Вех ядовитый, или цикута, - Cicuta virosa L. - многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных с сильно вздутым полым корневищем, разделенным внутри перегородками на отдельные камеры.

От корневища отходят многочисленные придаточные корни. Они белые, шнуровидные, сочные, толщиной до 0,5 см. Стебель прямостоячий, высотой от 50 до 150 см, голый, округлый, бороздчатый, внутри полый. Листья очередные, нижние - с черешками, верхние - сидячие. Листовые пластинки дважды- или триждыперисторассеченные, сегменты последнего порядка ланцетные или почти линейные, острозубчатые.

Цветки веха, как и почти всех других зонтичных, собраны в крупные верхушечные многоцветковые соцветия - сложные зонтики диаметром от 5 до 12 см. Каждое такое соцветие состоит из 10-25 простых зонтиков. Обертки нет совсем или она состоит из 1-2 листочков. Зато простые зонтики снабжены оберточками из -12 линейно-ланцетных или линейных листочков. Чашечка цветков небольшая, с 5 треугольными зубцами. Венчик составляют 5 белых обратнояйцевидных лепестков, суженых к основанию и выемчатых на верхушке. Тычинок в каждом цветке 5. Пестик с нижней 2-гнездной завязью и 2 длинными тонкими столбиками, заканчивающимися головчатыми рыльцами.

Цветет вех ядовитый все лето - с июня до августа. Плоды созревают в августе-сентябре. Плод - почти округлая двусемянка, распадающаяся на 2 односеменных полуплодика (мерикарпия) с тупыми широкими ребрами. Размножается вех преимущественно семенами. Семенная продуктивность его высокая.

Вех ядовитый распространен почти по всей европейской части России, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. За пределами нашей страны он встречается во многих районах Европы, в Казахстане, Средней Азии, Монголии, Китае, Японии. Произрастает вех на болотах, в негустых заболоченных лесах и зарослях кустарников, ольшаниках, на сырых и болотистых лугах, по берегам рек, нередко в мелководье водоемов, в других сырых местах обитания.

Лекарственное значение

Корневище и корни содержат безазотистые ядовитые вещества цикутоксин (до 2%) и цикутол, а также неядовитое эфирное масло желтого цвета, в состав которого входят пцимол, куминовый альдегид, в траве веха обнаружены флавоноиды кверцетин и изорамнетин.

Внимание! Вех - одно из наиболее ядовитых растений российской флоры. Оно ядовито полностью как в свежем, так и в сухом виде. Особенно опасны корневища с корнями - 100-200 г их достаточно, чтобы убить корову, а 50-100 г убивают овцу. В зависимости от времени года и климатических условий ядовитость меняется. Чаще осенью и весной отравляются домашние животные (преимущественно коровы, овцы).

К сожалению, бытует ошибочное представление, что при высушивании токсичность растения уменьшается либо совсем пропадает. Нужно с полной определенностью сказать, что после высушивания корневищ и других частей веха ядовитость их не исчезает - они остаются токсичными для человека и скота. Об этом необходимо помнить и соблюдать максимальную осторожность при контакте с вехом.

Вех ядовитый издавна используется в народной медицине. Основное направление лечебного применения лекарств из этого ядовитого растения - наружное. Мази и настойки с вытяжками из подземных и надземных частей веха употребляют для лечения заболеваний кожи , при подагре и ревматизме .

Корни и корневища в малых дозах действуют седативно , угнетая центральную нервную систему и двигательную активность, понижают артериальное давление, немного увеличивают мочеотделение .

Корневище с корнями употребляют наружно в качестве мази и настойки при кожных заболеваниях: хронических дерматитах, язвах , хронических мелких сыпях; воспалении седалищного нерва, подагре и ревматизме , а также при лечении головных болей , например, мигрени .

Препараты из свежих корневищ применяют при эпилепсии, столбняке и судорогах послеродового периода.

