Логистические операции (ЛО)– совокупность действий, направленных на преобразование материального и/или информационного потоков. К ЛО с МП относят погрузку, транспортировку, разгрузку, распаковку, комплектацию, складирование, упаковку и др. К ЛО с информационным потоком относятся сбор, обработка и передача информации, соответствующей МП.

Классификация логистических операций

Односторонние и двусторонние ЛО определяются фактом перехода или неперехода права собственности на товар, а также страховых рисков с одного юридического лица на другое. Эти различия проявляются при работе со входными и выходными МП.

ЛО с добавленной стоимостью и без добавленной стоимости изменяют потребительские свойства товара (например, расфасовка), но выполняются в различных сферах, соответственно в сфере производства и в сфере обращения (например, в фасовочном цехе оптовой базы).

5. Логистические системы

1. Понятие логистической системы (ЛС)

Система – множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, образующих определенную целостность, единство.

Существуют следующие четыре свойства, которыми должен обладать объект, чтобы его можно было считать системой.

Целостность и членимость. Системой является целостная совокупность элементов, взаимодействующих друг с другом, но в целях анализа система может быть условно разделена на отдельные элементы.

Интегративные качества – качества, присущие системе в целом, но не свойственные ни одному из ее элементов в отдельности.

Связи. Между элементами системы существуютсвязи, которые определяют интегративные качества системы. Связи между элементами системы долджны быть более мощными, чем связи отдельных элементов с внешней средой.

Организация –это упорядоченность, определенная структура связей между элементами системы, .

Логистическая система – это адаптивная система с обратной связью, выполняющая те или иные ЛФ. Она как правило состоит из нескольких подсистем и имеет развитиые связи с внешней средой. Цель ЛС – доставка товаров и изделий в заданное место, в нужном количестве и ассортименте в максимально возможной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек. Примеры ЛС: промышленное предприятие, территориально-производственный комплекс, торговое предприятие и т.д.

Макрологистическая система – крупная система управления МП, охватывающая предприятия и организации промышленности, посреднические, торговые и транспортные организации различных ведомств, расположенных в разных районах, регионах страны или в разных странах.

Микрологистические системы – это подсистемы, структурные составляющие макрологистических систем. Это могут быть производственные, торговые предприятия, территориально-производственные комплекы.

Рассмотрим свойства системы в применении к ЛС.

1. Целостность и членимость. Элементами ЛС на макроуровне , т.е. при прохождении МП от предприятия к предприятию, являются сами эти предприятия (поставщик и потребитель) и связывающий их транспорт (рис.3.1а). ЛС на микроуровне представлена на рис.3.1b. Отдельные элементы ЛС также являются системами, поэтому их еще называют подсистемами.

Рис.3.1.Целостность и членимость ЛС на макро- и микро- уровнях.

2. Связи . В макрологистических системах связи между отдельными элементами устанавливаются на основе товарно-денежных отношений, оформленных в виде договора. Внутри микрологистической системы элементы связаны внутрипроизводственными отношениями, т.е. основа связей бестоварная, организационная.

3. Организация. Связи между элементами упорядочены различными законодательными, нормативными документами, положениями, должностными инструкциями.

4. Интегративные качества. Только ЛС в целом может поставлять товар, выполнив все требования поставки, а также приспосабливаться (адаптироваться) к изменяющимся условиям внешней среды. Отдельные элементы ЛС самостоятельно не могут решать подобные задачи.

На уровне макрологистики выделяют три вида ЛС:

ЛС с прямыми связями: Производитель => Потребитель

Эшелонированная ЛС: Производитель => Посредник => Потребитель

Гибкая ЛС: Посредник

Производитель Потребитель

Логистическая операция – это самостоятельная часть логистического процесса, выполняемая на одном рабочем месте и/или с помощью одного технического устройства; обособленная совокупность действий, направленная на пре­образование материального и/или информационного пото­ка.

Логистическая операция может быть задана множеством начальных условий, параметров внешней среды (перемен­ных, не управляемых с точки зрения данной логистичес­кой системы, эти переменные могут быть фиксированны­ми, случайными и неопределенными), альтернативных стра­тегий, характеристик целевой функции.

