Павел Валентинович Катаев
Летающий на стрекозе
1. НОВОЕ СКАЗОЧНОЕ СУЩЕСТВО
Из листвы смотрели два ярких, зелёных глаза с чёрными точечками зрачков.
Женька, ты? - крикнул я.
Листья зашуршали, из зелени высунулась коричневая нечёсаная голова с ушами, оттопыренными, как у летучей мыши. Да, это был Женька, мой лучший друг, которого я и поджидал в условленном месте. К губам он прижимал указательный палец.
Тишшшше!
Женька оглянулся, словно за ним кто-то гнался или подсматривал. Затем из кустов на поляну вышмыгнула его вёрткая фигурка в чёрных трусах и синей майке. Одеты мы с ним были одинаково.
Что с тобой? - спросил я, но Женька снова прижал указательный палец к губам.
Ещё раз оглянувшись, он схватил мою голову руками, засунул свой ледяной от волнения нос в моё ухо и чуть слышно прошептал:
Он придумал новое существо!
Женька кивнул в ту сторону, где сквозь зелёные заросли виднелся дом, окружённый розовыми стволами мачтовых сосен. В этом двухэтажном доме, выкрашенном яркой жёлтой краской, жил Чуковский. Да-да, тот самый Корней Иванович Чуковский, знаменитый писатель и сказочник, чьи книги вы так хорошо знаете.
Я ничего не понимал.
Какое существо?
Сказочное, конечно! - воскликнул Женька.- Он назвал его сказочным человечком по имени Бибигон!
Би-би-гон! Какое странное имя - звонкое, таинственное, весёлое.
Никогда не слыхал!
Конечно, не слыхал! Ведь он только сегодня ночью его придумал,- горячо прошептал Женька.- Он даже сначала решил назвать его Чендер-Мендер. Но передумал.
Правильно сделал! - воскликнул я.
Конечно, правильно! Он и сам говорит, что имя Бибигон больше понравится детям. Я того же мнения. А ты?
Я за Бибигона! - Но тут вдруг я спохватился. Постойте! Женька славится своей фантазией, он может такое напридумывать, что ого-го! И хотя сейчас он наверняка не врал, я всё-таки спросил:-Откуда тебе всё это известно?
Собственными ушами слышал. Возле беседки, где они чай пьют, знаешь?
Конечно, знаю! А что ты там делал, возле беседки?
Женька немножко успокоился, мы сели на мягкий мох под сосной, и мой друг всё рассказал по порядку.
Проснувшись, он, по обыкновению, вылез через окно на улицу и направился сюда, на поляну, чтобы встретиться со мной. Но так как было ещё рано, он решил на всякий случай заглянуть в одно из наших заветных местечек, проверить, не накопилось ли там конфетных обёрток с серебряными бумажками. Поход оказался удачным: Женька опередил мусорщика.
И вот, возвращаясь с богатой добычей мимо скрытой зеленью беседки, он нечаянно услышал, как Корней Иванович Чуковский рассказывал своей жене Марии Борисовне и её помощнице Золотой Рыбке о новом человечке Бибигоне.
Когда же ты успел его придумать? - удивилась Мария Борисовна.
Чуковский весело рассмеялся:
Он явился ко мне этой ночью, разбудил меня своей острой и длинной шпагой. «Что вам угодно?»-спросил я. «Мне угодно, чтобы ты дал мне какое-нибудь имя».- «Чендер-Мендер!» -воскликнул я первое, что пришло мне на ум. И я заснул, но рано утром сказал себе: «Нет, ты будешь Бибигоном. Так больше понравится детям».
И он не спорил? - спросила Мария Борисовна.
Представь себе - нет. Ему это имя тоже понравилось.
Женька сломя голову бросился ко мне, чтобы сообщить удивительную новость.
2. О ЗОЛОТОЙ РЫБКЕ И СЕРЕБРЯНЫХ БУМАЖКАХ
Когда Золотая Рыбка, стоя среди водорослей в зеленоватой воде большого старого аквариума, шевелила кружевными золотистыми плавниками и таким же кружевным золотистым хвостом, никто бы не подумал, что она волшебная. Обычная красная рыбка с круглыми глазками, удивлённо смотрящими на тебя сквозь толстые стёкла аквариума, танцует весёлый танец.
