Вопрос : “Как испечь хлеб в хлебопечке, чтобы он оставался вкусным хотя бы пару дней после выпечки? Горячий хлеб и так съедается на “ура”, но потом он уже не такой ароматный. Дети капризничают, просят испечь свеженького, с хрустящей корочкой. Да и муж их поддерживает, говорит, что раз в доме хлебопечка, пускай работает. Приходится ставить хлебопечку ежедневно, а оставшийся хлеб не знаю, куда девать. Выбрасывать, рука не поднимается, а гренки есть каждый день надоело. Я не против вкусного хлеба и на муку заработаем, нужно срочно что-то предпринять. Посоветуешь ,а?” (из письма Н.)

Ответ : с удовольствием помогу преодолеть “кризис перепроизводства” хлеба. Во-первых, ароматный получается не из любых продуктов. Во-вторых, хлеб нужно правильно хранить. В третьих, чтобы хлеб долго оставался свежим, нужны особые ингредиенты. Выпекайте хлеб с мёдом, молочной и творогом. Мне очень нравятся рецепты низкокалорийной выпечки из Хлебной диеты - лёгкая, вкусная, ароматная. В прошлый раз я написала Осень с творогом и минеральной водой. Сегодня Премьера рецепта хлеба Медовый для выпечки в хлебопечке. Хлеб получается ажурным, словно кружево. Прекрасная основа для бутербродов, которые не надо намазывать. Сказано - сделано. Фото перед Вами.

Быстро

Рецепт хлеба Медовый из Хлебной диеты Zima

Продукты

• 4 стакана пшеничной муки тонкого помола
• 1 1/5 стакана фильтрованной некипячённой воды
• 1 ст.л. творога без добавок и ароматизаторов
• 1 1/2 ч.л. морской соли без йода
• 2 ст.л.
• 2 ст.л. сваренного, остуженного картофельного пюре
• 1,5 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей

Приготовление : следуйте инструкции к вашей , и всё получится. Рецепт не сложный, согласитесь. Секрет вкусного хлеба в нюансах приготовления. Вам остаётся "договориться" с хлебопечкой и правильно подобрать продукты. Правильно - это значит не формально.

Эффективно

О низкокалорийной выпечке из Хлебной диеты Zima

Натуральные ингредиенты рецепта подобраны по принципу - полезно и вкусно. В составе рецепта хлеба Медовый я использовала следующие продукты:

• творог – заменяет жиры в рецепте, усиливает действие дрожжей, является натуральным разрыхлителем теста. И ещё, удерживает влагу в готовой выпечке - хлеб долго не засыхает.
• картофель – активизирует деятельность дрожжей, ускоряет в несколько раз время подъёма теста в хлебопечке. Как и творог, сохраняет влагу в готовом хлебе.
• фильтрованная вода - содержит соли, которых нет в кипячёной воде, обогащает минеральный состав хлеба.
• морская соль - придаёт хлебу необычный и приятный вкус, насыщает Ваш рацион веществами.
• вместо сахара - немаловажная деталь для людей, не употребляющих сахар по состоянию здоровья и во время проведения курсов лечебной диеты. Придаёт солнечный, летний аромат готовому хлебу.

Аромат Медового хлеба можно усилить и разнообразить. Например, мне нравятся варианты рецепта Медового хлеба с гречишным, горчичным мёдом и кедровым . Каждый из этих мёда обладает неповторимым, узнаваемым ароматом и полезными для здоровья свойствами.

• Мёд из гречихи даст сильный, густой аромат хлебу и улучшит работу печени.
• Мёд из горчицы отличается ярким, энергичным вкусом и возбуждающим ароматом. Обратите внимание, горчичный мёд - незаменимый источник натурального йода для щитовидной железы. И к тому же хлеб с горчичным мёдом остаётся воздушным, в отличие от рецептов выпечки с добавлением сухой горчицы.
• Хлеб на кедровом мёде – с чудесным солнечным ароматом. Этот мёд содержит много смолистых соединений для улучшения работы органов дыхания.

Важно не только приготовить вкусный хлеб, но и его сохранить.

Правила хранения хлеба

1. Остужайте готовый хлеб на решётке для хрустящей корочки.
2. После выпечки на 2 часа накройте хлеб чистой х/б тканью – хлеб полностью остынет и не отсыреет.
3. Тщательно упакуйте хлеб, например, в бумажный пакет – правильно упакованный хлеб в холодильнике хранится не менее недели. Это удобно, если Вы на несколько дней отлучаетесь из дома.

Не вижу причин отказываться от домашнего хлеба в любом виде – гренки и тосты из него получаются другие, особенно вкусные. Горячий хлеб есть не советую никому: велика вероятность набора лишнего веса и проблем с желудком. не навредит, если соблюдать эти несложные правила.

Как хороший совет отличается не общими формальными рекомендациями - это конкретные действия для достижения желаемого результата. Какого - решать Вам. О результатах сообщайте!

Zima читателям "Советы для друзей "

В статье "Выпечка хлеба в хлебопечке - рецепт Медовый" использован фрагмент из книги Zima только для публикации на сайте "Советы для друзей"

Продолжение следует - рецепт "Рыжик" для выпечки хлеба в хлебопечке .

После того как на экраны вышла экранизация бестселлера Ф. С. Фицджеральда «Великий Гэтсби», многие киноманы захотели почувствовать себя героями того времени и оказаться на масштабных вечерниках мистера Джея Гэтсби.

