Такой напиток готовится не только, чтобы получить удовольствие. При помощи его вы снабдите всеми необходимыми аминокислотами, витаминами, минералами свой организм. Зелень, насыщенная антиоксидантами, способна выводить из него токсины, выполняет еще и целительную роль. Для тех, у кого проблемы с кишечником, она может стать своеобразной палочкой-выручалочкой. Но растиражированному мнению, что употреблять ее нужно много, следовать нельзя.

Специалисты считают, что, выпивая по одному стакану в день зеленого коктейля, вы будете себя чувствовать гораздо лучше и бодрее.

Продукты приблизительно на три порции

• банан – одна шт.,
• вода – от 200 мл,
• лимон (лайм) – половина одной шт.,
• шпинат – примерно 70 г,
• яблоки (только зеленые) – две шт.

Приготовление

Хорошо промойте шпинат, обмойте лимон, яблоко.

Очистите банан. Удалите из лимона, не очищая его от кожуры, косточки, а из яблок – сердцевину. Отрежьте хвостики с зелени. Порежьте все продукты, но не мелко.

Для переработки ингредиентов выберите, какими кухонными помощниками воспользуетесь. Можно приготовить такой коктейль погружным и стационарным блендером, комбайном, очень мелко измельчающими ножами, превращающими отдельные продукты в единую массу. Или теми, что оставляют их небольшими кусочками.

Измельчите шпинат, лимон, яблоки, постепенно доливая воду. Ее количество зависит от того, какой густоты напиток вы хотите получить, чтобы можно было его выпить или есть ложечкой.

Коктейль из шпината – это освежающий напиток, который обладает высокой полезностью. В нем содержится максимальный уровень полезных веществ и витаминов. Кроме этого, этот напиток можно пить во время диетического рациона и в период разгрузочных дней.

Готовится он просто и легко, для готовки не потребуется высоких знаний в области кулинарии и сверх способностей. Его может сделать каждый. Но для начала стоит ознакомиться с полезными качествами этих напитков.

Чем полезны коктейли из шпината

Шпинат – это кладезь витаминов и полезных веществ. В состав зелени входит высокий уровень железа, поэтому она рекомендуется во время профилактики при анемии.

Помимо железа, в состав входят и другие, не менее полезные составляющие:

1. Минералы кальция, магния, натрия, фосфора, меди, цинка, марганца и селена;
2. Витамин А – ретинол и провитамин А – бета-каротин;
3. Много аскорбиновой кислоты;
4. Витамин К – филлохинон;
5. Витамины, входящие в группу В – В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В9 (фолиевая кислота);
6. Витамин Е – токоферол;
7. А также холин и биотин.

Если каждый день пить коктейли, то можно добиться следующих результатов:

• Нормализуется работа пищеварительной системы;
• Шпинат оказывает хорошее влияние на состояние зубов и избавляет от пародонтоза;
• Из организма выведутся все вредные вещества и шлаки;
• Вещества овоща восстанавливают зрение, улучшают состояние слизистой оболочки и сетчатки глаз;
• Антиоксиданты и хлорофилл защитят от злокачественных опухолей, а также остановят старение, разгладят кожу, наполнят здоровьем ногти и волосы.

с чесноком, с черносливом, с морковью и другими овощами и фруктами.

Вы думаете, что вы знаете, как сделать гренки из белого хлеба? Прочитайте нашу и вы поймете, что это не так просто.

По нашим пошаговым фото приготовить по-кавказски острый, пряный суп харчо приготовить не так сложно. Рецепты .

Перед тем как начать готовить этот целебный напиток, нужно ознакомиться с правилами его употребления:

1. Прежде чем начать пить напитки из шпината, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист сможет подсказать будут ли они полезны, и в каких количествах стоит их пить для профилактики той или иной болезни;
2. Для общего укрепления здоровья нужно пить не более 200 мл шпинатового коктейля в сутки;
3. Нельзя коктейль разбавлять минеральной или обычной водой. В таком виде у шпината теряются все полезные свойства;
4. Если у вас пониженная кислотность желудочной среды, то напиток нужно пить за 30 минут до еды, если повышенная, то через час после плотного обеда или завтрака.

