Как много чудес и загадок хранит в себе история. Своей фантазией люди рассекают время, чтобы погружаться в нее, чтобы хоть на минуту представить, каков был окружающий мир миллионы лет назад. Время сохранило для нас в земле много удивительного. Остатки окаменелых животных и растений доходят до наших дней, как записка в бутылке, брошенная моряками в воду. И наше дело изучать и восхищаться.

Одним из таких посланий, преодолевавших тысячелетие за тысячелетием, являются Амоны или . Аммониты – это гигантские беспозвоночные моллюски, обитавшие в морях около 300 миллионов лет назад. Эти моллюски имели наружную раковину различной формы, которая внутри была разделена поперечными перегородками на ряд камер. Камеры впоследствии заполнялись различными минералами, например, сенгилитом или кристаллами . Снаружи покрытые и украшенные скульптурными бороздками, их раковины выглядят как настоящее произведения искусства. Размер такой раковины может быть от самого крохотного до огромного. Самая большая найденная раковина имеет диаметр около 2х метров.

Имя свое этот камень получил в честь древнеегипетского бога Амона, который изображался с закрученными рогами барана, похожими на ту спираль, что представляет из себя каждый Аммонит.

Из досье:
Аммонит был признан минералом в 1981 году. Блеск - перламутровый. Плотность различная. Твердость - 3,5 по шале Мооса. Окраску имеет также различную в зависимости от наполняющих его минералов. Бывает желтый, оранжевый, зеленый, синий и т.д. Основные месторождения в Канаде и США.

Хотя Аммонит признан минералом совсем недавно, его магические свойства известны людям с давних пор. Этот камень активно использовался в древних магических обрядах различных народов. Считается, что он связан с силами водных стихий и является проводником между водой и людьми. Например, индейские шаманы, с его помощью, могли вызвать дожди в засушливое время. Легенды других народов утверждали, что Аммонит способен помочь человеку отыскивать подземные реки или привести владельца к водному источнику.

Также для многих народов мира окаменевшие раковины, их фрагменты и изделия из них являются символами достатка, семейного благополучия, счастья и долголетия. Поэтому очень хорошо будет поставить украшение с камнем Аммонита на камин или большой стол, за которым собирается вся семья. Также во многих традициях Аммониты принято передавать из поколения в поколение, как семейную реликвию. Те, кто постоянно носит украшения с Аммонитом, начинает иначе чувствовать время, ощущать свою связь с ним, и, возможно, у такого человека откроется дар предвидения.

Аммонит не любит конкурентов и соседства других камней, также как пирит или . Астрологи более всего рекомендуют носить этот камень водным знакам: Ракам, Скорпионам и Рыбам. Так же не плохое влияние он имеет на воздушные знаки: Весы, Водолеи и Близнецы. Остальным он тоже не навредит, но и не принесет особенной помощи. Более подробное влияние на человека зависит от свойств минералов, которыми напитана раковина.

Аммонит как талисман помогает в работе людям, связанным с водой и связанным с историей. Моряки или подводники, имея такой талисман, будут меньше подвергаться опасности. А историки или археологи смогут более ясно видеть прошлое.

Литотерапевты с помощью Аммонита помогают излечивать заболевания крови, кожного и волосяного покрова, а также различные детские недуги, такие как скарлатина, корь и т.д. Для активации лечебных свойств камня его стоит носить в виде броши, заколки или кулона.

Как истинный ценитель природной красоты, так и коллекционер вещей с историей не пожалеет ничего, чтобы не упустить этот уникальный камень редкого музейного образца. Порой в разрезе раковины видны рисунки звездной галактики, а сама спираль представляет космический символ жизни. Имея такое украшение, вы подчеркиваете свою мудрость, хороший вкус и связь с историей всего человечества.

2 сентября, 2016
Специализация: Капитальные строительные работы (закладка фундамента, возведение стен, конструирование крыши и т.п.). Внутренние строительные работы (прокладка внутренних коммуникаций, черновая и чистовая отделка). Хобби: мобильная связь, высокие технологии, компьютерная техника, программирование.

Не так давно, во времена моей молодости, раковина для ванной комнаты-тюльпан была наиболее желанной вещью для многих и предметом для зависти всех родственников и соседей. Но сейчас времена изменились и на смену этому чуду советского легпрома пришли изысканные изделия зарубежных и отечественных производителей, которые способны удовлетворить даже самые необычные фантазии.

Сегодня я хочу рассказать, какие бывают типы и виды раковин, чтобы те, кто собирается выполнять ремонт своими руками, не растерялись в специализированном магазине и выбрали то изделие, которые на 100% соответствует предъявляемым ими требованиям.

Разновидности сантехнических приборов для ванных комнат

Существует огромное количество раковин, специально предназначенных для использования в ванной комнате. Я попытался их классифицировать по определенным критериям и в результате у меня получилась вот такая схема:

Я не могу сказать, какая лучше раковина из всех, указанных на иллюстрации. Ведь тут многое зависит от личных предпочтений и архитектурных особенностей вашего сантехнического помещения. Поэтому я остановлюсь на описании особенностей всех известных мне изделий, а уж какую выбрать конкретно – решите сами.

Критерий 1 — По внешнему виду и методу установки

Один из важнейших критериев, по которому обычно выбирают раковины – дизайн. Естественно, всем хочется, чтобы их ванная выглядела привлекательно и органично. Поэтому будет правильно, если и свое описание я начну с этого:

1. Умывальник-мебель. В последнее время, на мой взгляд, этот вид сантехнических приборов используется довольно часто. Обычно используются простые серийные варианты, но существуют и дизайнерские разработки, форма, цвет и размеры которых являются полностью уникальными. Раковина всегда является частью предмета интерьера, но ее бортики возвышаются над уровнем столешницы, защищая последнюю от деструктивного воздействия воды.

Плюсом такого варианта лично я считаю максимальную функциональность. Мебельный умывальник выполнен так, чтобы полностью использовать преимущества шкафчика. Столешница может быть изготовлена из различных материалов, в том числе древесины, натурального и искусственного камня. Подводка воды и сифон, соединяющий сливное отверстие с канализацией, полностью скрыты.

Недостатков как таковых я не вижу, за исключением необходимости подобрать мебель строго к интерьеру ванной комнаты. Лучше такую раковину делать на заказ или строить дизайн вокруг нее как центрального элемента.

1. Врезной умывальник. Сантехнический прибор, который также обычно является частью интерьера или предмета обстановки. Обычно он устанавливается под столешницу и не возвышается над ней.

Раковина полностью незаметна, а излишки воды, скапливающиеся на поверхности, легко смахнуть вниз. Благодаря этой особенности уход за врезным умывальником сильно упрощается.

Такой умывальник очень сложно устанавливать. Нужно делать самому или заказывать столешницу, которая точно подходит по размерам под сантехнический прибор. Причем сама столешница должна быть сделана из материалов, которые хорошо переносят прямой контакт с жидкостью, так как на поверхность будет постоянно попадать вода.

1. Настенный умывальник. Закрепляется на стене с помощью анкеров или закладных элементов. Он не требует наличия предметов интерьера и подчеркивает минималистический стиль в интерьере.

Минус такого решения – необходимость скрытой укладки труб для подводки воды и слива. Кроме того, в связи с отсутствием вещей нужно решить вопрос с местами для хранения гигиенических и косметических средств. Частичным решением проблемы может быть раковина с крылом, на котором удобно размещаются мыло, зубные щетки и так далее.

1. Раковина для ванной на пьедестале. Это и есть тот самый знаменитый «тюльпан». Суть состоит в том, что умывальник крепится к стене, а под ним устанавливается тумба, в которой хорошо прятать трубы подводки воды и сифон.

Раковины такой конструкции идеально подходят для классических ванных комнат, а также в случаях, когда инженерные коммуникации не спрятаны в стену.

Минусом такого решения, как и в предыдущем случае, является отсутствие места для хранения косметических средств. Кроме того, из-за того, что тумба стоит на полу, возле нее сложно поддерживать чистоту. Особенно в месте между стеной и задней частью ножки умывальника, так как туда сильно затруднен доступ.

Раковина для ванной на пьедестале часто устанавливается в местах, предназначенных для временного проживания, так как ее монтаж очень просто, а цена на такие изделия минимальна.

1. Полуутопленная раковина. Комбинированная конструкция. Умывальник врезается в столешницу таким образом, чтобы выступать на несколько десятков сантиметров от края последней. Под столешницей образуется пространство, которое обычно используется для установки тумбочки или . Да и на самой столешнице можно хранить предметы гигиены.

Плюс этой конструкции в том, что можно без всяких усилий наклоняться над раковиной во время умывания. При этом ваши колени не будут упираться в дверки шкафа.

Недостатком полуутопленного умывальника является затрудненный доступ к месту хранения. Наклоняясь за мылом или шампунем на полочке, вы будете упираться лбом в выступающий из край раковины.

