Каждый заядлый турист, просто обязан хотя бы раз побывать в Англии. Здесь все пропитано историей. В самом крупном городе Европы – Лондоне до сегодняшнего дня сохранилось огромное количество средневековых строений, каждое из которых несет в себе память прошлых столетий. Многие считают, что Великобритания это одна страна, однако если вы часто путешествуете, то должны знать, что в её состав входит 4 великолепных страны: Шотландия, Уэльс, Англия и Северная Ирландия. В каждой из них вы сможете найти что-то новое и интересное для себя.

Общие фразы

Фраза на русском	Перевод	Произношение
да	Yes	Йес
нет	No	Ноу
пожалуйста	Please	Плиз
спасибо	Thanks	Сэнкс
большое спасибо	Thank you	Сэнк ю
не могли бы вы …	could you …	куд ю:
все в порядке	it’s all right	итс о:л райт
примите мои извинения	please, accept my apologies	пли:з, эк’сэпт май э’поладжис
молодой человек…	young man…	йян мэн
девушка…	young lady (miss)	йян лэди (мис)
господин	sir	сё
господин Н.	mister N. …	мистэ эн
госпожа	madam	мэдам
извини(те) меня за …	sorry for…	сори фо
вход	Entrance	Энтранс
выход	Exit	Экзит
не стоит извинятья	no harm done	ноу хам дан
открыто / закрыто	Open/ Closed	Оупэн/Клоузд
запрещается	Forbidden	Фйобидэн
простите	excuse me…	икскьюз ми
позвольте обратиться…	I beg your pardon…	ай бег ё: па:дон
пожалуйста, прости(те) меня	please, forgive me	пли:з, фо’гив ми
извините (после поступка)	I am sorry	ай эм сори
извините (до поступка)	excuse me	икс’кью:з ми
пожалуйста!	you are welcome!	ю: а: уэлкам
не за что (не стоит)	it’s nothing (not at all)	итс насинг (нот эт о:л)
заранее благодарен	thank you in advance	сэнк ю: ин эдва:нс
я должен (хочу) поблагодарить вас!	I must (would like to) thank you	ай маст (уд лайк ту) сэнк ю
я вам очень признателен	thak you very much	сэнк ю: вэри мач
большое спасибо за …	thanks a lot for …	сэнкс э лот фо..
спасибо за …	thank you for …	сэнк ю: фо
рад с вами познакомиться!	glad (nice) to meet you!	глэд (найс) ту ми:т ю
меня зовут…	my name is…	май нэйм из
позвольте вас представить…	let me introduce you to…	лэт ми: интро’дьюс ю: ту
разрешите представиться	may i introduce myself?	мэй ай интро’дьюс майсэлф
сказать	tell	тэл
помочь	help	хэлп
показать?	show?	шоу
пожалуйста…	please …	пли:з
принесите	bring	бринг
прочтите	read	ри:д
дайте	give	гив
можно вас спросить?	may i ask you?	мэй ай аск ю
могу я вас попросить … ?	may i ask you to …?	мэй ай аск ю:ту
не дадите ли вы мне …?	will (would) you please, give me …?	уил (уд) ю: плиз, гив ми
вы не возражаете против …?	do you mind …?	ду: ю майнд …
могу ли я …? (разрешите мне …)	may i …?	мэй ай
могу ли я … ?	can i …?	кэн ай
да, конечно	of course (sure)	ов ко:з (шуа)
хорошо	all right	о:л райт
ладно	O.K (=okay)	окэй
я согласен	i agree	ай э’гри
да, можно	yes, you may (you can)	йес, ю:мэй (ю:кэн)
я не возражаю	i shouldn’t (don’t) mind	ай шуд нот (доунт) майнд
я не могу	i cannot (i can’t)	ай кэннот (ай кант)
к сожалению (к несчастью), я не могу	it’s a pity (unfortunately), i can’t	итс э пити (ан’фоченатли), ай кэнт
это невозможно	it’s impossible	итс им’посебл
я запрещаю вам…	i forbid you to …	ай фобид ю: ту
ни в коем случае!	by no means!	бай ноу ми:нз
разрешите пригласить вас…	may i invite you to…	мэй ай ин’вайт ю: ту
в театр	the theatre	зи си’атэ
в ресторан	restaurant	рестарон
ко мне в гости	my place	май плэйс
давай пойдём (сходим) в …	let’s go to …	лэтс гоу ту
с удовольствием	with pleasure!	уиз плэже
я не против	i don’t mind	ай доунт майнд
очень жаль	it’s a pity	итс э пити
как я вас понимаю	how well i understand you	хау уэл ай анда’стэнд ю
не расстраивайтесь, всякое бывает	don’t get upset, things do happen	доунт гэт ап’сэт, сингс ду хэпн
не волнуйтесь	don’t worry	доунт уари
вы правильно сделали	you did it right	ю дид ит райт
сейчас (минутку)!	just a moment (a minute)	джаст э момэнт (э минит)
как вас зовут?	what is your name?	уот из ё: нэйм
меня зовут …	май нэйм из	my name is …
сколько вам лет?	how old are you?	хау олд а: ю
когда вы родились?	when were you born?	уэн вё ю: бо:н
откуда вы?	where are you from?	уэа а: ю: фром
я из …	i am from …	ай эм фром
где вы живете?	where do you live?	уэа ду ю: лив
я живу в …	i live in …	ай лив ин
какой ваш родной язык?	what is your native language?	уот из ё: нэйтив лэнгвидж
я говорю по- …	i speak …	ай спи:к
английски	english	инглиш
русски	russian	рашен
французски	french	фрэнч
испански	spanish	спэниш
итальянски	italian	итэлиан
я немного говорю по-английски (по-русски)	i speak english (russian) a little bit	ай спи:к инглиш (рашен) э литл бит