Рецепты коктейлей со шпинатом

«Энергетический»

Приступаем к готовке:

Банан нужно очистить и поместить в морозилку на час, он должен немного под морозиться;

Листья шпината ополаскиваем прохладной водой и кладем в чашку блендера;

Очищенный банан вынимаем из морозилки, разрезаем на средние части и кладем к шпинату;

Добавляем ложечку натурального меда и заливаем стакан апельсинового сока. Желательно использовать сок из свежих апельсинов;

Затем все перемалываем блендером до однородного состояния;

Готовый коктейль наливаем в стакан и наслаждаемся.

С имбирем

Что потребуется:

• Пучок шпината;
• Одно зеленое яблоко;
• Один свежий огурец;
• Немного свежего имбиря;
• Один лайм;
• Немного меда;
• Стакан апельсинового или грейпфрутового сока.

Сколько готовить – 10 минут.

Калорийность – 28.

Как делать:

1. Промыть яблоко, огурец и имбирь. Все компоненты очищаем от шкурки;
2. Разрезать на небольшие кусочки и поместить в чашку блендера;
3. Промываем шпинат и кладем в блендер к остальным компонентам;
4. Все перемалываем до однородности;
5. Заливаем сок, выжимаем сок из лайма, добавляем мед и смешиваем;
6. Готовый напиток разливаем по стаканам.

Коктейль от простуды и авитаминоза

Составляющие компоненты:

• Одна морковка;
• Пучок шпината;
• Немного листьев одуванчика.

Сколько готовить – 10 минут.

Калорийность – 25.

Как готовить:

1. Очищаем морковь, промываем и выдавливаем соковыжималкой из нее сок;
2. Затем отжимаем сок из листьев одуванчика и шпината;
3. Смешиваем сок моркови, одуванчика и шпината в пропорциях – 10:3:3;
4. Готовый напиток следует пить во время простуды, до 500 мл в день.

Смузи со шпинатом и киви

Потребуется следующее:

• 5 штук киви;
• Большой пучок шпината;
• 2 зеленых яблока;
• Половина лайма;
• 3 огурца.

Сколько готовить – 10 минут.

Калорийность – 32.

1. Яблоки и огурцы выкладываем в соковыжималку и выжимаем из них сок;
2. Киви очищаем от шкурки и срезаем плодоножку, понадобится только мякоть;
3. Лайм разрезаем на две части и из одной половины выжимаем сок;
4. Затем в чашку блендера заливаем сок огурца, яблока, лайма, кладем мякоть киви и листья шпината;
5. Все перемалываем до однородного состояния;
6. Готовое смузи разливаем по стаканам.

Коктейль с брокколи и фруктами

Потребуется следующее:

• Одна морковка;
• Соцветия брокколи – 1 штука;
• Одна груша;
• 2 апельсина;
• 2 пучка шпината;
• Стакан апельсинового сока.

Сколько готовить – 10 минут.

Калорийность – 28.

Как готовить:

1. Морковку очистить, промыть и нарезать небольшими ломтиками. Выкладываем в чашу блендера;
2. Грушу очищаем от шкурки и розетки с семечками, выкладываем к моркови;
3. Чистим апельсины, разрезаем и кладем в чашку блендера к остальным компонентам. Туда кладем промытый шпинат и соцветие брокколи;
4. Заливаем все стаканом апельсинового сока;
5. Перемалываем блендером до однородности;
6. Готовый коктейль разливаем по стаканам.

Кому противопоказаны такие коктейли

Из-за того, что в шпинате содержится щавелевая кислота, он не рекомендуется людям с болезнями желудка и кишечника, а именно – гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатиты.

Также зелень может вызвать образование камней, поэтому ее следует исключить из своего меню людям, у которых имеются желчнокаменные, мочекаменные заболевания и нефрит.

Нежелательно употреблять шпинат при подагре и заболеваниях печени.

При беременности зелень может вызвать сильную изжогу из-за своей повышенной кислотности, поэтому в этот период ее употребление лучше всего исключить.

Коктейли из шпината, приготовленные по предложенным рецептам, освежат ваш организм во время летней жары. Кроме этого, в них можно добавлять различные фрукты и овощи, которые придадут напитку пикантный вкус и приятный аромат. Главное - не забывать о правилах употребления этих коктейлей и, конечно, о противопоказаниях.

Приятного аппетита!

