Теория

Ножи в посудомойке мыть. Как ухаживать за кухонными ножами

Ножи в посудомойке мыть. Как ухаживать за кухонными ножами

Покупая посудомойку, нужно познакомиться с тонкостями ее эксплуатации: от правильного подключения до подбора моющих средств. Перед тем как загрузить посуду в бункер, узнайте: что можно мыть в посудомоечной машине. Не все приборы положительно реагируют на мойку в машине. Чтобы не испортить посуду и не навредить технике, читайте нашу публикацию.

Посуду можно разделить на несколько видов. Это предметы, которые:

  1. Можно мыть в автоматическом режиме.
  2. Условно разрешается мыть.
  3. Запрещается загружать в посудомоечную машину.

Точно узнать, допускается ли мойка в посудомоечной машине, можно по наличию знака на приборе.

Значок «можно мыть» выглядит так:

Или вот так:

Посуда для автоматической мойки

Что можно без опаски загружать в машину:

  • Нержавейку. Все предметы из данного материала (гриль, кастрюли, сковородки, противни) переносят любую, даже интенсивную мойку.
  • Пластиковые контейнеры, доски, силиконовые формы. Главное - располагать их дном вверх.

Можно ли мыть кувшин «Барьер» в посудомойке? Этот вопрос задают многие пользователи на форумах. Специалисты рекомендуют обрабатывать в ПММ крышку и внутреннюю чашу при температуре 40°С. Предварительно нужно снять картридж, он промывается проточной водой.

  • Стеклянные формы, блюда, стаканы, чашки прекрасно переносят автоматическую мойку. Добавляйте ополаскиватель, тогда стеклянные изделия будут блестеть и сверкать.

Посуду «Цептер» можно помещать в машину. Перед загрузкой желательно снимать ручку с термометром.

  • Фарфоровые изделия, покрытые глазурью. Следите за значками на посуде. Чешский и японский фарфор можно обрабатывать при температуре +50-60°С.

Перед размещением приборов в камере изучите инструкцию к ПММ.

Вам пригодится статья о том, как совершить первый запуск посудомойки .

Предметы, которые допустимо мыть в ПММ

Эти изделия и материалы допускаются к автоматической мойке только при определенных условиях:

  • Изделия из мельхиора. Металл может быть в составе столовых приборов - внешне он похож на серебро. Мельхиор можно помещать в посудомойку только отдельно от остальных приборов, поскольку он может потемнеть.

  • Детские игрушки из пластика отлично отмываются в машинке. Избегайте загружать игрушки с мелкими приклеенными элементами. Они отпадут и могут повредить насос.

Что нельзя мыть в посудомойке

Какие материалы нельзя загружать в машину:

  • Чугун. Чугунные решетки, казаны, кастрюли, сковородки можно обрабатывать только руками, желательно без моющих средств. Иначе поверхность начинает покрываться белым налетом и ржавчиной. Некоторые чистят чугун песком или солью.

Важно! Чугунная утварь с керамическим покрытием может перенести автоматическую мойку.

  • Дерево. Деревянные доски, ложки, лопатки теряют форму под воздействием высоких температур. Структура дерева разрушается, и предметы приходят в негодность.

  • Эмаль. Эмалированные и тефлоновые кастрюли, миски, сковородки «Тефаль». Под сильным напором горячей воды покрытие смывается, и предметы больше нельзя использовать.

  • Медь и латунь. Посуда из данных материалов темнеет, теряет форму.
  • Серебро. Столовый сервиз моментально потеряет свой блеск, а если заложить серебро с металлом, предметы вступят в реакцию и потемнеют. Мыть серебро можно, но соблюдая меры предосторожности. Рекомендуется приобрести специальный аксессуар для посудомоечной машины - лоток для мытья серебряных приборов.
  • Алюминий. Мясорубка, противень, чеснокодавилка также потемнеют. Более того, алюминий смывается и окрашивает стенки посудомойки.

  • Хрусталь. Изделия из хрусталя чувствительны к высоким температурам и могут потрескаться. Хотя в современных ПММ есть режим «Деликатный» с пониженной температурой, рекомендуем мыть хрусталь руками. Абразивные частицы моющего средства могут царапать поверхность.
  • Фарфор с рисунком без глазури и позолотой. Со временем декор потемнеет, смоется, примет непрезентабельный внешний вид.

Можно ли загружать в посудомойку термос? Нежелательно, особенно изделия со стеклянной колбой. То же касается и термокружки. Струи горячей воды разрушают изоляцию, и предмет приходит в негодность. Сегодня на рынке можно найти новые виды термосов, которые уже можно мыть в машине: например, Hoffmann. Внимательно смотрите на обозначения.

