Растение гравилат (авенс, поникница) является востребованным в медицине, кулинарии, косметологии и т.д. Из-за своих полезных свойств данное растение широко применялось и применяется знахарями и целителями не только нашей страны. В данной статье мы расскажем вам о составе и пищевой ценности гравилата, о его применении в различных областях жизнедеятельности и о возможных побочных действиях и противопоказаниях.

Описание

Авенс - цветок, который является родом семейства розоцветных. Род насчитывает чуть более 50 видов растений, которые широко распространены на всех континентах нашей планеты, кроме Антарктиды. Некоторые виды гравилата находятся на грани полного исчезновения в незащищенной среде обитания. Данные виды помещаются под защиту соответственных органов в национальные заповедники и ботанические сады.

Знаете ли вы? Впервые как лечебная трава гравилат был описан в средневековых лечебных книгах еще в ХVI веке, но небольшие упоминания о нем также были в писаниях Гиппократа.

Ботаническое описание и характеристики авенса очень напоминают другие виды растений - и . На территории нашей страны можно встретить лишь семь разновидностей гравилата, но наиболее часто встречающиеся - гравилат речной и гравилат городской. Авенс речной предпочитает произрастать на богатых влагой почвах, поэтому он часто встречается на болотах или окраинах рек. А вот авенс городской встречается на более сухих . Его часто наблюдают на окраинах дорог, в полях, парках, садах или широколистых лесах.
Поникница речная является многолетним травянистым растением, которое достигает в высоту 80-100 см. Стебель данного растения ветвится слабо, и зачастую ветвление наблюдается лишь в верхней части стебла. Стебли авенса полностью покрыты волосками. В нижней части стебла волоски имеют более шероховатую структуру, нежели в его верхней части. Кроме того, сверху волоски более оживленные и железистые.

Листья гравилата достаточно гладкие, образуют трехраздельную форму. У авенса существует два типа листьев: стеблевые и прикорневые. Первый тип листьев имеет короткочерешковую структуру и растет на стебле поочередно. А вот прикорневые листья имеют длинночерешковую структуру и, соответственно, растут на длинных черешках. Кроме того, прикорневые листья более массивные и имеют достаточно густое опушение.
Наиболее интересная часть у гравилата речного - его цветки. Они не имеют больших размеров и ярких окрасов, но их лечебные свойства известны многим народным целителям. Лепестки авенса имеют беловато-кремовый окрас (иногда светло-желтый и другие) с ярко-красными или розоватыми прожилками. Головки цветков имеют форму колокольчика и опущены вниз, что помогает гравилату самоопыляться.

Цветет гравилат в середине – начале , а через месяц-два на цветке уже начинают формироваться семена. Характерные отростки с крючками и красноватый оттенок - первые признак созревших семян. Кстати, крючкообразные отростки недаром имеют именно такую форму, ведь благодаря ей семена могут цепляться за одежду людей или шерсть животных и переноситься на другое место обитания.
Гравилат городской имеет ряд отличий от гравилата речного. Например, авенс речной не может расти в высоту более чем на 60 см, в то время как речной вид данного растения в некоторых случаях может достигать высоты более одного метра. Кроме того, речная поникница имеет зеленоватые стебли, а городская - красноватые или бурые. Также есть отличия в цветках данных растений: чашелистики гравилата городского не окрашены в красный цвет.

Пищевая ценность и калорийность

Авенс является полностью диетическим растением, которое широко применяется в лечебных целях из-за своей низкой калорийности. Однако пищевой ценности данное растение также практически не имеет.
Так, на 100 грамм данного продукта припадает всего 1 ккал. Белков, жиров и углеводов в поникнице практически нет, поэтому во всех авторитетных ботанических справочниках указано, что в 100 граммах данного растения нет ни одного грамма белков, жиров и углеводов. Таким образом, по пищевой ценности и калорийности гравилат напоминает листья зеленого чая.

Состав растения

Если сравнивать химический состав гравилата речного и городского, то ощутимой разницы не будет, поэтому оба растения пригодны для применения в медицине, косметологии и т.д.

В надземной части данного растения есть фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества (практически четвертая часть от всей сухой массы), флавониды, различные красящие вещества и алкалоиды. Красящие вещества в больших количествах содержаться в авенсе речном. Однако оба растения содержат в себе множество витаминов, среди которых провитамин А и витамин С (аскорбиновая кислота).

А вот в корневой системе поникницы содержится большое количество сложных и простых углеводов, которых нет в надземной части. К таким углеводам относятся глюкоза и крахмал. Кроме того, корни гравилата богаты на такие вещества, как эфирные масла, пектин, органические кислоты, дубильные вещества, гликозиды и сапонины.

Полезные свойства

Трава гравилат имеет целый ряд лечебных свойств, которые с успехом применяются народными целителями на протяжении многих столетий.

Вот некоторые из полезных свойств поникницы:

• Кровеостанавливающее;
• Общеукрепляющее (повышение защитных сил организма за счет наличия аскорбиновой кислоты);
• Обезболивающее;
• Ранозаживляющее;
• Потогонное (данное свойство авенса применяется при малярии и других заболеваниях, цель лечения которых направлена на повышение потоотделения);
• Слабое снотворное и легкое успокоительное.

Все вышеперечисленные свойства данного растения уже давно используют народные целители. Они назначают людям настойки, напары, отвары и т.д. Также гравилат имеет противобактериальные свойства, поэтому его используют в качестве антисептиков при полоскании рта и принятии ванн.

Применение гравилата

Из-за своих полезных и лечебных свойств поникница нашла свое применение во многих сферах жизнедеятельности человека.

В медицине

Официальная медицина практически не использует данный вид растения в своей сфере деятельности. Но гомеопатия (альтернативная медицина, которая полагается на лечение больного малоэффективными препаратами, в результате чего больной должен поверить в свое выздоровление и с помощью своих позитивных мыслей и иммунитета исцелится) и признали лечебные свойства гравилата и широко используют их.
Гравилат городской, так же как и гравилат речной, нашел свое применение в официальной медицинской деятельности лишь как антисептическое средство и ранее имел небольшую популярность среди врачей. Но сегодня большинство служителей медицины не хотят его использовать в качестве лечения больных, и находят альтернативу в официально зарегистрированных химических препаратах.