Вегетарианцы и люди, которые придерживаются здорового питания, не представляют свой полноценный рацион без смузи. Такой густой напиток из ягод, фруктов, зелени и овощей с добавлением сока, кисломолочных продуктов или молока - это настоящий витаминный коктейль, который обеспечивает необходимый заряд энергии на целый день. Приготовить его в домашних условиях проще простого: достаточно купить блендер для смузи и иметь любимые фрукты и овощи под рукой. Особенно полезным считается приготовленный на основе шпината с добавлением других полезных ингредиентов.

Польза шпината для организма

Многие из нас не располагают свободным временем, чтобы приготовить полезный салат на ужин или начать питаться правильно. Поэтому оптимальный вариант в этом случае - это выпить на завтрак стакан зеленого смузи на основе шпината. Такой напиток и энергией на целый день зарядит, и наполнит организм необходимыми питательными веществами. Почему же именно зеленый смузи считается одним из самых полезных?

В народе шпинат иногда называют «витаминная бомба». Настолько это растение является полезным для организма. Каждая порция шпината богата витаминами и антиоксидантами. Кроме того, это растение помогает восстановить жизненные силы, повысить тонус организма и улучшить состояние крови. Объясняется этот факт тем, что шпинат содержит вдвое больше железа, чем любая другая зелень.

Смузи со шпинатом, как источник важных для организма витаминов, устраняет проблемы с пищеварением, очищает кожу, защищает от малокровия, помогает избавиться от запоров. Кроме, того, это зеленое растение отличается низкой калорийностью, а это значит, что его обязательно нужно включить в свой рацион при похудении.

с бананом

Получить здоровую дозу питательных веществ, которые будут бороться с раковыми клетками можно прямо с утра. Для этого достаточно приготовить смузи со шпинатом и бананом. Это не только вкусный, но и полезный напиток.

В зависимости от того какие ингредиенты дополнительно добавляются в смузи кроме шпината и банана, существует несколько вариантов его приготовления.

1. Смузи с бананом, персиком и шпинатом. Для его приготовления необходимо загрузить в блендер две большие горсти шпината, мякоть двух персиков, банан и 100 мл апельсинового сока. Все ингредиенты нужно тщательно взбить до однородной консистенции. Пить смузи рекомендуется сразу после приготовления. Только так удастся получить из него максимальное количество витаминов и других полезных веществ.
2. Смузи с бананом, шпинатом, манго и ананасом. Напиток, приготовленный по этому рецепту - настоящий источник витаминов для здоровья вашей кожи. Для взбивания смузи в блендер необходимо загрузить 2 спелых банана, 2 чашки шпината, по одной чашке нарезанного ананаса, манго и ½ авокадо. Затем следует добавить ½ стакана кокосовой воды и взбить все ингредиенты до однородной консистенции. Этим напитком можно заменить ужин или выпить его в любое время днем вместо перекуса.

Смузи со шпинатом и кефиром

Смузи, приготовленный по этому рецепту, является источником не только необходимых витаминов и полезных веществ, но и лактобактерий, которые содержатся в кисломолочных продуктах. А это значит, что благодаря ежедневному употреблению такого напитка можно полностью наладить работу кишечника.

Для смузи со шпинатом необходимо взять: горсть шпината, банан, 150 мл кефира, 2 стебля сельдерея, мед для вкуса (1 ч. ложка). Все ингредиенты следует взбить в блендере. При необходимости смузи можно разбавить водой. Тогда консистенция напитка получится более жидкая.

Овощной смузи со шпинатом: рецепт с огурцом

Несладкие витаминные коктейли тоже могут быть вкусными. Чтобы в этом убедится достаточно попробовать со шпинатом среди них являются особенно популярными при похудении, поскольку отличаются низкой калорийностью. Один из них - напиток со шпинатом и огурцом.

Для приготовления смузи необходимо взбить в блендере до однородной консистенции: ½ огурца, большой пучок петрушки, 2 чашки шпината, ½ авокадо, сок ½ лимона, стакан воды (можно обычной, но полезнее будет использовать кокосовую воду). Разлить по стаканам и выпить сразу же после приготовления.

Смузи из шпината, авокадо и винограда

Стакан такого смузи содержит суточную норму витамина A, который необходим для здоровья кожи, волос и глаз, и витамина K для укрепления костей, а также большое количество витамина C, марганца и калия. Один стакан такого напитка вполне может заменить полноценный завтрак.

