Осветительные приборы

Съедобны ли плоды желтой акации. Жёлтая акация: описание, свойства, выращивание и уход

Съедобны ли плоды желтой акации. Жёлтая акация: описание, свойства, выращивание и уход

Многим в детстве доводилось пробовать на вкус сладкие и ароматные гроздья желтой акации. Тогда нам и в голову не приходило, что это известное с давних пор лекарственное растение, которое носит диковинное название - карагана древовидная, нашло широкое применение в медицине. О нем мы и расскажем в нашей статье.

Описание растения

Акация желтая - кустарник (иногда - небольшое деревце) с мотыльковыми желтыми цветками. Плоды (их еще называют бобами) представляют собой стручки длиной до 5 см. Акация желтая, семена которой находится в стручках, с их помощью размножается. Они на вид напоминают мелкие горошинки. В июле стручки созревают, засыхают на дереве. Створки плода трескаются, и семена рассыпаются на землю. Эти бобы съедобны, по содержанию жиров, белков и углеводов они не уступают гороху, да и на вкус они его напоминают.

Акация желтая (карагана) в высоту может вырастать до семи метров, но на территории нашей страны редко бывает выше трех. Это невысокий многоствольный куст, покрытый зеленовато-серой корой.

Акация желтая - морозо- и засухоустойчивое растение, которое прекрасно адаптируется к жизни в городе. Но наиболее комфортно оно себя чувствует на берегах пресных водоемов. Широко распространено в Средней Азии, на Дальнем Востоке, в Сибири.

Свое название карагана получила от киргизов, а ученые оставили его в качестве официального. В переводе оно означает "черное ухо". Это связано с тем, что в зарослях одного из разновидностей караганы обитают черноухие лисицы. В мире насчитывается около семидесяти видов этого растения, 6 из них используются в лечебных целях.

Карагана древовидная (акация желтая)

Это самый распространенный и часто используемый в народной медицине вид растения. Оно предпочитает каменистые, песчаные и степные склоны, а также берега озер и рек. В народной медицине преимущественно используются кора и корни растения. Из них готовят настои и отвары, которые весьма эффективны при лечении ОРЗ, гриппа, ревматизма, аллергии и других заболеваний.

Цветы

Цветы желтой акации используют как жаропонижающее, отхаркивающее и противовоспалительное средство при болях в желудке, простудных заболеваниях. Кроме того, отвары и настои из цветов караганы применяются при лечении кожных заболеваний в виде компрессов.

Медонос

Акация желтая давно признана прекрасным медоносом. Это растение цветет с конца мая на протяжении двух недель. Если в мае погода выдается прохладной, то продолжительность цветения сокращается до 8-9 дней. Больше всего нектара в растении содержится на пятый день цветения. При хороших погодных условиях одна семья пчел может приносит более пяти килограммов нектара.

Активнее всего он выделяется в пасмурную погоду, после дождей, но в это время резко сокращается концентрация сахара (до 40%). Обильно нектар выделяется при температуре +15 градусов, при этом содержание в нем сахара увеличивается до 65 процентов. А в солнечную и сухую погоду выделение этого ценного продукта практически останавливается.

Мед желтой акации

Имеет светло-янтарный или светло-желтый цвет. Продукт прозрачен, обладает тонким вкусом и изысканным ароматом. Этот мед остается на протяжении длительного времени жидким, что выгодно отличает его от других сортов, он не кристаллизуется до двух лет. Конечно, лишь в том случае, если в нем нет посторонних примесей. За прекрасные вкусовые качества в народе мед, который дает желтая акация, называют майским.

С давних времен считается, что он обладает уникальными целебными свойствами. И это неслучайно. Судите сами: в нем содержится более 40% фруктозы, около 36% глюкозы. Благодаря такому составу этот ценный продукт способен нормализовать работу всех систем организма человека, регулировать содержание в крови сахара и значительно повышать иммунитет. Это особенно важно для людей, страдающих таким грозным заболеванием, как сахарный диабет. Мед желтой акации для них не противопоказан.

Этот продукт медики рекомендуют давать и детям, так как он не вызывает аллергических реакций и имеет в своем составе витамин А (каротин). К примеру, при энурезе народные целители рекомендуют дать ребенку ложечку меда перед сном, не давая на ночь никакого питья. Такой мед не просто хорошо удерживает влагу, но и является прекрасным успокоительным средством.