Внимание! Растение ядовито. Применять лекарственные препараты из веха самостоятельно не рекомендуется. При отравлении наблюдаются горечь во рту, слюнотечение, рвота, боль и вздутие желудка, частое отделение кала и мочи, судорожное сжатие челюстей. Характерны повторные судороги с длительным сокращением мышц, частый пульс, редкое дыхание. Смерть может наступить от паралича дыхания. Лечение: срочно необходимо дать танин, активированный уголь, слабительные и сердечные средства (кофеин), при судорогах - хлоралгидрат.

Любой представитель царства Нептуна так или иначе тяготеет к зарослям водной растительности - рыбьему столу и дому. Молоди рыб среди растений легче укрываться от хищников, тут же вместе с взрослыми "мелюзга" находит себе корм; в самую жару многие виды прохлаждаются среди зарослей тростника и рогоза, где температура воды всегда чуть ниже, чем вне их...

Роль водных растений в жизни водных обитателей огромна и ее трудно переоценить.

Разнообразие водной растительности

Высшие водные растения в любых водоемах выполняют очень важные функции. Хара, кладофора, улотрикс, лютик ядовитый, калужница, вахта трехлистная, стрелолист, рогоз, касатик, кубышка, водокрас и многие другие растения, произрастающие под водой, на поверхности водоемов или на мелководьях, - убежище для водных животных, субстрат для нереста фитофильных ("растениелюбивых") рыб, естественный фильтр между водосбором и водоемом.

Кроме того, растительность играет важнейшую роль в процессе самоочищения водохранилищ, рек, прудов, она является конкурентом водорослей, вызывающих "цветение" воды. На заросших тростником и камышом мелководных участках водоемов происходит выплод и нагул водоплавающих и болотных птиц...

В морях и океанах водные растения часто растут вокруг коралловых рифов, защищая их от загрязнения океанских вод (растения служат естественным фильтром, поглощая загрязнения). Корни водных трав замедляют эрозию, помогая стабилизировать береговые линии.

Водные растения могут достигать в длину от нескольких сантиметров до десятков метров. Они формируют настоящие морские луга в прибрежных водах от Арктики до тропиков. Около восточного побережья Северной Америки существуют самые большие подводные пастбища площадью несколько сотен квадратных километров. Подводные луга произрастают в австралийских прибрежных водах. Один такой луг около Аделаиды занимает площадь в 4000 км 2 , причем этому лугу насчитывается более тысячи лет.

В составе флоры днепровских водохранилищ насчитывают более 1000 видов растений, из которых сугубо водных или "водолюбивых" - около 200 видов. Ниже приведем описание некоторых растений, которые имеют немаловажное значение в жизни рыб.

Рогоз (куга)

Рогоз - растение с плотным и крепким стеблем, окруженным широкими листьями. Его увенчивает сверху бархатистый темно-бурый початок (часто ее называют "качалочкой") с созревшими плодами. Это растение иногда неправильно называют камышом.

На водохранилищах в рогозе прекрасно ловится карась , плотва , красноперка , карп .

Ряска - это крохотное свободно плавающее растение. На поверхности стоячей воды в озерах и прудах ряска часто образует сплошной светло-зеленый налет.

Благодаря высокому содержанию белка ряска может соперничать с бобовыми растениями. Поэтому ею с удовольствием лакомятся и водоплавающие птицы, и разнообразные рыбы.

Камыш

Камыш - имеет длинный гладкий стебель темно-зеленой расцветки, который совершенно лишен листьев. Часто образует сплошные заросли в воде недалеко от берега. Внизу стебель достигает толщины с палец. В верхней части различают коричневое соцветие, состоящее из нескольких колосков. Длина камышины достигает пяти и более метров.

Стебли камыша пористые, заполнены массой, похожей на самый легкий пенопласт. Растение густо пронизано сетью воздухоносных каналов.