Чтобы приготовить зеленый смузи со шпинатом по этому рецепту понадобится: 2 горсти листьев шпината, ½ авокадо, 15 ягод винограда (любого цвета), спелая груша, очищенная от сердцевины и нарезанная дольками, 180 мл столовая ложка сока лайма или лимона. Смешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне и взбить до нужной консистенции.

с добавлением шпината

По этому рецепту можно приготовить вкусный и полезный смузи с черникой, шпинатом, бананом, клубникой и йогуртом. Благодаря добавлению в напиток молока можно легко добиться желаемой консистенции. Смузи получается красивого сиреневого цвета, а о шпинате в нем напоминают лишь темно-зеленые вкрапления.

Для приготовления витаминного коктейля по этому рецепту необходимо загрузить в блендер: чашку листьев шпината, 1 банан, ½ чашки замороженной черники, 2 большие клубники (можно замороженные), ½ чашки греческого йогурта и ½ чашки молока, а также столовую ложку жидкого меда по вкусу. Из такого количества ингредиентов получается два больших стакана вкусного черничного смузи со шпинатом.

Большое количество фруктов и ягод в составе напитка позволяет добиться того, что вкус шпината не ощущается вовсе. Это идеальный способ заставить ребенка съесть такой полезный шпинат.

Ягодный смузи для завтрака

Считается, что стакан смузи на основе шпината с утра может вполне заменить полноценный завтрак. Это коктейль получается низкокалорийным и очень питательным для организма. Одна порция такого напитка с утра обеспечивает 60% суточной потребности в витамине A, 24% в витамине B6 и 125% в витамине C.

Для приготовления смузи со шпинатом по этому рецепту понадобится большая горсть шпината, стакан апельсинового сока, клубника свежая или замороженная (5 шт.), горсть малины (10-15 шт.), 1 банан. На выходе получаем 2 порции зеленого коктейля.

Для приготовления смузи используются только листья шпината, стебли необходимо будет отрезать. Для получения более однородной консистенции все фрукты и ягоды перед добавлением в блендер необходимо нарезать на крупные кусочки. По этому рецепту смузи получается достаточно густым, чтобы сделать его жидким, необходимо добавить больше сока.

Цитрусовый смузи с добавлением шпината

Особым ингредиентом в этом рецепте приготовления смузи являются семена льна. Они являются источником белка и содержат важные для организма полиненасыщенные кислоты Омега-3 и Омега-6.

Также для приготовления цитрусового смузи со шпинатом понадобится апельсин (1 шт.), банан, мандарины (2 шт.), ананас (½ чашки), большая горсть шпината и семена льна (1 ч. ложка). Чтобы добиться необходимой жидкой консистенции в блендер необходимо долить ½ стакана воды или цитрусового сока. Кроме того, часть воды можно заменить кубиками льда и тогда у вас получится замечательный охлаждающий напиток.

Смузи шпинат-груша-сельдерей

Очень простой рецепт и один из самых полезных напитков можно по нему приготовить. Единственный момент, блендер для смузи должен быть достаточно мощным, чтобы перебить ингредиенты с плотной структурой, такие как груша и сельдерей, до однородной, приятной консистенции.

Для приготовления этого вкусного напитка понадобится: 2 чашки шпината, 2 стебля сельдерея, 2 спелые груши, очищенные от сердцевины и кожуры, 1 ½ стакана чистой питьевой воды. Все ингредиенты соединить в блендере и взбить до получения однородной структуры. Разлить по стаканам и наслаждаться приятным вкусом густого зеленого напитка. По желанию обычную воду можно заменить любимым соком, любым молоком или кефиром.

В статье представлена только малая часть рецептов приготовления смузи со шпинатом. Это зеленое растение прекрасно гармонирует по вкусу со многими ягодами, фруктами и овощами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы добиться идеального вкуса такого несложного в приготовлении, полезного и питательного напитка.

Протеиновые коктейли давно перестали быть исключительно элементом диеты бодибилдеров. Сегодня их употребляют люди, которые умеренно занимаются спортом, худеют, стараются поддержать нормальный вес, или просто хотят увеличить долю белка в рационе, но не имеют свободного времени, чтобы достаточно часто готовить мясо или рыбу, потому они делают протеиновый коктейль в домашних условиях.

Протеиновые коктейли содержат большое количество белка, необходимого для роста мышц, повышения выносливости, а также для осуществления разнообразных функций организма.

