• Крокус (шафран), особенности, размещение при посадки

Крокус (шафран), особенности, размещение при посадки

Крокус (шафран) - одно из самых декоративных раннецветущих растений. Несмотря на высокую декоративность, разнообразие окраски, очень раннее; цветение и неприхотливость в культуре, он до настоящего времени еще не получил широкого распространения.
Объясняется это, прежде всего отсутствием достаточного количества посадочного материала и слабой изученностью агротехнических приемов.

Род Крокус (Crocus L.) относится к семейству Ирисовые (Iridaceae). Родиной его считается Европа и Азия. И природе произрастает свыше 90 видов крокусов, В том числе около 20 видов на территории чашей страны, в основном на высокогорных лугах, в лесах и степях, в субтропической и теплоумеренной зонах Причерноморья, Кавказа, Крыма и Средней Азии.

По времени цветения крокусы разделяются на две группы - осеннецветущие и весеннецветущие.

К осеннецветущей группе относятся крокус посевной, Шарояна, долинный, прекрасный, Палласа и др.

К весеннецветущей - крокус весенний, золотистоцветковый, крымский, Томазини, Королькова и др.

Для озеленения и на выгонку используют в основном сорта, выведенные от крокуса весеннего и золотистоцветкового.

Биологические особенности крокуса

Крокус - небольшое, высотой 12-15 см многолетнее клубнелуковичное растение. Размножается вегетативно (деткой) и семенами. При размножении семенами их высевают вскоре после сбора, так как при позднем посеве семена могут взойти через год. Глубина посева 0,5-1 см. Выращенные из семян растения зацветают через три года.

Клубнелуковица некрупная, сплюснутая, окружена сетчатой оболочкой. Материнская клубнелуковица ежегодно погибает, и на смену ей образуется 1-2 замещающих, а у отдельных видов (крокуса золотистоцветкового) значительно больше - от 3 до 8 и более леток.

Листья узколинейные, шириной 0,5-1,5 см, темно-зеленые, с серебристо-белой продольной полосой посередине. Отрастают листья во время цветения, образуя как бы коронку вокруг цветка, или после цветения.

Плод - трехгнездная коробочка, долгое время находится в земле. Семена округлые, коричневого цвета. Цветок колокольчато-воронковидный с длинной трубкой. Состоит из трех наружных и трех внутренних долей околоцветника, трех тычинок и трехлопастного, а у отдельных видов разветвленного пестика.

Цветок обоеполый, прямостоячий, бесстебельный, выходит непосредственно из клубнелуковицы, размером от 3-6,5 до 6 см. В зависимости от размера клубнелуковицы и вида от каждой клубнелуковицы получают от 1-3 до 5 и более цветков, у отдельных видов - до 15.

Окраска цветка разнообразная: белая, кремовая, золотисто-желтая, голубая, синяя, пурпурная, сиреневая, фиолетовая, а также двухцветно-полосатая.

Размещение крокусов при посадки

Используются крокусы для посадки па рабатках, клумбах, каменистых горках, бордюрах. Очень красивы крокусы в ранневесенний период па фоне вечнозеленых кустарников и при посадке на газонах отдельными группами.

Перед посадкой на газонах осторожно снимают верхний слой почвы толщиной до 8 см и в образовавшуюся лунку высаживают клубнелуковицы. После посадки дерн укладывают на прежнее место, не нарушая поверхность газона, а крокусы нормально развиваются и обильно цветут.

Благодаря разнообразию окраски и высокой декоративности из крокусов можно создавать красочные композиции Крокусы отлично сочетаются с другими раноцветущими мелколуковичными культурами, такими, как мускари. пролеска, подснежник и др.

Научное латинское название шафрана - «крокус» - часто используют и в быту. Оно образовано от греческого kroke , что означает «нить». Само же слово «шафран» происходит от арабского za"faran - «желтый». Так растение назвали за окраску пестиков.

В древности пряности ценились буквально на вес золота. Из-за них даже разгорались войны. Но ничто так часто не фальсифицировали, как шафран, отмечал древнеримский историк Плиний Старший. Корень куркумы, цветки сафлора, бархатцев и календулы - вот далеко не полный перечень растений, которые на рынке пытаются выдать за эту ценную пряность.

СИМВОЛ ЗОЛОТА И СОЛНЦА

Крокусы, или шафраны, - обширный ботанический род, включающий более 90 видов луковичных растений. Все ведет свое происхождение от весеннего и золотистого крокусов.