В отличие от камыша стебли тростника снизу и до самого верха покрыты плоскими, линейно-ланцетные, до 7 см шириной, по краям острошероховатыми листьями. На вершине стебля различают метелку длиной 20-50 см. Изобретательные рыболовы из отдельных сухих тростинок изготавливают чудесные легкие 3-4-метровые удилища.

Элодею часто называют "водяной чумой" из-за способности стремительно разрастаться и "захватывать" свободную акваторию. Элодея - исторически "не наше" растение, оно пришло к нам из Северной Америки, освоив по пути водоемы Западной Европы.

В рыболовной литературе встречается утверждение, что рыба избегает густых зарослей элодеи и ее там не поймать. Однако это не так. "Водяной чумой" с удовольствием питается белый амур и некоторые другие рыбы.

Нитчатка, или шелковник

Нитчатка - ярко-зеленая нитчатая водоросль. Ее пряди одним концом прикрепляются к свае, камню, коряге или другим подводным предметам и свободно "полощутся" или развеваются на течении. При сильном зарастании водоема, нитчатка всплывает на поверхность, образуя обширные участки зеленой тины. Это растение любимо многими видами рыб.

Гречиха земноводная

Гречиха земноводная - глубоководное растение, несколько похожее на наземную гречку, имеющее длинный шнуровидный стебель. Как правило, растет на глубине 3-4 метра.

Хара - подводное растение с тонкими стеблями с мутовками листьеподобных иголочек. Иногда хара может образовывать целые подводные луга. Это растение особенно любит воду, насыщенную кальцием.

Определяем глубину водоема... по растениям

По характеру водной растительности рыболов может достаточно точно (при условии, что он может отличить хотя бы рогоз от тростника) судить о рельефе дна.

В прибрежном поясе находят благоприятные условия обитания темно-зеленые осоки, вех, лютик ядовитый. У самой воды сплошной ковер иногда образует калужница.

0,5-1,0 метра. На границе воды и суши растут земноводные растения: вахта трехлистная, стрелолист, заросли частухи, череды, хвощей, рогоза.

1,0-1,5 метра. Следующий пояс составляют наполовину погруженные растения: манник, осока, водяная гречиха растут на отмелях с глубинами до одного метра. Рдесты и хара поселяются несколько глубже - на глубине 1-2 метра.

1,5-2,0 метра. Куга (озерный камыш) и тростник на водохранилищах с переменным уровенным режимом растут на глубинах до 2 метров, в реках и озерах - до 1,5 метров.

2,0-3,0 метра. Это пояс растений с плавающими на поверхности листьями: белая кувшинка, желтая кубышка, рдесты, гречиха земноводная, водокрас. Кубышка и белая кувшинка (любительницы чистой и проточной воды) на реках и озерах растут на глубинах до 2,5 метров, в водохранилищах - до 3-х метров.

3,0-4,0 метра. На глубинах до 4-х метров растут харовые водоросли - роголистник, уруть, элодея (отдыхающие на пляжах хорошо знакомы с этими растениями). Хотя наиболее плотные заросли наблюдаются на метровой-полутораметровой глубине.

4-е метра и глубже. Глубже 4 метров на водохранилищах жесткая растительность скудна, встречается небольшими "кустиками" растительность мягкая.

Каждая рыба любит "свои" растения

Разные виды рыб предпочитают "свою" растительность. Карась и линь любят кормиться в зарослях осоки и рогоза, нередко ловятся на глубине 20-30 см. Около тростников и камышей поселяются окунь , плотва , красноперка , часто на глубине 1-2 метра в засадах стоит щука . В реках и озерах среди зарослей кубышек кормятся плотва и красноперка ; заросли урути населены разнообразной рыбой, как мирной, так и хищной.

Среди побегов роголистника взрослой рыбы практически не бывает. Личинки водяных насекомых - пища рыб - не поселяются на листьях этого растения "благодаря" выделению растением дубильного вещества - танина. Кроме того, в научной литературе встречается утверждение, что тонкая пыльца роголистника во время его цветения попадает с водой в жабры рыб и засоряет их.