Трава

Листья, ветки и кора, которые целители объединяют словом "трава", применяются для приготовления лечебных средств, эффективно помогающих при головной боли, некоторых заболеваниях печени, атеросклерозе, изжоге. Кора растения является прекрасным и хорошо проверенным временем средством для лечения золотухи и катаров верхних дыхательных путей.

Отвары из листьев желтой акации назначают при аллергии, а веточки, на которых еще не раскрылись бутоны, применяют, как мощное бактерицидное средство.

Посадка

Сегодня многие дачники и владельцы загородных домов хотят вырастить это растение на своем участке, но не знают, как это сделать. Мы расскажем вам о несложных правилах посадки и ухода за этим кустом.

При полном соблюдении агротехники акция желтая хорошо принимается, дает ежегодный прирост и отличается высокой декоративностью. Специалисты считают, что посадка желтой акации наиболее эффективна весной или осенью.

В живых однорядных изгородях, где чаще всего используется акация, расстояние между кустами должно быть не менее пятидесяти сантиметров. В изгородях двухрядных это расстояние следует увеличить до семидесяти сантиметров.

Оптимальной считается посадка на глубину 50 см. Можно немного заглублять корневые шейки (на 1,5 см). При посадке необходимо использовать дренаж в виде гравия или щебня (слой 25 см). Этот несложный метод поможет поддержать здоровье саженца.

Кроме того, в посадочную яму следует внести 200 граммов минеральных удобрений. Поливать куст необходимо из расчета 12 литров воды на каждое растение.

Размножение

Желтая акация размножение производит зрелыми семенами. Для этого предварительно замоченные в небольшом количестве воды семена весной высевают в почву.

Популярные сегодня декоративные формы разводят с помощью прививок, разделения кустов, отделения поросли, гораздо реже с использованием зеленых черенков.

Желтая акация. Уход

Если на вашем участке уже растет желтая акация, то вы должны знать, что старые кусты в подкормке не нуждаются, поскольку они сами довольно эффективно обогащают азотом грунт. Взрослые растения способны долгое время обходиться без поливов. Для молодых саженцев необходимо проводить мульчирование пятисантиметровым слоем торфа, а также неглубоким рыхлением.

Карагана древовидная отличается активностью в образовании новых побегов. Поэтому для этих кустов важна своевременная обрезка на половину от длины побега. Даже саженцам-однолеткам необходимо обрезать побеги на треть. На второй год эту операцию необходимо повторить. После этого куст следует удерживать в заданных размерах.

Если ваше растение слишком запущено, то его можно омолодить с помощью обрезки. В грамотном использовании секатора нуждаются и плакучие формы желтой акации. Им тоже необходимо укорачивание побегов и прореживание.

Не забывайте о зачистке штамбов (у штамбовых форм акации). Это поможет на длительное время сохранить их декоративные характеристики.

Сбор и хранение сырья

Мы уже упоминали, что народные целители используют для лечения кору, листья, корни и цветки этого растения. Собирают и заготавливают сырье на протяжении всего года. Цветы можно собрать в период цветения (в мае), а листья - все лето. Тем не менее, травники с опытом рекомендуется заготавливать сырье, из которого будут готовиться лекарственные средства, весной. Они объясняют это тем, что указанный период растение содержит огромное количество полезных веществ и микроэлементов.

Надземная часть растения тонким равномерным слоем выкладывается на хлопчатобумажную ткань или бумагу на свежем воздухе, но обязательно под навесом или в тени.

Семена можно легко высушить в не слишком горячей духовке, время от времени переворачивая их. Тонкие молодые корни сушат целиком, а более крупные следует порезать на куски, и только после этого поставить их в духовой шкаф.

Настойка

Из цветков и веточек желтой акации травники изготавливают спиртовую настойку, которую весьма успешно применяют при лечении артритов разной этиологии, а также ревматизма.

Чтобы приготовить такой состав, необходимо 200 г сухого и измельченного сырья засыпать в емкость. Желательно, чтобы это была банка или бутылка темного стекла. Залейте в нее 500 мл качественной водки, плотно закройте, поставьте на две недели в темное место. Бутылочку необходимо периодически встряхивать.

