Хотите быстро и вкусно засолить томаты? Засолка помидор производится разными способами – холодным или горячим. В этой статье для вас полезная информация о том, как вкусно посолить помидоры в банке на зиму.
Солeные помидоры рецепт в банке холодным способом как бочковые
Выбирайте спелые, не мягкие, мясистые томаты одного размера.
Состав:
Помидоры- сколько влезет в банку
Зелень (листья вишни, смородины, дуба, лавровый, укропа)
Пряности (перец чёрный и душистый горошек)
Вода (холодная, лучше ключевая) - 7,5 л
Уксус (9-процентный) - 1/2 л
Соль - 300 г
Сахар - 500 г
Аспирин
Чеснок
Корень хрена
Приготовление:
Помидоры и зелень помыть. Чеснок почистить.
В приготовленные 3 литровые банки положить по 5 листиков смородины, вишни, дуба, укропа, по 2 лавровых листочка. Также по 5-8 горошин перца чeрного и душистого, по 1-2 зубчика чеснока и полосочке чистого корня хрена.
Уложить упругие, спелые помидоры одного размера.
Приготовить заливку: чистая холодная вода, уксус, соль и сахар, размешать.
Залить банки — получается семь 3 л. банок. Обязательно положить 4 таблетки аспирина и закрыть капроновой крышкой. 2 дня подержать на кухне, а потом в подвал. Через 40 дней помидоры готовы к употреблению.
Все, кто любит помидоры как из бочки — этот рецепт для вас! Приятного аппетита!
На заметку
Рассчитать количество помидоров и рассола просто. При плотной укладке помидоров в банку половина её объёма остаётся для рассола. Например, в литровую банку помещается 500-600 г томатов и 500 мл рассола, в трёхлитровую банку помещается 1,5 кг томатов и 1,5 л рассола. Конечно, может быть погрешность 100 мл или 100 г в ту или другую сторону. Всё зависит от размера томатов и плотности укладки.
Соленые помидоры половинками рецепт на зиму в банке от бабушки Эммы
Приятного аппетита!
Соленые помидоры бурые в банках холодным способом без уксуса
Состав:
Помидоры бурые среднего размера — 8 шт.
Начинка:
Чеснок — 1 головка
Перец «огонек» — 1 шт.
Сельдерей — 1 пучок
Рассол:
Вода — 1,5 литра
Соль — 4 ст. л.
Лавровый лист — 4 шт.
Перец горошек — 10 шт.
Приготовление:
Помидоры, сельдерей помыть.
Сельдерей порезать мелко. Чеснок почистить, пропустить через чеснокодавилку и смешать с сельдереем.
Помидоры разрезать не до конца. «Огонек» почистить и разрезать на количество помидор.
В каждый помидор положить кусочек «огонька» и начинку.
Помидоры положить в миску разрезом вниз.
Воду прокипятить 5 минут с солью, перцем и лавровым листом. Оставить до полного остывания.
Залить помидоры остывшим рассолом, положить гнет и оставить на 3 суток в тепле.
После трех суток переставить в холод и можно подавать на стол. Перед едой обязательно удалить «огонек». Кушать с начинкой. Приятного аппетита!
Солёные пряные помидоры с корицей. Рецепт на зиму в банке
Состав соленых помидор на 3-х литровую банку:
Помидоры - 1,5-1,8 кг
Корица - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 1-3 шт.
Для рассола:
0,8-1 л воды
2 ст. л. соли
Приготовление:
Помидоры помыть, уложить в стерилизованную банку, залить кипятком, оставить на 15 минут. Слить кипяток в кастрюлю, добавить соль, лавровый лист и корицу, довести до кипения, кипятить 5 минут.
Залить кипящий рассол в банки, закатать крышками, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Аппетитная, ароматная закуска будет радовать вас зимой. Приятного аппетита!
Соленые зеленые помидоры на зиму
Приятного аппетита!
Соленые помидоры в банке горячим способом без уксуса
Состав:
Помидоры
Соль, сахар
Листья смородины, вишни, хрена
Чеснок, горький перец стручковый
Перец горошком, лавровый лист
Вода
Приготовление:
Помидоры и зелень помыть.
Банки подготовить помыть, простерилизовать. На дно каждой банки положить листочки смородины чёрной, вишни, зонтики укропа. А также 1-2 зубчика чеснока, несколько горошин перца, 1-2 лавровых листика, небольшой кусочек листа хрена и небольшой кусочек стручкового острого перца.
