Баклажан - культура теплолюбивая, на наших огородах выращивается не так давно. В открытом грунте его можно сажать не на всей территории нашей страны. Однако, кроме тепла, особых требований к условиям выращивания овощ не предъявляет, поэтому вполне может занять место на грядках большинства дачных участков.

Можно ли посеять семена баклажана в открытый грунт

Лишь в южных областях нашей страны (начиная с широт Средней Волги) есть смысл выращивать баклажаны в открытом грунте, в средней же полосе их культивируют в необогреваемых теплицах. А уж прямой посев в открытый грунт семенами возможен только в очень тёплых регионах вроде Краснодарского края. В основном рассаду выращивают в домашних условиях, высаживая её на постоянное место в возрасте 2 месяцев.

Сроки посева семян баклажана в открытый грунт

Мы будем рассматривать выращивание баклажанов в южных регионах, поэтому речь пойдёт о прямом посеве семян в открытый грунт. В том случае, если мы хотим получить ранний урожай, сроки посева семян на рассаду - первая половина февраля. Конечно, даже на самом юге в это время ещё зима, поэтому посев семян в открытый грунт невозможен. Если сроки поступления урожая не критичны, можно сеять во второй декаде марта. Но ведь и в это время почва ещё не прогрелась, а чтобы семена элементарно не погибли, её температура должна быть не меньше 17 °С. Поэтому даже на юге ранний посев надо проводить под временные плёночные укрытия.

Поскольку баклажан - теплолюбивая культура, даже в южных регионах ему следует организовать плёночное укрытие

Невозможно назвать точный срок посева: он зависит как от климата конкретного региона, так и от реальной погоды текущего года. Точно известно только одно: при температуре ниже 20 °С баклажаны расти не будут, а оптимальная температура для них ещё выше: от 24 до 28 °С днём и не ниже 13–15 °С ночью. А поскольку даже на юге настоящее тепло наступает не раньше мая, сроки посева семян во временный парничок - первая половина апреля.

Подготовка семян к посадке

Прорастают семена баклажана весьма медленно: из сухих семян всходы появляются через полторы-две недели. Если семена неизвестного происхождения или просто старые, за 10–15 дней до посева их проверяют на всхожесть:

1. Семена замачивают на сутки в тёплой воде.
2. Затем семена раскладывают на мокрую ткань и помещают в тёплое место (около 30 °С).
3. Если дней через пять половина семян наклюнулась, всё в порядке.

Перед посевом семена обеззараживают, помещая на полчаса в тёмно-розовый раствор перманганата калия. Затем семена надо промыть водой и желательно закалить, выдерживая в мокрой ткани сутки в холодильнике, сутки в тепле, чередуя эти температуры несколько раз. Затем семена сеют в грунт, но чаще - в ящики.

Семена баклажана отличаются длительной всхожестью - они могут проклюнуться только через 2 недели после замачивания

Видео: проращивание семян баклажанов перед посадкой

Посев семян

Семена во временных парниках высевают на глубину до 1,5 см с расстоянием между ними около 3 см. Семена раскладывают в увлажнённые траншейки, засыпают почвой и слегка её уплотняют.

Семена баклажанов раскладывают в увлажнённые траншейки глубиной 1,5 см, засыпают почвой и слегка уплотняют

Сеянцы в парничке держат до появления двух настоящих листьев, то есть около месяца. Поливают их аккуратно, один раз в несколько дней. Молодые растеньица нельзя переувлажнять, иначе быстро появится чёрная ножка. Поливная вода должна быть тёплой и отстоянной.

При образовании двух настоящих листочков рассаду надо распикировать. Пикировать их в парничке же смысла нет, мы для того здесь и сеяли, чтобы из парничка пересадить на постоянное место.

Сеянцы баклажанов в парничке держат до появления двух настоящих листьев (около месяца), затем пересаживают на постоянное место

Можно ли вообще обойтись без рассады и посеять семена сразу в лунки, где они и будут расти вплоть до сбора урожая? Да, на юге можно. Но ни о каком раннем урожае речь идти не будет, и даже просто для того чтобы летом поспели плоды, надо сеять только ранние сорта, поскольку и на юге в лунки без укрытий сеять семена придётся не раньше, чем в мае. В таком случае в подготовленной с осени грядке делают крошечные лунки, в которые сеют по 3–4 семечка. Если взойдут все - впоследствии можно удалить самые слабые всходы. Но вариант, когда в одной лунке оставляют два растения, тоже применяется.

Как правильно посадить баклажаны в открытый грунт

Какой бы способ выращивания баклажанов вы ни выбрали - рассадой или семенами в парнике - в дальнейшем их нужно пересадить на постоянную грядку. Для этого необходимо выбрать подходящее место, подготовить почву и определиться со схемой посадки.

Выбор места посадки и подготовка почвы

Прежде всего, для посадки баклажанов заблаговременно должна быть приготовлена грядка. Почву под баклажаны перекапывают с осени, обязательно добавляя в неё солидные дозы удобрений, прежде всего - компоста или перегноя. Баклажаны должны расти на очищенном от сорняков, солнечном участке огорода. Они боятся холодных ветров, поэтому хорошо, если рядом будет плотный забор или стена дома.

Для выращивания баклажанов в открытом грунте выбирают солнечное место, защищённое от ветра

Лучшие предшественники - огурцы, горох, морковь, петрушка, различные салаты. Самое бесперспективное дело - сажать баклажаны после паслёновых (помидоры, картофель).

Тёплые гряды

Поскольку баклажаны - растения очень теплолюбивые, в большинстве регионов для них делают тёплые грядки:

1. По размеру грядки выкапывают яму глубиной до 20 см.
2. В яму набрасывают хворост, мелкие ветки от обрезанных деревьев, опавшую листву, опилки, органический мусор и т. д.
3. Поливают эту «подушку» жидким коровяком.
4. Сверху набрасывают плодородную почву, устраивая высокую грядку (25–30 см высотой, до 1 м в ширину, любой необходимой длины).
5. Если почва сильно осыпается, борта грядки огораживают досками или плоским шифером.