Очень много взрослых рыб и "рыбят" в зарослях рдеста и урути, где она находит обильную пищу, мечет икру и с успехом скрывается от хищников. Сазан часто откладывает икру на заросли рдестов, где насыщение воды кислородом и днем и ночью значительно выше, чем в окружающих открытых участках водоема.

Весь световой день летом и в начале осени можно ловить красноперку, плотву , линя , ельца , карася и небольшого сазана в окнах между листьями кувшинок, на границе зарослей камыша и рогоза.

Наблюдательные рыболовы заметили, как много иногда рыб собирается поздней осенью и зимой в зарослях хвоща. Считается, что эти растения обладают способностью подщелачивать воду вокруг себя. Кроме того, зимой вода обогащается кислородом, поступающим из воздуха через пустотелые стебли растений.

Белые кувшинки и желтые кубышки не только внешне красивы. На листьях растений обитает разная беспозвоночная живность. Сами большие круглые листья служат рыбам укрытием в жаркую и солнечную погоду. Кроме того, в корневищах кувшинок много крахмала, белка и сахара, ими лакомиться любят плотва , красноперка и окуни .

На мелководье заросли стрелолиста притягивают "белую" рыбу, питается здесь карп , голавль , язь , плотва . Здесь же охотятся и хищники. В побегах стрелолиста в полтора раза больше крахмала, чем в клубнях картофеля!

Чем питаются рыбы-вегетарианцы?

По характеру питания рыб-фитофагов ("растениеедов") можно разделить на три группы:

* 1. Рыбы, в питании которых высшие растения имеют исключительное или преобладающее значение.
* 2. Всеядные рыбы-эврифаги, в питании которых высшие растения имеют более или менее равное значение с животной пищей.
* 3. Всеядные рыбы-эврифаги, в питании которых высшие растения играют роль добавочного корма.

К первой группе принято относить такие виды как амур белый и красноперку.

Молодь амура на первых этапах активного питания потребляет мелких планктонных животных, кормится червями. Взрослые рыбы поедают различные растения: водные погруженные и полупогруженные, и в некоторых случаях - наземные. Наиболее потребляемые растения (при любой температуре воды) - рдесты нитевидный и узколистный, элодея, тростник (молодые побеги), причем половозрелые амуры умудряются объедать растения даже на высоте 50-70 см от поверхности водоема, высоко выпрыгивая из воды.

НЕ употребляет в пищу амур белый рдесты пронзеннолистный (старый), блестящий и краснеющий, кубышку, кувшинку чистобелую, резуху, ежеголовник, пузырчатку, гречиху, крупный рогоз, осоки, сусак, харовые водоросли.

Следовательно, возле этих растений рыболову не имеет смысла подкарауливать амура.

Красноперку считают переходным видом от чисто растительноядных рыб к рыбам с растительно-животным питанием. До двухлетнего возраста эти рыбы еще питаются беспозвоночными и растениями, а при достижении 8-10 см длины - практически полностью переходят на растительное питание (высшие растения, нитчатые водоросли, диатомеи).

Всю свою жизнь красноперка проводит у зарослей растительности, практически не покидая их. Рыболовы со стажем знают, что поимка красноперки, скажем, на русле реки - настоящий нонсенс.

В водоемах, где растительности мало, красноперка растет плохо. Любимые растения для этой рыбы - прибрежный тростник, элодея, роголистник.

Летом красноперка постится. Почти все теплое время года она предпочитает вегетарианскую пищу. Именно поэтому ее мясо делается горьковатым на вкус.

Растительноядный период почти прекращается у красноперки перед осенью, когда в ее рационе чаще и чаще появляются личинки комаров и других насекомых, водные беспозвоночные.

Ко второй группе (рыбы-эврифаги, т.е. виды с широким пищевым спектром, всеядные) относят карпа (сазана), голавля, язя, плотву (тарань), линя.