В каждую банку уложить помидоры сколько войдёт.
Воду вскипятить и залить помидоры в банках. Оставить остывать. Затем воду из банок слить и замерить мерной кружкой. Вылить в кастрюлю-на каждый литр воды добавить 1 ст. л. соли с горкой и 2 ст. л. сахара. Рассол вскипятить и залить в банки с помидорами. Банки закатать. Укутать в одеяло и оставить до полного остывания.
Всё, помидоры готовы. Осталось только поставить их в погреб и ждать зиму — когда можно будет кушать. Приятного аппетита!
Солёные помидоры рецепт с виноградными листьями на зиму в банке
Состав на 3-х литровую банку:
Помидоры 1,5-2 кг
Виноградные листья 200 г
Рассол:
на 1 л воды соль - 50 г
Сахар - 100 г
Приготовление:
Помидоры помыть, наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить в банку, переслаивая их тщательно вымытыми листьями винограда. Развести в воде соль и сахар, довести до кипения, залить рассол в банки. Через 15 минут слить рассол, снова довести до кипения и залить в банки. Банки закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания. Приятного вам аппетита и вкусных заготовок!
На заметку
Каждый помидор, перед отправлением в банку, рекомендуется проткнуть зубочисткой или стерильной иголкой в зоне плодоножки. Это делается для того, чтобы помидоры быстрее и лучше пропитались рассолом и имели меньше шансов лопнуть в воде.
Радуйте своих близких закуской из соленых помидор с таким приятным и знакомым вкусом! Сочными красками и дивным ароматом она напомнит о лете, станет украшением стола и достойным поводом для гордости хозяйки.
Если статья Вам понравилась, и оказалась для Вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях. Кнопки социальных сетей находятся вверху и внизу статьи. Спасибо, заходите за новыми рецептами на мой блог чаще.
Воздушно-пузырьковая панель может стать центром вашего интерьера. Она будет притягивать взгляд любого человека. Медленно поднимающиеся пузырьки, подсветка. Такие панели могут отлично вписываться в любой интерьер офиса или квартиры. Из-за дороговизны изделия панель может купить не каждый. Зато ее можно сделать самому. Страна Советов расскажет вам, как делается пузырьковая панель своими руками .
Пузырьковую панель, или воздушный водопад, можно сделать самому. Но вот придется немного повозиться. Лучше всего сначала потренироваться на более мелких конструкциях , чтобы вы смогли понять физику воздушных пузырьков. Как они поднимаются, что нужно для их рассеивания и т. д. Также вам понадобятся определенные материалы.
Итак, чтобы сделать пузырьковую панель своими руками, вам потребуются :
- сотовое оргстекло
- бесшумный компрессор
- воздушный виниловый шланг
- распылитель
- обратный клапан (если компрессор будет располагаться внизу панели)
- подсветка
Конструкция воздушно-пузырьковой панели не представляет из себя ничего сложного. У вас будет подиум, на котором будет держаться панель, сама панель и крышка , которая будет закрывать всю конструкцию от попадания в нее пыли или другой грязи.
Также заранее подумайте о подсветке. Различные цвета подсветки будут создавать красивые световые эффекты . Но снова следует продумать, какую именно подсветку вы хотите использовать. Светодиоды, конечно, очень экономичны. Но они просвечивают воду только на 30 см. Поэтому чаще всего используют LED-подсветку - неоновые лампочки. Не забудьте о контроллере RGB для управления подсветкой. Подсветку можно расположить снизу, по бокам или же сверху панели.
Как сделать пузырьковую панель
Итак, в нижнюю часть, т. е. подиум воздушно-пузырьковой панели, следует установить систему аэрации, компрессор, обратный клапан, блок питания, контроллер RGB и модуль подсветки . Если вы будете располагать компрессор вверху панели, то обратный клапан вам не потребуется. При выключении компрессора вода не будет опускаться по трубке, а будет оставаться на своем уровне.