На высокой утеплённой грядке баклажанам будет особенно комфортно

Верхний слой почвы для тёплой гряды также нужно подготовить должным образом:

• если почва суглинистая, добавляют на каждый квадратный метр по ведру перепревшего навоза и опилок, а торфа - 1,5–2 ведра. Свежий навоз непригоден;
• в очень тяжёлую глинистую почву помимо навоза и торфа добавляют ведро песка на 1 м 2 ;
• кроме органических удобрений, полезно добавить пол-литровую банку древесной золы;
• любители минеральных удобрений вносят ещё и по столовой ложке фосфорных, азотных и калийных солей, но эту смесь можно заменить 2 ложками азофоски. Хотя при наличии хорошего перегноя и золы всё это можно считать излишеством;
• почву, набросанную на подушку из хвороста, ещё раз перекапывают на штык лопаты и оставляют так на зиму.

Баклажаны любят лёгкую плодородную почву с добавлением древесной золы

Весной, по мере готовности рассады, грядку ещё раз рыхлят, а перед посадкой проливают тёплой водой, можно с добавкой коровяка или птичьего помёта (небольшая горсточка на ведро воды).

Видео: подготовка грядки для баклажанов

Пересадка сеянцев на постоянное место

За месяц до высадки рассады на постоянное место её закаляют. Для этого в не слишком холодные дни периодически открывают парничок, постепенно увеличивая время нахождения растений на воздухе (или, если рассада домашняя, выносят горшки на балкон). За несколько часов до пересадки рассаду хорошо поливают тёплой водой.

Пересаживать баклажаны лучше под вечер или в пасмурную погоду. Кустики взрослой рассады сажают чуть глубже, чем они росли в горшочках, а сеянцы, выращенные в парничке и имеющие только 2 настоящих листа, - закапывают в землю до семядольных листочков. Рассада баклажанов очень хрупкая, с чувствительной корневой системой, поэтому её пикируют вместе с комом земли, в которой она росла. Некоторые огородники при посадке сразу вбивают небольшие колья для последующей подвязки растений.

Рассада баклажанов имеет чувствительную корневую систему, поэтому её пикируют вместе с комом земли, в которой она росла

Даже в южных районах на ночь грядку в первое время стоит накрывать неткаными материалами. Некоторые любители всё лето не снимают укрытие с грядок, лишь иногда приподнимая его для проветривания кустов.

Первые две недели после посадки кустики растут медленно. В это время можно слегка подрыхлять землю вокруг них. Когда растения снова начнут расти, их надо хорошо поливать тёплой водой, не допуская раскисания почвы. Для получения плодоносящего куста с крепкими боковыми стеблями следует отщипнуть верхушку главного побега, когда куст достигнет высоты 30 см.

Схема посадки баклажанов в открытый грунт

Поскольку всё же самый традиционный приём в выращивании баклажанов - подготовка рассады в тёплом помещении, а затем высадка её в открытый грунт, будем иметь в виду вариант, при котором у вас имеются горшочки с молодыми растениями. Именно горшочки, поскольку выращивать рассаду баклажан в общем ящике - не самый лучший подход: эти растения не любят пересадку с нарушением корневой системы. Хорошая рассада баклажана имеет высоту 20–25 см, 6–8 сочных зелёных листьев и хорошие разветвлённые корни.

Рассада баклажанов имеет хорошие разветвлённые корни, поэтому при пересадке нужно быть очень аккуратным

Если мы живём на юге и выращиваем баклажаны через посев семенами в парничке, к моменту переноса на постоянное место у нас должны быть сеянцы с двумя настоящими листочками. Независимо от варианта, схема посадки в открытый грунт будет одинаковой.

Сажают баклажаны в грядку без наклона, чуть глубже, чем они росли в горшочках. Дистанция между кустами 35–45 см, если сажаем в два ряда, то между рядами оставляем от 50 до 70 см. Иногда применяют квадратно-гнездовую посадку. В шахматном порядке намечают лунки по схеме 60х60 см, в каждую лунку высаживают по 1 экземпляру. Можно увеличить расстояния до 70х70 см, тогда высаживают по 2 кустика в каждую лунку. Вообще говоря, схема посадки зависит от предпочтений огородника и имеющегося места на участке.

При посадке баклажанов на постоянное место расстояние между кустами должно быть не менее 30 см

По такой же схеме на постоянное место пикируют и сеянцы с 2 листьями, выкопанные в парничке. Однако их заглубляют так, чтобы семядольные листочки еле виднелись из почвы. Поскольку есть риск того, что не все распикированные сеянцы приживутся, есть смысл в каждую лунку сажать их парами.

Видео: высадка рассады баклажанов в открытый грунт

Выращивание баклажанов в открытом грунте в условиях средней полосы России - дело рискованное, но на юге это самая обычная огородная культура, иногда выращиваемая даже безрассадным способом. Любители икры из «синеньких» вполне могут попытаться получить их урожай на своём дачном участке, поскольку это растение очень любит тепло, а других серьёзных требований к условиям выращивания не предъявляет.

Баклажан - травянистое растение-многолетник. По ботаническим характеристикам это ягода, но в огородной культуре, выращивается как овощ. В нашей стране, баклажан называют «синеньким», а свое название он получил, благодаря цвету. Родина этого овоща, Индия. Там, в тропических лесах, баклажан прорастает как дикое растение. У нас же его окультурили, и у себя на огородах, выращивают многие дачники. В этой статье мы расскажем, как же вырастить у себя на участке, этот вкусный, а главное полезный овощ.