Зачем нужны протеиновые коктейли?

Независимо от того, занимаетесь вы пауэрлифтингом, бодибилдингом, бегом на длинные дистанции или просто фитнесом для похудения, вам необходим белок для роста мышечной массы. Со спортсменами все понятно, но у многих возникает вопрос - для чего это нужно тем, кто хочет похудеть? Более того, многие женщины боятся, что благодаря фитнесу в сочетании с протеиновыми коктейлями они станут похожи на девушек, профессионально занимающихся бодибилдингом, которых мало кто может назвать образцами женственности и красоты - в ее обычном понимании. На самом деле все эти страхи необоснованны.

Во-первых, чтобы тело женщины стало даже очень отдаленно напоминать фигуры участниц конкурса Мисс Олимпия, нужно тренироваться очень, очень много. К тому же, для этого надо много есть, и принимать большие дозы белковых добавок - одним-двумя протеиновыми коктейлями здесь не обойтись.
Во-вторых, если вы сжигаете подкожный жир, а ваши мышцы недостаточно развиты, после похудения у вас не будет действительно красивого, упругого тела. Чтобы тело стало именно таким, нужны сильные, развитые мышцы, а для их роста необходим белок.

В то же время, не стоит забывать, что протеиновый коктейль - это всего лишь средство для быстрого получения большого количества белка, а не волшебный напиток, позволяющий без усилий похудеть или нарастить мышцы. Обычно такие коктейли относительно низкокалорийны, но в них все же есть калории, и их нужно учитывать, планируя свой рацион. Если худеющие об этом, как правило, не забывают, то спортсмены, особенно начинающие, нередко допускают ошибку, и глотают коктейли после тренировок, продолжая питаться, как обычно. Как следствие, в объемах увеличиваются не бицепсы, а талия. Причина этого проста - все калории, которые вы не смогли потратить, независимо от того, получены они из жира, углеводов, или белка, будут отложены в виде подкожного жира.

Если бы протеиновый коктейль сам по себе мог способствовать росту мышц, все вокруг давно выглядели бы, как статуи античных богов. Однако если использовать протеиновый коктейль правильно, он поможет вам обзавестись по-настоящему красивой фигурой. И для этого не обязательно консультироваться со спортивным врачом и даже с тренером - надо только следить тем, чтобы в вашем рационе, вместе с коктейлями, было меньше калорий, чем вы тратите. Или, если худеть вам не надо - чтобы количество потребляемых и сжигаемых калорий было равно.

Как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях?

Коктейли можно готовить с протеиновыми порошками или без них. Первые эффективнее, так как порошки содержат протеин, который благодаря особой обработке очень легко усваивается, и практически сразу используется по назначению - для строительства клеток мышечной ткани. С другой стороны, коктейли без белкового порошка обходятся дешевле, и для большинства людей их вполне достаточно, чтобы получить необходимое количество протеина.

Рецепты коктейлей без протеинового порошка

Кофейно-банановый коктейль

Ингредиенты: треть чашки охлажденного кофе, половина банана, порезанных на крупные куски, треть чашки нежирного греческого йогурта, одна чайная ложка молотых льняных семян, половина чайной ложки меда, щепотка молотой корицы, четверть чайной ложки молотого мускатного ореха, два кубика льда (добавляйте лед, только если у вас хороший блендер, который может его измельчить). Поместите все ингредиенты в блендер, и смешайте до однородной массы. В одной порции коктейля содержится 126 ккал, 1 г жира, 21.4 углеводов, 2.4 г клетчатки, 9.2 г белка.

Протеиновый коктейль с запеченной клубникой

Ингредиенты: одна чашка клубники, разрезанной на четыре части, половина столовой ложки сахара, треть чашки обезжиренного творога или йогурта, полчашки обезжиренного молока, несколько кубиков льда, одна чайная ложка семян чиа.

Разогрейте духовку до 200С. В чашке среднего размера смешайте клубнику с сахаром, и выложите ее на противень или форму для выпечки, выстланную пекарской бумагой. Запекайте клубнику 12-15 минут - она должна дать сок, но при этом остаться достаточно твердой. Переложите запеченную клубнику в чашку блендера, перелейте туда выделившийся сок, добавьте остальные компоненты, и перемешайте все до однородной массы. В одной порции этого коктейля содержится 213 ккал, 3.4 г жира, 33 г углеводов, 7.5 г клетчатки, 16 г протеина.