1. Плоский умывальник. Этот вид сантехнического изделия подходит для ванных комнат, выполненных в стиле хай-тек и им подобных. Внешне представляет собой тонкую и узкую столешницу, в которой имеется небольшое углубление для сбора воды.

Благодаря своим размерам такой умывальник органично смотрится в небольшом по размеру помещении. Может быть изготовлен из различных материалов, в том числе стекла, мрамора, гранита и так далее. Для сбора грязной воды используется сифон сложной формы, который не виден снизу.

Минусом является плохая функциональность. Он больше подойдет для тех случаев, когда нужно просто помыть руки (например, в гостевой ванной или туалете). Если же вы собираетесь каждый день бриться, мыться и чистить зубы – придется страдать от капель воды и гигиенических средств, разлетающихся по всей комнате.

1. Чашеобразный умывальник. Устройства различной формы и размеров, которые либо устанавливаются прямо на столешницу, либо лишь немного врезаются в нее. Такая раковина всегда выделяется и служит центральным элементом интерьера, вокруг которого строится весь дизайн комнаты.

Помимо отличного внешнего вида, чашеобразный умывальник обладает прекрасной функциональностью. При желании туда можно даже набрать достаточное количество воды.

Недостаток решения – большая высота установки. Если столешница установлена на обычном для нее уровне, верхний срез умывальника будет слишком высоко для комфортного использования детьми и людьми небольшого роста. Решить вопрос можно либо более низкой установкой столешницы, либо сменой конструкции умывальника.

1. Умывальник на шкафчике. Речь идет о классическом «мойдодыре», который часто можно встретить в магазинах сантехники. Конструкционной такой умывальник представляет собой шкафчик, на который сверху ставится раковина. Причем верхняя часть тумбы повторяет конфигурацию нижней части умывальника для облегчения монтажа.

Этот вариант подходит для экономного ремонта, когда нужно обставить ванную комнату с минимальными затратами сил и средств.

Раковина в таком случае частично занимает сам шкафчик, что сокращает место для хранения косметических и моющих средств.

Естественно, этот список по определению не может быть исчерпывающим, так как производители постоянно работают над расширением модельного ряда своих изделий. Однако именно приведенные разновидности, говорю из собственного опыта, наиболее популярны в нашей стране.

Критерий 2 — По материалу

Наиболее популярной среди потребителей является керамическая раковина. Существует две разновидности:фаянсовые и фарфоровые умывальники. Они делаются из глины по особым технологиям, описывать которые я не вижу необходимости.

Скажу только, что среди этих двух я всегда отдаю предпочтение фарфору, хотя он и стоит намного дороже. Раковина из фарфора подвергается длительному высокотемпературному обжигу, благодаря которому приобретает более плотную структуру. Глазурь такого изделия не покрывается трещинами и имеет более гладкую поверхность, которая не задерживает грязь.

Минусами обоих решений являются большой вес и хрупкость. Нужно позаботиться о надежном закреплении и соблюдать осторожность при монтаже.

Однако фаянс и фарфор – не единственные материалы, из которых делают раковины. Я составил небольшую таблицу, в которой перечислил наиболее популярные разновидности.

Материал	Описание
Композит	Обычно для изготовления используется акрил, который является связующим, и наполнители – гранит, кварц и так далее. Такие умывальники отличаются повышенной прочностью, легко моются, прекрасно переносят воздействие высокой температуры и агрессивных химических веществ.
Стекло	Раковины для ванной из стекла эффектно смотрятся в помещении и являются достаточно функциональными. Для их изготовления используется закаленный материал, который отличается повышенной прочностью. Прозрачная раковина быстро загрязняется, поэтому ее нужно тщательно мыть и натирать (обычно после каждого использования).
Мрамор	Материал для умывальника, который может являться частью роскошного интерьера. Этот натуральный камень смотрится очень дорого, но требует особого ухода. Из-за высокой пористости он впитывает воду и быстро загрязняется. К тому же такая раковина очень хрупкая. Ну и последний ограничивающий фактор – высокая стоимость.
Искусственный камень	Раковины из искусственного камня мало чем отличаются от изделий, выполненных из природных материалов. Однако в отличие от последних стоят едва ли не на порядок меньше. Кроме того, искусственный минерал является очень прочным, хорошо выдерживает механическое воздействие. Но при ударе может лопнуть.
Нержавеющая сталь	Такие раковины являются рекордсменами по сроку эксплуатации, поэтому нередко устанавливаются в местах общественного пользования. Они легко очищаются. Но поверхность материала легко покрывается царапинами, а капли воды оставляют минеральный налет, который портит внешний вид изделия.
Древесина	Уникальные и редко встречающиеся изделия, которые стоят баснословно дорого. Они органично вписываются только в некоторые интерьеры. Древесина подвергается специальной обработке, после чего приобретает свойства, схожие с полимерами. Эксплуатировать такую раковину следует с особой осторожностью.

Определившись с материалами, необходимо решить вопрос с размерами сантехнического прибора. Об этом пойдет речь дальше.

Критерий 3 — По размерам

Геометрические параметры умывальника подбираются сугубо индивидуально с учетом ваших потребностей, а также габаритов помещения и наличия в нем дополнительных предметов обстановки или бытовых приборов.

1. Оптимальная с точки зрения эргономики ширина раковины находится в промежутке между 40 и 70 см. Это стандартные размеры, потому такие модели пользуются наибольшей популярностью у большинства потребителей.

1. Изделия меньше 40 см относятся к категории компактных. Они не очень удобны при ежедневном использовании и часто ставятся в туалетах, офисах или кафе, где размеры сантехнических помещений ограничены.

1. Большие умывальники (более 70 см) стоят намного дороже и я не рекомендую их использовать при недостатке свободного места в сантехническом помещении.

1. Очень большие умывальники имеют ширину, превышающую 1 метр. Обычно здесь речь идет не только о чаше для сбора воды, но и дополнительных элементах (крыльях), которые нередко используются для хранения гигиенических и косметических средств.

Размеры раковин ограничены только фантазией дизайнеров.

Помимо ширины, важна глубина умывальника:

• стандартная глубина – от 30 до 60 см, которая удобна для людей со средними физическими параметрами;

• увеличенная глубина – более 60 см – подходит только высоким людям с длинными руками, все остальные будут сильно наклоняться, что вызывает неудобства при использовании;

• уменьшенная глубина – такие умывальники неудобны в использовании, так как плохо удерживают брызги, они часто используются в местах, где люди умываются или моют руки лишь время от времени.

Критерий 4 — По форме

Что касается формы раковины для ванной комнаты, то тут производители вряд ли смогут придумать что-то такое, что не вписывается в рамки науки геометрии. Мне лично встречались такие варианты:

• квадратная;
• круглая;
• овальная;
• прямоугольная.

Но перечисленные варианты – это классика. А нередко в продаже можно встретить изделия особой формы, которые имеют функциональное назначение. Тут можно обозначить такие виды:

• умывальник с двумя чашами;
• угловая раковина;
• раковина-столешница.

Какой-то конкретный совет по выбору здесь дать невозможно. Выбор остается только за вами.

Критерий 5 — По цвету

Раньше вопрос о выборе цвета не стоял, и вся сантехника выпускалась белого цвета. Однако сейчас нередко можно встретить цветные варианты, которые помогают разнообразить интерьер ванной комнаты.

Более того, мне попадалась и черная раковина, которая, права, вызывает смешанные и не совсем приятные чувства. Но это лично у меня.

Перечислять здесь всю цветовую палитру я не буду, так как не вижу в этом необходимости. Единственное, что хочется сказать – выбирайте сантехнические приборы в ванную в одной цветовой гамме. Иначе они не будут сочетаться друг с другом.

Критерий 6 — По производителю

Подробнее хочу остановиться на производителях. Расскажу не про все известные мне фабрики, а только про те, с которыми приходилось сталкиваться:

1. Roca. Лично на мой взгляд, это один из наиболее популярных производителей не только у нас в стране, но и во всей Европе. Сама фирма находится в Испании и присутствует на рынке уже около века.

Начав с небольшой мастерской, в которой работали два брата Рока, сегодня компания превратилась в международную корпорацию со штатом в 23 тыс. человек. Шесть производственных центров фирмы находятся на территории Российской Федерации. Предприятие выпускает продукцию под брендами Santek, Laufen, Roca.

Особенность умывальников испанского производства – огромный ассортимент моделей и высочайшее качество продукции. Классический вариант – раковина Виктория, которая идеально вписывается в интерьер любой ванной комнаты. Этот сантехнический прибор может крепиться к стене, встраиваться в столешницу и устанавливаться на пьедестал.

1. JacobDelafon . Французская компания, продукция которой представлена на российском рынке с 1994 года. Фирма производит не только раковины и умывальники, но и полный набор оборудования для их установки и подключения.

Помимо классических моделей, в ассортимент предприятия входят специализированные модели для детей и людей с ограниченными физическими возможностями. Наибольшей популярностью у отечественного потребителя пользуются такие линейки, как Odeon, Patio и так далее.

