В нашей семье очень любят помидоры, поэтому большинство грядок на даче отданы именно под эту культуру. Каждый год мы стараемся попробовать новые интересные сорта, и какие-то из них приживаются и становятся любимыми. Вместе с тем за много лет огородничества у нас уже сформировался набор любимых сортов, которые обязательны к посадке в каждом сезоне. Такие помидоры мы, шутя, называем сортами «специального назначения» - для свежиж салатов, сока, засолки и хранения.

Снег еще не успел полностью растаять, а беспокойные владельцы загородных участков уже спешат оценить фронт работ в саду. А заняться тут и правда, есть чем. И, пожалуй, самое главное, о чём необходимо подумать ранней весной – как защитить свой сад от болезней и вредителей. Опытные садоводы знают, что пускать на самотёк эти процессы нельзя, а промедление и откладывание на потом сроков обработки могут существенно снизить урожай и качество плодов.

Если вы самостоятельно готовите почвенные смеси для выращивания комнатных растений, то стоит присмотреться к относительно новому, интересному и, на мой взгляд, нужному компоненту - кокосовому субстрату. Все, наверное, видели хоть раз в жизни кокосовый орех и его «лохматую» покрытую длинными волокнами скорлупу. Из кокосовых орехов (на самом деле это костянка) делают много вкусных изделий, но вот скорлупа и волокна раньше были просто отходами производства.

Пирог с рыбными консервами и сыром - идея простого обеда или ужина для ежедневного или воскресного меню. Пирог рассчитан на небольшую семью из 4-5 человек с умеренным аппетитом. В этой выпечке есть сразу все - и рыба, и картошка, и сыр, и хрустящая корочка из теста, в общем, почти как закрытая пицца-кальцоне, только вкуснее и проще. Рыбные консервы могут быть любыми - скумбрия, сайра, горбуша или сардины, выбирайте по своему вкусу. Такой пирог также готовят с вареной рыбой.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Вкусный крем-суп с морепродуктами готовится чуть меньше часа, он получается нежным и кремовым. Морепродукты выбирайте по своему вкусу и кошельку, это может быть и морской коктейль, и королевские креветки, и кальмары. Я готовила суп с крупными креветками и мидиями в раковинах. Во-первых, это очень вкусно, во-вторых, красиво. Если готовите для праздничного ужина или обеда, то мидии в раковинах и большие неочищенные креветки выглядят в тарелке аппетитно и симпатично.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Сорта томатов серии «Алтайский» пользуются большой популярностью у огородников по причине своего сладкого нежного вкуса, больше напоминающего вкус фрукта, нежели овоща. Это крупные помидоры, вес каждого плода равняется в среднем 300 граммов. Но это не предел, есть томаты крупнее. Мякоть этих томатов характеризуется сочностью и мясистостью с незначительной приятной маслянистостью. Вырастить отличные томаты серии «Алтайский» можно из семян «Агроуспех».

Долгие годы алоэ оставалось самым недооцененным комнатным растением. И это не удивительно, ведь широкое распространение алоэ обыкновенного в прошлом столетии привело к тому, что о других видах этого удивительного суккулента все забыли. Алоэ – растение, в первую очередь, декоративное. И при правильном выборе вида и сорта способно затмить любого конкурента. В модных флорариумах и в обычных горшках алоэ – выносливое, красивое и удивительно долговечное растение.

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Приближается весна и у дачников появляются заботы, как вырастить хорошую рассаду. Многие выращивают рассаду томата, перца, огурца. Что нужно сделать, чтобы рассада была качественной с развитой корневой системой и надземной частью? Прежде всего правильно выбрать сорт или гибрид для выращивания в открытом грунте или теплице. Внимательно прочитайте информацию на пакете с семенами, обратите внимание на срок годности, обработаны семена протравителем или нет.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Семейство Цецидии.