Знаете ли вы? «Заговорная трава» - так называли гравилат древние маги и ведьмы, которые использовали данное растение в своих обрядах.

Однако в нетрадиционный медицине гравилат применяется как средство в борьбе с ангиной, циститом, нефритом, астмой и даже туберкулезом. Иногда настойку из данной травы употребляют при некоторых формах авитаминоза, дизентерии и гельминтоза. Но наиболее часто народные целители назначают авенс при кровотечениях, особенно внутренних.
Отвары из корней растения хорошо помогают при депрессивных состояниях и расстройствах психической системы. Кроме того, такие отвары добавляют в ванны для уменьшения болей в мышцах и суставах.

В косметологии

В косметологии авенс применяют для нормализации кожных покровов и регулировки потоотделения. Для этого отвар данной травы добавляют в ванну. Кроме того, сок из корней авенса применяют для размягчения и выведения жестких и устаревших мозолей.

При жирной коже лица можно делать маску из поникницы. Для этого нужно в течение получаса настаивать 1 ч.л. травы в кипяченой воде (объемом 0.5 литра). Далее смесь процедить и добавить туда 2 ст.л. крахмала. Все тщательно перемешать, чтобы в итоге получилась масляная консистенция. Полученную массу выдержать 15 минут, а потом на полчаса равномерно нанести на кожу лица.
Такие маски помогают справиться с жирной и морщинистой кожей, и, кроме того, вы будете точно знать, что используете натуральный продукт.

В кулинарии

В кулинарии свое широкое применение нашли листья авенса, которые используются при приготовлении салатов, супов, пюре и других блюд. Из корней травы делают приправы и , которые добавляют особенного вкуса рыбным и мясным блюдам, а также супам и салатам.

Важно! Для декоративного и ландшафтного дизайна вывели сорт гравилата под названием «Леонардо Ват». Данное растение имеет большие цветки и бронзовую окраску и широко применяется в украшении парковых зон Европы. Вырастить данный сорт авенса без особых проблем можно и у себя на даче.

Кроме того, данное растение используют в кулинарии в качестве красителя. Например, при подкрашивании морсов, лимонадов и т.д. напиток приобретает ярко-багровый цвет. Гравилат широко используется в производствах пива и кваса. Он нужен для продления срока хранения напитков. А еще из корней авенса с добавлением апельсиновой цедры делают очень вкусный вермут. Для придания пряности и особенного аромата напитку, корень гравилата используют в ликероводочной промышленности.

В быту

Стебли данного растения являются отличными кормовыми добавками к пищи многим домашним . А поникницы позволяют пчелам собирать богатые урожаи меда уже в середине мая. Кроме того, данное растение используется в качестве красителя для покраски шерстяных и хлопчатобумажных тканей. А спектр цветов, который может дать авенс, очень широк, начиная от рыжевато-зеленого и заканчивая красно-коричневым.

Из-за высокого содержания в гравилате дубильных веществ его используют в качестве дубления кож. Садоводы используют данную траву как отличный , который помогает в борьбе с насекомыми-вредителями. Кроме того, селекционеры вывели много красивых декоративных видов данного растения, и они с большим успехом используются в декоративном и

_________________________________________________________________________

Показания к применению травы Гравилат:

В каких сферах применяется и что лечит лекарственная трава гравилат:

Воспаление желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), и связанные с ним поносы, дизентерия, гельминтоз, рвота, газы, колики кишечника и геморрой;
- Воспалительные заболевания мочеполовой системы - нефрит, цистит;
- Кровотечения, понос кровью, кровотечение десны, матки и кровоизлияния при геморрое;
- Заболевания и различные воспаления дыхательной системы - туберкулез, бронхиальная астма, ангина, коклюш;
- Некоторые виды авитаминоза (например, недостаток витамина С);
- Лихорадочные состояния и малярия;
- Стрессовые состояния, бессонница, депрессия, регулярная утомляемость, приступы головной боли;
- Заболевания мышц, суставов, при вывихах и ревматизме;
- Лечение мозолистых образований и дерматита;
- Воспаление печени и желчного пузыря.

Вы нашли траву Гравилат дешевле?

Остерегайтесь подделки - лечение некачественными лекарственными травами в большинстве случаев не только не приносит результатов, но и усугубляет течение болезни.

Вы уверены, что трава Гравилат:

Сертифицирована, т.е. в упаковке находится именно заявленная трава Гравилат, там нет примеси сорняков и ядовитых растений, сбор осуществляется именно в период, когда растение набирает силу, технология сушки позволяет сохранить все полезные вещества?

В заводской упаковке, т. е. именно та, которую Вы видите на фото, с заявленным сроком годности и весом упаковки? Если на фото Вы видите схематическое изображение растения, подумайте, что может лежать внутри пакета, где и в каких условиях оно расфасовано.

Это не пересушенная растительная масса прошлогоднего сбора со следами плесени или насекомых, которая появляется при неправильном и длительном хранении?

Указано место сбора, т. е. трава Гравилат собрана не в соседнем придорожном лесу, а в чистейших районах Алтая или горного Кавказа?

Где гарантии?

Интернет-магазин «РУССКИЕ КОРНИ» – 5 причин выбрать нас:

- НАДЕЖНОСТЬ. Нас уже выбирают более 200 оптовых и более 40 тысяч розничных покупателей каждый год. Доверяйте профессионалам своего дела.

- НАЛИЧИЕ ТОВАРА. Собственный склад более 400 кв. метров, все травы в наличии.

- ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА. Лучшие производители трав и грибов разместили наш логотип на своих товарах.

- УДОБНО. Развивающаяся сеть розничных магазинов, различные способы доставки позволяют совершить покупку в удобной для Вас форме.

- ДОСТУПНАЯ ЦЕНА. Мы работаем напрямую с производителями, сохраняя доступные цены на действительно качественный товар.

На территории России произрастает около 7-ми видов этой травы. Растение гравилат имеет большое количество полезных для организма человека веществ. Самыми распространенными видами этого растения являются: городской, Гельдрайхии, горный, гравилат речной (гравилат многолетний), чилийский, гравилат ползучий.