На фоне другой продукции выделяется модель OdeonUp, которая имеет форму куба. Она может устанавливаться в угол помещения, что дает возможность оптимально использовать свободное пространство ванной.

Если же вам нужно что-то классическое, то обратите внимание на линейку Patio.

1. Gustavsberg. Предприятие, занимающиеся выпуском сантехнических изделий с начала позапрошлого века (год основания компании – 1825). Фирма специализируется на выпуске фарфоровых умывальников. Коллекции классических форм – Nordicи Basic.

Они отличаются от продукции конкурентов очень плотной поверхностью, которая не подвержена загрязнению благодаря специальному покрытию. Смеситель в таких устройствах располагается не по центру (как это принято) а справа или слева. Это разнообразит интерьер помещения.

1. Jika. Чешский производитель раковин и другой сантехники. Продукция этой компании отличается доступной стоимостью, которая достигается не в ущерб качеству. На фирме трудится более 800 сотрудников.

Помимо классических вариантов, чехи выпускают семь уникальных авторских коллекций. Есть в ассортименте и раковины, предназначенные исключительно для детей или людей с ограниченными физическими возможностями.

1. Тэф-Гонец. Российский производитель раковин для ванных комнат, который производит продукцию по собственной технологии, защищенной отечественным и международными патентами.

Специализация этой компании – раковины, устанавливаемые над стиральными машинами. Наибольшей популярностью среди производителей пользуется модель «Кувшинка». Она имеет стандартные размеры, а смеситель может устанавливаться справа или слева (необходимо выбрать соответствующую модель).

1. Акватон. Фирма выпускает предметы интерьера для ванн и других сантехнических помещений. Эта российская компания в 2011 году вошла в состав международного холдинга Roca, что положительно отразилось на качестве производимых изделий.

Очень часто клиенты приобретают недорогие раковины Смайл. Они комплектуются тумбами различных размеров, которые используются для удобного хранения косметических и моющих средств.

1. Cezares. Итальянская компания, которая специализируется на изготовлении раковин уникальных форм и разновидностей. В производимом компанией ассортименте присутствуют изделия в ретро стиле, модерн и так далее.

Продукция этой фирмы стоит очень дорого, но имеет непревзойденный внешний вид и отличнейшее качество. Предприятие дает 25-летнюю гарантию на все свои изделия. Причем она распространяется и на глазурь, покрывающую поверхности фарфора и фаянса.

1. Colombo. Фирма основана на средства украинских и финских инвесторов. С 2006 года входит в состав международного холдинга Sanitec Group.

Продукция предприятия отличается большим разнообразием форм, размеров и цветов. Здесь можно найти как классические модели, так и специализированные изделия – для детей или инвалидов.

1. Gala. Старинная испанская компания, которая, как и некоторые другие, в свое время вошла в состав концерна Roca.

Эта торговая марка выгодно выделяется на фоне своих конкурентов уникальным дизайном. Большой популярностью в России пользуются накладные раковины этой компании, например, продукты, входящие в состав линейки Luna.

1. Marlin. Английская торговая марка, которая только недавно появилась на российском рынке, однако сразу стала довольно популярной.

Столь быстрому росту известности раковин этого производителя у нас в стране стало оптимальное сочетание нескольких особенностей продукции – доступности, актуальности и универсальности.

Наибольшей популярностью пользуются раковины линейки Kyle, которые имеют различные виды креплений и форму.

В заключение хочу дать несколько советов, которые, возможно, очевидны для многих, но помогут вам подобрать модель, которая больше других подойдет именно в вашем случае:

1. Стиль раковины и другой сантехники в ванной должен сочетаться. Лучше покупать раковину, ванну, унитаз, биде из одной коллекции и одного цвета.
2. Размеры раковины должны сочетаться с площадью ванной комнаты. Если последняя уж слишком маленькая, советую обратить внимание на угловые умывальники.
3. Не покупайте изделия без отверстия для перелива. Оно не раз спасет вас, а больше – ваших соседей – от потопа.
4. Покупая смеситель, обратите внимание, подойдет ли он к вашей раковине. Иногда умывальники имеют конструкционные особенности, не позволяющие прикрутить тот или иной вариант смесителя.

В остальном же можно смело руководствоваться собственным чувством прекрасного.

Резюме

Ознакомившись с этой статьей, можно смело идти в магазин и приобретать нужный вам сантехнический прибор. Инструкция по его установке размещена в видео в этой статье.

Свое мнение по поводу информации, изложенной в этом материале, можете оставлять в комментариях. Также интересно было бы узнать, видели ли вы (или устанавливали) какие-то необычные раковины для ванной, не упомянутые мною. Было бы интересно посмотреть на фотографии.

2 сентября 2016г.

Если вы хотите выразить благодарность, добавить уточнение или возражение, что-то спросить у автора - добавьте комментарий или скажите спасибо!

Тип моллюсков, насчитывающий около 130 000 видов, уступает по количеству видов только членистоногим и представляет собой второй по численности тип животного мира. Моллюски - преимущественно водные обитатели; лишь небольшое число видов обитает на суше.

Моллюски имеют разнообразное практическое значение. Среди них есть полезные, как жемчужница и перловица, которых добывают с целью получения естественного жемчуга и перламутра. Устриц и некоторые другие виды добывают и даже разводят для использования в пищу. Некоторые виды являются вредителями сельскохозяйственных культур. С медицинской точки зрения моллюски представляют интерес как промежуточные хозяева гельминтов.

Общая характеристика типа

Животным, относящимся к типу моллюсков, свойственны:

• трехслойность, - т.е. формирование органов из экто-, энто- и мезодермы
• билатеральная симметрия, нередко искаженная вследствие смещения органов
• несегментированное тело, обычно покрытое раковиной, цельной, двустворчатой или состоящей из нескольких пластин
• кожная складка - мантия, облегающая все тело
• мускульный вырост - нога, которая служит для передвижения
• плохо выраженная целомическая полость
• наличие основных систем: аппарата движения, пищеварительной, дыхательной, выделительной, кровеносной системы, нервной и половой

Тело моллюсков имеет двустороннюю симметрию, у брюхоногих (к ним относится, например, прудовик) оно асимметрично. Только у наиболее примитивных моллюсков сохраняются признаки сегментации тела и внутренних органов, у большинства видов оно не разделено на членики. Полость тела вторичная, представлена в виде околосердечной сумки и полости половых желез. Пространство между органами заполнено соединительной тканью (паренхимой).

Тело моллюсков состоит из трех отделов - головы, туловища и ноги. У двустворчатых моллюсков голова редуцирована. Нога - мускулистый вырост брюшной стенки тела - служит для движения.

У основания туловища развита большая кожная складка - мантия. Между мантией и телом имеется мантийная полость, в которой находятся жабры, органы чувств, сюда открываются отверстия задней кишки, выделительной и половой системы. Мантия выделяет раковину, которая защищает тело снаружи. Раковина может быть сплошной, двустворчатой или состоять из нескольких пластинок. В состав раковины входят углекислый кальций (СаСО 3) и органическое вещество конхиолин. У многих моллюсков раковина более или менее редуцированная (например, у части головоногих, у голых слизней и др.).

Кровеносная система незамкнутая. Органы дыхания представлены жабрами или легким, образованным частью мантии (например, у прудовиков, виноградной и садовой улиток, голых слизней). Выделительные органы - почки - внутренними концами соединяются с околосердечной сумкой.

Нервная система состоит из нескольких пар нервных узлов, соединенных между собой продольными стволами.

В тип моллюсков входит 7 классов. Важнейшие из них:

• брюхоногие (Gastropoda) - медленно ползающие улитки
• двустворчатые (Bivalvia) - относительно оседлые моллюски
• головоногие (Cephalopoda) - подвижные моллюски

Таблица 1. Характерные особенности двустворчатых и брюхоногих моллюсков
Признак	Класс
	Двустворчатые	Брюхоногие
Тип симметрии	Двусторонний	Асимметричный с редукцией некоторых правых органов
Голова	Редуцирована вместе с относящимися к ней органами	Развита
Органы дыхания	Жабры	Жабры или легкое
Раковина	Двустворчатая	Спирально закрученная или колпачковидная
Половая система	Раздельнополая	Гермафродитная или раздельнополая
Питание	Пассивное	Активное
Среда обитания	Морская или пресноводная	Морская, пресноводная или наземная

Класс брюхоногие (Gastropoda)

К этому классу относятся моллюски, имеющие раковину (улитки). Ее высота колеблется от 0,5 мм до 70 см. Чаще всего раковина брюхоногих имеет вид колпачка или спирали, только у представителей одного семейства развивается раковина из 2-х створок, соединенных эластичной связкой. Строение и форма раковины имеют большое значение в систематике моллюсков [показать] .