Галлогенез осуществляется в несколько последовательных этапов и стимулируется выделениями слюнных желез самок возбудителей при откладке яиц, слюнных желез личинок, а также ростковых трубок прорастающих спор, содержащими некоторые свободные аминокислоты, соединения индольной природы и т.д. Вследствие извращения обмена веществ под влиянием развития насекомого, наросты обогащаются таннидами. Дальнейшее развитие галлов связано с местными изменениями синтеза и метаболизма некоторых аминокислот, фенольных соединений, белков. Возникновение корончатых галлов, используемых в качестве модели для изучения опухолевого роста у животных и человека, связано с изменениями ДНК в пораженных клетках организма. Строение галлов зависит от вида возбудителя, характера его локализации на пораженных органах, числа особей возбудителей в развивающихся галлах, степени подвижности возбудителей и от морфологического строения поражаемых тканей. Возбудители многих галлов приносят значительный ущерб сельскому и лесному хозяйству. К их числу относятся возбудители рака картофеля, килы капусты, пузырчатой головни кукурузы, бородавчатости герани, рака пихты, виноградная филлоксера и многие др. Возбудители некоторых галлов используются в биологической борьбе с сорными растениями. В галлах на дубе, сумахе и фисташке содержатся значительные количества дубильных веществ.

Внешне галлы выглядят как шарообразные образования диаметром от 1,5 до 2,5 см. Используются галлы турецкие и китайские (в лекарствоведении все наросты, вызванные орехотворками, получили название галлов). Галлы китайские (Gallae chinensis) - собранные осенью и высушенные галлы с сумаха китайского (сумаха полукрылатого) - кустарника из семейства сумаховых (Anacardiaceae), произрастающего в Корее, Вьетнаме, Китае и Индии. Галлы китайские образуются при поражении веточек и листовых черешков кустарника тлей (Schlectendalia chinensis). Галлы турецкие (Gallae turcicae) - собранные осенью и высушенные галлы от дуба красильного (дуба зараженного). Используются как сырье для получения медицинского таннина и препаратов на его основе. Дуб красильный - дерево или кустарник из семейства буковых (Fagaceae), произрастающее на Балканах, в Малой Азии, Иране. При прокалывании яйцекладом самки орехотворки (Adleria gallae tinctoriae) листовых почек дуба образуются галлы (тератоморфы) шаровидной формы. Развивающаяся из яичка личинка в течение 5-6 месяцев проходит внутри нароста весь цикл развития и превращается в окрыленную орехотворку, которая прогрызает отверстие и вылетает. Иногда личинки погибают, и такие галлы не имеют снаружи отверстия.

Сбор и сушка. Собирают галлы осенью, обрабатывают водяным паром, высушивают.

Действующие вещества. Китайские (57-77%) и турецкие (50-80%) галлы содержат галлотаннин и используются как сырье для добывания галлотаннина. Галловые орешки содержат смесь дубильных веществ.

Применение. Таннин оказывает вяжущее, противовоспалительное, антисептическое действие и используется в виде водных растворов, мазей в стоматологии, хирургии, дерматологии. Галлы используются также в гомеопатии. Раньше галлы (обычно приготовленную из них настойку) применяли для полоскания и орошения ротовой полости при воспалении слизистой рта и горла, для смазывания и прижиганий обмороженных мест и редко внутрь от поносов. В основном же галлы служат источником получения таннинов и используются в изготовлении чернил и в красильном деле.

Дуб – могущественное и красивое дерево. Как и множество других растений, он может болеть. Чтоб этого не случилось, за деревом нужно ухаживать, тем более если оно растет на садовом участке. Если все же дуб поразило заболевание, следует его правильно определить, тогда лечение будет продуктивным.

Самой опасной проблемой является заболевание древесины. В природе существует всего несколько инфекционных болезней такого направления:

• Негнилевые.
• Гнилевые.

К первой группе можно отнести сосудистые заболевания, различные опухоли и язвочки, заболони и некрозы. В случае заражения, страдают все важные ткани, что без лечения приведет дерево к высыханию и гибели.

В результате появления язв и опухолей, дерево пропадает медленно, но уверенно. Возбудителями чаще всего выступают грибки и бактерии.

Сосудистые заболевания распространяются очень быстро. Дерево может полностью усохнуть через пару лет, а бывали случаи, что и за пару месяцев.

Некроз практически всегда вызван грибком. Также распространяется быстро, поражая ткани. Оперативно поражает соседей.

Гнилевые заболевания поражают ветки, ствол, кору, корневую систему.

