Жареное молоко - звучит фантастически. На самом деле, это очень вкусный и простой десерт, доступный каждой хозяйке!

Ингредиенты (на 6 порций):

— 0,5 л молока,
— 150 г сливочного масла,
— 300 г муки,
— 150 г сахара,
— 3 яйца,
— 250 г панировочных сухарей,
— растительное масло для жарки,
— немного порошка корицы,
— кожура половины лимона.

Рецепт приготовления

1. Сливочное масло бросить в сотейник и поставить его на огонь. Пока оно растапливается, отделить желтки от белков.

2. Когда масло растопится, убавить огонь и всыпать в сотейник примерно две трети муки, просеянной через сито, непрерывно помешивая венчиком. Продолжать работать венчиком еще минуты две, не снимая кастрюлю с огня.

3. Всыпать сахар, как следует перемешать.

4. Добавить в смесь кожуру лимона и корицу. Теперь ее надо хорошенько подавить венчиком (можно даже побить), чтобы извлечь из цедры все ароматические масла.

5. Влить молоко, непрерывно помешивая. Мешать до тех пор, пока крем не начнет кипеть, после чего снять с огня и немного остудить (пяти минут вполне достаточно).

6. Вбить яичные желтки по одному, быстро размешивая, чтобы они не успели свернуться.

7. Большое плоское блюдо протереть растительным маслом и немного присыпать панировочными сухарями.

8. Переложить получившийся крем, равномерно распределяя по емкости (оптимальная толщина примерно 2 см).

9. Остудить и поставить блюдо в морозилку примерно на 3 часа (крем должен полностью застыть, чтобы его было удобно резать).

10. Как следует перемешать вилкой яичные белки (не взбивать). Далее разрезать застывший крем на квадратики, ромбы или треугольники.

11. Теперь, внимание: ответственный момент! Очень важно действовать оперативно, чтобы крем не успел разморозиться. Каждый кусочек тщательно обвалять в муке, затем окунуть в белки и в завершение основательно запанировать сухарями.

12. Обжарить кусочки в большом количестве масла. Масло должно быть очень горячее, а само обжаривание - очень быстрым. Это нужно для того, чтобы крем, «запечатанный» внутри, не успел схватиться. В идеале должна получиться хрустящая корочка и жидкая молочная начинка.

13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, и подавать горячим с ягодным соусом или жидким вареньем.

Приятного аппетита!

У довольно большого количества людей, которые любят блюда из рыбы и стараются включать их в свой рацион как можно чаще, особое место занимают жареные молоки. Они по праву считаются деликатесом среди рыбных блюд. Приготовить молоки лососевых можно несколькими способами. Их можно пожарить, также можно а при желании потушить в мультиварке. Все варианты одинаково хороши. Но для того чтобы не испортить этот деликатес при приготовлении, необходимо знать, как пожарить молоку правильно.

В этом продукте содержатся очень важные для человека вещества. Такие как фосфор, железо, витамины, калий, полезные кислоты омега-3, микроэлементы и магний. Кроме того, что молоки очень полезны, они еще и достаточно легко готовятся. А вот как пожарить молоку рыбы, чтобы сохранить все полезные вещества? Все просто. Главное - соблюдать некоторые правила.

Жареные рыбные молоки

В магазинах обычно можно купить замороженные молоки. Сначала их нужно залить холодной водой и оставить минут на двадцать пять. После чего хорошо промыть. Пленку, которой они покрыты, можно снять. Но можно и оставить, все зависит от личных предпочтений.

Потребуются:

• Молоки лососевых - пятьсот грамм.
• Лук - одна головка.
• Мука - один стакан.
• Лимонный сок - половина чайной ложки.
• Масло подсолнечное - сто миллилитров.
• Укроп - половина пучка.
• Перец.
• Соль.

Процесс приготовления

Подготовленные молоки выложить на поднос или противень, сбрызнуть соком лимона, немного поперчить и посолить. Затем посыпать мукой, аккуратно перемешать и можно приступать к приготовлению. А вот как пожарить молоку, рассмотрим подробнее. Обязательно нужно взять глубокую сковороду или сотейник, так как во время жарки молоки сильно разбрызгиваются.

