– Нож – это символ моей веры!

– Какой веры?

– Веры в то, что колбасу удобнее резать ножом, чем ломать руками!

С просторов интернета

Нож – инструмент чуть ли не универсальный, при этом исключительно древний, прошедший, можно сказать, огонь и воду. И правила взаимодействия с ножом сложились давно; какие-то касаются безопасности владельца, какие-то – сохранности самого изделия, а какие-то и вовсе относятся к мифам и очень неоднозначным приметам.

Часть первая: техника безопасности

• Нежелательно работать с ножом, если лезвие направлено в вашу сторону. Преимущественно так режут или чистят твердые и небольшие по размеру продукты питания, огурцы, редис и т. д.: придерживают то, что нарезают, а ножом «делают подачу» снизу по направлению к себе. Это, надо признать, довольно удобно, но небезопасно. Тем более нежелательно нарезать, например, хлеб на весу, делая рез опять-таки по направлению к себе; а разрезать таким образом скотч, изоленту, веревку вообще запрещено. Особо опасен рез «на большой палец», когда небольшой разрезаемый предмет подпирают большим пальцем с противоположной от клинка стороны.

• Нельзя использовать тупые ножи. Это же правило касается ножниц, хотя они и безопаснее. Для ножей это непререкаемое правило: при работе с тупым ножом мы прилагаем больше усилий, в результате чего нож частенько соскальзывает и наносит повреждения тому, кто им пользуется.
• Нельзя ловить падающий нож в полете. Вряд ли травма получится серьезной, даже если вы схватитесь за клинок и сожмете его, но порезы в таком случае обеспечены.
• Нельзя оставлять нож в беспорядке на столе, между продуктами, в продуктах. Если нож находится не на месте, его можно случайно прихватить вместе с другими предметами и порезаться.
• Нельзя оставлять нож на краю стола, полки и т. д. Особенно критично соблюдение этого правила в доме, где есть дети.
• Нельзя оставлять нож на столе в положении «лезвием вверх». На сей счет есть даже народная примета, смысл которой пояснять не надо.

Часть вторая: сохранность самого ножа

Самая подробная часть нашего материала, где мы расскажем, чего нельзя делать, если вы не хотите погубить свой нож. Касаются эти рекомендации стальных и керамических приборов, кухонных и охотничьих ножей, фиксов и складников, то есть абсолютно всех изделий.

Нельзя пользоваться ножом не по назначению. Например, если мы говорим о кухонном керамическом ноже, который блестяще справляется с нарезкой зелени, то им нельзя резать замороженное мясо и любые другие твердые продукты питания, поддевать тугие крышки или использовать как отвертку. Обычный кухонный нож с относительно тонким лезвием не предназначен для открывания консервных банок, даже если опытным путем вы выяснили, что он все-таки способен выполнять эту работу. Рано или поздно она безнадежно загубит режущую кромку, которая больше не будет идеально ровной линией.

• Нельзя оставлять нож грязным и/или мокрым. После каждого использования нож необходимо как минимум споласкивать или мыть с помощью жидкого чистящего средства для посуды, а затем вытирать насухо. Даже ножи дайверов с клинками из нержавейки после погружения обрабатывают чистой пресной водой (т.н. опреснение). Влагу, попавшую в шарнир складного ножа, лучше испарить с помощью фена.
• Нельзя хранить ножи «навалом» в одном ящике с другими столовыми приборами. От ударов о сталь на режущей кромке образуются микроскопические сколы. Идеально пользоваться для хранения кухонных ножей в выдвижном ящике специальным лотком с держателями, или на стене. Помните о гигиене – конструкция подставок должна обеспечивать их чистку.

• Нельзя подолгу (неделями, месяцами) хранить ножи в кожаных ножнах. Особенно с клинками из углеродистых сталей и рукоятями из материалов натурального происхождения – древесины, кости, рога. Для выделки кож используются различные химические вещества, неблагоприятно влияющие на составные части ножа, особенно если кожа намокла. Его необходимо извлекать оттуда и хранить в промасленной бумаге или ткани. Уход за ножнами аналогичен уходу за обувью: высушивать вдали от отопительных приборов, очищать снаружи и изнутри, не хранить на свету.

