Иначе вас не интересовал бы данный вопрос. А возможно, вы еще только хотите сделать приобретение, и я сделаю небольшое отступление по этому поводу.

Сейчас стала модной тема одного окна, когда вместе с техникой вам предлагают услуги по её установке. Редко, но встречаются не очень честные консультанты, которые утверждают, что если вы не воспользуетесь услугами установки от магазина, то вам не предоставят гарантию. На самом деле – всё не так. Вы лишаетесь гарантии только в случае, если ваши неправильные действия при установке привели к поломке техники. То есть, вам никто не запрещает делать установку самостоятельно. Ну а раз вы теперь это знаете, можете собираться в ближайший магазин электротехники.

Вам потребуется кабель , сечением не менее 4 мм², а количество жил будет зависеть от того, какое напряжение у вас имеется в наличии: если это 230 вольт – 3 жилы, если 380 – 5 жил (в этом случае будет достаточно сечения кабеля 2,5 мм²). Кабель желательно взять однопроволочный (не гибкий) , так как с ним легче работать. Если вы решите взять многопроволочный (мягкий), тогда не забудьте взять к нему подходящие по размеру наконечники гильзы, чтобы обеспечить хороший контакт.

Поскольку сейчас хорошие силовые розетки либо стоят дорого, либо способны выдерживать большие токи, но при этом большие по размеру, то я рекомендую очень надежное и недорогое соединение – сжим У739М (название изготовителя не имеет значения). Часто их называют «орехи» .

И вам их потребуется всего лишь три штуки (или пять, если у вас три фазы). Минус у данного типа соединения только один – оно получается неразъемным. Учитывая то обстоятельство, что автомат на плиту отдельный, я не вижу в этом никаких сложностей и проблем. А вот о плюсах упомяну лишь вкратце: легкий монтаж, полная безопасность (их даже можно влажной тряпкой протирать), компактность, надежность, не требуется периодического подтягивания винтов. В общем, достаточно один раз сделать и к ним можно больше не возвращаться.

Но для тех, кто желает оставить розетку, расскажу несколько нюансов.

Первый – это затягивание проводов . Провод нужно зачистить, сделать колечко и только после этого затягивать.

Если этого не сделать, то может получиться ситуация, когда затянули вы хорошо, но контактная площадка всего лишь деформировалась, винт полностью закручен, а провод так и остался особо не зажатым, есть лишь видимость этого.

Только вот в электричестве первое и главное правило – это хороший контакт. Если он плохой, то начинает греться, а в дальнейшем недалеко до возгорания. Перед тем, как ставить крышку розетки на место нужно подогнуть контакты, как это показано на фото (синим цветом показаны не подогнутые, а красным подогнутые контакты).

Затем установить крышку и очень аккуратно, непосредственно перед тем, как закончить все работы и больше не возвращаться к электрической части – воткнуть вилку.

Из инструментов вам потребуются: пассатижи, нож (любой), две отвертки (крестовая и плоская). В правой части фотографии инструмент, который облегчает работу, но не требуется в обязательном порядке.

Описание процесса установки и подключение встраиваемого духового шкафа

На современных кухнях всё большей популярностью пользуются раздельные системы приготовления пищи. То есть варочная панель отдельно, а духовой шкаф отдельно. Это связано с тем, что не только профессиональные повара, но и люди, умеющие хорошо и вкусно готовить предпочитают газовую варочную панель и электрический духовой шкаф.

Термонагревательные элементы электрического духового шкафа располагаются не только снизу, но и на боковых стенках и даже сверху. У некоторых моделей имеются раздельные регуляторы температуры нагрева.

На фотографии изображён встраиваемый электрический духовой шкаф фирмы “Ariston” оснащённый конвектором. Конвектор - важная принадлежность электрического духового шкафа.

Это вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и равномерный нагрев готовящегося блюда. Поэтому при выборе духового шкафа следует обратить внимание на наличие конвектора. Скорость вращения вентилятора так же регулируется.

Конечно, установка духового шкафа и его подключение требуют наличия определённых навыков и знания электротехнического монтажа.

