В этой статье рассмотрим конкретные актуальные сроки, когда сажать чеснок под зиму в 2016 году по лунному календарю, а также подробности этого процесса. Все огородники без исключения знают, какое сильное влияние Луна оказывает на процессы посадки, роста и сбора урожая. Понятное дело, что определенные лунные дни оптимально подходят для посадки культур. Когда речь заходит об озимом чесноке, числам посадки для конкретного года стоит уделять особенное внимание.

Для посадки под зиму нужно выбирать только озимые сорта чеснока, как отличить их от яровых сортов будет рассмотрено в заключительной части этого материала. Для 2016 года лучшие даты для посадки озимого чеснока, чтобы весной собрать ранний урожай - это 18-22 число августа, также 25-26, 30 августа. Что касается сентября, то ориентироваться нужно на 2-3 7-8 число. В этот период Луна будет расти, что является благоприятной фазой, чтобы сажать чеснок в землю под зиму.

Если же весной вы не торопитесь получить ранний урожай и хотите ориентироваться на стандартные сроки, то тогда выбирайте подходящие по лунному календарю даты конца сентября и начала октября. В частности, это 26-27, 30 сентября, а также 1, 4-5, 11-12, 17-18, 26-27 октября. Это даты, когда сажать чеснок под зиму в 2016 году по лунному календарю в Подмосковье и регионах с похожим климатом.

Совет! Если речь идет о посадке чеснока в южных регионах, то тут нужно ориентироваться на начало ноября, 1, 3 и 5 число или даже можно проводить посадку до самого конца этого месяца в даты 13, 18, 25 ноября.

Выбирая точное время для посадки огородник должен ориентироваться на лунный календарь, но также не забывать и о погоде. Сажать нужно в такие сроки, чтобы зубки уже успели до морозов укорениться в почве, но не успели прорасти. Если посадка проводится с учетом прогноза погоды, то ориентироваться нужно на то, чтобы до заморозков оставалось не более месяца.

Обратите внимание на неблагоприятные лунные дни для посадки чеснока осенью:
В августе это будет 2, 11 и 16 число.
В сентябре отказаться от таких работ нужно первого и 16 числа.
В октябре - это 16 число.

Пока показывают многолетние наблюдения, а также сводки астрологов, если сажать озимый чеснок в этот период, то восходы будут плохими, чеснок и может сгнить еще до того, как удастся собрать урожай.

Краткая схема посадки озимого чеснока:
1. Лучшее место на участке для посадки чеснока - это грядки, где в этом сезоне росли томаты и любые корнеплоды.
2. Грядки обязательно хорошо вскопать, затем внести предварительно удобрения на основе азота.
3. Посмотрите лунные дни, которые благоприятны для посадки именно на этот год.
4. Если чеснок посадить слишком рано, то он пойдет в стрелку и зимой просто замерзнет. Слишком ранняя посадка приведет к тому, что чеснок не успеет укорениться и просто сгниет в почве.
5. Чтобы стимулировать хорошее укоренение зубков, нужно будет замочить их в теплой воде, а потом положить на несколько дней во влажные опилки. Далее держать еще пару дней в тепле и сажать, когда появятся зачатки корешков.
6. При посадке оптимальная глубина закладки составляет 5 см, а расстояние между чесноком 15-20 см.
7. После посадки грядку сразу рекомендуется утеплить, используя растительные остатки.

Если были точно соблюдения сроки, когда сажать чеснок под зиму в 2016 году по лунному календарю, а также все делалось с учетом предстоящих заморозков, то можно не сомневаться, что чеснок хорошо перезимует и весной, как только наступят первые теплые деньки, примется в активный рост.

Чем отличается озимый и яровой чеснок

Как упоминалось в самом начале этой статьи, под зиму можно сажать исключительно . Даже из названия понятно, что такие сорта садятся именно под зиму, в то время, как яровой чеснок садится именно весной. По внешним признакам сорта этого чеснока будут отличаться. При сравнении двух головок видно, что озимый чеснок имеет несколько крупных зубков, расположенных в один ряд. Как правило, количество зубков составляет 4-12 штук и все они расположены четко вокруг стержня. Как правило, оболочка зубков чеснока имеет розово-фиолетовый оттенок.