Однако же она была волшебная, и Мария Борисовна часто выпускала её погулять по земле. Золотая Рыбка мелькала в зелёной траве, как рыжая мохнатая собачонка. Когда же рыбке надоедало гулять, она оказывалась возле Марии Борисовны, и та разрешала ей вернуться в аквариум, стоявший тут же, рядом с плетёным креслом старушки на специальной чугунной подставке.
Нам с Женькой Золотая Рыбка казалась иногда обыкновенной девочкой, порой даже слишком строгой.
Золотая Рыбка помогала старушке по хозяйству. Ведь от перемены погоды у Марии Борисовны начинали болеть кости, и она плакала, вытирая слёзы кружевным платочком. Но никогда Корней Иванович не видел этих слёз. Для него Мария Борисовна всегда оставалась красивой и полной сил, как в молодости.
Дом Чуковских был очень гостеприимный.
Гости особенно любили приходить к Чуковским летом на чай в пять часов вечера. Мария Борисовна и её верная помощница Золотая Рыбка накрывали на стол в зелёной беседке под старой липой.
Ветерок приносил из кустов ароматный запах крепкого чая, самоварного дымка и клубничного варенья. Слышался нежный звон посуды, клокотание и бульканье кипятка, смех гостей и голос Чуковского, такой таинственный, что даже сердце замирало!
Мы с Женькой не очень-то расстраивались, что нас не приглашали. Конфет и варенья мы в рот не брали. Мы любили эти чаепития по другой причине. После них в нашем заветном местечке - вы уже знаете про него - можно было обнаружить много конфетных обёрток с серебряной бумагой, необходимой нам для производства ракет.
Чуть позже я расскажу, как мы их делали.
Установив очередную ракету на песке, мы разогревали её носовую часть спичкой. Фольга раскалялась, фотоплёнка - она у нас была горючим - воспламенялась внутри трубочки, и из сопла ракеты с грозным гудением вырывалось облачко жёлтого удушливого дыма.
Теперь, конечно, если бы мы снова превратились в мальчиков и принялись за постройку ракет, все бы нас хвалили: вот, мол, какие любознательные дети, как они идут в ногу со временем. Понятно - в век космоса даже взрослые запускают ракеты. Но в то время полёты в космос казались некоторым взрослым людям несбыточной мечтой.
Вы когда-нибудь спалите Переделкино! - говорили взрослые.
Серебряная трубочка длиной в вершок, сверкнув в воздухе, падала в траву в нескольких метрах от нас, и мы с Женькой были счастливы.
И вот вдруг я узнаю от Женьки, что здесь, в Переделкине, где-то рядом с нами поселился сказочный человечек Бибигон!
Женькино волнение передалось мне.
Что ж нам теперь делать?
Начнём с Чуковского, - сказал Женька, и мы помчались к дороге, по которой Корней Иванович любил прогуливаться в перерывах между работой.
3. БИБИГОН И БРУНДУЛЯК
Он шагал, вертя между пальцами толстую суковатую палку - целое дерево с отрезанными сучьями. Нам с Женькой и двумя руками не удержать.
Заметив нас, Чуковский остановился и, когда мы приблизились, наклонил к нам седую голову в белой панаме.
Чем могу служить?
Он! Кто это - он?
Но Корней Иванович отлично нас понял.
Он маленького росточка, - ответил Корней Иванович, хитро поглядывая на меня и на Женьку светлыми весёлыми глазами, поблёскивающими сквозь заросли нависших над ними густых бровей.
Значительно меньше.
Чуковский посмотрел по сторонам, словно бы желая найти предмет, с которым можно сравнить Бибигона. Тут листья по ту сторону канавы зашуршали, и из-под куста вылезла белая курица в красной пилотке. Её шея была похожа на покрытую снегом крутую крышу терема.
Как курица? - спросили мы с Женькой.
Корней Иванович покачал головой.
Он, конечно же, меньше курицы. Он может вскочить на курицу, как на боевого коня! А впрочем, зачем гадать? Я вам его покажу.
Пожалуйста, Корней Иванович, покажите нам Бибигона! - взмолились мы.
Обязательно! Непременно! - проговорил Чуковский, наклоняясь то в мою сторону, то в Женькину. - Но сейчас, к сожалению, это невозможно!
Почему же?