• Нельзя оставлять ножи в помещениях с высокой влажностью: бассейнах, ванных комнатах. Возьмите за правило вынимать все ножи из карманов и снимать их с поясов, если вы раздеваетесь для купания и можете оставить одежду в том же помещении.
• Нельзя точить ножи друг о друга, но правка возможна. Правка кромки одного ножа об обух другого широко практикуется поварами. Работает это, правда, только с режущими кромками, имеющими тонкий подвод.
• Для заточки ножа пользуйтесь либо специальными средствами, либо обратитесь к профи. Заточка делается только подходящим инструментом. Бытовые точила для этого не годятся: слишком высокие обороты могут «поджечь» режущую кромку. Их любят использовать в обычных металлоремонтах «мастера-универсалы», прибегать к услугам которых тоже не стоит: ищите специалиста по заточке режущего инструмента.
• Нежелательно затачивать ножи, если у вас недостаточно опыта. Керамические ножи лучше вообще отдавать в заточку мастеру, а стальные точить только подходящим инструментом, соответствующим степени изношенности подводов.
• Нежелательно хранить неиспользуемый нож без консервационной смазки. Если вы планируете отложить нож надолго, например он куплен в подарок и понадобится еще не скоро, обработайте его консервационной смазкой. Особенно это касается складных ножей и ножей с клинками из углеродистой стали.

Часть третья: приметы

Это будет совсем небольшая обзорная часть, и, скорее, культурно-просветительного, а не рекомендательного характера. Правда, ни одна древняя примета не возникла просто так, у каждой из них имелись практические корни, и, если ваш опыт говорит за то, что на них нужно обращать внимание, почему бы и нет?

• Нельзя дарить ножи. Считается, что это приведет к беде (иногда говорят даже о ноже в теле того, кому сделали подарок!), причем такое поверье существует на территории не только России, но и некоторых европейских стран. Похожее понятие об этом есть у монголов – еще со времен Чингисхана подобные подарки у них не приняты. А вот в той же Японии исключительно положительно относятся к подаренным ножам: для понятий «прорубить дорогу к счастью» и «разрезать» даже используют одинаковые иероглифы. И такие презенты действительно приносят японцам если уж не везение, то удовольствие от самого подарка точно. Ну и потом, а как же такой распространенный даже в нашей стране обычай, как вручение наградного оружия, в том числе холодного?.. Так что это популярное поверье совершенно неоднозначно.
• Нельзя оставлять нож на столе, особенно на ночь. У этого запрета очень практичные корни – оставленный на виду нож привлекал внимание детей, что иногда приводило к беде. Такой разумный запрет в какой-то момент утерял первоначальное значение и обрел сакральное, хотя «база» у него вполне очевидна.
• Нельзя подбирать найденные ножи. «Суеверная» сторона вопроса – в отрицательной энергетике такого магического предмета, как нож, а вполне себе обычная и очень разумная – просто в том, что чужие колюще-режущие предметы могут быть грязными, зараженными и т. п. Они также могут иметь «криминальное» прошлое. Но, вероятно, этих причин когда-то было недостаточно, в результате чего появилось объяснение для мистиков.

Говорят, что на ночь нужно перемыть и убрать посуду - нельзя ее так оставлять, но почему нельзя сделать это утром, только ли из-за соображений чистоты? Нет, оказывается на этот счет есть приметы, мы расскажем об одной из них - почему нельзя оставлять нож на столе, к чему это может привести.

Какие суеверия о посуде бывают?

У древних славян было трепетное отношение к жилищу, они оберегали его от злых духов всевозможными способами, боясь их немилости. И одним из признаков присутствия положительной энергии в жилье была чистота и порядок. Поэтому появились суеверия о посуде , которая должна быть чистой и лежать на местах.

Вот некоторые из тех, что дошли и до нас:

• Нельзя оставлять на ночь грязную посуду - привлечете нечисть;
• Треснутые кружки и тарелки стоит выбрасывать чтобы избежать раскола в семье;
• Использовать предметы нужно по назначению - не хранить в стакане украшения или ручки, это приведет к разладу в жизни, начнутся мелкие надоедливые неприятности;
• Если к вам пришли гости и что-то разбили, надо вместе перешагнуть осколки, чтобы не поругаться;
• Не ставьте на стол пустые емкости - останетесь без денег;
• Помытую посуду обязательно переворачивайте вверх дном иначе она привлечет нечистую силу в гости;
• Взяли у соседа тарелку попользоваться - возвращая положите в нее гостинцы чтобы дом был полной чашей.