Что касается чеснока ярового, то его головка состоит из более, чем двух десятков зубков. Зубки эти будут мелкими и могут располагаться в несколько рядов. Сохранить до весны озимый чеснок трудно, его выкапывают летом и употребляют в пищу. Часть урожая, конечно, заготавливается в качестве посадочного материала на будущий год. Яровой чеснок по вкусу считается более мягким, чем озимый и его можно сохранять в течение всей зимы без потери полезных свойств.

Сорта озимого чеснока, если правильно выбраны сроки их посадки осенью, могут перенести хорошо температуру до 25 градусов холода. Весной сразу появятся зеленые восходы, а первые стрелки будут уже летом. На самых крупных луковицах стрелки можно оставить, чтобы получить дополнительный качественный посадочный материал на будущий огородный сезон.

Когда сажать и убирать озимый чеснок

Итак, чеснок озимый высаживают осенью и, кроме того, что ориентируются на даты лунного календаря, нужно посмотреть, чтобы до прогнозируемых заморозков оставалось не более месяца. В зависимости от климатической зоны посадка этого чеснока может проводиться как в сентябре, так и в конце ноября. Важно, чтобы у чеснока было 2-3 недели до заморозков, чтобы корень успел прорасти.

Если в вашем регионе зимы суровые и температура часто ниже 25 градусов холода, то грядки с чесноком рекомендуется дополнительно укрыть. Это можно сделать с помощью остатков каких-то растений или просто пленкой. Укрытие снять ранней весной. В активный рост чеснок тронется весной, когда почва прогреется до пяти градусов тепла. Стрелки летом сразу выламывать, чтобы головка получала максимум питательных веществ и активно развивалась.

Уборка чеснока должна проводиться грамотно и своевременно. Ведь этот процесс является решающим для дальнейшего хранения луковиц, а также полного и правильного завершения процесса их роста.

Самое лучшее время для снятия урожая чеснока это теплые дни без дождей. Однако уборка должна выполняться правильно. От этого напрямую зависит возможность долгого хранения. Для того чтобы определить когда убирать чеснок, необходимо обязательно знать время его посадки и некоторые признаки, свидетельствующие о созревании.

Как определить можно ли собирать урожай

Признаками для снятия ярового чеснока являются такие характерные внешние проявления, как:

• начальная стадия прилежания ботвы к земле;
• окраска листьев в желтый цвет.

Происходит это в основном во второй половине августа, ближе к началу осени.

Озимый чеснок начинают собирать в середине или конце июля. Чаще всего 12 числа на праздник Петра и Павла. Именно в это время луковицы достигают необходимой массы.

Характерными признаками созревания озимого чеснока является:

• приобретение нижними листьями желтоватого оттенка;
• растрескивание стрелки (соцветия);
• утончение кожицы головок до сухого состояния.

О своевременности снятия урожая ярового и озимого чеснока говорят такие признаки:

• плотная головка;
• зубчики легко отделяются друг от друга;
• пленка без труда снимается.

Если чеснок недозрел, то он будет слишком мягким. Перезревший - совершенно непригоден к длительному хранению. Следует учитывать и то, что если лето выдалось дождливым, то сроки уборки урожая будут более ранними.

Идеально созревший летний и зимний чеснок имеет 3 чешуйки. Проверить это можно двумя способами.

1. Выкопать несколько головок и оценить их.
2. Отгрести землю с 2-3 луковиц и посмотреть на состояние чешуек.

Как правильно выполнять уборку

За одну - две недели до снятия урожая рекомендуется отгрести землю от луковиц. Такая хитрость способствует более скорому и качественному созреванию луковиц. Перед уборкой чеснока необходимо полностью прекратить его полив и дать земле хорошо просохнуть.

Снятие урожая не следует растягивать во времени. Уборка должна быть произведена в максимально сжатые сроки. Делать это необходимо в сухую погоду утром или вечером.

Для того чтобы добиться стопроцентного сбора чеснока и минимизировать повреждения луковиц нужно знать технику этого процесса. Она достаточно проста, однако удобнее, если в процедуре участвуют два человека.