Сейчас его нет!
Где же он?
Он отправился на бой с индюком Брундуляком!
Я знаю, где он живёт! - крикнул я.
Я тоже знаю! Бежим! -крикнул Женька, и мы помчались по дороге, толкаясь плечами, но не желая уступать друг другу первенство.
Индюк Брундуляк жил по ту сторону железнодорожной линии, на горе, в сером деревянном курятнике.
Вокруг курятника росли вишнёвые деревья. В тёмной, почти чёрной зелени красными фонариками светились спелые вишни. Их было очень много, почти столько же, сколько листьев, но в саду, среди побелённых корявых вишнёвых стволов, разгуливал индюк Брундуляк, и мы с Женькой не рисковали приближаться, только издали глядели на вишни и облизывались.
Медведка (она же капустянка, сверчок-крот) – это членистоногое насекомое, которое относится к отряду прямокрылые, подотряду длинноусые, надсемейству сверчковые, семейству медведки (лат. Gryllotalpidae), подсемейству медведки (лат. Gryllotalpinae).
Откуда появилось название «медведка»?
Медведки получили свое наименование за крупные размеры, коричнево-бурый цвет, массивные когтистые передние лапы и опушенное тело, что позволяет сравнивать это насекомое с . Существует несколько народных названий этих насекомых: капустянка, сверчок-крот или сверчковый крот, земляной рак, волчек.
Капустянкой животное называют за любовь к молодым саженцам капусты. Латинское название медведок из рода Gryllotalpa звучит в переводе как «сверчок-крот». Это подтверждается сходством со сверчком в строении тела и в умении издавать звуки. На медведка похожа расширенными кистями передних лап и умением зарываться в землю. Передняя часть насекомого напоминает рака: строением головы, панцирем, усами и лапами, несколько похожими на клешни. Волчком медведку зовут из-за острых коготков на передних лапах, напоминающих зубы .
Медведка – описание и фото. Как выглядит медведка?
Медведки – это крупные насекомые. Длина их тела варьируется от 3,5 до 5 см, а толщина достигает 1,2-1,5 см. Сверху туловище капустянки окрашено в шелковистый коричнево-бурый цвет, снизу – в буровато-желтый. Тело насекомого покрыто мельчайшими волосками.
Голова медведки по отношению к телу имеет прогнатическое, или прямое, расположение. Ее ось совпадает с осью тела, а ротовые органы, представляющие собой мощные челюсти, направлены вперед.
Возле челюстей расположены 2 пары щупальцев.
Большие, хорошо заметные глаза медведки имеют фасеточное строение и находятся по бокам головы.
На голове насекомого растут нитевидные усики, чуть заходящие за переднеспинку. Они короче по сравнению усами других представителей сверчковых.
Большая и плоская переднеспинка медведки со свешивающимися вниз боковыми частями (лопастями) – это отличительная особенность насекомого. Средне и заднегрудь насекомого соединены. Голова и передняя часть тела животного покрыты плотным хитиновым панцирем – приспособлением для проталкивания и уплотнения земли при рытье нор. Из-за этого панциря медведка напоминает рака.
Брюшко капустянки толстое, достигающее 1 см в диаметре, состоит из 10 тергитов и 8-9 стернитов. Вершина брюшка имеет анальные и генитальные пластинки. Яйцеклада у самок нет. На последнем сегменте брюшка имеются длинные, гибкие, покрытые маленькими волосками церки, или хвостовые придатки, по виду напоминающие усики.
У медведок имеются 2 пары крыльев:
- Передние преобразованы в короткие и кожистые надкрылья, покрытые толстыми жилками. В длину они достигают лишь середины брюшка. Левое надкрылье у насекомых из надсемейства сверчковых всегда прикрыто правым.
- Задняя пара – это длинные, широкие, прозрачные, перепончатые крылья с тонким жилкованием. В спокойном состоянии они веерообразно складываются под надкрылья и вытянуты вдоль брюшка в виде жгутов. Во время полета насекомого задние крылья принимают активное участие, в то время как надкрылья задействованы ограниченно.
Самцы от самок отличаются по жилкованию надкрыльев. Существуют и бескрылые особи обоего пола, но они встречаются реже. Кстати, у личинок крылья отсутствуют.