Эта настойка используется для растирания больных суставов. После этого их нужно укутать теплым шерстяным шарфом или платком. Если боли очень сильные, в настойку добавляют натертый свежий хрен в пропорции 1:1 с настойкой.

Употребляя данное средство внутрь, вы сможете укрепить иммунитет. Настойку, разбавленную водой в соотношении 1:10, рекомендуется использовать для полосканий ротовой полости при различных воспалениях.

Настой

Не менее эффективен и настой из цветов и листьев акации. Его рекомендуют для лечения таких заболеваний, как атеросклероз, головная боль, диатез, изжога, некоторые болезни ЖКТ. Кроме того, его так же, как и спиртовую настойку можно применять в качестве противовоспалительного средства при заболеваниях горла и ротовой полости.

Тщательно измельчите две столовые ложки (без горки) сырья, залейте его 200 мл крутого кипятка и дайте средству настояться в плотно закрытой посуде два часа. После этого состав можно процедить через два слоя марли и принимать по две столовые ложки трижды в день.

Меры предосторожности и противопоказания

Как и всякое лекарственное растение, желтая акация требует к себе очень осторожного отношения. Очень ошибаются люди, которые говорят: «От травы вреда не будет». Бесконтрольный прием лекарственных средств на основе желтой акации либо несоблюдение дозировки, может нанести огромный, а порой и непоправимый вред здоровью. Дело в том, что в состав этого растения входят ядовитые алкалоиды, которые максимально накапливаются в нем в период цветения. Кроме того, отравление может быть вызвано употреблением большого количества бобов акации. Поэтому до начала лечения проконсультируйтесь с врачом.

Противопоказаниями к применению данных средств являются:

  • гипервитаминоз;
  • индивидуальная непереносимость;
  • возраст до пяти лет;
  • беременность;
  • кормление грудью.

Карагана древовидная относится к семейству бобовых. Ее народное название акация желтая произошло от внешней схожести с растениями семейства акациевых, однако их близким родственником культура не является.

Растение часто путают с акацией катеху. Их различия - в регионе произрастания, внешнем виде и свойствах. Желтая акация распространена в лесной зоне России, от Сибири до Урала, обладает более крупными листочками, расположенными в ряд из пяти-восьми пар на тонких веточках. Не содержит акации камедь (гуммиарабик), используемый в качестве пищевой добавки. Катеху растет в Индии, ее листья мельче, внешне напоминает папоротник.

Особенности акации желтой

Культура получила широкое распространение в качестве декоративного растения. Она встречается в парках и лесных зонах. Представляет собой компактный кустарник высотой до двух метров или деревце высотой до семи метров. Толщина ствола не превышает пятнадцати сантиметров.

Листья выстроены в ряды, на каждой веточке - по два ряда парных овальных листочков. Цветет крупными цветками желтого цвета, в которых развита нектароносная ткань. В период цветения всегда окружена пчелами, ведь она дает много нектара. Мед караганы древовидной обладает нежным вкусом и невыраженным запахом, высоко ценится за уникальную концентрацию токоферолов (антиоксидантов).

С июля по август на деревце созревают плоды в виде цилиндрических бобов. Культура не требовательна к условиям произрастания, поэтому растет практически повсеместно. Она переносит засуху, жару, укореняется на почвах большинства типов.


Сбор и заготовка

В виде лекарственного сырья народная медицина использует листья и цветы акации караганы, ее кору и корни.

  • Цветы . Собирают в мае и июне, в период активного цветения. Цвет акации укладывают под навесом на открытом воздухе или в помещении на газеты. После высушивания цветочки сжимаются, но цвет сохраняют.
  • Листья, кора, корневище . Заготавливают в течение мая-сентября. В прохладных регионах карагана древовидная раньше сбрасывает листву, поэтому заготовку проводят до августа. Листья укладывают тонким слоем на бумагу и высушивают под навесом. Кору и корень также высушивают, измельчают перед употреблением.

Цветение акации очень красивое, поэтому ее высаживают на приусадебных участках, дачах. Она хорошо приживается везде, лучше растет на почве из смеси глины и песка. Деревце можно вырастить из семечка в деревянном ящике, установив его на солнечную сторону. Ростки развиваются быстро. Уже через полтора месяца после появления карагану можно пересаживать на постоянное место.