Как установить встроенный духовой шкаф

Конечно, если вы въехали в новую квартиру, то оптимальным вариантом будет приобретение кухонного гарнитура, где и варочная панель и духовой шкаф уже установлены, а сборку и монтаж всего комплекта будут производить специалисты.

Ну, а если вы решили сделать всё собственными руками, то необходимо придерживаться определённых правил. Прежде всего, надо знать, что духовые шкафы бывают двух модификаций:

• Независимые.
• Зависимые.

Независимый духовой шкаф можно расположить в любом удобном для вас месте. Он полностью автономен. Зависимый духовой шкаф электрически связан с варочной панелью. Некоторые органы управления находящиеся на панели духового шкафа, регулируют работу варочной панели. Поэтому зависимая встраиваемая техника продаётся в комплекте и монтируется по классической схеме: сверху варочная панель, снизу духовой шкаф.

Это устраивает не всех и поэтому большей популярностью пользуются независимые духовые шкафы.

Прежде чем устанавливать духовой шкаф необходимо подготовить нишу для его установки. Нишу необходимо контролировать строительным уровнем на отсутствие перекосов. Нельзя допускать перекос духового шкафа, так как это может привести к неравномерному распределению тепла. Как следствие возможный выход духового шкафа из строя.

Поскольку духовой шкаф во время работы с наружных поверхностей выделяет большое количество тепла, между стенками ниши и шкафа должны быть зазоры, служащие для вентиляции. Между дном шкафа и полом ниши зазор должен составлять 85 – 95 мм. Зазор между боковыми стенками шкафа и ниши должен быть от 5.0 мм с каждой стороны. Вентиляционный зазор между задней стенкой духовки и ниши должен быть не менее 40 мм.

В качестве примера, за образец, можно использовать следующий чертёж. Поскольку размеры электрических духовых шкафов варьируются в весьма широких пределах, к монтажу каждой модели следует подходить индивидуально, с учётом размеров и конструктивных особенностей.

Как подключить электрический духовой шкаф

После того как духовой шкаф установлен можно приступать к подключению шкафа. Поскольку электрический духовой шкаф потребляет большую мощность, то наиболее ответственной и сложной задачей является прокладка медного 3-х жильного провода от силового щитка до розетки духового шкафа.

Это сделать необходимо, в том случае, если дом достаточно старый и внутренняя проводка выполнена алюминиевым проводом. Если мощность духового шкафа составляет 3,0 – 3,5 кВт, то ток потребления будет не менее 16 ампер. В силовом щитке обязательно ставится отдельный автомат на 25 ампер только для включения духового шкафа и от него в кабель-канале до кухонной розетки прокладывается провод типа ВВГ- 3 Х 2,5.

Если мощность духового шкафа превышает 3,5 кВт, следует рассчитывать на ток порядка 32 ампер. В этом случае автомат ставится на 40 ампер, и используется провод ВВГ-3 Х 4,0.

Подключение духового шкафа к электросети

Внимание! Все электромонтажные работы производятся при отсутствии сетевого напряжения. То есть на клеммы входного автомата до окончания работ сеть не подключается.

На 3-х жильный кабель, который пришёл в кухню устанавливается трёхконтактная «евророзетка». Она имеет три клеммы: «фаза», «ноль» и «земля». Если в вашей квартире проводка выполнена по двухпроводной схеме без земли, то придётся приглашать электрика, чтобы он подвёл «землю» на ваш щиток из центрального щита питания подъезда.

В зависимости от модели духового шкафа он может иметь сзади трёхконтактный разъём для подключения силового кабеля или просто клемник с винтами. В последнем случае под шайбы винтов затягивается отрезок 3-х жильного кабеля на другой конец, которого, монтируется «евровилка». Все винты имеют маркировку фазы, ноля и земли, но в любом случае эта работа выполняется очень аккуратно.

Розетка и вилка с заземляющим контактом.

Слева вверху основной автомат, дальше монтируется УЗО (устройство защитного отключения). Под ним индивидуальный автомат духового шкафа. На рисунке не показана розетка. Автоматы и УЗО находятся в силовом щитке вашей квартиры.