Гомеопатия и народная медицина признала гравилат как лечебное растение и давно активно использует его. Из сбора травы гравилат, который начинается по правилам к периоду цветения, изготавливают всевозможные настойки и чайные напитки. В них и заключается польза гравилата.

Трава обладает такими свойствами, как тонизирующее действие, восстановление кровяного оборота, удаление воспалений, антисептическая функция, снижение болевых ощущений, общее восстановление организма, иногда как снотворное легкой формы.

Где купить траву гравилат и сколько стоит она? Готовые сухие сборы можно купить в аптеке в Москве или в нашем интернет-магазине, а также заказать почтой. Цена зависит от расфасовки сбора.

Отвар. На 20 г сырья добавить 250 мл воды, кипятить на медленном огне в течение 30 мин. Принимать 3 или 4 раза в день по 1 столовой ложке.

Настой. 1 чайную ложку сырья заливают стаканом кипятка. Настоять 10 минут, процедить. Принимать по глотку в течение всего дня.

Депрессия и усталость лечится настойкой гравилата на вине. Принимается после фильтрации за полчаса до еды.

При боли в мышцах и суставах принимают ванну с отваром.

При заболеваниях ЖКТ, кровотечениях и лихорадочных состояниях поможет спиртовая настойка . На 20 г. сырья добавить 200 мл водки. Настаивать 2 недели в затемненном месте, после процедить. Принимать вовнутрь по 25 капель 3 раза в день после еды.

Корень гравилата в кулинарии используют как пряность, добавляя в приправы для мясных, рыбных, овощных, крупяных блюд.

Однако самым простым способом является купить гравилат в виде чайного напитка. Ведь специалисты, которые составляют чай, лучше разбираются в свойствах и что важно в пропорциях, которые необходимо соблюдать при изготовлении. Возникает вопрос - где купить гравилат? Если Вы не занимаетесь сбором трав, то лучшим вариантом является купить в аптеке чайный напиток гравилат .

Приветствую Вас, дорогой читатель!

Гравилат. Название растения звучит довольно загадочно, как-то «по-иноземному». Но в других языках, кроме русского, его нет. По латыни род именуется Geum . Самые распространенные у нас представители этого рода – гравилат городской и гравилат речной.

На опушках, пустырях, возле дорог, в зарослях кустарников, а то и возле забора где-нибудь в деревне встречается это не очень известное растение. Частенько его путают с лютиком за желтые цветки.

Хотя цветки-то гравилата городского как раз и указывают на его принадлежность к славному семейству . Характерная «пятичленность» — пять лепестков, пять чашелистиков. Множество тычинок и пестиков. Кроме пяти крупных чашелистиков, ниже их, есть еще пять мелких – они образуют «подчашие».

Пять желтых лепестков длиннее чашелистиков обычно торчат в стороны – расположены горизонтально. Цветок размером около сантиметра или чуть больше.

Еще одна любопытная черта гравилата – его «волосистость». Короткими волосками покрыт граненый стебель. Пушисты цветоножки. И цветоложе жестко-волосистое.

В почве – довольно длинное ползучее корневище. От него отходит розетка листьев на длинных черешках. Листья сложные, непарноперистые. В каждом от трех до девяти листочков. Верхний, непарный, всегда крупнее. И все покрыты зубчиками.

Отцветет растение – на месте цветка возникнет шарик с крючками. Это плод гравилата – сухой многоорешек. Каждый плодик снабжен крючком. При помощи этих крючков плод цепляется за шерсть животных или одежду человека и путешествует, распространяясь по свету.

«Городской» он, судя по всему, лишь благодаря европейским ботаникам, которые назвали растение по-латыни Geum urbanum . За что – точно неизвестно. А на русский язык уже наши ботаники видовое название перевели как «городской».

Большого разнообразия народных названий у растения нет. Но вот «гвоздичным корнем» его называли. Понятно, что за особенность корневища. Оно действительно имеет пряный аромат и вполне способно заменить знаменитые заморские пряности – гвоздику и корицу.

Гравилат городской весьма полезен. Все растение содержит большое количество дубильных веществ, гликозиды, флавоноиды, горечи, эфирные масла, витамин С, каротин. Отвары и настои травы и корневища гравилата обладают вяжущими свойствами. Народная медицина использовала их в этом качестве при разных воспалительных процессах в желудочно — кишечном тракте.

Кровоостанавливающие свойства настоев и отваров тоже весьма высоки. Хорошо помогает полоскание полости рта при кровоточивости десен. И бактерицидными свойствами обладает растение. Можно полоскать горло при воспалительных процессах. Можно делать примочки при кожных заболеваниях.

Настой травы гравилата
Столовую ложку сухой травы заливают стаканом кипятка, доводят до кипения, затем настаивают 2 часа в закрытой посуде. Принимают по 2 столовых ложки каждые два часа.Для наружного применения настой делают более концентрированным, увеличивая количество травы в два раза.

Отвар корневища гравилата
Сухие измельченные корневища заливают кипятком из расчета одна столовая ложка на стакан воды, кипятят в водяной бане 30 минут, процеживают. Принимают 4 раза в день по столовой ложке.

Траву гравилата заготовляют во время цветения – впрочем, это почти все лето. Сушат в тени. Заготовку корневищ производят осенью. Сушить корневища можно и на солнце.

А еще молодые листья гравилата в начале лета можно использовать в супы и салаты. Корневище же, как уже упоминалось, вполне пригодно в качестве пряности.

Этот родич гравилата городского предпочитает места более влажные. Хотя растет не только возле рек и ручьев, как вроде бы указывает название. И в зарослях кустарников, и на лесной поляне. А еще этот гравилат более элегантен. И более известен. Может быть, потому, что и встречается чаще.

Присмотримся к его цветкам. Они похожи на поникшие колокольчики. Пять красноватых чашелистиков окружают цветок. Лепестки внутри кремового или желтого цвета. По длине они почти равны чашелистикам. Множество тычинок, много пестиков.

При отцветании цветок становится уже не поникшим, а прямостоячим. На его месте образуется плод, похожий на плод гравилата городского. То же множество плодиков с крючками.

Да и остальные части растений похожи. Длинное ползучее корневище в почве. Розетка сложных непарноперистых листьев. Немногочисленные сидячие листья на стебле. Опушение на стебле. Родственники!