1. Плакоспиральная раковина – сильнозакрученная раковина, обороты которой располагаются в одной плоскости
2. Турбоспиральная раковина – обороты раковины лежат в разных плоскостях
3. Правозакрученная раковина – спираль раковины закручивается по часовой стрелке
4. Левозакрученная раковина - спираль закручивается против часовой стрелки
5. Скрытоспиральная (инволютная) раковина – последний оборот раковины очень широкий и полностью закрывает все предыдущие
6. Открытоспиральная (эволютная) раковина – видны все обороты раковины

Иногда раковина снабжена крышечкой, расположенной на спинной стороне в задней части ноги (напр., у лужанок). При втягивани ноги в раковину, крышечка плотно прикрывает устье.

У некоторых видов, перешедших к плавающему образу жизни (напр., крылоногих и киленогих), раковина отсутствует. Редукция раковины характерна и для некоторых сухопутных брюхоногих моллюсков, живущих в почве и лесной подстилке (напр., слизней).

Тело брюхоногих моллюсков состоит из хорошо обособленной головы, ноги и туловища - внутренностного мешка; последний помещается внутри раковины. На голове находятся рот, двое щупалец и у их основания - два глаза.

Пищеварительная система. На переднем конце головы находится рот. В нем развит мощный язык, покрытый твердой хитиновой теркой, или радулой. С ее помощью моллюски соскабливают водоросли с грунта или водных растений. У хищных видов в передней части туловища развивается длинный хоботок, способный выворачиваться через отверстие на нижней поверхности головы. У некоторых брюхоногих (напр., конусов) отдельные зубцы радулы могут выступать из ротового отверстия и имеют форму стилетов или полых гарпунов. С их помощью моллюск вводит в тело жертвы яд. Часть хищных видов брюхоногих питается двустворчатыми моллюсками. Они высверливают их раковины, выделяя слюну, содержащую серную кислоту.

Через пищевод пища поступает в мешковидный желудок, в который впадают протоки печени. Затем пища попадает в кишку, которая петлеобразно изгибается и заканчивается на правой стороне туловища заднепроходным отверстием - анусом.

Нервные узлы собраны в окологлоточное нервное кольцо, от которого отходят нервы ко всем органам. На щупальцах находятся осязательные рецепторы и органы химического чувства (вкуса и обоняния). Имеются органы равновесия и глаза.

У большинства брюхоногих моллюсков туловище выдается над ногой в виде большого спирально закрученного мешка. Снаружи оно покрыто мантией и тесно прилегает к внутренней поверхности раковины.

Органы дыхания моллюсков представлены жабрами, расположенными в передней части туловища и направлеными вершиной вперед (переднежабреные моллюски) или расположенными в правой задней части туловища и направлеными вершиной назад (заднежаберные). У некоторых брюхоногих (напр., голожаберных) настоящие жабры редуцировались. В качестве органов дыхания у них развиваются т.н. кожные адаптивные жабры. Кроме того, у сухопутных и вторичноводных брюхоногих моллюсков часть мантии образует своеобразное легкое, в стенках ее развиваются многочисленные кровеносные сосуды, здесь и происходит газообмен. Прудовик, например, дышит атмосферным кислородом, поэтому он часто поднимается к поверхности воды и открывает круглое дыхательное отверстие справа у основания раковины. Рядом с легким находится сердце, которое состоит из предсердия и желудочка. Кровеносная система незамкнутая, кровь бесцветная. Органы выделения представлены одной почкой.

Среди брюхоногих моллюсков встречаются как раздельнополые виды, так и гермафродиты, половая железа которых продуцирует и спермин, и яйца. Оплодотворение всегда перекрестное, развитие, как правило, с метаморфозом. У всех сухопутных, пресноводных и некоторых морских брюхоногих наблюдается прямое развитие. Яйца откладываются в длинные слизистые нити, прикрепленные к подвижным предметам.

К классу брюхоногих моллюсков принадлежит

• Прудовик обыкновенный, часто встречающийся на водных растениях в прудах, озерах и речках. Его раковина сплошная, длиной 4-7 см, спирально закрученная, с 4-5 завитками, острой вершиной и большим отверстием - устьем. Через устье наружу могут высовываться нога и голова.

  К брюхоногим относятся и промежуточные хозяева трематод.

• Промежуточный хозяин кошачьей двуустки - битиния (Bithynia leachi)- широко распространена в пресноводных водоемах нашей страны. Обитает в заросшей растительностью прибрежной зоне рек, в озерах и прудах. Раковина темно-коричневая, имеет 5 выпуклых оборотов. Высота раковины 6-12 мм.
• Промежуточный хозяин печеночной двуустки - малый прудовик (Limnea truncatula)- широко распространен на территории России. Раковина маленькая, не более 10 мм высоты, образует 6-7 оборотов. Обитает в прудах, болотах, канавах и лужах, где встречается часто в огромных количествах. В некоторых местностях на один гектар болот приходится более 1 млн. прудовиков. При высыхании болот прудовики зарываются в грунт, переживая засушливое время в земле.
• Промежуточные хозяева ланцетовидной двуустки - наземные моллюски хелицелла и зебрина (Helicella и Zebrina). Распространены на Украине, в Молдавии, Крыму и на Кавказе. Приспособлены к жизни в засушливых условиях; обитают в открытой степи на стеблях травянистых растений. Во время жары хелицеллы часто скапливаются на растениях гроздьями, спасаясь таким путем от высыхания. Хелицелла имеет низкоконическую раковину с 4-6 завитками; раковина светлая, с темными спиральными полосами и широким округлым устьем. Зебрина имеет высококоническую раковину с 8-11 завитками; раковина светлая, с коричневыми полосами, идущими от вершины к основанию; устье неправильно овальное.

Класс двустворчатые (Bivalvia)

К этому классу относятся моллюски с раковиной, состоящей из двух симметричных половин, или створок. Это малоподвижные, иногда совершенно неподвижные животные, обитающие на дне морей и пресноводных водоемов. Нередко они зарываются в грунт. Голова редуцирована. В пресноводных водоемах широко распространены беззубка или перловица. Из морских форм наибольшее значение имеют устрицы. В тропических морях встречаются очень крупные виды. Раковина гигантской тридакны весит до 250 кг.

Перловица, или беззубка живет на заиленном и песчаном дне рек, озер и прудов. Это малоактивное животное питается пассивно. Пищей беззубки служат взвешенные в воде частицы детрита (мельчайшие остатки растений и животных), бактерии, одноклеточные водоросли, жгутиконосцы, инфузории. Моллюск отфильтровывает их из воды, проходящей через мантийную полость.

Тело беззубки, длиной до 20 см, снаружи покрыто двустворчатой раковиной. Различают расширенный и закругленный передний конец раковины, и суженный заостренный задний ее конец. На спинной стороне створки соединены прочной эластичной связкой, которая поддерживает их в полуоткрытом состоянии. Закрывается раковина под действием двух замыкательных мышц - передней и задней,- каждая из которых прикреплена к обеим створкам.

В раковине различают три слоя - роговой, или конхиолиновый, который придает ей снаружи коричневато-зеленую окраску, средний толстый фарфоровидный слой (состоит из призмочек углекислой извести; расположенных перпендикулярно поверхности - раковины) и внутренний перламутровый слой (в нем между тончайшими известковыми листочками имеются тонкие прослойки конхиолина). Перламутровый слой подстилается на каждой из двух створок желтовато-розовой складкой мантии. Эпителий мантии выделяет раковину, у некоторых видов пресноводных и морских жемчужниц он же формирует жемчуг.

Туловище находится в спинной части раковины, от него отходит мускулистый вырост - нога. В мантийной полости по обеим сторонам туловища имеется по паре пластинчатых жабр.

В задней части обе створки раковины и мантийные складки не прилегают плотно одна к другой, между ними остаются два отверстия - сифоны. Нижний, вводной, сифон служит для введения в мантийную полость воды. Беспрерывный направленный ток воды осуществляется благодаря движению многочисленных ресничек, которые покрывают поверхность туловища, мантии, жабр и других органов мантийной полости. Вода омывает жабры и обеспечивает газообмен, в ней же содержатся пищевые частицы. Через верхний, выводной, сифон использованная вода вместе с экскрементами выводится наружу.

Рот находится на переднем конце тела над основанием ноги. По бокам рта расположены две пары треугольных ротовых лопастей. Покрывающие их реснички своим движением подгоняют пищевые частицы ко рту. Вследствие редукции головы у перловицы и других двустворчатых моллюсков редуцирована глотка и связанные с ней органы (слюнные железы, челюсти и пр.)

Пищеварительная система перловицы состоит из короткого пищевода, мешковидного желудка, печени, длинной петлеобразно изогнутой средней кишки и короткой задней кишки. В желудок открывается отверстие мешковидного выроста, внутри которого находится прозрачный кристаллический стебелек. С его помощью пища измельчается, а сам стебелек постепенно растворяется и высвобождает содержащиеся в нем амилазу, липазу и другие ферменты, обеспечивающие первичную обработку пищи.

Кровеносная система незамкнутая; бесцветная кровь течет не только по сосудам, но и в промежутках между органами. Газообмен происходит в жаберных нитях, оттуда кровь направляется в выносящий жаберный сосуд и затем в соответствующее (правое или левое) предсердие, а из него - в непарный желудочек, от которого начинаются два артериальных сосуда - передняя и задняя аорты. Таким образом, у двустворчатых моллюсков сердце состоит из двух предсердий и одного желудочка. Сердце находится в околосердечной сумке на спинной стороне тела.