Подключение газового духового шкафа

Основные работы по изготовлению ниши ничем не отличаются от тех же работ как при установке электрического духового шкафа. Величины вентиляционных зазоров так же одинаковые. При подключении газового шкафа есть только одна проблема. Духовой шкаф подключается к газовой магистрали гибким шлангом и самое главное это полная герметизация соединений.

Кроме того газовый духовой шкаф должен подключаться к магистрали через отдельный кран. И если электрические монтажные соединения может сделать практически каждый, то подключение любого газового оборудования выполняется только мастерами газовой службы. Поэтому никакая самодеятельность при подключении газовой духовки недопустима.

Возможно, Вас заинтересует:

Как почистить, отмыть духовку? - Несколько полезных советов как лучше почистить, отмыть духовку

Духовой шкаф с функцией СВЧ (микроволновки) - Духовка с функцией микроволновки - особенности, принцип работы, выбор, отзывы

Содержание:

Современная бытовая техника постоянно совершенствуется. На смену обычным газовым и электрическим плитам приходят сложные и мощные бытовые приборы. В связи с этим у многих хозяев появляется такая проблема, как правильное подключение варочной панели и духового шкафа в одну розетк у.

Параметры плит

Перед тем как подключать варочную панель и духовой шкаф, необходимо сделать выбор соответствующих розеток и кабелей, в полной мере отвечающих требованиям электробезопасности. Розетк и следует выбирать в соответствии с техническими характеристиками подключаемых приборов. Практически все духовые шкафы и варочные панели выпускаются в одно- или трехфазном исполнении, мощностью от 2,5 до 10 киловатт. Для каждого типа следует использовать только те материалы для подключения, которые им соответствуют.

Все бытовые устройства, мощностью не более 3,5 кВт оборудуются стандартными разъемами розеток на 16 ампер, рассчитанными на 220В. Розетка для духового шкафа подключается с помощью обыкновенного кабеля через вилку на 16А. Такой вариант применяется в случае независимого подключения.

Варочная панель не укомплектована вилкой, поэтому подбирается сразу весь комплект: вилка и розетк а. Если мощность прибора находится в пределах от 3,6 до 7,0 киловатт, тогда используется только силовая розетка для варочной панели на 32А, рассчитанная на работу при напряжении 220 вольт. Вилка рассчитывается на такую же силу тока. Особое внимание следует уделить заземлению, обеспечивающему безопасную эксплуатацию устройства.

Розетк а для духового шкафа и варочной панели

Выбор силовых розеток для кухонного оборудования является ответственным мероприятием. Накладные розетк и (внешние) монтируются поверх плоскости стены и применяются в тех случаях, когда прокладка кабелей осуществляется открытым способом. Они считаются наиболее безопасными при установке в деревянных домах. Повышенная защита от пыли и влаги позволяет использовать такие розетк и в помещениях с высоким уровнем влажности.

Кроме внешних розеток, существуют аналогичные изделия для внутренней установки с использованием специальных подрозетников, вмонтированных внутрь стены. Чаще всего они применяются в домах из панелей и кирпича, а также устанавливаются внутрь отделки гипсокартонными плитами.

Силовые розетк и могут работать в однофазной сети (220В) и трехфазной сети (380В). Большинство моделей оборудуется отдельными контактами для подключения заземления и специальными фиксаторами, обеспечивающими надежное соединение с вилкой. В конструкции некоторых розеток входят интегрированные устройства, такие как УЗО или реле времени.