Обращения

Фраза на русском	Перевод	Произношение
здравствуй(те)	hello, hi	хэ’лоу, хай
добрый вечер!	good evening!	гуд и:внинг
добрый день!	good afternoon!	гуд а:фтанун
доброе утро!	good morning!	гуд мо:нинг
как поживаете?	how are you? how are you getting on?	хау а: ю? хау а:ю гуттинг он
как дела?	how are you doing? how are things?	хау а: ю: дуинг? хау а: сингз
более-менее	more or less	мо: о: лэс
неплохо	not too bad	нот ту: бэд
все хорошо, спасибо	i am very well, thank you	ай эм вери уэл, сенк ю
у меня все прекрасно	i am fine!	ай эм файн
так себе	so-so	соу-соу
хуже не бывает	couldn’t be worse	куднт би уёс
что нового?	what’s new? what is the news?	уотс нью? уот из зэ ньюз?
всего хорошего!	all the best!	о:л зэ бэст
до свидания!	good bye!	гуд бай
до встречи	see you …	си: ю
завтра	tomorrow	ту’мороу
в понедельник	on Monday	он манди

На вокзале

Фраза на русском	Перевод	Произношение
сколько это стоит?	what are the fares?	уот а: зэ фэас
один билет туда и один обратно, пожалуйста	one single and one return ticket for tomorrow, please.	уан сингл энд уан рэ’тё тикэт фо: ту’мороу, пли:з
два билета на поезд в …, отправляющийся в шесть тридцать вечера, пожалуйста	two tickets to …, please, for the six thirty p.m. train	ту тикэтс ту эн, пли:з, фо: зэ сикс сё:ти пи эм трейн
я хочу заказать билеты заранее	i want to reserve tickets in advance	ай уонт ту рэ’зё:в тикэтс ин эд’ва:нс
я должен пойти и купить билет на поезд (самолёт, пароход)	i must go and get a ticket for the train (plane, ship)	ай маст гоу энд гэт э тикэт фо: зэ трэйн (плэйн, шип)
где я могу купить билет на поезд (самолёт, пароход) ?	where can i book a ticket for the train (plane, ship)?	уэа кэн ай бук э тикэт фо: зэ трейн (плэйн, шип)
я бы хотел заплатить сразу	I’d like to pay the fares in advance	айд лайк ту пэй зэ фэас ин эдва:нс
я бы хотел билет …	i’d like a ticket to the …	айд лайк э тикэт ту зэ:
в вагон для некурящих (курящих)	nonsmoker (smoker)	нонсмоука (смоука)
в купе на двоих	slumber coach	сламба коуч
я бы хотел нижнее место (нижнюю полку)	i’d like a lower berth	айд лайк э лоуа бёс
сколько мест багажа я могу взять с собой бесплатно?	how mane luggage pieces may i take free of charge?	хау мэни лагидж пи:сис мэй ай тэйк фри: ов ча:дж
где я могу сдать багаж?	where can i check my luggage?	уэа кэн ай чэк май лагидж
пожалуйста, отвезите мой багаж в …	please, take my luggage to …	пли:з, тэйк май лагидж ту
как пройти на платформу?	how does one get to the platform?	хау даз уан гэт ту зэ плэтфо:м
сколько осталось до отправления поезда?	how long is it till the train departure?	хау ло:нг из ит тил зэ трэйн ди’па: ча
я хочу купить билеты на самолёт, вылетающий завтра в …	i want a tiket for tomorrow flight to…	ай уонт э тикэт фо: ту’мороу флайт ту
какие рейсы есть до …	what flights are there to …?	уот флайтс а: зэа ту …
есть ли какой-нибудь прямой рейс до … на послезавтра?	is there any direct flight to … for the day after tomorrow?	из зэа эни ди’рэкт флайт ту эн фо: зэ дэй а:фта ту’ мороу
дайте мне место у окна	give me, please a seat by a window	гив ми: пли:з э си:т бай э уиндоу
где здесь	where is the …	уэа из зэ
зал прилёта	arrivals	э’райвалс
зал вылета	departures	ди’па: час
регистрация багажа	luggage check-in	лагидж чэкин
справочная	eyquiry office (information desk)	инк’уаэри офис (инфа’мэйшн дэск)
туалет	toilet	тоалэт
когда начинается регистрация	when does the check-in begin?	уэн даз зэ чэк-ин би’гин
рейс откладывается на два часа	the flight is delayed by two hours	зэ флайт из ди’лэйд бай ту: ауаз
где я могу сдать свой билет?	where can i return my ticket?	уэа кэн ай рэтё:н май тикэт
где продаются билеты на теплоход?	where are boat tickets sold?	уэа а: боут тикэтс солд
сколько стоит проезд морем до …	what is the price of a passage to …	уот из зэ прайс ов э пэсэдж ту …
я бы хотел каюту первого (второго, третьего) класса на двоих	i’d like the first (second, third) class cabin for two	айд лайк зэ фё:ст (сэконд, сёд) кла:с кэбин фо:ту