1. Срезаются стрелки.
2. Рядок чеснока подкапывают садовой вилкой или лопатой, направленными вертикально в землю, в нескольких сантиметрах от луковицы.
3. Если ботва прочная, то можно аккуратно тянуть за нее. Если нет - то необходимо разбирать землю руками (для этого рекомендуется надевать перчатки).
4. Луковицы не следует бросать в кучу, так как они могут повредиться от ударов. Их аккуратно складывают в одно место.
5. После того как часть урожая или он весь убраны, чеснок аккуратно перебирают. Удаляют оставшуюся землю с головок, снимают с чешуек верхние слои, очищают донце и корни, откладывают поврежденные луковицы.

Однако на этом процесс уборки еще не заканчивается. Чеснок необходимо правильно высушить. Делается это для того, чтобы он был максимально пригоден для хранения.

Как сушить чеснок

Если позволяет погода - дни солнечные и жаркие, то делать это можно на улице. Если же идут дожди или повышена влажность, то урожай складывают под навесы или в помещения с хорошей вентиляцией. Некоторые специалисты рекомендуют днем сушить чеснок на улице, а вечером переносить его в помещение.

Если уборка производилась в дождливую погоду, то сушить луковицы необходимо в специальны активно вентилирующихся аппаратах. Этот процесс занимает около 10 дней. Температуру в таких сушилках нужно повышать постепенно. Начиная с 25 градусов и доводя до 40.

Сушить чеснок следует обязательно вместе с ботвой, которой прикрывают головки, чтобы избежать ожогов солнца. Это позволяет дополнительно увеличить массу луковиц и пищевые качества чеснока. Ведь во время сушки часть питательных веществ из листьев переходит в головки. Длится этот процесс около двух недель.

После того как головки достигнут состояния, пригодного для отправки урожая на хранение, у него нужно обрезать корни и ботву. Стебель оставляют не менее, чем на 2 сантиметра, однако не больше 10 (хотя иногда ботва не обрезается совсем, а чеснок потом сплетают в косы).

После этого луковицы необходимо снова перебрать:

• красивые и целые головки отправить на длительное хранение;
• поврежденные, подгнившие луковицы отложить для использования в ближайшее время.

Чем грозит несвоевременная уборка

Если чеснок (и летний, и зимний) вовремя не выкопать, то результаты запаздывания будут достаточно плачевными для его внешнего вида, вкусовых качеств и возможности длительного хранения.

1. Чешуйки покрывающие луковицы растрескаются.
2. Головка распадется на отдельные зубчики.
3. Произойдет укоренение частей луковицы и повторный рост.

Промедление может грозить даже полнейшей непригодностью урожая для использования. Поэтому специалисты советуют огородникам относиться к процессу сбора чеснока не менее ответственно, чем к его посадке, поливу или уходу во время роста.

Соблюдение сроков уборки озимых и яровых сортов, а также их правильная обработка и сушка гарантирует возможность длительного лежания зимой, стопроцентное сохранение вкусовых и питательных качеств полезного продукта, ставшего незаменимым ингредиентом для многих блюд и лекарственных средств.

В Средней полосе России чеснок успевает вырасти только при озимой посадке. Обычно озимый чеснок сажают в конце сентября - начале октября. Для получения более раннего урожая можно посадить озимый чеснок в конце августа.

Лунный календарь посадки и уборки чеснока на 2019 год составлен для Средней полосы России.

Лунный календарь посадки и уборки озимого чеснока

	Благоприятные дни посадки и уборки озимого чеснока по Лунному календарю в 2019 году
Окучивание, рыхление	9-20 апреля, 6-19 мая, 5-18 июня, 4-17 июля, 3-16 августа, 2-14 сентября
Вырезка стрелок	24-31 мая, 1, 20-26, 30 июня, 1 июля
Завязывание перьев	2-20 июля
Уборка	7-10, 19-22, 26-27 августа
Подготовка грядки к подзимней посадке	28 августа - 16 сентября
Озимая посадка зубчиками для получения раннего урожая	21-22, 26-27 августа
Традиционная озимая посадка зубчиками	17-23 сентября

В период активного роста чеснока с мая по июль чеснок окучивают и вырезают стрелки. Обильный полив замедляет рост чеснока, головки получаются мелкие. Рекомендуем поливать чеснок только в длительный засушливый период и очень умеренно. Благоприятные дни для полива чеснока Вы можете найти в общем Лунном календаре-таблице. Молодые зеленые перья чеснока можно срывать поштучно и употреблять в пищу. Когда перья пожелтеют, их завязывают узлом, дабы приостановить рост новых перьев и направить силы чеснока на рост головки. По лунному календарю завязывать перья можно в любой день.