Горячий протеиновый коктейль с бананом и какао

Ингредиенты: одна чашка цельного коровьего молока или миндального молока, одно органическое яйцо, одна или две столовых ложки порошка какао, половина чайной ложки ванильного экстракта, 1-1.5 чайной ложки меда или сахара.

Разогревайте молоко на среднем огне, пока на его поверхности не появятся небольшие пузырьки. Пока молоко нагревается, смешайте в блендере яйцо, какао, ванильный экстракт и мед. Затем медленно влейте горячее молоко и еще раз все перемешайте.

Протеиновый коктейль со шпинатом и бананом

Ингредиенты: один маленький банан, 0.5-1 чашка шпината, одна столовая ложка арахисового масла, полчашки обезжиренного коровьего или миндального молока, полчашки простого йогурта. Измельчите все ингредиенты в блендере. По желанию в коктейль также можно добавить льняное семя или любые ягоды.

Энергическая ценность одной порции коктейля - 254.4 ккал; в нем также содержится 4 г жира, 38.6 г углеводов, 5.5 г клетчатки, 17.5 г белка.

Коктейль с бананом и малиной

Ингредиенты: половинка банана, полчашки малины, одна чашка простого йогурта, одна столовая ложка семян чиа, полчашки молока, половина чайной ложки корицы. Перемешайте ингредиенты в блендере. Такой протеиновый коктейль содержит 268 ккал, 5.6 г жира, 34.1 г углеводов, 11.1 г клетчатки, 16 г белка.

Зеленый коктейль со шпинатом, киви и семенами чиа

Ингредиенты: одна чашка молока, треть чашки шпината, один-два спелых киви (очищенных от кожуры и порезанных на крупные куски), две столовых ложки семян чиа. Смешайте ингредиенты в блендере.

Рецепты коктейлей с протеиновым порошком

Коктейль с корицей и кленовым сиропом

Ингредиенты: одна мерная ложка белкового порошка, одна чашка молока, одна столовая ложка кленового сиропа, четверть чайной ложки молотой корицы, три столовых ложки овсяных хлопьев. Смешайте компоненты в блендере.

Протеиновый коктейль с цитрусовым вкусом

Ингредиенты: одна кружка апельсинового сока, одна мерная ложка протеинового порошка, три столовых ложки сухого молока, одна чашка долек мандарина, одна столовая ложка льняного масла.

Протеиновый коктейль с вишней и мороженым

Ингредиенты: одна мерная ложка протеинового порошка со вкусом ванили, пригоршня вишни, треть чашки кефира или простого йогурта, и четыре-пять столовых ложек мороженого. Удалите из вишен косточки, и смешайте все компоненты в блендере.

Протеиновый коктейль с мятно-кофейным вкусом

Ингредиенты: одна мерная ложка белкового порошка, три капли экстракта мяты, одна чашка молока, полторы столовых ложки растворимого кофе, несколько кубиков льда.

Протеиновый коктейль с яблоком

Ингредиенты: полторы мерных ложки протеинового порошка, одно яблоко, очищенное от семян и кожуры (или полчашки яблочного пюре без сахара), щепотка корицы, молотый мускатный орех на кончике ножа, три четверти чашки воды или молока.

Протеиновый коктейль с манго

Ингредиенты: половина банана, четыре клубники, половина манго, чашка воды, несколько ломтиков ананаса, одна мерная ложка белкового порошка, одна чайная ложка льняного масла (по желанию).

Протеиновый коктейль со сливой и лимоном

Ингредиенты: одна мерная ложка протеинового порошка, одна-две спелых сливы, сок одного лимона, 1-1.5 чашки воды. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки, и смешайте ингредиенты в блендере до однородной массы. Источник -

Пошаговые рецепты полезного смузи со шпинатом и яблоком, киви, бананом и авокадо на молоке, мороженом, кефире, минеральной воде, апельсиновом соке и натуральном йогурте

2018-09-01 Юлия Косич

Оценка
рецепта

1816

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

3 гр.

0 гр.

Углеводов

2 гр.