Среди шафранов есть не только цветущие весной виды, но и те, что распускаются осенью. Крокусы окрашены крайне разнообразно: в природе и в культуре можно увидеть все оттенки бело-сине-пурпурных и кремово-желто-коричневых цветов, а также их всевозможные комбинации. Кроме того, у шафранов очень яркие рыльца пестиков - желтые, оранжевые, красные. На востоке крокус считают символом золота и солнца. «Нас от недугов золото целит, поскольку цвет шафрана в нем разлит», - писал средневековый персидский поэт Амир Хосров Дехлеви.

ОТ СИРИИ ДО КИТАЯ

В природе крокусы можно встретить в степях на уровне моря, в светлых лесах, на высокогорных лугах среди разнотравья, на скупых каменистых и щебнистых склонах. География этих растений обширна: Центральная и Южная Европа, Северная Африка, Ближний Восток, острова Эгейского моря, Центральная Азия - до провинции Сяньцзянь на западе . Основное разнообразие видов сосредоточено в Восточном Средиземноморье и Малой Азии.

Шафран долинный - редкий колхидский горный вид, включен в Красную книгу и региональные Красные книги. На территории России растет в Ставропольском крае, в высокогорьях Карачаево-Черкессии и на юге Краснодарского края. В Северной Осетии зарегистрировано самое восточное изолированное место его произрастания. Вид встречается также на западе и в (Северо-Восточная Анатолия).

СОЛНЦЕ В «БОКАЛЕ»

Крокусы принадлежат к группе растений-эфемероидов. Это название происходит от греческого слова ephemeros , то есть «временный». Чтобы избежать конкуренции за место под солнцем, эфемероиды цветут и развивают листья либо ранней весной, либо поздней осенью, когда их зеленые собратья еще не успели проснуться или уже давно отцвели. Большую часть жизни крокусы проводят под землей, в виде клубнелуковиц, в которых запасены необходимые питательные вещества.

Клубнелуковица внешне похожа на обычную луковицу, но у нее тонкие пленчатые чешуи (видоизмененные листья), а ее основу составляет мясистый клубень (видоизмененный стебель). Каждый год она полностью расходует свои питательные вещества на ростовые процессы и замещается новой.

Весной или осенью крокус выпускает один или несколько бокаловидных цветков. Кажется, что эти «бокалы» растут прямо из клубнелуковицы. Однако они прикреплены к очень коротким подземным стеблям с пленчатыми чешуями. «Бокал» состоит из шести листочков простого околоцветника, очень похожих на лепестки. По мере распускания цветка листочки отгибаются горизонтально и цветок раскрывается, принимая форму звезды.

САМАЯ ВОСТОЧНАЯ ТОЧКА АРЕАЛА

Шафран долинный - невысокое, до 7-12 см, растение высокогорных влажных лугов. Встречается в долинах от нижнего субальпийского до нижнего альпийского поясов, на высоте до 2400 м над уровнем моря. Листочки околоцветника белые, со светло-пурпурными жилками по внутренней поверхности. Они имеют эллиптическую или ланцетную форму и достигают б см в длину. В зеве околоцветника можно увидеть два ярких оранжевых пятна. Пыльники бледно окрашены. Рыльца короткие, почти цельные, на верхушке утолщенные, слегка зубчатые, оранжевые.

Листья у шафрана долинного узколанцетные, они появляются из-под земли отдельно от цветков, весной.

Шафран долинный цветет с сентября - октября и до зимы. Опыляют его насекомые. Плоды образуются на следующее лето. Семена прорастают под землей той же либо следующей осенью. Через четыре года молодые растеньица зацветают.

На Ближнем Востоке, в и пестики шафрана посевного с незапамятных времен используют в качестве пряности, естественного пищевого красителя и лекарственного средства. Для получения этих специй подходят и некоторые другие виды крокуса с ярко-оранжевыми пестиками. Ручной труд по их сборке очень тяжел: на 1 кг пряности уходит более 85 тыс. цветков.

КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Царство: растения.
Отдел: покрытосеменные.
Класс: однодольные.
Порядок: спаржецветные.
Семейство: ирисовые.
Род: шафран.
Вид: шафран долинный.
Латинское название: Crocus vallicola.
Размер: высота 5-12 см.
Жизненная форма: луковичный многолетник.
Продолжительность жизни: до 20 лет.