Тематика такого проведения праздников очень популярна, изюминкой ее является то, что на вечеринке в стиле Гэтсби каждая мелочь выглядит феерично и дорого. Подобные вечеринки проводятся практически по любому поводу – это может быть корпоратив, празднование Нового Года, день рождения или любая другая дата, ведь мистер Гэтсби устраивал в своем доме вечеринки и вовсе без повода.

При правильном подходе тематическая вечеринка в стиле Великого Гэтсби никого не оставит равнодушным – это шикарное шоу огромного масштаба.

Подготовка к вечернике

Начать организацию следует с приглашений. В то время не было электронных средств связи, поэтому приглашения рассылались по почте. На вечеринку Гэтсби, по роману, мог попасть любой желающий, но лучше все же пригласить гостей заранее.

Если вечеринка ведется с размахом, можно в холле разместить швейцаров, фокусников, акробатов и артистов для создания атмосферы праздника сразу на входе.

Помещение для вечеринки

Как видно по фото вечеринок в стиле Гэтсби, помещение должно быть как можно больше и иметь отличную иллюминацию. В кинофильме такие празднования проходят в огромном особняке с фонтаном, бассейном и внутренним двором. Такие владения сейчас редкость, поэтому в качестве мест проведения стилистической вечеринки отлично подойдет просторный классический ресторан или помещение в стиле лофт.

Классический ресторан подойдет лучше – там уже есть швейцары, которые помогут гостям выйти из машин, проведут их в зал и разместят. Прямо при входе нужно установить горку из бокалов шампанского, разложить лед или поставить ледяные скульптуры.

Оформить помещение нужно как можно более торжественно – белые скатерти и шторы с золотыми ламбрекенами, резная мебель, фарфоровая посуда – все это перенесет гостей в атмосферу роскоши прошлого века. Для декорирования помещения подойдут вазоны с цветами, подсвечники, украсить стены можно золотым серпантином, рассыпать конфетти и различную мишуру. Гостям также можно раздать бенгальские огни и разжечь их в конце вечера.

Сценарий проведения и музыкальное сопровождение

Отвечая на вопрос, как организовать вечеринку в стиле Гэтсби, нужно сказать, что одну из ключевых ролей играет музыка. Лучше всего выбрать живую музыку, подойдет джазовый оркестр, можно ограничиться только роялем и саксофоном. В более простом варианте в качестве музыкального сопровождения при организации вечеринки могут быть использованы саундтреки из одноименного фильма и подобрать известные ретро-композиции. Это не обязательно должна быть оригинальная музыка 20-х годов, есть множество кинокартин о том времени, песни из которых отлично подойдут. Важно правильно скомбинировать медленные и танцевальные композиции.

Чтобы вечеринка действительно соответствовала тому времени, в танцевальную программу для всех гостей необходимо включить чарльстон. Чтобы гостям было проще, перед проведением этого танца, следует провести небольшой мастер-класс, на котором все освоят основные движения. После мастер-класса можно устроить конкурс на лучший любительский чарльстон.

Не дать гостям заскучать поможет установленная в зале ресторана рулетка и мини-казино, стол для покера. В комбинации с зажигательными танцами и промежуточными конкурсами, игра в покер сделает праздник идеальным.

Меню для праздника

Когда сценарий вечеринки в стиле Гэтсби разработан, нужно подумать и о меню. По сути можно выбрать что угодно, но лучше изучить американскую кухню того времени и составить меню на ее основе. Блюда должны быть изысканными и необычными. Лучшим вариантом для подобного празднования станет фуршет. Для такой вечеринки главное – роскошь, поэтому на столах должно быть много разного, элитного, преимущественно крепкого алкоголя и :

1. Тарталетки.
2. Канапе.
3. Корзиночки с разными наполнениями.
4. Морепродукты.
5. Икра.
6. Мясные и сырные нарезки.
7. Рулеты из овощей и мяса.
8. Фрукты и разнообразные десерты.

Лучшим вариантом для алкогольного меню станут различные виды шампанского, вино, мартини, коньяк, бренди и виски.

Что надеть на вечеринку?

Для многих гостей, да и для хозяев, проблема одежды будет стоять на одном из первых мест. Период 20-х годов ознаменовался серьезными изменениями в моде – юбки и платья стали значительно короче, вырезы глубже, а рукава и вовсе убрали. Для 20-х годов характерно обилие пайеток, бахромы, перьев и блесток, каждая дама старалась выглядеть как можно ярче.

В то время в моде были платья-рубашки, платья-цилиндры и трубы, а также платья с плиссированными юбками длиной чуть ниже колена. Одежда выбиралась преимущественно черная, белая, коричневая или бежевая, однако модницы носили и более яркие оттенки. К платью подойдут туфли на небольшом каблуке с закругленным носом и маленькая сумочка.

Важным акцентом в вашем образе станут аксессуары – обязательно наличие бус, крупных серег, брошей, массивных браслетов и перстней. Необходим и головной убор, тогда они были на пике популярности, подойдет лента, обруч, шляпки, которые крепятся на затылок, шляпки-таблетки, украшенные перьями, бисером или паетками. Дополнить образ позволит горжетка и перчатки до локтя.

Что касается макияжа, он, как и наряд, должен быть броским – яркие губы, бледная кожа и густые стрелки сделают вас похожей на ретро-киноактрису.

Не только женщин, но и мужчин интересует, что надеть на вечеринку в стиле Гэтсби. В основе образа будет лежать классический костюм с достаточно широкими брюками, лучше выбрать костюм-тройку. Тогда мужчины преимущественно носили коричневое и черное, но клетка на ткани не будет лишней. Хозяин вечеринки будет шикарно выглядеть в классическом смокинге с одной пуговицей. Дополнит мужской образ пара двухцветных туфель, сигара в руке и платок в кармане пиджака.