Многие приметы действительно полезные, они не только помогают сохранить благополучие, но и чистоту в помещении. О поверьях, связанных с ножами, мы подробнее расскажем ниже.

Нож на столе: примета

Мы говорим на кухне хозяину: «Не оставляй нож на столе », - но почему, чем он мешает? Это суеверие появилось давно - в древние времена, когда люди не запирали двери жилищ на замки, а может когда жили в пещерах. Тогда было принято убирать все опасные предметы подальше от посторонних глаз , ведь кто угодно может прийти и воспользоваться в нехороших целях, например, убить хозяев.

Сегодня необходимость поступать таким образом пропала, а примета прижилась и стала обрастать новыми значениями:

• Считается, что хозяйственный домовой будет недоволен, увидев вещь не на своем месте и может навредить, начнутся разного рода неприятности и проблемы;
• Кто-то говорит - к ссоре;
• Некоторые связывают его с болезнями, нож нужен чтобы резать, значит хозяевам грозит серьезное заболевание и операция;
• Есть мнение, что он влияет на сны, вы будете видеть кошмары по ночам и плохо спать.

В общем одни неприятности, поэтому лучше убрать его - пусть в доме будет мир и прядок заодно.

Примета: упал нож со стола

Также утверждают, что нельзя ронять нож на пол . Самое популярное объяснение - ждите гостей, при чем это будет мужчина, если бы ложка или вилка упали - придет женщина, а так ждите мужчину.

Обратите внимание как он упал:

1. Ручкой вниз - гость будет добрым, принесет приятные вести;
2. Лезвие направлено в сторону хозяина - пришедший имеет злые намерения;
3. В противоположном направлении - гость может обмануть;
4. Прибор воткнулся - к болезни;
5. Вы резали хлеб в этот момент - к смерти близкого.

И опять одни неприятности, но народ придумал способ защититься. Если не хотите, чтобы злодей посетил вас или пришли болезни - постучите прибором о пол или подержите его над огнем, ополосните святой водой - тогда поверье не сбудется.

Другие предубеждения

С ножом связано много предрассудков, наверное, ни один прибор не подвергся такому вниманию. Видимо это вызвано тем, что ни одно дело в хозяйстве не обходится без него. И конечно опасность, которая связана с его применением провоцирует появление предубеждений.

Вот еще поверья, о которых мы не рассказали выше:

• Нежелательно принимать пищу с ножа, например, считается, что испортится характер и человек станет злым;
• Случайно сломавшийся прибор сулит беду с близкими, его нежелательно оставлять у себя, лучше выкинуть и сказать так: «Хоть ножик и ломается, горе и беда у нас не случается»;
• Найденный на улице нож не поднимайте, он может хранить память о старых хозяевах, а так как вы не знаете в каких целях его использовали, лучше не берите . Например, найденный ржавый прибор - к разлуке, остро заточенный - к тяжелым испытаниям, сломанный - к разрушению надежд;

Бывают и добрые приметы - раньше нож обязательно клали в колыбель с младенцем, считалось, что так он вырастет сильным и здоровым.

Как защитить себя?

На любое действие есть противодействие, поэтому столкнувшись с плохим суеверием не расстраивайтесь, вы всегда можете защититься :

• Можно окурить дом оберегающими травами, для этого подойдут шалфей, веточки зверобоя, лаванда, сосна. Зажгите их и пройдите по комнатам, издревле славянские народы так и поступали для очищения жилища от нечисти;
• Промывайте иногда пол немного подсоленной водой, соль всегда помогала избавиться от негатива;
• Повесьте ветки дуба или акации над входом в каждую комнату;
• Когда в доме есть кошка, она заберет на себя плохую энергию, принесенную кем-то извне, но не сажайте ее на колени, не мешайте убежать - она пытается унести зло от вас;
• Нежданному гостю не давайте свои тапочки;
• Не вешайте зеркало напротив двери, в нем отразится все хорошее и уйдет;
• Если вы человек верующий, обрызгивайте комнаты святой водой, обходите их со свечами.

И самое главное - не оставляйте на ночь посуду и после ухода гостей, не надевайте сразу подаренную вещь и тщательно мойте обувь после улицы. Тогда в доме всегда будет хорошее настроение, здоровье и порядок, а это главная защита и залог благополучия.