При выборе розеток для варочной поверхности и духового шкафа нужно обязательно учитывать следующие критерии:

• Максимальная расчетная сила тока. Для устройств, мощностью от 3 до 3,5 кВт этот параметр составляет от 16 до 25 ампер. При 7 кВт - минимум 32 А, а для установок с более высокой мощностью понадобятся розетк и на 63 А. В них используются более толстые контакты и тугоплавкие изоляционные материалы.
• Рабочие фазы в определенном количестве. При подключении к сети 220 вольт в розетк е и вилке должно быть три контактных группы, а при 380 В - пять групп.
• Степень защиты от негативных воздействий, обозначаемая специальным кодом. Он выглядит как IPXX, последние два знака означают цифры. Буквенные обозначения указывают на степень защиты от попадания в корпус твердых предметов. Цифры соответствуют определенному классу защиты. Например, при коде 00 защиты нет вообще, а контакты полностью открыты. Максимальной защите соответствует код IP68, при котором попадание внутрь розетк и воды и пыли абсолютно исключается.
• Бытовые приборы, используемые на кухне, должны иметь степень защищенности как минимум IP24, что обеспечивает надежную и безопасную работу.

Чем отличается независимый духовой шкаф от зависимого

Каждая современная кухня оборудована духовкой, без которой не может обойтись ни одна хозяйка. Все конструкции духовых шкафов разделяются на две категории и могут быть зависимыми и независимыми. Они различаются не только конструктивно, но и способами питания. При выборе какой-либо модели, нужно обязательно учитывать эти особенности.

Зависимые духовые шкафы как правило размещаются в нишах кухонной мебели, специально обустроенных для этих целей. Духовку и варочную панель возможно разместить только одно над другим, так как их объединяет единая система питания и управления. В целом, оба прибора составляют единый комплект.

У варочной панели отсутствуют собственные кнопки и возможность регулирования показателей мощности. Конфорки не будут функционировать без панели управления, располагающейся на духовке. Для соединения духового шкафа используются общие электрические провода, подключаемые к домашней сети. Зависимые духовые шкафы представлены на рынке бытовых приборов в широком ассортименте. Зная критерии выбора, комплектацию, основные и дополнительные функции, можно без труда подобрать для себя наиболее подходящий вариант.

Постепенно зависимые плиты стали заменяться более совершенными приборами независимого типа, еще более удобными в эксплуатации. Конструкция независимых плит позволяет устанавливать духовку без привязки к варочной панели в наиболее подходящем месте. Отличительной особенностью каждой составляющей части является собственная панель управления. Переключатели могут быть механическими, кнопочными или сенсорными. Оба устройства не связаны общими проводами, что делает монтаж значительно легче.

Духовой шкаф и варочная панель могут устанавливаться в разных местах, а не только в стационарном положении, как зависимые системы. Каждая составная часть при необходимости выбирается от разных производителей, в соответствии с имеющимися функциями. При желании можно вообще отказаться от варочной панели, если хозяйка регулярно использует мультиварку, а основные блюда готовит в духовке. В крайнем случае приобретается модель с двумя конфорками, стоимость которой значительно ниже, чем у обычных панелей.

Схема подключения духового шкафа к варочной панели

Надежная и безопасная эксплуатация бытовой техники полностью зависит от ее правильного подключения. Особенно это касается таких мощных устройств, как варочная панель и духовой шкаф.

Поэтому при подключении плиты с повышенной мощностью нужно соблюдать основные правила:

• В обязательном порядке должно быть предусмотрено . Для его устройства используются комплекты вилок и розеток с тремя или пятью контактами. Стандартный контакт заземления несколько больше, чем остальные. Кроме штыря могут использоваться металлические пластины, расположенные по обеим сторонам корпуса вилки.
• Если в старых домах заземление отсутствует, для его устройства от распределительного щита прокладывается отдельный кабель, в котором предусмотрен заземляющий провод. Он включается в общую сеть вместе с УЗО и автоматическим выключателем.
• При наличии у бытового прибора мощности, превышающей 3,5 кВт, обязательно прокладывается отдельный питающий кабель, поскольку обычная проводка на 220 вольт не выдерживает таких нагрузок.
• Данный кабель не рекомендуется подключать к другим нагрузкам. Он должен быть защищен автоматом, номинал которого выбирается в соответствии с мощностью духового шкафа.

Порядок подключения плиты

Довольно часто встречаются кухни, где отсутствует розетк а для подключения необходимого оборудования. Поэтому в первую очередь нужно заранее уточнить, при каком напряжении работает варочная панель и духовой шкаф. Кроме того, необходимо внимательно изучить схему подключения, рекомендованную производителем и места подключений на самих устройствах.