На таможне

Фраза на русском	Перевод	Произношение
Паспортный контроль.	Passport control	Паспорт кнтрол
Вот мой паспорт и таможенная декларация.	Here are my passport and custom declaration	Хиэ а май паспорт энд кастом диклэрэйшн
Вот мой багаж.	Here is my luggage	Хиэ из май лаггидж
Это частная поездка.	It is a private visit	Ит из прайвэт визит
Это деловая поездка.	It is a business trip	Ит из э бизнэс трип
Это туристическая поездка.	It is a turistic visit	Ит из э туристик визит
Я еду в составе тургруппы.	I travel with a group	Ай трэвл уиз э груп
Извините, я не понимаю.	Excuse me, I don’t understand	Экскьюз ми, ай донт андэстэнд
Мне нужен переводчик.	I need an interpreter	Ай нид эн интерпретер
Позовите руководителя группы.	Call for the head of the group	Кол фор зэ хэд оф зэ груп
Меня встречают.	I will be met	Ай цил би мэт
Таможня.	Custom	Кастом
Мне нечего декларировать	I have nothing to declare	Ай хэв натфин ту дэклэйа
Это вещи для личного пользования.	these are my personal items	Д(З)из а май пёрсонл айтэмс
Это подарок.	This is a present	Д(З)ис из э прэзнт
что надо упомянуть в таможенной декларации?	what is to be mentioned in the customs declaration?	уот из ту би мэншинд ин зэ кастамз дэкла’рэйшн
где я могу получить мои таможенные документы?	where can i get my customs papers?	уэа кэн ай гэт май кастамз пэйпас

Прогулка по городу

Фраза на русском	Перевод	Произношение
Я ищу…	I’m seeking	Айм сикин …
мой отель	My hotel	Май хоутэл
туристический офис	Touristic office	Туристик офис
телефон-автомат	Street phone	Стри фоун
аптеку	Chemists	Кемистс
супермаркет	Supermarket	Сьюпэмаркэт
почту	Post office	Пост офис
банк	Bank	Бэнк
Где здесь ближайший полицейский участок?	Where is the nearest police office	Уэр из зэ ниэрэст полис офис
Где здесь ближайшая…	Where is the nearest….?	Уэр из зэ ниэрэст … ?
Станция метро	Metro station	Мэтроу стэйшн
Остановка автобуса	Bus stop	Бас стоп
Бензозаправка	Petrol station	Пэтрол стэйшн
Полиция	Police	Полис
Рынок	Market	Маркет
булочная	bakery	бэйкери
Площадь	Square	Скуэа
Улица	Street	Стрит
как пройти к почте(полицейскому участку)?	which is the way to the post-office (police station)?	уич из зэ уэй ту зэ поуст-офис (па’ли:с стэйшн)
это примерно в десяти минутах ходьбы	it’s about ten minutes walk	ит из э’баут тэн минитс уо:к
это далеко отсюда, лучше поезжайте автобусом (такси, машиной)	it is far off. you had better take a bus (taxi, car)	ит из фа: оф, ю хэд бэта тэйк э бас (тэкси, ка)

Чрезвычайные ситуации

В транспорте

Фраза на русском	Перевод	Произношение
Где я могу взять такси?	Where can I take a taxi?	веа кэн ай тэйк э такси
Вызовите такси, пожайлуста	Call a taxi, please	кэл э такси,плиз
Сколько стоит доехать до…?	What does it cost to go to?	Уот даз ит кост ту гоу ту?
По этому адресу, пожалуйста!	This address , please	Д(З)ис эдрэс, плиз
Отвезите меня..	Drive me…	Драйв ми …
Отвезите меня в аэропорт.	Drive me to the airport	Драйв ми ту зэ эйрпорт
Отвезите меня на железнодорожную станцию.	Drive me to the station	Драйв ми ту зэ стэйшн
Отвезите меня в гостиницу…	Drive me to the hotel	Драйв ми ту зэ хоутэл
Отвезите меня в хорошую гостиницу.	Drive me to a good hotel	Драйв ми ту э гуд хоутэл
Отвезите меня в недорогую гостиницу.	Drive to a cheap hotel	Драйв ми ту э чип хоутэл
Отвезите меня в центр города.	Drive me to the city center	Драйв ми ту зэ сити сэнтэ
Налево	Left	Лэфт
Направо	Right	Райт
Мне нужно вернуться.	I need come back	Ай нид кам бэк
Остановите здесь, пожалуйста.	Stop here, please	Стоп хиэ, плиз
Сколько я вам должен?	What does it cost?	Уот даз ит кост?
Вы не могли бы меня подождать?	Could you wait for me, please?	Куд ю уэйт, плиз?
на каком автобусе я смогу добраться до …?	what bus must i take to reach … question	уот бас маст ай тэйк ту ри:ч
как часто ходят автобусы?	how often do the buses run?	хау офэн ду зэ басиз ран
сколько стоит доехать до …	what (how much) is the fare ti …?	уот (хау мач) из зэ фэа ту
мне нужен один билет	i need one ticket	ай ни:д уан тикэт
скажите пожалуйста, где мне надо выходить?	tell me,please, where i am to get off?	тэл: ми пли:з уэа ай эм ту гет оф