Еще одной значительной проблемой могут выступать различные вредители. Они принимают активное участие в усыхании растения. В нынешнее время существует огромное количество вредителей. Их развитию способствует изменение климатических условий, пересыхание, нарушение водного и светового режима.

Ссылаясь на большое количество литературных источников, можно сделать вывод, что вредителей дуба огромное количество:

• Вредители, наносящие вред листве:
• Шелкопряды – около 5 разновидностей.
• Пяденицы – около 6 разновидностей.
• Моль – около 8 разновидностей.
• Пилильщики – около 8 разновидностей
• Совки – около 5 разновидностей.
• Листовертки – 2 разновидности.
• Орехотворки – около 12 разновидностей.
• Долгоносики – около 5 разновидностей.
• Тля – 2 разновидности.
• Клещи – около 3 разновидностей.
• Листоблошки – 2 разновидности.
• Вредители, повреждающие желуди:
• Бабочки-плодожорки – 2 разновидности.
• Долгоносики – около 3 разновидностей.
• Орехотворка.
• Вредители, повреждающие ствол и ветки:
• Короеды – около 8 разновидностей.
• Усачи – около 7 разновидностей.
• Рогохвосты – около 3 разновидностей.
• Древогрыз – 2 разновидности.
• Плоскоход.
• Точила и древоточцы.

На самом деле, не все эти разновидности насекомых встречаются на дубах часто, но все же могут поражать дуб.

Одно из часто встречаемых заболеваний – галлица. Выражается в появлении на листочках розово-желтоватых шариков (галлов). Внешне шарики похожи на вишенки средних размеров.

Причиной появления галлов выступает насекомое галлица. Внешним видом оно напоминает крохотную мушку. У насекомого присущ острый яйцеклад, с помощью которого оно откладывает яйца прям внутрь листочка. Через определенный период на этом месте появляется шарик. Если в конце осени вы этот шарик разломаете, то внутри окажется белого цвета маленький червячок – это личинка. Возможно вы увидите уже сформировавшееся насекомое. Порой встречаются дубы, которые буквально усеяны такими галлами, на каждом листочке по несколько шишечек.

Интересно знать! Порой галлы (шишечки) именуют чернильными орехами. Название это не выдуманное, а вполне оправданное. Еще со времен Пушкина из них готовили чернила. Сделать это достаточно просто, из орешков варят отвар, и добавляют к нему раствор купороса железного. Как не удивительно, но в результате получается угольно-черный цвет.

Опираясь на статистические данные получается, что у 25% дубов отмечается такое заболевание, как опенки (плодовые тела). Возникают они на уже ослабленных деревья, и принимают активное участие в отмирании.

Гнилостные процессы образуются в основном после зимнего периода, когда трещины от заморозков так и не затянулись. Также, через такие трещины проникает и множество грибковых инфекций.

Не мало важную роль в заражении дерева гнилевыми заболеваниями играют насекомые. Такие вредители, как златка или заболонник дубовые, усачи проделывают в стволах ходы. Через них инфекция не только проникает внутрь, но и активно распространяется по всему дереву.

Вредители, которые находятся в середине дерева, активно разносят сосудистый микоз и иные грибковые инфекции. Замечено, что в области обитания желто-серого тутовика появляются плодовые тела. Здесь же и образовывается течение сока из ствола.

Вредителей можно разделить на несколько категорий:

• Первичные.
• Вторичные.

Первые появляются в основном на здоровом дереве. Огромный вред наносят массовые их колонии. Если вовремя не ликвидировать проблему, то за несколько лет дерево может погибнуть. Вредители усердно объедают листву растения. Листовертки появляются в основном в местности, где нарушены климатические условия для произрастания дубов. Активное поедание листвы способно снизить прирост, а последующее поедание повлечет за собой усыхание деревьев.

Слабые и болезненные дубы терпят вторичное нашествие стволовых насекомых. Симптоматика выражается в высыхании дерева.

Первоначально кора у дуба может быть повреждена различными факторами:

• Расколы вследствие заморозков или солнцепека.
• Повреждения человеком.

В таких случаях дерево может самостоятельно себя излечить, затянув раны. Также повреждения могут послужить «входом» для различных инфекций.