Итак, теперь вы знаете почему нельзя оставлять нож на столе, ронять на пол и что делать, если это произошло. А также сможете сберечь себя от влияния негативной энергии, главное не зацикливаться на этом и верить в защиту.

Видео: почему нельзя оставлять грязную посуду и ножи на столе?

В данном ролике Олег Романов расскажет, откуда появились приметы про посуду, столовые приборы и ножи. Что будет, если оставить нож на виду:

Случается так, что хозяйки не всегда успевают убрать со стола после вечерней трапезы, однако ножи почему-то на интуитивном уровне убирают всегда! Что это – дискомфорт от ассоциации обычных кухонных ножей с холодным оружием или внутренний голос, пытающийся уберечь людей от чего-то плохого?

Нож с давних пор был чуть ли не первым орудием человеческой жизнедеятельности. Именно поэтому с этим предметом быта связано огромное количество примет, причем в разных селениях, у разных народностей можно встретить на одно и то же действие различные трактовки! Так вот, существует примета о том, что кухонные ножи нельзя оставлять на столе на ночь. Их обязательно нужно убирать на постоянное место хранения. Даже если подставка для набора ножей находится на столе, их все равно нужно убрать в нее.

К чему оставить нож на ночь?

Хозяйский нож никогда не оставляют без присмотра. Эта примета плоха тем, что он может попасть в руки любого недоброжелателя и может произойти что угодно! Приметы говорят о следующем:

• Когда нож периодически на столе «ночует», в этом жилище все постоянно друг с другом ссорятся, спорят и даже занимаются рукоприкладством! Муж может периодически избивать жену, а старшие дети – младших.
• Забыл нож на ночь на столешнице, значит, утром почувствуешь рези в животе.
• Всю ночь будет мучить бессонница, а к утру настанет короткий, но беспокойный сон.
• Если забытый нож попадет в руки нечистой силы, то она может сделать с жильцами все, что угодно.
• В некоторых местах даже говорят, что может зарезать домовой. И это несмотря на то, что, в принципе, эта сущность считается охранником дома.
• Домовой может поранить и самого себя. Тогда такое действие его сильно обидит и, расстроившись, вернее разозлившись, он перестанет оберегать жилище, наоборот, будет периодически подкидывать хозяевам новые неприятные сюрпризы. В доме периодически будут слышны подозрительные звуки, мелкие предметы начнут теряться и падать.
• Оставляя подобные предметы на столе, хозяева дома рискуют впустить в жилище не только серьезные неприятности, но и болезни в первую очередь. Череда недугов свалится на голову каждого, кто проживает в доме.

Трактовки примет об оставленных на ночь ножах, конечно, неприятные, однако, чтобы предотвратить несчастья в своей семье, убирайте подобные предметы в их постоянное место после использования, и переживать будет не о чем! Даже если приметы «не сработают», то от одного только вида бесхозного ножа на душе становится неприятно, а в комнате – некомфортно!

С давних времен к нам пришло много верований, связанных с этим столовым прибором. Большое внимание уделяют оставленному ножу на столе.

Оставить нож на столе - к неудаче

Общие сведения о примете

Наши предки верили в то, что примета нож на столе ничего хорошего не предвещает. Это верование появилось очень давно, когда человеческое жилище было без дверей. Тогда было принято не оставлять никакие острые и опасные предметы на видном месте.

Это правило существовало неспроста: в жилище мог войти любой посторонний человек и воспользоваться острым предметом в своих целях или использовать против хозяев. В целях безопасности все острые предметы прятали подальше и никогда не оставляли на столе или другом видном месте.

Значение приметы

Сейчас необходимость в такой безопасности исчезла, но примета осталась и обрела новые значения, такие как:

• Нельзя оставлять любые предметы, в том числе и ножики, не на своих местах, чтобы не злить домового. Если в доме беспорядок, он может разозлиться и нанести вред его жителям.
• Оставленный на столе прибор - сигнал о предстоящей ссоре.
• А также забытый столовый предмет может сулить болезнь или серьезную операцию кому-то из домочадцев.
• Если в доме лежит на столе ножик, он может стать причиной кошмаров или нехороших снов.

Нож с грязным лезвием

Нож с грязный лезвием, оставленный на видном месте, будет притягивать материальные потери или ограбления в доме. Такой предмет служит магнитом для негативной энергии.