Похож и химический состав растений. Следовательно, и польза для человека от гравилата речного такова же, что и от городского. Применяется он совершенно аналогично. И как лекарственное, и как пищевое растение. А еще корневища гравилата речного иногда используют в пивоварении для ароматизации пива.

Одним из травянистых многолетников семейства розоцветных является гравилат городской, имеющий множество лечебных свойств. Основную ценность для врачей, гомеопатов и народных целителей представляет корневище, используемое как самостоятельный препарат после сбора и сушки растения, так и в виде смесей с иными растениями. Аптечные препараты на основе гравилата — порошок, сухая трава. Применение — обширное: для ранозаживляющего, противовоспалительного, потогонного, антисептического, общеукрепляющего воздействий. Назначается при лечении разных болезней: почек, желчного пузыря, кишечника, ЖКТ. Растение произрастает повсеместно: в Белоруссии, Средней Азии, России, Украине.

Одним из травянистых многолетников семейства розоцветных является гравилат городской, имеющий множество лечебных свойств

Места произрастания гравилата: луга, лесные полянки и опушки, дороги, берега рек, сады, парки, пустыри, скверы, горы. Некоторые люди специально высаживают его в скверах и садах для декоративного эффекта, получения лекарственного сырья. Основные характеристики данного растения:

• ветвистые стебли с опущенными мягкими волосками длиной 130-150 см, в зависимости от условий локализации;
• корневище ползучее красноватого оттенка с вяжущим вкусом;
• желтые цветочки со множеством тычинок на тонких цветоножках, расположенные поодиночке на концах ветвей;
• орешковидные плоды, собранные в пучки цепких семян.

В химическом составе — гликозиды, флавоны, масло гвоздики, дубильные компоненты, крахмал, эвгенол, сахароза, кислоты (галловая, кофейная, эллаговая, аскорбиновая, хлорогеновая).

Места произрастания гравилата: луга, лесные полянки и опушки, дороги, берега рек, сады, парки, пустыри, скверы, горы

Препараты на основе этой травы можно купить в аптеках с целью лечения заболеваний и оказания седативного, обезболивающего, противовоспалительного, кровоостанавливающего, ранозаживляющего, противомикробного, противомалярийного, общеукрепляющего воздействий. Если собрать траву вручную и выжать сок, то можно использовать его внутрь при воспалительных процессах, заболеваниях печени, желчного пузыря, кишечника.

Галерея: гравилат городской (25 фото)

Гравилат городской и речной (видео)

Целебные свойства

Корешки применяют в составе настоек и отваров при кровотечениях, воспалениях в полости рта и горла. Гравилат нашел широкое применение у народных целителей для приема внутрь и местно, он лечит:

• кишечные колики;
• метеоризм и вздутие живота;
• дизентерию;
• колиты;
• язву желудка;
• туберкулез легких;
• цистит;
• бронхиальную астму;
• гингивит;
• стоматит;
• пародонтоз;
• язвенно-некротические явления.

Компоненты растения способствуют:

• стимуляции сократительной функции матки;
• усилению потенции;
• устранению воспалительных процессов во рту.

Настои и отвары используют местно при ожогах, гнойничковых заболеваниях кожи, дерматитах. Вполне можно принимать внутрь как общеукрепляющее, обволакивающее, антисептическое средство для укрепления зубов и десен, при кровотечениях благодаря кровоостанавливающему, отхаркивающему действию активных компонентов.

Корешки применяют в составе настоек и отваров при кровотечениях, воспалениях в полости рта и горла

Способы применения

Народным целителям известно множество разных рецептов, отваров и настоев из корневищ, стеблей и травы гравилата. Для достижения терапевтического эффекта принимать снадобье нужно правильно с учетом имеющегося заболевания, степени проявления, неприятных симптомов. Принимается растение следующим образом:

1. Бронхит, заболевания почек, простудные явления: гравилатовый корень (15 г), залить кипятком (200 мл), потомить на водяной бане 30 минут, профильтровать. Принимать перед едой 3 раза в день.
2. Колики в животе, малярия, холецистит, диарея: 20 г сухого порошка залить кипятком (1 стакан), настоять, пить по 0,5 стакана дважды в день.
3. Геморрой: приготовить сбор, взяв календулу, зверобой, кипрей, пастушью сумку, гравилат (всего 2 ст. л.), залить кипятком (0,5 л), проварить 6 минут, настоять, профильтровать. Принимать по 0,5 стакана трижды в день незадолго до еды. Курс лечения до 2 месяцев.
4. Бронхит, бронхиальная астма, при приступах удушающего кашля: принимать сухой порошок по 5 мг незадолго до еды.
5. Воспалительные процессы при заболеваниях желудка и кишечника, повышенной кислотности: корень (1 ст. л) залить кипятком (1 стакан), проварить 7 минут, настоять, пить по 0,5 стакана трижды в день.
6. Псориаз, экзема, золотуха у детей: добавлять в ванну как настой после заваривания и процеживания сухой травы.
7. Диарея, понос с кровью: корень (1 ст. л) заварить кипятком (250 мг), настоять, принимать через каждые 3 часа (можно добавлять мед) или принимать порошок в неразведенном виде до 4 раз за день.
8. Кровотечение, отхаркивание кровью: 2 ст. л. сухого сырья заварить кипятком, настоять, принимать по 1/4 стакана трижды в день.
9. Гастрит, язвенная болезнь желудка в сопровождении со рвотой: принимать настой, заварив 1 ст. л. корней кипятком или настоять на водке, выдержав 10 суток в темном месте, периодически встряхивая (10 г на 1 стакан водки). Принимать 4 раза в день.
10. Изжога, запоры, метеоризм и вздутие кишечника: приготовить сбор (зверобой, кипрей, лесной орех, календула, омела белая, корневище пырея, сумка пастушья, гусиная лапчатка и городской гравилат), перемешать. 1 ст. л. сбора настоять в стакане кипятка. Пить по 1/3 стакана дважды в день.
11. Стрессы, депрессии: настоять корень на красном вине (3 ст. л. на 1 л) в течение 2 недель. Пить по 15-20 капель дважды в день.
12. Эндометрит, сальпингоофорит у женщин: приготовить сбор: цветки сирени, побеги черники, сосновые почки, сушеница (трава), полынь, крапива, гравилат. 2 ст. л. смеси залить кипятком, настоять. Проводить спринцевания либо принимать внутрь по 1/4 стакана дважды в день.
13. Кишечные колики, холецистит: корневище истолочь в порошок, добавить ромашку, дымянку (трава), термопсис, почки тополя, багульник (побеги). 2 ст. л. сбора залить кипятком, настоять 1 час, профильтровать, принимать по 2-3 ст. л. трижды в день перед едой.
14. Экзема, псориаз: истолочь корень в кофемолке, посыпать пораженные участки.