Семена акации в лечебных целях не применяются, они обладают гастрономической ценностью. Среди всех культур рода карагана плоды лишь этого растения используются в кулинарии. В незрелом виде они подаются отварными, тушеными в виде гарниров, из них готовят маринованные и квашеные закуски. Добавляют в многокомпонентные блюда в качестве альтернативы фасоли. Поджаренные семена размалывают и заваривают вместо кофе.

Состав

Используемые в кулинарии плоды акации караганы богаты белком и жирными маслами. Также в них содержится целлюлоза, крахмал, незначительное количество дубильных веществ.

В листьях, цветах присутствуют вещества, обеспечивающие применение акации желтой в лечебных целях.

  • Аскорбиновая кислота, каротин . Этими ценными веществами особенно богаты листочки растения. Содержание витамина С в них достигает четырехсот миллиграммов, а витамина А - ста сорока миллиграммов на грамм ценного сырья.
  • Протеин . Содержится в листьях акации, ее цветах.
  • Флавоноид рутин . Его содержание в молодых листьях составляет около шести процентов. Природный компонент не синтезируется организмом человека, однако необходим ему для укрепления стенок сосудов и защиты от кровотечений.

При длительном хранении ценные вещества разрушаются. Особенно недолговечны витамины А и С, поэтому рекомендуется использовать запасенное сырье в течение одного сезона.

Применение караганы древовидной

Растение не широко распространено в народной медицине. Однако его преимущество - в полной безопасности при использовании, в отличие, например, от сырья из , обладающей токсичными свойствами. Поэтому при ряде заболеваний будет полезным ознакомиться с описанием акации желтой и ее лечебными свойствами.

  • вирусные инфекции, простуда;
  • заболевания полости рта;
  • головная боль;
  • изжога и нарушения функции печени;
  • недостаток витаминов А, С.

Цветки, листья, кору заваривают кипятком, отваривают и готовят настои.

Настой при простуде

Богатые витаминами листья помогут организму восстановить силы для эффективной борьбы с вирусным заболеванием. Для приготовления настоя также можно использовать корни.

Приготовление

  1. Измельчите высушенные листья, возьмите две столовые ложки.
  2. Настаивайте в течение часа.
  3. Употребляйте по столовой ложке до четырех раз в день.

Корни обладают отхаркивающим действием, смягчают течение простуды.

Приготовление

  1. Измельчите высушенный корень, используйте одну столовую ложку сырья.
  2. Залейте кипятком объемом 200 мл.
  3. Протомите на малом огне десять минут.
  4. Настаивайте два часа.
  5. Процедите, отожмите сырье.
  6. Употребляйте теплым по трети стакана трижды в день.

Настой листьев эффективен при лечении стоматита, гингивита, других воспалительных заболеваний ротовой полости. Он обладает антисептическим действием, оказывает противовоспалительное действие. Полощите им пораженную область трижды в день.

Настой листьев при головной боли

Приготовление

  1. Измельчите листья, используйте две столовые ложки сырья.
  2. Залейте кипятком объемом 200 мл.
  3. Оставьте на два часа настаиваться, процедите.

Применяйте средство по две столовые ложки трижды в день.

Настой цветов при изжоге

При нарушениях работы желудочно-кишечного тракта поможет настой из цветков желтой акации. Он снижает кислотность желудочного сока, благодаря чему устраняет изжогу. Также рекомендован в качестве вспомогательного средства при лечении гепатита.

Приготовление

  1. Залейте столовую ложку цветков кипятком объемом 200 мл.
  2. Оставьте настаиваться на один час.
  3. Процедите.

Употреблять лечебный напиток следует трижды в день по четверти стакана.

Акация карагана известна также как народное средство от аллергии. Применение ее при аллергических реакциях рекомендовано в виде отвара листьев. Лекарственное растение не имеет противопоказаний. Использовать его с осторожностью следует в случае индивидуальных негативных реакций.


Выращивание желтой акации, или караганы древовидной, – благодарный труд. Она нашла свое применение в народной медицине, пчеловодстве. Желтая акация ниже, чем белая, ее легко стричь, поэтому она активно применяется для декоративного озеленения участка. Уход за кустарником достаточно прост, его выращивание под силу даже новичку.