Конструкцию следует возводить на поддоне из оргстекла . Через стекло будет видна подсветка. Также необходимо в поддоне оставить немного воды, чтобы постоянно держался водяной столб. От компрессора следует пустить трубку, из которой будут попадать пузырьки воздуха в отверстия сотового стекла. Чтобы пузырьки воздуха не скапливались в одну кучу, следует использовать акриловый распылитель, в котором проделаны отверстия. В каждой трубке вам предстоит отрегулировать выпускное отверстие. Благодаря регулировке отверстий можно будет сформировать диаметр воздушных пузырьков.
Также не забудьте подумать о том, где будет у вас резервуар, через который вы будете доливать воду . Вода через некоторое время в любом случае будет испаряться, ведь пузырьковая панель не будет герметично закрытой. Вы можете расположить резервуар для добавления воды как сверху, так и снизу панели. Также неплохо будет сделать клапан для спуска воды, если ее придется поменять.
Стоит помнить, что изготовление пузырьковой панели - это точный и длительный процесс . Следует учесть очень много нюансов: как вы будете подводить трубки с распылителями, герметизация соединений, подсветка и сама вода, которая будет находиться в панели. В панель следует заливать дистиллированную воду, иногда в нее добавляют небольшое количество глицерина.
Как видите, пузырьковая панель своими руками - это непросто, но намного дешевле, чем покупная. Если вы чувствуете в себе силы сделать самостоятельно воздушно-пузырьковую панель, то можете смело браться за дело.
В интерьере принято использовать нестандартные решения, которые делают дизайн помещения оригинальным и неповторимым. Широкое применение в этой области находят самые разные материалы: пластик, металл, стекло. Например, воздушно-пузырьковая панель может быть изготовлена из акрилового стекла или поликарбоната. Эта конструкция способна не только украсить помещение, но и разделить его на зоны.
Воздушно пузырьковая панель способна не только украсить помещение, но и разделить его на зоны Устройство воздушно-пузырьковой панели
Панель представляет собой плоский резервуар из прозрачных прочных материалов (триплекс, оргстекло, поликарбонат), заполненный дистиллированной водой, глицерином или этиленгликолем. Внутри при помощи компрессора создается множество воздушных пузырьков , которые находятся в беспрерывном движении. Выглядит такая конструкция, как сверкающий водопад.
Дополнительный шарм водяной панели с пузырьками придает цветная подсветка (цвет можно выбрать по своему усмотрению или использовать сменный режим).Этот элемент декора встречается в общественных зданиях, загородных домах, городских квартирах. Разнообразные варианты изготовления позволяют гармонично вписать такую перегородку в гостиную, коридор и кухню.
Чтобы пузырьки не смешивались хаотично, внутри конструкция разделена на вертикальные отсеки стеклянными перегородками или прозрачными трубками. Подсветка может иметь несколько режимов, в результате чего цвета меняются.
Что понадобится для сборки
Готовые изделия продает множество фирм-производителей, но стоят они недешево. Цена стартует от 13−15 тысяч рублей и заканчивается несколькими сотнями тысяч. Водно-пузырьковые панели на предприятии могут изготовить по индивидуальному заказу, учитывая все потребности и пожелания покупателя. Тем, кто не готов потратиться, но имеет умелые руки, вполне по силам собрать такое изделие самостоятельно. Для изготовления конструкции понадобится:
- двухслойный поликарбонат;
- шланг из винила;
- бесшумный компрессор;
- форсунки для подачи воздуха;
- LED-подсветка или светодиоды;
- специальный клей.
Дополнительно нужно будет изготовить подиум, который послужит основанием конструкции, и крышку для верхней части, ограждающую от попадания внутрь пыли и посторонних предметов. Светодиодная подсветка является наиболее экономичной , но освещает панель в высоту только на 30 см, поэтому ее устанавливают сверху и снизу горизонтально. LED-освещение требует использования RGB-контроллера, который будет управлять световым режимом.
Особенности конструкции
Конструкцию собирают на поддоне, заранее установив подсветку. Основным элементом при самостоятельной сборке будет двухслойный лист акрила толщиной 1,6 см, шириной 98−120 см и длиной до 7 м. С одной из торцевых сторон специальным клеем приклеивают дно из акрила, которое обеспечит всей конструкции необходимую жесткость и герметизацию.
К днищу прикрепляется полоса со светодиодной лентой или LED-подсветкой. Сюда же крепятся форсунки для подачи сжатого воздуха в отсеки с жидкостью. Они должны отличаться качеством и надежностью, чтобы обеспечить равномерную подачу пузырьков. Так как высота отсеков с водой обычно составляет не менее 2 м, необходим компрессор повышенной мощности и с наименьшим уровнем шума. Его устанавливают рядом с конструкцией, подсоединяя воздушным шлангом, который можно скрыть в плинтусе.