У медведки 3 пары конечностей, каждая из которых состоит из тазика, вертлуга, бедра, голени и 3-члениковой лапки.
Кстати, слуховой аппарат (или орган слуха) медведки, как и у многих других стрекочущих прямокрылых насекомых (кузнечиков, сверчков), расположен на голенях передних конечностей и имеет овальную или узко-щелевидную форму.
Задние ноги насекомого сильные и предназначены для передвижения, на их внутренней стороне расположены 1-4 шипа. Передние конечности, похожие на клешни, представляют собой роющий аппарат. Бедро и голень сильно расширены, а лапка укорочена. На голени имеются 4, а на лапке 2 зубца-шипа черного цвета, которыми медведка врезается в землю.
На передних ногах медведки расположены слуховые отверстия. Они имеют овальную или узкощелевидную форму.
Какие звуки издает медведка?
При помощи трения жестких передних надкрыльев друг об друга медведка издает звуки, которые можно услышать на расстоянии более полукилометра. Стридуляция, или трели, способствует общению между насекомыми. Кстати, стридуляционный аппарат представителей надсемейства сверчковых и у кузнечиков различаются:
- У сверчковых жилка-смычок находится на правом надкрылье, а жилка, о которую трется смычок, расположена на левом.
- Стридуляционный аппарат кузнечиков занимает меньшую площадь на надкрыльях и не так развит.
В основном, поют медведки-самцы, но самки тоже способны стрекотать. Медведка может издавать звуки как днем, так и ночью, находясь как на поверхности земли, так и под землей. Призывные ночные трели самцов звучат громко, звук у них резкий и низкий. При передвижении по подземным ходам насекомые издают более короткое и глухое стрекотание. Кстати, мощность звука медведки составляет 1,4 мВт. Для сравнения: у сверчка этот показатель достигает 0,06 мВт.
Чем питается медведка?
Медведка – наиболее распространенный вредитель овощных, плодовых, бахчевых, ягодных, садовых культур. Эти насекомые повреждают корни, клубни, корневую шейку, семена, подземные части растений, а иногда даже объедают всходы и молодые растения. Медведки губят , свеклу (столовую, сахарную и кормовую), капусту, помидоры, лук, фасоль, огурцы, баклажаны, перец, репу, брюкву, редьку, тыкву, арбузы, дыни, батат, мак, коноплю, подсолнечник, хмель, табак, лен, различные кустарники, петрушку и другие зонтичные растения. Медведки повреждают посевы , овса, ячменя, риса, проса, сои, чумизы, пайзы, гаоляна. В южных регионах они уничтожают более экзотические растения: цитрусовые ( , ), чай, хлопчатник, арахис, хлопок. В питомниках и молодых садах от медведки могут пострадать такие деревья, как , сливы, вишни, черешни, абрикосы, персики.
В лесах насекомое повреждает корни молодых , буков, тополей, и других деревьев. Кроме растительной пищи, медведки едят дождевых червей, личинок , и других насекомых.
Где обитает медведка?
Медведки распространены практически повсеместно в Европе (кроме Норвегии и Финляндии), в Средней и Юго-Восточной Азии, на Кавказе, на островах Японии, Филиппинских островах, в Индии, Вьетнаме, Китае, Индонезии. Также эти насекомые живут на Севере Африки, в Австралии, в Северной и Южной Америке. В России медведка встречается повсеместно – от Европейской части и до Дальнего Востока, кроме северных областей страны.
Среда обитания медведки – это влажные места, луга, поймы рек и других водоемов. Живут насекомые преимущественно в подземных ходах. Они роются в удобренной, хорошо прогреваемой, перегнойной земле огородов и бахчей, часто встречаются около оросительных каналов, на заболоченных участках. Любят места с высоким залеганием грунтовых вод.
Образ жизни медведки (капустянки)
В основном, медведки ведут скрытый образ жизни. Весь день они находятся под землей, проделывая ходы в поверхностном слое почвы и поедая встречающиеся по пути растения. На поверхность выходят только ночью. Наличие медведок на участке можно определить лишь по извилистым, взрыхленным валикам земли, отверстиям в почве и совершенно здоровым на вид растениям, неожиданно начинающим погибать.