Опытные удильщики знают, например, пристрастие плотвы к шелковнику (ярко-зеленая водоросль, которую часто называют нитчаткой). Поплавочники и проводочники используют его в качестве отличной насадки для увесистых плотвиц. Вообще в составе питания плотвы некоторые исследователи отмечали до 45 кормовых объектов, среди которых наиболее любимые рыбой - водоросли обрастаний, рдесты, уруть.

Крупная плотва практически полностью переходит на питание животными кормами - моллюсками.

Взрослые карпы почти всеядны, используют в пищу разнообразные растительные и животные корма: семена и молодые побеги водных растений (тростника, гречихи, урути), моллюсков, ракообразных. В литературе для рыболовов-любителей эта величественная рыба часто называется "водяной свиньей" благодаря способности не перебирая потреблять разную пищу животного и растительного происхождения.

Весной карпы и сазаны с удовольствием объедают нежные побеги рогоза, летом доля растительной пищи в их питании незначительна, хотя время от времени эти рыбы кормятся харой, диатомовыми и зелеными водорослями.

Кстати, обнаружено, что для нормального развития
Подуст - перифитоноед - он питается водными обитателями, прикрепившимися к стеблям и листьям растений: коловратками, личинками насекомых, червями, моллюсками, низшими водорослями. В составе пищи подуста можно обнаружить ил, высшие водные растения (уруть), хотя последние являются не основным, а добавочным кормом.

Карась отдает предпочтение животным кормам, хотя с удовольствием питается летом нитчатыми водорослями, "пасется" в зарослях рогоза, склевывая со стеблей водных беспозвоночных. Роголистник, рдесты и уруть используются карасем серебристым в качестве добавочной пищи.

Крупные особи бентосоядных и моллюскоядных рыб: сазана , тарани , леща , густеры , синца любят питаться на глубинах от 3-х до 10-12 метров, где дно восточно-европейских и южных водохранилищ и рек почти сплошь покрыто ковром из дрейссены - ракушечного моллюска.

Голавль в течение периода открытой воды питается преимущественно воздушными насекомыми, иногда "перекусывая" побегами рдестов, ощипывая шелковник.

Уклея , несмотря на преимущественное питание животными кормами, порой уделяет внимание и высшим водным растениям; в водохранилищах она использует в пищу при недостатке кормов (большой конкуренции) элодею и рдесты.

Окунь речной , как это не парадоксально для рыболовов, отнюдь не является абсолютным хищником. В его питании, кроме незначительной доли воздушных насекомых, встречается и растительность. В водоемах Казахстана, в озерах Урала и Зауралья, например, у крупных окуней (массой более 600 г) частота встречаемости растений (рогоз!) достигает 18%, а в пойменных водоемах Средней Волги ихтиологи ловили окуней, в кишечниках которых высшие растения составляли до 36% по весу. Причем, растения окуни вкушали при наличии огромного количества молоди рыб!

Но не только в далеких краях окунь "вегетарианствует". По данным исследователей, питание мелких окуней в Днепре и днепровских водохранилищах осуществляется за счет растений, икры рыб и беспозвоночных. Хотя ученые признают, что растения в пище этих хищников играют все же добавочную роль.

Тяжело представить наши водоемы без привычных взгляду тростников и камышей, толщу воды и дно рек без рдестов, стрелолиста или шелковника. Водные растения для всех без исключения рыб являются надежным домом и сытным столом. А пытливый рыболов, знающий рыбьи пристрастия, всегда придет домой с богатым уловом!..

Опасные растения, способные вызывать медленную и мучительную смерть — не прерогатива джунглей и тропических лесов. На территории России также встречаются весьма опасные кустики, которые с лёгкостью неосторожного выживальщика. И один из них — Вёх Ядовитый или Цикута.