Логистические операции могут быть связаны с перехо­дом прав собственности на товар, страховых рисков с оно­го лица на другое, и в зависимо мости от этого, подразделя­ются наодносторонние и двусторонние.

С добавленной стоимостью илибез добавленной сто­имости, эти операции изменяют потребительские свойства товара и по существу являются продолжением технологи­ческого производственного процесса. Они могут осуществ­ляться как в сфере производства, так и обращения.

Логистические операции могут классифицироваться на

· Внешние - направленные на реализацию функций снабжения и сбыта.

· Внутренние - осуществляемые в рамках реализа­ции функции производства.

· Базисные - к ним относятся: снабжение, производ­ство и сбыт.

· Ключевые логистических операций подразделяют­ся на: поддержание стандартов обслуживания потреби­телей; управление закупками; транспортировка; управ­ление запасами; управление процедурами заказов; управ­ление производственными процедурами; ценообразование;

физическое распределение.

1. Поддержание стандартов обслуживания потреби­теля, обеспечение заданного уровня качества продукции, дистрибьюции товаров и послепродажного сервиса.

2. Организация и управление закупками включает в себя комплекс таких задач, как выбор поставщиков мате­риальных ресурсов, планирование потребности в ресурсах, определение рациональных сроков и объемов их поставок, организация договорной работы, выбор форм поставок и типов транспорта для доставки материальных ресурсов и т. п.

3. Транспортировка. Без транспортировки не существует материального потока, при этом сам процесс транспорти­ровки рассматривается в более широком плане чем непос­редственно перевозка груза, как совокупность процессов транспортировки, погрузки-разгрузки, экспедирования и других сопутствующих логистических операций. Важность транспортировки объясняется еще и тем, что затраты на нее достигают в некоторых отраслях экономики 2/3 суммар­ных логистических издержек.

4. Управление запасами материальных ресурсов и гото­вой продукции представляет собой процесс создания, конт­роля и регулирования уровня запасов в снабжении, произ­водстве и сбыте продукции. Если при транспортировке продукции решающее значение имеет фактор места, то при управлении запасами - фактор времени. Обычно всегда имеется определенная потребность в запасах материаль­ных ресурсов и готовой продукции, играющих роль буфера между поставщиками материальных ресурсов и про­изводством, с одной стороны, и между производством и потре­бителями готовой продукции - с другой. Снижая риски возникновения дефицита материальных ресурсов в процессе производства продукции или неудовлетворенного спроса на готовую продукцию у потребителей, запасы в то же вре­мя могут играют негативную роль замораживая финансо­вые ресурсы организаций в больших, объемах. Поэтому важнейшей задачей логистического менеджмента являет­ся оптимизация уровня запасов в логистических цепях и системах, при обеспечении требуемого уровня обслужива­ния потребителей.

5. Функция управления процедурами заказов опреде­ляет порядок получения и обработки заказов, моменты времени получения готовой продукции или оказания ус­луг потребителю, а также инициирует работу фирменной распределительной сети или логистических посредников по доставке и продаже готовой продукции потребителям. Хотя затраты на эту ключевую логистическую функцию не столь велики, как на транспортировку или управление запасами, однако значение ее в современном бизнесе весьма велико, так как напрямую определяет качество обслужи­вания потребителей.

6. Управление производственными процедурами, или операционный менеджмент, представляет собой ключевую логистическую функцию в процессе производства продукции. С позиций логистики, важность операционного менеджмента заключается в наиболее эффективном (с точки зрения сни­жения затрат и повышения качества продукции) управле­нии материальными потоками ресурсов и незавершенного производства в процессе выпуска готовой продукции. При этом большое значение имеют логистические задачи объем­но-календарного планирования, минимизации уровня за­пасов материальных ресурсов и незавершенного производ­ства, прогнозирования потребности в материальных ресур­сах, сокращения длительности производственного цикла и т. п.

7. Ценообразование. Стратегия ценообразования тесно связана с маркетинговой и логистической стратегиями фирм-производителей. Логистическая стратегия задает уровень общих логистических издержек составляющих основу цены готовой продукции, а от маркетинговой стратегии зависит планируемый уровень рентабельности и окончательная цена продажи готовой продукции потребителю, определяемая конъюнктурой рынка, уровнем цен конкурентов и прогно­зами спроса.