Размножение

Существенное отличие желтой акации от большинства заключается в том, что она хорошо размножается при помощи семян (генеративно). Посадка в открытый грунт осуществляется с сентября до середины октября в умеренно влажную почву. Некоторые садоводы практикуют выращивание кустарника в цветочных горшках. При таком методе семена сеют сразу же после сбора в смесь из садовой земли и песка (соотношение 3 к 1). Очень важно, чтобы емкость имела дренажные отверстия, потому как акация не любит чрезмерную влажность. Подкармливают и пересаживают ее в открытый грунт весной, не раньше, чем через 1 год.

Также кустарник неплохо размножается при помощи корневых отводков и деления, черенков, корневой поросли. Черенкование проводится весной, а отводки и деление – осенью (после того, как карагана сбросит листву). Должный уход и плодородная почва обеспечивают хороший рост растения, за год ее высота может достигнуть 1 метра. Цвести желтая акация начинает, как правило, на третий год жизни.

Высадка

Посадка саженцев осуществляется до развития листы, то есть ранней весной. Для высадки в питомник семена предварительно замачиваются на 5 часов в воде комнатной температуры. Также применяются методы стратификации (имитация природных зимних условий для стимулирования роста растений), при которых в течение 45 дней проводится снегование семян. Можно выдержать их в холодильнике при температуре 0 градусов 30 дней. Посадка семян в питомнике осуществляется на глубину 2-3 см, густота посева – 10 шт. на 1 квадратный метр. Через год акацию пересаживают в открытый грунт.

Идеально подходит для караганы древовидной супесь, однако она хорошо растет и на других видах почвы. Чтобы растение росло здоровым, посадка саженцев производится в лунку, присыпанную гравием или щебнем (2 кг на одну). Также рекомендуется внести комплексные удобрения или компост. Оптимальное расстояние между лунками – 50 см, а глубина посадки – 40 см (корневую шейку можно заглубить на 1,5 см). Если желтая акация выращивалась в торфяном горшке, то ее сажают вместе с ним. Затем почва вокруг саженцев мульчируется слоем в 5 см. Лучше всего для этих целей подходят хвоя, сено, торф, кора или опилки.

Это интересно!

Интересным фактом является то, что акация желтая не угрожает биологическому многообразию, тогда когда ее распространенный собрат – акация белая (или робиния ложноакациевая) относится инвазионным видам (нарушает цикл азота в почве). То есть выращивание караганы древовидной абсолютно безопасно для экосистемы.

Как ухаживать за акацией?

В силу своего строения желтая акация приспосабливается к любым погодным условиям и температурным перепадам, поэтому уход за растением несложен. Взрослый кустарник хорошо выдерживает как сильную летнюю жару, так и зимние морозы, его не нужно укрывать. Акации не страшны сильный ветер и сквозняки, она сама может служить защитой для других растений. Уход за ней заключается в следующем.

  • Освещение.

Желтая акация светолюбива, она не получает ожогов даже под палящим солнцем, поэтому посадка саженцев должна осуществляться на хорошо освещенные участки.

  • Влажность почвы.

Кустарник плохо растет на заболоченных, низменных участках.

  • Полив.

Карагана древовидная легче переносит засушливый период, чем переизбыток влаги. Застой воды очень быстро приводит к загниванию корневой системы. Поэтому поливать кустарник необходимо не чаще 3 раз в неделю, по мере высыхания земли. На каждое взрослое растение требуется примерно 12 литров воды.

  • Удобрения.

Подкармливают растения с марта по август, примерно раз в 2 недели. Можно делать это только ранней весной и перед цветением. Для удобрения отлично подходит разведенный в воде или коровяк. Взрослый кустарник обычно не удобряют, уход за ним заключается в своевременном поливе и обрезке.

  • Обрезка.

К формированию кроны необходимо приступать не ранее чем на втором году жизни. Лучше всего это делать весной или сразу после цветения. Для того чтобы растения не выросли древовидными (как акация белая), их рекомендуется на второй год сильно обрезать, оставив всего 2-3 почки. Такой метод стимулирует образование кустовой формы.

Желтая акация сильно разрастается, поэтому необходимо предусмотреть свободное пространство вокруг места ее посадки.