В гостинице

Фраза на русском	Перевод	Произношение
Регистрация (администратор).	Registration desk	Рэджистрэйшн дэск
У вас есть свободные номера?	Do you have a room	Ду ю хэв э рум
Номер на одного?	Single room	Сингл рум
Номер на двоих?	Double room	Дабл рум
Я бы хотел заказать номер.	I want to order a room	Ай уонт ту ордэр э рум
С ванной.	with bathroom	уиз батфрум
С душем.	with shower	уих шауэ
Не очень дорого.	not expensive	нот экспэнсив
На одну ночь.	For one night	Фор уан найт
На одну неделю.	For a week	Фор э уик
Сколько стоит номер в сутки на человека?	How does it cost a night per a man	Хау даз ит кост э найт пё мэн
Я оплачу наличными.	I pay in cash	Ай пэй ин кэш
Мне нужен утюг.	I need an iron	Ай нид эн айрон
Не работает свет.	Something wrong with light	Самтфинг ронг уиз лайт
Что-то случилось с душем.	Something wrong with shower	Самтфинг ронг уиз шауэ
Что-то случилось с телефоном.	What’s wrong with telephone?	Уотс ронг уиз тэлэфоун?
Разбудите меня, пожалуйста, в 8 часов.	Wake me up, please at 8 o’clock	Уэйк ми ап, плиз эт эйт оклок
Закажите такси, пожалуйста, на десять часов.	Order a taxi, please for 10 o’clock	Ордэр э тэкси, плиз фо тен оклок

Времена дня и года

Фраза на русском	Перевод	Произношение
время	time	тайм
сегодня	today	ту’дэй
вчера	yesterday	йестеди
завтра	tomorrow	ту’мороу
позавчера	the day before yestarday	зэ дэй бифо: йестеди
послезавтра	the day after tomorrow	зэ дай а:фта ту мороу
утро	morning	мо:нинг
день	day	дэй
вечер	evening	и:внинг
ночь	night	найт
неделя	week	уи:к
дни недели	days of the week	э дэйз ов зэ уи:к
понедельник	monday	манди
вторник	tuesday	тью:зди
среда	wednesday	уэнзди
четверг	thursday	сёзди
пятница	friday	фрайди
суббота	saturday	сэтади
воскресенье	sunday	санди
месяц	month	манс
январь	january	джэньюари
февраль	february	фэбруари
март	march	ма:ч
апрель	april	эйприл
май	may	мэй
июнь	june	джу:н
июль	july	джу:лай
август	august	о:гэст
сентябрь	september	сэп’тэмба
октябрь	octorber	ок’тоуба
ноябрь	november	но’вэмба
декабрь	december	дэ’сэмба
год	year	йеа
время года	season	си:зон
зима	winter	у’инта
весна	spring	сприн
лето	summer	сама
осень	autumn	о:тм
столетие, век	century	сэнчури
високосный год	leap year	ли:п йеа
сегодня вечером	tonight	та’найт
сейчас полдень	it is noon	ит из нун
сейчас полночь	it is midnight	ит из миднайт
сейчас ровно шесть часов (утра / вечера)	it is six (a.m / p.m) sharp	ит из сикс (эй эм / пи эм) ша:п
сейчас десять минут восьмого утра (вечера)	it is ten minutes pas seven a.m (p.m)	ит из тэн минитс па:ст сэвэн эй эм (пи эм)
у меня нет часов	i haven’t a watch	ай хэвнт э уоч
мои часы точны	my watch is precise (keeps good time)	май уоч из присайс (ки:пс гуд тайм)
по моим часам …	by my watch …	бай май уоч
какое сейчас время года?	what season is it now?	уот си:зн из ит нау
зимой в Англии не так холодно, как в России	it’s not so cold in England as in Russia	итс нот соу колд ин ингланд эз ин рашиа
какая сегодня погода?	what is the weather today	уот из зэ уэза ту’дэй
сегодня … погода	the weather is … today	зэ уэза из … тудэй
хорошая	fine	файн
ясная	bright	брайт
теплая	warm	уо:м
солнечная	sunny	сани
замечательная	marvellous	ма:вэлас
дождливая	rainy	рэйни
отвратительная	nasty	насти
морозная	frosty	фрости
холодная	cold	коулд

Числительные

Фраза на русском	Перевод	Произношение
0	zero	Зироу (Нил)
1	one	Уан
2	two	Ту
3	three	Тфри
4	four	Фор
5	five	Файв
6	six	Сикс
7	seven	Сэвн
8	eight	Эйт
9	nine	Найн
10	ten	Тэн
11	eleven	Илэвн
12	twelve	Туэлв
13	thirteen	Тфётин
14	fourteen	Фортин
15	fifteen	Фифтин
16	sixteen	Сикстин
17	seventeen	Сэвнтин
18	eighteen	Ейтин
19	nineteen	Найнтин
20	twenty	Туэнти
21	twenty one	Туэнти уан
22	twenty two	Туэнти ту
30	thirty	Тфёти
40	fourty	Форти
50	fifty	Фифти
60	sixty	Сиксти
70	seventy	Сэвнти
80	eighty	Эйти
90	ninety	Найнти
100	one hundred	Э хандрэд (Уан хандрэд)
101	one hundred and one	Э хандрэд энд уан
110	one hundred and ten	Э хандрэд энд тэн
200	two hundred	Ту хандрэд
258	two hundred fifty eight	Ту хандрэд фифти эйт
300	three hundred	Тфри хандрэд
400	four hundred	Фо хандрэд
500	five hundred	Файв хандрэд
600	six hundred	Сикс хандрэд
700	seven hundred	Сэвн хандрэд
800	eight hundred	Эйт хандрэд
900	nine hundred	Найн хандрэд
1 000	one thousand	Э тфаузэнд (Уан тфаузэнд)
1 100	one thousand and one hundred	Э тфаузэнд энд хандрэд
2 000	two thousand	Ту тфаузэнд
10 000	ten thousand	Тэн тфаузэнд
1 000 000	one million	Уан милиэн
10 000 000	ten million	Тэн милиэн