Органы выделения, или почки, имеют вид темно-зеленых трубчатых мешочков, они начинаются от околосердечной полости и открываются в мантийную полость.

Нервная система состоит из трех пар нервных узлов, связанных нервными волокнами. Органы чувств развиты слабо в связи с редукцией головы и малоподвижным образом жизни.

Класс головоногие (Cephalopoda)

объединяет наиболее высокоорганизованных моллюсков, ведущих активный образ жизни. К головоногим относятся самые крупные представители беспозвоночных - осьминоги, кальмары, каракатицы.

Форма тела головоногих моллюсков очень разнообразна и зависит от их образа жизни. Обитатели толщи воды, к которым относится большинство кальмаров, имеют вытянутое, торпедообразное тело. Для бентосных видов, среди которых преобладают осьминоги, характерно мешковидное тело. У каракатиц, живущих в придонном слое воды тело уплощено в спинобрющном направлении. Узкие, шаровидные или похожие на медуз планктонные виды головоногих отличаются мелкими размерами и студенистым телом.

Большинство современных головоногих моллюсков не имеет наружной раковины. Она превращается в элемент внутреннего скелета. Только у наутилусов сохраняется наружная, спирально закрученная раковина, поделенная на внутренние камеры. У каракатиц раковина, как правило, имеет вид крупной пористой известковой пластинки. У спирулы сохраняется скрытая под кожей спиральнозакрученная раковина. У кальмаров от раковины сохраняется только тонкая роговая пластинка, тянущаяся вдоль спинной стороны тела. У осьминогов раковина практически полностью редуцирована и от нее остаются только небольшие кристаллики углекислой извести. У самок аргонавтов (одного из видов осьминогов) развивается особая выводковая камера, по форме очень напоминающая наружную раковину. Однако это только кажущееся сходство, поскольку она выделяется эпителием щупалец и предназначена только для защиты развивающихся яиц.

Одной из отличительных черт головоногих является наличие у них внутреннего хрящевого скелета. Хрящ, сходный по строению с хрящем позвоночных, окружает головное скопление ганглиев, образуя хрящевую капсулу. От нее отходят отростки, армирующие глазные отверстия и органы равновесия. Кроме того, опорные хрящи развиваются в запонках, основании щупалец и плавников.

Тело головоногих моллюсков состоит из головы со сложными глазами, венцом щупалец, или рук, воронки и туловища. Крупные сложноустроенные глаза располагаются по бокам головы и по своей сложности не уступают глазам позвоночных животных. Глаза имеют хрусталик, роговицу и радужную оболочку. У головоногих развита не только способность видеть при более сильном или более слабом освещении, но и аккомодация. Правда достигается она не за счет изменения кривизны хрусталика, как у человека, а за счет его приближения или удаления от сетчатки.

На голове вокруг ротового отверстия располагается венец очень подвижных щупалец, которые являются одной частью видоизмененной ноги (отсюда название). У подавляющего большинства видов на их внутренней поверхности расположены мощные присоски. Кальмары используют щупальцы для ловли добычи, у самцов осьминогов одно из щупалец используется для переноса половых продуктов. В период размножения это щупальце видоизменяется, а в период спаривания отрывается и за счет своей способности к движению проникает в мантийную полость самки.

Другая часть ноги превращается в воронку, играющую важную роль при движении. Она прирастает к брюшной стороне тела, открываясь одним концов в мантийную полость, а другим - во внешнюю среду. Мантийная полость у головоногих расположена на брюшной стороне тела. На месте перехода туловища в голову она сообщается с внешней средой поперечным брюшным отверстием. Для его замыкания у большинства головоногих на брюшной стороне туловища образуются парные полулунные ямки. Напротив них на внутренней стороне мантии лежат два твердых, армированных хрящем бугорка, т.н. запонки. В результате сокращения мышц запонки входят в полулунные углубления, плотно пристегивая мантию к туловищу. Когда брюшное отверстие открыто, вода свободно проникает в мантийную полость, омывая лежащие в ней жабры. После этого происходит замыкание мантийной полости и сокращение ее мускулатуры. Вода с силой выталкивается из воронки, лежащей между двумя запонками, и моллюск, получая обратный толчок, движется вперед задним концом тела. Такой способ движения называется реактивным.

Все головоногие являются хищниками и питаются различными ракообразными и рыбами. Для захвата добычи они используют щупальца, а для умерщвления - мощные роговые челюсти. Они расположены в мускулистой глотке и напоминают клюв попугая. Здесь же помещается радула - хитиновая лента с 7-11 рядами зубчиков. В глотку открываются 1 или 2 пары слюнных желез. Их секрет содержит гидролитические ферменты, расщепляющие полисахариды и белки. Нередко выделения второй пары слюнных желез ядовиты. Яд также помогает обездвиживать и умерщвлять крупную добычу.

Кишечник разветвленный, с пищеварительными железами. У многих видов непосредственно перед анальным отверстием в просвет задней кишки открывается проток чернильной железы. Она выделяет темный секрет (чернила), которые способны замутить большое количество воды. Чернила служат дымовой завесой, дезориентируют противника, а подчас и парализуют его обоняние. Головоногие используют его, спасаясь от преследования хищников.

Кровеносная система почти замкнутая. Сердце с 2 или 4 предсердиями, почек также 2 или 4, их количество кратно числу жабр.

Нервная система имеет высочайшую организацию с развитыми структурами осязания, обоняния, зрения и слуха. Ганглии нервной системы образуют общую нервную массу - многофункциональный головной мозг, который находится в защитной хрящевой капсуле. От заднего отдела мозга отходят два крупных нерва. Головоногие имеют сложное поведение, обладают хорошей памятью и проявляют способность к обучению. За совершенство мозга головоногих называют "приматами моря".

Уникальные кожные фоторецепторы головоногих моллюсков реагируют на малейшие изменения освещенности. Отдельные головоногие способны светиться за счет биолюминесценции фотофоров.

Все головоногие - раздельнополые животные; у некоторых из них хорошо выражен половой диморфизм. Самцы, как правило, мельче самок, вооружены одной или двумя видоизмененными руками - гектокотилями, с помощью которых в период копуляции переносятся "пакеты" с семенной жидкостью - сперматофоры. Оплодотворение наружно-внутреннее и происходит не в половых путях самки, а в ее мантийной полости. Оно заключается в захвате спермы студенистой оболочкой яиц. После оплодотворения самки прикрепляют грозди яиц к донным предметам. Некоторые виды проявляют заботу о потомстве и охраняют развивающиеся яйца. Охраняющая потомство самка может голодать более 2-х месяцев. У осьминогов, каракатиц и наутилусов из каждого яйца вылупляется миникопия родителей, только у кальмаров развитие идет с метаморфозом. Молодняк растет быстро и часто к году достигает половой зрелости.

Значение моллюсков

Раковины пресноводных жемчужниц с толщиной перламутрового слоя около 2,5 мм пригодны для изготовления перламутровых пуговиц и других украшений. В пищу употребляют некоторых двустворчатых (мидии, устрицы, морские гребешки), виноградную улитку из брюхоногих моллюсков (в некоторых европейских странах ее разводят в улитковых хозяйствах), из головоногих по калорийности и белковому составу особенно ценны кальмары (ежегодно в мире их добывают более 600 тыс. т).

Речная дрейссена в громадном количестве встречается в водохранилищах Волги, Днепра, Дона, в озерах, лиманах Черного моря, опресненных участках Азовского, Каспийского и Аральского морей. Она обрастает камни, сваи и различные гидротехнические сооружения: водотоки, трубы технического и питьевого водоснабжения, защитные решетки и т.п., причем ее количество может достигать 10 тыс. экземпляров на 1 м 2 и покрывать субстрат в несколько слоев. Это затрудняет проход воды, поэтому необходима постоянная очистка от обрастаний дрейссены; применяют механические, химические, электрические и биологические методы борьбы. Некоторые двустворчатые моллюски протачивают ходы в днищах судов, деревянных частях портовых сооружений (корабельный червь).

Перловица и некоторые другие двустворчатые моллюски играют важную роль в морских и пресноводных биоценозах как естественные очистители воды - биофильтраторы. Одна крупная перловица способна профильтровать в сутки 20-40 л воды; мидии, заселяющие 1 м 2 морского дна, могут профильтровать за сутки около 280 м 3 воды. При этом моллюски извлекают из загрязненной воды органические и неорганические вещества, часть которых используют для собственного питания, а часть концентрируют в виде комочков, которые используются для питания микроорганизмов.