Применение

Кустарник широко используется в ландшафтном дизайне, он идеально подходит для и укрепления песчаных грунтов. Кроме того, его крона отлично формируется в различные фигуры, можно даже создавать целые композиции с другими деревьями и кустарниками. Уход за ними прост, а обрезка не составит труда даже для новичка. Для формирования живой изгороди акацию высаживают в шахматном порядке с густотой посева 25 см.

Кроме того, так же как и белая акация, карагана ценится своими лечебными свойствами. Ее цветки добавляют в чай, что придает ему сладковатый вкус и приятный аромат. Такой напиток полезно употреблять при заболевании ОРВИ, гепатитом, сахарным диабетом, артритом, атеросклерозом, а также при недостатке витаминов А и С. Каргана древовидная оказывает противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее и жаропонижающее действие.

И желтая, и белая акация обладают отличными медоносными свойствами. Такой мед ценится своим нежным вкусом, тонким приятным ароматом и светлым янтарным оттенком. Он длительное время не кристаллизуется, сохраняя свою прозрачность и свежесть. Мед из желтой акации повышает защитные силы организма, оказывает противомикробное и мягкое успокоительное действие.


Как видим, уход за акацией желтой довольно прост. Каргана древовидная, как и робиния ложноакациевая (белая) относится к семейству бобовых, легко размножается и не боится зимних заморозков. Она с легкостью переносит лишения и тяготы у дорог, отлично защищает другие растения от ветра. Во время цветения она источает приятный сладкий аромат, чем очень привлекает пчел. Поэтому сажать ее лучше подальше от входных дверей, беседок и детских площадок.

Посадка акации также довольно проста. Можно просто закопать семена в землю ранней осенью. Перезимовав под толщей снега, весной они дадут молодые зеленые всходы. А уже через 2–3 года на их месте появится настоящая живая изгородь.

Акация желтая не может похвастаться какой-то особенной красотой. Если посмотреть на фото, то это небольшое деревце с зеленой листвой и мелкими желтыми цветочками выглядит обычно. Зато она ценный медонос, отлично приспособленный для жизни в любых условиях и часто используемый в лечебных целях. Что же представляет собой желтая акация, и как с ее помощью оздоровить свой организм?

Краткое описание

Правильное название желтой – карагана древовидная. Чаще встречается в виде многоствольного листопадного кустарника, но может расти и деревцем. Максимальная высота дерева 6 м, кустарника 2 м. Ствол вырастает не толще 15 см. Относится растение к семейству бобовых: цилиндрические бобы созревают в июле-августе, в стручке находятся 5-8 семян-горошин.

Природный ареал акации простирается от Сибири до Урала, но из-за своей неприхотливости к окружающим ее условиям и нетребовательности к уходу растет она, за редким исключением, повсеместно. Это растение-экстремал одинаково стойко переносит и сильные морозы, и жару с засухой.

Кора у акации гладкая, зеленовато-серого оттенка; яйцевидные листья располагаются парно, из пазух распускаются ярко-желтые цветки, напоминающие мотыльков, и собранные пучками по 2-5 штук в каждом. Начинается цветение со второй половины мая, продолжительность около 2-х недель. Могут наблюдаться и одиночные цветки.

Такой акацией из-за ее медоносных качеств часто обсаживают пасеки, также формируют из нее живые изгороди, укрепляют склоны и откосы набережных, высаживают в целевых посадках на территории парковых зон, защищают грунт от сорняков, заселяют пески. Легко приживается акация практически на любых почвах, кроме очень кислых и заболоченных. Она прекрасно растет на самом солнцепеке без какого-либо затенения, но не выживает на участках с постоянным стоком дождевой воды или близко залегающими грунтовыми водами.

Внимание! Корни караганы древовидной, вступая в симбиоз со специализированными бактериями, усваивают азот, находящийся в атмосфере, переводят его в доступную для растений форму, одновременно обогащая землю.

В чем ценность

Прежде всего, акация является прекрасным медоносом, дающим с 1 га до 350 кг меда. Содержание глюкозы в нем настолько велико, что продукт не засахаривается вообще. Имеет слабовыраженный аромат, нежный вкус, отличается уникально высокой концентрацией токоферолов, отвечающих за антиоксидантные свойства.