Еще один вид проникновения инфекций – старые ветви и сучья. Отмирать дерево может по разным причинам, как от погодных условий, так и вследствие нападения на него вредителей и вирусов. В таком случае, могут активно развиваться водяные побеги, что значительно сократит поток влаги к кроне дуба. Результат – отмирание не только отдельных веток, но и всей кроны.

Не редкость у дуба повреждения, нанесенные разными способами. Чтоб такого не произошло, следует уделять деревьям максимум внимания, и конечно же, не наносить вред.

Такое заболевание встречается не только у дуба, поэтому, есть большая вероятность заразиться дереву от соседа. Проблема проявляется в усыхающих ветках, крона при этом значительно уменьшается и редеет. Ствол перестает быть эффектным, на нем возникают дефекты в виде покраснений и вздутий, порой, своего рода «ран». Если своевременно не определить заболевание, оно оперативно распространиться по всем рядом растущим деревьям.

Чаще всего бактериальная водянка поражает уже взрослые деревья, их возраст свыше 40 лет.

На стволе дуба, практически под кроной, разрастаются водяные побеги. Их жизненный цикл весьма короткий в силу быстрого высыхания. В вегетативный период, под молодой корой зарождаются вздутия круглой формы. Размеры они могут иметь разные. Внутри вздутий находится жидкость, она прозрачная и слизистая. Именно в этой жидкости и располагаются бактерии (экссудат). Через некоторое время кора в таком вздутии потрескается. Из трещин и вытекает тот самый экссудат, который застывая образует буро-красный, или с коричневым оттенком пятна. Со временем такие трещины образуют раны. В той части ствола, которая имеет крепкую и прочную кору, вздутий видно не будет, проявятся лишь пятна бурого оттенка.

Экссудат имеет выраженный запах кислоты. Активно начинает вытекать в теплое время года. Заглянув под кору такого дерева можно будет увидеть свежую и увлажненную древесину, бурого оттенка луб, и все тот же кислый запах.

У молодых деревьев заболевание выглядит иначе. На проблемных участках вместо наростов будут выделяться впадины. Кора, которая отмирает, становится бурого цвета, мокреет, как и древесина внутри.

Самый опасный период для дерева, и благоприятный для развития бактериальной водянки – начало вегетации. Способствует распространению дождевая вода. Инфекция проникает под кору через разные повреждения (зарубки, расколы от погодных условий, трещины, раны и т. д.). Чем старше дерево, тем быстрее будет распространяться заболевание. Также, способствует ему и активный полив дуба. Также, благоприятными условиями для развития является засушливый период, вредители, резкие перепады температуры.

Если дерево активно атакуют вредители, например, листогрызущие, уже к середине вегетационного периода крона значительно поредеет. Именно в этот период дуб больше всего подвержен бактериальной водянке. Она проникает в кору через большое количество повреждений.

Последствия бактериальной водянки весьма серьезные. Усыхающее дерево является привлекательным для большинства вредителей. Именно они и ускоряют процесс гибели.

Процесс усыхания может протекать из без участия насекомых. Высохшее дерево не является источником инфекции, поэтому если в нем все же завелись вредители, они не способны разносить бактерии по остальным деревьям.

Бактериальная водянка достаточно быстро распространяется на рядом растущие деревья. Под большой угрозой будут березы. Уже на несколько лет проблема набирает массовый характер. Поэтому, очень важно своевременно определить проблему, и начать активно с ней бороться.

Чтоб вред от заболевания был минимальным, следует провести ряд мероприятий:

• Нужно постоянно наблюдать за пораженным деревом, особенно с конца весны и до начала осени. Именно этот период самый опасный.
• В зимний период инфекция не распространяется, приостанавливается в своем развитии. Нужно проводить обрезку усохших ветвей.
• Если срублена была свежая древесина, хранить ее около деревьев нельзя. Она может иметь очаги инфекции, поэтому ее лучше вывезти.

Многое зависит от ухода за деревом, поэтому, он должен быть своевременным и правильным:

• Дубы на первых годах жизни нуждаются в удобрении почвы. Для этого используют минеральную подкормку. С течением многих лет, корни достаточно глубоко уходят в землю, и подкорка не потребуется. Только полив.
• Молодые саженцы нужно защищать от животных, чтоб они не повреждали ствол.
• От вредителей придут на помощь пестициды.