Далее разогреть на огне сковороду с маслом и порционно пожарить молоки лососевых с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки. Обжаренные молоки выложить на плоскую тарелку и пока отложить в сторону. Теперь необходимо пожарить помытый и нашинкованный полукольцами репчатый лук. Готовый лук равномерно выложить сверху молок. Украсить этот деликатес мелко нарезанной зеленью свежего укропа и подать к столу. Жареные молоки лососевых очень хорошо сочетаются с рассыпчатым рисом, также к ним подойдет отварной картофель или макароны. Все зависит от ваших кулинарных предпочтений. Жареные молоки можно употреблять в пищу и в холодном, и в разогретом виде.

Молоки рыб с помидорами и сыром

Используя данный рецепт, вы узнаете, как пожарить молоку с сыром и помидорами. Молоки желательно размораживать один раз, так как при вторичном процессе они теряют много полезных компонентов и, конечно же, это негативно повлияет на вкус готового продукта. Лучший способ размораживания - это поместить молоки в ту часть холодильника, которая наименьше всего подвергается холоду и дать им полностью разморозиться.

Необходимые продукты:

• Молоки лососевых - двести пятьдесят грамм.
• Помидор - одна штука.
• Сыр - сто грамм.
• Масло растительное - половина стакана.
• Мука - половина стакана.
• Черный молотый перец.
• Красный острый перец.
• Соль.

Процесс приготовления

Рассмотрим пошагово, как пожарить молоки лососевых с добавлением других ингредиентов. Помидор помыть, вырезать место от плодоножки и нарезать мелкими кубиками. Сыр, желательно твердых сортов, натереть на самой мелкой терке. Теперь можно приступить к приготовлению молоки. Как пожарить молоку, узнаем из взятого для приготовления рецепта. Для этого нужно взять сотейник, налить растительное масло и разогреть на огне.

Далее в небольшой посуде перемешать муку и соль. Обвалять в смеси кусочки подготовленной молоки и выложить одним слоем на дно сотейника. Обжарить с одной стороны три-четыре минуты, затем перевернуть и обжарить с другой стороны столько же. Посыпать по вашему вкусу черным и красным перцем. Сверху равномерно выложить слой нарезанного кубиками помидора. Немного посолить и присыпать слоем натертого на очень мелкой терке сыром. Плотно прикрыть крышкой и жарить на медленном огне до полной готовности.

Несмотря на простоту приготовления, у вас получится очень нежное, сочное и ароматное блюдо. Также благодаря предложенному рецепту вы получили необходимую информацию, как вкусно пожарить молоки. Теперь вы сможете побаловать себя и всех своих близких вкусным и полезным деликатесом. Приятного аппетита!

Если вы любитель оригинальных и очень необычных десертов, то вам следует обратить внимание на данный рецепт с фото. Таким десертом вы не только удивите всех родных и близких, но и порадуете их.

Это лакомство бесподобное на вкус и очень нежное. Сам процесс готовки не отнимет у вас слишком много времени, но немного повозиться все же придется. К приготовлению нужно подходить серьезно и строго соблюдать пошаговый процесс. Без лишних размышлений сделайте жареное молоко в домашних условиях на праздник или просто на чаепитие.

Ингредиенты:

• яйцо куриное – 2 шт.;
• сахар – ½ ст.;
• молоко – 250 мл;
• мука пшеничная – 2 ст.л.;
• крахмал (лучше кукурузный) – 1 ст.л.

Как приготовить жареное молоко

250 мл молока вливаем в кастрюльку или сотейник, который отправляем на плиту. Нагреваем его, но не кипятим.

Добавляем сахар и перемешиваем, чтобы кристаллы полностью растворились.

В отдельной посудине смешиваем одно куриное яйцо с кукурузным крахмалом. Сюда же добавим две ложки теплого молока.

Перемешиваем яичную массу.

После этого пересыпаем ее в емкость с молоком и сахаром. При этом перемешиваем.

Провариваем крем, пока он хорошенько не заварится и не загустеет. Теперь этот крем оставляем, чтобы он остыл.