В лечебных целях используются все части акации, кроме плодов. Главное преимущество акации желтой – в ее безвредности. Только у караганы древовидной плоды съедобные: недозрелыми их отваривают, тушат, маринуют и квасят. В поджаренном виде плоды акации размалывают, чтобы заваривать вместо кофе. В них много белка, жирных масел, целлюлозы.

Богат такой вид акации аскорбиновой кислотой, протеином и каротином, содержит такой ценный природный компонент, как флавоноид рутин, который человеком не синтезируется, но нужен ему для защиты от кровотечений и укрепления сосудов.

Внимание! Длительное хранение заготовленного с акации сырья негативно сказывается на содержании в нем полезных веществ. Особенно быстро исчезают витамины А и С, поэтому расходовать его необходимо за один сезон.

Помогает акация при лечении верхних дыхательных путей, простуд, изжоги, головной боли, артритов, атеросклероза и многих других недугов. Жирные масла защитят от канцерогенов и улучшат состояние кожи, гликозиды расширят сосуды, целлюлоза поможет убрать лишние килограммы.

Необходимо принимать при истощении и упадке сил, кашле, авитаминозе, в качестве успокоительного и противомикробного средства, для общего укрепления организма, при болезнях почек и ЖКТ. От меда с белой акации отличается светло-желтым цветом с зеленоватым оттенком.

Способы использования караганы древовидной в народной медицине

Карагану древовидную применяют как в качестве наружного, так и внутреннего средства. Заготавливают лекарственное сырье весь сезон:

  • в мае цветы;
  • в июне листья;
  • в июле семена.

Корни сушат целиком, если они тонкие, и режут на части толстые. Готовят из акации настои, просто заваривают.


Выращивание акации желтой на своем участке принесет пользу не только в плане укрепления почвы, но и поспособствует оздоровлению хозяев. Тем более что ухода культура требует минимального, растет везде и не болеет.

А как Вы используете полезные свойства желтой акации?

Карагана: видео

Акация желтая — широко известный и весьма распространенный кустарник или небольшое деревце из семейства бобовых. В естественных условиях встречается иногда в виде целых зарослей в лесах Западной и Восточной Сибири. Особенно много его по склонам гор Алтая.

В культуре акация желтая известна с середины XVII столетия и в европейской части нашей страны имеется в насаждениях от Кольского полуострова до засушливых южных степей. Кустарник весьма декоративен, поэтому широко при создании подлеска и живых изгородей в парках. Применяют его и для мелиорации как растение, улучшающее почву и закрепляющее пески, склоны оврагов, откосы, для снегосбросных лесных полос, облесения горных склонов, в лесных полосах.

Акация считается одним из лучших кустарников для живых изгородей вокруг пасек, так как рано зацветает и начинает плодоносить с 3-5 лет. В 15 лет она достигает высоты трех метров. Живет одно растение акации более ста лет. К почвенным условиям неприхотлива, и для нее нет непригодных почв. Она произрастает даже на бедных сухих и слабозасоленных почвах, но не выносит переувлажненных и заболоченных.

Корневая система проникает до 2,5 м в глубину, а главная масса корней сосредоточена в верхнем 50-сантиметровом слое. На ее корнях поселяются клубеньковые бактерии, использующие азот воздуха и обогащающие азотом почву.

Это растение очень устойчиво к сильным морозам и довольно легко переносит сильную засуху, сбрасывая при этом листья. Древесина желтой акации идет на мелкие различные поделки, а из молодых веток ее плетут корзины, вяжут веники и метлы.

В зеленых листьях содержится много протеина (20,8- 35,3%), аскорбиновой кислоты, каротина и других веществ, и вместе с молодыми побегами они овцам, козам и крупному рогатому скоту. На Алтае акация желтая служит основным кормом для маралов. Зрелые семена содержат до 42% жирного масла и служат превосходным кормом для птиц.

Акация желтая имеет высокие медоносные свойства. В средней полосе России один гектар насаждений желтой акации выделяет в нектаре 50 кг сахара. В условиях Волгоградской области нектаропродуктивность ее достигает 31,9 кг, на Алтае 150-250 кг, в Белоруссии 100-150 кг. В Сибири и на Алтае пчелы за 12 дней с акации желтой (с 1 по 12 июня) принесли меда 61,7 кг, причем в один из этих дней привес достигал 16,7 кг.