Каким предметам показан ручной уход:

  • Банки, детские бутылочки с наклейками и рисунками. Наклейка слезет и засорит сливной фильтр, что приведет к проблемам в эксплуатации.

  • Ножи. Если в камере не предусмотрен специальный держатель для ножей, лучше ухаживать за ними вручную. Острые края быстро тупятся от горячей воды, а также могут повредить стенки камеры, резиновые прокладки.
  • Терки, ситечка. Засохшие кусочки продуктов застряют в отверстиях и не вымываются при автоматической мойке.

  • Электрический чайник, пароварку со специальным покрытием, блендер. Все эти предметы могут прийти в негодность. Загружать можно только отдельные элементы блендера, например, венчик и колбу из термостойкого пластика.

Подробнее о том, что нельзя мыть в посудомойке , читайте в нашей отдельной статье.

Нестандартное использование посудомоечной машины

Хотите сэкономить время на домашних делах? Тогда вам помогут эти идеи.

Овощи и фрукты. Затеяли консервацию? Скоро должны прийти гости? Если вам нужно перемыть кучу картошки, перца, помидор, яблок и других продуктов, распределите их на полках посудомоечной машины. Запустите режим ополаскивания холодной водой без использования моющих средств.

Важно! Избегайте загружать овощи с комками грязи. Это может засорить дренажный фильтр ПММ.

Мелкие игрушки. Если ваш ребенок обожает конструктор «Лего», тогда посудомойка - «палочка-выручалочка». Поместите мелкие детали в мешок для стирки и отправляйте в ПММ. Можно использовать стиральную машину, но тогда элементы могут повредиться во время прокручивания барабана.

Кепки и бейсболки. В стиралке эти предметы гардероба быстро теряют форму. Тогда как в посудомойке просто обрабатываются струями воды, которая смывает грязь.

Не забудьте заменить моющее для посуды на порошок или гель для стирки.

Пляжная и резиновая обувь. Предварительно очистите подошву от песка и грязи, вытащите стельки. Посмотрите, нет ли приклеенных элементов. Выбирайте щадящий режим с низкой температурой. Обувь марки Crocks нельзя помещать в машину, проверено пользователями.

Посуду и игрушки животных. Если в доме есть собаки, коты, наверняка уход за их посудой не является вашим любимым занятием. Сложите все на верхнюю полку ПММ и запустите антибактериальный режим.

Фильтры вытяжки и вентиляции. Все изделия из прочного пластика можно загружать в бункер. Если это фильтр, предварительно очистите его содержимое.

Спортивные принадлежности. Это также пластиковые изделия, которые постирать не удастся, а вот помыть в машине - пожалуйста. Шлемы, капы, наколенники отмоются и сохранят свой внешний вид.

Контейнеры для льда, фруктов, полки холодильника. Все полки и формы, которые можно достать из холодильника, прекрасно моются в ПММ.

Банки, аквариум. Устали стерилизовать банки поштучно? Воспользуйтесь посудомойкой. Также можно очистить аквариум, только помещайте его днищем вверх.

Плафоны и абажуры из пластика. Почему нет? Главное, чтобы влезли в бункер.

Украшения из золота и серебра. Если техника отмывает столовое серебро, то справится и с украшениями. Важно поместить в лоточек мелкие элементы, чтобы они не попали в слив.

Предметы для уборки. Щетки, губки, мочалки пройдут дезинфекцию при высокой температуре.

Теперь и вы можете использовать посудомоечную машину на все 100%. Смотрите видео о том, как помыть игрушки:

Хорошие ножи стоят недешево и покупаются не на один год. Высококлассные поварские ножи могут достаться по наследству вашим внукам, если об этом колюще-режущем оборудовании правильно заботиться.

Храните ножи правильно

Ножи – сугубые индивидуалисты. Они не любят контактов с другими ножами, столовыми приборами и стеклянной посудой.

Откажитесь от хранения ножей по принципу «все в куче». Во-первых, доставая нож на ощупь из выдвижного ящика или банки с ложками-вилками, вы рискуете порезаться. Во-вторых, ножи будут постоянно тупиться.

Хороший вариант для хранения – магнитная плоска на стене . В этом случае вы всегда без труда найдете нужный нож и легко его достанете. Правда, такой вариант не подходит семьям , в которых есть маленькие дети.

Специальные подставки для ножей – также неплохой вариант, особенно, если они расположены в безопасном месте. Выбирайте подставки из мягкого дерева или пластика – они не будут тупить ваше кухонное «оружие».

Кроме того, ножи можно хранить в специальных лотках с отделениями под каждый нож. Они вставляются в выдвижные ящики столов. Требования к ним такие же, как и к подставкам: никакого металла, стекла или керамики.