Отличный урожай баклажанов на грядке

Знания необходимые для выращивания баклажанов на огороде

Высадка такой культуры как баклажан, деликатное мероприятие, которое производить стоит, только придерживаясь некоторых правил.

Баклажаны очень любят влагу. Вы постоянно должны соблюдать одно из самых главных правил – поддержание достаточного количества влаги в грунте. Но помните, что после посадки в почву саженцев, не поливайте их в течение пяти дней.

Баклажаны очень любят влагу

Баклажан очень теплолюбивое растение. При температуре ниже 20 градусов, опыление цветков прекращается. Так что, если вы проживаете в регионе, где возможны заморозки, то лучше выращивать синие в теплицах, иначе, вы рискуете потерять урожай. Но как бы баклажаны не любили бы солнце, они будут плодоносить в условиях короткого солнечного дня, не более 12 часов. Вам стоит позаботиться о затенение растения. Также баклажаны очень прихотливы к поливам, и при недостаточном количестве влаги цветки будут опадать, а плоды принимать неприглядную форму.

Для выращивания баклажанов, необходимо плодородная почва. Хорошо подойдет нейтральная либо слабокислотная земля. Если же ваш грунт с повышенной кислотностью, то почву следует обрабатывать раствором извести, каждые 3-4 года. Перед посадкой баклажанов, грунт необходимо удобрить.

Не следует сажать баклажаны на те грядки, где ранее росли помидоры, картошка или перец. Но хорошими предшественниками будут огурцы либо картофель. Если высаживать на грядке сидераты, то баклажаны можно сажать и после морковки, кабачка или тыквы. Этот овощ можно сажать на огороде рядом с перцем, но только не после него. Баклажаны нельзя выращивать на одной и той же грядке, два года подряд, должно пройти три года.

Запомните несколько факторов про баклажаны:

• они любят влагу, не забывайте вовремя поливать почву под баклажанами;
• они любят влагу в почве, но не любят влажный воздух;
• они любят солнечный свет, но для плодоношения, дневной день должен быть не продолжительнее 12 часов;
• они не любят сквозняков, особенно плохо переносят северные ветра.

Выращивание баклажанов

Как выбрать грядку для баклажанов

Синие любят тепло и солнечный свет, поэтому правильно выбранное место под баклажаны, должно быть открыто солнечному свету, и закрыто от северных ветров.

О плодородности почвы, следует позаботиться с осени. Для начала, почву следует обеззаразить после других культур. Вам понадобится вода и медный купорос. Смешивают все это в соотношении ведро воды на 1-2 ложки медного купороса. Далее необходимо перекопать огород на глубине 25-30 см. После того как вы перекопали землю, внесите в нее перегной и торф. Если на вашем огороде песчаный грунт, то можно добавить глинистой почвы либо опилок. Также грунт с осени удобряют свежим навозом. Весной, землю разравнивают граблями. Перед посадкой растения в грунт, почву следует также удобрить.

Высаживание рассады под баклажаны

Так как вегетативный период у баклажан составляет от 85 до 140 дней, то лучше всего будет выращивать это растение на огороде через рассаду, ведь не все регионы могут похвастаться столь продолжительным летом.

Если вы хотите получить хороший урожай, то вам нужно проверить насколько качественный у вас посадочный материал. В первую очередь помните, что не следует использовать семена старше 3-4 лет также следует отобрать мелкие и поврежденные семечки. А для того чтобы проверить их, вам нужно взять из каждого пакета, около 10 семечек и поместить их в марлевый мешочек, а его положить в воду на сутки. Температура воды, в которую вы поместили мешочек не должна превышать 27 градусов. По истечении суток, мешочек с семенами достают из воды, и кладут в теплую комнату, температура в этом помещении не должна быть выше 33 градусов. Следите, чтобы мешочек был постоянно мокрый. Не пройдет и недели, как на семечках появятся первые всходы. По количеству проклюнувшихся семян, можно судить о качестве посадочного материала. В том случае, если взошли более 50%, их можно использовать для посадки рассады, а если меньше, то стоит приобрести новые семена.

Если взошли более 50% семян, то их можно использовать для посадки рассады

До того как высаживать семена баклажанов для рассады, их необходимо обработать. Для этого, их обеззараживают, вымачивая в марганцовке в течение тридцати минут. Затем семена следует предать термической обработки. Для этого их кладут в горячую воду с температурой 50 градусов, и держат там на протяжении двадцати минут. После этого немного смоченные семена выкладывают в блюдце, и оставляют на 24 часа, чтобы они немного проклюнулись.

Некоторые дачники, практикуют закаливание не только саженцев, но и семян. Это поможет в дальнейшем растению, не так остро реагировать на резкое снижение температуры. Для этого семена баклажанов выкладывают в блюдце, и на день помещают в холодильник, лучше всего, если температура будет не выше трех градусов. Затем семена помещают в теплую комнату, с температурой около 20 градусов, а после двух дней, опять возвращают в холодильник на 24 часа. Теперь, закалённые семена можно сажать в горшочки.

Как высаживать семена баклажан правильно

Для посадки семян: взять песок, навоз и плодородную почву в соотношении 1:3:5. Все это перемешивают, такой грунт будет сохранять влагу. С выбора правильной почвы для вашей рассады, начинается профилактика заболеваний и дается основа урожая в будущем. Затем приступают к посадке. Баклажаны плохо переносят пикировку, поэтому сажать семена лучше в отдельные горшочки, глубиной 8-10 см. Их сеют за 2-2,5 месяца до высадки в открытый грунт, во второй половине марта. Семена закладывают в землю на 1-1,5 см. Через четыре дня, землю сбрызнуть водой (поливать не нужно). Они могут прорасти уже на пятый день, хотя это время может и продлится до двадцати пяти суток. В среднем баклажаны всходят на 10-15 день. Необходимо следить за температурой в помещении где вы посадили семена. Вначале, как только вы посеяли посадочный материал, температура должна быть 25 градусов. Затем, после всходов, на пять дней температуру снижают, днем до 16 градусов, а ночью до 13 градусов. Далее поддерживают температуру в солнечные дни 28 градусов, а в пасмурные до 18 градусов.