Таким образом, моллюски являются одной из важнейших частей системы самоочищения водоема. Особенно большое значение в системе биологического самоочищения водоемов имеют моллюски, обладающие особыми механизмами устойчивости к загрязнению водоемов токсическими веществами и минеральными солями, а также приспособленные к обитанию в воде с уменьшенным количеством кислорода. Основой молекулярного механизма такой адаптации служат каротиноиды, содержащиеся в нервных клетках моллюсков. Перловица и другие моллюски-фильтраторы нуждаются в охране. Их можно разводить в специальных контейнерах и использовать для очистки искусственных водоемов от загрязнения, утилизации отходов и получения дополнительных продуктов питания.

Особенно большое значение промысел моллюсков имеет в Японии, США, Корее, Китае, Индонезии, Франции, Италии, Англии. В 1962 г. добыча мидий, устриц, морских гребешков и других двустворчатых моллюсков составила 1,7 млн. т, к настоящему времени естественные природные запасы ценных съедобных моллюсков оказались истощенными. Во многих странах морских и пресноводных моллюсков разводят искусственно. С 1971 г. в северо-западной части Черного моря в экспериментальном хозяйстве разводят мидий (продуктивность 1000 ц мидий в год), исследования по разведению мидий проводятся и в бассейнах других морей, омывающих берега нашей страны. Мясо моллюсков легко усваивается, в нем много витаминов, каротиноидов, микроэлементов (йод, железо, цинк, медь, кобальт); оно используется в пищу населением, а также для откорма домашних животных. Моллюсков-фильтраторов можно использовать и в системе биомониторинга для слежения за химическим составом воды в водоемах.

Головоногие моллюски, распространенные во всех морях, кроме опресненных, несмотря на то, что являются хищниками, нередко сами служат пищей многим рыбам и морским млекопитающим (тюленям, кашалотам и др). Некоторые головоногие съедобны и являются объектом промысла. В Китае, Японии и Корее использование этих животных в качестве пищевых продуктов уходит в глубь веков; в средиземноморских странах оно имеет также очень давнюю историю. По свидетельствам Аристотеля и Плутарха, осьминоги и каракатицы были обычной пищей в Древней Греции. Кроме того, их использовали в медицине, парфюмерии и при изготовлении первоклассных красок. В настоящее время в лабораторных условиях на головоногих моллюсках изучаются врожденные программы сложного поведения.

Кое что о драгоценностях...

Аммонит

Аммониты - это вымершие гигантские беспозвоночные моллюски распростаненного в Мезозойской эре. (Названы по имени древнеегипетского бога Амона, изображавшегося с закрученными рогами барана, которые напоминает спиральнозавитая раковина многих аммонитов). Жили с девонского периода по меловой включительно по всему земному шару; имели наружную раковину различной формы, разделённую поперечными перегородками на ряд камер, которые впоследствии заполнялись различными минералами, например, симбирцитом и сенгилитом.

Аммониты (Ammonoidea) - надотряд вымерших беспозвоночных животных класса головоногих моллюсков.

Края перегородок обычно сильно гофрированы, что увеличивало прочность раковин. В последней камере, кончающейся устьем, находилось мягкое тело животного. Остальные камеры были наполнены газом и играли роль гидростатического аппарата. Они соединялись друг с другом шнуровидным выростом мягкого тела (сифоном) с кровеносными сосудами, обеспечивавшими нормальный газовый режим в камерах.

Диаметр раковины до 2 м. А. были широко распространены в морях. Хищники. Одни из них хорошо плавали, другие преимущественно ползали. Всего известно около 1500 родов и очень много видов, быстро сменявших друг друга во времени; в связи с этим А. являются одной из важнейших групп «руководящих» ископаемых. А. интересны также для выяснения закономерностей индивидуального развития организма (онтогенеза) и соотношения его с филогенезом, т. к. все части раковины А. в процессе онтогенеза сильно изменялись.

История происхождения. Аммониты - гораздо менее популярны, чем динозавры, но их спиральная раковина является украшением любого музея и любой коллекции. Их история насчитывает более 300 млн лет. Когда-то они населяли океаны и моря нашей планеты. Аммониты – это вымершие родственники ныне живущих головоногих моллюсков, таких как кальмары и осьминоги. Их мягкое тело было заключено в спирально свернутую раковину.

У современных головоногих очень большая голова и на голове находятся щупальца-ноги, поэтому их так и называют. Это самая высокоорганизованная группа среди современных беспозвоночных животных, известных как приматы моря. Наиболее близким подобием аммонитов среди современных представителей этой группы является наутилус (кораблик), который живет на юго-западе Тихого океана, у берегов Австралии и Новой Зеландии. Это единственный сегодня вид головоногих, у которых тело, как и у аммонитов, заключено в плоско закрученную раковину.

У современных головоногих очень большие глаза, причем такие сложные, что по своему строению напоминают человеческие. Однажды появилось сообщение, что в юрских отложениях Аргентины нашли аммониты с глазами. Автор писала даже, что эти глаза были голубыми. К сожалению, остатки мягких частей тела у них очень редко сохраняются. Известны отпечатки щупальцев, и можно думать, что у аммонитов было их восемь, как у осьминогов, а не как у наутилуса, у которого число щупальцев достигает 100-112. А какие у них были глаза и какого цвета, мы можем только гадать. Предками аммонитов были головоногие моллюски с прямой раковиной – бактриты. История аммонитов началась с того, что прямые раковины превратились в спираль, и эту форму они сохранили на протяжении всего своего существования.

Только в позднем триасе, это примерно 180 миллионов лет назад, спирали стали разворачиваться и приобретать самые разнообразные формы. Их называют гетероморфами. Особенно много их появилось в конце мелового периода. Лет десять назад в Антарктиде нашли полуразвернутый крючковидный аммонит длиной 2,5 метра. Раковины аммонитов делятся на мономорфные – спирально закрученные, с различной степенью взаимного перекрытия оборотов, и гетероморфные – «нестандартной» формы – загнутые на конце крючком, скрученные в клубок, с несоприкасающимися оборотами. Как питались эти гетероморфные аммониты и зачем им была нужна такая форма - пока еще загадка. Есть предположение, что они могли создавать что-то вроде слизистых сетей для ловли планктона. Раковина аммонитов образована спирально свернутыми оборотами, и все эти обороты разделены на камеры. Тело моллюска занимало обычно последнюю камеру, из которой «выглядывала» голова, снабженная глазами и щупальцами. Эта камера называется воздушной. Ее длина может составлять целый оборот, половину, а иногда только четверть оборота раковины. То есть мягкое тело занимало незначительную часть общего объема, а остальная раковина была заполнена газом.

Начиналось развитие аммонита с начальной камеры, из центра, а затем, по мере роста, все тело моллюска перемещалось по спирали, оставляя после себя камеры, разделенные перегородками и заполненные воздухом. Все камеры аммонита соединяла трубка – сифон. Регулируя сифоном соотношение воздуха и жидкости в камерах, аммонит перемещался вертикально, как поплавок. Горизонтально они перемещались с помощью особой воронки, с силой выдавливая воду в нужном направлении. Одной из характерных особенностей аммонитов является лопастная линия. Это рисунок, который образует окончание перегородок в месте соединения со стенками раковины. У ранних представителей он самый простой – почти прямая линия. Позже появляются изгибы этой перегородки, их называют седлами и лопастями. Потом и они подвергаются дальнейшему расщеплению. Такая сложная перегородка укрепляла раковину и давала возможность аммонитам опускаться на большие глубины.

Большинство аммонитов были активными хищниками, в толще воды они захватывали щупальцами мелких беспозвоночных, нападая иногда на червей, других моллюсков и мелкую рыбу. Впрочем, не все аммониты были хорошими пловцами и могли гоняться за добычей. У многих видов раковины были толстыми, окрыглыми и для быстрого плавания не годились. Вероятно, эти виды ловили или просто собирали пищу у дна. На протяжении трехсотмиллионной истории аммонитов лопастная линия усложнялась постоянно. Причем интересно, что когда происходил кризис, то погибали в первую очередь виды со сложными перегородками и оставались только формы с простыми. И они каждый раз после кризиса начинали снова усложнять свои перегородки, причем к концу их эволюции узоры лопастной линии были самыми сложными.

На протяжении своего существования аммониты пережили несколько кризисных моментов. В конце девонского периода их судьба буквально висела на волоске, почти все они вымерли. Только один род сумел уцелеть; он-то и дал начало новой вспышке эволюции аммонитов. В конце пермского периода (примерно 225 млн лет назад) вся биосфера Земли испытала большое потрясение, и почти 75% всех населявших воду и землю видов животных вымерли. Этот общий кризис затронул и аммонитов. В конце триасового периода (180 млн лет назад) судьба еще раз проверила их на прочность – они опять могли вымереть. Но им удавалось преодолеть все эти кризисы. Аммониты закончили свое существование примерно 65-70 млн лет назад. Они исчезли вместе с динозаврами, хотя появились значительно раньше их. Их летопись мы читаем сейчас только в земных слоях.

Когда-то аммониты обитали почти во всех морях, и сегодня найти их можно практически в любой области земного шара, даже в Антарктиде. Обычно диаметр раковины 5-10 см, но встречаются и гораздо больше. Самый большой аммонит был найден в Баварии, его диаметр 2,5 м. На территории России, на Северном Кавказе, в меловых отложениях на реке Белой можно встретить аммониты до 1 м в диаметре.