Начинать подкапывать молодой чеснок можно уже с середины июня. Делают это вилами, дабы не повредить корнеплод. Молодой чеснок долго не хранится и хорош для скорого употребления, поэтому выкапываего можно в любой день, не ориентируясь на лунный календарь.

Для засолки и длительного хранения озимый чеснок выкапывают осенью, в конце сентября - начале октября.

Выкапывать чеснок желательно в сухую погоду, оставив его на денечек под кустом просохнуть. Затем чеснок бережно очищают от земли, срезают корни и листву,оставляя длинный стебель. Формируют пучки из 6-10 головок чеснока, связывают стебли веревкой и оставляют сохнуть в прохладном сухом помещении, например, в сарае. Лучше подвесить чеснок под потолком. После месяца просушки стебли обрезают и хранят чеснок в сухом помещении при температуре 18-20°C.

После уборки чеснока приступают к подготовке грядки к подзимней посадке зубчиков. Новую грядку под чеснок учше организовывать на месте выращивания помидоров и корнеплодов. Для получения хорошего урожая важно тщательно подготовить грядку, внести необходимые удобрения. Также важно выбрать благоприятный дель для посадки озимого чеснока, в чем Вам поможет этот лунный календарь.

Зубчики для посадки нужно отделять от головки непосредственно перед посадкой. Выбирайте головки с крупными зубчиками. Чеснок сажают на глубину 6-8 см на расстоянии 15 см. Можно сажать зубчики чеснока рядами: в ряду на расстоянии 10 см, между рядами 20 см.

Уборка чеснока

Уборка чеснока по лунному календарю благоприятна в следующие периоды августа 2016 года:

• 9-13 августа;
• 16-19 августа.

Избегайте сбора чеснока в дождливую и холодную погоду.

Неделя с 1 по 7 августа

Луна пошла на убывание в знаке Рака.

Не сажайте и не пересаживайте травянистые культуры. Лучше займитесь сбором плодов, подлежащих длительному хранению.

На даче разрешается работать с деревом и металлом. Займитесь сваркой или резьбой.

Новолуние. Луна в знаке Льва.

Сажать и сеять сегодня по календарю садовода запрещено. Результаты посадок разочаруют и все труды будут напрасны.

Не сидеть без дела помогут дела, не связанные с посадками. Займитесь удобрением посадок, поливом и изводите вредителей.

Луна возрастает в знаке Льва.

Поврежденные болезнями листья растений в этот день августа обрежьте и уничтожьте. Лунный календарь огородника на август 2016 года запрещает сажать овощные и фруктовые культуры.

Покос, прополка и мульчирование покажут хорошие результаты. Культивация и удаление ненужных побегов тоже принесут пользу огороду.

Луна возрастает в знаке Льва.

Посадки и пересадки в этот день повредят корневища растений, поэтому лучше от этих действий откажитесь. Лучше обработайте замелю и полейте посадки в открытом грунте и теплице. Тогда плоды будут расти быстрее.

После полива займитесь рыхлением и уделите внимание минеральной подкормке растений.

Приведите в порядок овощехранилища и инструменты.

Луна возрастает в знаке Девы.

Благоприятно скажется на развитии культур прищипывание томатов и перцев. Августовский лунный календарь садовода-огородника советует посадить цветы, землянику и рассаду двулетников и многолетников. 5 августа – подходящий день для таких работ.

Семена и клубни отправьте в хранилище. После всех сделанных работ, если останется время, посадите косточковые плодовые деревья. После посадки они приживутся без проблем.

Удачный день для посадки клематисов и роз. После посадки займитесь обработкой земли. Рыхление и окучивание принесет пользу посадкам. Не забывайте о мульчировании.

Лунный календарь садовода-огородника напоминает о том, что август – это заключительный летний месяц 2016 года и осенние посадки не за горами. Подготовьте ямы для осенних посадок кустарников и фруктовых деревьев.

Луна возрастает в знаке Весов.

Первое воскресенье августа, по лунному календарю любителей огорода – это благоприятный день для высаживания большинства культур. Вредители обойдут посадки стороной.