Рассада баклажанов требует хорошего ухода

Если вы выращиваете баклажаны дома, то лучшим местом для вашей рассады, будет подоконник. Следует заранее проверить, нет ли щелей в окнах, если есть, то заклейте их во избежание сквозняков, а вот если у вас пластиковые окна, то не будет проблем. Батарею лучше укрыть одеялом, тогда горячий воздух не будет попадать на ростки. Горшочки с рассадой необходимо периодически разворачивать, чтобы прямые солнечные лучи попадали на растение равномерно со всех сторон.

После появления первых ростков, нужно повременить с поливом, обождите 2-3 дня, и только тогда полейте расточки. Затем рассаду следует поливать каждые пять дней. При поливе лучше всего использовать отстоянную теплую воду, но не выше 27 градусов. Полив лучше всего производить с утра. Сквозняки и ветра, могут быть губительны для рассады баклажанов, поэтому перед тем, как проветривать помещение, саженцы следует вынести из комнаты. Снижение температуры воздуха ниже 13 градусов, также губительно для растения, как и сквозняки, саженцы могут начать вянуть, а также увеличивается риск развития черной ножки.

Для того чтобы саженцы прижились хорошо в условиях открытого грунта, их следует закалить. Поэтому в дневное время суток, необходимо, снизить температуру в комнате до 19 градусов, а в ночное время до 15 градусов. Эту процедуру лучше производить за полторы недели до высадки баклажанов на огород. Это необходимо для того, чтобы саженцы смогли привыкнуть к возможным перепадам температуры. Следите, чтобы почва у вашей рассады не пересыхала. После того как у саженцев появятся первых два листика, их необходимо удобрить, в следующий раз это нужно сделать через две недели. Высаживают рассаду в открытый грунт, тогда, когда установится погода, и уже не будет заморозков. Если же есть вероятность холодных ночей, то лучше если вы накроете рассаду пленкой. Убедитесь, что на момент высадки, саженцы выросли на 10 см, и у них появились 6-7 листков, проверьте корневую систему, к моменту посадки в землю, она должна быть полноценно развита.

Почва у рассады синеньких не должна пересыхать

Высадка баклажан в грунт

Для хорошего развития и роста растений очень важно чтобы высадка рассады баклажан в открытый грунт была выполнена правильно,с учетом всех правил размножения культуры. Накануне высадки саженцев в огород, их нужно полить большим количеством теплой воды. Эту процедуру повторяю, непосредственно, перед высадкой. Садить саженцы, необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить корни растения.

Перед тем как сажать баклажаны на огород, следует позаботиться об уничтожении такого вредителя, как медведка. Избавляются от него при помощи приманки. Возьмите отходы от зерна, и прокипятите вместе с раствором Би-58. Высадку ваших саженцев, лучше всего производить в пасмурный день либо вечером, когда солнце уже не такое жгучее. Если высадка саженцев происходит в жаркие дни, то лучше притенить растения на 6 дней светлой тканью.

Посадка рассады синих в открытый грунт, схожа с высадкой перцев. Стоит упомянуть о том что правильно высадить любое растение с рассады или с семян в открытый грунт сложно. Здесь необходимо точно знать не только в каком периоде времени стоит заниматься высадкой, но и какие погодные условия будут оптимальными для такой работы. На грядки выкапываются лунки, и обильно заливаются водой, и именно в получившееся «болото», садят рассаду баклажанов. Глубина лунки должна быть 10-15 см, саженец садят по листочки и засыпают землей, сверху подсыпают сухую землю. Это нужно чтобы не образовалась корка. Между саженцами необходимо выдерживать расстояние в 35 см, а вот между рядами, расстояние 65 см. Если растение меньше, то это помешает развитию корневой системе, и в таком случае, не ждите урожая.

По своей структуре, баклажаны схожи со структурой перцев поэтому эти две культуры садят вместе. Высаживают эти овощи как в шахматном порядке, и через ряд. Говорят что правильно высаженная культура полноценно развивается и дает богатый урожай. Как уже говорилось, высадка в открытый грунт требует особенного подхода и особого набора навыков. Если на своем участке, вы решили посадить не только сладкий перец, но и горький, то вам необходимо садить их раздельно. Если их посадить близко, то может случиться, что они друг друга опылят, в таком случае вы рискует получить сладкий перец с горчинкой. Лучше посадить их раздельно, ну или по крайней мере выдержать расстояние в 30 см. Стебли у перца и баклажана тоненькие, так что лучше заблаговременно поставить колышки, к которым затем вы подвяжите растение.

Высаживать баклажаны можно, как в шахматном порядке, так и через ряд

Общая информация по уходу за рассадой баклажан в открытом грунте

И синие и перец, влаголюбивые растения, поэтому их нужно обильно поливать. До момента цветения, полив производят раз в неделю. На каждый саженец, в этот период, должно уходить по два литра воды. Когда же растения начало цвести, то полив увеличивают до 2-3 раз в неделю, по три литра на саженец. Продолжают поливать овощи и во время плодоношения. Не забывайте раз в неделю рыхлить землю, это поможет растениям получать необходимое количество кислорода.

Мы выше писали, что баклажаны плохо переносят заморозки, так что если региону присуще резкое снижение температуры, то вам нужно позаботиться о защите овощей. Следует сделать щит из доски, и установить его так, чтобы он не создавал тень растениям, но защищал от ветра. Некоторые высаживают баклажаны рядом с высокорослыми растениями. При сильных холодах, может помочь задымление, для этого подготовьте заранее дрова, и разложите на участке с нужных сторон.