Настои и отвары из гравилата используют местно при ожогах, гнойничковых заболеваниях кожи, дерматитах

Показания и противопоказания

Траву, стебли, корень растения после сбора и просушки на открытом воздухе или под солнцем используют в виде порошка либо сухого снадобья при множестве разных заболеваний. Растение можно применять и в качестве дополнительного народного лечения при:

• дерматитах;
• дизентерии;
• метеоризме;
• кожных заболеваниях;
• воспалительных процессах в верхних дыхательных путях, слизистой оболочке желудка и кишечника, мочевом пузыре;
• туберкулезе;
• бронхиальной астме;
• неврозах;
• бессоннице;
• головной боли;
• геморрое;
• расстройствах кишечника (энтероколит, дисбактериоз).

Препараты нашли широкое применение в стоматологии при лечении кариеса, пародонтоза, стоматита, ларингита, гингивита. Выжимка масла из наземной части растения поможет при кровотечениях, повышенной потливости по ночам благодаря вяжущему и обволакивающему воздействиям.

Настоем можно полоскать полость рта при появлении неприятного запаха. Женщинам можно применять для спринцевания при воспалении в полости матки или выпадении прямой кишки.

Это отличное отхаркивающее средство и поможет при туберкулезе в моменты приступов кашля, отхаркивания кровью. Отмечены даже жаропонижающие способности данного растения. Отвары и настойки из его корневища способствуют:

• устранению приступов тахикардии, аритмии;
• нормализации кислотности в ЖКТ;
• высвобождению верхних дыхательных путей от заложенности на фоне воспаления, гнойно-некротических явлений;
• оказанию антисептического действия (можно принимать в сочетании с медом).

Гравилат городской можно использовать как:

• порошок, присыпку для детей при язвочках, гнойных ранках на покровах кожи;
• настой для спринцеваний при воспалительных процессах в половых органах;
• отвар для промывания глаз при конъюнктивите.

Противопоказания минимальны: индивидуальная непереносимость некоторых компонентов, хронический гастрит, тромбофлебит и повышенная свертываемость крови.

Гравилат городской: свойства и польза (видео)

Домашние рецепты

Молодые листочки растения содержат в себе витамин C и провитамин А, поэтому вполне можно добавлять их в блюда, салаты для приема в сыром виде. Это полезно при разных заболеваниях и воспалительных процессах в мочевом пузыре, почках, печени, желудке.

Гравилат путем добавления сухих листьев в чай поможет при нервных расстройствах, стрессе, упадке сил. Кроме того, уместно использование отваров корня или травы для полоскания полости рта при воспалении десен, сильной кровоточивости. Это отличная приправа (пряность) в порошкообразном виде к различным блюдам, соусам, подливам.

Что можно приготовить из растения:

1. Салат из соленых огурцов, консервированного горошка, листьев гравилата и зеленого лука, заправленных сметаной или майонезом по вкусу.
2. Салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зеленый лук), смешать, посолить по вкусу, добавить зелень петрушки, укропа и истолченный в кофемолке гравилат.

Его добавляют в винегреты, супы, холодец, биточки, тушеную рыбу. Или можно приготовить вкусный белый соус, жареную картошку с грибами, иные рыбные (мясные) блюда и даже добавить в тесто.

Когда и как собирать растение

Цветет эта трава с мая по август, появление плодов можно наблюдать в начале сентября. Заготовка корней и стеблей проводится в начале цветения или поздней осенью, а цветков и верхних наземных частей — до момента цветения. Размножение происходит двумя способами: делением куста или семенами.

Чтобы растение полностью соответствовало своим лечебным свойствам, нужно правильно заготавливать при самостоятельном сборе. Конечно, можно приобрести готовый продукт в аптеке в порошкообразном или сухом виде. В целях получения лекарства корни заготавливают следующим образом:

• выкапывают ранней весной или поздней осенью;
• очищают от частиц земли;
• укладывают на стеллажи в помещении, оснащенном вентиляцией;
• выдерживают при температуре 40-45°C до полного высушивания;
• перемалывают;
• хранят в порошкообразном виде до 3 лет в плотно закрытых емкостях для сохранности гвоздичного пряного аромата.

Надземные части растения хранятся подобным образом путем сушки на стеллажах или чердаках, оснащенных вентиляцией. Срок хранения надземных частей растения в бумажных пакетах — не более 1 года. Он нашел широкое применение в народной и официальной медицине, гомеопатии благодаря своим ранозаживляющим, антисептическим, противовоспалительным, противомалярийным, общеукрепляющим действиям. Можно готовить сборы или применять в качестве самостоятельного средства для полоскания горла, спринцевания, примочек.

Правила хранения:

• влажность не более 60 %;
• отсутствие попадания влаги и прямых солнечных лучей.

Равно, как и другие лекарственные растения, гравилат из семейства розовых известен народным целителям издавна. Поможет даже от укуса змей или при спазмах, в случае отравления хлористым барием. Хорошо применять наружно в сочетании с иными разнотравьями при вывихах, ушибах и растяжениях, болях в суставах, кожных заболеваниях у детей. Это отличная пряность с терпким вкусом гвоздики.

Растительное лекарство применяется даже в ветеринарии для коров при отхождении мочи с кровью. Животные с удовольствием поедают верхушки растения.

Достаточно срезать свежую траву непосредственно в самом начале цветения или выкопать корешок, засушив в духовке или разложив на солнечной стороне подоконника, применять по назначению при разных заболеваниях и для профилактики.

Неприхотливые красивоцветущие многолетники всегда востребованы на садовых участках.Одним из таких растений можно с полным правом назвать гравилат многолетний. В статье приведено описание видов гравилата, включая дикорастущие и садовые растения.