Работа варочных панелей может происходить при напряжении 220 и 380 вольт. Бытовые духовки работают только от 220 В. Во всех клеммах еще на заводе установлены перемычки, позволяющие функционировать при однофазном напряжении.

При выполнение подключения варочной панели и духового шкафа в одну розетк у, для них в электрощите устанавливается отдельный защитный автомат, от которого и прокладывается питающий кабель. Их параметры рассчитываются в соответствии с предполагаемой нагрузкой. Далее кабель подключается к розетк е и устройства можно запускать в работу. В некоторых случаях вместо розетк и применяются специальные клеммные колодки, закрепляемые на стене.

При покупке встраиваемой духовки продавцы рекомендуют доверить подключение оборудования профессионалам. Но данная услуга даже при наличии нормальной проводки стоит порядка 1500 рублей (порядка 25$), что уже немало. А если придется тянуть линию от щитка, стоимость еще возрастает, причем солидно. Но подключить духовой шкаф своими руками может обычный человек, который умеет держать отвертку в руках. С прокладкой отдельной линии электропитания дело немного сложнее, но справится тоже можно. Единственный минус таких действий — у вас не будет в паспорте заполнена соответствующая графа. На основании этого вам могут отказать в гарантийном ремонте, если вдруг настанет гарантийный случай. Так что выбор за вами.

Электрические духовые шкафы бывают двух видов — зависимые и независимые. Зависимые идут с варочной панелью и подключаются вместе с ней к одному источнику питания. Находится они должны рядом, обычно варочная поверхность над духовкой. Между собой они соединяются кабелями, так как положение органов управления духовкой влияет на работу варочной панели. Все требования подробно прописаны в инструкции и их выполнять необходимо в точности.

Независимые духовые шкафы — полностью автономные устройства, которые подключаются самостоятельно. Выбор места их установки тоже произвольный. Потому, наверное, такие модели более популярны.

Порядок подключения

Вне зависимости от типа устройства, подключение духового шкафа происходит в несколько этапов:

На этом, собственно, все. Подключить духовой шкаф уже подключили, но не всем до конца понятны некоторые нюансы и, скорее всего, есть масса вопросов по электрической части. О них и поговорим дальше.

Подключение к электричеству

Если с проводкой у вас все хорошо, она проложена недавно, есть отдельная линия для подключения с исправно работающим заземлением, да еще духовой шкаф не очень мощный — около 2,5 кВт, вопросов нет — ставите вилку, включаете и все. Но если проводке уже более десяти лет, в каком она состоянии вы не знаете, какого сечения провод — неизвестно, лучше протянуть отдельную линию, сделать все по правилам и только потом подключить духовой шкаф. В таком случае не придется бояться, что с проводкой что-то случиться.

Подключить встроенный духовой шкаф можно в нормальную линию. Лучше чтобы она была выделенной — только для этого агрегата

Сечение проводников и номинал автомата защиты

Последние модели духовых шкафов стали не очень «прожорливыми» — борьба за экономию дает свои результаты. Если посмотреть их характеристики, то средняя монтажная мощность для встраиваемой духовки находится в пределах 2,6-3 кВт. Но это речь о довольно дорогих изделиях. Аппаратура в более дешевом сегменте может иметь значительно большую мощность. Также более мощными будут модели с пиролитической очисткой.

Именно потому подключить духовой шкаф рекомендуют к выделенной линии с большим сечением проводников, на которой установлен автомат защиты. Рекомендуемое сечение — 6 мм 2 . Такой проводник выдерживает длительную нагрузку в 10 кВт, чего более чем достаточно. На эту линию рекомендуется устанавливать автомат защиты класса С 32. Это с очень большим запасом прочности — линии с такими параметрами часто ставят на вводе на дачу или в дом в селе. Ее прокладка потребует солидных вложений — и кабель недешев и автомат стоит достаточно.