Помимо полива, баклажаны необходимо хотя бы три раза за лето подкармливать удобрениями. Нужно удалять лишние цветки на побеге. Для этого в группе цветков, выбирать сильный цветок, а все остальные нужно оборвать. В таком случае слабые плоды не будут мешать развиваться сильным, и вы сможете получить урожай.

Созревшие синие нужно вовремя снимать с куста, тогда плоды будут упругие и сочные.

Выращивание баклажанов это хлопотное занятие. Но если вы будете придерживаться правил, то вам не составит труда вырастить этот овощ у себя на огороде.

Баклажан используют кулинары всего мира, поскольку с помощью этого ингредиента можно разнообразить любое блюдо. Сортов на сегодняшний день выведено немало, поэтому многие теряются, пытаясь решить, какому из них отдать предпочтение. Важно также выяснить, как сажать баклажаны в открытый грунт, в какие сроки осуществлять огородные работы, и каким должен быть полноценный уход за агрокультурой.

Подготовка грядки и почвы

Высадка баклажанов начинается именно с подготовительных работ на огороде. Выберите подходящий вам участок. Желательно, чтобы до баклажанов на нем выращивались бахчевые, бобовые, капуста или огурцы.

Идеальный вариант почвосмеси – суглинистая или супесчаная. Если в вашем регионе грунты тяжелые, нужно будет насыщать их торфом и перегноем. Перекапывайте огород и вносите в землю питательные смеси осенью. Если перенести эту процедуру на весенний период, баклажаны в дальнейшем будут наращивать вегетативную массу, а не формировать плоды.

Посадка семенами

Выращивание баклажанов семенами осуществляется фермерами достаточно часто. Этот процесс кропотливый. Что от вас требуется, так это в первую очередь приобрести качественный посевной материал, затем грамотно подготовить его к высадке, при необходимости – прорастить на туалетной бумаге, а в дальнейшем обеспечивать за рассадой полноценный уход.

Выбор материала

Высадка на рассаду баклажанов окажется результативной, если грамотно подойти к выбору семян. Недостаточно просто выбрать пакетик с зернами, который привлек вас своим названием или изображением сочных плодов на упаковке. Ваша ключевая задача – выяснить темпы урожайности понравившегося сорта, определить, насколько он устойчив к вредителям и болезням. Необходимо также удостовериться в том, что выбранная вами разновидность баклажанов подходит для выращивания в конкретном регионе с его климатическими особенностями. Чтобы облегчить себе подготовку зерен к посеву, отдавайте предпочтение тем сортам, которые уже были обработаны.

Сроки высаживания

Когда высаживать баклажаны – еще один вопрос, с которым часто сталкиваются огородники-новички. Как правило, браться за посев зерен на рассаду рекомендуется не раньше марта. Некоторые бывалые садоводы предпочитают сеять баклажаны уже в апреле. Многое зависит от сроков плодоношения сорта. К примеру, в южных регионах страны проводить посев семян можно и раньше указанного времени, поскольку в мае земля прогревается должным образом, а значит – высадить рассаду в открытый грунт можно будет раньше.

Дальнейший уход

Когда вы уже посадили семена на рассаду в теплице, самое время осуществлять все необходимые меры по уходу за ними. К примеру, емкости с пророщенными зернами рекомендуется прикрывать прозрачной пленкой или стеклом, чтобы обеспечить им оптимальную температуру. Стаканчики или контейнеры с рассадой ставятся в хорошо освещенном месте. При необходимости досвечивайте ее люминесцентными лампами. Что же касается увлажнения, на первых порах достаточно опрыскивания грунта 1–2 раза в неделю. Однако в дальнейшем интенсивность и частоту поливов нужно будет увеличивать.

Посадка рассадой

Высаживать баклажаны на даче в открытый грунт также нужно уметь. Здесь необходимо понимать, как правильно выбрать кусты баклажан, чтобы не ошибиться, как и где укоренить их, на какой глубине и расстоянии, и как ухаживать за ними в дальнейшем. При грамотном подходе, а также определении схемы посадки и урожай вы в один прекрасный момент соберете щедрый.

Сроки высаживания

Посадка баклажанов в лунку – процесс довольно ответственный.

Выбор сроков, оптимальных для укоренения рассады в открытый грунт, должен осуществляться грамотно, иначе все ваши усилия могут оказаться напрасными. Как правило, огородники сажают рассаду баклажанов в землю, когда спадают заморозки, и можно не переживать, что ночью будут продолжаться температурные скачки. Конец мая – оптимальный вариант. Однако не всегда в этот период погода стабилизируется. В таком случае росточки баклажанов рекомендуется накрывать пленкой.

Выбор рассады

Посадка баклажанов в открытый грунт рассадой даст желаемый результат, если грамотно подойти не только к подготовке субстрата, но и к выбору непосредственно баклажанных росточков. Они должны быть крепкими и хорошо пророщенными: именно поэтому в теплицах огородники часто проводят пикировку рассады. Выбирайте саженцы, на которых уже сформировалось по 5–6 листов.

Нельзя сказать наверняка, росточки какого возраста стоит высаживать в открытый грунт. Многое зависит от сорта, который вы предпочли и т. д. В любом случае возраст может варьироваться от 30 до 70 суток.

Дальнейший уход

Ухаживать за рассадой на грядке правильно – значит обеспечить для нее оптимальный микроклимат. Полноценный уход должен непременно включать в себя полив, регулярные подкормки, а также рыхление почвы. Если рассматривать эти способы подробнее, вам предстоит взять во внимание следующие рекомендации:

• орошать субстрат нужно хотя бы раз в неделю, но это лишь до фазы цветения. После интенсивность поливов должна возрасти до двух раз в семь дней. Время увлажнения почвенного состава также имеет огромное значение. Считается, что поливать баклажаны нужно после захода солнца, причем вода должна литься непосредственно под корень;
• воду для полива желательно нагревать до +25 градусов (кипяток ни в коем случае не используйте);
• время от времени почву нужно рыхлить, но не делайте этого слишком часто. Достаточно примерно 4 этапов за весь период вегетации агрокультуры. Осуществляйте такую процедуру аккуратно, чтобы не повредить корневую систему овощного экземпляра;
Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать баклажаны в открытый грунт.