3 931

Осенней порой, на пороге долгой зимы, хоть ненадолго хочется вспомнить о весне. И это вполне возможно! Есть интересная группа растений, называемая эфемероидами, которые расцветают подобно весенним первоцветам, только осенью, а не весной. Их отличает способность приостанавливать жизненные процессы в неблагоприятный для них период, к которому относится летняя жара и засуха, и возобновлять рост в более прохладное время года. Нежные цветки появляются неожиданно в начале сентября, а у некоторых растений даже в октябре, и цветут до самых заморозков. Как же такое возможно? У осенних эфемероидов интересный жизненный цикл – весной появляются стебли, листья и плоды, а к началу лета вся надземная часть растений отмирает. Растение накапливает жизненные силы в корневище, клубне или луковице, а осенью дарит цветки, но уже без листьев.

К осенним эфемероидам относятся многие виды безвременников и некоторые виды крокусов. Их иногда путают из-за некоторого внешнего сходства, но это разные растения из разных семейств. Также растения отличаются формой и размером клубнелуковиц. У крокусов они значительно меньше, их форма шаровидно-приплюснутая. Клубнелуковицы безвременников больше похожи на луковицы , довольно крупные и удлиненные. Цветки крокусов имеют 3 тычинки, а у безвременников они крупнее и имеют 6 тычинок.

Предлагаю разобраться в деталях и характеристиках осенних эфемероидов, рассмотрев самые популярные виды и сорта, а также особенности их выращивания и применения.

Осенние крокусы

Род Крокус (Crocus) относится к семейству ирисовых, или касатиковых (Iridaceae).

Большинство видов этих клубнелуковичных растений относится к весеннецветущим эфемероидам, но немало и тех, что предпочитают цвести осенью. Чаще всего в наших садах выращивают крокус прекрасный, особенно его сорта с цветками разных оттенков, чуть реже используют крокус Шарояна и долинный.

Крокус прекрасный (Crocus speciosus). Один из самых красивых осенних крокусов. В природе встречается в Крыму, на Кавказе, Балканах, а также в Малой Азии, где он обитает на опушках горных лесов. Его шаровидная, немного сплюснутая клубнелуковица имеет диаметр до 2,5 см. Весной появляются листья длиной до 30 см, а к началу лета они отмирают. Цветет этот вид в сентябре – октябре. Из одной клубнелуковицы обычно образуется от 1 до 3 цветков, которые окрашены в сиреневые тона. Они довольно крупные, длиной около 7 см, а общая высота с трубкой до 15 см.

Цветет этот вид в сентябре – октябре.
Из одной клубнелуковицы обычно образуется от 1 до 3 цветков.

Популярные сорта:

● Albus – белоцветковый крокус;
● Artabir – цветки крупные, светло-сиреневые;
● Aitchesoni – цветки длинные, нежно-лиловые;
● Cassiope – отличается яркими крупными розово-фиолетовыми цветками с желтой серединкой;
● Oxonian – цветки темно-фиолетовые.

(Crocus scharojanii). Его естественный ареал – Предкавказье и Западное Закавказье. Ценится этот вид за красивую оранжево-желтую окраску цветков. Цветет в сентябре – октябре, очень декоративен, давно используется в культуре.

Или холмовой (Crocus vallicola). В природе встречается на альпийских лугах Закавказья и Северной Турции. Высота растения до 12 см, белые цветки появляются в сентябре.

Безвременники

Это также клубнелуковичные многолетники из рода Безвременник (Colchicum), который относится к семейству безвременниковых (Colchicaceae). Латинское название Colchicum связано с тем, что некоторые виды произрастают в Западной Грузии, которую еще издавна называли Колхидой. Хотя ареал безвременников гораздо шире, растут они практически по всей Европе, в Северной Африке, Западной и Центральной Азии. Насчитывают более 70 видов безвременников. Предпочитают обитать на влажных лугах.

Название передаёт своеобразный характер растения – цветет «без времени». И действительно, некоторые виды зацветают весной и ведут себя как типичные эфемероиды, а другие, наоборот, цветут исключительно осенью. Есть множество народных названий этих растений: осенник, осенний цвет, безвременный цвет, ядовитый крокус, «сын раньше отца».

Клубнелуковицы безвременников значительно больше, чем у крокусов, их форма несколько вытянутая, слегка удлиненная. Ранней весной появляются крупные листья, отмирающие к началу лета. Цветки довольно крупные, воронковидные, обоеполые, имеют 6 тычинок и пестик. Трубка околоцветника узкая с шестираздельным отгибом, высотой до 20 см. У большинства видов цветение происходит осенью. В это же время происходит оплодотворение, однако семена не успевают вызреть. Завязь до весны прячется в земле на глубине до 25 см, а весной растение выносит ее на поверхность вместе с листьями. Листья желтеют и засыхают, в земле остается клубнелуковица, которая пребывает до августа в состоянии относительного покоя.