Между шлангом и панелью необходимо встроить невозвратный клапан для предотвращения протечек. Если компрессор монтируется в верхней части сооружения, установка клапана не потребуется. Контроллер подсветки позволит создавать необычные световые эффекты и комбинировать или менять цвета. Готовую панель нужно будет задекорировать по периметру и позаботиться о надежном креплении пузырьковой перегородки.
Профессионалы советуют заполнять панель смесью дистиллированной воды и глицерина Для поддержания стабильной высоты водяного столба в поддон необходимо налить немного воды. Добиться равномерной величины воздушных пузырьков позволит регулировка выпускных отверстий в трубках. Резервуар для воды можно установить как в верхней, так и в нижней части панели. Если оснастить его клапаном, процесс замены воды упростится.
Профессионалы советуют заполнять панель смесью дистиллированной воды и глицерина. Именно такой состав обеспечит лучшую «игру» пузырьков.
Воду требуется заменить, если она помутнела или начинает «цвести». Очистить от зелени внутренние части конструкции поможет временно залитый раствор щавелевой кислоты.
Применение в интерьере
Созерцание плавного движения пузырьков оказывает гипнотический и расслабляющий эффект, так же как и вид живого огня в камине или мирное журчание фонтанчика. Но и функционально пузырьковая панель может сослужить неплохую службу. Ее можно использовать следующим образом:
Этот предмет дизайна создаст ненавязчивый эффект праздничной атмосферы круглый год. Игра цвета в таких панелях может считаться элементом цветотерапии и дарить владельцам хорошее настроение даже в пасмурный день.
Инструкция
Пузырьковая панель представляет собой полость, изнутри которой находится жидкость, как правило, это дистиллированная вода. Компрессором в полость подается воздух через гибкий шланг, затем происходит образование множества поднимающихся вверх пузырьков с помощью распылителя. Благодаря установленной подсветке непрерывный поток мелких пузырьков выглядит завораживающе и эффектно.
Для того чтобы воздушные пузырьки поднимались вверх рядами, а не смешивались, панель снабдите вертикальными прозрачными перегородками или используйте прозрачные трубки. Непосредственно рядом с панель ю установите компрессор - его можно спрятать в тумбочку, которая служит подставкой для панели.
Принцип работы пузырьковой панели довольно прост – по прозрачным трубкам или панели вниз поступает воздух с помощью компрессора и через отверстия идет снизу вверх. Пузырьки, поднимаясь вверх, производят необычный зрительный эффект.
Конструкцию начните собирать на , заранее установите подсветку. В самом поддоне оставьте небольшое количество воды, так как столб воды будет стоять, упираясь в воды. То есть в итоге должен получиться фонтан на воздушной тяге. Не забудьте о резервуаре для слива из трубок воды.
Поднесите компрессор к трубке, включите подачу воздуха - тогда воду просто выкинет из трубки. Поэтому в каждой трубке ограничьте выпускное отверстие для воды. С помощью регулировки отверстий можно сформировать размер воздушных пузырьков.
Установите панели либо к стене, либо в проем, либо же в качестве перегородки. Учтите, что необходимо оставить зазор около 10 см - панели не должны упираться в потолок.
Воду периодически придется менять и доливать, так как она со временем становится мутной и « », стенки трубок могут покрыться зеленью или налетом. Избавиться от этого поможет щавельная кислота
Видео по теме
Обратите внимание
В случае необходимости компрессор можно расположить на некотором удалении от конструкции.
Идеальный вариант расположения компрессора – вверху, внутри короба. Тогда давление воды при отключении устройства не даст попасть воде внутрь компрессора, что приводит к более длительной работе обратного клапана.
Источники:
- пузырьковая панель своими руками
Совет 2: Необычный интерьер с воздушно-пузырьковой панелью
Воздушно-пузырьковые панели выглядят необычно и стильно в любом помещении. Благодаря «водным стенам» совсем по-другому воспринимается такая привычная субстанция, как вода.