Интересные факты:

1. Почетом пользовались аммониты и в Древней Греции. Известно, например, что греки клали на ночь аммонит в изголовье, считая, что он навевает сладкие сны, запечатлевая в своей раковине мир грез и фантазии неутомимого художника.

2. B 1789 году французский зоолог Жан Брюгье «узаконил» божественный титул этих моллюсков, дав им латинское название ammonitos. В те времена был известен только один род аммонитов, а сейчас их насчитывается уже около трех тысяч – огромное разнообразие! И описывают все новые и новые виды аммонитов.

3. Раковина аммонита навсегда связалась с египетским богом Амоном и через него – с Овном. Аммонит напоминает рога Овна, приносящего Солнце и прогоняющего тьму. Аммониты, заполненные пиритом, стали талисманом рожденных под созвездием Овна. Кстати, «пирит» в переводе с греческого значит «огненный» – так удивительно сплетается воедино символика названия, формы, цвета и минералогического состава аммонита. Окаменевшие раковины аммонитов, камеры которых заполнены халцедоном или кальцитом, стали талисманами Козерога и еще в начале XX века продавались в аптеках как «чудодейственные змеиные камни, помогающие от всех болезней». Наиболее впечатляющие из них – симбирскиты, добываемые под Ульяновском. В продольном распиле они выглядят как две спирали: медово-янтарная, расширяющаяся от центра к краю, и узкая темная полоска.

4. «Закон един для всего живого во Вселенной», – говорили древние. Раковина аммонитов развивается по закону логарифмической спирали и строго ей следует. По такому же закону логарифмической спирали построена наша галактика. Поистине, «что вверху, то и внизу», как гласит герметическое учение.

5. Изначально арагонитовая, их раковина на протяжении веков постепенно замещается кальцитом, а иногда – пиритом, и тогда найденный аммонит блестит как золото. У нас в Рязанской области в оврагах можно найти аммониты, которые полностью состоят из пирита. Выглядят они очень эффектно.

6. По рельефному рисунку раковины определяют вид аммонитов, которых насчитываются тысячи.

7. Раковины аммонитов, особенно гетероморфные, очень ценятся коллекционерами за красоту и относительную редкость. Они бывают украшены ребрами шипами и гребнями самой разнообразной формы. На раковинах аммонитов часто сохраняется очень красивый перламутр. Впрочем, раковина с прижизненной окраской - большая редкость, внешний слой перламутра все-таки обычно разрушается. Раковины аммонитов достигали двух метров в диаметре, но в Подмосковье они редко превышали 50-60 сантиметров.

8. Для многих палеонтологов аммониты - самая интересная палеофауна. Они не только очень красивы и часто хорошо сохраняются благодаря прочной раковине. Они очень быстро эволюционировали, видоизменялись и были широко распространены - по ним очень легко отличать одни геологические слои от других. Такие окаменелости, по которым можно разделять слои, называются "руководящие ископаемые".

9. Раковина аммонита считается символом семейного счастья и долголетия. Для многих народов мира окаменевшие аммониты, их фрагменты и изделия из них являются символами достатка, семейного благополучия, счастья. Зависит от свойств минералов, которыми напитана раковина (пирит, халцедон, яшма, кальцит и др.). Дает предвидение и ощущение связи времен. Не любит конкурентов и соседства других камней (как и пирит или змеевик). Оригинальный и красивый амулет и талисман, не имеющий ограничений по знакам Зодиака.

Характеристика минерала. Аммонит был официально признан минералом в 1981 году. Блеск - перламутровый. Плотность различная. Твердость - 3,5 по шале Мооса. Окраску имеет также различную в зависимости от наполняющих его минералов. Бывает желтый, оранжевый, зеленый, синий и т.д. Основные месторождения в Канаде и США.

Украшения из Аммонита:

Магические свойства камней. Хотя Аммонит признан минералом совсем недавно, его магические свойства известны людям с давних пор. Этот камень активно использовался в древних магических обрядах различных народов. Считается, что он связан с силами водных стихий и является проводником между водой и людьми. Например, индейские шаманы, с его помощью, могли вызвать дожди в засушливое время. Легенды других народов утверждали, что Аммонит способен помочь человеку отыскивать подземные реки или привести владельца к водному источнику.

Также для многих народов мира окаменевшие раковины, их фрагменты и изделия из них являются символами достатка, семейного благополучия, счастья и долголетия. Поэтому очень хорошо будет поставить украшение с камнем Аммонита на камин или большой стол, за которым собирается вся семья. Также во многих традициях Аммониты принято передавать из поколения в поколение, как семейную реликвию. Те, кто постоянно носит украшения с Аммонитом, начинает иначе чувствовать время, ощущать свою связь с ним, и, возможно, у такого человека откроется дар предвидения.

Аммонит не любит конкурентов и соседства других камней, также как пирит или змеевик. Астрологи более всего рекомендуют носить этот камень водным знакам: Ракам, Скорпионам и Рыбам. Так же не плохое влияние он имеет на воздушные знаки: Весы, Водолеи и Близнецы. Остальным он тоже не навредит, но и не принесет особенной помощи. Более подробное влияние на человека зависит от свойств минералов, которыми напитана раковина.

Аммонит как талисман помогает в работе людям, связанным с водой и связанным с историей. Моряки или подводники, имея такой талисман, будут меньше подвергаться опасности. А историки или археологи смогут более ясно видеть Аммонит – камень, хранящий историю планеты.

Литотерапевты с помощью Аммонита помогают излечивать заболевания крови, кожного и волосяного покрова, а также различные детские недуги, такие как скарлатина, корь и т.д. Для активации лечебных свойств камня его стоит носить в виде броши, заколки или кулона.

УСТРИЦЫ (лат. Ostreidae) - семейство морских двустворчатых моллюсков. Обладают очень характерной асимметричной раковиной неправильной формы. Одни из самых популярных среди промысловых групп морских беспозвоночных.

Физические характеристики

У устриц раковина толстостенная и неравностворчатая. Она состоит из более крупной выпуклой (большей частью левой) створки, которая прирастает к различным подводным предметам, и меньшей, более плоской и тонкой, свободной створки, образующей своего рода крышку. Верхушка створок прямая, на правой обыкновенно более, чем на левой; замочный край без зубцов, связка, соединяющая обе створки, находится у замочного края с внутренней стороны. К обеим створкам раковины прилегает мантия (выделившая раковину). На внутренней поверхности створок раковины заметны отпечатки, то есть места прикрепления одного замыкательного мускула, при помощи этого мускула обе створки сближаются между собой. Нога, составляющая характерный орган движения пластинчатожаберных, у устриц совершенно отсутствует, так как они ведут неподвижно прикреплённый образ жизни. Жабры устриц состоят с каждой стороны тела из 2 тонких пластинок, усаженных (так же как и мантия) мерцательными волосками, поддерживающими непрерывный ток воды вокруг тела животного. Благодаря действию всех этих мерцательных волосков, животное постоянно получает свежую воду, богатую кислородом, а также и различные пищевые частицы, взвешенные в морской воде как мёртвые, так и живые, состоящие из одноклеточных животных и растений (инфузорий, водорослей), коловраток, мелких личинок различных морских животных (кишечнополостных, червей, моллюсков и т. д.).

Очертания раковины различны не только у разных видов, но и у разных особей одного вида. Моллюск цементируется к субстрату левой створкой, которая повторяет неровности поверхности, на которой животное сидит. Скульптура может быть концентрической, у других форм - радиальной, или оба типа скульптуры выражены одновременно. Единственный аддуктор занимает середину створок. Размер разный; гигантская устрица может достигать длины 38 см, но европейские виды обычно имеют раковину длиной 8-12 см. Мантия открытая, сифонов не образует, ток воды сквозной: вода входит через передний край раковины и выходит через брюшной и задний края; очень хорошо развиты полукруглой формы жабры, окружающие мощный аддуктор. У взрослых животных нога отсутствует, но у молоди имеется. Устрицы раздельнополы; при благоприятных условиях одна самка может за сезон дать до 500 млн яиц, то есть, как принято говорить, репродуктивный потенциал у этих моллюсков чрезвычайно высок. Сперматозоиды попадают с током воды в мантийную полость самки, и оплодотворённые яйца развиваются в задней части мантийной полости. Через несколько дней в воду выходят подвижные личинки; они плавают в течение нескольких дней и затем оседают, имея хорошо развитую ногу. С помощью ноги молодь ползает, выбирая место для окончательной цементации, после чего нога начинает уменьшаться и не позже чем через 72 дня редуцируется полностью.