В магазине

Фраза на русском	Перевод	Произношение
я хотел бы купить костюм на каждый день	i’d like to buy a suit for everyday wear	айд лайк ту бай э сью:т фо: эвридэй уэа
какого размера этот свитер?	what size is this sweater	уот сайз из зис су’и: та
Я хочу примерить это платье	i want to try on this dress.	ай уонт ту трай он зис дрес
бельё	underwear	андауэа
джинсы	jeans	джи:нз
свитер	sweater	су’и: та
юбку	skirt	скёт
костюм	costume	костьюм
платье	dress (frock)	дрэс (фрок)
блузку	blouse	блауз
я хочу купить …	i want to buy …	ай уонт ту бай
до какого времени работает этот магазин?	how long do they keep this shop open?	хау лонг ду зэй ки:п зис шоп оупэн
касса	cash-desk	кэш-дэск
продукты питания	foodstuffs	фу:дстафс
рынок	market	ма:кит
вы снизите цену?	will you reduce the price?	уил ю: ри’дью:с зэ прайс
это бесплатно	it is free of charge (for nothing); Gratis	ит из фри:ов ча:дж (фо: носинг); грэйтис
это слишком дорого (дешево)	it is too dear (cheap)	ит из ту: диа (чи:п)
на метры	by metres	бай митас
это стоит …	it costs …	ит костс
на вес	by the pound	бай зэ паунд
поштучно	by the piece	бай зэ пи:с
какова цена?	what does it cost?	уот даз ит кост
это продаётся	it is sold …	ит из соулд
сколько это стоит?	what is the price?	уот из зэ прайс
мне нужна черная футболка с коротким рукавом	i need a black T-shirt	ай ни:д э блэк ти шёт
какие кроссовки вы мне предложите?	what sport’s shoes will you offer me?	уот спотс шу:з уил ю: офа ми
я хочу выбрать …	i’d like to choose …	айд лайк ту чу:з
мыло	soap	соуп
зубную пасту	toothpaste	ту:спэйст
шампунь	shampoo	шэмпу
покажите мне пожалуйста …	show me, please …	шоу ми: пли:з
давай пойдём за покупками	let’s go (do) shopping	лэтс гоу (ду) шоппинг
у нас мало …	we are short of …	уи: а шо:т ов
у нас кончилось (кончились) …	we have run out of…	уи: хэв ран аут ов
мясо	meat	ми:т
консервы	tinned food	тинд фу:д
мне нужен кусок говядины	i need a piece of beef	ай ни:д э пи:с ов би:ф
давай купим колбасу и ветчину	let’s buy some sausage and ham	лэтс бай сам сосидж энд хэм
дайте мне пожалуйста десяток яиц	give me please ten eggs	гив ми: пли:з тэн эгз
где мы можем купить рыбу?	where can we buy the fish?	уэа кэн уи: бай зэ фиш?
мне нужен …	i need …	ай ни:д
кочан капусты	a head of cabbage	э хэд ов кэбидж
молодой картофель	new potatoes	нью па’тэйтоуз
я люблю фрукты	i like fruits	ай лайк фрутс
дайте мне, пожалуйста …	give me please …	гив ми: пли:з
одну буханку ржаного хлеба	one loaf of rye (brown) bread	уан лоуф ов рай (браун) брэд
батон белого хлеба	long loaf of white (wheat) bread	лонг лоуф ов уайт (уи:т) брэд
этот хлеб свежий или черствый?	is this bread new (fresh) or stale?	из зис брэд нью (фреш) о: стэйл

Кафе, бары, рестораны

Фраза на русском	Перевод	Произношение
Я хочу заказать столик	i want to order a table	ай вонт ту о:де: тэйбл
официант	waiter	вэ:ите:
У Вас есть свободные столики?	do you have free tables?	ду ю хэв фри: тэйблс?
Примите мой заказ	accept my order	ецепт май оде:
Ваше фирменное блюдо	specialty of the house	спешиалти оф зе хаус
Пиво	beer	би:р
Вино	wine	вайн
Какого года вино?	what year is the wine	во:т еа: из зэ вайн
Суп	soup	соуп
Вермишель	spaghetti	спагетти
Макароны	macaronis	макарони:с
Сандвич	sendvich	сендвич
Сыр / Сметана (кислая)	cheese / sour cream (sour)	чи:з / соур крем (соур)
Чай / Кофе	tea / coffee	ти: / кофи:
Растворимый кофе	soluble coffee	салубл кофи:
Салат-латук	ettuce	лэта:с
Я не ем мясо	i do not eat meat	ай до нот и:т ми:т
Чек пожалуйста (счет)	check please	че:к плиз

Наш русско-английский разговорник состоит из распространенных тем для разговоров:

Приветствия – фразы, с которых можно завязать любой разговор, и просто поприветствовать знакомого человека.