Так выглядят ходы медведки на поверхности земли. Автор фото: Почтарева Наталья Михайловна
Ночью медведки выползают из норок на поверхность и переходят на другие участки в поисках пищи. Иногда они перелетают на значительные расстояния. Зачастую их привлекает яркий свет. Во время размножения самки медведок летят на звуки, издаваемые самцами для спаривания.
Медведка быстро закапывается в землю и передвигается, летает и прекрасно плавает, преодолевая даже значительные водные преграды. К плаванью насекомое адаптировалось в связи с тем, что пойменные участки, излюбленные места проживания медведки, в период весеннего половодья заливаются водой.
Размножение медведки
Медведки начинают размножаться весной, после массового выхода с зимовки. Оплодотворение у них сперматофорное, как и у других представителей прямокрылых. Спаривание происходит под землей. Потомство появляется летом.
Для своего приплода насекомые подготавливают жилище: они роют сложные, густоразветвленные лабиринты вокруг корней растений и на небольшой глубине (5-10 см от поверхности) устраивают шарообразные гнездовья около 10 см в диаметре. В этом процессе принимают участие особи обеих полов. Внутри шара находится гнездовая камера размером с куриное яйцо, стенки которой хорошо уплотнены. Туда самка медведки откладывает от 300-350 до 600 яиц. Это очень важный период для выживания насекомых, потому что потомство, находящееся под землей, полностью зависит от температуры и влажности. Самка не отходит от гнезда, охраняя его, поддерживая вентиляцию и температуру. Для этого она прочищает ходы от земли, подъедает корни растений, отбрасывающих тень на место гнездования. Яйца медведки похожи на зерна проса: овальные, желтовато-серые, размером 2 мм.
Через 10-20 дней, в зависимости от температуры почвы, из яиц выходят серые, шестиногие, бескрылые личинки (нимфы), которые живут в гнезде под охраной самки 20-30 дней. По окончании данного периода времени самка начинает замирать и через некоторое время погибает. После этого личинки медведки расползаются, роют отдельные норы и начинают питаться.
Развитие личинок идет долго, с неполным превращением. В разных регионах этот срок отличается. На юге они развиваются в течение 1-2 лет, на севере 2-2,5 года. Личинка медведки похожа на взрослую особь, но с меньшими размерами, недоразвитыми крыльями и половыми органами. На ранних этапах развития они очень подвижны, юркие и хорошо прыгают, наподобие . За период развития от личинки до взрослой половозрелой особи медведки линяют 8-9 раз.
Где и как зимует медведка?
Личинки медведок 2-6 возрастов (подразумевается 2-6 линьки) и взрослые особи зимуют в почве, перегное или навозе. Они зарываются в землю намного глубже, чем летом. Личинки углубляются на 25 см, взрослые – на 60, а иногда и 100-120 см. Зимние углубления они делают под углом от 45 до 60 градусов. После зимовки медведки выходят на поверхность, когда температура почвы достигнет 12-15 градусов.
Виды медведок, фото и названия
Медведки почти не различаются между собой по внешнему виду и образу жизни. Некоторых можно отличить друг от друга только по числу хромосом.
Согласно последним исследованиям и информации, представленной на сайте orthoptera.speciesfile.org, дальневосточная медведка (лат. Gryllotalpa fossor) является синонимом африканской медведки (лат. Gryllotalpa аfricana).
Ниже приведено описание нескольких разновидностей медведок.
- Обыкновенная медведка (лат. Gryllotalpa gryllotalpa )
Широко распространенный вид. Размеры тела насекомого достигают 3,5-5 см, длина переднеспинки 1,2-1,6 см, надкрылий 1,3-2,1 см, заднего бедра 1-1,3 см. Туловище окрашено в темно-бурый цвет, с более светлым, буро-желтым брюшком, покрытым густыми мелкими волосками. Голова и спинка почти черные. Брюшко желтоватого или оливкового оттенка.
Широко распространена в Европе, кроме Скандинавских стран. Также обыкновенная медведка обитает в России, Северной Африке и некоторых областях Азии: в Закавказье, Малой и Передней Азии, на Ближнем Востоке, Иране, Казахстане.
- Африканская медведка (восточная медведка) (лат. Gryllotalpa africana)
Имеет более мелкие размеры, чем обыкновенная медведка: тело 2,0-3,5 см, длина переднеспинки 0,6-0,9 см, длина надкрыльев 0,8-1,2 см. Цвет буро-желтый сверху и желтый снизу.