Ботаническое описание гравилата

Гравилат многолетний – представитель семейства розовых – произрастает на всех континентах, за исключением Антарктиды. О растении упоминают средневековые аптечные сборники. Корни гравилата источают приятный аромат. Их использовали для ароматизации лекарственных средств, поэтому цветок также известен под названием «гвоздичный корень». Гравилат встречается на лугах и в лесах. Корневище мощное, с большим количеством ответвлений. Стебли прямые, высотой 50-100 см. В верхней части стебля имеются ответвления. Прикорневые листья крупные, перистого типа. Стеблевые листья сидячие с тремя надрезами. В верхней части стебля – мелкие и цельные.

Растение выпускает цветки белого, жёлтого, красного, розового оттенков. Размер цветка – от 2 до 4 см. В зависимости от сорта цветки имеют форму колокольчика или широко раскрыты. Цветки собраны в зонтиковидные или метельчатые соцветия по 3-10 шт. Цветение приходится на конец весны или начало лета и длится 50-60 дней. Гравилат опыляется насекомыми. В августе созревает орешковый плод. Окультуренные формы размножают семенами или делением куста.

Семена высаживают в мае в открытый грунт. В регионах с холодным климатам посадку семян на рассаду выполняют в марте. Рассаду переносят на постоянное место после прогревания почвы. Возможна подзимняя посадка, когда семена высаживают в грунт поздней осенью.

Высаживайте цветок на солнечные участки или в полутень. Растение неприхотливо к составу почвы, но не переносит кислый и сырой грунт.

Благодаря выраженным декоративным свойствам гравилат прочно прописался на дачных участках. Цветение начинается на второй год после посадки. Чтобы получить яркий многолетник для сада бесплатно, можно выкопать лесное растение. В ландшафтном дизайне гравилат применяют для оформления весенних клумб, рабаток, бордюров, альпийских горок и каменистых участков. Растение эффектно смотрится в одиночных посадках и на многоцветковых клумбах. Цветы долго остаются свежими после срезки, их применяют для оформления букетов.

Гравилат обладает лечебными свойствами. В состав цветков входят флавоноиды, алкалоиды, пигменты, витамины А и С. Корни содержат эфирные масла, дубильные вещества, органические кислоты, сапонины. Растение применяют в народной медицине и гомеопатии. Полезные свойства гравилата:

• останавливает кровотечения;
• укрепляет иммунитет;
• снимает болевые ощущения;
• заживляет раны;
• повышает потоотделение;
• успокаивает нервную систему.

Гравилат применяют для лечения ангины, цистита, астмы, авитаминоза, дизентерии, при внутренних кровотечениях. Корни заготавливают ранней весной до вегетации или осенью до наступления заморозков. Надземную часть срезают в мае и сушат в домашних условиях.

Средства на основе гравилата можно использовать только по назначению врача! Трава повышает свертываемость крови и противопоказана при низком давлении, запорах и тромбозах. В кулинарии листья гравилата добавляют в салаты, супы и гарниры. Из корней получают приправы к мясным и рыбным блюдам. Трава придает напиткам ярко-красный цвет и продлевает срок их хранения.

Основные сорта гравилата

Существует более 50 видов гравилата. Большинство разводят ради декоративных свойств. Растения отличаются размерами куста, оттенком цветков, периодом цветения, способом размножения.

Гравилат городской или трава Святого Бенедикта

Гравилат городской – многолетнее растение, распространенное в Европе, Кавказских горах, Западной Сибири и Средней Азии. Встречается в ольховых и хвойных лесах, на опушках, пустырях, дорожных обочинах. В высоту растение достигает 0,3-0,6 м. Корневище толстое, неразветвлённое, обладает выраженным гвоздичным ароматом. Стебель прямостоячий, опушенный, покрыт мягкими волосками белого цвета.

Прикорневые листья располагаются на длинных корешках и состоят из нескольких округлых листочков. На побегах расположены мелкие зубчатые листья. На концах побегов распускаются мелкие цветки диаметром 1 см, каждый состоит из 5 лепестков желтого цвета. Цветение с мая по июль. В августе созревают плоды с семенами.

Гравилат чилийский

Чилийские разновидности гравилата культивируют с начала 19 века. Растение завезено из центральных регионов Чили, где применяется в традиционной медицине для избавления от зубной боли, заболеваний желудка и воспалений. Для вида характерна средняя высота куста, одиночные цветки красного или жёлтого цвета.

Популярные сорта чилийского гравилата: “Леди страфден”. Многолетнее растение высотой до 0,6 м для посадки на дачном участке. Сорт “леди стратеден” размножают семенами. Листья гофрированные, лировидной формы, произрастают из корневой розетки. Цветки ярко-жёлтого оттенка, махровые, размером до 4 см. Сорт lady stratheden требует укрытия на зиму листьями. Хорошо сочетается с пионами, флоксами и колокольчиками. “Эприкот перл”. Многолетник высотой до 0,5 м. Цветёт с мая по июнь. Соцветия махровые, нежного абрикосового оттенка. Растение размножают делением куста. Этот зимостойкий сорт не требует укрытия и подкормок, устойчив к заболеваниям. Flame of passion. Многолетник высотой от 30 до 50 см. Ширина куста до 30 см. Цветение с мая по сентябрь. Цветки бордовые, густомахровые, находятся на тёмно-фиолетовых стеблях. Листья зелёные, полукруглые, трехлопастные.

“Блейзинг сансет”. Гравилат высотой 0,6 м со светло-зелёными листьями. Цветки ярко-красные, размером 3 см, махровые, собраны в соцветия или произрастают одиночно. Стебли прямые, листья перистые, растут из прикорневой розетки. Стеблевые листья тройчатые. Первые цветки сорта blazing sunset появляются в конце июня. Цветение длится 2 месяца. “Риголетто”. Многолетник высотой от 0,4 до 0,6 м. Цветки махровые, диаметром 3 см, собраны в метельчатые соцветия. Лепестки ярко-красного цвета, закруглённые. Сердцевина черного цвета с жёлтыми тычинками. Самый долгоцветущий сорт гравилата, подойдет для создания многоцветковых летних клумб. Для обильного цветения сорт “риголетто” регулярно поливают.