Это многолетнее растение семейства зонтичных, произрастает в средней полосе России, преимущественно на влажной земле: по берегам рек и озёр, в оврагах, вдоль глубоких канав. Поскольку зонтичное — цветы и семена не отличить от аналогичных у моркови или укропа. Ещё и запах вполне себе съедобный, напоминающий сельдерей. Да и корень довольно большой, напоминающий какие-нибудь съедобные корнеплоды. На вкус — как репа или брюква. Вот только пробовать его не надо, поскольку даже 100 грамм Вёха ядовитого достаточно для того, чтобы убить человека.

Кстати, о этих свойствах растения знают уже давно. Уже в Древней Греции сок цикуты использовался для принудительного отправления на тот свет политических оппонентов. Именно так в своё время Сократа казнили. Да и не его одного. Хотя теперь некоторые источники считают, что травили его Болиголовом Пятнистым.

У нас про свойства Вёха ядовитого тоже хорошо знали, о чём свидетельствуют его многочисленные народные названия — водяная бешеница, водяной болиголов, мутник, собачий дягиль, гориголова и тому подобное. Неплохие названия для ядовитого растения, не так ли?

Клиническая картина отравления цикутой следующая. Уже через несколько минут после употребления начинается боли в нижней части живота, тошнота, рвота, головокружение. Потом присоединяются паралич языка и мышц гортани, затруднение дыхания и, в самом неблагоприятном случае, смерть от поражения дыхательного центра. У лабораторных животных картина аналогична.

Чаще всего отравление происходит случайно. Вёх ядовитый растёт значительно быстрее других растений, поэтому крайне рано набирает зелёную массу и выделяется на лугу. Крупный (и не очень) рогатый скот его замечает, кушает и травится. Особенно опасна цикута ранней весной и поздней осенью, причём ядовитые свойства сохраняются даже в засушенном виде. Что касается людей, то их внимание привлекают крупные «корнеплоды» с приятным запахом. Собственно, описание вкуса дали выжившие «добровольцы», которым повезло.

Отличить цикуту от похожих растений довольно просто. Первое и основное — место произрастания. Если где-то возле реки вы видите цветки, напоминающие морковь или укроп — это не то, чем кажется. Если при этом у растения длинные и зубчатые листья на черешках — это скорее всего Вёх ядовитый . А если вам и этого мало — вытащите растение из земли (это легко), найдите корень и разрежьте его. Если там будут поперечные полости, заполненные желтоватой жидкостью — это однозначно он. К счастью, сок при обычном контакте не опасен, так что даже перчатки одевать не надо. Но ни в коем случае не допускайте его попадания на слизистые оболочки.

Каких-то специфических мер предосторожности предпринимать не надо и вытаскивать с корнем весь Вёх ядовитый в пределах видимости — тоже не нужно. Он не распространяется бесконтрольно, как , да и вполне себе свою экологическую нишу занимает. Но если где-то неподалёку коров выпасают, то растение лучше уничтожить. Коровы, к сожалению, наши статьи не читают, поэтому могут случайно это растение схарчить. А 100 грамм (причём не только корня с жидкостью, но и зелёных частей) хватит, чтобы бурёнку на тот свет отправить.

Если же отравление Вёхом ядовитым всё же произошло, то действовать надо так. Необходимо как можно быстрее промыть желудок большим количеством тёплой воды и дать пострадавшему таблеток 10 активированного угля (или аналогичных сорбентов). Некоторые рекомендуют давать танин, который существенно снижает скорость всасывания ядовитых веществ слизистой оболочкой. После этого, а лучше одновременно с началом процедур, надо немедленно вызвать врача, поскольку поражение дыхательного центра может быть смертельным. В связи с этим может понадобиться систематическое проведение искусственного дыхания.

Короче, с цикутой или Вёхом ядовитым лучше вообще не связываться. Пользы он не несёт, встречается не слишком часто. Просто запомните — не надо кушать стрёмные корешки с поперечными полостями и камерами, как бы приятно они не пахли.