21 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт смузи со шпинатом

Предпочитаете кофе и черному чаю более полезные напитки? Тогда рекомендуем вам рассмотреть несколько рецептов смузи со шпинатом, которые очень легко делать. Особенно, если под рукой есть погружной блендер. К слову, представленный напиток можно пить утром, до или после тренировки или на ночь. Но обо всем по порядку!

Ингредиенты :

• 15 листьев шпината;
• стакан негазированной минералки;
• треть свежего лимона;
• 2 грамма имбиря.

Пошаговый рецепт смузи со шпинатом

Все шпинатные листья замыть, вкинув их в эмалированный таз с прохладной очищенной водой. По одному достать и стряхнуть капельки жидкости.

Разложить ингредиент на сухом полотенце подходящего размера для полной просушки. Когда это произойдет, протереть высокую чашу блендера бумажными салфетками.

Теперь тонкой залить внутрь слабо- или совсем негазированную минеральную воду, заранее охлажденную на холодильной полке в течение, как минимум, часа.

Следом выдавить из трети свежего вымытого лимона сок. Причем косточки важно "выловить" ложечкой, чтобы они не оказались в напитке.

Кроме того, внутрь вкинуть немного имбиря для аромата и все сухие листья шпината. Незамедлительно измельчить составляющие напитка приблизительно около 1-2 минуты до получения сравнительной однородности.

Подавать смузи со шпинатом важно в холодном виде. Однако хранить напиток больше суток не рекомендуется. Поэтому готовьте его непосредственно перед подачей, тем более что сделать это, как вы сами видите, очень быстро и просто. Также допустимо добавить в рецепт тонкую лимонную цедру, снятую с трети плода, из которого выдавлен сок.

Вариант 2: Быстрый рецепт смузи со шпинатом на кефире

Быстрый вариант шпинатного смузи мы предлагаем создать на основе обезжиренного кефира, который к моменту использования необходимо хорошо охладить и несколько раз взболтать. А чтобы напиток получился более ароматным, включите в состав смузи лимонную цедру.

Ингредиенты :

• полпучка листьев шпината;
• полтора стакана холодного кефира;
• чайная ложка (без верха) цедры лимона.

Как быстро приготовить смузи со шпинатом

Запланированное количество шпината высыпать в широкий эмалированный таз. Срезать стебли и влить внутрь воду. Замыть поверхность каждого листа.

Встряхнув шпинат, в один слой на чистом полотенце разложить его для просушки. Параллельно снять немного мелкой цедры с тщательно вымытого лимона.

Теперь заложить листики в чашу блендера. Туда же отправить подготовленную цитрусовую стружку. Измельчить на протяжении минутки, а потом тонко влить очень холодный кефир.

Уже тонким венчиком активно вручную взбить смузи со шпинатом до появления мелкой пены. Разлить по небольшим бокалам и подать на завтрак.

Поскольку мы делаем диетический низкокалорийный напиток, настоятельно рекомендуем взять обезжиренный кефир. Что касается цедры. Шпинат отличается несколько кисловатым оттенком. И если вы не хотите усиливать подобный нюанс, исключите лимон вовсе или замените его апельсиновой стружкой - более сладкой и горькой.

Вариант 3: Шпинатный смузи с яблоком на апельсиновом соке

Хотите сделать шпинатный смузи еще более полезным? Тогда измельчите листики вместе с зеленым яблоком. А вот в качестве основы этого напитка предлагаем использовать апельсиновый сок с мякотью.

Ингредиенты :

• полтора стакана апельсинового сока;
• крупное зеленое яблоко;
• 10-12 листьев шпината;
• щепотка корицы.

Как приготовить

Каждый лист свежего шпината вымыть в миске с очищенной водой. Отряхнуть и просушить на чистом полотенце.

Пока это происходит, промыть крупное зеленое яблоко. Протерев салфетками, разрезать на четвертины. Вырезать части сердцевины и удалить шкурку.

Нарезать яблочные кусочки тонкими дольками. Удалить у шпината нижнюю часть стеблей. Отмерять немного молотой корицы.

Теперь протереть высокую емкость тонким полотенцем насухо. Заложить шпинат и яблоки. Измельчить до кашеобразной консистенции.

Туда же влить заранее охлажденный апельсиновый сок. Кроме того, присыпать напиток корицей. Активно вымешать смузи со шпинатом венчиком и незамедлительно разлить по бокалам.