Стандартные фразы – во время путешествия вам неоднократно придется обращаться за помощью к прохожим, эта тема поможет вам в общении с местными жителями. Здесь собраны общие слова и фразы, которые чаще всего используются в лексиконе.

Вокзал — все необходимые фразы и слова, которые приходиться использовать на вокзалах.

Паспортный контроль – слова, которые пригодятся вам во время прохождения паспортного контроля.

Ориентация в городе – прогуливаясь по какому-то из английских городов, вы можете заблудиться. Эта тема поможет вам добраться туда, куда вам нужно, или найти интересующее вас место или заведение.

Транспорт – перевод и произношение слов и фраз, которые пригодятся вам в общественном транспорте, или же для того, что бы найти ближайшую остановку.

Гостиница – не в каждом отеле понимают по-русски. Поэтому, для беспрепятственного заселения в отель и дальнейшего комфортного проживания в нем, вам пригодиться этот раздел.

Чрезвычайные ситуации – бывают и неприятные моменты во время отдыха, как раз в такие моменты вас выручит эта тема. Вы сможете позвать на помощь, вызвать скорую или полицию и т.д.

Даты и время – для того что бы всегда и везде успевать вы должны знать который час, но если вы забыли часы, эта тема поможет узнать время у прохожих. Так же тут есть перевод месяцев и дней недель.

Покупки – все необходимые фразы, для шопинга. Здесь есть перевод слов, которые помогут вам с покупкой продуктов на рынке или же с приобретением одежды в самых изысканных бутиках.

Ресторан – гуляя по городу, вы проголодались и решили перекусить в ресторане? Но если вы не знаете английский язык, вы не сможете заказать даже чашечку кофе. Эта тема включает в себя перевод фраз, с помощью которых вы сможете комфортно провести время в ресторане, не ощущая никакого языкового барьера.

Числа и цифры – очень важная и часто используемая тема. Не зная, как произносятся цифры и числа на английском, вы не сможете рассчитываться за покупки, узнавать расписание тех или иных мероприятий и так далее. Эта тема устраняет подобную проблему.

Плюшкин Для кухни

Скороварка – это толстостенная кастрюля с герметически закрывающейся крышкой. Плотность прилегания крышки к корпусу кастрюли достигается с помощью специальных прокладок.

В крышке установлены рабочий и аварийный клапаны.

Первый предназначен для выпуска пара при приготовлении пищи, второй срабатывает при превышении рабочего уровня давления.

Все многообразие скороварок объединяет способ приготовления – варка при повышенном давлении и высокой температуре, что позволяет значительно сократить время готовки многих блюд. К тому же, продукты максимально сохраняют натуральный вкус, цвет и микроэлементы.

Виды скороварок

Скороварки бывают с однослойным и многослойным дном; с овальной крышкой, которая прижимается изнутри, и круглой, прижимающейся снаружи; от маленьких (полулитровых) до больших (сорокалитровых).

По материалу изготовления различают алюминиевые,из нержавеющей стали и эмалированные (встречаются редко).

Бюджетный вариант – алюминий.

Алюминиевые чаши легче и нагреваются быстрее. Но при взаимодействии с кислыми и солеными блюдами выделяются вредные вещества, которые поступают в пищу. Кроме того, алюминиевые модели очень недолговечны. Дороже, тяжелее, но прочнее и безопаснее для здоровья чаши из нержавеющей стали.

По способу приготовления бывают механическими и электрическими. В свою очередь, электрические скороварки можно разделить на кашеварки, рисоварки, макароноварки и многофункциональные модели.

: достоинства и недостатки

Современная электрическая скороварка – это модернизированный и многофункциональный прибор.

Процесс приготовления пищи максимально прост: укладка необходимых продуктов в контейнер и нажатие нужной кнопки.

Кроме того, в большинстве моделей имеются режимы отсрочки и подогрева.

Это особенно актуально, когда нужно приготовить или подогреть обед, скажем, к приходу ребенка из школы. Некоторые электрические скороварки способны готовить одновременно сразу два блюда.

У электрической скороварки имеется один недостаток: крышку большинства приборов нельзя мыть в посудомоечной машине. Впрочем, на такую мелочь вряд ли стоит обращать внимание. А если Вы вдруг собираетесь поехать на природу, то возьмите с собой .

Поверхностные и скрытые нюансы правильного выбора электрической скороварки

В огромном многообразии современных электрических скороварок можно растеряться. Приборы отличаются не только внешне, но и по своим функциональным возможностям. ? Что нужно учесть при выборе?

Необходимо обращать внимание на два ведущих фактора: на материал и на конструкцию устройства. Это в первую очередь. И только потом на дизайн: в красивой посуде и готовить приятнее.

Материал чаш. Современные производители еще не отказались от использования алюминия в изготовлении посуды. Основной плюс этого материала – низкая стоимость.

Но скороварка электрическая из алюминия быстро теряет внешний вид, на чашах с течением времени появляется серый налет, в пищу могут выделяться вредные вещества.