• Особенности выращивания баклажан
• Где сажать баклажаны?
• Когда сажать баклажаны?
• Как подготовить рассаду баклажан?
• Подготовка грядки к посадке баклажан
• Посадка баклажан в открытый грунт
• Как правильно ухаживать за баклажанами?
• Когда собирать урожай?
• ВИДЕО - 10 заповедей для выращивания баклажанов

Выращивание баклажан: посадка и уход в открытом грунте. Баклажаны – пасленовая культура. Это очень вкусная и полезная культура. Грамотное выращивание баклажанов может обеспечить огороднику хороший урожай. А после созревания, его используют для приготовления блюд, консервирования или продажи.

В статье будет подробно описано, как выращивать баклажаны в открытом грунте, начиная от планирования рассады и заканчивая сбором и хранением урожая.

Особенности выращивания баклажан

Как и любая другая огородная культура, баклажаны требуют определенных условий для роста и развития.

Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов

• Температура окружающей среды не должна опускаться ниже +18 градусов в период вегетации культуры. В противном случае рост прекращается.
• Возвратные заморозки, значительные похолодания могут уничтожить весь урожай. В особенности они опасны для молодых саженцев, так как они наиболее слабые и подверженные любым изменениям погоды.
• Световой день должен колебаться в пределах 8-12 часов. Южным сортам света нужно больше, тем, что выведены в средних и северных регионах. Очень важно контролировать этот момент, и тут стоит отметить, что именно тепличное выращивание баклажанов процесс упрощает, так как в теплицах можно с легкостью установить искусственное освещение.
• Растет культура на любой земле, но наибольшие урожаи собираются всегда исключительно с растений, выращенных на плодородном и легком грунте.

Соблюдение всех этих условий или хотя бы большинства их них может обеспечить огороднику максимальный урожай.

Где сажать баклажаны?

Первое с чем нужно определиться при выращивании баклажан – место. Обычно огородники делают планировку участка еще зимой, просто расчерчивая на листочке – это осень упрощает задачу. Баклажанам необходимо светлое и защищенное от сквозняков место, если сажаются они в открытый грунт. Для посадки в теплицу нужна просто хорошая почва.

Для посадки в теплицу нужна просто хорошая почва

Как было указано выше, баклажаны любят легкую землю, так что на суглинке и супесчаном грунте они будут произрастать без проблем. Во всех остальных случаях нужно использовать хитрые приемы.

• Если земля тяжелая, ее стоит разбавить перегноем, речным песком, торфом. Эти вещества разрыхлят грунт.
• В торфяную землю обычно добавляют дерн и перегной в равных долях.
• Песчаный грунт легкий, но не питательный, так что для баклажан не подойдет. Улучшить его качественные показатели может добавление торфа, опилок и глинистой земли.

Удобрение в землю под высадку баклажан нужно вносить очень аккуратно. Свежий навоз допустим только под осеннюю вспашку. Весной можно взять перегной или минеральные туки.

Так как эту культуру даже в жарких регионах обычно выращивают рассадным методом, то удобрять землю нужно осенью, дабы за зиму она хорошо перемерзла и смешалась с удобрениями. Капают на 30 см вглубь, кроме навоза можно добавить суперфосфат или сернокислый калий в гранулах.

Выращивание баклажанов можно проводить вблизи помидор, сладкого и горького перца, но после всех этих культур, а также картофеля, их не сажают. А вот после моркови, лука, ранней капусты, гороха, арбузов они растут хорошо.

Когда сажать баклажаны?

Срок посадки баклажан во многом зависят от места, климата, сорта.

Сроки посева семян

• В не отапливаемых теплицах срок может приходиться на ранний май.
• В отапливаемых теплицах посадку осуществляют уже в середине апреля.
• В открытую почву стоит посадить культуру в начале мая только в жарких регионах или под пленку.
• Ближе к началу лета можно без опасений и без сооружения укрытия, сажать баклажаны в любой климатической области и на любом участке (теплица, открытый грунт). Температура в это время для них более чем допустимая.
• Если огородник сеет в землю семена, то делать это нужно тогда, когда верхний слой почвы прогреется до 15 градусов выше нуля.

Как подготовить рассаду баклажан?

Выращивание баклажанов в открытом грунте, а порой и в теплице, как правило, начинается с заготовки рассады. Ее готовят с начала весны. Делать ее не трудно, но нужно внимательно относиться к росткам, следить за их состоянием, чтобы в случае чего можно было вовремя исправить ситуацию.

Выращивание баклажанов в открытом грунте начинается с заготовки рассады

1. Первое что необходимо для подготовки рассады – почва. Это может быть купленная в магазине смесь для рассады или специально приготовленная земля – перегной, песок и дерн в пропорции 3:1:5. Также можно добавить туда минеральные удобрения (калий, фосфор и азот).
2. Семена перед посевом обрабатывают слабым раствором марганцовки на протяжении 30 минут, а затем выдерживают в горячей воде (+50 градусов) двадцать минут. После такого закаливания их кладут на хлопчатобумажную ткань, заворачивают и поливают теплой водой. После этого тряпку кладут на блюдце, накрывают пленкой и ставят в теплое место. Через 1-2 дня семена проклюнутся, и их можно будет высевать.
3. Высевают посадочный материал гуськом, но не очень густо. Между рядами соблюдают расстояние 5-10 см.
4. Когда семена посеяны, коробка накрывается пленкой и ставится в комнату с температурой +25 градусов.
5. При появлении всходов рассаду ее переставляют на теплый подоконник и снижают температуру до +15 днем и до +13 ночью на 5-7 дней и только потом снова повышают до +18…+25 градусов. Именно при такой температуре должно проходить выращивание рассады баклажанов до пересадки в открытый грунт.
6. Подкормки вносят 2 раза. Первый раз вносится раствор суперфосфата, мочевины и калийной соли (но раствор должен быть очень слабым) после появления 2 листочков. Второй раз подкармливают ростки через 2 недели после первой подкормки тем же средством.
7. За 14 дней до высадки рассады в открытую почву или теплицу сажены закаливаются. Их необходимо выносить днем на балкон, улицу, а на ночь оставлять форточку.