8. Физическое распределение - это комплексная логи­стическая функция, являющаяся составной частью процесса дистрибьюции и включающая в себя все логистические операции, связанные с физическим перемещением и хра­нением готовой продукции в товаропроводящих структу­рах производителей и (или) логистических посредников.

· Поддерживающие логистические операции подраз­деляются на: складирование; грузопереработку; защит­ную упаковку; обеспечение возврата товаров; обеспече­ние запасными частями и сервисное обслуживание; ин­формационно-компьютерную поддержку.

1. Складирование представляет собой логистическую функцию управления размещением запасов и предусмат­ривает выполнение таких задач, как: определение числа, типа складов; объема (площади) хранения материальных ресурсов и готовой продукции; планирования размещения запасов; проектирования зон транспортировки, погрузки и разгрузки; выбор погрузочно-разгрузочного и другого склад­ного оборудования и т. п.

2. Грузопереработка (обработка грузов) обычно осуще­ствляется параллельно со складированием и также обес­печивает функцию удержания запасов. Элементарные ло­гистические операции, из которых складывается процесс грузопереработки представляют собой перемещение мате­риальных ресурсов или готовой продукции на складе, раз­мещение продукции на складских стеллажах и т. п. Дан­ная логистическая функция связана: с выбором техноло­гического оборудования для организации перемещения грузов по складу, сортировки, комплектования; поддержа­нием рационального объема грузооборота склада и т. д.

3. В процессах дистрибьюции готовой продукции важ­ная роль принадлежит защитной упаковке обеспечиваю­щей сохранность грузов доставляемых потребителям различными видами транспорта. Кроме того, она имеет боль­шое значение в маркетинге, так как от ее привлекательно­сти в значительной степени зависит потребительский спрос.

4. К логистическим поддерживающим функциям от­носятся также различные процедуры возврата товаров , которые по каким-либо причинам не удовлетворяют по­купателей или не прошли гарантийного срока службы. Наряду с организацией сервисного обслуживания, ремонта оборудования, процедуры возврата готовой продукции об­разуют систему послепродажного сервиса.

5. Информационно-компьютерная поддержка. Во мно­гом именно электронная обработка информации о мате­риальных и сопутствующих потоках, автоматизация до­кументооборота при организации товародвижения, пла­нирование, регулирование, учет, контроль и анализ осуществляемые при помощи автоматизированных сис­тем в области снабжения, производства и сбыта сделали возможной реализацию современной интегральной кон­цепции логистики. Информационно-компьютерная под­держка применяется в настоящее время практически для всех логистических действий как на микро-, так и на мак­роэкономическом уровне.

Для определения объема логистических операций учи­тываются факторы, которые могут быть сгруппированы в группы.

1. Отраслевые факторы:

Номенклатура, габариты и масса потребляемых фир­мой материалов и комплектующих изделий;

Число поставщиков материальных ресурсов;

Число получателей готовой продукции;

Существующая система организации внешних перево­зок;

Наличие проектно-технологических организаций для разработки проектов совершенствования комплекса логи­стических операций;

Наличие посреднических фирм, занимающихся комп­лексной поставкой материальных ресурсов;

2. Региональные факторы:

Существующая в регионе система связей с поставщи­кам материальных ресурсов и потребителями продукции фирмы (непосредственная, через оптовые базы в регионе или вне его);

Наличие специализированных предприятий по обес­печению перевозок внутри региона, специализированных предприятий по изготовлению и ремонту стандартных средств механизации погрузочно-разгрузочных и транспор-тно-складских работ и тары.

3. Внутрипроизводственные факторы:

Габариты и масса изготовляемой продукции;

Объем выпускаемой продукции;

Тип производства (единичное, мелкосерийное, крупно­серийное, массовое);

Форма организации производственного процесса (технологическая, предметная, подметальная специализация);

Генеральный план предприятия (взаимное располо­жение производственных подразделений и складов, рель­еф местности, наличие подъездных путей);

Возможности компоновки технологического оборудо­вания;

Строительные характеристики складских и производ­ственных помещений (число пролетов, высота, допустимая нагрузка; на пол и перекрытия и пр.).