Календарь цветения желтой акации

В зависимости от места произрастания цветение акации желтой продолжается с апреля (Крым) до второй половины июня (Сибирь). В центральной лесостепи она зацветает во второй половине мая (19-25), через 4-6 дней после зацветания черемухи и 33 дня после орешника. Средняя продолжительность цветения составляет 13-15 дней.

Календарь цветения акации в отдельные годы может изменяться в довольно значительных пределах и зависит от погоды. Так продолжительность цветения в средней полосе России ее составляет от 13 до 24 дней. В прошлом году возвратные майские похолодания сопровождались выпадением осадков и ночными заморозками (до — 4 0). Цветение акации желтой длилось 24 дня. В период цветения акации температура воздуха постепенно повышалась и дули . Осадков выпадало мало. В этих условиях акация желтая цвела 13 и 15 дней.

Цветки акации желтой мотылькового типа, неправильной формы, собранные в пучки. Желтый венчик состоит из пяти лепестков. Верхний, наиболее крупный, широкий, нижний частично сросшийся. Внешне такой цветок акации похож на мотылька.

Внутри венчика находится один пестик, а вокруг него десять тычинок. Девять тычинок срослись своими нитями между собой в так называемую тычинковую трубку, а десятая — свободная. Ближе к основанию образуется довольно крупная щель треугольной формы — медовое отверстие.

Нектароносная ткань выстилает участок цветоложа между тычиночной трубкой и пестиком. Выделяемый при этом растением нектар стекает в медовое отверстие, куда и устремляются медоносные насекомые.

Ткань нектарника зеленого цвета и поэтому не выделяется среди других участков цветоложа, она покрыта эпидермисом, состоящим из крупных клеток с одной большой вакуолей. Все остальные клетки выделительной ткани мелкие и имеют 2-3 вакуоли. Нектарник акации желтой снабжен проводящей тканью из клеток флоэмной паренхимы.

Нектаровыделение бывает обильным, в условиях средней полосы России. В нектаре одного цветка акации желтой обнаружено в среднем 2,86 мг сахара. В условиях Белоруссии один цветок выделяет 0,2-0,6 мг сахара. Каждый цветок в среднем содержит 6,5 мг нектара с сахаристостью 34,4%.

Установлено, что количество нектара и его сахаристость могут либо ослабляться, либо усиливаться в зависимости от погоды. С момента распускания и до полного увядания отдельного цветка акации желтой проходит в среднем шесть дней, если погода холодная 8-10 дней.

В течение всего этого времени цветок постоянно открыт. На шестой день оставшиеся лепестки венчика полностью увядают и осыпаются. Отваливается и тычинковая трубка. Завязь разрастается еще больше.

За весь период жизни цветки акации выделяли 10,7-15,5 мг нектара. Наивысшим нектаровыделением отличались цветки второго и третьего дня жизни. Из особенностей выделения нектара у акации желтой следует отметить функцию нектарников еще в фазе бутона.

Правда, количество нектара в одном бутоне обычно невелико и составляет 0,3-0,7 мг, но иногда достигает 1,2 мг. Много нектара в цветках образовывалось в дождливую и пасмурную погоду. Один цветок выделял 4-5,2 мг. Если стояла сухая, солнечная погода с сильным ветром, то один цветок выделял 0,4-1,5 мг нектара.

Сахаристость нектара у акации желтой имеет значительную изменчивость и зависит от условий погоды в период цветения. Самый высокий процент сахаров в нектаре за все годы был 17 и 18 мая 1970 г. и составил 59-65%. Накануне этих дней ночью были заморозки (-2,5 и -4°). После заморозков оба дня были солнечными с незначительным ветром и температурой воздуха 15°. Сахаристость нектара заметно снижалась при увеличении его количества в цветках, особенно в дни, следующие после дождей.

Акация желтая отличается устойчивым цветением. На одном и том же кусте может быть до 20880 цветков. Однако ее нектаропродуктивность колеблется по годам.

Понравилась ли Вам статья, стала ли полезной или Вы узнали что-то новое? Пожалуйста, выскажите ваше мнение в комментариях ниже. Кроме того, моя благодарность Вам не будет знать границ, если Вы расскажите о прочитанном своим друзьям и знакомым, и просто хорошим людям, нажав на кнопки соц.сетей.