Пересадка на постоянное место производится только, когда у ростков будет 5 настоящих листиков, и когда они достигнут 10 см в высоту. Однако если угроза возвратных заморозков не миновала, стоит повременить с посадкой до наступления теплых деньков.

Подготовка грядки к посадке баклажан

Землю для выращивания баклажанов обычно удобряют с осени, как было указано выше, если же по каким-то причинам этого сделать не удалось, процедура переносится на весну. За 2-3 недели до посадки рассады землю перекапывают, внеся в нее мочевину, суперфосфат и перегной. Количество зависит от качества и типа почвы. Обычно все нужные пропорции указываются на упаковках удобрений.

После перекопки землю нужно разрыхлить, выровнять, разбить все большие бугорки. Делается это примерно за 1 неделю до посадки культуры или за 2-3 дня (насколько позволяет время).

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства

Грядки делают высотой 30 см и шириной до 1 метра. Между ними должно быть примерно 30-40 см свободного пространства. Благодаря такой высоте корни рассады не вымерзнут, и культура сможет быстрее развиваться. Длина грядки допустима любая – тут все зависит от предпочтений, надобностей огородника и размера самого участка.

После определений границ нужно еще раз выровнять землю и обильно полить ее удобрением «Эффектон». Вместо него можно использовать горячий раствор коровяка. Однако, в случае если земля удобрялась весной, использовать удобрение не стоит, так как почва и без того будет плодородной.

За день до проведения процедуры пересадки рассаду как можно лучше поливают водой. Также полив производят прямо перед выниманием ростков из контейнера (это упрощает процедуру).

Посадка баклажан в открытый грунт

За день до проведения процедуры пересадки рассаду как можно лучше поливают водой

Выращивание баклажанов в открытом грунте или теплицах проводится в ямках. В грядке делаются ямки с промежутком в 40-50 см. Чем компактней будет куст, тем меньше расстояние можно делать. Каждую лунку поливают водой и в эту грязь нужно сажать по одному ростку. После посадки земля уплотняется можно сразу же уложить вокруг саженцев слой мульчи (торф, резаная солома).

Если огородник использует семенной метод выращивания баклажанов, то делать это можно строчным методом и затем прореживать всходы. Второй вариант – сразу посадить посадочный материал на расстоянии 10-20 см и после того, как появятся и подрастут ростки рассадить их на 40-50 см. Только так можно обеспечить хорошее заполнение участка, отведенного для культуры, ведь многие семена не прорастут, а некоторые пророщенные могут зачахнуть.

Как правильно ухаживать за баклажанами?

Выращивание баклажанов подразумевает постоянный уход за ними. Иначе чувствительные к переменам климата и условий растения зачахнут, и урожая аграрий не дождется.

• Если баклажаны растут в открытом грунте, стоит на первое время натянуть над ними прозрачную пленку или белое агроволокно на проволочных дугах. Убирают такое укрытие примерно в середине июня, однако на протяжении всего лета стоит следить за погодой и при значительных похолоданиях снова сооружать укрытие для баклажан, даже если на них уже созревают плоды.
• Чтобы ростки быстрее росли, их часто рыхлят. Именно рыхление способствует быстрому росту баклажан в первые 14 дней после посадки на постоянное место. Рыхление осуществляется и все лето, примерно раз в неделю.

Выращивание баклажанов подразумевает постоянный уход за ними

• Полив начинается через 2 недели после пересадки в теплицу или открытый грунт. После того, как растения прижились их нужно поливать так, чтобы земля все время была чуть влажной. Недостаток влаги может привести к уродству плодов и преждевременному увяданию растений, а, то есть и сокращению урожайности.
• Первую подкормку стоит сделать через 7-10 суток после посадки рассады. Вместо полива в это время осуществляют опрыскивание в вечернее время. В эту воду можно добавить мочевину, она подпитает ослабленные ростки. Второй раз подкормку при выращивании баклажанов делают через 20 суток после первой, минеральными удобрениями или раствором навоза (птичьего помета). Третья подкормка приходится на начало плодоношения и для этого можно использовать все тот же раствор птичьего помета, навоза или комплексного минерального удобрения.
• Важным моментом ухода является удаление сорняков, так как именно через них чаще всего передаются окультуренным растениям болезни и вредители.
• Дополнительным пунктом ухода, но не главным (его можно и не проводить), является окучивание. Благодаря окучиванию с раннего возраста у баклажан развиваются придаточные корни, и урожай повышается в 1,5-2 раза.

Когда собирать урожай?

Уборку созревших плодов можно проводить через 30 дней после цветения

Правильное выращивание баклажанов в открытом грунте или теплице может обеспечить огородника большим урожаем. Уборку созревших плодов можно проводить через 30 дней после цветения. К этому времени они должны достигнуть внушительных размеров, стать глянцевыми, приобрести естественный для того или иного сорта цвет кожуры.

Если баклажаны перезреют, то приобретут иной окрас и у них значительно испортится вкус. Он станет более горьким, а кожура будет очень грубой. Собирают баклажаны, просто срезая их ножом или секатором вместе с плодоножкой, хотя нередко их просто отрывают – они обычно хорошо срываются, как и сладкий перец.