Сечение жил медных проводов	Допустимый длительный ток нагрузки	Максимальная мощность нагрузки для однофазной сети 220 В	Номинальный ток защитного автомата	Предельный ток защитного автомата
1,5 кв. мм	19 А	4,1 кВт	10 А	16 А	освещение и сигнализация
2,5 кв. мм	27 А	5,9 кВт	16 А	25 А	розеточные группы и электрический теплый пол
4 кв.мм	38 А	8,3 кВт	25 А	32 А	кондиционеры и водонагреватели
6 кв.мм	46 А	10,1 кВт	32 А	40 А	электрические плиты и духовые шкафы
10 кв. мм	70 А	15,4 кВт	50 А	63 А	вводные линии

Если ваш духовой шкаф имеет мощность намного меньше 8 кВт (даже при одновременном включении всех имеющихся устройств), можно кабель уложить сечением 4 кв. мм, а автомат поставить С 25. Это будет не менее надежно, но более экономно. Кстати, для большей безопасности при монтаже духового шкафа рекомендуют использовать двухполюсные защитные автоматы. При срабатывании они отключат не только фазу, но и ноль, что в некоторых случаях важно (при пробое изоляции).

УЗО — надо или нет?

На линии, к которой можно будет подключить духовой шкаф кроме защитного автомата рекомендуют установить еще и УЗО. Автомат защищает проводку от перегрева и токов короткого замыкания, а УЗО — устройство защитного заземления — будет защищать пользователей. При пробое изоляции на землю или в случае прикосновения к фазному проводу оно отключит электропитание. Электрика — это та область, в которой лучше перестраховаться и УЗО — это обычно перестраховка, но лучше если он есть. Безопаснее.

Подбор параметров УЗО прост — его номинал на один шаг выше чем номинал автомата защиты. То есть, если вы установили автомат на 25 А, УЗО берете на 32 А, если пакетник стоит на 32 А, УЗО нужен будет на 40 А. Второй параметр — ток отсечки. С ним все просто — для линий, к которым подключен один прибор берут его 10 мА.

Надо еще обговорить тип. Лучше установить класса B (B 25, например), но подойдет и класс A (A 25). Но не стоит брать класс AC. Они хоть и дешевле, но не обеспечивают должной степени безопасности.

Еще раз: если вы хотите подключить духовой шкаф правильно и надежно, используйте провод большого сечения, автомат защиты и УЗО. Такая установка будет гарантировать длительную и безопасную работу оборудования.

Розетка или колодка

Подключение духового шкафа к линии электропитания возможно двумя способами: с использованием силовой вилки и розетки с подходящими параметрами (подбираются по максимальному току, который должен быть указан в технических характеристиках) или в разделе «Безопасная эксплуатация». Если говорить в общем, то при мощности 3-3,5 кВт нужна вилка и розетка с максимальным током 15 А, для духового шкафа мощностью до 5 кВт потребуется розетка с вилкой на 32 А.

К нижнему разъему подключается заземляющий провод (обычно желто-зеленого цвета), к двум другим фаза и ноль (синий или голубой). При подключении не перепутайте — фаза и ноль на розетке и вилке должны совпадать.

Второй вариант подключения — клеммная колодка. Это способ простой и надежный. Есть пластина из термостойкого пластиката, на которой смонтировано несколько пар контактных пластин и винтовых зажимов. Провода двух кабелей подключаются с двух противоположных сторон. При подключении соблюдают цветовую маркировку: желто-зеленый провод это «земля». Эти проводники подключаются строго один напротив другого. Тоже самое с проводами голубого цвета — это нейтраль или «ноль». Оставшиеся провода — это фаза и они тоже подключаются один напротив другого.

Работать, естественно, надо при отключенном напряжении — перевести автомат в положение «выключено». Подключаются провода просто — зачищенный на 7-9 мм проводник вставляется под верхнюю пластину. Ее предварительно можно ослабить — провернуть зажимной винт на пару оборотов. После чего винт зажимается, обеспечивая хороший контакт. После того как винт затянули, несколько раз в достаточным усилием подергайте за проводник — убедитесь, что он хорошо закреплен.