Если вы увлекаетесь заготовкой лекарственных растений, то сегодня уделите им внимание. Собирайте , календулу, душицу обыкновенную и траву донника лекарственного.

Неделя с 8 по 14 августа

Луна возрастает в знаке Весов.

Любители сухофруктов в этот день могут приступать к заготовкам. День благоприятен для сбора и сушки плодов.

Подготовьте грядки к посадкам, мульчированию и займитесь обрезкой насаждений.

Размножение зелеными черенками многолетних растений и кустарников лучше проводить в этот день августа.

Луна возрастает в знаке Скорпиона.

День благоприятен для избавления от сорняков. Опрыскивание и окуривание, согласно лунному календарю садовода-огородника на август 2016 года, покажут лучшие результаты, если провести их сегодня.

День подходит для любых действий с лекарственными травами.

Луна возрастает в знаке Стрельца.

День благоприятен для посадки зимней моркови. Она до весны останется на грядке, однако, ее необходимо укрыть мульчей. Также сажайте зимнюю редьку.

Подходит 12-ый день августа и для посадки цветов. Уборка клубней и семян в хранилище пройдет легко.

Не применяйте на участке химические препараты. Они окажут посадкам только вред.

Для лучшего вызревания древесины лунный календарь садовода-огородника в августе 2016 года советует прищипывать побеги ягодных кустарников и фруктовых деревьев.

Приведите в порядок деревья и кусты. Обрезка, а также их прививание избавят вас от дальнейших забот. Займитесь уходом за посадками: вносите удобрения и поливайте.

Эффективна борьба с вредителями. Используйте народные и домашние средства.

Все работы с землей благоприятны в этот день. Уход за газоном, который подразумевает стрижку, придаст участку красивый вид.

Неделя с 15 по 21 августа

Луна возрастает в знаке Козерога.

Отличные результаты покажет посадка любых культур. Рекомендация особенно касается сливовых и грушевых деревьев.

Любые работы со смородиной и крыжовником сегодня пойдут на пользу.

Собирайте семена овощных и цветочных растений.

День по лунному календарю огородника на август 2016 года прекрасно подходит для выкопки луковиц цветов.

Луна возрастает в Знаке Водолея.

Не занимайтесь посадками и пересадками, иначе повредите корни растений.

Календарь советует садоводам, которые любят делать заготовки, заняться заготовками зимних запасов в этот день августа.

Полнолуние в знаке Рыб.

Лунный календарь садовода оповещает всех, что Полнолуние благоприятно сказывается на заготовках. Делайте в августе 2016 года , солите овощи и фрукты. Однако, эти рекомендации касаются только тех даров природы, которые не требуют термической обработки. Иначе все банки повзрываются.

Луна пошла на убывание в знаке Рыб.

Рассаду многолетников посадите на постоянное место. Заложите новую плантацию клубники и земляники.

День благоприятен для сбора зерновых и корнеплодов. Займитесь кошением и прополкой травы.

Лунный календарь огородника на август 2016 года советует воздержаться от посадок. Работы с пересадками тоже отложите до благоприятного дня.

Лучше займитесь уборкой корневой проросли у слив, сирени, вишен и облепихи. Также день благоприятен для рыхления сухой земли, избавления от сорняков и прореживания всходов.

Борьба с вредителями сегодня будет успешной настолько, что «огородные хулиганы» долгое время не появятся на огороде.

Луна пошла на убывание в знаке Овна.

День подходит для уборки урожая корнеплодов, фруктов, лекарственных культур и ягод.

В середине лета уже вовсю идет подготовка к уборке чеснока, который был посажен под зиму. Яровой пряный овощ выкапывают ближе к осени. Сроки уборки озимого и ярового чеснока точно назвать нельзя. Когда убирать чеснок с грядки на хранение зависит от сорта овоща, климата региона и погодных условий. Чтобы луковки долго хранились, следует знать не только когда, но и как правильно их выкапывать.

Многие садоводы и огородники занимаются посевом, посадкой и уборкой различных культур, ориентируясь на Лунный календарь:

1. Во второй месяц лета благоприятные дня для уборки чеснока: 1 число и все дни с 23 по 29 июля.
2. В августе Лунный календарь рекомендует выкапывать на долгое хранение луковицы с 19 по 26, 29, 30, 31.
3. В начале осени во многих регионах выкапывают яровой чеснок. Благоприятные дни: с 16 по 22, 25, 26, 27 сентября.