Точите ножи

Тупой нож опаснее острого. Дополнительные усилия, прилагаемые для того, чтобы разрезать пищу, могут привести к тому, что нож соскользнет на пальцы.

Сегодня ножи необязательно носить в специальные мастерские для заточки – в продаже можно найти разнообразные домашние точилки . Электрическая или ручная, простая или высокотехнологичная – выбирать вам.

Не мойте ножи в посудомоечной машине

Даже если производитель утверждает, что его ножи можно мыть в «посудомойке» – не верьте. Подобная практика приводит к повреждению и затуплению лезвия при контакте с другой посудой.

Кроме того, моющие средства и высокая температура в посудомоечной машине могут испортить деревянную ручку и металлические части ножа.

Мойте ножи сразу

Проще всего очистить нож сразу после использования – еще до того, как остатки пищи на нем засохнут.

Если вы использовали нож, чтобы разрезать что-то особо кислое, вроде помидоров или цитрусовых – сполосните его сразу, чтобы избежать коррозии.

Не стоит сваливать ножи в раковину вместе с другой посудой. Они могут затупиться, а вы – не заметить их в мыльной воде и порезаться.

Мойте ножи правильно

Это нетрудно. Просто используйте губку с теплой мыльной водой.

Тщательно вымойте лезвие и рукоятку. Проверьте, не остались ли частички пищи у основания ручки, и сполосните нож проточной водой.

Сразу протрите лезвие насухо . Если ручка деревянная – дайте ей высохнуть на воздухе.

Используйте разделочные доски

Вполне дружественны для ножей доски из пластика . Их можно «стирать» в посудомоечной машине и обрабатывать дезинфицирующими средствами, что позволяет избавиться от вредных бактерий. К сожалению, мягкий пластик быстро теряет вид из-за порезов, и такие доски требуется достаточно часто менять.

Посудомоечные машины плотно входят в нашу жизнь. Обеспечение без контактного процесса мойки посуды, без присутствия человека, почти бесшумно и в любое время суток, привлекает внимание не только семейных пар, но и одиноких людей. При этом, как и любой другой технический прибор для любого использования, бытового или промышленного, использования, применение посудомоечных машин должно быть основано на выполнении четких инструкций.

  • предварительно замачивание, или как еще может называться, предварительное ополаскивание;
  • основная мойка;
  • ополаскивание;
  • сушка.

Но различия могут быть в раздельных ячейках, для разных видов посуды: тарелок, чашек, ложек и вилок, кастрюль.

При этом бытует мнение, что в посудомоечной машине ножи мыть нельзя. Целью данной статьи является рассмотрение вопроса можно ли в ней мыть ножи? Многие говорят, что нельзя. И все же рассмотрим, почему нельзя мыть ножи в посудомоечной машине.

Почему нельзя мыть ножи в посудомоечной машине? Откуда взялось такое мнение?

Одной из причин является отсутствие в некоторых моделях посудомоечных агрегатов отделения для ножей. Это обусловлено тем, что при соприкосновении ножей и другой металлической посуды ножевое лезвие и ручка могут повредиться.

Хотя в некоторых моделях может присутствовать отделение, предназначенное специально для ножей. Оно может находиться сверху в месте, где не подается горячая вода.

Следующей причиной является требование не мыть ножи при температуре более 50 градусов Цельсия. Это связано с возможностью деформации сплава лезвия ножа и его выхода из пригодности к использованию.

На основе данных причин и было сформировано данное мнение о том, что ножи нельзя мыть в посудомоечной машине.

Собственно, данные два требования выполнить не составляет большого труда, при наличии любой модели посудомоечного агрегата.

Есть ли дополнительные требования к мытью ножей в посудомоечной машине?

Существуют так же требования к сроку нахождения ножей после мойки в агрегате. Стоит их быстрее вытащит и поставить в подставку. Это связано с необходимостью обеспечения антикоррозийной устойчивости, то есть недлительным соприкосновением с водой или нахождением в контейнере с повышенной влажностью, так любой сплав лезвия ножа не защищен от появления ржавчины.

Если есть сомнения, то можно пользоваться традиционными методами ручной мойки ножей. Это требует не много времени, но вероятности сохранить надолго работоспособность ножей намного больше.

Отметим, что для пущей эффективности стоит при выборе посудомоечной машины, учитывать ее технические характеристики, такие как:

  • энергоемкость;
  • водоемкость;
  • наличие подачи воды различной температуры в разные отделения. Для фужеров и посуды из тонкого стекла противопоказана горячая среда, так как и для ножей;
  • габариты отделений в посудомоечной машине;
  • скорость мойки посуды.

Со всеми данными характеристиками можно ознакомиться в документации к технике или при консультации с продавцом.