И еще очень важный аспект: все части безвременников ядовиты!

Они содержат алкалоиды, один из которых – колхицин – применяется в медицине как обезболивающее средство при некоторых заболеваниях. Эту особенность нужно учитывать при выращивании растений, ни в коем случае не допускать попадания сока поврежденных луковиц на кожу, не говоря уже о дегустации. Это очень опасно и может привести к тяжелому отравлению. Поэтому обращаться с безвременниками нужно аккуратно, используя перчатки.

Выращивают как видовые безвременники, так и садовые формы и сорта. Из видовых колхикумов чаще всего выращивают безвременник великолепный и безвременник осенний.

Безвременник великолепный (Colchicum speciosum). Ареал его произрастания – Кавказ и Малая Азия, где он встречается в лесах и на влажных лугах на высоте от 150 до 3000 м над уровнем моря. Стебли, листья и плоды появляются весной. Листья длиной до 30 см и шириной около 6 см, складчатые, напоминают листья черемши. К июню они отмирают. Из одной клубнелуковицы развивается от 1 до 4 цветков. Розовато-сиреневого оттенка, довольно крупные, длина цветка без трубки до 10 см, они распускаются в сентябре и цветут 3–4 недели.

Из одной клубнелуковицы развивается от 1 до 4 цветков.

Этот вид безвременника имеет несколько садовых форм. Наиболее популярные из них:

● f. alba – цветет крупными белыми цветками во второй половине сентября. Диаметр цветка до 12 см, длина до 14 см;
● f. rubrum – цветки красные, крупные;
● f. giganteum – из одной крупной клубнелуковицы массой до 130 г распускаются до 5 нежно-сиреневых с белой серединкой цветков. Цветет со второй половины сентября.

Безвременник осенний (Colchicum autumnale). Ареалом распространения этого вида является почти вся Европа, предпочитает расти на влажных лугах. Клубнелуковица продолговатая, с одной стороны плоская, а с другой выпуклая, ее длина 5–7 см, диаметр около 3 см. Листья более узкие и плоские, чем у безвременника великолепного, длиной до 30 см, появляются весной, к июню отмирают.

Цветет в те же сроки, что и вышеописанный вид, в сентябре. Длина цветка без трубки около 6 см, а общая длина – от 10 до 25 см. Из одной клубнелуковицы образуется от 1 до 4 цветков. Окраска цветков лилово-розовая.

Сортовые безвременники в большинстве своем представляют собой крупноцветковые гибриды, полученные от скрещивания безвременников великолепного, осеннего, Борнмюллера, Бивон и некоторых других видов. Перечислим лишь самые известные из них:

● Autumn Herald – цветки пурпурные с белой серединкой, цветет длительно;
● Autumn Queen – пурпурные цветки с более темным пятном внутри и белой трубчатой частью, очень эффектный сорт;
● Disraeli – крупные ярко-розовые цветки, серединка светлая;
● Giant – тюльпанообразный цветок аметистового цвета с белой серединкой, цветет в сентябре – октябре, цветоносы высотой до 30 см;
● Kerbert – сине-фиолетовый с белым основанием;
● Lilac Wonder – поздний сорт с пурпурными цветками с белой серединкой;
● Premier – сиренево-розовый цветок с белой серединкой, поздний;
● Rosy Dawn – красные цветки с шахматным узором и белой серединкой, цветет в октябре;
● Violet Queen – душистые пурпурные цветки с шахматным узором и белым основанием;
● Waterlily – очень красивые лиловые махровые цветки.

Применение в дизайне сада

Трогательные нежные цветки крокусов и безвременников являются изящным украшением осеннего сада. Они изумительно смотрятся на фоне , в альпинариях, в обрамлении клумб и садовых дорожек. Главное условие достижения декоративности этих растений состоит в массовости. Поэтому высаживать их лучше большими куртинами, которые создадут волшебные цветовые пятна и будут хорошо заметны.

Коротко об особенностях выращивания

Место и почва . Агротехника выращивания крокусов и безвременников сходна и не представляет сложностей. Если у вас еще нет этих растений, приобретайте клубнелуковицы в сентябре – октябре и высаживайте на подготовленных, хорошо перекопанных участках, руководствуясь общими принципами посадки луковичных культур. Лучше, если это будут легкие суглинки, богатые перегноем, хорошо дренированные.