• Beach house apricot. Многолетний гибрид высотой 0,5 м. Цветение с июня до конца августа. Цветки махровые, желтоватого оттенка с пурпурными и абрикосовыми прожилками, сердцевина тёмно-фиолетовая.
• Feuerball. Высота многолетника – 0,5 м. Цветение с июля до августа. Цветки махровые, диаметром 3 см, ярко-красного цвета. Цветки одиночные, расположены на тонких стеблях. Лепестки округлой формы, тычинки ярко-жёлтые.
• “Тинкербелл”. Согласно описанию вырастает до 60 см в высоту. Растение прямостоячее с перистыми листьями и мощными цветоносами. Цветки золотисто-жёлтые, махровые, размером 4 см. Цветки собраны в соцветия метельчатого типа.
• Fire opal. Травянистое растение высотой до 75 см. Цветки полумахровые размером 4-5 см. Лепестки ярко-оранжевые, закруглённые, середина жёлтая. Цветение сорта с июня по июль.
• Firestorm. Многолетник высотой 0,5 м. Цветение с конца июня до середины октября. Цветки многочисленные, ярко-оранжевые, махровые.

• “Луна”. Травянистый многолетник высотой 0,5 м. Цветки золотисто-жёлтые, яркие, махровые, диаметром 3 см. Листья непарные, перистые. Выращивают сорт “луна” из семян, которые высаживают в открытый грунт. При посадке в домашних условиях получают рассаду, которую переносят на постоянное место.
• “Аурелия”. Невысокие кусты до 0,6 м. Цветки ярко-жёлтые, махровые. Цветение начинается в конце июня и длится 55 дней. При выращивании из семян соцветия появятся на второй год. При наличии маточного куста в саду гравилат размножают путём деления корневища.
• “Метеор”. Травянистое растение высотой 0,5 м. Цветки ярко-красные, махровые, собраны в метельчатое соцветие. Диаметр цветков – 4 см. Цветение с июня по август, в среднем около месяца. Стимулировать формирование соцветий помогает обрезка сухих цветоносов. Садовый цветок “метеор” выращивают рассадным способом или высаживают семена в открытый грунт. Каждые 4 года растение размножают путём деления куста.
• “Санбим”. Популярная разновидность с крупными махровыми цветками. Цветовая гамма включает ярко-красные и жёлтые оттенки. Размер цветков – до 8 см. Цветение раннее и продолжительное. Неприхотливый и эффектный сорт гравилата.

Гравилат речной - фиолетовый авенс

Гравилат rivale – многолетнее растение, в природных условиях встречается в Северной Америке и Евразии. Предпочитает влажные плодородные почвы, лиственные леса, болотистую местность, речные берега и луга.

Альтернативные названия – авенс, водяной бадан, змеиный корень, поникница, могущник. В России растение занесено в Красную книгу.

Речной гравилат высаживайте рядом с водоемами или обеспечивайте регулярный полив.

Корневище мощное, бурое, ползучее. Стебли прямостоячие, прямые или немного ветвистые у вершины. В высоту цветок достигает 0,3-0,8 м. Прикорневые листья перистые, состоят из 3 или 5 долей. Стеблевые листья на коротких черешках, трехлопастные. Приручейный гравилат цветет с мая по июнь в течение 20 дней. Цветки пятичленные, поникающие, в форме колокольчика. Размер цветка 1-1,5 см. На верхушке стебля формируется по 2-5 цветков. Чашечка бурого цвета с широкими лепестками, околоцветник двойной. Лепестки широкие, сужаются у кончиков.

Гравилат красный и огненный шар

Красный и огненный шар – распространенные разновидности чилийского гравилата. Сорта с крупными махровыми цветками диаметром 4 см. Окраска цветков – оранжевая или красная. Высота куста – 60 см. Листья лировидные и перистые.

Цветение с июня по август. Сорта зимостойкие, переносят морозы без укрытия. Выращивают сорт “огненный шар” из семян или путем деления куста. Посадка и уход за сортом очень просты. Семена высаживают в открытый грунт без предварительной обработки. Глубина посадки – 0,5 см. В холодных регионах практикуют рассадный способ.

Всходы появляются через 20-30 дней при температуре окружающей среды выше 15°С. В мае или июне рассаду переносят на открытое место. Под посадку подойдёт солнечный или теневой участок. При выращивании через рассаду цветение возможно в первый год. Куст гравилата делят осенью, когда завершится цветение. Корневище выкапывают и разрезают на части. Новые растения высаживают на грядку и обильно поливают.

Гравилат «Ред драгон»

Сорт “ред драгон” – мощный куст высотой 0,6 м. Для растения характерны крупные махровые цветки. Цветёт в июле-августе, предпочитает питательные почвы с дренажной системой.

Сорт “красный дракон” из семян выращивают через рассаду. В феврале семена можно посадить в ящики с плодородной землёй. Всходам обеспечивают полив и освещение в течение 12 часов. На открытый участок цветы переносят, когда почва и воздух хорошо прогреются.

Чтобы продлить цветение гравилата, вносите комплексные удобрения. Всего проведите 3 обработки: ранней весной, при формировании бутонов и появлении первых цветков.

В засуху гравилат сорта “ред драгон” поливают через каждые 3-4 дня. На зиму растение укрывают перегноем или соломой. При выращивании из семян гравилат махровый “ред драгон” цветёт на следующий год.

Гравилат горный Geum montanum

Горная разновидность гравилата растет в Европе на высокогорье. Встречается на опушках хвойных лесов и альпийских лугах.

Это травянистый многолетник с цилиндрическим корневищем. Стебли длиной от 5 до 15 см, покрыты волосками. Листья черешковые, морщинистые, бурого оттенка, длиной до 3 см. Цветение происходит с мая по июль. Цветки мелкие, чашевидные, ярко-жёлтого цвета, расположены на длинных стеблях. Размер цветка – 2,5 см. Растение неприхотливо, однако хорошо развивается на открытой местности. Переносит зимние морозы до -29°С без укрытия.

Гравилат Росса Geum rossii

В природе гравилат “росса” встречается на территории Северной Америки, в тундре и горной местности. Гравилат растёт плотными группами шириной 0,3 м. Цветение в летний период. Цветки ярко-жёлтые с 5 лепестками. Длина лепестков не более 1 см. Гравилат “росса” быстро разрастается и покрывает почву сплошным ковром. Эффектно смотрится на клумбах, где необходимо заполнить свободное пространство.