Очень важно держать в чистоте столовые предметы, предназначены для разделки мяса. Капли крови на ноже способны навлечь беды на всех домочадцев.

Женщине это может грозить потерей родного человека. У мужчины это может спровоцировать серьезные финансовые проблемы, связанные с бизнесом.

Нож на столе ребром

По мнению людей старшего возраста, если оставить нож, стоящий ребром, это не к добру. Существует несколько суеверий:

• к ссоре и драке с кровью;
• к тяжелой болезни;
• домовой может потрогать или сбросить на пол.

Предостережения

• Если его оставлять регулярно вечером на видном месте, то это поддерживает враждебную атмосферу в семье. Иногда инциденты могут заканчиваться крупными ссорами с рукоприкладствами.
• Забытый прибор на столе или тумбочке - к болям в области живота.
• И также хозяйке, оставившей острый предмет на столешнице или тумбочке, будет сложно уснуть, ее будет мучить бессонница.
• Оставшийся на ночь на видном месте нож становится магнитом для серьезных неприятностей и болезней в дом.
• Для молодой хозяйки это служит предвестием ссоры со свекровью.
• И также нельзя оставлять острый прибор и молодому хозяину. Это может предвещать скандалы с тещей или тестем.

Оставить нож на тумбочке - к болям в животе

Заключение

Существует огромное количество неприятных примет о ножах. Чтобы уберечь свою семью от невзгод и несчастья стоит бережно обращаться с острым предметом. Нельзя также хранить столовый прибор в грязном виде.

Для удобного хранения ножей нужно подобрать доступное и удобное место. Можно также разместить на столе подставку для ножей, которая будет всегда под рукой.

В быту всякое может случиться, даже самая аккуратная хозяйка может так устать в течение дня, что со стола может посуду на ночь и не убрать, оставив эту работу на утро. Но вот нож, вероятно, как-то интуитивно просто, со стола всегда хочется убрать.

Возможно, вид такого ножа ассоциируется с видом холодного оружия и вызывает некий дискомфорт, а, возможно, это какое-то внутреннее убеждение типа «нужно убрать нож — от греха подальше».

Оставленный на столе на ночь нож может стать причиной целого ряда бед

Нож являлся, наверное, первым орудием, которое было изобретено человеком. Поэтому с ним и связано множество различных примет. Они могут незначительно отличаться по трактовке у различных народностей, но, в общем, говорят об одном и том же.

Одна из основных примет, которые связывают с кухонным ножом, связана как раз с тем, что нельзя его бросать на ночь не убранным на его место. Нож должен быть убран на своё место, даже, если это подставка, стоящая на том же столе.

Кухонный нож всегда должен находиться под присмотром хозяев и никогда не попадать в чужие руки. Если он окажется в руках у недоброжелателя, беды не избежать, поэтому к таким вещам следует относиться со всей серьёзностью.

Нож на столе на ночь нельзя оставлять по разным причинам

Народная мудрость об оставленном на столе на ночь кухонном ноже знает многое:

· если в семье частенько бросают на ночь кухонный нож бесхозным на столе, в такой семье не избежать частых ссор, споров и рукоприкладства. Отец семейства будет распускать руки, избивая хозяйку, а их дети то и дело будут награждать подзатыльниками младших;

· если забыть нож на столе – утром у детей будет болеть живот;

· забытый на столе нож – к бессоннице и короткому, неспокойному сну под утро;

· если ножом завладеет «нечистый» – последствия для хозяев и их детей могут быть самыми непредсказуемыми;

· есть даже мнение, что домовой может зарезать брошенным ножом. Хотя это сущность, как известно, мирная, дом охраняет. Но, видимо, беспорядка не любит;

· если домовой ненароком поранится брошенным на ночь ножом, он очень обидится на хозяев. Он не будет больше их охранником, а наоборот – начнёт пакостить, чем будет доставлять немало проблем;

· привычка бросать на ночь на столе кухонный нож приведёт, в конце концов, не только к большим проблемам, но ещё и заболевания накличет. Болезни одолеют всех членов такого семейства.

Трактуется примета о брошенном на ночь на ноже, конечно, очень плохо. Но лучше об этом помнить всегда и не допускать ничего подобного. Нужно взять себе за правило, как бы там ни было, а нож со стола на ночь должен быть убран. Так же, как на ночь проверяют, закрыта ли входная дверь и выключен ли свет. И тогда всё будет в порядке.