Алюминиевые приборы, как правило, китайского производства. В России скороварки из алюминия производят в Челябинске.

Безопаснее и долговечнее модели из нержавейки. Покупая такие устройства, обратите внимание на дно. Чем оно толще, тем лучше. Иногда для приготовления блюда некоторые продукты нужно обжарить, а сделать это удобнее непосредственно в скороварке. Кроме того, в приборах с однослойным дном пища может пригорать.

Материал уплотнительных колец. Может использоваться силикон или резина. Первый более практичен: служит длительный срок, не дает посторонних запахов. Встречаются модели без уплотнительной прокладки между корпусом и крышкой. На практике такие устройства несостоятельны. Достаточно появиться одной маленькой зазубрине, и герметичность будет нарушена.

Конструкция скороварки. От этого зависит не только удобство, но и безопасность использования. В стандартной комплектации предусмотрено наличие двух клапанов для выпуска пара: рабочего и аварийного. В большем числе аварийных нет необходимости. При выборе необходимо обратить внимание на направление выхода горячего пара. Если струя идет вверх, велика вероятность получения ожога. Желательно, чтобы пар расходился в стороны.

Механизм закрывания и открывания крышки. Критерий выбора – простота и удобство использования. Обратите внимание на наличие дополнительной системы защиты, которая не позволит открыть скороварку при высоком давлении внутри.

Многофункциональность прибора позволит разнообразить меню и значительно облегчит жизнь хозяйке. Поэтому обращайте внимание на режимы варки и возможность установки температуры.

В комплектацию дополнительно могут входить сеточки для риса, корзинки для приготовления блюд на пару и т.п. Электрическую скороварку нельзя полностью заполнить водой, поэтому наличие внутренней шкалы только приветствуется.

Обзор популярных моделей

Brand 6050

Мощность: 900Вт

Функции: тушение, варение, выпекание, готовка на пару

Управление: электронное, блокировка крышки на период приготовления.

Особенности: сенсорное управление, возможность корректировать время и режим в процессе готовки, наличие таймера отсрочки и функции подогрева пищи, антипригарное покрытие чаши, в случае отключения электричества программа сохраняется до 2-х часов.

Потребительская оценка данной модели очень высока. Среди недостатков отмечается только то, что силиконовый уплотнитель впитывает запахи блюд, которые уже не вымываются.

Скороварка Cuckoo CRP-A1010F

Мощность: 1100Вт

Функции: «каша», «смешанный рис», «коричневый рис», «куриный суп», «тушеное мясо», «картофель», мультиповар, турбо, часы, таймер, разогрев, подогрев.

Управление: сенсорное, многопозиционное, блокировка крышки на период приготовления.

Особенности: антипригарное покрытие с мраморным напылением, вывод на дисплей возникающих неполадок, готовка при высоком и низком давлении, возможность готовить на пару, функция продолжительного подогревания пищи, автоматический сброс давления при достижении критического уровня,

Потребительская оценка данной модели очень высока. Из недостатков отмечаются громоздкость и высокая энергоемкость.

Таким образом, скороварка – полезная вещь в кухонном хозяйстве. Правильный выбор – залог безопасности и удобства использования. При покупке обращайте внимание на материал, конструкцию и функции той или иной модели. Надеемся мы ответили на вопрос Как выбрать скороварку.

Главные (и желательные) характеристики: материал – нержавеющая сталь, силиконовые уплотнительные кольца, выпуск горячего пара в стороны, функция блокировки крышки на период готовки, режимы отсрочки и подогрева.

Скороварка – очень практичное и удобное изобретение, позволяющее значительно сократить время приготовления еды.
Скороварка представляет собой кастрюлю с утолщёнными стенками, многослойным дном и герметично закрывающейся крышкой, снабжённой клапанами (рабочим и аварийным).
Крышку и разделяет резиновая либо силиконовая прокладка. Последняя намного качественнее и медленнее изнашивается.

Принцип действия скороварки весьма прост. За счёт герметизации и увеличения давления повышается температура кипения воды внутри ёмкости, благодаря чему пища готовится при более высокой температуре и, как следствие этого, быстрее, чем в кастрюле.
Рассмотрим, на что в первую очередь нужно обратить внимание при выборе скороварки.

Виды

Скороварки делят на механические и с электроподогревом. Первые чаще всего изготавливают из алюминия и стали.

Механические скороварки

Алюминиевые механические дешевле других моделей, что вполне соответствует качеству.

Основными минусами скороварок с алюминиевым корпусом являются:
Небезопасность для здоровья и влияние на вкус готовящихся блюд т. к. алюминий реагирует с приготовляемыми продуктами. Менее значимым эффектом подобных химических реакций является образование серого налёта на стенках посуды.
Прокладки в подобных скороварках резиновые, о них было сказано выше.
Годятся лишь для газовых и электрических плит.

Стальные скороварки дороже. Но качество, безопасность и удобство эксплуатации того стоит.
Специальный механизм блокировки крышки не допускает разгерметизации ёмкости при высоком давлении.
Многослойное дно позволяет лучше распределять тепло.
Двухпозиционный клапан позволяет менять давление внутри ёмкости, что для приготовления некоторых блюд имеет важное значение.
Могут использоваться на любых плитах, в том числе на индукционных и стеклокерамических.
Многие модели снабжены специальной чашей, чтобы можно было готовить на пару.