Гравилат многолетний растет на дренированных почвах, не переносит избытка влаги. Сорт повышенной зимостойкости, без укрытия переносит морозы до -35°С.

Гравилат трехцветковый Geum triflorum

Гравилат трехцветковый завезён из Северной Америки. В природе произрастает на горных склонах. Многолетник растёт плотными группами. В высоту трифлорум не превышает 0,3 м. Цветение в летний период. Зимостойкость относительно низкая – до -20°С. Цветки каплевидные, с заостренными лепестками желтовато-пурпурной окраски. После цветения образуются семена с длинным бело-бордовым хвостиком. За счет этого сорт получил название “дым прерий”.

Гравилат ползучий

Растение напоминает горный гравилат. Встречается в высокогорных районах Альпийских, Балканских и Карпатских гор. Предпочитает каменистые почвы, не выносит повышенной влажности.

Ползучий гравилат – низкорослое растение высотой до 15 см. В ширину достигает 20 см. Цветёт в начале лета. Цветки одиночные, золотистых оттенков.

Гравилат алеппский

Травянистый лесной многолетник, встречается в европейской части России, Азии, Северной Америке. Цветок произрастает в лиственных лесах и степях, на опушках и дорожных обочинах.

У алеппского гравилата мощное короткое корневище. Побеги прямостоячие, красноватого оттенка, высотой 0,7 м. Прикорневые листья состоят из клиновидных листочков, верхние листья тройчатые. Цветки округлые, лимонно-жёлтые, размером 20 мм. После цветения образуется ореховидный плод с семенами. Корни алеппского гравилата применяют в пивоварении вместо пряностей. Из надземной части изготавливают красители для тканей. Свежие листья добавляют в супы и салаты.

Гравилат крупнолистный

Травянистый многолетник высотой 75 см. Корни мощные и короткие. Прикорневые листья перистого типа, стеблевые – яйцевидной формы, рассечённые.

Крупнолистный гравилат распространён на территории Северной Америки и Дальнего Востока. Цветки светло-жёлтого оттенка, размером до 15 мм. Цветок состоит из сердцевины и 5 лепестков одинакового размера.

Гравилат гибридный

Гибридные разновидности гравилата отличаются декоративными свойствами, обильным и длительным цветением. Такие сорта неприхотливы, хорошо приживаются после посадки, переносят засуху и зимние морозы. Молодые растения на зиму прикрывают лапником. Гибридные сорта гравилата размножают черенками, которые осенью или весной высаживают в открытый грунт. Растения выращивают в кашпо на балконах.

Серия cocktails включает гибриды, предназначенные для посадки на дачном участке. Цветовая гамма сортов напоминает известные коктейли. Цветение начинается в конце мая и длится до одного месяца. Цветки полумахровые, распускаются на верхушках стеблей. Листья обладают декоративными свойствами за счёт резных краев. Описание видов гравилата cocktail.

• “Коктейль космополитен”. Растение до 50 см в высоту. Цветки сорта cosmopolitan полумахровые нежного розоватого оттенка. В сердцевине бутона – жёлтые и бордовые тычинки.
• Сocktail alabama slammer. На бордовых побегах распускаются полумахровые оранжевые цветки. Кончики лепестков оранжево-красные. Высота гравилата “алабама сламмер” – 40 см.
• Bell banks. Многолетник высотой 40-50 см. На бордовых побегах распускаются полумахровые цветки. Цветовая гамма сорта “белл банк” – коралловая и розовая.

• “Банана дайкири”. Травянистый гибрид высотой до 40 см. Выпускает крупные цветки лимонно-жёлтого оттенка. Цветение сорта banana daiquiru продолжительное, с мая по июль. Листва пышная, зелёного цвета.
• Tequila sunrise. Бутоны красно-фиолетовые, стебли бордовые. Цветки сорта “санрайз” ярко-жёлтого цвета, лепестки полумахровые с оранжевой каймой. В высоту гравилат “текила санрайз” достигает 50 см.
• “Май тай”. Многолетнее корневищное растение с прямыми стеблями высотой 45 см. Цветки размером до 3 см, одиночные или собранные в соцветия. Лепестки махровые, абрикосового оттенка. Цветение начинается в июне и завершается в августе. Листья зелёные, рельефные, сохраняют декоративные свойства весь сезон.

• “Сангрия”. Растение с прикорневыми грубыми листьями. В высоту достигает 0,9-1 м. Цветки насыщенного красного цвета, величиной 3 см, с простыми или махровыми лепестками. Сердцевина жёлтого цвета. Цветение в мае-июне. Отличается высокой морозостойкостью, переносит холода до -29 °С.

Гравилат Боризин

На садовых участках встречается сорт coccineum borisi, известный под названием ярко-красный гравилат. Это неприхотливый многолетник высотой 25-40 см. В ширину куст разрастается до 40 см. Прикорневые листья округлые, с волнообразными краями, верхние с зазубренными кончиками. Все листья насыщенного зелёного цвета с четкими прожилками. Цветки гравилата “бориса” состоят из 5 лепестков оранжевого цвета и жёлтых тычинок. Размер цветка – 3 см. Цветки находятся на прямостоячих цветоносах. Цветение обильное с мая по июль. Иногда цветки появляются повторно в сентябре.

В июле-августе созревают семянки крючковатой формы. Гравилат “боризин” предпочитает солнечные участки или легкую полутень. Сорт выращивают в контейнерах и на открытых участках. В жару растения поливают отстоянной водой. За сезон достаточно одной подкормки комплексным удобрением в конце апреля. Садовые цветы “боризин” получают путем посадки семян в открытый грунт. В прохладном климате практикуют рассадный способ. Тогда семена высаживают в домашних условиях. Сорт предпочитает плодородный грунт. Между растениями соблюдают промежуток в 25 см.

Особенностью сорта является способность зимовать без укрытия. Для этого осенью растение обрезают, убирая сухие листья.

Гравилат – неприхотливый многолетник, стойкий к засухе и зимнему холоду. Уход за растением сводится к поливу в засуху и устранению сухих цветоносов. При выращивании на солнечных участках гравилат радует садоводов обильным и длительным цветением.