Для того чтобы клеммная колодка с проводами не была открытой, ее можно (и очень желательно) упаковать в корпус. Можно использовать обычную монтажную распаечную коробку, а можно небольшой пластиковый монтажный шкаф, в который можно упаковать все очень аккуратно.

Перемычки

В большинстве случаев из магазина доставляют духовой шкаф с уже прикрепленным сетевым шнуром. Естественно, в этом случае уже установлены перемычки в соответствии с тем, какая у вас сеть — однофазная или трехфазная. Но если шнура нет, перемычки надо ставить самостоятельно.

Если присмотритесь, увидите, что перемычки уже стоят. Это медные пластинки, похожие на букву «П»

Это совсем не сложно. На каждом аппарате и в инструкции по эксплуатации есть таблица, в которой нарисовано какие перемычки необходимо поставить для какой сети. Пример такой таблицы на фото ниже. В данном случае он выдавлен на задней крышке, но может быть приклеен возле того места, где выходят выводы от духового шкафа и где крепится шнур.

Пример таблицы для установки перемычек на духовой шкаф при подключении электрического кабеля

Как следует из этой схемы, для однофазной сети 220 В подходит первая схема. Она подписана 1N. Показано, что в таком случае надо соединить три вывода, подписанные 1, 2 и 3. Для этого надо установить две перемычки. Обратите внимание что вывод «земля» в данной модели находится справа. К нему должен подходить желто-зеленый проводник, такой же подключаем туда и от кабеля/шнура.

Крайний слева — вывод для подключения нейтрали или «нуля». Обратите внимание, что там тоже должна стоять перемычка. Она обычно стоит по умолчанию (всегда), но проверить не мешает. К этому выводу подходит голубой провод, такого же цвета проводник подключаем от кабеля.

Оставшийся повод — фазный. Установив две перемычки на оставшиеся свободными три контакта, подключаем этот провод. Он может быть любого цвета кроме желтого, зеленого и синего. Чаще всего имеет черный, коричневый или красный окрас, но не обязательно.

Если у вас в доме или квартире трехфазный ввод (380 В), то кроме перемычки на проводах нейтрали другие не нужны. В этом случае тоже лучше подключить сначала защитные провода — заземление и нейтраль — а потом уже фазные. Порядок подключения фазных проводов не важен, но желательно чтобы они были подключены в таком же порядке как на электрической вилке. Просто чем меньше путаницы, тем лучше.

Это смотря какую варочную панель иметь ввиду. Вот на днях я устанавливал и подключал такую панель у себя на кухне. У меня панель Bosch PPS 816, она газовая и электричество ей нужно только для розжига и работы противо утечных клапанов. И что самое интересное в поставке в комплект вилка для розетки не входит. Из плиты выходит провод с тремя изолированными жилами, понятно, что это фаза, ноль и земля. Края этих жил опресованы и предназначены для пямого соединения с домашней проводкой методом стыковочных блоков, колодок или клемм. Ну и учитывая, что варочная панель это встраиваемая техника, то розетка ей вообще практически не нужна. Точно так же можно подключить и электрическую или индукционную панели, только здесь нужно обратить внимание на потребляемую мощность и брать провода соответствующего сечения и соединительные приспособления тоже соответствующих характеристик и размеров. Ну а если всё же есть необходимость установить розетку, то лучше взять качественную, производства Германии или другой европейской страны, но ни как не Китай. А ещё лучше вообще поставить нашу отечественную, они как-то более рассчитаны и на наше отечественное напряжение, скачки и отключения да и приборы у нас всегда были достаточно мощные.

Вообще если честно то делать розетку на варочную поверхность не обязательно, можно просто соединить провода методом скрутки и пропаять, это очень надежно. Ну а если нужна розетка то она должна выдерживать достаточную мощность, где то на 25-32 ампер, при 220 вольтах. Варочная поверхность потребляет до 7-8 кВт и требует подведения отдельной жилы кабеля, с вводным автоматом. Розетки могут быть с тремя контактами и с четырьмя, одно и двухфазные соответственно. Исходя из количества имеющихся у вас фаз нужно подобрать варочную поверхность и соответствующую розетку.