Внутри наполненной водой или глицерином панели поднимаются вверх, закручиваются или создают завораживающий хаос мириады воздушных пузырьков. Можно наблюдать их движение, развивая навыки слежения. А можно просто погрузиться в медитацию и забыть на какое-то время о проблемах.
Из чего состоят воднопузырьковые панели?
Для создания воздушно-водных панелей используются современные и простые технологии. Пузырьки совершают движение между двух полотен из пластика или акрилового стекла, генерируемые компрессорами и пропускаемые через трубочки. При этом используется светодиодная подсветка.
Где применяются водные стены?
Об их все возрастающей популярности можно узнать, обратившись к примеру известных ресторанов, аэропортов и зданий. Водно-пузырьковыми панелями украшены стены пекинского национального плавательного центра, известного также как Водяной куб. В нем проходили соревнования по плаванию во время Олимпийских игр в 2008 году. Стены необычного здания состоят из водных панелей разных размеров, сияющих в темноте благодаря светодиодам.
Горизонтальные или вертикальные панели интригуют и успокаивают одновременно, где бы они ни находились: в коммерческом ли пространстве, в ресторане, офисе или в жилом помещении.
Не менее красивы вертикальные цилиндрические колонны в ресторанах Гонконга, аэропорте Токио или панели барной стойки в казино Атлантик Сити в штате Нью-Джерси, США.
Панели и колонны разных размеров, светильники, столики – все это можно обнаружить на современном рынке водно-пузырьковых устройств для дополнения интерьера. Панелями можно украшать стены, использовать их в качестве перегородок или поставить их внутри комнаты. Прихожая, гостиная и рабочий кабинет - идеальные помещения для таких необычных украшений.
В чем преимущества воднопузырьковой панели?
Красивые водные панели универсальны, ведь они подойдут под любой бюджет и будут отлично смотреться в любом помещении.
Это настоящее произведение искусства, что весьма выгодно, если вы хотите привлечь клиентов или добавить изюминку в офис.
Пузырьковые панели сравнимы по своей функции с фонтанами и аквариумами, но, в отличие от оных, не требуют особого внимания и ухода. Все, что следует делать, - это протирать поверхность панелей, очищая ее от отпечатков пальцев и других загрязнений, и иногда пополнять запас воды в них.
Колонны, светильники и столики с вмонтированными воздушно-пузырьковыми панелями наполнят любое пространство расслабляющей и привлекательной атмосферой.
Заказывать или сделать самому?
Изготавливать воздушно-водные панели весьма трудоемко. Лучше купить или заказать их у специалистов. Изготовитель позаботится о том, чтобы создать панель нужного размера, стиля, и обеспечит необходимый уровень безопасности. Поскольку в панелях, как правило, используется вода, нужно сделать короб герметичным. В это довольно сложно. К тому же, специалисты учтут пожелания относительно размера пузырьков, скорости их движения и световых эффектов.
Основные характеристики воздушно-пузырьковых панелей
Устанавливая у себя в доме водно-воздушную панель, имейте в виду ее некоторые особенности.
Размеры панелей варьируются от самых маленьких (настольные панели) до самых больших (габариты стены дома).
Основная панель часто состоит из нескольких отсеков, соединенных вместе. Благодаря такой конструкции воздушные карманы располагаются прямо внутри панели, и воздух движется не хаотично, а по заданной траектории.
Панели с такими каналами подачи воздуха более безопасны, так как в них меньше вероятность протекания.
Панель устанавливается на основание, в котором спрятаны трубки, насос и светодиоды, то есть вся операционная система панели.
Рама для панели делается из полимерных материалов.
Панель представляет собой закрытую систему подачи воды, поэтому запас воды в ней нужно регулярно пополнять.
Панель проста в уходе, красиво смотрится в любом интерьере.
Пользуйтесь мягкой тканью для очистки поверхности панели от следов отпечатков пальцев или жира.
Многие воздушно- также оснащены системой освещения. Световой эффект, который достигается при этом, обеспечивается . Их свет, оттенки которого можно менять, подсвечивает воду и воздушные пузырьки.
К некоторым панелям прилагается дистанционное управление, что, несомненно, очень удобно.
Источники:
- How To Build A Bubble Wall And Bubble Water Features в 2019
- Воздушно-пузырьковые панели в 2019
- Воздушно-пузырьковые панели. Стильное дополнение интерьера в 2019
- Waterpanel Bubble Walls
- Water Gallery Blog в 2019