Решать мыть или не мыть ножи в посудомоечной машине, зависит от ваших собственных желаний, хотя два представленных варианта просты, при условии соблюдения необходимых требований.

Посудомоечные машины крепко вошли в быт людей. Автоматическая мойка проходит без участия человека, в любое время дня и ночи, с минимальным шумом. Машины экономят время и силы человека. Благодаря высокой температуре отлично моют и сушат посуду, затрачивая мало воды. Такие агрегаты все чаще привлекают людей всех категорий, от молодых пар до пожилых людей.

Машина Бош – это бытовой прибор, применение которого предусматривает выполнение определенных инструкций. Поэтому нередко у пользователей возникает вопрос: тупятся ли ножи в посудомоечной машине? В этой статье мы попробуем подробно разобрать этот вопрос.

Возможности посудомоек

Независимо от класса прибора, задачи и функции одинаковы для всех типов:

  • замачивание,
  • мойка,
  • полоскание,
  • сушка.

Отличаются они разновидностями отсеков для определенной категории кухонной утвари: чашек, ложек, вилок, тарелок, кастрюль.

Можно ли мыть ножи в посудомоечной машине

Многие придерживаются совета, что в таких агрегатах нельзя мыть керамические ножи. Действительно ли это так?

  1. Один из поводов, чтоб их не мыть в машине: отсутствие специальной ячейки для них в отдельных моделях. Объясняется это тем, что в процессе мойки ножей и иной металлической утварью, повреждаются лезвие и ручка.
  2. Есть модели машин, где предусмотрен отдельный отсек для них. Он расположен вверху агрегата, куда не попадает горячая вода. Как правило, стоят они дороже.
  3. Другой причиной, чтоб не мыть острые инструменты в машине, является предостережение: когда температура больше 50 градусов, у инструментов происходит деформация лезвия, что делает их не пригодными для использования.

По этой причине и возникает вопрос: почему нельзя мыть ножи в посудомоечной машине.

  • Если модель машины имеет специальную ячейку, то возможно их класть в нее, соблюдая дополнительные требования.
  • Необходимо ограничить время их пребывания после мойки в устройстве. Нужно как можно раньше вытащить их и поместить на подставку. Это обеспечит устойчивость к коррозии. Поскольку даже самые качественные лезвия ножей страдают от ржавчины при длительном контакте с водой и быстро тупятся.

Соблюдение этих правил можно обеспечит долгую службу ножам.

Ручная мойка ножей

Если сомневаетесь в мойке острых приборов в посудомоечной машине, можно применить знакомые методы мойки вручную. Это займет минимум времени и сохранит качество ножей, увеличит срок их службы. Моют ножи для посудомоечной машины Бош мыльной губкой. Особенно тщательно надо вымыть загрязнения у основания лезвия. Оно плохо промывается, и там остаются остатки пищи. А это становится причиной развития бактерий.

  1. Когда обмыли столовый прибор специальным раствором, надо ополоснуть его под напором воды и вытереть лезвие тканью.
  2. Если резали что-то кислое, например, лимон, то нож надо мыть сразу. Так можно избежать окисления и предотвратить коррозию лезвия. Нельзя оставлять нож вместе с посудой, поскольку при соприкосновении с ней, он быстро затупится.
  3. Хранить их нужно каждый отдельно. Самое походящее для этого место – магнитная доска на стене или специальная стойка. Также им можно класть в специальные ящики с отделениями, которые находятся в кухонном столе. При правильном хранении можно избежать порезов и обезопасить рабочий уголок на кухне.
  4. Ухаживать необходимо за всеми ножами в доме. Даже за теми, которыми не используются. Потому что со временем они тускнеют и портятся. Для тех, кто не умеет их точить, существуют специальные держатели, у которых есть функции заточки.

От состояния этих инструментов зависит качество блюда, быстрота его приготовления. А значит и настроение хозяйки в процессе приготовления пищи. Поэтому никогда не забывайте эти простые правила.

Как выбрать посудомоечную машину

При покупке посудомойки обращайте внимание на технические характеристики:

  • энергопотребление;
  • объем загрузки;
  • скорость мойки;
  • размеры отделений;
  • расход жидкости;
  • тип управления;
  • градусы воды в отделениях;
  • количество программ;
  • дизайн;
  • безопасность;
  • бренд.

На основе этих характеристик можно выбрать ту модель машины, которая подойдет для вашей кухни. Машинка Бош – надежный помощник в быту. В ней можно мыть не только посуду, но и детские пластмассовые игрушки, лотки холодильника, расчески, резиновые тапки, бейсболки и другие мелочи. Некоторые умудряются в ней даже готовить. Мыть или не мыть керамические ножи в посудомоечной машине решать только вам.