Африканские медведки живут в Средней, Южной и Юго-Восточной Азии, на Японских и Филиппинских островах, на Цейлоне и Мадагаскаре, в Корее, на Дальнем Востоке России, в Австралии, Новой Зеландии, в тропиках и субтропиках Африки.
- Десятипалая медведка (лат. Neocurtilla hexadactyla )
Разновидность, отличающаяся мелкими размерами: от 1,9 до 3,3 см в длину. Изначально эти медведки населяли Северную и Центральную Америку, а оттуда расселились в Южную Америку.
- Степная медведка (лат. Gryllotalpa stepposa )
Морфологический двойник медведки обыкновенной, то есть абсолютно похожа на нее внешне. Длина насекомого достигает 4-5,4 см. Окрас тела буро-желтый.
Ареал обитания медведки – Молдова, юг Украины, Южный округ России и юг Туркменистана.
Длина тела насекомого варьируется от 3,8 до 4,4 см, длина овальной переднеспинки составляет 1,1-1,3 см, надкрылий – 1,5-1,7 см. Строение тела, образ жизни, питание и размножение данного насекомого характерны для всего семейства, как и буровато-желтая окраска.
Является галофилом, то есть водится на засоленных почвах по берегам морей и озёр, а также на влажных солончаках. Одношипные медведки живут на юге Молдовы и Украины, в Нижнем Поволжье России и Ростовской области, в Крыму, Грузии, Азербайджане, Армении, Казахстане, Узбекистане, Туркменистане, Кыргызстане, Таджикистане, Иране, Афганистане и Китае. Ареал ее обитания может меняться в зависимости от распространения солончаков и солонцов.
Прованские травы, или Herbes-де-Прованс - это название смесей провансальских средиземноморских кухонных трав, которые можно использовать для усиления запаха и вкуса различных блюд. Прованс - провинция на юге Франции, где традиционно выращивают различные пряные травы, отсюда и пошло это название. Состав ароматной смеси прованских трав может быть самым разнообразным, но базисными травами, как правило, являются: тимьян, майоран, розмарин, базилик и чабер.
Обидно, но огромное количество ароматных растений источают свой божественный аромат не для нас – заботливых и внимательных цветоводов. Для цветов запах – это своего рода язык, на котором они общаются с насекомыми. Таким образом растения «говорят», что полны вкусным нектаром, и их пора посетить с визитом, параллельно осуществив опыление. Очень многие цветы имеют особенно сильный аромат в те часы, когда именно «их» насекомые-опылители вылетают в поисках пищи.
Капуста с незапамятных времён - любимая овощная культура в нашей стране. Трудно представить себе русский стол без квашеной или тушёной капусты, борща, голубцов и всевозможных салатов. Не удивительно, что многие огородники предпочитают выращивать эту культуру самостоятельно. Стимул к этому даёт ещё и большое разнообразие появившихся в последнее время сортов - не только белокочанной капусты, но и цветной, и кольраби, и брокколи... Но вырастить капусту непросто.
Среди любимых овощных культур на наших огородах редька встречается сравнительно редко. При этом редька посевная (Raphanus sativus L.) имеет множество культурных форм, которые успешно выращиваются по всему миру. Среди них преобладают всем известные - редька черная, большая белая (дайкон), китайская маргеланская (Лобо), зеленая, сладкая, посевная (редис), масличная и другие. Почему редьку стоит выращивать и какие особенности имеет её агротехника, читайте в статье.
Название удобрения «Метаборат калия» большинству дачников пока ни о чем не говорит. При этом все мы слышали (да, что там «слышали» - пользуемся регулярно) о борной кислоте. При всех недостатках приготовления раствора борная кислота очень полезна для наших растений. А теперь представьте себе, что на рынке появилось удобрение, которое имеет все те же преимущества (и много других), но полностью лишено недостатков борной кислоты. В чём уникальность метабората калия?
Табуле с курицей - вкусный салат с булгуром. Табуле - это традиционный восточный салат, приготовленный из булгура с овощами и зеленью, иногда с мясом, закуску по этому рецепту также готовят с кус-кусом. Булгур - пшеничная крупа, обработанная кипятком, а затем высушенная на солнце. Обработанные особым образом пшеничные зерна перемалывают, в зависимости от размера фракций крупа разделятся на несколько разных видов. Для салатов выбирают крупнозернистый булгур или булгур для кюфты.