Электрические скороварки

Естественно, стоят дороже механических. Зато намного удобнее и функциональнее. Для готовки не требуется плита.
Электронное управление, программы готовки, освобождают владельца от постоянного нахождения за плитой, позволяют спокойно заниматься другими своими делами. Достаточно лишь указать по какой программе будет готовиться блюдо.
Как и механические, электрические скороварки бывают алюминиевыми и стальными. Реже можно встретить в магазинах эмалированную скороварку.
Практичнее выбрать электроскороварку с антипригарным покрытием. Пусть немного дороже, зато не будет проблем с чисткой.

Объём

Характеристика важная, но ошибиться здесь сложно. Принцип один – чем больше семья, тем большей ёмкости должна быть посуда. Диапазон очень обширный: от полулитра до 40 литров. Для средней семьи скороварка на 5-6 литров в самый раз.
Важно другое. Никогда не наполняйте скороварку до краёв . Самое большее – две трети. Должно оставаться пространство для пара. Если среди ингредиентов набухающие продукты, например, рис, то свободным должно оставаться более половины объёма.

Мощность

Чем эта величина больше, тем быстрее всё готовится. Также ясно, что чем габаритней скороварка, тем соответственно и мощность больше. Как правило, эти устройства потребляют от одного до полутора киловатт.

В заключение следует упомянуть о функциональности. Если вам скороварка требуется только для того чтобы варить кашу или рис либо сготовить макароны, то дешевле будет приобрести кашеварку, рисоварку, макароноварку. Но я бы не советовал так ограничивать себя. Правильнее всё же купить универсальную, многофункциональную скороварку.

Скороварку, то к ее выбору нужно подойти с особым вниманием, ведь речь идет о качестве пищи. В данной статье мы поговорим о том, как выбрать скороварку и не пожалеть о своем выборе.

Прежде чем выбирать скороварку, необходимо разобраться, что она из себя представляет и для чего предназначена.

Скороварка представляет собой кухонный прибор в форме кастрюли. Продукты готовятся в контейнере, который герметично закрыт. Температура готовки продуктов выше температуры кипения, а выделяющийся пар, не имея выхода, создает избыточное давление, что значительно сокращает время приготовления пищи.

Кроме того, у кастрюли-скороварки есть еще несколько преимуществ, а именно, избежание наличия избыточного пара, возможность приготовления блюд, не используя жира, отсутствие жирных пятен и брызг, отсутствие остатков пригоревшей пищи на плите.
Существуют механические и скороварок. И те и другие имеют ряд минусов и плюсов, о которых нужно поговорить более подробно для того, со всей тщательностью разобраться в этой кухонной технике и выбрать оптимальный для Вас вариант.

Механическая скороварка

Материалом для ее изготовления может служить алюминий, сталь или сочетание обоих этих металлов.

Главными преимуществами механической алюминиевой скороварки являются: доступная цена, простая конфигурация, визуально представляющей собой простую кастрюлю с герметично закрывающейся крышкой. Отличительными чертами такой кастрюли-скороварки являются толстые боковые стенки, многослойное дно, закрывается она привинчивающейся крышкой, которая снабжена парой клапанов сброса давления — основным и аварийным.

При выборе любой модели скороварки, необходимо особе внимание обратить на качество резиновой (силиконовой) прокладки, которая должна быть без дефектов и деформаций, и должна плотно прилегать.

Единственным минусом механической алюминиевой скороварки является то, что она некачественно работает со стеклокерамической или индукционной варочной поверхностью, а также оставляет на глянцевой поверхности пятна, которые не отмываются.

Механическая скороварка из стали или комбинированных металлов более практична в эксплуатации, снабжена минимальными системами управления, а именно, автоматизированной системой блокировки и разблокировки крышки, а также клапаном выбора давления, который может иметь два или несколько рабочих режима. Недостатком такой скороварки является ее стоимость, которая превышает стоимость алюминиевой скороварки практически в 2,5 раза.

Высокая цена оправдывается качеством и удобством эксплуатации стальной механической скороварки или скороварки, изготовленной из комбинированных металлов, ведь, такая скороварка не откроется по желанию, она хорошо фиксирует крышку до того времени, пока давление в контейнере не станет безопасным для вскрытия. Кроме того, существует возможность настройки подобной скороварки на необходимое, для приготовления конкретного блюда, давление.

Ну и самым главным преимуществом почти всех моделей механических скороварок является наличие в них самоочищающегося аварийного клапана, который не позволит накапливаться накипи в приборе.
Скороварки, изготовленные из стали или комбинированных материалов, работают со всеми видами кухонных варочных панелей.

Электрические скороварки

В настоящее время существует огромное многообразие моделей электрических скороварок. Так, например, есть скороварки, предназначенные для приготовления одного вида ("кашеварка", "рисоварка", "макароноварка" и т.д.). Более удобными в использовании и хранении являются многофункциональные мультиварки.

Как выбрать скороварку из такого изобилия моделей? Конечно, оптимальным вариантом скороварки является та, которая способна . Единственным ее минусом является высокая цена.

Все электрические скороварки полностью автоматизированы, имеют таймеры и интеллектуальные системы управления, выполняют в точности любую поставленную ей задачу, готовят блюдо точно в срок.