Питаю особенные чувства к такому овощу, как баклажан. Мечтая вырастить такую культуру на своем участке, боялась того, что столкнусь с большим количеством проблем. И стоит сказать, что боялась я не зря. Мои трудности начались на стадии посадки рассады в открытый грунт.

Методом проб и ошибок я все же получила свой первый урожай. В этой статье хочу ознакомить вас с основными правилами высадки рассады баклажан.

Баклажаны достаточно требовательное растение, особенно сильно они реагируют на изменения в погоде. Посадка рассады производится после полной подготовки грунта, посадка этого растения семенами невозможна.

С помощью рассады вы повысите шансы на получение хорошего урожая и на избежание всевозможных заболеваний. Немаловажны и правильно выбранные сроки посадки, а затем и последующий уход.

Еще в осенний период необходимо определиться с выбором участка, на котором будет производиться посадка баклажан. Такое место должно быть хорошо освещено и обязательно защищено от сквозняков деревьями, кустами или же хозяйственными постройками.

Учитывая тот факт, что любое растение рядом с одной культурой растет хорошо, а с другой слишком плохо, важно учитывать и соседство баклажан с другими растениями. А еще большее значение имеет то, что росло на участке годом ранее. При посадке баклажана в ту землю, питательные вещества которой уже были выбраны, растение может попросту погибнуть.

Если грядки баклажану достались после семейства пасленовых, то ожидать хороший рост не стоит. В качестве участка под посадку лучше выберете место, где ближайшие 3 года пасленовые не произрастали.

В качестве соседей могут произрастать абсолютно любые культуры.

Баклажаны особенно удачно соседствуют с помидорами и болгарским перцем. С перцем вы можете посадить баклажаны даже на общей грядке.

В качестве почвы для баклажан предпочтителен суглинистый или супесчаный грунт. Для того, чтобы довести землю до нужного состояния его можно смешивать с разными компонентами, но делать это нужно заранее, еще с осени. В этот же период можно внести в почву и навоз.

Опытные садоводы и дачники не советуют удобрять грунт свежим навозом в весенний период. Так вы получите много листвы на баклажане, но слишком мало плодов.

Сроки посадки

Баклажаны крайне остро реагируют на холод и морозы. Высадка рассады этого растения должна проходить только тогда, когда средняя температура на улице установится около 20 градусов тепла. В средней полосе нашей страны такая температура устанавливается примерно в середине июня.

Если вы решили высадить синенькие еще в мае, то вам придется крайне внимательно их оберегать от холода и даже укрывать на ночь.

Помимо сезона важно учитывать, и врем суток, при котором вы будете производить посадку. Опытные дачники рекомендуют проводить посадку только вечером, когда солнце светит уже не ярко.

Таким образом, вы поможете молодым саженцам легче приспособиться к новому месту обитания. В качестве дополнительной помощи рассаде для адаптации, примерно за 2 недели начните выносить ее на улицу, чтобы она привыкла к открытому воздуху и закалилась.

Подготовка грядок

При подготовке грядки нужно определиться с ее размерами, это крайне важный момент. Если длина грядки может быть какой угодно, то ее ширина должна быть не более 70 см. Ширина будет зависеть от сорта растения и от выбранной вами схемы посадки.

При классической посадке рядами, между ними должны сохраняться свободные 50 см. Между лунками оставьте примерно по 40 см. Глубина грядки для любой схемы и любого сорта должна составлять 30 см. Если вы хотите воспользоваться гнездовой схемой посадки, то грядка должна иметь размеры 70 на 70 см.

При таких размерах вы уместите по 2 баклажана. Можно садить баклажаны вместе с болгарским перцем, тогда у вас поместится по 2 баклажана и 2 перца.

Правила посадки

Перед посадкой баклажан лунки нужно хорошо пролить несколькими ведрами воды. Дополнительно лунки нужно удобрить и прорыхлить. Выньте молодое растение из своего контейнера и усадите в лунку. Расправьте корни таким образом, чтобы они стремились вниз.

Такой саженец нужно углубить до первых листиков. Возле молодого ростка установите колышки, к которым его нужно подвязать.

После того, как вся ваша рассада будет высажена, установите над грядками дуги из проволоки и натяните на них полиэтилен. Если вы высаживаете баклажаны слишком рано, то полиэтилен должен иметь два слоя. Снимать такую защиту можно тогда, когда температура в вечерний период не будет опускаться ниже 5 градусов тепла.

Такая температура должна держаться постоянно, а если есть вероятность того, что температура может опуститься, лучше не рисковать и оставить пленку еще на некоторое время.

В первые несколько недель вам будет казаться, что ваша рассада не прижилась и она вовсе не растет. Но не пугайтесь, это совершенно нормальное явление, ведь приживается баклажан около 2 недель. Поможет ускорить процесс обычное рыхление почвы вокруг рассады, но делать это нужно крайне осторожно, чтобы не повредить молодое и еще очень хрупкое растение.

Так корневая система будет больше обогащена кислородом и тем самым быстрее пойдет в рост и само растение. Поливать молодые растения необходимо несколько раз в неделю в обязательном порядке, подкармливать тоже желательно.

В качестве удобрений хорошо использовать мочевину, разведенную в воде, используйте опрыскивание саженцев с пульверизатора. Для полива и для опрыскивания вода не должна быть холодной.

Более подробно о помадке рассады баклажан в видео:

После того, как рассада немного окрепнет и начнет активно расти, поливать ее нужно будет более обильно, но всего лишь раз в неделю. Вода должна быть теплой, взрослые баклажаны, так же, как и молодые не переносят холода.

При поливе влага должна достичь глубины в полметра. Помимо всего прочего следите, чтобы рассада не зарастала сорной травой, регулярно удаляйте ее.