Вряд ли найдётся хоть один огородник, который не сталкивался бы с такой проблемой, как пырей на грядках. Этот вездесущий сорняк встречается практически повсеместно. И если растущий на лугах пырей – это кормовая культура, то, перебравшись в сады и огороды, он превращается в настоящее бедствие. Зелёный агрессор отличается невиданной живучестью – он прекрасно себя чувствует на любых почвах и в самых сложных климатических условиях. Но решение проблемы есть.
Многие участки бывают затенены взрослыми деревьями. Иногда изгородь хочется создать «в коридоре» между стенами своего и соседского дома. Зачастую зеленые насаждения необходимы и с северной стороны здания. Светолюбивые растения, высаженные даже в легкую полутень, никогда не создадут плотных зеленых стен и не смогут выполнять роль живой изгороди. Поэтому очень важно ориентироваться в лиственных кустарниках, которые покажут себя наилучшим образом в полутени.
Овощные культуры во время вегетации могут подвергаться различным заболеваниям. Возникшая, казалось бы, ниоткуда болезнь способна в считанные дни убить растения и оставить огородника без урожая. А появиться грибные заболевания могут по разным причинам – заражённый посадочный материал, ослабленная рассада, плохие погодные условия. Фитофтороз – наиболее опасное и распространённое грибное заболевание, поражающее, чаще всего, томаты, картофель, баклажаны и перец.
По степени полезности фасоль входит в десятку наиболее ценных овощей. Чаще всего мы употребляем в пищу зрелые семена фасоли, которые с успехом используются в рецептуре многих блюд. Они питательны, полезны и приятны на вкус. О том, что недозрелые фасолевые стручки также съедобны и едва ли не более вкусны, поведали миру итальянцы. Полвека назад еще не было отдельных стручковых сортов, поэтому в пищу употребляли молодые стручки обыкновенной зерновой фасоли.
Крем-суп из красной чечевицы с куркумой - вегетарианский густой суп, который подойдёт для диетического и детского питания. Чечевица по своим питательным свойствам способна заменить многие крупы, хлеб, и даже мясные продукты. Это один из самых важных источников белка в вегетарианском меню. Древние люди считали это растение лекарственным, оказывающим успокаивающее и умиротворяющее действие. К тому же, красную чечевицу не нужно предварительно замачивать и долго варить.
Лето - разгар цветения большинства балконных и садовых цветов. Но в интерьере садовые звезды смотрятся не всегда уместно да и требуют слишком большого внимания. К счастью, летом цветут и многие комнатные культуры. При этом лучшие из них - более трех месяцев, покоряя то изяществом, то своей яркой беззаботностью. Цветущие всё лето комнатные растения помогут привнести яркие краски и солнечное настроение в ваш дом. При этом они требуют всего лишь регулярного ухода.
Ленивые пельмени с говядиной не отнимут много времени, потому что они ленивые! По вкусу от обычных не отличаются, зато готовить их так просто - не нужно ничего лепить. Для начинки подойдет любое мясо или готовый мясной фарш. Тесто на воде и растительном масле. Пельмени с говядиной лучше готовить на пару, так они получатся очень сочными, рулет сохраняет форму, его не нужно заранее нарезать. К этому блюду советую приготовить соус из сметаны, свежих огурцов и укропа.
Шланг для полива - важное приспособление, без которого очень сложно выращивать растения на приусадебном участке. Овощные грядки, ягодники, цветники, молодые деревья и кустарники - все эти насаждения не смогут полноценно расти и развиваться без регулярного полива. Наличие садового шланга значительно упрощает жизнь дачника, снижая его трудозатраты при поливе. Однако при эксплуатации шланга нередко возникают мелкие неприятности и непредвиденные сложности.
Есть у меня желание выращивать в саду растения неприхотливые, но при этом декоративные на протяжении долгого времени. По мере возможности, собираю именно такие растения. Кроме красивых цветов, обращаю внимание и на красоту листьев, и на общий силуэт. На этом пути встречаются и приятные открытия, и огорчения (куда же без них). Открытием была для меня керрия японская - один из немногочисленных кустарников, способных расти практически без моего вмешательства.