Затем перекладываем в какую-нибудь форму. Форму нужно смазать подсолнечным маслом, чтобы было проще доставать десерт.

Теперь форму с кремом прячем в холодильную камеру приблизительно на 60 минут. Заварной крем очень загустеет за это время, и его можно будет нарезать ножом. Извлекаем крем из формы, он будет держаться одним пластом. Очень острым ножом разрезаем крем на кусочки.

Разбиваем оставшееся яйцо в миску. Каждый кусочек крем обваляем в муке, затем в яйце, а потом снова в муке.

Sp-force-hide { display: none;}.sp-form { display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border-radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;}.sp-form input { display: inline-block; opacity: 1; visibility: visible;}.sp-form .sp-form-fields-wrapper { margin: 0 auto; width: 570px;}.sp-form .sp-form-control { background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; height: 35px; width: 100%;}.sp-form .sp-field label { color: #444444; font-size: 13px; font-style: normal; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button { border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background-color: #0089bf; color: #ffffff; width: auto; font-weight: bold;}.sp-form .sp-button-container { text-align: left;}

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!

Подписаться

Разогреваем сковородку с маслом (без аромата) и жарим кусочки крема, пока они не подрумянятся и не станут золотистыми и красивыми.

Для создания праздничной предновогодней обстановки необходимо уделить внимание декору дома, ведь для создания праздничного настроения мало просто купить своим близким подарки, нужно создать особую волшебную атмосферу в доме. Ну а если в доме присутствует камин, то он просто обязан подвергнуться эффектному декору. Поэтому сегодня мы расскажем, как украсить камин на Новый год, при этом неважно какой это камин, настоящий, электрический или обычный декоративный каминный портал. В любом случае, его необходимо украсить, как впрочем, и остальные предметы в доме, актуальные Новогодние статьи ищите в .

Как украсить камин к Новому Году своими руками.

1. Для создания скромного декора, камин можно дополнить лишь прозрачной вазочкой, наполненной цветными елочными шариками, и новогодними рамками с фотографиями близких людей.
2. Композиции из свечей являются отличным дополнением к каминной полке, для составления композиции на тарелку необходимо выложить еловую веточку, в центре поставить три крупных свечи, а по бокам выложить елочные шарики.
3. На торцевой части камина можно повесить самостоятельно сшитые Рождественские сапоги, внутрь которых уложить различные фрукты и сласти.
4. Цветочные горшки, украшенные акриловыми снежинками, нарядными лентами, а также еловыми ветвями также могут послужить великолепным декором каминной полки.
5. Гирлянды сплетенные из еловых ветвей, украшенные электрическими гирляндами, и различными елочными игрушками, безусловно, могут стать лучшим и основным декором помещения. Одну такую гирлянду можно уложить сверху на каминную полку, а другую подвесить на его торцевой части.
6. Праздничный венок из еловых веток можно подвесить над камином или просто установить на его верхней части. Создать такой венок проще простого из картона вырезаете крупное кольцо, по периметру которого при помощи полимерного клея клеите еловые веточки. В завершении изделие можно украсить крупными бусинами или декоративными бусами.
7. Также камин можно дополнить гирляндой из акриловых снежинок, нанизанных на леску.
8. Фигурки зимних персонажей тоже могут украсить каминную полочку, можно приобрести Деда Мороза, Снегурочку, Санта-Клауса или Снеговика. Кстати, снеговика можно смастерить самостоятельно из белых носочков, подробности здесь.
9. Сверху камин можно украсить еловыми ветвями и уложенными на них фруктами: апельсинами, мандаринами, яблоками или плодами граната.
10. Любите сказки, тогда попробуйте стилизовать камин под одну из сказок, к примеру по мотивам мультфильма «Холодное сердце» камин можно украсить фигуркой снеговика Олафа, королевы Эльзы, посыпать все вокруг искусственным снегом, повесить множество снежинок и выложить голубую мишуру.
11. Также камин можно украсить гирляндой из шишек, нанизанных на шерстяную нить или леску.
12. Мишура, уложенная по краю камина со свободно свисающими концами до пола, также смотрится очень эффектно.
13. Орехи, шишки, желуди и каштаны, уложенные в прозрачные вазы станут отличным дополнением каминной полки.