Если верить Лунному календарю, то это лучшие даты для уборки чеснока. Однако лучше всего ориентироваться на климат региона, погодные условия и признаки, по которым можно узнать, когда пора выкапывать пряный овощ.

Сроки уборки озимого чеснока

В Подмосковье и других областях средней полосы России луковицы пряного овоща начинаю выкапывать с середины июля.

На Урале, с Сибири и в других более северных регионах уборкой чеснока начинают заниматься в конце июля или в начале августа.

В южных районах (например, в Краснодарском крае) теплые дни наступают рано, поэтому озимые сорта сажают в начале весны, а выкапывать их начинают уже с начала июля.

Однако на сроки созревания культуры влияет погода. Если весна и лето были засушливыми и теплыми или даже жаркими, выкапывают луковицы на неделю или две позже. Обильные поливы и регулярные дожди в теплое лето положительно влияют на рост головок, поэтому убирать их может понадобиться раньше.

Сроки уборки ярового чеснока

Примерно через 2-3 недели после уборки озимых сортов начинают выкапывать яровой чеснок:

1. На Кубани и других юных регионах уборкой яровых сортов занимаются в начале августа.
2. В Ленинградской области – в третьей декаде августа и начале сентября.
3. В Подмосковье и других районах средней полосы России выкапывают чеснок со второй декады августа.
4. В Сибири и на Урале начинают заниматься уборкой яровых сортов с конца августа. Выкапывают луковицы до конца сентября, но не позже.

Признаки созревания чеснока

Когда можно выкапывать чеснок определяют по следующим признакам:

1. Не образовываются новые перья.
2. Начинают желтеть листья . Выкапывать луковки следует, когда перья еще частично зеленые. Если дождаться их полного пожелтения, то на головке начнет гнить рубашка. Должны пожелтеть и засохнуть нижние листья, а средние – остаться зелеными.
3. На рубашке луковицы появляются фиолетовые полоски (кроме сортов с белой рубашкой).
4. У пряного овоща без стрелок начинают полегать листья.
5. У стрелкующегося чеснока перья могут простоять до заморозков, поэтому его убирают, когда начинает растрескиваться семенная коробочка.
6. У зрелого чеснока верхний слой должен без труда сниматься, а зубчики — отделяться друг от друга.

Как правильно убирать чеснок

Чтобы головки пряного овоща не гнили и долго хранились зимой, необходимо знать, как правильно выкапывать чеснок:

1. Уборкой занимаются в сухую погоду . Почва на грядке не должна быть влажной. Чтобы луковки можно было хорошо просушить, несколько дней после уборки овощей не должно быть дождей.
2. Чтобы не повредить головки и легко их выкопать, рекомендуется использовать вилы. Очень аккуратно вилами или лопатой подкапывают луковки и достают их из земли.
3. Внимание! Не кидайте выкопанный чеснок, а осторожно разложите его на участке. В противном случае головки могут повредиться и храниться долго не будут.
4. Если дождей нет, луковки просушивают на грядке под лучами солнца . На ночь урожай лучше заносить в помещение, чтобы он не отсырел от росы или осадков.
5. Выкопанный чеснок аккуратно очищают от земли и сортируют . Поврежденные мелкие головки откладывают отдельно. Для долгого хранения они не пригодны, поэтому их используют в пищу или для солений в первую очередь.
6. У подсушенных луковиц обрезают корни и стебли , оставляя кусочек стебля длиной от одного до двух сантиметров. Такая процедура проводится только после того, как головки хорошо просохнут. Стебли не обрезают в том случае, если чеснок храниться будет в виде плетенки.

Это важно! Если по срокам чеснок пора выкапывать, но идут затяжные дожди, не затягивайте с уборкой! Выкопанные из сырой земли пряные овощи просто будут дольше сохнуть. Для сушки выбирайте теплое, хорошо проветриваемое помещение, в котором головки можно будет разложить в один слой или подвесить над потолком.

Если вовремя не выкопать чеснок, он потеряет не только товарный вид, но и вкус. У перезревшего овоща распадаются зубчики, и легко отслаивается чешуйка.

Вовремя выкопанный и хорошо просушенный чеснок будет храниться всю зиму до самой весны или даже до следующего урожая.