Высаживают клубнелуковицы в защищенные от ветра места на солнце или в полутень. Крокус Шарояна и крокус долинный лучше растут в тени. Лучшее время для посадки крокусов – сентябрь, безвременников – октябрь.

Посадка. Глубина посадки зависит от величины клубнелуковицы и составляет, как и для других луковичных, около 2–3 её диаметров, обычно это 5–10 см для крокусов и 10–15 см для безвременников. Расстояние между клубнелуковицами крокусов около 5 см, а безвременников 20–25 см.

Зацветают растения в первый год посадки. Безвременники обычно начинают цветение через 2–3 недели после посадки, а крокусы через месяц. Сроки цветения зависят от сорта и должны быть указаны на упаковке.

Безвременники обычно начинают цветение через 2–3 недели после посадки, а крокусы через месяц.

Уход. При выращивании следите, чтобы участки не зарастали сорняками, весной желательно внести комплексные минеральные удобрения.

У безвременника весной образуются крупные листья, которые после вегетации начинают отмирать, нарушая декоративность участка. Поэтому желательно позаботиться о растениях-партнёрах заранее и высадить, например, петунии, чтобы прикрыть непривлекательную листву. Впоследствии ее просто можно обрезать.

Размножение. Осенние эфемероиды хорошо размножаются дочерними клубнелуковицами. Так, за один год клубнелуковица крокуса осеннего образует от 3 до 6 деток.

Ежегодная выкопка, как с обычными весеннецветущими , не обязательна. Например, крокусы можно выкапывать через 3–4 года, когда гнезда переполняются. Безвременники могут обходиться без выкопки еще больше – до 7 лет.

Выкопку делают после засыхания листьев, обычно в июне. Клубнелуковицы просушивают, сортируют, отбраковывают поврежденные и больные. Хранят в хорошо проветриваемом помещении до посадки.

Не забывайте о мерах безопасности при работе с безвременниками! Используйте перчатки.

Зимовка. Крокусы и безвременники неприхотливы, не требуют полива, хорошо зимуют без укрытия.

На фоне грустного увядания природы осенние эфемероиды могут, пусть ненадолго, но подарить чудо, вернув воспоминания о весне. И если есть такая возможность, почему бы ею не воспользоваться, ведь сама природа дарит нам растения с чудесными качествами. Добавьте в свой осенний сад весеннего настроения, чтобы цветение не покидало его как можно дольше.

Crocus vallicola Herb.
Категория и статус: 2 а - вид, сокращающийся в численности.
Краткая характеристика. Травянистый многолетник 7-12 см выс. с ежегодно замещающейся клубнелуковицей. Эфемероидный геофит. Околоцветник белый. Цветет с первой декады сентября до первой декады октября. Листья отрастают в апреле и отмирают в июне. Семена прорастают в массе осенью (70%), единичные на второй год летом (4). Зацветает на 4 год. Вегетативно размножается редко (5). Побег развивается 22 месяца.
Распространение. В России северо-западный участок ареала. Вид встречается в Карачаево-Черкесской республике, на юге Краснодарского края в верховьях р. Мзымты, в Республике Северная Осетия-Алания: в верховьях ущ. Адайком, по р. Жимагондон и в верховьях р. Бубыдон (восточный склон Мамисонского перевала). Вне России вид растет на западе Грузии, в Турции (северо-восточная Анатолия) и на севере Ирана (1, 2, 3).
Особенности экологии и фитоценологии. Растет от субальпийского до нижней части альпийского поясов до 2400 м н. ур. м. на влажных лугах, переувлажненных участках вдоль ручьев, висячих ключевых болотах.
Численность. В локальных популяциях до 100 экз.
Состояние локальных популяций. На Клухорском перевале, в Аманаузской долине, у подножья Алибекского ледника и на Софийской поляне в Архызе уничтожается туристами и посетителями.
Лимитирующие факторы. Строительство в местах распространения, чрезмерный выпас. Растение декоративное, страдает от сбора.
Принятые меры охраны. Был включен в Красную книгу РСФСР (1988). Вид внесен в Красные книги Республик Карачаево- Черкесской (1988), Северной Осетии-Алания (1999) и Краснодарского края (1994,2007). Охраняется в Кавказском биосферном, Тебердинском и Северо-Осетинском заповедниках.
Необходимые меры охраны. Организация заказников и снижение пастбищной нагрузки в местах произрастания вида. Контроль за состоянием популяций.
Возможности культивирования. Вид культивируется в 3 ботанических садах России: в Москве (ГБС РАН и МСХА) и Пятигорске (станция БИН РАН). В культуре цветет,устойчив. Успешно интродуцирован в низменный пояс (240 м). Созданы сорта (б).
Источники информации. 1. Федченко, 1935; 2. Гроссгейм, 1940; 3. Воробьёва, 1988; 4. Скрипчинский Вл., 1979; 5. Скрипчинский Вл., Дашутина, 1976; 6. Скрипчинский Вл., 1984. Составитель:Вл.В. Скрипчинский.