Как украсить камин на Новый Год, фото.

Красивый и несложный декор елочных шаров:

Сегодня мы показали Вам множество фото, которые однозначно помогут Вам решить вопрос, как украсить камин на Новый Год, обратите внимание, множество фото объединяют еловые веточки, которые, кстати, вполне могут быть искусственными. То есть, взяв за основу еловые ветви, Вы точно не прогадаете с декором, они отлично смотрятся в качестве самостоятельного элемента, и еще более эффектно выглядят с различными дополнениями, в виде снежинок, елочных игрушек или свечей. Ну а если говорить о еще более доступном материале, то в качестве декора могут выступать всевозможные природные материалы (шишки, желуди, орехи) и различные бумажные предметы (снежинки, звездочки, елочки).

Сайт «Декороль» предлагает своим читателям оформить подписку на получение новостей, для этого Вам нужно всего лишь заполнить форму подписки в сайдбаре.

Кто из нас не помнит с детства бедную каморку папы Карло? Каплю уюта и красоты в ней создавал лишь нарисованный на холсте очаг. Это, наверное, можно считать самым первым и известным примером фальшкамина! Действительно, даже если пламя в камине не греет, в комнате, где есть камин и огонь, становится теплее и радостнее. Особенно хочется нам, горожанам, посидеть возле нарядного, пусть и искусственного, камина темными зимними вечерами.

Поговорим о том, из чего можно своими руками сделать фальшкамин и как украсить его к Новому году и Рождеству. Тем более что за примерами далеко ходить не нужно: наши сибмамы уже создали немало настоящих шедевров и продолжают творить! Есть даже настоящий от сибмамы REXXX.
Ведь в сказочное предновогоднее время многим хочется стать немного волшебником…

Из чего можно сделать фальшкамин

Фальшкамин из картонных коробок

Итак, из чего можно сделать фальшкамин своими силами?

Очень популярный из-за своей доступности, несложный в работе материал, поддающийся даже женским рукам - картонные коробки.
Если есть большая коробка (например, из-под телевизора) - прекрасно! Вырезаем ножом «топку », загибаем ее внутрь, приклеиваем стенки, закрепляя их скотчем - и основа готова!

Каминную полку (она должна быть чуть шире и длиннее самого камина) можно сделать из нескольких склеенных между собою слоев картона, листа гипсокартона, пенопласта.
Остается только оклеить основу обоями либо бумагой, и начинать украшать!

Фото с сайта fireplace.su

Интересным решением станет угловой фальшкамин из картонной коробки - для такого камина не нужно много места:

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото с сайта megapoisk.com

Если же подобной коробки не оказалось, то можно обойтись несколькими маленькими, например, обувными:

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото с сайта fireplace.su

Еще один пример основы для фальшкамина из небольших коробок:

Фото с сайта svoimi-rukami-net

Для настоящих мастеров нет ничего невозможного! Вот этот сложный камин тоже сделан целиком из картона, и пламя в нем тоже картонное:

Фото с сайта greensector.ru

Фальшкамин из пенопласта

Другой, очень легкий (в прямом смысле), материал для изготовления фальшкамина - пенопласт. Воспользовавшись ножом и клеевым пистолетом, можно сделать вот такую основу:

Фото с сайта fireplace.su

Для большей прочности конструкции детали можно дополнительно скрепить зубочистками, смазанными клеем.

А вот какой замечательный фальшкамин из пенопласта получился у OLGA31 :

«Можно заказать из пенопласта фальшкамин. Он легкий, и всегда можно его убрать, как елку новогоднюю, после праздников.
Но творчество все равно понадобится. Потому что он делается белый. Нужно его выкрасить краской с добавлением декоративной штукатурки. Чтобы было максимум ощущения, что он каменный. Потом состарить удобным способом. Я просто темными красками прошлась в углублениях и по краям. Получилось вполне неплохо.
Он очень невесомый и вполне симпатичный. Правда, свечи я не рискнула на него ставить, мало ли».

