюся яму засыпают плодородный слой почвы, взятый на том же участке. Далее на протяжении всего времени до поздней место для посадки рыхлится для улучшения аэрации и удаления сорняков.

Напоследок следует сказать, что даже при тщательном соблюдении всех условий и правил вкусовые качества и изобилие урожая на новом дереве может серьёзно отличаться от материнского как в лучшую, так и в худшую сторону, и даже привитые в питомниках саженцы не являются гарантией вкусных и крупных грецких орехов. Однако, даже если плоды вас разочаруют, то само дерево станет отличным украшением участка, к тому же из его семян можно будет предпринимать попытки добиться своей цели еще и еще.

Многие садоводы выращивают грецкий орех в саду. Если вы правильно ухаживаете за растением, то можете рассчитывать на богатый урожай. Для этого необходимо выяснить, как осуществляется посадка и пересадка грецкого ореха.

Чтобы пересадить грецкий орех без негативных последствий, следует придерживаться инструкций

Процесс посадки деревца

Для посадки применяются семена или саженцы. При выборе сорта семян обратите внимание на те варианты, которые уже приспособлены к погодным условиям вашего региона. Для посадки отлично подойдет свежесобранный орех зеленого либо желтого цвета. Важно, чтобы он не имел вмятин и был круглой формы.

Для сбора ореха лучше всего подойдет середина осени. В этот период дерево активно плодоносит, скидывая спелые плоды. Посадку грецкого ореха рекомендовано совершать осенью после сбора урожая. Плод следует очистить от внешней скорлупы, чтобы плод быстрее пророс. Внимательно следите за тем, чтобы во время очистки не деформировалась внутренняя скорлупа.

Есть один способ, позволяющий проверить всхожесть семян:

1. Поместите плоды в емкость с водой.
2. Для посадки отберите плоды, которые утонули: у них цельное ядро. Такой плод имеет максимум шансов дать здоровый росток.
3. Не забывайте о стратификации (плод помещают в температуру 1–4 °C на 4 месяца).

Лучшее решение – высадка грецкого ореха осенью непосредственно в грунт.

Помните, если вы проживаете в области, где зимы холодные, то плод следует высадить на глубину не менее 20 см, что позволит предупредить порчу плода во время сильных морозов.

От того, насколько правильно вы высаживаете орех грецкий, будет зависеть здоровье будущего деревца. Посадку саженцев производят весной, когда заморозки отходят, и устанавливается теплая погода. Для посадки необходимы двухлетние саженцы. Толщина саженца должна быть не меньше 1 см. Выкапывание производится максимально деликатно, чтобы не нарушить корневую систему.

Пересадка дерева

Пересаживать орех можно тогда, когда его возраст достиг 2–3 лет. Пересадка производится осенью либо весной. Разница будет заключаться в том, что пересаженные осенью деревца находятся в зоне риска, а их корни могут замерзнуть. Следует сажать их как можно глубже. Весенние саженцы важно своевременно поливать.

Саженец следует пересадить на постоянное место, поэтому ответственно отнеситесь к выбору территории. Корневая шейка растения очень мощная, поэтому расти рядом с другими культурами оно не может. Не подойдут места рядом с заборами и постройками.

Землю под орех следует удобрить перегноем, золой или другими вариантами удобрений. Состав тщательно перемешивается с землей, а после закладывается в яму. Питательных компонентов будет достаточно на первый год, а со временем дерево окрепнет и будет питаться самостоятельно из почвы.

За день до пересадки орешка саженец следует выкопать с землей, а корни подрезать так, чтобы их длина не превышала 35 см. Области срезов тщательно промазываются глиной.

Базовые этапы пересадки

Если вы все еще не знаете, как пересадить орех, внимательно изучите пошаговую инструкцию.

Учитывайте следующие ключевые моменты пересадки:

1. Высаживать дерево необходимо на том уровне, на котором оно было ранее. Если это правило нарушить, то оно будет развиваться медленно, а его плодоношение начнется очень нескоро.
2. Производите высадку на такой глубине, чтобы корневая шейка установилась на одном уровне с почвой. Соорудите холмик и поместите корневую систему. Как только будет произведен первый полив, корни установятся на один уровень с почвой.
3. Расположите саженец той стороной, которой он был направлен к югу.
4. В знойные дни увлажняйте почву, деревце не переносит сильную засуху. Увлажнение почвы позволит избежать проблем с ростом саженца.
5. Для добротного урожая следует сажать орех так, чтобы обеспечить ему хорошее опыление. Сделайте высадку нескольких деревьев около ореха. Ветер может переносить пыльцу на расстояние 300 м.
6. Корни саженца недопустимо размещать рядом с поверхностью, это чревато гибелью дерева. После пересадки следите за тем, чтобы корни не оголялись.

Теперь известно, когда можно пересаживать грецкий орех и какие рекомендации следует соблюдать, чтобы деревце росло здоровым и принесло богатый урожай.

Грецкий орех – это прекрасный источник красоты, здоровья и хорошего настроения. Его еще называют «Деревом жизни», оттого что в нем содержится значительное количество витаминов (Е, А, Р, С, В), и микроэлементов (натрий, кальций, магний, калий, йод, железо, фосфор) и биологически активных веществ.