Крокус (Crocus) – это латинское название декоративного многолетника, которое прижилось наравне с шафраном. Растение с яркой палитрой цветов популярно в садоводстве и выращивается в теплицах и домашних условиях методом выгонки. В природе крокусы заселили центр и юг Европы, Кавказ. Крым, большую часть Азии. Некоторые виды находятся под угрозой исчезновения, поэтому занесены в Красные книги европейских стран. Низкорослые и средние культуры с узкими листьями и бокаловидными цветами украшают ландшафт городских парков и частных участков ранней весной и осенью.

Ботаническое описание и распространение

Научное название травянистого, клубнелуковичного растения – шафран, по фото многим оно знакомо как крокус. Культура относится к семейству Ирисовые или Касатиковые. Род шафран насчитывает более 80 видов. Цветок прорастет из луковицы диаметром до 3 см. По форме она бывает шарообразная и сплюснутая. С внешней стороны луковица покрыта коричневыми или красноватыми чешуйками. В ее нижней части образуются мочковидный корень. Надземный стебель отсутствует, листья узкие, линейные, жесткие. Снизу они охвачены влагалищными чешуями. Зеленая листва может появиться до или после цветения. У многих видов прикорневые листья имеют светлую продольную полосу.

Шафран часто называют крокус

Информация. Шафран – одно из древнейших культивируемых растений. Он был известен в Древнем Египте за несколько тысяч лет до н. э. В Европе появился в X в. благодаря арабам. Латинское слово «крокус» означает нить, оно связано с удлиненными пестиками. Арабское название «шафран» — переводится как желтый, оно связано с красящей способностью цветка.

Цветы по одному или два появляются из самой клубнелуковицы. Они располагаются на безлистом цветоносе длиной 7-25 см. Размеры цветка у различных видов колеблются от 3 до 8 см. Бутон имеет 6 лепестков, распускающихся только в ясную солнечную погоду. Пасмурным днем бутоны закрыты, но это не уменьшает их красоту. Распустившийся цветок крокуса похож на чашу или звезду. Тычинки растения прикреплены к зеву околоцветника, столбик (часть пестика) имеет три рыльца, служащие для улавливания пыльцы. Рыльца – это самая ценная часть растения, в высушенном виде она является пищевым красителем, медицинским сырьем и знаменитой пряностью – шафран.

Информация. Для сбора рылец культивируется шафран посевной. Растение является стерильным, потому что получено при скрещивании нескольких видов.

По окраске цветов природные виды делятся на две группы: желтоцветковые (окраска от светло-желтого до оранжевого) и синецветковые (фиолетовые, сиреневые, голубые). Культурные сорта более разнообразны в окраске, выведены двухцветные экземпляры. По своей популярности в садоводстве крокусы уступают только тюльпанам и нарциссам.

Шафран – применение растения

Высушенные рыльца шафрана с давних пор используют как пряность, обладающую специфическим ароматом и горьковатым вкусом. Сегодня 90% культуры выращивают в Иране. Пряность применяется в кулинарии для приготовления блюд из риса, гороха, супов. Она указывает консервирующее действие, сохраняя свежесть блюда на несколько дней.

Информация. В древности шафран ценился больше золота и в 15 дороже черного перца. И не удивительно, для заготовки 1 кг рылец требовалось вручную обработать 200 тыс. цветков.

Рыльца шафрана применяются в медицине. Составы на их основе обладают антиспазматическим и стимулирующим действием. В народных рецептах высушенные рыльца используют как болеутоляющее и мочегонное средство. Они повышают аппетит. Медицинские свойства проявляются благодаря химическому составу растения. В рыльцах обнаружено:

• эфирное масло;
• камедь;
• витамины;
• красящее вещество кроцин;
• жирное масло;
• флавониды.

В рыльцах содержится красящее вещество, используемое в пищевой промышленности. Натуральное соединение кроцин позволяет придавать желтый оттенок сырам, ликерам, тесту, безалкогольным напиткам.