Фальшкамин из бумаги

Самым простым и, вместе с тем, оригинальным решением станет… как раз использование опыта папы Карло. В таком случае можно обойтись вообще без портала, нарисовав фальшкамин под полкой:

Фото с сайта small-house.ru

Или нарисовать бумажное пламя в картонном камине, подсветив его сзади:

Фото с сайта fireplace.su

Фальшкамин из досок

Интересный вариант фальшкамина для постоянного использования в интерьере можно сделать, если от ремонта остались подходящие доски, например, паркетные. Они приклеиваются к жестко закрепленному на стене решетчатому каркасу.

Ну, а новогодним этот камин станет благодаря праздничному украшению!

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото с сайтов batuta.do.am, greensector.ru

И небольшой мастеркласс по изготовлению фальшкамина из фанеры от сибмамы Ledi Irin :

«Камин сделан из фанеры, внутри полый, сверху обклеили обоями "под кирпич". Простоял несколько лет и служил элементом декора. На дно "камина" для устойчивости положили ряд настоящих кирпичей. Перед "очагом" вырезали полукругом кусочек линолеума "под мостовую" и край обили мебельными гвоздиками. Заднюю (внутреннюю) стенку "очага" тоже оклеили обоями "под кирпич". Сам внешний полукруг "очага" оклеили вырезанными "кирпичиками".
Внутрь положили настоящие маленькие березовые поленья "шалашиком", а внутри них положили елочную гирлянду, свернутую в кружочек. При выключенном верхнем свете создавалась полная иллюзия камина.

На полочке, где стоят новогодние домики, есть потайная ниша, открываешь заслонку и там можно сделать небольшой бар или для сюрпризов, подарков отсек использовать. Кто не знает секрета - так и не догадается...»

Фальшкамин из старой мебели

Ну, а если паркетных или других подходящих досок нет, зато как раз к Новому году вы решили выбросить старую мебель? Что ж, замечательный фальшкамин получился, например, из старого серванта. Правда, здесь уж точно не обойтись без мужских рук!

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото с сайта legkovmeste.ru

Муж сделал направляющие для гипсокартона и обшил их панелями мебельными. Брали в Леруа. Кстати, сразу каркас делали под эти размеры, чтобы самим не резать.
Этот камин стоит постоянно, круглый год. Внизу размещаю свечи на зеркале. Сразу романтика в доме.

Фото OLGA31

В качестве подставки подойдет кусок стеновой панели, доска, несколько квадратов кафеля. Но можно ставить камин и просто на пол.

Оформление фальшкаминов, опыт сибмам

Самым популярным решением в прошлом сезоне среди наших форумчанок был картонный фальшкамин, разрисованный либо оклеенный «под кирпич».
Кирпичи можно просто нарисовать на бумаге или обоях, можно использовать готовые обои/пленку. А можно, для придания объема, вырезать их из пенопласта и наклеить на ваш камин, затем раскрасить.

Здесь камин, сделанный форумчанкой Марусель , еще ждет украшения:

А вот и фальшкамины, уже дождавшиеся праздничного наряда:

Фото ЕленКа09

Фото Гоксель

«Кирпичи», впрочем, могут быть и белыми:

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото Зарница

Для просмотра фото в полный размер нажмите на картинку

Фото Molena , Panterka

Или, может быть, камин будет «сложен» из камней:

Фото ольгаnet

Фото Чебурек

Другой, более парадный, стиль - белоснежный «мраморный» фальшкамин:

Фото Samli

Фото Насенька

Как имитировать пламя в фальшкамине?

Итак, камин готов! Теперь надо зажечь в нем пламя. Правда, поскольку камин не настоящий, то и пламя будет либо искусственным, либо совсем небольшим - ведь нельзя забывать о пожарной безопасности!

Самое простое решение, почти не требующее усилий - разместить «в топке» фальшкамина электрическую гирлянду, светодиодную ленту.

Фото с сайта megapoisk.com

Неплохой способ имитации пламени - электронная фоторамка с нужным изображением, вставленная в топку фальшкамина. Можно, как в приведенных выше примерах, сделать пламя из картона или просто нарисовать его, закрепив за ним (соблюдая безопасность!) источник освещения.