На объем логистических операций, обслуживающих межцеховые грузопотоки, значительное влияние оказывает сложность производственной структуры, существующая система складирования и организации межцеховых перевозок.

Материальный поток образуется в результате совокупности действий над материальным объектом. Эти действия называют логистическими операциями. Однако понятие логистической операции не ограничивается действиями лишь с материальными потоками. Для управления материальным потоком необходимо принимать, обрабатывать и передавать информацию, которая отвечает этому потоку. Выполняемые при этом действия также относятся к логистическим операциям.

Логистическая операция – это выделенная совокупность действий по реализации логистических функций, направленная на преобразование материального и/или информационного потока.

Выделяют такие логистические операции.

По природе потока:

а) логистические операции с материальным потоком (складирование, транспортировка, комплектация, погрузка, разгрузка, внутренние перемещения сырья и материалов при реализации логистических функций производства, упаковка груза , укрупнение грузовых единиц, хранение);

б) логистические операции с информационным потоком (сбор, хранение, обработка и передача информации).

По отношению к логистической системе:

а) внешние – ориентированные на интеграцию логистической системы с внешней средой (операции в сфере поставок и сбыта);

б) внутренние – операции, которые выполняются внутри логистической системы.

На внешние логистические операции случайные изменения влияют в большей степени, чем на внутренние.

По характеру выполнения работ:

а) операции с добавочной стоимостью, которые изменяют свойства товаров (раскрой, расфасовка, сушка и т.д.);

б) операции без добавочной стоимости (хранение товаров).

По переходу права собственности на товар:

а) односторонние – операции, не связанные с переходом права собственности на продукцию и страховых рисков, выполняются внутри логистической системы;

б) двухсторонние – операции, связанные с переходом права собственности на продукцию и страховых рисков от одного юридического лица к другому.

По направленности:

а) прямые – операции, направленные от генератора материального потока и информации к его потребителю;

б) обратные – операции, направленные от потребителя к генератору материального потока и информации.

Здесь следует отметить, что если товары производственно-технического и потребительского назначения возвращаются от потребителя к поставщику, то они не обязательно проходят той же логистической цепочкой, по которой они доставлялись от поставщика к потребителю. Наиболее распространенными примерами реализации обратной логистической цепочки являются: возврат торговым посредником своему поставщику товара, срок реализации которого истек, возврат покупателем торговому посреднику дефектного товара, возврат тары потребителем поставщику и т.д. Это так называемая реверсивная логистика.

К логистическим операциям можно также отнести такие операции, как прогнозирование, контроль, оперативное управление.

Укрупненная группа логистических операций, направленных на реализацию цели логистической системы, называется логистической функцией. К основным логистическим функциям относят:

1) поставки – координация с оперативно-календарным планом производства, выбор и проведение переговоров с поставщиками, планирование потребностей в материалах, составление оперативно-календарного плана поставок, транспортировки сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, складирование производственных запасов, погрузочно-разгрузочные и транспортно-складские работы с предметами поставок;

2) производство – координация с планом физического распределения, оперативно-календарное планирование перемещения незавершенного производства, внутризаводские перемещения материалов, погрузочно-разгрузочные и транспортно-складские работы с незавершенным производством, оперативное обеспечение производственных подразделений сырьем, материалами, полуфабрикатами, комплектующими изделиями, складирование незавершенного производства, учет незавершенного производства;

3) сбыт – координация с планом маркетинга, прогнозирование спроса, сервис, оперативно-календарное планирование транспортировки готовой продукции, управление запасами готовой продукции , обработка заказов клиентов, складирование готовой продукции, погрузочно-разгрузочные и транспортные складские работы с готовой продукцией, поставка готовой продукции, учет запасов готовой продукции.

Действительно, указанные три логистические функции реализуются практически всеми товаропроизводителями. Среди других логистических функций, которые имеют поддерживающий характер трех перечисленных выше, можно выделить: транспортировку, управление запасами, складирование, информационно-компьютерную поддержку, поддержку стандартов обслуживания потребителей и др.