Существует множество рецептов с использованием грецкого ореха как в медицине народной, так и в официальной.

Чтобы самостоятельно вырастить такое чудо дерево понадобятся знания и немного терпения.

Сейчас вы узнаете, как вырастить грецкий орех.

Как правильно отобрать материал для посадки

Материалом для посадки грецкого ореха могут послужить семена, это сами плоды дерева, а можно приобрести саженцы.

Отбираем грецкие орехи на семена

Плоды для посадки нужно отобрать самые качественные. Они должны быть без каких-либо повреждений, ровной формы и крупного размера. Отобранные орехи нужно хранить в сухом и прохладном месте.

За 3-3,5 месяца до посадки орехи нужно поместить в емкость с влажным песком и поставить в помещение, где температура будет не более 7 градусов, подвал или погреб будет для этого идеальным местом. Нужно наблюдать за тем, чтобы песок не пересыхал, а был постоянно влажным.

Еще один вариант для посадки - саженцы

Выбирая саженцы грецкого ореха нужно обязательно обратить внимание на кору дерева и его корни. Если кора сухая, а корни подгнивают, это является первым признаком болезни или наличия вредителей. Мощная корневая система – признак здорового саженца. Чтобы быть уверенным, что дерево хорошо приживется и в будущем даст обильный урожай, для покупки саженцев лучше обратиться к профессиональным селекционерам. Специалисты правильно сформируют ком грунта, который обеспечит защиту зоны роста и всасывания.

Немаловажным есть выбор места

К выбору места для посадки грецкого ореха стоит подойти очень серьезно, в принципе, как и для любого другого плодового дерева.

Какие особенности нужно учесть

Орех – является горным растением. При хорошем солнечном освещении у него вырастает красивая, раскидистая крона, поэтому тесноту грецкий орех не любит. Если Вы собираетесь садить несколько деревьев, то расстояние между ними следует делать не меньше пяти метров. Исключением является наклонный участок. Наклон участка может быть от 3-6 градусов и доходить до 18-20 градусов, при условии горизонтального размещения саженцев.

Какая почва подходит

Наилучшим вариантом для высадки будут влажные суглинки (почва с небольшим количеством песка и с достаточным содержанием глины).

Переходим к подготовке места

Перед тем как высаживать саженцы грецкого ореха в грунт, следует провести ряд подготовительных работ, чтобы в будущем сад дал хороший урожай. Участок следует расчистить, т.е. удалить с него все растения, и выровнять.

Яма и ее размеры

Яму следует выкапывать в день высадки саженца, для сохранения в ней максимального количества влаги, так как в саму яму лить воду нельзя. Яма выкапывается размером 60Х60см.

Не забываем внести удобрения

Если на участке, который подготавливается под посадку грецкого ореха, плодородный слой был мелкий, то следует хорошо удобрить почву. Для этого следует смешать навоз, золу и суперфосфат (2 стакана золы на ведро навоза смешанного с суперфосфатом). В самой яме делается углубление, примерно на глубину 80 см, и вносится готовое удобрение.

Подготовка завершилась, теперь главное: посадка

Перед посадкой саженцы ореха нужно подготовить: если есть поврежденные корни, их следует осторожно обрезать. Во время посадки, стоит аккуратно распрямить боковые корни в горизонтальное положение. Присыпание землей, начинать с нижних корешков и плавно подниматься вверх. Самые верхние корешки должны находиться не глубоко от поверхности грунта, на глубине примерно 6-7см.

В какие сроки лучше садить

Посадку саженцев грецкого ореха можно производить осенней порой, не позже чем за месяц до начала первых заморозков, и весной. Более благоприятное время, все-таки – весна. Так как зимние морозы и ветра могут неблагоприятно воздействовать на молодые саженцы.

Оптимальная глубина для саженца

Глубина ямы для посадки саженца грецкого ореха напрямую зависит от размера его корневой системы. Минимальная глубина, должна быть 70см. Но, обязательным условием для благоприятного роста дерева, является то, что глубина ямы обязана быть на 30-40см. больше, чем длинна корневой системы.

Не забываем поливать

После посадки грецкого ореха, землю вокруг саженца слегка утрамбовывают, а вокруг ямы делают небольшое углубление.

Молодые деревца требуют обильного полива, под каждый саженец - 15-20 литров воды.

Удобрение грецкого ореха

Чтобы земля вокруг дерева не пересыхала и не растрескивалась, почву следует мульчировать. Это можно сделать с помощью опилок, торфяной крошки или соломы слоем примерно 2-3 см. Для того, чтобы собрать дождевую воду и улучшить питание корней следует соорудить вокруг саженца насыпь из смеси земли и перегноя, в соотношении 3:1, на расстоянии 30-50см. от ствола. Примерно через две недели после посадки нужно произвести обильный полив саженца, около 15-20 литров. Далее полив следует осуществлять примерно один раз в два месяца. Деревья, высота которых достигла 4 метров, можно поливать менее интенсивно.