Условия обитания

Известно около 50 видов устриц. Почти все они тепловодны, и лишь отдельные виды проникают на север до 66° с. ш. Живут они как поодиночке, так и колониями, обычно на жёстких грунтах - камнях, скалах или на смешанных песчано-каменистых грунтах на глубинах от 1 до 50-70 м. Принято различать береговые поселения и устричные банки. Поселения иной раз могут простираться на 300-400 м от берега, как, например, в Японском море. Устричные банки иногда находятся и на большем отдалении от берега. Как и многие прибрежные животные, эти моллюски способны переносить некоторое опреснение; минимальная солёность, при которой они могут существовать - 12 ‰. Уровень солёности отражается на скорости роста устриц и на их вкусовых качествах: лучшими считаются устрицы, собранные при солёности от 20 до 30 ‰ - там, где имеется небольшое и постоянное опреснение речными водами. При солёности около 33-35 ‰ устрицы растут хорошо, но мясо их становится жёстким. Это свойство было хорошо известно ещё древним римлянам, которые выдерживали собранных в море устриц в небольших опреснённых водоёмах. На поселениях и банках устрицы иногда живут очень плотно, тогда их раковины часто стоят вертикально, брюшным краем вверх; иной раз они срастаются вместе по несколько штук. Во время сильных отливов колонии ракушек иногда обнажаются, поэтому многие виды обладают способностью переживать длительное осушение.

Устрица как пищевой продукт

К сожалению, в наши дни устрицы встречаются в дикой природе все реже.

Из-за вкусного мяса устрицы уже много сотен лет появляются на столе у людей. Один из основных промысловых видов - съедобная устрица (Ostrea edulis), обычная у берегов Европы, в том числе в Средиземном и Чёрном морях. Этот вид подразделяется на множество местных рас: адриатическую устрицу (О. adriatica), скальную (О. sublamellosa), черноморскую (О. taurica), у Атлантического побережья Франции до 1972 г. промышляли также португальскую устрицу (Crassostrea angulata). У берегов Японии встречается несколько видов, из которых промышляют и разводят гигантскую устрицу (Crassostrea gigas), японскую (С. nірроnа), пластинчатую устрицу (С. denselamettosa). В результате многовекового бесконтрольного промысла запасы устриц во многих местах оказались подорванными, и уже в середине XIX века возник вопрос о необходимости регулировать сбор ракушек и об искусственном разведении. Однако в Японии культура устриц возникла значительно раньше - ещё в XVII веке.

Краткая новейшая история устриц

После средневекового затишья, мода на устрицы возродилась в Европе с лёгкой руки Короля-Солнце. А к середине XIX в., в связи с развитием железных дорог устрицы превратились в исчезающий вид. Поэтому при Наполеоне III были разработаны и внедрены современные методы разведения устриц. Особенно известен в устричном деле Виктор Кост (Victor Coste). Виктор Кост - изобретатель методов лова несанов (от фр. naissan) или спатов (устричных младенцев). Техники лова несанов заключаются в сборе несанов в приёмники, различные по форме в зависимости от зоны разведения. Затем несанов высаживают в специально подготовленные заводи для дальнейшего контролируемого роста. Очень быстро, начиная с 1860 г. все устричные районы Франции принимают на вооружение эти методы разведения.

В дальнейшем было несколько кризисных эпизодов в истории устричного дела.

Очень важна история корабля «Morlaisien» - небольшого каботажного судна, следовавшего в мае 1868 года по маршруту Лиссабон-Бордо с грузом устриц португальской породы. Судно было застигнутого врасплох сильной непогодой. Капитан принял решение переждать шторм в небольшой бухте. Груз - изначально живой, стал источать резкий запах - устрицы начали портиться. Капитан принял решение выбросить весь груз за борт. Последствия были огромны: некоторые устрицы сумели прижиться и полностью колонизировать южное побережье Атлантики вплоть до острова Рэ, полностью при этом вытеснив исконную жительницу этих мест плоскую устрицу Ostrea edulis.

В 1920 г. эпидемия устричного вируса погубила основные массивы плоской устрицы и вогнутая португальская захватывает все западное побережье Франции. Настоящую европейскую плоскую устрицу (Ostrea edulis) удалось сохранить в основном лишь в Хорватии.

В 1967 году сразу две эпидемии следуют одна за другой, уничтожая основные устричные «посевы». В связи с этим с 1971 года производство устриц португальской породы полностью запрещено во Франции. Ныне эксплуатируемая базовая устрица защищена от известных прежде устричных заболеваний, и происходит от устрицы японской породы она называется Сrassostrea gigas. Она не только менее капризна, но и обладает превосходными гастрономическими качествами. Поэтому вогнутые устрицы («крёз» от фр. creuse - вогнутый) в настоящее время практически полностью вытеснили производство плоских устриц из большинства устричных регионов Франции.

Разведение устриц

Первый этап разведения устриц - сбор молоди («спата») на коллекторы, выставляемые на устричных банках в период размножения этих животных. Эти коллекторы оставляют на месте в течение нескольких месяцев, а затем слегка подросшую молодь переносят в затянутые сеткой рамы, а в наши дни в мешки из пластика или металлической сетки, называемые «пошами» (от фр. poche - карман), которые стоят на столбиках на высоте 25-30 см над уровнем дна, или на деревянных «столах». В некоторых хозяйствах парки для разведения ракушек ограждаются от волн цементированным валом и разделены на ряды бассейнов. В промышленных парках устриц выращивают в течение 2 лет, после чего их переводят в выростные бассейны, где их подкармливают разведённой солью и водорослями хлореллы, за счёт чего продолжается дальнейший рост устриц. В хозяйствах, ориентированных на работу с высококачественными устрицами никаких добавок в естественную среду не допускается.

В результате многовекового бесконтрольного промысла запасы устриц во многих местах оказались подорванными, и уже в середине XIX в. возник вопрос о необходимости регулировать сбор ракушек и об их искусственном разведении. Однако в Японии культура устриц возникла значительно раньше - ещё в XVII в. Первый этап разведения устриц - сбор молоди (спата) на коллекторы, выставляемые на устричных банках в период размножения этих животных. Вначале в качестве коллекторов применяли пучки прутьев (фашины), но затем стали использовать изогнутые в виде желоба пластины черепицы, покрытые особым составом, с которых легко соскоблить осевшую на них молодь. В наше время применяются пластиковые коллекторы с гибкими пластинами разных форм. Коллекторы со спатом оставляют на месте в течение нескольких месяцев, а затем слегка подросшую молодь переносят в затянутые сеткой рамы, которые стоят на столбиках на высоте 25-30 см над уровнем дна. Эта мера предохраняет рамы от занесения илом и от хищников, прежде всего от морской звезды. В некоторых хозяйствах парки для разведения ракушек ограждаются от волнобоя цементированным валом и разделены на ряд бассейнов; приток и отток воды при отливах и приливах регулируется шлюзами. В таких парках устриц выращивают в течение двух лет, после чего их переводят в выростные бассейны. До 1960х годов 20в, в эти бассейны добавляли некоторые соли и культуру водоросли хлореллы, которая в этой питательной среде быстро размножается и служит пищей устрицам. Поскольку далеко не все попавшие в кишечный тракт организмы перевариваются моллюсками, в выростных бассейнах поддерживают оптимальную (не избыточную) концентрацию клеток хлореллы. В наши дни в Европе добавки в естественную среду недопустимы.

Классификация пищевых устриц

Устрицы различают по размерам. Для вогнутых устриц № 5 - № 4 - № 3 - № 2 - № 1 - № 0 - № 00, где № 5 - самый маленький, а № 00 - самый большой. Наиболее востребованный в Европе размер - № 3 (от 80 до 100 гр), в России в настоящее время наиболее востребован № 2 (от 100 до 120 гр). До 1998 г. применялась другая система обозначений, с применением букв (TTP - TP - P - G - TG - TTG). Размеры для плоских устриц указываются иначе, самый востребованный в российских ресторанах № 00 (100-120 гр).

Устрицы также различают по среде выращивания: Полного моря (устрицы, которые жили всю свою жизнь в море), и т. н. Аффинированные (облагороженные) устрицы, которые прожили часть жизни или всю жизнь в особых условиях.

Среди аффинированных устриц выделяют устрицы с разной степенью плостности (коэффициент плостности моллюска: отношение веса мяса 20-и моллюсков одного размера к весу 20-и раковин моллюска умноженное на 100). Различают Спесиаль (от фр. speciale) и Спесиаль де клер (от фр. speciale de claire), Фин (от фр. fine) и Фин де клер (от фр. fine de claire), Пус-ан клер. Так, Спесиаль - устрицы с индексом ткани моллюска 10.5 и более. Для того, чтобы достигнуть такого индекса плоти нужно несколько месяцев выращивать их с низкой плотностью высадки. 5-6 месяцев в море или 2-3 месяца в клерах (от фр. claire - бассейн для выращивания устриц, соединённый с морем). Спесиаль де клер - устрицы, выдержанные именно в клерах на острове Олерон и напротив острова, в районе Марэн. Пус-ан клер - устрицы, которые провели всю свою жизнь только в клерах, и никогда не были высажены в пошах в море. Разнообразие торговых марок присуще только спесиалям, в связи с тем, что только среди спесиалей проявляются различимые оттенки вкуса.