Разновидности крокусов

Многочисленные фото крокусов доказывают важность их декоративного использования в оформлении садов и домашних интерьеров. Это одна из первых культур, зацветающих весной в открытом грунте. Все виды крокусов разделили на 15 обширных групп, в 14 из них входят растения, цветущие весной, осенние сорта собраны в одну группу.

Весеннецветущие (апрель-май)

В начале весны, не дожидаясь полного таяния снега, в саду зацветают крокусы. В открытом грунте их выращивают на клумбах, газонах, альпийских горках. Уже в апреле первоцвет раскрывает чашевидные бутоны на коротком цветоносе. Листья могут появиться и после цветения. Они узкие, зеленого цвета, могут иметь светлую полосу посередине. Через месяц после цветка на поверхности появляется семенная коробочка.

Крокус весенний (Crocus Vernus) – травянистое растение высотой 15-17 см. Цветок воронковидный белого или лилового цвета, пыльник желтый. Материнская луковица ежегодно обновляется. Из нее вырастает 1-2 цветка. Чаще всего в садах высаживают голландские гибриды. Всего зарегистрировано около 50 сортов культуры. По окраске их делят на три группы: белые, сетчатые и однотонные (лиловые, фиолетовые и другие). Цветение продолжается чуть больше двух недель.

Среди распространенных сортов:

• «Ремеберанс» — крупные цветы диаметром более 5 см фиолетового оттенка с серебристым блеском;
• «Пиквик» — лепестки закругленные, светло-сиреневые с серыми жилками;
• «Сноустор» — округлые цветы диаметром 5 см, белоснежные с фиолетовыми полосками у основания;
• «Нигро Бой» — темно-фиолетовый цветок с пурпурным основанием, отличается поздним распусканием – в мае.

Крокус золотистоцветковый (Crocus chrysanthus) – высота до 20 см. Листья узкие, появляются в начале апреля вместе с цветами желтого оттенка. Луковица шаровидная, слегка сплюснутая. Доли околоцветника отгибаются наружу.

Крокус золотистоцветковый

Существуют сорта:

• Snowbunting — с белыми лепестками и золотистой серединкой;
• Blue pearl — голубые с желтыми основаниями;
• Lady killer – пурпурные снаружи и белые внутри;
• Blue Bonnet 0 голубые лепестки с желтым пятном в зеве.

Крокус Гейфеля (Crocus heuffelianus) назван в честь венгерского ботаника Й. Гейфеля. Этот вид распространен в Карпатах. Высота растения 10-19 см, клубнелуковица круглая. Листья линейные с завернутыми краями. По центру серебристая полоса. Лепестки фиолетовые, реже – белые. С наружной стороны более темные. Период цветения – 25 дней.

Крокус Гейфеля

Шафран сетчатый (Crocus reticulatus) – редкий вид, занесенный в Красную книгу. Встречается в Центральной и Восточной Европе, Крыму, Закавказье. Высота 15 см, луковица шаровидная. Листья после цветения значительно удлиняются. Окраска белая или лиловая, с наружной стороны лепестков пурпурные полоски.

Шафран сетчатый

Шафран Томазини (Crocus tomasinianus) – относится к самым ранним весенним сортам. Растение неприхотливое, прекрасно себя чувствует в затененных местах. Высота крокуса 7-8 см, диаметр цветка 2-4 см, это один из наиболее миниатюрных видов. Окраска лепестков – сиреневая, фиолетовая, белая. Легко разрастается в любых условиях, часто встречается в парках.

Шафран Томазини

• «Сиреневая красавица» — фиолетовые лепестки;
• «Рубиновый гигант» — крупные цветы в форме звезды имеют пурпурно-фиолетовую окраску;
• «Росеус» — нежно-розовые и белые лепестки.

Осеннецветущие (сентябрь-октябрь)

Большая группа декоративных шафранов зацветает осенью, как последний аккорд увядающего сада. Осенние крокусы невысокие и компактные, их используют в бордюрных посадках вдоль дорожек. Яркие цветы отлично смотрятся у подножия деревьев и кустарников. Шафран, зацветающий в сентябре, украшает каменистые альпийские горки. Часто культура выращивается в горшках и вазонах. Живописными группами цветы украшают входную зону, подоконники, террасу. Среди осенних видов:

Крокус прекрасный (Crocus speciosus) – один из наиболее крупных осенних шафранов. Его листья достигают 30 см, диаметр цветов – 7-8 см. окраска сиреневая, фиолетовая с темными жилками. Лепестки симметричные с заостренными кончиками. Цветение продолжается в течение месяца. Количество листьев – 2-4, длина – до 40 см. Рыльца содержат красящее вещество.