Что касается используемого сока. Его допустимо приобрести уже в готовом виде или выдавить из свежих плодов. Причем лучше взять жидкость с мякотью, тогда напиток получится более густым и насыщенным. Хотя и осветленный, и процеженный вариант также подойдет.

Вариант 4: Смузи со шпинатом и бананом на молоке

Следующий вариант напитка мы будем готовить на основе свежего холодного молока, которое важно перед использованием проверить, закипятив малый объем в столовой ложке. Что касается дополнительного ингредиента, то в этот раз мы добавим сочный вязкий банан.

Ингредиенты :

• два обычных крупных банана;
• 15 листьев шпината;
• стакан обезжиренного свежего молока;
• щепотка ванили.

Пошаговый рецепт

Шпинатные листья замыть. Влагу стряхнуть, срезая в процессе нижнюю часть стеблей. Подготовленную зелень заложить в прозрачную чашу.

Теперь надрезать верхушку бананов и снять мягкую кожуру. Порезать очищенные плоды кружочками, удалив тонкие волокна.

Перекинуть бананы к листикам. Измельчить до относительно однородной структуры погружным блендером.

В конце засыпать ваниль и влить охлажденное свежее молоко. Уже венчиком, протертым насухо, взбить до образования на поверхности воздушной пены. Разлить смузи со шпинатом по стаканам или бокалам.

Добавлять молоко в измельченные с листьями бананы важно тонкой струйкой при постоянном замешивании. Это необходимо делать, чтобы пюре постепенно и хорошо растворилось в молоке, а сам напиток получился сравнительно однородным по консистенции.

Вариант 5: Шпинатный смузи с авокадо на йогурте

Еще один традиционный ингредиент, который часто вводят в шпинатный смузи, - авокадо. Однако очень важно выбрать зрелый сочный плод, который при измельчении обеспечит пюреобразную консистенцию напитка.

Ингредиенты :

• один спелый авокадо;
• 8-9 шпинатных листьев;
• стакан натурального йогурта.

Как приготовить

Спелый авокадо зачистить от кожуры. Внимательно замыть в фильтрованной воде. Нарезать на разделочной доске для овощей мелкими (относительно) кубиками.

Теперь срезать со шпинатных листьев стебли. Каждый замыть и промокнуть салфетками. Порвать руками на несколько частей. Вместе с авокадо отправить в чашу блендера.

Перебить оба ингредиента, добившись неоднородной мелкой структуры. Только потом тонко ввести натуральный йогурт.

Накрыть чашу крышкой и пару раз сильно взболтать. Также допустимо перебить смузи со шпинатом подходящим венчиком. Подавать сразу сильно охлажденным.

Очень важно выбрать спелый сочный авокадо, который получится измельчить до пюреобразного состояния. Если же у вас немного незрелый плод, оставьте его на солнце на несколько дней, в течение которых он "дойдет". В случае, когда авокадо все равно останется жестким, рекомендуем нарезать все кубиками и запечь в духовке до мягкости, на что приблизительно уйдет пять-десять минут.

Вариант 6: Смузи со шпинатом и киви на ванильном мороженом

Хотите немного побаловать себя вкусным и при этом полезным напитком? Тогда давайте приготовим последний смузи на основе потрясающего ванильного мороженого с добавлением свежего киви. Получится невероятно!

Ингредиенты :

• два ванильных пломбира на палочке;
• три киви;
• 10-12 листьев шпината.

Пошаговый рецепт

Со всех запланированных киви срезать тонким слоем ворсистую кожуру. Затем плоды осторожно вымыть. Промокнуть, удалив влагу. Нарезать дольками или кружочками.

На следующем этапе отрезать у шпинатных листочков стебли. Потом все вымыть и с двух сторон промокнуть салфетками. Порвать руками и вместе с киви отправить в сухую высокую емкость.

Начать измельчение блендером. Спустя полторы минуты девайс выключить. Далее раскрыть обе пачки мороженого с ванилью.

Аккуратно снять холодную массу и переложить ее с перебитую смесь. Продолжить тем же блендером взбивание. Буквально через несколько секунд разлить смузи со шпинатом по бокалам для подачи.

Если вы не можете найти мороженое на палочке (без шоколадной глазури), приобретите вариант в стаканчике. Только в этом случае вам придется снять его и использовать для других десертов или отдать детям, которые с удовольствием справятся с поставленной задачей за несколько минут.