Вид цветка полностью оправдывает его название

Садовые формы:

• Альбрус – лепестки белого цвета;
• Artabir – сорт с голубыми соцветиями и фиолетовыми жилками;
• Oxinan – отличается заостренными лепестками, слегка отогнутыми назад, окраска – фиолетовая.

Шафран посевной (Crocus sativus) – растение не встречается в диком виде и размножается с помощью человека. Его возделывают ради рылец, используемых в качестве популярной пряности. Высота травянистого растения 12-30 см. Луковица шарообразная с мочковатыми корнями. Ароматные крупные цветы бывают белыми, фиолетовыми и желтыми. Они состоят из 6 отгибающихся лепестков. Рыльца длинные, красные, свисают между лепестками.

Этот вид не встретишь в дикой природе

Шафран Палласа (Crocus pallasii) – узкие зеленые листья показываются из земли в апреле, а цветение начинается только в сентябре. Эффектные бутоны диаметром до 5см, окраска светло-фиолетовая с пурпурными жилками. Рыльца желтые. В природе произрастает в Закавказье.

Шафран Палласа

Крокус холмовой или долинный (Crocuse vallicola) – миниатюрное растение 6-12 см. Растет в Малой Азии и Закавказье на горных лугах. Клубнелуковица плоская, покрыта волокнистой оболочкой. Листья появляются весной, а к лету засыхают. Лепестки – белые, рыльца короткие, оранжевые.

Крокус холмовой

Крокус банатский (Crocus banaticus) – крупный вид, произрастающий в лиственных лесах и лугах Восточной Европы. Высота 15-30 см, листья тонкие, цветы – бледно-лиловые или фиолетовые. Каждая луковица выпускает до двух цветков. Три внутренних лепестка значительно меньше, чем три внешних. Впервые растение описано в 1831 году французским ученым Ж. Э. Ге. Крокус занесен в Красную книгу в Сербии и на Украине.

Крокус банатский

Выращивание крокусов

Не зависимо от времени цветения декоративный шафран выращивают по одной технологии. Для него выбирается солнечное место с рыхлым дренированным грунтом. Почва должна быть плодородной, нейтральной, структурированной с примесью песка. Улучшить состав грунта можно внесением компоста и гумуса до посадки. На кв. м потребуется 15 кг компоста и 100 г суперфосфатов, обеспечивающих обильное цветение. Зимуют растения в земле.

Внимание. На одном месте шафран выращивают в течение 4-6 лет.

Посадка

Крокус или шафран, цветущий весной, высаживают осенью, а осенние сорта сажают в конце лета. Перед посадкой луковицы осматривают, выбирая только здоровый материал. Осенние цветы высаживают группами по 5 штук, на расстоянии 5-6 см друг от друга. В легкой почве их закапывают на глубину, вдвое превышающую рост луковицы. Через несколько лет каждая луковица дает множество деток, цветы образуют сплошной ковер, но из-за тесноты уменьшается размер бутонов. Растения рекомендуется рассадить на другие участки.

Уход

Шафран требует минимум ухода: полив, рыхление почвы и прополка. Часто увлажнять цветы нет необходимости, необходимо учитывать погодные условия. Лишняя влага – благодатная среда для грибковых инфекций. После цветения увядшие листья и цветки срезают, луковицы оставляют в земле или выкапывают для просушки и сортировки.

Размножение

Лучший способ размножения крокусов – дочерними луковицами. Их выкапывают и просушивают 2-3 месяца в хорошо проветриваемом помещении при комнатной температуре. Затем очищают от старых корней и отслоившихся чешуек. Испортившиеся экземпляры сразу выбрасывают. Можно размножать шафран семенами, но этот метод не всегда сохраняет сортовые признаки и отодвигает время цветения на 2-3 года. Крокус осенний – растение, которое не всегда успевает дать созревшую коробочку с семенами до наступления холодов.

Цветок шафрана опыляется насекомыми или самоопыляется. Его плод растет и зреет под землей, на поверхность выбрасываются уже сформированным, готовым к раскрытию. Семена весеннецветущих сортов высаживают осенью в грунт или весной в емкости под рассаду.

Выращивание крокусов не создает трудностей и проблем с уходом, а яркое цветение станет прекрасным акцентом сада.